Klassiekers van À la carte gerechten

Transcriptie

1 Klassiekers van À la carte gerechten Voorgerechten Kreeftensoep Kreeftenvlees / basilicumroom Coquille Saint Jacques / Pompoen 14,75 Verdronken coquille / dun gesneden coquille / uitgebakken spekjes en pompoen crème / Pompoen met gegrilde coquille Pata Negra 13,75 Handgesneden Iberico ham / gekonfijte bleekselderij / gepofte tomaatjes / brioche toast Zeeuws kalfsvlees 13,75 Dun gesneden kalfsmuis / arbequina olijfolie / fijne groente, boontjes, courgette en venkel / Krokantje van zwarte olijf / structuur van citroen Zeeuwse Sushi / Sashimi 15,75 Sushi van Noordzee crab / Oester met komkommer wasabi granitee / dun gesneden zeebaars / Sushi van langoustine / zoetzure venkel, soja saus en wasabi mayonaise Hoofdgerechten Kabeljauw / Noordzee crab 23,50 Gebakken kabeljauw / 2 bereidingen van krab / courgette / bleekselderij / koolrabi Coquille Saint Jacques / Kreeft 25,50 Coquille van de plancha / gewelde kreeft in boter / drie bereidingen van bloemkool / gebakken paddenstoeltjes / rucola / witte bonen / jus van morilles Zeeuwse runderhaas 24,50 Gebakken runderhaas / Gepofte pompoen / spitskool puntzak frites / kalfsjus met verse kruiden Deze steak is te krijgen in 160 gram 24,50 of in 225 gram 29,50 Kalfszwezerik 27,50 Krokant gebakken zwezerik / gecarameliseerde appeltjes / sorbet van rode biet / jus van oude aceto balsamico Desserts Wij serveren een speciale dessertkaart met vijf zoete desserts en een hartig dessert. Prachtige biologische kazen uit binnen en buitenland. Natuurlijk kunt u ook een keuze maken uit onze speciale koffie of uitgebreide thee assortiment met mondvermaakjes.

2 Het menu de verleiding 32,50 euro Top dineren voor een verleidelijke prijs Restaurantje nummer 7 wil graag nogmaals onder de aandacht brengen dat wij prijs / kwaliteit heel erg belangrijk vinden en biedt u het menu de verleiding aan om hiermee kennis te laten maken. Niek Traas en Giovanni de Graaf zullen in het menu hun 3 favoriete seizoensgerechten serveren met diverse amuses en heerlijk vers gebakken brood Dit menu is ook te verkrijgen met een vierde gang. De prijs van dit menu is 32,50 voor een bijzondere beleving, of 47,50 inclusief 3 begeleidende wijnen, met zorg uitgekozen door Michiel Kunst. Restaurantje nummer 7 biedt u een verleidelijke beleving met duidelijke prijsstelling, gastvrijheid en attente service, een lichte en pure keuken in een huiskamer en informele sfeer. Dit menu is te verkrijgen van zondag t/m vrijdag 3 gangen verleiding menu 32,50 4 gangen verleiding menu 41,00

3 Menu Nummer 34,95 euro Wij serveren u een 3 gangen menu met keuze uit onderstaande gerechten Schotse zalm 10,75 Lasagne van gerookte zalm / aardappel pannenkoekjes / kruiden crème / baby leaf Of Zeeuws rund / scampi 10,75 Sukade Zeeuws rund / gamba in tempura / jus van gamba en aceto / bosui en koriander Tong Tongetjes / risotto / spinazie / noten / gebakken paddenstoeltjes / bearnaise 21 Of Eendenborst 22 Eendenborst van de Green Egg / structuur van biet / mayonaise van ruccola / krokante schorseneren / jus van sinaasappel en gember Desserts Wij serveren een speciale dessertkaart met vijf zoete desserts en heerlijke kaasjes. Prachtige biologische kazen uit binnen en buitenland. Natuurlijk kunt u ook een keuze maken uit onze speciale koffie of uitgebreide thee assortiment met mondvermaakjes. Wilt u bij het hoofdgerecht huisgemaakte frites en salade, dan vernemen wij dit graag. Bijpassend wijnarrangement 6,50 euro per glas.

4 Surprise menu U geeft Niek en zijn team Carte Blanche. Een 4 tot 7 gangen met mooie producten passend bij het seizoen en uit onze mooie provincie Zeeland, aangekleed met amuses van het huis. Natuurlijk houden wij rekening met uw specifieke wensen / voorkeuren en uitzonderingen van producten. 4 gangen Surprise menu incl. dessert 43,95 euro 5 gangen Surprise menu incl. dessert 49,00 euro 6 gangen Surprise menu incl. kaas en dessert 54,95 euro 7 gangen Surprise menu incl. kaas en dessert 59,95 euro Gelieve dit menu per tafel te bestellen Bijpassend wijnarrangement 6,50 euro per glas. Tevens serveren wij een prachtig wijn arrangement voor u. Passende wijnen speciaal uitgezocht om u te verrassen met de smaakcombinatie van eten en wijn. Wij werken graag met kleine Chateaux en biologische wijnhuizen. Wilt u graag zelf uw wijn uitkiezen neem dan een kijkje in onze uitgebreide wijnkaart.

5 WIJNPROEVERIJ / KELDERRESTANTEN Grootse wijnen voor een spotprijs 30 September 2012 van 13:00 uur t/m 17:00 uur Wij nodigen u graag uit om op deze proeverij te komen om heerlijke wijnen te proeven en te genieten van lekkere hapjes Elk jaar houden wij in Restaurantje Nummer 7 een kelderrestant verkoop van wijnen. Heerlijke topwijnen voor een ZEER aangename prijs. Wij openen meer dan 25 wijnen om u te laten proeven. U bent van harte welkom! Mooie wijnen om voor de feestmaanden uw kelder mee te vullen. U kunt bestellen van 1 fles tot. Wij verzorgen deze middag met lekkere hapjes en een mooi kaas plateau. Zondag 30 september 2012 in Restaurantje Nummer 7 van 13:00 uur t/m 17:00 uur. Alleen op reservering, u kunt bellen naar ons nummer : voor meer informatie of uw reservering te maken. Tot de 30 e september Janine en Michiel Kunst

6 Het menu de verleiding 32,50 Top dineren voor een verleidelijke prijs Restaurantje nummer 7 wil graag nogmaals onder de aandacht brengen dat wij prijs / kwaliteit heel erg belangrijk vinden en biedt u het menu de verleiding aan om hiermee kennis te laten maken. Hollandse garnalen / Zalm Dun gesneden zalm / garnaaltjes / ravigotte chornichons, radijs en groene asperge / kruiden mayonaise / aardappel Zeeuws Scharrelvarken Op lage temperatuur gegaard / krokant gebakken / crème van knolselderij / bospaddenstoeltjes / jus met truffel Drieluik Taartje met gepocheerde peer Roomijs met oreo koekjes Walnoten crumble met kaneelmousse Dit menu is uit te breiden met een vierde gang