Culinaire Verwennerij

Transcriptie

1 COOK IN STYLE Culinaire Verwennerij 2017 EINDEJAARSFOLDER

2 COOK IN STYLE is de ideale partner om al uw cateringopdrachten aan toe te vertrouwen.van broodjeslunch tot trouwfeest, wij verzorgen alles voor u tot in de puntjes, steeds afgestemd op uw wensen en verwachtingen. Eindejaarsfolder Onze eindejaarsfolder 2017 is met de grootste zorg samengesteld om u en uw familie of vrienden smakelijk te laten genieten van de eindejaarsperiode. U kiest, plaatst een bestelling en na afhaling kan het feest beginnen. Nieuwe locatie Opgelet, sinds begin 2017 zijn wij verhuisd naar een nieuwe locatie! Alle gerechten moeten afgehaald worden op ons nieuw adres: Kalvariebergstraat 72, 2440 Oosterlo. Een plannetje vindt u achteraan deze folder.

3 Wij wensen u alvast een mooi kerstfeest, een knallend eindejaar en een bruisend nieuwjaar! Rob & Elke

4 Hapjes Koud hapjesbord 4,40 - bagel met kruidenkaas en gerookte zalm - borrelhapje met kip - borrelhapje met meloen & ham - mousse van Breydelham Mini worstenbroodje 1,00 Mini pizza 1,00 Mini hamburger 1,30 Assortiment bladerdeeghapjes (5 stuks per persoon) 4,60 Koude voorgerechten Zalm cocktail royal 6,00 Bordje van fijne gerookte zalm 7,50 Kip slaatje met mango curry 5,50 Rundscarpaccio met notensla 6,50 Vitello tonato 6,50 Trio van wildpastei met konfijt 7,50 Warme voorgerechten Kaaskroketten (2 stuks) met slaatje 6,00 Garnaalkroketten (2 stuks) met slaatje 8,50 Duo kaas en garnaalkroket met een slaatje 7,00 Gevulde sint- jakobsschelp 8,50 Soepen Tomatenroomsoep met kerstballetjes Romig pompoensoepje Aspergeroomvelouté met aspergepunten Soepje van boschampignons Groene aspergesoep met kokosroom Verrassingsbrood Vanaf 5 personen 3,50/l 3,95/l 3,95/l 4,20/l 4,20/l 6,50/p.p. Brood gevuld met 5 mini sandwiches per persoon met uitgebreide salades. Ideaal bij het aperitief, als tussendoortje of voor in de vroege uurtjes.

5 Koude buffetten Gelieve er rekening mee te houden dat er een waarborg van 20,00 aangerekend kan worden Bij elk koud buffet krijgt u een variatie van verse groentesalades, pasta- en aardappelsalade, sauzen en een assortiment van brood. Koud buffet Traditionelle 23,50/p.p. Zacht gekookte zalm, perzik gevuld met tonijnsla, gevuld roomeitje, hamrolletje met asperges, Italiaanse ham met meloen, varkensgebraad, kipfilet met assortiment van vers fruit. Koud buffet Elegance 28,50/p.p. Zachtgekookte zalm, scampi, gerookte forel, gerookte zalm, tomaat met grijze garnalen, gevuld roomeitje, hamrolletje met asperges, Italiaanse ham met meloen, varkensgebraad, kipfilet met assortiment van vers fruit. Koud visbuffet 30,50/p.p. Zachtgekookte zalm, tomaat met grijze garnalen, perzik gevuld met tonijnsla, gerookte zalm, gerookte forel, gerookte heilbot, vismousse, eitje gevuld met krab, langoustine.w Warm buffet Vanaf 3 personen Kabeljauw met witte wijnsaus Kalkoenrollade met Fine champagnesaus Varkenshaasje met champignonroomsaus Ardeens gebraad met veenbessensaus Gestoomd witloof Groentenmix (bloemkool en broccoliroosjes en worteltjes) Aardappelgratin Aardappelpuree 25,50/p.p.

6 Hoofdgerechten Vis Kabeljauw met witte wijnsaus 9,00 Rijkelijk gevuld vispannetje 9,95 Scampi s in Duivelsaus (12 stuks) 11,80 Trio van vis in saus met verse groentjes 11,95 (tongrolletje, zalmfilet & kabeljauw) Paling in t groen 11,95 Vlees Ardeens gebraad met veenbessensaus 7,95 Varkenshaasje met champignonroomsaus 10,95 Varkenshaasje met peperroomsaus 10,95 Varkenshaasje met Provençaalse saus 10,95 Varkenswangen in Madeirasaus 10,95 Gevogelte Kipfilet met champignonroomsaus 8,50 Kipfilet met pepersaus 8,50 Kipfilet met Provençaalse saus 8,50 Kalkoenrollade met Fine champagnesaus 8,95 Gevulde kwartel (met porto en champignons) 8,95 Wild Stoofpotje van parelhoen (350 gr) 9,00 Herten ragout (350 gr) 10,95 Konijnenfilet met pruimen 11,95 Stoofpotje van everzwijn (350 gr) 11,50

7 Fijnproevers fondue Vanaf 3 personen 9,95/p.p. Rundsvlees, kippenvlees, varkensvlees, curryballetjes, paprikaballetjes, chipolata, pruimpjes met spek + GRATIS fles Prosecco bij uw bestelling! Fijnproevers gourmet Vanaf 3 personen 11,95/p.p. Gemarineerde biefstuk, gemarineerde kalkoensteak, gemarineerde varkensmignonnette, pepermedaillon, gemarineerde kipfilet, brochette, hamburger, chipolata + GRATIS fles Prosecco bij uw bestelling! Steengrill van de chef Vanaf 3 personen 11,95/p.p. Steak, kipfilet, hamburger, chipolata, varkenshaasje, lamskotelet, pepermedaillon + GRATIS fles Prosecco bij uw bestelling! Bijgerechten Aardappelgratin (300 gr) 2,00 Ovenaardappeltjes met rozemarijn (300 gr) 2,00 Krielaardappelen (300 gr) 2,00 Aardappelpuree (300 gr) 2,25 Verse aardappelkroketten (8 stuks) 2,25 Wortelen en erwten 2,25 Bloemkool 2,25 Witloofstammetjes 2,25 Groentenmix (bloemkool en broccoliroosjes en worteltjes) 2,25 Boontjes met spek 2,45 Appelpartjes met veenbessenkonfijt 2,80 Groenteschotels 6,50 Sla, Chinese koolsla, knolseldersalade, wortelen, witte koolsla, rode koolsla, tomaten en komkommer. Pasta en aardappelsalade.

8 Koude sauzen (200 gr) Mayonaise 1,90 Cocktailsaus 1,90 Tartaar 1,90 Barbecuesaus 1,90 Looksaus 1,90 Warme sauzen (200 gr) Champignonroomsaus 2,60 Peperroomsaus 2,60 Provençaalse saus 2,60 Portosaus 3,00

9 Desserten Huisbereide chocomousse van Belgische Callebaut 2,40 Rijstpap op grootmoederswijze 2,20 Tiramisu van de chef 2,60 Mousse van Lotus-speculaas 2,50 Assortiment dessertjes van de chef 6,95 - Soes met pudding - Chocomousse - Javanais - Panna cotta van rode vruchten Gevarieerde kaasschotel 8,50 Zoetigheden voor bij de koffie De ambachtelijke pralines van Pim Praline zijn de perfecte afsluiter op uw feest. Van klassieke praliné tot een verfrissende limoen of frambozenvulling, Pim Praline is de kers op uw taart! 250 gram 8, gram 17, gram 34,00

10 Bestellingen Wanneer bestellen? Wenst u graag uit onze eindejaarsfolder te bestellen? Gelieve dan rekening te houden met volgende data: Kerstmis bestellen voor 18/12 Nieuwjaar bestellen voor 25/12 Hoe bestellen? Bij voorkeur via onze website: U kunt hier ook het tijdstip van uw voorkeur voor afhaling kiezen. Daarnaast is het ook mogelijk om via of telefonisch te bestellen. Tel : 014/ Gsm: 0498/ cookinstyle@telenet.be Opgelet! Uw bestelling is pas definitief na bevestiging van COOK IN STYLE via . Serveertip De oven moet steeds voorverwarmd worden op 170 C. Vis-, vlees en aardappelgerechten moeten +/- 40 minuten opwarmen, groenten moeten +/- 25 minuten opwarmen; dit steeds onder een gesloten deksel. Deze tijden zijn voor porties van 6 personen, deze dienen aangepast te worden aan de hoeveelheid.

11 Af haling Waar afhalen? Opgelet! NIEUW ADRES VOOR AFHALING! Sinds voorjaar 2017 zijn wij verhuisd en zijn afhalingen enkel mogelijk op onze nieuwe locatie: Kalvariebergstraat 72, 2440 Geel (Oosterlo) Kalvariebergstraat Geel (Oosterlo) Wanneer bestellingen afhalen? Het is mogelijk om uw bestelling af te halen op onderstaande momenten. Om alles vlot te laten verlopen, vragen wij u bij bestelling via onze website het tijdslot van uw voorkeur te kiezen. Een exacte indicatie voor afhaling bevestigen wij u per . Kerstmis Nieuwjaar 24/12: 12u00 17u00 31/12: 12u00 17u00 25/12: 10u00 12u00 01/01: 10u00 12u00 26/12: 10u00 12u00

12 COOK IN STYLE Culinaire Verwennerij Recepties Buffetten Ontbijt & Brunch Barbecue Home Cooking Walking Dinner Dessertbuffetten Trouwfeesten Familiefeesten Bedrijfsfeesten Afhaalmenu s Catering op maat Kerstmis bestellen voor 18/12 Nieuwjaar bestellen voor 25/12 info bestellen & afhalen op voorlaatste pagina s Rob Vanuytsel Kalvariebergstraat Geel (Oosterlo) 014/ / cookinstyle@telenet.be