Brugge Food Smart City. MOS EDO Café

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Brugge Food Smart City. MOS EDO Café"

Suzanna de Veer
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Brugge Food Smart City MOS EDO Café 23/02/2017

3 FOOD SMART CITIES FOR DEVELOPMENT KADER Dear = Development Education and Awareness Raising Doel van het project is het creëren van een netwerk van Food Smart Cities dat de ontwikkeling en implementatie van een duurzaam, inclusief, flexibel, effectief en efficiënt stedelijk voedselsysteem faciliteert. Hoofdpartner: Milaan Andere: Bilbao, Thessaloniki, Barcelona, Brugge, Gent, Utrecht, turijn, Medelllin,

FOOD SMART CITIES FOR DEVELOPMENT Acties

4 FOOD SMART CITIES FOR DEVELOPMENT Acties Duurzame expositie/tentoonstelling over Fair Trade en lokaal duurzaam voedsel food city council = Food Lablokale beleidsmakers + middenveldorganisaties begeleid door facilitator. Uitwerken van een lokale voedselstrategie ( food guidelines )

5 Food Lab Juli 15 Interviews Juli-Augustus 15 SWOT Sept. 15 Food Guidelines 1.0 Sept. 15 Focus Stadslandbouw/stadstuinieren Korte keten Voedselverlies Fair Trade

6 STADSLANDBOUW = het produceren van voedsel in, om en voor de stad.(individueel, collectief of als ondernemer) Dus bv CSA, Volkstuinen, daktuinen, groentebakken, stadstuinen en pluktuinen, groenteteelt in met LEDlicht verlichte pakhuizen, aquaponics,..

7 STADSLANDBOUW

8 STADSLANDBOUW

9 Food Guidelines 1.0 Sept. 15 Stakeholder Consultation Sept.15 Food guidelines 2.0 Oct. 15 Concrete Ideas Oct. 15 College Nov./dec 15 Food Lab als actieplatform 60 leden 45 organisaties 75+ ideeën

10 Food Guidelines Aanbevelingen voor de prioriteiten inzake duurzame voeding in Brugge Startpunt voor concrete acties

11 Food Guidelines - voedselverlies FG1: Structurele herverdeling van voedselverlies bij actoren met grote hoeveelheden voedseloverschotten (vismijn, scholen, grootkeukens, veiling, evenementen) FG2: Reductie van voedseloverschotten bij publieke organisaties

12 Food Guidelines Korte Keten FG3: Vergroten van de zichtbaarheid van korte ketenproducten in horeca en lokale verkooppunten FG4: Vergroten van de rechtstreekse verkoop van lokale producten

13 Food Guidelines - Fairtrade FG5: Vergroten van de zichtbaarheid van fairtrade in horeca en lokale verkooppunten FG6: Vergroten van aantal verkooppunten van fairtrade

14 Food Guidelines - stadslandbouw FG7: Heroriënteren van de stadslandbouw in functie van de vraag van de stad Brugge en omliggend gebied FG8: Verduurzamen van de stadslandbouw

15 Food Guidelines - stadstuinieren FG9: Realiseren van voorbeeldprojecten rond stadstuinieren FG10: Stimuleren van stadstuinieren bij consumenten (individueel of collectief)

16 Food Guideline Educatie FG11: Educatie rond duurzame voeding

17 Food Guideline Educatie FG12: Promoten van vegetarische voeding bij middenveldorganisaties en bij stadsdiensten

18 Food Guidelines 2.0 Oct. 15 Choosing Concrete Ideas Oct. 15 Ratification Policy makers Nov. 15 Implementing Actions Nov. 15- Food Festival 28 May 16 Wedstrijd: Oesterzwammen kweken op koffiegruis Kopjezwam (school Jan Fevijn Assebroek)

19 Food Guidelines 2.0 Oct. 15 Choosing Concrete Ideas Oct. 15 Ratification Policy makers Nov. 15 Implementing Actions Nov. 15- Food Festival 28 May 16 Wedstrijd: Voedselbos- Natuurpunt/CVN De Tandem St. Kruis

20 Food Guidelines 2.0 Oct. 15 Choosing Concrete Ideas Oct. 15 Ratification Policy makers Nov. 15 Implementing Actions Nov. 15- Food Festival 28 May 16 Wedstrijd: Buurtrecuppunt Oranje vzw

21 Food Guidelines 2.0 Oct. 15 Choosing Concrete Ideas Oct. 15 Ratification Policy makers Nov. 15 Implementing Actions Nov. 15- Food Festival 28 May 16 Wedstrijd: Peter Clerckx: bakfiets

22 Food Guidelines 2.0 Oct. 15 Choosing Concrete Ideas Oct. 15 Ratification Policy makers Nov. 15 Implementing Actions Nov. 15- Food Festival 28 May 16 Wedstrijd: Onbeminde vissoorten- Visgro

23 Food Guidelines 2.0 Oct. 15 Choosing Concrete Ideas Oct. 15 Ratification Policy makers Nov. 15 Implementing Actions Nov. 15- Food Festival 28 May 16 Wedstrijd: Openstellen schooltuin De Tandem buurttuin

29 Wedstrijd Howest- voedselverlies -woonzorgcentrum Engelendaele warme tuin -buurttuin Peterseliestraat -pretty fish burger- visgro- Ter Groene Poorte

30 Acties Food Lab - Duurzaamheid een prominentere plaats geven in koksscholen + catering scholen (Vredeseilanden) - Visoverschotten van vismijn valoriseren door deze te verwerken en herverdelen - Creëren Korte Keten Hub(s) - Verbinden van vraag en aanbod van gronden voor stadstuinieren/landbouw - Verbinden vraag en aanbod van voedseloverschotten - Ontwikkelen van handleiding rond duurzame voeding voor evenementen

Acties Food Lab Handleiding: http://www.detoekomstvanbrugge.be/sites/www.detoekomstvanbrugge.b e/files/paragraph-files/20170213_pu_duurzamevoedingdefweb.

31 Acties Food Lab Handleiding: e/files/paragraph-files/ _pu_duurzamevoedingdefweb.pdf Brochure Food Lab: e/files/paragraph-files/ _pu_foodlabdig_0.pdf

32 Food Lab Dienst Leefmilieu Karine De Batselier Fb pagina bruggeklimaatneutraal Fb pagina leefmilieubrugge

33 Vragen?

Vergelijkbare documenten

Brugge Food Smart City

Brugge Food Smart City 23/02/2016 1 KADER Europees project Dear = Development Education and Awareness Raising *Wereld Expo 2015 in Milaan: Feeding the Planet, Energy for Life *European Year of Development