JONGEREN INFORMEREN OVER DE VOEDINGSINDUSTRIE

Transcriptie

1 JONGEREN INFORMEREN OVER DE VOEDINGSINDUSTRIE

2 Welke jobs binnen de voedingsindustrie? brouwer heftruckchauffeur koffiebrander productieoperator bakker vrachtwagenchauffeur laborant elektrotechnicus magazijnmedewerker banketbakker R&D-medewerker uitbener/uitsnijder vleesbewerker lijnverantwoordelijke chocoladebewerker ijsbereider zytholoog onderhoudstechnicus procesoperator

3 Welke jobs binnen de voedingsindustrie? brouwer heftruckchauffeur koffiebrander productieoperator bakker vrachtwagenchauffeur slager elektrotechnicus magazijnmedewerker banketbakker R&D-medewerker uitbener/uitsnijder vleesbewerker laborant kok chocoladebewerker ijsbereider zytholoog onderhoudstechnicus procesoperator

4 FUNCTIES in een voedingsbedrijf Productie: +/- 60 % Onderhoud/techniek: 5 à 10 % Kwaliteit: 2 à 5 % Verkoop/marketing: +/- 15 % Andere (management, planning, logistiek, ): +/- 10 %

5 Competenties? - Opleidingen? alle profielen, van laaggeschoold tot hooggekwalificeerd belang van technologie, automatisatie, robotisering, kwaliteit neemt toe vereisten qua competenties wijzigen

6 Technische functies in productie & onderhoud zie opleidingsaanbod Techniek en Industriële automatisering

7 Functies i.v.m. kwaliteit zie opleidingsaanbod Voeding

8 ir. Ingrid De Man Docent Professionele bachelor agro- en biotechnologie Afstudeerrichting voedingsmiddelentechnologie Vives Campus Roeselare Westvlees Hoofd kwaliteit en R&D Productieverantwoordelijke Puratos R&D

9 Werken in de voedingsindustrie? Voedingstechnologische jobs

10 Het werkveld OP HET VOEDINGSBEDRIJF, ALS ZELFSTANDIGE, IN DE DIENSTENSECTOR Kwaliteitsmedewerker (labo, systeembeheer) Productieverantwoordelijke (proces) Productontwikkelaar : receptuur en proces (labo) Technisch - Commerciële functies (aankoop en verkoop)

11 Competenties Technologische vakkennis Flexibel Teamplayer/ondernemer/taalvaardig

12 Opleidingsaanbod in het HO

13 Opleidingsaanbod in het HO Opleidingen met een direct verband Voedingsindustrie Niveau 5: / Niveau 6: Professionele bachelor in de agro- en biotechnologie Voedingsmiddelentechnologie Agro-industrie Biotechnologie Niveau 7: Master in de biowetenschappen: voedingsindustrie Master in de bio-ingenieurswetenschappen: levensmiddelenwetenschappen en voeding Volwassenonderwijs: / (Horeca/bakker/beenhouwer/brouwer)

14 Opleidingsaanbod in het HO Opleiding met een link naar voeding Niveau 5: / Niveau 6: Professionele bachelor voedings- en dieetkunde Professionele bachelor Biomedische Laboratoriumtechnologie Niveau 7: Master in de Industriële Wetenschappen: Biochemie Master of Science in de Biochemie/Chemie/Biologie Volwassenonderwijs: / (Horeca/bakker/beenhouwer/brouwer)

15 Beste kans op slagen? Brede interesse in wetenschappen Interesse in de voedingssector Geen specifieke voorkennis! Leerattitude : redeneerwerk + volharden om ook moeilijke zaken te doorgronden

16 Functies rond - logistiek, management, sales & verkoop/marketing - informaticabeheer, boekhouden zie Onderwijskiezer

17

18 tso & Se-n-Se Elektromechanica Elektrische installatietechnieken Productie- en procestechnologie Industriële onderhoudstechnieken Voedingstechnieken Assistent voedingsindustrie bso + specialisatiejaar Elektrische installaties Mechanisch en industrieel onderhoud Dbso (Leren & Werken) Syntra (Leertijd) Duaal leren Banketbakker Productieoperator Voeding: voor elk wat wils aso STEM! Wetenschappen! HBO5 Elektromechanica ICT-technieken Hoger Onderwijs Professionele & Academische bachelors Masters Schakelprogramma s! Opleidingen voor werkzoekenden Opleidingen voor werknemers Opleidingen voor volwassenen VDAB, sectorfondsen (Alimento voor voeding), SBM & Syntra West, CVO s,

19

20 Ontmoet de mensen uit de sector!

21 Glenn Vanneste - Opleiding: Sociale & Technische Wetenschappen - Functie: procesoperator ovenafdeling - Bedrijf: Mulder Natural Foods

22 Elodie Duquesnoy - Opleiding: Sociale & Technische Wetenschappen + Professionele Bachelor Agro- en Biotechnologie: Voedingsmiddelentechnologie bij Vives - Functie: kwaliteitsverantwoordelijke - Bedrijf: Agrafresh - Elodie volgde veel bijkomende opleidingen

23 Stijn Vanneste - Opleiding: Bachelor Elektromechanica, optie industrial management - Functie: beheerder technisch magazijn - Bedrijf: Greenyard Frozen

24 Ingrid De Man - Opleiding: master bio-ingenieur - Functie: docent PBA Voedingsmiddelentechnologie - Vives Roeselare - Gewerkt bij : Westvlees & Puratos - Info over opleidingen!

25 Jarno Becarren - Opleiding: Secundair onderwijs: kok Hoger Onderwijs: PBA Voedingsmiddelentechnologie + Master of Science in de biowetenschappen: Voedingsmiddelentechnologie - Functie: Technical Support Engineer - Bedrijf : Solina

26 Jonas Vansevenant - Opleiding: tso + Bachelor lerarenopleiding so Elektriciteit - Functie: technicus in onderhoudsteam - Bedrijf : Ardo (was ook stagebedrijf)

27 Ontmoet de mensen uit de sector!

28 INSPIRATIE NODIG? ZIE WEBSITE ALIMENTO CONTACTEER LIEVE VAN CAMP of HILDE WYNEN

29 PRESENTATIE OVER BELGISCHE VOEDINGSINDUSTRIE - cijfers (# werknemers, bedrijven, export, ) - beelmateriaal - info over beroepen - info over opleidingen - nieuwste trends & ontwikkelingen -

30 GRATIS OPLEIDINGEN vr LEERKRACHTEN, LEERLINGEN, STUDENTEN

31 CHECK ONS ALGEMEEN OPLEIDINGSAANBOD INTERESSE? CONTACTEER ONS

32 BEDRIJFSBEZOEKEN

33

34 Klas in Bedrijf : virtueel bedrijfsbezoek Voor lln 1 e graad so (A- & B-stroom) processen en beroepen ontdekken belang van talenten voedselveiligheid handleiding, werkblaadjes, filmpjes,

35 Leerkrachten/docenten uit technisch onderwijs Ontwerpen & organiseren van technische opleidingen (op maat / kalenderaanbod) Contact met werkvloer! Pedagogische know-how Technische upgradetrajecten: - storingzoeken - hydraulica - elektrische motoren - Maatwerk Interesse?: (Nele Delvoye & Eefje Van Lancker)

36 Een vlieg in de soep 10 basisregels van voedselhygiëne ± 15 minuten

37

38 Minigames hygiëne & voedselveiligheid Computerspelletjes rond: persoonlijke hygiëne allergenen reinigen en desinfecteren...

39

40 S(t)imulerend kiezen interactieve quiz Test je kennis over de industrie (niet alleen voeding!) Doel: helpen bij studiekeuze Duurtijd: 2 à 4 lesuren Materiaal: quiz, spelletjes, films, handleiding, invulblaadjes, 2 versies: 4 e jaar so 1 e graad so (A- & B-stroom)

41 VRAAG 4 Hoe heet de afdeling in het bedrijf Mulder waar men zoekt naar de nieuwste ontwikkelingen op vlak van ontbijtgranen? R&D afdeling. R&D staat voor Research & Development, of Onderzoek & Ontwikkeling. Deze afdeling staat in voor het onderzoeken en ontwikkelen van nieuwe processen en producten.

42 ETENSCHAPPEN Wat?: volledig uitgewerkte lespakketten Over?: voedingstechnologie belang van wetenschappen en techniek in voeding kaas, bier, chocolade & brood Doelgroep?: 2 e + 3 e graad so

43 - films (maakprocessen, automatisering, veiling, ) - experimenten met voeding - wetenschaps- en STEM-academies - workshops voor leerlingen - navormingsaanbod vr leerkrachten -

44

45 Leerlingen motiveren voor food Voeding zit vol met chemie/fysica bekijk het niet alleen vanuit standpunt gezondheid benader het voedingstechnisch Voeding is een dankbaar onderwerp! Aanbod op VIVES Campus Roeselare: WETENSCHAPSVOORLICHTING In the mood for food Foodlab (

46 Opleidingen voor leerkrachten vanuit Campus Roeselare Dag van de Voeding (Eekhout Academy) : 2/5/2018 Vives Campus Torhout Chemie in de keuken

47 Wedstrijden (deadline 10/11) Fevia Techno Award

48

49 info over sector beroepenfilms vacatures getuigenissen Wordt binnenkort vernieuwd!

50 23 november : Huis van de Voeding

51 Aanbod Huis van de Voeding joblabo (games, quiz talenten, beroepen, competenties, voedselveiligheid, ) opleidingsatelier voeding sensorisch lab foodlab leskeuken educatieve pakketten, o.l.v. edutainers

52 Bedankt voor je deelname aan deze sessie en succes in het veld!

53 Hilde Wynen Adviseur Alimento Birminghamstraat Anderlecht gsm : Website Alimento : Abonneer op onze nieuwsbrief onderwijs! Facebook: Alimento voor leerkrachten Opleidingen en advies Website voedingsindustrie : (wordt