Examen VMBO-BB. landbouw-breed CSPE BB. gedurende 220 minuten. Bij dit examen horen een bijlage en digitale bestanden.

Transcriptie

1 Examen VMBO-BB 2017 gedurende 220 minuten landbouw-breed CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een bijlage en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 13 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 85 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden. PB-0986-b-17-1-o

2 Inleiding Je werkt bij Land van Groen. Land van Groen heeft een pluktuin. In de pluktuin liggen borders met bloeiende planten, groenten en fruit. Bezoekers mogen alles zelf plukken en oogsten. Land van Groen heeft ook een winkel. In de winkel zijn allerlei producten te koop, zoals planten uit de tuin. Regelmatig zijn er workshops en high tea s en bezoekers kunnen er wat eten en drinken. PB-0986-b-17-1-o 2 / 13 lees verder

3 Onderdeel A plattegrond en beplantingsplan maken tijdsduur ongeveer 50 minuten Een deel van de grond rondom de winkel is nog niet ingericht. Jij gaat met behulp van een plattegrond een ontwerp voor de inrichting maken. In het ontwerp neem je op: een kas, een terras met windscherm, een kippenverblijf en een border voor planten die blauw of wit bloeien. Voor deze opdracht heb je het bestand plattegrond_bb.xlsm nodig. 5p 1 Maak het ontwerp voor de grond rondom de winkel. Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar je het bestand kunt vinden. Open het bestand plattegrond_bb.xlsm. Sla het bestand niet op. Uitvoering van de opdracht Lees de instructie in het digitale bestand. Plaats de elementen op de goede en op een nog lege plek in de plattegrond. Houd rekening met de eisen aan de plek die in het digitale bestand staan en met de schaduw gedurende de dag. In het kippenverblijf komen 12 kippen. Hoe groot moet de oppervlakte van het kippenverblijf zijn in m 2? Als je klaar bent met de opdracht Maak een print en lever deze in bij de examinator. In de border die je hebt opgenomen in de plattegrond, komen snijbloemen die blauw of wit bloeien. Jij maakt het beplantingsplan. Voor deze opdracht heb je het bestand catalogus_bb.pdf nodig. PB-0986-b-17-1-o 3 / 13 lees verder

4 3p 2 Maak het beplantingsplan voor de border. Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar je het bestand kunt vinden. Open het bestand catalogus_bb.pdf. In catalogus_bb.pdf staan verschillende soorten bloeiende planten met hun eigenschappen. Kies voor de border planten uit de catalogus. Uitvoering van de opdracht De indeling voor de border ziet eruit als op de tekening. De cijfers staan elk voor een ander soort plant pad Dit zijn de eisen aan de border: alle planten zijn geschikt als snijbloem de bloemen bloeien blauw of wit de planten kunnen in de volle zon staan de planten bloeien in minimaal één van de volgende maanden: juni, juli, augustus en september geen giftige planten de border loopt op in planthoogte: de lage planten staan vooraan bij het pad en de hoogste planten achteraan. Welke planten zijn het meest geschikt voor plek 1 tot en met 6? 1:... 2:... 3:... 4:... 5:... 6:... 13p 3 Maak de minitoets bij opdracht 3. PB-0986-b-17-1-o 4 / 13 lees verder

5 Onderdeel B hutspottuin aanleggen tijdsduur ongeveer 50 minuten In de pluktuin komt een hutspottuin. Met de gewassen die daarin groeien kun je hutspot bereiden. Hutspot maak je door aardappelen, wortelen en uien samen gaar te koken en daarna te stampen tot een stamppot. Jij gaat de tuin aanleggen. aardappelruggen Voor dit onderdeel heb je nodig: spade rechttandhark rolmaat, duimstok of meetlint 6 stokjes met 3 pootlijnen los stokje plantschepje pootaardappelen wortelzaad plantuien 1 steeketiket zwarte, watervaste stift 2p 4 Maak de grond plantklaar voor het aanleggen van de hutspottuin. De examinator vertelt je waar je de hutspottuin moet aanleggen. Verzamel alle materialen en gereedschappen. Spit de grond. Egaliseer de grond. Laat je werk beoordelen door de examinator. PB-0986-b-17-1-o 5 / 13 lees verder

6 tekening hutspottuin: 40 cm aardappel 100 cm 10 cm 20 cm wortel ui 10 cm 120 cm 4p 5 Poot de aardappelen. Gebruik de tekening van de hutspottuin. Zet een pootlijn uit voor de rij aardappelen. Maak pootgaten en leg de aardappelen in de pootgaten. De pootdiepte voor aardappelen is 5 cm. Dek de aardappelen nog niet af met grond. Laat je werk beoordelen door de examinator. maaiveld maaiveld 15 cm 5 cm grond grond aardappelen poten ruggen maken Werk een laag grond over de aardappelen, zodat er een rug van 15 cm hoogte ontstaat. Gebruik voor de rug de grond aan beide kanten van de rij. 7p 6 Zaai de wortelen en plant de uien. Gebruik de tekening van de hutspottuin. Zet een pootlijn uit voor de rij wortelzaden. Trek met een stokje een sleuf van 1 cm diepte. Zaai het wortelzaad dun. Laat je werk beoordelen door de examinator. Ga daarna verder met de opdracht op de volgende bladzijde. PB-0986-b-17-1-o 6 / 13 lees verder

7 Maak de gezaaide sleuf dicht. Zet vooraan in de rij wortelen een etiket met je naam, de datum en de naam van het gewas. Zet een pootlijn uit voor de rij uien. Plant de uien zoals op onderstaande tekening. Zorg dat het topje van de ui boven de grond uitsteekt. uien planten Werk de hutspottuin af. Onderdeel C cadeauversiering maken tijdsduur ongeveer 45 minuten Je kunt twee punten verdienen voor je werktempo. Als je opdracht 7 binnen 20 minuten afrondt én minimaal 5 punten voor de inhoud haalt, krijg je de punten voor werktempo. De tijd gaat in als je begint met het lezen van de opdracht. Laat de examinator weten dat je begint. Je werkt in de winkel van Land van Groen. Een klant (mevrouw schors) vraagt of je een tijdschrift wilt inpakken en hier een cadeauversiering bij wilt maken, zoals op de foto. De werkwijze voor het maken van een cadeauversiering is dezelfde als voor een corsage. Je maakt ook de rekening op voor de klant. PB-0986-b-17-1-o 7 / 13 lees verder

8 Voor dit onderdeel heb je nodig: kleurenprint cadeauversiering plakband inpakpapier tijdschrift schaar een roos plantaardige bijmaterialen bloemendraad materialen om de steel af te werken koude lijm gereedschappen 11p 7 Pak het tijdschrift als cadeau in en maak de cadeauversiering. Vraag aan de examinator de kleurenprint van de cadeauversiering. Pak het tijdschrift netjes in. Zet de materialen die nodig zijn voor de cadeauversiering op draad. Maak de cadeauversiering en zorg dat het binnen de afmetingen van het cadeau past. Werk de steel nog niet af. Laat je werk beoordelen door de examinator. Werk de cadeauversiering af. Lijm de cadeauversiering met koude lijm vast op het ingepakte tijdschrift. Druk de versiering even aan op de verpakking. Ruim op en laat de examinator weten dat je klaar bent. Mevrouw Schors wil een rekening van het cadeau met de cadeauversiering. Haar adres is Vlier 20, 9681 AC in Weiderij. Haar telefoonnummer is Een werknemer heeft 15 minuten nodig om de cadeauversiering te maken. De loonkosten zijn 12,00 per uur. Gebruik de prijzen in de tabel. De prijzen van materialen, arbeid en het tijdschrift zijn inclusief btw. materialen en hulpmiddelen voor 1 cadeauversiering inkoopprijs ( ) verkoopprijs ( ) 1 roos 0,50 1,00 plantaardige bijmaterialen 0,50 1,00 inpakpapier, afwerkmateriaal en bloemendraad 0,40 0,80 4p 8 Vul de rekening op de volgende bladzijde in. Rond berekeningen als het nodig is af op twee decimalen. PB-0986-b-17-1-o 8 / 13 lees verder

9 Land van Groen Lijsterbes AB Weiderij Rekening datum:... klantgegevens naam:... adres:... postcode en woonplaats:... telefoon:... arbeid... materialen... tijdschrift 6,99... totaal (inclusief btw)... in het totaalbedrag is... btw (21%) inbegrepen Graag contant betalen of binnen 10 werkdagen overmaken op rek.nr. NL23INGB Bedankt voor uw bestelling en graag tot ziens! PB-0986-b-17-1-o 9 / 13 lees verder

10 Onderdeel D tomatenplanten enten tijdsduur ongeveer 55 minuten 13p 9 Maak de minitoets bij opdracht 9. Voor dit onderdeel heb je het bestand instructie_enten.mp4 nodig. In de winkel van Land van Groen zijn tomatenplanten te koop. Dit zijn geënte en niet-geënte tomatenplanten. De medewerkers van Land van Groen enten de planten. Jij gaat tomatenplanten enten voor de verkoop. Voor dit onderdeel heb je nodig: koptelefoon kladpapier 2 tomatenplanten Spirit F1 (onderstam) 2 tomatenplanten Bakony F1 (ent) 2 entclips afbreekmesje kweekkasje scherp zand water lege bak plantenspuit 2 steeketiketten watervaste stift plakband of tape 6p 10 Bekijk het instructiefilmpje en ent de tomatenplanten. Voordat je aan de opdracht begint Het filmpje geeft een instructie over enten van tomatenplanten. Je mag aantekeningen maken tijdens het kijken, deze worden niet beoordeeld. Je kunt het filmpje meerdere malen bekijken. Als je de planten ent, mag je niet meer terug naar de computer om het filmpje te bekijken. De examinator vertelt waar je het bestand kunt vinden. Open het bestand instructie_enten.mp4 en bekijk het filmpje. PB-0986-b-17-1-o 10 / 13 lees verder

11 Uitvoering van de opdracht Ent twee tomatenplanten. Gebruik de informatie uit het filmpje en de volgende instructies: Vraag aan de examinator waar je de tomatenplanten gaat enten. Snij de onderstam van de Spirit F1 af en zet er een entclip op. Snij de ent van de Bakony F1 af en plaats de ent op de onderstam in de entclip. Verwijder de kiemblaadjes en halveer de andere bladeren. Maak nog een geënte tomatenplant. Zet in elke pot een steeketiket met daarop je naam, de datum en de rasnaam van de onderstam en ent. 3p 11 Zet de geënte tomatenplanten weg in een kweekkasje. Leg op de bodem van het kweekkasje een laagje scherp zand en maak dit vochtig. Zet de planten in het kweekkasje en benevel de planten. Doe de kap op het kweekkasje en zorg voor de juiste ontluchting. Als je klaar bent met de opdracht Vraag aan de examinator waar je het kweekkasje kunt neerzetten. PB-0986-b-17-1-o 11 / 13 lees verder

12 2p 12 Kijk terug op het enten. Je hebt geënte tomatenplanten gemaakt. Je gaat die handeling nu op twee punten beoordelen. Beoordeel jezelf met een cijfer 2, 1 of 0: 2 goed 1 gedeeltelijk goed 0 niet goed Geef een toelichting bij elke beoordeling: leg zo goed mogelijk uit waarom je jezelf deze beoordeling hebt gegeven. beoordeling toelichting Het schuin snijden van de stengel van de tomatenplanten lukte in één keer. Ik heb de geënte tomatenplanten op de juiste manier weggezet in het kweekkasje. PB-0986-b-17-1-o 12 / 13 lees verder

13 Onderdeel E klantgesprek en afrekenen tijdsduur ongeveer 20 minuten Voor deze opdracht heb je de bijlage nodig. Vandaag help je klanten in de winkel. In de winkel zijn verschillende producten voor in de tuin te koop, zoals geënte en niet-geënte tomatenplanten. Je adviseert en helpt de klant en rekent de aankopen af met de kassa. Je hebt 10 minuten om het gesprek voor te bereiden. Lees de bijlage en bekijk de producten die in de winkel verkocht worden. De bijlage mag je tijdens het gesprek bij je houden. 12p 13 Voer het verkoopgesprek met de klant. De klant wil informatie over geënte tomatenplanten en over de verzorging van tomatenplanten. Geef antwoord op vragen van de klant. Reken de producten die de klant wil kopen af met de kassa. einde PB-0986-b-17-1-o 13 / 13 lees verder