Bakkers Trots Blueberry Cheesecake Fairtrade

Transcriptie

1 Hoppe Koekjes met een verrassende eigentijdse smaak EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Variant Merk Koekje met blueberry cheesecake smaak Koekje Blueberry cheesecake Hoppe Het verhaal Bakkerstrots Bakkerstrots bevat 120 Fairtrade koekjes met een verrassende eigentijdse smaak en verpakking. De koekjes zijn niet individueel verpakt en behouden daarmee de ambachtelijke uitstraling waar de perfect serve van een mooi kopje koffie of thee om vraagt. Voor de ondernemer die kwaliteit boven kwantiteit plaatst. Ideaal voor buitenterrassen. Ook verkrijgbaar in de smaken Appel Kaneel, Citrus en Caramel Zeezout. Ingrediënteninformatie tarwebloem, margarine (plantaardige oliën (palm, raapzaad, kokos), zout, emulgator (mono- en diglyceriden, zonnebloemlecithine), zuurteregelaar (citroenzuur), boteraroma, kleurstof (beta caroteen)), 23% fairtrade rietsuiker, 5.1% blueberrystukjes (fruit (geconcentreerde appel puree, 0.66% blueberry puree, geconcentreerd zwarte bessensap), fructose-glucose stroop, glucosestroop, suiker, bevochtigingsmiddel (glycerol), tarwevezel, concentraat van blueberry en wortel, plantaardig vet (palm), geleermiddel (pectine), zuurteregelaars (citroenzuur, appelzuur), natuurlijk aroma), 2.4% magere verse-kaas poeder (bevat melk), ei, magere yoghurtpoeder (bevat melk), 1.4% fairtrade glucose-fructosestroop, citroenrasp (suiker, fruit (citroenschil), gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar (citroenzuur), natuurlijk citroenaroma), rijsmiddel (natriumbicarbonaat), zout Kan sporen bevatten van amandel, hazelnoot Ingrediënten in tabel tarwebloem margarine plantaardige oliën zout palm raapzaad kokos emulgator / 7

2 mono- en diglyceriden zonnebloemlecithine zuurteregelaar (citroenzuur) boteraroma kleurstof (beta caroteen) fairtrade rietsuiker 23% blueberrystukjes 5,1% fruit geconcentreerde appel puree blueberry puree geconcentreerd zwarte bessensap fructose-glucose stroop glucosestroop suiker bevochtigingsmiddel (glycerol) tarwevezel concentraat van blueberry en wortel plantaardig vet (palm) geleermiddel (pectine) zuurteregelaars (citroenzuur, appelzuur) natuurlijk aroma magere verse-kaas poeder (bevat melk) 2,4% ei magere yoghurtpoeder (bevat melk) fairtrade glucose-fructosestroop 1,4% citroenrasp suiker fruit citroenschil gemodificeerd zetmeel zuurteregelaar (citroenzuur) natuurlijk citroenaroma rijsmiddel (natriumbicarbonaat) zout GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee / 7

3 Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Vezels Eiwitten Zout = 2158 kj = 516 kcal = 27 g = 11 g = 61 g = 30 g = 1,7 g = 6,3 g = 1 g / 7

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten K rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten K ei M selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen K weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie koel / droog 10 C - 20 C Opmerking: ontvangst grossier koel / droog 10 C - 20 C 10 weken Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Na opening verpakking bij voorkeur binnen 7 dagen consumeren / 7

5 Bereidingswijze Geen bereiding noodzakelijk Sensorische kenmerken Structuur Kleur Geur Smaak Eeteigenschap Bros, met fruitstukjes met "bite" Lichtbruin met donkere paarse stukjes Friszoete blueberry Friszoet koekje met blueberry smaak en een zuurtje van yoghurt Bros koekje, met fruitstukjes met "bite" Microbiologische sets op THT/TGT Salmonella Afwezig in 25 g Schimmels < 100 kve/g Gisten < 100 kve/g Totaal kiemgetal < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid Bakkers Trots Fairtrade Blueberry Cheescake Koekjes Pallet - Bakkers Trots Fairtrade Blueberry Cheescake Koekjes / 7

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant HC600 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht pot (146mm x 146mm x 229mm) Ja 900 g 900 g 1080 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking 120 Minimaal aantal porties in verpakking 118 Maximaal aantal porties in verpakking 122 Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking HC600 doos (301mm x 301mm x 236mm) 3600 g 4584 g 4 Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) euro pallet (120cm x 80cm x 156.6cm) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden op deze pallet 48 Dozen per laag 8 Aantal lagen op pallet 6 Contactgegevens voor productvragen Hoppe Professional, Maidstone 16, 5026 SK Tilburg Customer Support info@hoppe.nl / 7

7 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar of ga naar v1.1.1 PRODpp655382dl2ly1ln / 7