10e. Antibiotica totzearalenon. symposium. Voedselveiligheid oktober. Insectes. GGO OGM Biogene aminen. Amines biogènes. Vitaminen.

Transcriptie

1 10e symposium van Voedselveiligheid Antibiotica totzearalenon Contractueel Onderzoek & DG Dier, Plant en Voeding oktober 2017 Auditorium Arthur De Greef Koninklijke Bibliotheek van België Kunstberg, 1000 Brussel Insectes Alcaloïdes Amines biogènes Mycotoxines Toxoplasmose Vitaminen Emulgatoren Nicotine Perchlorate GGO OGM Biogene aminen Antibiotica Resistentie Simultaanvertaling FR/NL V.U. / Ed. Resp. : Tom Auwers, Place Victor Hortaplein, 40/10, Brussel/Bruxelles. Grafisch ontwerp/conception graphique : Thierry Sauvenière PIRO4D - 123rf.com

2 Woensdag 25 oktober :30 Ontvangst 9:00 Welkomstwoord Dhr. Denis Ducarme, Minister van Middenstand, Zelfstandigen, KMO s, Landbouw en Maatschappelijke Integratie (FR/NL) 9:20 Inleiding Dhr. Tom Auwers, Voorzitter van het directiecomité van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu (NL/FR) 9:30 Relevantie van contractueel onderzoek voor het beleid van voedselveiligheid (NL) Dr. Christine Vinkx, FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, DG Dier, Plant en Voeding 9:40 De nieuwe voedselconsumptiepeiling ten dienste van voedselveiligheid inname van vetoplosbare vitaminen als casestudy (NL) Dr. Karin De Ridder / Mevr. Isabelle Moyersoen, WIV (Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid), Operationele Directie Volksgezondheid en Surveillance 10:05 Blootstelling en risicobeoordeling van biogene aminen voor de Belgische bevolking (NL) Prof. Liesbeth Jacxsens, UGent, Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit 10:30 Koffiepauze 11:00 Studie en remediëring van perchloraat in de teelt van bladgewassen onder glas (NL) Mevr. Isabel Vandevelde, PSKW (Proefstation voor de Groenteteelt) 11:25 Blootstelling via voeding van de Belgische bevolking aan pyrrolizidine alkoloïden (FR) Dr. Jean-François Picron, WIV (Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid), 11:50 Alternaria mycotoxinen in levensmiddelen: voorkomen en invloed van voedselverwerking (NL) Prof. Sarah De Saeger, UGent, Faculteit Farmaceutische Wetenschappen, Vakgroep Bioanalyse

3 12:15 Gemodificeerde mycotoxinen: wat is hun bijdrage in het gastro-intestinaal stelsel van het varken en de mens? (NL) Dr. Marthe De Boevre, UGent, Faculteit Farmaceutische Wetenschappen, Vakgroep Bioanalyse / Dr. Nathan Broekaert, UGent, Faculteit Diergeneeskunde, Vakgroep Farmacologie, Toxicologie en Biochemie 12:40 Lunch Monitoring van de aanwezigheid van gebromeerde vlamvertragers in levensmiddelen (NL) Dr. Svetlana Malysheva, WIV (Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid), 14:05 Nicotine in gekweekte paddenstoelen: contaminatie of endogene biosynthese? (NL) Dr. Els Van Pamel, ILVO (Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek), Eenheid Technologie & Voeding 14:20 Hoe kunnen we GGO s die niet toegelaten zijn in de EU beter detecteren? (FR) Dr. Nancy Roosens, WIV (Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid), Operationele Directie Expertise, Dienstverlening en Klantenrelaties 14:45 Koffiepauze 15:05 Ontwikkeling van een teststrategie voor de evaluatie van genetisch gewijzigde gewassen in voeding aan de hand van het zebravismodel (NL) Prof. Dries Knapen, UAntwerpen, Faculteit Farmaceutische, Biomedische en Diergeneeskundige Wetenschappen, Departement Diergeneeskundige Wetenschappen 15:30 Karakterisering en kwantificering van emulgatoren in levensmiddelen meer dan een kwestie van pakkende mayonaise (NL) Prof. Bruno De Meulenaer, UGent, Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit 15:55 Reëel gebruik van de emulgatoren E481 en E482 (stearoyl- 2-lactylaten) in het Belgische dieet en de impact op de inname (NL) Dr. Stefan Voorspoels, VITO (Vlaamse Instelling voor Technologisch Onderzoek), Eenheid Separation and Conversion Technology 16:15 Afsluitend woord Dhr. Carl Berthot, FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, Diensthoofd Voedingsmiddelen, Dierenvoeders en andere Consumptieproducten van het DG Dier, Plant en Voeding (FR)

4 Donderdag 26 oktober :30 Ontvangst 9:00 Welkomstwoord Dhr. Marc De Win, FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, voormalig Diensthoofd a.i.contractueel Onderzoek 9:20 Microbiologische en chemische voedselveiligheidsrisico s bij de kweek van insecten (NL) Prof. Johan Claes, KULeuven, Faculteit Industriële Ingenieurswetenschappen, Departement Microbiële en Moleculaire Systemen 9:45 Identificatie van eiwitcomponenten van dierlijke oorsprong in voeder voor nutsdieren (FR) Dr. Sergio Mauro, CRA-W (Centre wallon de Recherches agronomiques), Département Sciences du Vivant 10:10 Parasitaire zoönosen: overdracht van Toxoplasma gondii van varkens naar mensen? (EN) Dr. Ignacio Gisbert Algaba, WIV (Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid), Operationele Directie Overdraagbare en Besmettelijke Ziekten 10:35 Koffiepauze 11:10 Biomerkers als alternatieve strategie om een vermoedelijk exogene toediening van thiouracil aan nutsdieren te bevestigen (NL) Dr. Lieven Van Meulebroek, UGent, Faculteit Diergeneeskunde, Vakgroep Veterinaire Volksgezondheid en Voedselveiligheid 11:30 Detectie van het gebruik van antimicrobiële middelen bij pluimvee (NL) Dr. Tim Reyns, WIV (Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid), 12:00 Lunch 13:00 Recente ontwikkelingen en resultaten van het wetenschappelijk onderzoek naar antimicrobiële resistentie (NL/FR) Dr. Gerard Lamsens, FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, DG Dier, Plant en Voeding

5 13:20 Overdracht van antimicrobiële resistentie via commensale bacteriën op levensmiddelen naar humane gastrointestinale microbiota (NL) Dr. Ellen Lambrecht, ILVO (Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek), Eenheid Technologie & Voeding 13:45 Intestinale concentraties van enrofloxacine, florfenicol en sulfadiazine-trimethoprim in functie van de dosering en toedieningsweg bij varkens, in het kader van resistentieselectie (NL) Dhr. Joren De Smet, UGent, Faculteit Diergeneeskunde, Vakgroep Farmacologie, Toxicologie en Biochemie 14:10 Koffiepauze 14:40 Impact van kruisbesmetting van diervoeders met antimicrobiële middelen op de resistentieontwikkeling (NL) Mevr. Laura Peeters, UGent, Faculteit Diergeneeskunde, Vakgroep Farmacologie, Toxicologie en Biochemie 15:05 Biocidengebruik op varkens- en pluimveebedrijven en relatie tot de antimicrobiële resistentieproblematiek (NL) Mevr. Helder Maertens, ILVO (Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek), Eenheid Technologie & Voeding 15:30 Epidemiologie van antimicrobiële resistentie bij vleeskippen op dier- en populatieniveau (EN) Dr. Ilias Chantziaras, UGent, Faculteit Diergeneeskunde, Vakgroep Verloskunde, Voortplanting en Bedrijfsdiergeneeskunde 15:55 Afsluitend woord Dr. Philippe Mortier, FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, Directeur-generaal van DG Dier, Plant en Voeding (FR/NL) V.U.: Tom Auwers, Victor Hortaplein, 40/10, Brussel Grafisch ontwerp: Thierry Sauvenière PIRO4D - 123rf.com