t h e e ë n Kijk voor al onze theesmaken op pagina s a n d w i c h e s Gerookte Kip 6,95 Vitello Tonato 8,50 Melanzana 5,95

Transcriptie

1 koffie thee lunch & meer

2 j u i c e s blz 5 blz 7 s a l a d e s Couscous Bowl 8,95 blz 7 s a n d w i c h e s Gerookte Kip 6,95 Vitello Tonato 8,50 Melanzana 5,95 D r i n k o n t b i j t blz 15 t h e e ë n Kijk voor al onze theesmaken op pagina K o f f i e Cappuccino v.a. Flat White v.a. 3,20 Caramel Macchiato v.a. 3,20 blz 11 blz 4 o n t b i j t Begin je dag goed bij Doppio Espresso met een uitgebreid ontbijt c o o k i e s, B r o w n i e s, m u f f i n s e n g e b a k Kijk in onze vitrine wat voor lekkers er vandaag is of vraag onze barista K o f f i e Espresso v.a. 2,10 Slow Coffee van de dag v.a. 2,30 Espresso Macchiato v.a. 2,30 blz 9 G r i l l e d s a n d w i c h e s Italiaanse Tosti 5,25 Tuna Melt 6,25 Spicy Tosti Mortadella 5,50 blz 7 3

3 o n t b i j t Croissant 1,95 Croissant met jam of kaas 2,95 Toast met jam of kaas 3,25 Begin je dag goed bij Doppio Espresso o n t b i j t Drinkontbijt 3,50 Turkse yoghurt met muesli, honingraad en mango coulis Jus d Orange Vers geperst Red Super Juice Rode biet en granaatappel j u i c e s 2,75 3,50 healthy choice Yogurt e Noci 4,95 Griekse yoghurt met cruesli, chocolade, heerlijke notenmelange en honing Yogurt e Frutta 4,95 Griekse yoghurt met cruesli, vers fruit en honing Drinkontbijt 3,50 Turkse yoghurt met muesli, honingraad en mango coulis m a a k h e t c o m p l e e t Maak je ontbijt compleet met een sap en warme drank naar keuze. Je kunt kiezen uit: Espresso, cappuccino, slow coffee of thee Jus d orange, red of orange super juice home made +3,75 Groene Smoothie Ananas, Mango en Spinazie Aardbei & Banaan Aardbei & Mango Ananas & Mango Bosvruchten Aardbei & Banaan Aardbei & Mango Ananas & Mango Bosvruchten s m o o t h i e s y o g g i e s 3,90 3,90 Orange Super Juice Wortel, appel en sinaasappel s p e c i a l t e a Detox Antioxiderende groene thee met equisetum, brandnetel, kurkuma, paardenbloem en vlierbessen. Digestive Combinatie van pepermunt, gember, koriander, rabarber en gentiaan. Ter bevordering van de spijsvertering. Regularity Kruidenthee met venkel, zoethout, senna, anijs, karwij en rabarber. Vermindert een opgeblazen gevoel. Relax Ontspannende mix van kamille, citroengras, rozenbottel en citroenmirte. s u p e r f o o d s a l a d Vers bereid en boordevol fruit! Couscous Bowl 8,95 Verse gemengde sla met couscous, rode biet, goji bessen, gedroogde moerbei, studentenhaver, hennepzaadjes, citrusvinaigrette met vijgenazijn en zeezout. Onze producten kunnen allergenen bevatten. Heb je een allergie? Meld het ons! 5

4 Gegrild Italiaans trame zone brood bestseller: s a n d w i c h e s Keuze uit: landbrood, meergranenbrood & ciabatta lekker bij de lunch: Jus d orange, red of orange super juice g r i l l e d s a n d w i c h e s 2,75 3,50 pomodori Italiaanse prosciu to crudo tomaat en chilipeper Pittige salsa met Pecorino romano kaas tramezzone brood Italiaanse mozzarella ITALIAANSE TOSTI Grilled is hot! Onze grilled sandwiches zijn niet zomaar tosti s. Onze ambachtelijke broodjes krijgen een Italiaans tintje door de combinatie van diverse Italiaanse vleeswaren (waaronder prosciutto, mortadella en finocchiona), Italiaanse kazen (zoals mozzarella en pecorino) en smaakvolle pomodori. Een paar minuten op de grill en het resultaat is hemels. 8,95 D o p p i o L u n c h C o m p l e e t Italiaanse tosti, sap en warme drank* Espresso, cappuccino, slow coffee of thee Jus d orange, red of orange super juice Onze producten kunnen allergenen bevatten. Heb je een allergie? Meld het ons! Gerookte Kip 6,95 Gerookte kipfilet, crispy bacon, appel (Granny Smith), verse gemengde sla en honing-mosterdsaus Vitello Tonato 8,50 Kalfsfricandeau, verse gemengde sla, Taggiasche olijven, pijnboompitjes, pecorino, geroosterde kappertjes en tonijnmayonaise Boerenkaas 4,95 Licht gerijpte boerenkaas, verse gemengde sla, pomodori en grove mosterd Geitenkaas 5,75 Kruimelige geitenkaas, verse gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, walnoten en honing Gerookte Zalm 7,50 Gerookte zalm, verse gemengde sla, roomkaas, groene pesto en pijnboompitjes Di Salumi 7,95 Mortadella (Italiaanse worstsoort), prosciutto (gedroogde rauwe ham) uit Parma, finocchiona (venkelsalami) uit Toscane, verse gemengde sla, olijfolie en huisgemaakte pepermayonaise Melanzana 5,95 Humus van aubergine, gegrilde paprika, rode ui, zongedroogde tomaatjes, verse gemengde sla, wasabinootjes en citrusvinaigrette Broodje met zoetigheid 2,95 Keuze uit hagelslag, chocoladepasta of jam Vegetarisch = kids welcome back Italiaanse Tosti 5,25 Drielaagse tosti met mozzarella, prosciutto (gedroogde rauwe ham) uit Parma, pomodori, salsa, pecorino en huisgemaakte yoghurt-limoenmayonaise Tuna Melt 6,25 Geroosterd brood met tonijnsalade, geraspte mozzarella, pomodori, rode ui en wasabimayonaise Tosti Salami 5,50 Drielaagse tosti met finocchiona (venkelsalami) uit Toscane, zongedroogde tomaatjes, geraspte mozzarella en keuze uit curry, ketchup of pepermayonaise Spicy Tosti Mortadella 5,50 Geroosterd brood met mortadella (Italiaanse worstsoort), jalapeño pepers, geraspte mozzarella en tomatensalsa s a l a d e s De salades worden met brood geserveerd Couscous Bowl 8,95 Verse gemengde sla met couscous, rode biet, goji bessen, gedroogde moerbei, studentenhaver, hennepzaadjes, citrusvinaigrette met vijgenazijn en zeezout Geitenkaas 7,50 Geitenkaas met verse gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, walnoten en honing Tonijn 7,95 Tonijn met verse gemengde sla, bleekselderij, rode ui, kappertjes en zwarte peper met superfoods 7

5 ty coffee Single origin coffee voor de avontuurlijke koffiedrinker. Vraag wat we vandaag op de molen hebben. Verkrijgbaar als doppio (dubbelshot). Make it +0,30 s werelds beste koffie Specialty coffee is de hoogste classificatie binnen de kwaliteitswaardering van koffie; alleen s werelds beste koffies mogen dit label gebruiken. Onze ty coffees worden aangeboden als single origins. Elke single origin coffee is afkomstig uit een specifieke regio waardoor iedere koffie een uniek karakter en smaak heeft. k e u z e u i t house blend Ambachtelijk gebrand nabij Milaan. Onze bestseller. prijs winnende koffie Voor al onze koffies gebruiken wij onze eigen Classic Espresso Blend, speciaal voor ons gebrand in Italië. Een smaakbeleving van chocolade, amandel en zoetfruitige tonen. Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor onze single origin coffees. Espresso Zoals de Italianen koffie bedoeld hebben. Door de korte doorlooptijd behoudt de koffie zijn pure smaak. Een genot dat je in het hart raakt! 2,10 3,00 3,30 Ristretto Het sterke broertje van de espresso. Een slok vol aroma en veel, vaak donkere crema. 2,20 3,10 Americano Onze traditionele kop koffie : een shot espresso overgoten met heet water. Door het toevoegen van heet water heeft hij een heel zacht karakter. 2,20 3,10 3,90 French Press (Slow Coffee) Een uitstekende optie voor iemand die graag een robuuste koffie wil waarbij de smaak van de boon goed behouden blijft. 2,90 s l o w C o f f e e v a n d e d a g k o f f i e make it Single origin coffee bereid op onze SCAE competition grade Technivorm. Het roosterprofiel van deze koffie is geoptimaliseerd voor slow coffee. Vraag de barista welke koffie we vandaag op de molen hebben. L a s t i g k i e z e n? W e l l i c h t b i e d t o n z e c o f f e e g u i d e o p d e a c h t e r z i j d e h u l p. Espresso Macchiato Italiaans voor de gevlekte espresso. Espresso met een vlekje melkschuim. Een aanrader voor mensen die de espresso net iets te sterk vinden. 2,30 3,20 3,90 3,50 Cortado Deze koffie vindt zijn oorsprong in Spanje. Espresso met warme melk. Een geconcentreerde latte of een mini-power cappuccino. 2,30 3,20 3,90 Flat White Kiwi-style koffie. Deze Nieuw-Zeelandse variant bestaat uit een doppio (dubbele) espresso met warme melk en is afgetopt met een klein romig melkschuimlaagje. 3,10 3,20 4,00 3,50 Koffie liever iets sterker? Bestel je favoriete koffie met een extra shot espresso. +0,90 2,30 make it make it 9

6 k o f f i e c o o k i e s, b r o w n i e s, m u f f i n s e n g e b a k p u r e v e r w e n n e r i j b i j d e k o f f i e Cappuccino Dit is de klassieker en lieveling uit de wereld van espresso. De perfecte verhouding: één derde espresso, één derde melk en één derde heerlijk romige melkschuim. 3,50 4,10 3,80 make it Latte Macchiato Italiaans voor gevlekte melk. Verse volle melk en fluweelzacht melkschuim aangestipt met een espresso. Een lust voor het oog én de mond. 3,20 4,00 Kijk in onze vitrine wat voor lekkers er vandaag is of vraag onze barista vanaf 1,95 Cappuccino con Latte De Italiaanse cappuccino met een Hollandse knipoog. Door de extra melk is de smaak van de koffie zachter en daarom ideaal voor de mensen die de cappuccino te sterk vinden. 2,70 3,60 4,20 Caffè Latte Koffie verkeerd op z n Italiaans. Een espresso met verse volle gestoomde melk. Een cappuccino zonder schuim. Tip: voeg eens een smaakje toe, zoals hazelnoot, vanille of caramel. 2,70 3,60 4,20 Café au Lait (Slow Coffee) Koffie verkeerd op z n Frans. Een cafetière gevuld met koffie en daarnaast een glas gestoomde melk. Eventjes wachten, het filter naar beneden duwen en vervolgens uitschenken zodat de koffie één wordt met de melk. 3,40 4,00 Vanilla Latte Een heerlijk zachte caffè latte met een zoete vanille afdronk. Zacht en zoet, met een beetje melkschuim; een combinatie om verliefd op te worden. 3,20 4,00 4,60 Caramel Macchiato Hét drankje waar caramel, gestoomde melk en espresso heerlijk gebalanceerd tot hun recht komen. Onze favoriet! Verwen jezelf! Voeg slagroom en caramelsaus toe 3,20 4,00 4,60 Caffè Mocha Veel pure Belgische bonbonchocolade, veel melk, een toef slagroom en natuurlijk een shot espresso. Heerlijk vol en zoet van smaak met een romige afdronk. Oh ja, hadden we al gezegd dat er chocolade in zit? 3,30 4,10 4,70 Caffè Mocha Bianco Nog meer funk nodig dan een caffè mocha? Probeer hem eens als bianco! Gesmolten witte Belgische bonbonchocolade, espresso, gestoomde melk en als finishing touch slagroom. Pure verwennerij! 3,30 4,10 4,70 +0,95 Babyccino Fluweelzacht melkschuim. De babyccino wordt nog lekkerder door eventuele smaaktoevoegingen als hazelnoot, vanille of caramel. Een ware traktatie voor de jonge gast. 1,00 Wij gebruiken verse volle melk, maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor soja of alternatieve melksoorten. De plantaardige keuze +0,45 Wat anders proberen? Voeg een lekkere siroop toe! (o.a. vanille, (salted) caramel, hazelnoot, chocolade) +0,50 1 1

7 Verse Muntthee 2,95 Chai Latte Onze Indian Chai thee met warme melk, bereid in een cafetière. Chai is een kruidige zwarte thee met een warme en aromatische smaak van onder meer kruidnagel en kaneel. Door de gestoomde verse melk wordt de thee lekker zacht van smaak. 3,40 4,00 Warme Chocolademelk Gesmolten Belgische bonbonchocolade en verse volle melk. De pure chocolade zorgt voor een heerlijk volle, zoete en uitgebalanceerde cacaosmaak. 3,00 3,70 4,10 Warme Witte Chocolademelk Gemaakt van gesmolten witte Belgische bonbonchocolade, waardoor deze chocolademelk een heerlijk romige en zachte smaak krijgt. 3,00 3,70 4,10 Verse Melk 2,00 Diverse Frisdranken 2,50 Honing 0,60 Slagroom 0,75 e n m e e r lekker met honing Jus d Orange Vers geperst Red Super Juice Rode biet en granaatappel Orange Super Juice Wortel, appel en sinaasappel diversen j u i c e s i c e d Shaken Ice Tea 2,90 Forest Fruit Green & Lime Lemon Peach Iced Cappuccino 3,10 Een rijke combinatie van onze huisblend espresso met volle melk, die ijskoud ook fantastisch werkt. De verse volle melk zorgt voor romigheid en een zoete afdronk. Iced Caramel Macchiato 3,60 Onze favoriete zoete warme drank is er ook in een iced versie. De combinatie van onze huisblend espresso, verse volle melk en caramel zorgen voor de perfecte smaakbalans. TIP: Voeg je eigen favoriete smaak toe 0,50 2,75 3,50 19,95 p.p. ITALIAN HIGH TEA Even gezellig bijkletsen, iets te vieren of gewoon zin in een ultiem verwenmomentje met veel lekkere zoete en hartige hapjes? Er is altijd wel een goede reden om met vrienden, familie of juist één speciaal iemand te genieten van een high tea bij Doppio Espresso. Bij ons kun je genieten van heerlijke huisgemaakte friandises (zoete éénhapslekkernijen), zoete deegwaren, rijk belegde broodjes en grilled sandwiches. En natuurlijk mag bij een high tea de thee niet ontbreken. Wij laten je genieten van diverse theemelanges. Zie onze theepagina (p.14-15) voor een uitgebreide omschrijving van onze theemelanges. Alleen op reservering (vanaf 2 personen). Vraag de barista naar de mogelijkheden. I e m a n d v e r r a s s e n m e t e e n l e u k c a d e a u? Geef eens een high tea! Vraag de barista naar de mogelijkheden. Onze producten kunnen allergenen bevatten. Heb je een allergie? Meld het ons! cadeau tip 1 3

8 g r o e n e t h e e i n f u s i e p u e r h 2,35 2,35 2,35 If coffee is not your cup of tea Blend Tea is de huismelangeur van alle theesoorten die wij bij Doppio Espresso schenken. Samen zijn we voortdurend op zoek naar theesoorten van de beste kwaliteit met authentieke ingrediënten. Onze theemelanges hebben een elegante en levendige smaak. Dit resultaat bereiken we door gebruik te maken van de beste theesoorten, fruit, kruiden en bloemen die de wereld te bieden heeft. ITALIAN HIGH TEA 19,95 p.p. Voor een gezellige high tea om even bij te kletsen of om iets te vieren, kun je ook bij ons terecht! Meer informatie vind je op onze high tea pagina (blz 13). arabian nights Een zoete ervaring van echte Marokkaanse Nanah munt en Chinese Gunpowder groene thee. body & mind Fruitige groene thee met Indiase citroengras, blauwe korenbloemblaadjes en citroenschil. japanese cherry Sencha groene thee met Paklum witte thee. De melange is verrijkt met Sakura kersenbloesem aroma. gunpowder Niet gefermenteerde groene thee, opgerold in kleine, donkere kogels. sencha currant Een melange van Sencha groene thee en Oolong thee, verrijkt met rode bessen, aalbessen en vanille. the des iles Groene thee met de heerlijke aromatische smaak van passievrucht en mango. r o o i b o s nettare d africa Rooibos uit Zuid-Afrika met de zoete smaken van sinaasappel en cranberry. vanilla citrus Klassieke mix van rooibos en vanille. Verrijkt met een vleugje kefhir limoen. NIEUW cranberry Appelstukjes met cranberries en hibiscus. Een heerlijk verrassend kleurrijke, zoete en gezonde ervaring. milla De fantastische smaak van kamille verrijkt met het zoete van sinaasappel en citroengras. sweet almond Een rijke mix van appelstukjes, kaneel en geroosterde amandelen. z w a r t e t h e e italian breakfast Mix van Ceylon thee met een frisse, aromatische smaak. indian chai Een melange van zwarte thee, kruidnagel, korianderzaden en kaneel. Tip: probeer ook eens de Chai Latte. earl grey Het klassieke recept verrijkt met bergamotolie en kleurrijke korenen calendulabloemblaadjes. darjeeling Darjeeling wordt gezien als de champagne onder de theeën; het is de meest exclusieve zwarte thee. truffle blanc Zwarte thee met stukjes cacao, macadamianoten en witte chocolade. pu erh Het kruidige van Pu Erh thee gecombineerd met kokosnoot en sinaasappelbloesemblaadjes. s i g n a t u r e t e a jasmine dragon pearl Met de hand gerolde parels van groene thee en jasmijnbloemen. white czar Hoogwaardige Pai Mu Tan witte thee met aroma van bergamotolie, mandarijn en vanille. s p e c i a l t e a detox Antioxiderende groene thee met equisetum, brandnetel, kurkuma, paardenbloem en vlierbessen. digestive Combinatie van pepermunt, gember, koriander, rabarber en gentiaan, ter bevordering van de spijsvertering. regularity Kruidenthee met venkel, zoethout, senna, anijs, karwij en rabarber. Vermindert een opgeblazen gevoel. relax Ontspannende mix van kamille, citroengras, rozenbottel en citroenmirte. 1 5

9 I a m y o u r C O F F E E G U I D E Melk Melkschuim espresso espresso fijn gemalen espresso 22 ml espresso cortado ristretto espresso macchiato melkschuim melk 60 ml Espresso 60 ml heet water Espresso melkschuim melk 60 ml Espresso WINNAAR PUBLIEKSPRIJS MISSET HORECA KOFFIE TOP PAREL VAN HET JAAR MISSET HORECA KOFFIE TOP 100 TRISHA VAN DER PLANK 2014 flat white americano cappuccino AMSTERDAM VU ARNHEM Melkschuim Melk 120 ml Melk 200 ml Melkschuim Melk 120 ml BESTE KOFFIEKETEN MISSET HORECA KOFFIE TOP HILVERSUM, JOURE, ZWOLLE, ARNHEM BEST COFFEE CHAIN BENELUX ALLEGRA 2013 DOPPIO ESPRESSO caramel 10 ml cappuccino con latte caffè latte slagroom caramel macchiato slagroom WINNAAR PUBLIEKSPRIJS MISSET HORECA KOFFIE TOP 100 WINNAAR PUBLIEKSPRIJS JONGE ONDERNEMERS PRIJS Melk 190 ml melk 150 ml melk 150 ml 2012 HILVERSUM 2010 DOPPIO ESPRESSO vanille 10 ml vanille latte chocolade caffè mocha chocolade wit caffè bianco JONGE ONDERNEMERS PRIJS VAN HET NOORDEN WINNAAR AD KOFFIETEST DOPPIO ESPRESSO GRONINGEN Melk 200 ml 250 ML Heet water facebook.com /doppio 18 GR gemalen koffie doppio-espresso.nl latte macchiato french press