Hongkong, rund-, varkens- en schapenvlees, ~producten en vetten (RL-076) 21 december 2016 Versie: 1.2.3

Transcriptie

1 1 DOEL EN TOEPASSINGSGEBIED Deze instructie geldt voor het certificeren van rund-, varkens- en schapenvlees, producten hiervan en vetten, ten behoeve van de export naar Hongkong en beschrijft de voorwaarden die worden gesteld aan de invoer in Hongkong, de controles die ten behoeve van de certificering moeten worden uitgevoerd door de NVWA, en de gegevens die het bedrijfsleven ter controle aan de NVWA moet aandragen. Over de certificeringseisen ten behoeve van de export van rund-, varkens- en schapenvlees, ~producten en vetten naar Hongkong zijn officiële bilaterale afspraken gemaakt. Deze afspraken zijn BINDEND. Van deze instructie kan derhalve niet worden afgeweken. 2 WETTELIJKE BASIS 2.1 EU-regelgeving Verordening (EG) nr. 178/2002 Verordening (EG) nr. 852/2004 Verordening (EG) nr. 853/2004 Verordening (EG) nr. 854/ Nationale wetgeving Gezondheids- en welzijnswet voor dieren, artikel Overige Bilaterale afspraken tussen Hongkong en Nederland. 3 DEFINITIES HS-heading : Dit is een codering (Harmonised System (HS-4)) van de douane-informatie (GN-code). HS-description : Dit is de omschrijving (Harmonised System (HS-4)) van de douane-informatie (GN-omschrijving). 4 WERKWIJZE De export van rund-, varkens- en schapenvlees, producten hiervan en vetten naar Hongkong is toegestaan. De export van vlees geïnjecteerd met water of een andere vloeistof naar Hongkong is op basis van HK regelgeving verboden. Indien varkensvlees afkomstig is uit een van de door Hongkong toegelaten landen/gebieden zoals vermeld in bijlage 5, moet een kopie van de CMR van de betreffende partij bij het certificaat worden gevoegd. In oktober 2011 is de pilot beëindigd om rundvlees en schapenvlees afkomstig uit de EU naar Hongkong te mogen exporteren. Alleen de export van uit Nederland afkomstig rundvlees en schapenvlees is nog toegestaan. Dit houdt in dat het vlees alleen afkomstig kan zijn van runderen en schapen die in Nederland gemest zijn (zie ook verklaring 8). Varkensvlees mag afkomstig zijn uit door Hongkong toegelaten landen/gebieden (zie maar moet altijd in Nederland de laatste bewerking hebben ondergaan. Het product moet dus minstens in Nederland verpakt (of omgepakt) worden. Dit betekent tot op het naakte vlees uitpakken en ompakken. Omstickeren van verpakt vlees (ook als het gaat om vlees in onmiddellijke verpakking dat bijvoorbeeld in een andere doos wordt gedaan) is, ook op grond van Europese regelgeving, niet toegestaan. Het is voorzien van een label met een Nederlands erkenningsnummer (EG-nummer). Er kan geen vers vlees uit bijvoorbeeld Duitsland via Nederland zonder omgepakt te worden naar Hongkong geëxporteerd worden. Een koel- en vrieshuis kan dus nooit vlees met buitenlandse keurmerken naar Hongkong exporteren. Algemeen voor het invullen van de certificaten in Client: Alle items dienen zo volledig mogelijk te worden ingevuld. Origine dier = het land waar het dier gemest is. Origine vlees = land waar de dieren geslacht zijn. Als het vlees uit meerdere landen afkomstig is, moeten deze landen op orderregel niveau ingevuld worden. Per orderregel kan één land wordt ingevuld en bij iedere land kunnen dan de bedrijven waar dit vlees vandaan is gekomen worden ingevuld. Op het certificaat komen deze origines per orderregel in de kolom onder meat origin te staan. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 1 van 14

2 Origine product = het land waar de laatste handeling aan het te exporteren product heeft plaatsgevonden. Deze origine komt op het certificaat te staan in de kolom onder product origin. Dit zal dus altijd Nederland moeten zijn. Deze origines moeten worden ingevuld omdat Hongkong dit wil en omdat er anders niet gecontroleerd kan worden of het vlees en het product uit een door Hongkong toegelaten gebied/ land komen. Slachthuizen, uitsnijderijen, vleesproductenbedrijven en koel- en vrieshuizen moeten worden ingevuld. Voor het certificaat van vet geldt dat deze slachthuizen ed. alleen ingevuld moeten worden als deze relevant zijn. 4.1 Rundvlees en rundvleesproducten De export van snippers/trimmings afkomstig van rundvlees is op basis van de Hongkong-regelgeving verboden. Certificaat: zie bijlage 1 Toelichting bij het certificaat: Verklaring 1: Deze verklaring kan worden afgegeven als het vlees of de vleesproducten afkomstig zijn uit Nederland omdat uitsluitend uit Nederland afkomstig rundvlees naar Hongkong mag worden geëxporteerd. Om dit te kunnen aantonen moet de belanghebbende aan de hand van bijvoorbeeld EG-nummers, facturen, herkomstetikettering, inkoopbonnen, geleidebiljetten of een kanalisatieprotocol bewijzen dat het vlees uit Nederland afkomstig is; Verklaring 2: Deze verklaring kan worden afgegeven als de dieren waarvan het vlees afkomstig is geslacht zijn in Nederland. Verdere bewerking en verpakking moet in Nederland plaatsvinden. Dit moet zijn opgenomen in het protocol, zie toelichting bij verklaring 1. Verklaring 3: Verklaring 4: Verklaring 5: Verklaring 6: Verklaring 7: Verklaring 8: Deze verklaring kan worden afgegeven voor runderen die in Nederland gemest zijn. Belanghebbende moet dit kunnen aantonen. Verklaring 9: Verklaring 10: Verklaring 11: 4.2 Varkensvlees en varkensvleesproducten De export van separatorvlees afkomstig van varkens is mogelijk op dit certificaat. De importeur heeft hiervoor een schriftelijke toestemming nodig van de autoriteiten in Hongkong. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 2 van 14

3 Certificaat: zie bijlage 2 Toelichting bij het certificaat: Verklaring 1: Deze verklaring kan worden afgegeven als het vlees of de vleesproducten afkomstig zijn uit Nederland of uit een van de in bijlage 5 genoemde landen. Om dit te kunnen aantonen moet de belanghebbende: in geval van export van alleen in Nederland geslacht/uitgesneden vlees, aan de hand van bijvoorbeeld EG-nummers, facturen, herkomstetikettering, inkoopbonnen, geleidebiljetten of een kanalisatieprotocol bewijzen dat het vlees uit Nederland afkomstig is; in geval van export van vlees afkomstig uit met andere EU-lidstaten dan Nederland, over een protocol beschikken op basis waarvan kan worden aangetoond wat de herkomst is van het vlees. Dit protocol moet zijn goedgekeurd door de verantwoordelijke dierenarts van de NVWA en kan de volgende elementen bevatten: - Controle op de herkomst (land van slacht / uitsnijden) van het vlees; - Controle op de herkomst van de dieren (zie verklaring 5) - Merken van het vlees; - Kanalisatie van het vlees; - Controles door het bedrijf; - Verantwoordelijke medewerkers; - Acties bij tekortkomingen; - Administratie. Indien vlees afkomstig is uit een van de door Hongkong toegelaten landen/gebieden zoals vermeld in bijlage 5 (zie: moet een kopie van de CMR van de betreffende partij bij het certificaat worden gevoegd Indien het vlees afkomstig is uit een ander land dan Nederland (en dus ook de dieren) zal belanghebbende moeten kunnen aantonen dat zowel het vlees (origine vlees) als de dieren (origine dier) uit een door Hongkong toegelaten land afkomstig zijn. Dit kan onderbouwd worden door middel van de etiketten bij aanvoer, wanneer het vlees uit een andere lidstaat moet voldoen aan de wettelijke etiketteringsplicht voor het betreffende product ten aanzien van herkomst. Daarnaast zal aangetoond moeten worden dat deze herkomst ook tijdens het ompakken of verder bewerken gegarandeerd blijft. Als het product niet onder deze wettelijke eisen met betrekking tot herkomstetikettering valt (bijvoorbeeld darmen en slachtbijproducten), moet dit onderbouwd worden door middel van bijvoorbeeld een pre-certificaat (veterinaire verklaring van de bevoegde autoriteit). Indien het slachthuis dieren aanvoert uit andere landen dan Nederland, dan mogen dat alleen de door Hongkong toegelaten landen zijn wanneer men het vlees voor Hongkong wil bestemmen. Belanghebbende moet hiervoor kanalisatieprocedures hebben. Export kan alleen plaatsvinden indien het bedrijf het hierboven genoemde kan aantonen. Verklaring 2: Deze verklaring kan worden afgegeven als de dieren waarvan het vlees afkomstig is geslacht zijn in een EG-erkend slachthuis. Verdere bewerking en verpakking moet in Nederland plaatsvinden. Als het vlees afkomstig is uit een van de door Hongkong toegelaten landen/gebieden zoals vermeld in bijlage 5 moet gecontroleerd worden of het van een erkend bedrijf afkomstig is. Verklaring 3: Verklaring 4: Verklaring 5: Deze verklaring kan worden afgegeven voor varkens die gemest zijn in Nederland of in één van de door Hongkong toegelaten landen. Belanghebbende moet dit kunnen aantonen. Als de varkens uit een ander land dan Nederland komen dan zal belanghebbende moeten kunnen aantonen dat de varkens afkomstig zijn uit een door Hongkong toegelaten land. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 3 van 14

4 Verklaring 6: Verklaring 7: Verklaring 8: 4.3 Schapenvlees en schapenvleesproducten Certificaat: zie bijlage 3 Toelichting bij het certificaat: Verklaring 1: Deze verklaring kan worden afgegeven als het vlees of de vleesproducten afkomstig zijn uit Nederland omdat uitsluitend uit Nederland afkomstig schapenvlees naar Hongkong mag worden geëxporteerd. Om dit te kunnen aantonen moet de belanghebbende aan de hand van bijvoorbeeld EG-nummers, facturen, herkomstetikettering, inkoopbonnen, geleidebiljetten of een kanalisatieprotocol bewijzen dat het vlees uit Nederland afkomstig is. Verklaring 2: Deze verklaring kan worden afgegeven als de dieren waarvan het vlees afkomstig is geslacht zijn in Nederland. Verdere bewerking en verpakking moet in Nederland plaatsvinden. Dit moet zijn opgenomen in het protocol, zie toelichting bij verklaring 1. Verklaring 3: Verklaring 4: Verklaring 5: Verklaring 6: Verklaring 7: Verklaring 8: Deze verklaring kan worden afgegeven voor schapen die in Nederland gemest zijn. Belanghebbende moet dit kunnen aantonen. Verklaring 9: Verklaring 10: Verklaring 11: 4.4 Vetten Algemeen voor het invullen van het certificaat: Alle items waarvan in Client wordt aangegeven dat deze verplicht ingevuld moeten worden (aangegeven met een sterretje) moeten worden ingevuld. Voor de overige items geldt dat deze ingevuld moeten worden als deze relevant zijn. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 4 van 14

5 Certificaat: zie bijlage 4 Toelichting bij het certificaat: Verklaring 1: Deze verklaring kan na controle worden afgegeven. Belanghebbende moet aantonen dat het vet afkomstig is van dieren geslacht in de EU. Verklaring 2: Verklaring 3: Verklaring 4: Verklaring 5: Verklaring 6: 5 BEVOEGDHEDEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN De NVWA-dierenarts is bevoegd en verantwoordelijk voor het afgeven van het certificaat. 6 TOELICHTING In december 2016 is de lijst van door Hongkong goedgekeurde landen achter de instructie geactualiseerd. Tevens is een link toegevoegd waar deze lijst te vinden is op de website van Hongkong. Aan de lijst van wat er in het protocol moet worden beschreven (verklaring 1) is toegevoegd dat ook de herkomst van de dieren hierin moet worden opgenomen. Verder is verduidelijkt wat er met verwerken en opslaan in Nederland wordt bedoeld. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 5 van 14

6 Bijlage 1: certificaat voor rundvlees en rundvleesproducten VETERINARY CERTIFICATE FOR EXPORT OF BEEF OR MEAT PRODUCTS THEREOF FROM THE NETHERLANDS TO HONG KONG I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Product origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Slaughter date 1) Production date Freeze date Meat origin Intended use Storage Marks : Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Product no. Additional approvals Approval no. Address SLAUGHTER HOUSE 2) CUTTING PLANT PROCESSING PLANT COLD STORE Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned official veterinarian certify that: 1. The beef or meat products thereof herein described come from the Netherlands; 2. The beef or meat products thereof was/were derived from animals that were slaughtered in slaughterhouses that are approved and under regular veterinary-sanitary supervision of the competent veterinary authority of the Netherlands; 3. The beef or meat products thereof was/were derived from animals that underwent ante and post mortem inspection with satisfactory results 4. The beef or meat products thereof was/were derived from animals that were not subjected to a stunning process, prior to slaughter, with a device injecting compressed air or gas into the cranial cavity or to a pithing process; 5. The beef or meat products thereof do not contain any specified risk materials with respect to BSE: specified risk materials are removed according to the OIE Code recommendations. 6. The Netherlands is recognized by the OIE as a country with a controlled BSE risk. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 6 van 14

7 7. The beef or meat products thereof is/are fit for human consumption in accordance with the Netherlands and EC legislation; 8. The beef or meat products thereof was/were derived from animals that were subjected to monitoring programmes for harmful organisms, veterinary drug residues and other toxic substances carried out under the control of the competent authority of the Netherlands. The results of the tests meet the performance standards and have not provided any evidence of harmful organisms, residues or toxic substances in quantities which could be harmful to human health; 9. The feeding of ruminants with meat, bone meal and greaves derived from ruminants has been banned before 2001 and has been effectively enforced in accordance with the Netherlands and EC legislation; 10. All necessary precautions for the prevention of danger to public health were taken in the dressing or preparing and packing of the beef meat products thereof in accordance with the Netherlands and EC legislation; 11. All agricultural products originating from the Netherlands/EC have been (and still are) subjected to a permanent monitoring system on radioactivity and that measured levels are far below those considered as safe by the world health organization. 1) Only if data are available 2) Photocopies of underlying foreign documents are to be provided by the exporter Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 7 van 14

8 Bijlage 2: certificaat varkensvlees en varkensvleesproducten VETERINARY CERTIFICATE FOR EXPORT OF PORK AND PIG PRODUCTS FROM THE NETHERLANDS TO HONG KONG I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Product origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Slaughter date 1) Production date Freeze date Meat origin Intended use Storage Marks : Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Product no. Additional approvals Approval no. Address SLAUGHTER HOUSE 2) CUTTING PLANT PROCESSING PLANT COLD STORE Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned official veterinarian certify that: 1. The pork and pig products herein described come from the Netherlands or one of the EU countries eligible for export of pork and pig products to the Hong Kong Special Administrative Region under contemporaneously valid and agreed import protocol with the Hong Kong authorities; 2. The pork and pig products was/were derived from animals that were slaughtered in slaughterhouses that are approved and under regular veterinary-sanitary supervision of the competent veterinary authority of the Netherlands or one of countries listed; 3. The pork and pig products was/were derived from animals that underwent ante and post mortem inspection and did not show signs of infectious and contagious diseases at the time of slaughter; 4. The pork and pig products is/are fit for human consumption in accordance with the Netherlands and EC legislation; Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 8 van 14

9 5. The pork and pig products was/were derived from animals that were subjected to monitoring programmes for harmful organisms, veterinary drug residues and other toxic substances carried out under the control of the competent authority of the Netherlands or of the countries listed. The results of the tests meet the performance standards and have not provided any evidence of harmful organisms, residues or toxic substances in quantities which could be harmful to human health; 6. All necessary precautions for the prevention of danger to public health were taken in the dressing or preparing and packing of the pork and pig products in accordance with the Netherlands and EC legislation; 7. All agricultural products originating from the Netherlands/EC have been (and still are) subjected to a permanent monitoring system on radioactivity and that measured levels are far below those considered as safe by the world health organization. 8. Container and wrapping of pork and pig products dispatched from the EU countries listed, to the Netherlands must be intact and in a solid condition upon arrival in the Netherlands in compliance with EU legislation fullfilling the requirements on hygiene and safety 1) 2) Only if data are available Photocopies of underlying foreign documents are to be provided by the exporter Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 9 van 14

10 Bijlage 3: certificaat voor schapenvlees en producten daarvan VETERINARY CERTIFICATE FOR EXPORT OF MUTTON OR MEAT PRODUCTS THEREOF FROM THE NETHERLANDS TO HONG KONG I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Product origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Slaughter date 1) Production date Freeze date Meat origin Intended use Storage Marks : Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Product no. Additional approvals Approval no. Address SLAUGHTER HOUSE 2) CUTTING PLANT PROCESSING PLANT COLD STORE Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned official veterinarian certify that: 1. The mutton or meat products thereof herein described come from the Netherlands; 2. The mutton or meat products thereof was/were derived from animals that were slaughtered in slaughterhouses that are approved and under regular veterinary-sanitary supervision of the competent veterinary authority of the Netherlands; 3. The mutton or meat products thereof was/were derived from animals that underwent ante and post mortem inspection with satisfactory results 4. The mutton or meat products thereof was/were derived from animals that were not subjected to a stunning process, prior to slaughter, with a device injecting compressed air or gas into the cranial cavity or to a pithing process; 5. The mutton or meat products thereof do not contain any specified risk materials with respect to BSE: specified risk materials are removed according to the OIE Code recommendations. 6. The Netherlands is recognized by the OIE as a country with a controlled BSE risk. 7. The mutton or meat products thereof is/are fit for human consumption in accordance with the Netherlands and EC legislation; Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 10 van 14

11 8. The mutton or meat products thereof was/were derived from animals that were subjected to monitoring programmes for harmful organisms, veterinary drug residues and other toxic substances carried out under the control of the competent authority of the Netherlands. The results of the tests meet the performance standards and have not provided any evidence of harmful organisms, residues or toxic substances in quantities which could be harmful to human health; 9. The feeding of ruminants with meat, bone meal and greaves derived from ruminants has been banned before 2001 and has been effectively enforced in accordance with the Netherlands and EC legislation; 10. All necessary precautions for the prevention of danger to public health were taken in the dressing or preparing and packing of the mutton or meat products thereof in accordance with the Netherlands and EC legislation; 11. All agricultural products originating from the Netherlands/EC have been (and still are) subjected to a permanent monitoring system on radioactivity and that measured levels are far below those considered as safe by the world health organization. 1) Only if data are available 2) Photocopies of underlying foreign documents are to be provided by the exporter Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 11 van 14

12 Bijlage 4: certificaat vetten (reuzel en gesmolten vetten) VETERINARY CERTIFICATE FOR EXPORT OF LARD AND RENDERED FATS FROM THE NETHERLANDS TO HONG KONG I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Slaughter date Production date Freeze date Intended use Storage Marks : Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Product no. Additional approvals Approval no. Address SLAUGHTER HOUSE CUTTING PLANT PROCESSING PLANT COLD STORE Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned official veterinarian certify that: 1. The lard and rendered fats herein described come from animals slaughtered in the Netherlands or in other member states of the European Union; 2. The lard and rendered fats have been subjected to one of the following heat treatment processes as mentioned in Council Directive 92/118/EEC, chapter 9: (i) (ii) (iii) at least 70 degrees Centigrade for 30 minutes, or at least 90 degrees Centigrade for 15 minutes, or a minimum temperature of 80 degrees Centigrade in a continuous rendering system; 3. Where the lard and rendered fats are packaged, they have been packed in new containers and all precautions have been taken to prevent recontamination in accordance with the Netherlands and EU legislation; Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 12 van 14

13 4. Where bulk transport of lard and rendered fats is intended, all pipes, pumps and bulk tank and any other bulk container tanks or bulk road tanker used in the transportation of the products from the manufacturing plant either directly to the ship or into shore tanks or direct to establishments were inspected and found to be clean before use; 5. The product is fit for human consumption; 6. All agricultural products originating from the Netherlands/EU have been (and still are) subjected to a permanent monitoring system on radioactivity and that measured levels are far below those considered as safe by the world health organization. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 13 van 14

14 Bijlage 5: Lijst van door Hongkong erkende landen of delen van landen. Deze lijst is terug te vinden op: Countries of origin Pork 1 Austria Eligible for export 2 Belgium Eligible for export 3 Denmark Eligible for export 4 Finland Eligible for export 5 France Eligible for export 6 Germany Eligible for export 7 Griekenland Eligible for export 8 Hongarije Eligible for export 9 Ireland Eligible for export 10 Italy Eligible for export 11 Netherlands Eligible for export 12 Poland Eligible for export 13 Portugal Eligible for export 14 Spain Eligible for export 15 Sweden Eligible for export 16 United Kingdom Eligible for export Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 14 van 14