FEESTFOLDER LENAERTS - VERBEEK BOORDEVOL SUGGESTIES NAAR JOUW SMAAK

Transcriptie

1 FEESTFOLDER BOORDEVOL SUGGESTIES NAAR JOUW SMAAK LENAERTS - VERBEEK Weeldestraat Weelde Tel: 014/ Fax: 014/

2 Aperitiefhapjes Warme hapjes assortiment in verschillende smaken. Mini worstenbroodjes met een vulling van fijn kalfsgehakt. Mini pizza belegd met bolognaisesaus en kaas. Kipknabbels 9,50 / 15st 6,00 / 10st 6,00 / 10st 6,00 / 10st Deze ovenklare aperitiefhapjes hoeft u enkel gedurende 15 minuten op te warmen in een oven van 140 C. Tapas de luxe tapas -hapjes op focacciabrood - 8 stuks met serranoham, machegokaas, panchetta, comtékaas 12,95 / 8st Toastjes en belegde broodjes Voor het beleg van toastjes en belegde broodjes geven wij u graag advies. Zo kunnen wij voor een u een gepaste keuze maken uit ons ruim assortiment aan zelfgemaakte salades en patés. Feestsoepen Voor de fijnproevers serveren wij tijdens de feestdagen heerlijke feestsoepen. Tomatenroomsoep Aspergecrèmesoep 3,70 / liter 3,70 / liter 1 liter soep is voldoende voor 3 soepborden.

3 Koude voorgerechten Zalmfilet op Weldse wijze 9,95/pers Gemarineerde verse zalmfilet met mierikswortelsaus. Afgewerkt met dille en rode biet. Vitello tonnato Een Italiaanse klassieker: dungesneden kalfsvlees met een sausje van tonijn. Garnaalcocktail Cocktailglas gevuld met sla, garnalen, cocktailsaus en garnituur. Kipcocktail Cocktailglas gevuld met kipfilet, perzik, sla en cocktailsaus. 8,95 / pers 7,90 / pers 6,40 / pers Carpaccio van runds 7,95 / pers Dun gesneden rundsvlees, besprenkeld met olijfolie, afgewerkt met ruccola, pijnboompitten en parmezaanse kaas. Warme voorgerechten Scampi in zachte kreeftensaus Met tagliatelli. Noordzeeschelp Schelp gevuld met diverse vissoorten gegarneerd met puree. 7,90/pers 6,50/pers Vispannetje 7,90/pers Heerlijke vulling van zalm, tong, kabeljauw en puree afgewerkt met vissaus. Tongrolletjes met kreeftensaus Tongrolletjes met garnering. Waarborg coupes 7,90/pers 2,50 / stuk De gerechten met bladerdeeg zijn niet geschikt om op te warmen in de microgolfoven. Waarborg coupes 2,50 / stuk Ambachtelijke kaaskroketten Ambachtelijke garnaalkroketten 3,00/2 st 5,60/2 st Beste klant, Heeft u vragen of speciale wensen? Wij helpen u graag met advies om samen uw feest tot een succes te maken.

4 Hoofdgerechten Gefileerde roze zalm op twee wijzen 15,40/pers Zalm met overheerlijke kreeftensaus, afgewerkt met prei, garnalen en fijne groenten. Orloffgebraad 14,40/pers Varkensgebraad gevuld met kaas en hesp met boeket van seizoensgroenten met champignonsaus. Varkenshaasje op wijze van de chef 14,90/pers Met een groenteboeket van schorseneren, boontjes en wortelen met naar keuze peper- of champignonroomsaus. Kerstkalkoenfilet met seizoensgroenten of fruit 13,90/pers Ovengebraden kalkoenfilet met veenbessensaus, versierd met fijne groenten of een fruitassortiment. Tongrolletjes op Oostendse wijze Tongrolletjes in een groentensaus. 17,50/pers Kalkoengebraad met jussaus 13,90/pers Gebraden kalkoengebraad met een heerlijke jussaus en een groentenboeket. Wildstoofpotje van everzwijn 16,40/pers Stoofpotje van everzwijn met een grand-veneursausje en bijhorende garnituur. Wildstoofpotje van konijnenfilet 16,20/pers Stoofpotje van van konijnenfilet met bijhorend garnituur Vispannetje van de chef Heerlijke vulling van zalm, tong, kabeljauw en puree afgewerkt met vissaus. Fazantfilet met champagneroomsaus en bijhorende garnituur 15,40/pers 16,40/pers Bij al onze hoofdgerechten is aardappelgarnituur naar keuze inbegrepen

5 Aardappelgarnituur Aardappelkroketten Aardappelpuree Aardappelschijfjes in room bestrooid met kaas 0,40 / stuk 2,40 / pers 2,70 / pers ONZE SUCCESNUMMERS!! HALVE GEVULDE BABYKALKOEN KLAARGEMAAKTE GEVULDE BABYKALKOEN op twee wijzen 108,00/st Babykalkoen gevuld met een feestelijke vulling: half gebracht met fruitassortiment, de andere helft met groentenassortiment met twee bijhorende sausjes en aardappelgarnituur. Enkel nog op te warmen. 1 kalkoen is voldoende voor 6 tot 8 personen. 60,00/st met groenten- OF fruitassortiment en aardappelgarnituur voldoende voor 3 tot 4 personen. VERSE GEVULDE BABYKALKOEN OVENKLAAR Met een heerlijke vulling, welke dit product al jaren tot één van onze feesttoppers heeft gemaakt. Deze babykalkoen wordt door ons ovenklaar geleverd. U hoeft hem enkel gedurende ongeveer 3 uur in een oven van 120 graden te plaatsen. 60,00 / babykalkoen (voor 6 tot 8 personen) waarborg ovenschaal 5 euro.

6 Koud en warm buffet Pasta buffet vanaf 15 pers Warm: Au Bain Marie - Videevulling - Varkensgebraad met champignonsaus - Kalkoen met veenbessensaus - Rijst Mirengue 15,00/pp Vanaf 15 pers - Spaghetti - Macaroni - Lasagne - Tagliattele met vis - Tricolore met kip - Rijst Mirengue 14,00/pp Koud: - Gehaktballetjes - Koude groenten - Aardappelsla - Verse fruitsla - Cocktail & Tartaar - Verschillende broodjes Breugeltafel - Bloedworst - Paté - Barbecueworst - Preparé - Gehaktballetjes & Krieken - Fruitsla - Videevulling - Appelmoes - Kop - Koude groenten - Boerehesp - Broodjes 14,00/pp

7 PIZZA PARTY maak zelf je eigen pizza aan tafel PIZZABODEM TOMATENSAUS KAAS HESP KIP SALAMI PAPRIKA AJUIN ANANAS CHAMPIGNON TONIJN OREGANO vanaf 4 personen 12,00/pp 6,00/kind prijs incl. huur toestel waarborg toestel = 30,00 Bestel dit tijdig wegens beperkt aantal toestellen.

8 Fondueparty Fondue assortiment bestaande uit: Malse rundsbiefstuk Verschillende soorten fondueballetjes op basis van kalfsgehakt en mini vinkjes Kalkoen Varkenshaasje Fondue pure 8,75 / pers 3,90 / kind Fondue assortiment zonder fondueballetjes 9,75 / pers Gourmetparty Assortiment van 8 verschillende vleessoorten: Malse rundsbiefstuk Kalkoenfilet Schnitsel Hamburger Gourmet special Bacon Cordon bleu Chipolataworstje Saté 9,40 / pers 4,25 / kind Entrecôte burger Biefstuk (met Rundssate kruidenboter) Kwartelei met spek Kipfilet Pitta Cordon blue Herfstburger 10,45 / pers 4,25 / kind Bij Gourmet special kunnen we geen wijzigingen toestaan.

9 Steengrillparty Assortiment van 7 verschillende vleessoorten: Malse rundsbiefstuk Chipolataworstje Kalfslapje Kalkoenfilet Teppan Yaki Lamskotelet Varkenshaasje Saté Teppan Yaki assortiment bestaande uit: Gemarineerd haasje Gemarineerde biefstuk Gemarineerde kalkoen Gemarineerde kip Chipolataworstje Saté Zalmspiesje 2 scampi s 9,90 / pers 4,25 / kind Degustatie BBQ Assortiment bestaande uit: Mini BBQ-worst Mini zalmspiesje met ganda Mini scampi Saté Gemarineerde lamskotelet Huur toestellen Elektrische steengrill (6 pers.) Elektrisch fonduestel (6 pers.) Gemarineerde kipfilet Gemarineerde biefstuk Gemarineerd haasje 10,45 / pers 5,00 / stuk 5,00 / stuk 10,45 / pers Elektrische gourmetstel (6 pers.) 5,00 / stuk Degustatie vis gourmet of steengrill Bestaat uit de basis van gourmet of steengrill aangevuld met verse zalm, kabeljauw en scampi. Bain-marie 5,00 / stuk Supplement + 5,70 / pers

10 Groenteschotels Gevarieerde koude groenteschotel 5,25 / pers Bestaande uit: Verschillende slasoorten Tomaat Aardappelsla Wortelen Komkommer Boontjes Bloemkool Rauwkost Eitjes Gevarieerde warme groenteschotel 5,00 / pers Om op te warmen, bestaande uit: Gestoofd witloof Schorseneren Wortelen en erwten Bloemkool Boontjes Sausen Warme sausen Peperroomsaus Champignonsaus Fruitsaus 0,80 / 100g Voor onze keukenprins(ess)en Wanneer u zelf uw kookkunsten aan uw gasten wil tonen, bezorgen wij u de fijnste stukjes vlees. Wij kunnen u alle WILD en GEVOGELTE leveren. Gelieve dit wel tijdig te bestellen. Kadotips Koude sausen Cocktailsaus Zigeunersaus Currysaus Looksaus Tartaarsaus Barbecuesaus 0,60 / 100g Een kadocheque van uw Klasseslager is altijd fijn om te geven en zeker om te krijgen!. een fles Bonten Os Klassebier!. Gedroogd hammetje van 1 kg op staander met mes 25.00/stuk Wij aanvaarden ook de gemeente cadeaubonnen.

11 Desserts Panacota met kriekjes Chocomousse Tiramisu Tiramisu speculoosmousse Roomrijst 2,10/st 2,10/st 2,40/st 2,40/st 1,90/st Exclusieve desserts Chocoladefantasie 10,20/pers Een lekkere bodem van amandelbiscuit, vergezeld van witte en bruine chocolademousse, een macaron de Paris met passie/mango en chocolade, een krokantje van gepofte rijst en witte chocolade, en een bolletje caramel. Exotische mousse 10,00/pers Een bodem van amandelbuiscuit met ganache, afgewerkt met witte chocomousse, frambozenmoussse en een melkchocolademousse. Een smaakbommetje van Griekse yoghurt en basilicum.

12 Beste klant, Om uw bestelling met de beste zorgen te kunnen uitvoeren, vragen wij u om tijdig te bestellen: Voor Kerstmis t.e.m. zondag 17 december Voor Nieuwjaar t.e.m. vrijdag 22 december Om organisatorische redenen kan je na deze datum nog een beperkt aanbod bestellen (geen bereide gerechten). Tijdens de kerstdagen is onze zaak geopend op: Zondag 24 december van 8 uur tot 15 uur Maandag 25 december enkel afhalen van bestellingen van 10 tot 12 uur Tijdens de oudejaarsdagen is onze zaak geopend op: Zondag 31 december van 8 uur tot 15 uur maandag 1 januari, dinsdag 2 januari en woensdag 3 januari gesloten WIJ WENSEN U ALVAST PRETTIGE FEESTDAGEN EN EEN FANTASTISCH EN GEZOND De gebruikte afbeeldingen in deze folder zijn niet bindend en dienen enkel ter illustratie. Deze uitgave vervangt alle vorige. 20_2017_1300