ALLES VOOR DE PERFECTE HOTDOG Stappenplan voor een hotdog met de x-factor

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "ALLES VOOR DE PERFECTE HOTDOG Stappenplan voor een hotdog met de x-factor"

Rosalia Claes
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 ALLES VOOR DE PERFECTE HOTDOG Stappenplan voor een hotdog met de x-factor

2 Maak van jouw hotdog een haute dog De hotdog is terug van weggeweest. Of beter gezegd: helemaal van nu. Want met een zacht bolletje, worst uit blik en saus uit de fles, scoor je natuurlijk geen punten. Maar kies je voor een goed bereide hotdog met hoogwaardig vlees, een kwaliteitsbroodje en verrassende toppings, dan staan je gasten er ongetwijfeld voor in de rij. En komen ze er voor terug!

In vier stappen klaar Breng een goede hotdog terug naar de basis en je weet dat vier elementen belangrijk zijn: de worst, het broodje, de toppings en de presentatie.

Maak ook voor je broodje een duurzame en weloverwogen keuze. Biologisch brood wat lange(re) rijs- en rusttijden heeft gehad bevat meer structuur en een intenser aroma.

3 In vier stappen klaar Breng een goede hotdog terug naar de basis en je weet dat vier elementen belangrijk zijn: de worst, het broodje, de toppings en de presentatie. Ga voor een ambachtelijke worst in een natuurdarm. Zo serveer je een dog met een authentieke look. Daarnaast scheurt een natuurdarm na 1-2 minuten wellen in lauwwarm water minder snel op de grill. Maak ook voor je broodje een duurzame en weloverwogen keuze. Biologisch brood wat lange(re) rijs- en rusttijden heeft gehad bevat meer structuur en een intenser aroma. Gril ook het broodje nog even mee en je hebt de perfecte combinatie te pakken. Precies wat je zoekt! Maak zelf het verschil Met de toppings maak je pas echt het verschil. Dat zijn namelijk de smaakmakers. Denk dan niet alleen aan voldoende saus, maar ook aan groenten en kruiden. Maak je eigen toppings en zorg voor een kleine crunch. Voeg bijvoorbeeld gebakken uitjes toe of kroepoek. Dan maak je van jouw hotdog een must eat. Helemaal als je het afmaakt met een mooie presentatie. Het oog wil immers ook wat.

Hotdog Amsterdam Zo verkoop je een hotdog met de x-factor Van de lekkerste worst en het biobrood van Pur Pain tot de beste toppings en disposables; bij Sligro kun je terecht voor alle ingrediënten

4 Hotdog Amsterdam Zo verkoop je een hotdog met de x-factor Van de lekkerste worst en het biobrood van Pur Pain tot de beste toppings en disposables; bij Sligro kun je terecht voor alle ingrediënten voor jouw hotdog. De 150 grams worst, met 1 of 2 Beter Leven Sterren, past perfect tussen het hotdogbroodje. Sligro heeft daarnaast de mooiste verse groenten geselecteerd voor de toppings. Maak het af met leuke mandjes en servetten, of kies voor vetvrij papier, en je presentatie is compleet. Maar Sligro doet meer. Sligro helpt je rekenen, zodat jouw dogs niet alleen verrassend lekker worden, maar ook nog eens verrassend voordelig zijn om in te kopen. Een kwestie van slim kiezen voor kwaliteit. Dit zorgt uiteindelijk voor een buzz bij je gasten. En meer traffic betekent meer omzet. Creëer een signature dog Een hotdog met mayo of ketchup is niet onderscheidend. Maar maak je een eigen receptuur voor jouw hotdogs (meer is altijd beter), dan verras je je gasten met iets bijzonders. Daar komen ze zeker voor terug. Het grote voordeel is dat je slim kunt inkopen. Alles op één plek (Sligro) waar je de juiste prijs voor goede kwaliteit betaalt. En omdat je de dogs in de vriezer bewaart, kun je er rustig een paar extra inkopen. Die verkoop je uiteindelijk toch wel. We rekenen het je graag voor: Calculatie Hotdog Amsterdam Inkoopprijs 3,63 excl. BTW Adviesverkoopprijs 9,50 incl. BTW BRUTO MARGE (59%) 5,33 incl. BTW

Laat je inspireren voor een bijzonder broodje worst Sligro doet je graag een paar

Dat geeft je meteen richting voor je ingrediënten.

Hotdog Acapulco Smokey beef hotdog, rode ui, limoen koriander mayo, tortilla

mayonaise, ketchup, Amsterdamse mosterd, Kesbeke zuren, kropsla, Old Amsterdam,

komkommerscheuten, groene appel Hotdog Hanoi Chicken hotdog, zoetzure saus,

5 Laat je inspireren voor een bijzonder broodje worst Sligro doet je graag een paar tips aan de hand. Koppel je hotdog bijvoorbeeld aan een landenthema. Dat geeft je meteen richting voor je ingrediënten. Wat dacht je van deze vijf hotdogs? Hotdog Acapulco Smokey beef hotdog, rode ui, limoen koriander mayo, tortilla crunch, rode peper, peterselie, jalapenomayonaise Hotdog Amsterdam Beef hotdog, mayonaise, ketchup, Amsterdamse mosterd, Kesbeke zuren, kropsla, Old Amsterdam, gebakken uitjes Hotdog Athene Varkens hotdog, rode ui, ijsbergsla, tzatziki, komkommerscheuten, groene appel Hotdog Hanoi Chicken hotdog, zoetzure saus, zwarte bonen, lente-ui, kroepoek, pinda s, slamix, rode peper, zwarte sesam Hotdog Marrakech Smoked chicken hotdog, gele tomaat, koriander, baba ganouche, slamix, ras el hanout mayonaise

Presentatie is key De kleuren van je toppings doen al veel voor de presentatie. Maar waarom zou je daar stoppen?

Dit kan natuurlijk ook door ze te serveren in een plastic mandje of houten krat. En daarvoor kun je ook bij Sligro terecht. Art.

12 x 3 cm Per stuk 499738 Bisetti presentatiekrat 20 x 14 x 10 cm Per stuk 664537 The Dog Hotdogs, kip authentiek Doos 10 x 150 gram 664451 The Dog Hotdogs, rund authentiek

6 Presentatie is key De kleuren van je toppings doen al veel voor de presentatie. Maar waarom zou je daar stoppen? Sligro heeft namelijk vetvrij papier in diverse designs in huis. Daarmee maak je net het verschil. En kun je jouw hotdog een signature look geven. Dit kan natuurlijk ook door ze te serveren in een plastic mandje of houten krat. En daarvoor kun je ook bij Sligro terecht. Art.nr Artikelomschrijving Inhoud Take Dis, broodwikkel krant 33 x 34 cm Pak 100 stuks Pro Chef, hotdogmandje rood Pak 6 stuks Bisetti presentatiepallet 20 x 12 x 3 cm Per stuk Bisetti presentatiekrat 20 x 14 x 10 cm Per stuk The Dog Hotdogs, kip authentiek Doos 10 x 150 gram The Dog Hotdogs, rund authentiek Doos 10 x 150 gram The Dog Hotdogs, varken authentiek Doos 10 x 150 gram The Dog Hotdogs, varken gerookt Doos 10 x 150 gram The Dog Hotdogs, varken pikant Doos 10 x 150 gram Pur Pain Bio zacht hotdogbroodje, naturel Pak 7 stuks Pur Pain Bio zacht hotdogbroodje, sesam Pak 7 stuks

7 Vijf redenen om hotdogs op de kaart te zetten! #1 Meer omzet & traffic: Hoge kwaliteit zorgt voor een buzz #2 Trendy: Hotdogs zijn hot, speel in op de trend #3 Eigen signatuur: Met 5 worsten, 2 broodjes en tal van toppings een perfecte match en volop variatiemogelijkheden #4 No waste: Hotdogs uit de vriezer, dus lang houdbaar #5 Tijdswinst: Alles onder één dak voor jouw dogs Sligro.nl

Vergelijkbare documenten

SOUPSMOOTHIES. Trendy homemade en kant-en-klare gepureerde soepen

SOUPSMOOTHIES. Trendy homemade en kant-en-klare gepureerde soepen SOUPSMOOTHIES Trendy homemade en kant-en-klare gepureerde soepen Met soupsmoothies zit je er warmpjes bij Sapsmoothies zijn al een tijdje een trend. Geen wonder, ze zijn verfrissend en gezond. Juist daarom