Course Units

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Course Units"

Bernard ter Linde
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 UCL CENTRE FOR LANGUAGES & INTERNATIONAL EDUCATION Course Units Reading and Writing Examination: LCDU6001: Dutch Level 1 (A) This examination counts for 35% of your final mark. It comprises: Reading Skills 20% Writing Skills 15% Duration: Date: 2 hours XX-May-2014 Time: 10:00/14:30 Version: v University College London

2 DUTCH SYLLABUS A: LCDU6001 Page 2 CONTINUED

3 DUTCH SYLLABUS A: LCDU6001 Page 3 In this examination you can obtain a maximum of 100 points which are awarded as follows: Reading Skills: Reading Competence: Writing Skills: Linguistic Competence: Content: 57 points 57 points 43 points 35 points 8 points Answer ALL TASKS in DUTCH in the separate EXAMINATION ANSWER BOOK(S) provided. Answer only ONE TASK ON EACH PAGE and begin EACH answer on a fresh page. In order for your answers to remain anonymous do NOT use your name when completing the tasks. Document A Weg met de verspilling A. Een bobbelige tomaat verkoopt niet. Een doffe aubergine ook niet, of een kromme wortel. Er is niets mis is met de smaak van de groenten, maar ja, het ziet er zo lélijk uit. En dus verdwijnen veel groenten, net uit de grond of vers van de struik, meteen bij de boer alweer in de vuilnisbak. Supermarkten en winkels stellen eisen aan de maat, vorm en kleur die groenten en 5 fruit moeten hebben. Volgens onderzoek van de Universiteit Wageningen (WUR) worden 5 tot 10 procent van de groenten, net uit de grond of vers van de struik, meteen bij de boer al in de vuilnisbak gegooid. Dit komt door hun verkeerd uiterlijk, hoewel de smaak prima is. B. In de voedselketen gaat veel eten verloren. Per jaar, volgens de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) wordt er wereldwijd ruim een miljard ton aan eten verspild. Dat is dertig procent van de totale voedselproductie. De verspilling van die tonnen en tonnen aan voedsel vindt overal in de keten plaats, van boer tot consument. Er zijn verschillen per regio en per product. In armere landen gaat relatief veel verloren tijdens het agrarische proces, aan het begin van de keten dus. Maar in het Westen wordt veel verspild aan het eind van de keten, bij de consument. De reden is simpel: in armere delen van de wereld is er minder voedsel. In het Westen kunnen mensen het zich permitteren eten weg te gooien en kritisch te zijn over wat er op hun bord ligt. TURN OVER

4 DUTCH SYLLABUS A: LCDU6001 Page 4 C. De consument, zo onderzocht de Wageningen Universiteit (WUR), is in Nederland de grootste verspiller van allemaal. Gemiddeld gooit een Nederlander jaarlijks tussen de 40 en 50 kilogram aan voedsel weg dat is in geld: circa 150 euro per jaar. Vooral brood en vlees belanden vaak in de vuilnisbak. Dat zijn véél kilo s. Daarnaast is weggegooid voedsel meer dan een verspilling van eten alleen. Ook arbeidskosten, opslag en transport zijn voor niets geweest als mensen de groenten en het fruit niet eten. Net als het verpakkingsmateriaal, het water, de pesticiden. Of denk aan de vele uitlaatgassen bij het transport. Hoe later in de keten een product verspild wordt, des te milieu-onvriendelijker het is. D. Afgelopen jaar hadden ongeveer 842 miljoen mensen op de wereld structureel te weinig te eten, volgens de meest recente cijfers van de FAO. Als die verspilling nul is, zegt de organisatie, kunnen 2 miljard mensen extra gevoed worden. Milieuorganisaties proberen al lang om consumenten en bedrijven te stimuleren om bewust te zijn over eten. Belangenorganisaties uit de voedselindustrie hebben dit jaar daarom het Jaar tégen de Voedselverspilling genoemd. De belangenorganisaties willen gaan lobbyen om wetten te veranderen. Adapted from: Weg met de verspilling by Annemarie Sterk from NRC de Week 13 January 2014 CONTINUED

5 DUTCH SYLLABUS A: LCDU6001 Page 5 Document B Kromkommer 5 A. De 24-jarige Lisanne Van Zwol is één van de oprichters van de organisatie Kromkommer. Met het initiatief, eind 2012 opgericht, wil ze lelijke gekke, zegt Van Zwol groenten een kans geven. Met de smaak en kwaliteit van al deze groenten is niets aan de hand, maar toch belanden ze op de afvalberg. Kromkommer wil van boer tot bord dingen veranderen en dat deze groenten weer terugkomen op JOUW bord. B. Van Zwol: Het Kromkommer-avontuur begon op een regenachtige dinsdagmiddag op de markt. Voor een studievak hadden we geleerd over klimaatverandering, uitputting van de aarde, opraken van bronnen Geen optimistisch beeld! Wat anders kan je dan doen dan proberen om daar zelf iets aan te veranderen? Met handschoenen en plastic tassen gingen we op zoek naar eten dat weggegooid zou worden. Tassen vol groenten en fruit lagen op de markt op de grond. Hetzelfde zagen we in de afvalbakken van supermarkten en restaurants. We zagen ook dat er containers vol goede groenten worden weggegooid voordat ze in de winkel komen. Honderden kilo s paprika s die te klein zijn of gewoon te veel, tweelingtomaten die niet aan de standaardeisen voldoen, kromme komkommers, tweebeenwortels Dat vonden we absurd. C. We zagen niet alleen een probleem, maar vooral ook een enorme kans. Al die lekkere, verse en vaak prachtig gevormde groenten, daar moest toch een betere bestemming voor zijn! Kromkommer was een feit. Sinds november 2013 werken we samen met een ander megaleuk no-waste initiatief: Too Good to Waste. Ons doel is om food waste de wereld uit te helpen! 20 Adapted from by Lisanne van Zwol, 22 February 2014 TURN OVER

6 DUTCH SYLLABUS A: LCDU6001 Page 6 Task 1 Choose for each of paragraphs A, B, C and D of Document A a suitable heading from the 8 headings given below. (8 points) [Reading Competence: 8 points] [Linguistic Competence: 0 points] Headings 1. Nederlanders hebben de slechtste eetgewoontes 2. Voedsel verspild in het Westen kan de hele Derde Wereld voeden 3. Het is hoog tijd voor bewuster eten 4. Geen plaats voor abnormale groenten 5. Geen verspilling = geen voedseltekort 6. Weggegooid eten is veel meer dan verspilling van voedsel alleen 7. In de Derde Wereld bij de boer, in het Westen door de kritische eter 8. De consument denkt dat lelijke groenten niet lekker zijn Task 2 a. Write a suitable heading for each of the paragraphs A, B and C of Document B Kromkommer in your answer book. (9 points) [Reading Competence: 9 points] [Linguistic Competence: 0 points] b. Write a suitable alternative heading for the entire Document A and a suitable alternative heading for the entire Document B. (5 points) [Reading Competence: 5 points] [Linguistic Competence: 0 points] CONTINUED

7 DUTCH SYLLABUS A: LCDU6001 Page 7 Task 3 Compare the statements below with the information from documents A and B and decide whether the following statements are True (T) or False (F). If true, write T and specify the line where the information can be found. If false, write F and copy the lines from the text which provide you with the correct answer. If the information is not given, write NG. (12 points) [Reading Competence: 12 points] [Linguistic Competence: 0 points] a. Supermarkten willen geen groenten en fruit verkopen die er niet normaal uitzien. b. In arme landen hebben de boeren geen goede kennis van productie van groente en fruit. c. Als de consument eten weggooit is er minder verspilling dan als de boer het weggooit. d. Als er geen voedselverspilling is kunnen in theorie alle mensen in de wereld genoeg eten. e. Het onderzoek van Van der Zwol op de markt was een project van de universiteit. f. Vóór hun bezoek aan de markt hadden Van der Zwol en haar collega s van Kromkommer geen idee dat er in Nederland voedsel verspild werd. Task 4 A friend of yours, who also studies Dutch, needs some help with the text Weg met de verspilling. In one or two simple sentences explain the following expressions in the context of the text in your own words, in DUTCH. (15 points) [Reading Competence: 9 points] [Linguistic Competence: 6 points] a. Dit komt door hun verkeerd uiterlijk... (line 7) b....kunnen mensen het zich permitteren eten weg te gooien. (lines 15-16) c....hadden ongeveer 842 miljoen mensen op de wereld structureel te weinig te eten... (line 25) TURN OVER

8 DUTCH SYLLABUS A: LCDU6001 Page 8 Task 5 You interviewed the author of Document A Weg met de verspilling. You have misplaced the questions which you asked during the interview, but you still have the answers. Rewrite a relevant question for each answer given below. (14 points) [Reading Competence: 8 points] [Linguistic Competence: 6 points] Example Brood en vlees. Welk eten gooien Nederlanders vooral vaak weg? a. Omdat ze er lelijk uitzien. b. Tussen 40 en 50 kilogram aan voedsel. c. Arbeidskosten, opslag en transport. d. Dat er een betere bestemming voor moest zijn. Task 6 You are an exchange student at a university in the Netherlands. To gain some work experience, you are working in the editorial office of the university s international student magazine. In the light of the Year against food waste, all international editors including you have been asked to write an article on food waste. Write an article of approximately 150 words in DUTCH and cover the following points: Give an example of food waste you have seen in the UK this could be in shops, restaurants, at university or in family homes. Discuss the awareness of British people around the issues of food waste. Any British initiatives against food waste that you know of. Give your view on the Dutch initiative Kromkommer. (31 points) [Content: 8 points] [Linguistic Competence: 23 points] END OF PAPER

Vergelijkbare documenten

Course Units

UCL CENTRE FOR LANGUAGES & INTERNATIONAL EDUCATION Course Units 2012-2013 Reading and Writing Examination: LCDU6001: Dutch Level 1 (A) This examination counts for 35% of your final mark. It comprises: