Uitstap naar de Belgische wijndomeinen 16/09/2017.

Transcriptie

1 Uitstap naar de Belgische wijndomeinen 16/09/2017.

2 Geschiedenis Wijn is een drank die ontstaat door het vergisten van he sap van druiven. Het volledige proces van wijnbereiding wordt vinificatie genoemd. De wingerdsoort die druiven produceert komt oorspronkelijk uit de Kaukasus en werd vrij snel in Mesopotamië verspreid. Bij opgravingen zijn er wijnkruiken aangetroffen van ca jaar oud. Door de handel vanuit het vruchtbare Tweestromenland, verspreidde de kennis van de wijnbouw zich, en kwam die kennis in het oude Egypte terecht.

3 Ca jaar v. Chr. bereikte de druivenstok Griekenland, en werd daarna verder verspreid naar Zuid-Italië, waar vanaf 1000 v. Chr. de Etrusken actief wijn begonnen te maken, en nadien namen de Romeinen de kennis over, en zij brachten vermoedelijk de wijnbouw ook naar de Lage Landen. Over de wijnbouw in onze streken in deze periode is zeer weinig bekend. De geschiedenis van de Belgische wijnbouw begint pas in de middeleeuwen, in de loop van de 9e eeuw, onder invloed van Karel de Grote. De eerste wijnbouwers waren monniken. Zo was er bij de Sint-Pietersabdij in Gent een wijngaard terug te vinden. Daarna ontdekte de adel het prestige en het commercieel potentieel van de wijn, die verkocht werd op jaarmarkten. Sommige wijnen (vooral mousserende) werden zelfs uitgevoerd. Aanvankelijk werden de wijngaarden aangeplant rond kerken, maar geleidelijk aan werden ze ook aangelegd op de zonnige oeverhellingen van de Maas, vooral in Luik, en tegen de 14e eeuw had elke stad haar eigen wijngaard: Brugge, Dinant, Gent, Huy, Leuven, Tongeren, Doornik enz.

4 Een van de wijngaarden die van historisch belang is, is die van de heren van Wezemaal, waarvan er nog steeds een wijnmuur te bezichtigen is, gekend als de "De Steenen Muur". Deze wijngaard kon profiteren van een microklimaat en had bovendien geen last van everzwijnen, die dol zijn op druiven. De wijngaard "Clos d'opleeuw" was destijds de meest gerenommeerde en duurste wijn. Teloorgang van de wijngaarden Vanaf het einde van de 16e eeuw gingen alle Belgische wijngaarden helaas teloor. Dat had meerdere oorzaken: in tijden van armoede gebruikte men de wijnvoeten als brandhout om te verwarmen en het vinificatieproces van de oogst tot de uiteindelijke wijn duurde te lang (3 jaar) om rendabel te zijn. Bovendien kenden onze contreien te harde winters om een goede oogst voort te brengen. Keizer Karel verkoos dan ook de wijnen uit de Bourgogne. Daarom stapte men over op de groenten- en graanteelt. Tezelfdertijd ontdekte men hop, die de smaak van bier kon verbeteren. Al die factoren hebben ertoe geleid dat er maar enkele wijngaarden standhielden. De meeste overgebleven wijngaarden werden door de Duiters vernietigd tijdens de Eerste Wereldoorlog. Latere pogingen om de wijnbouw te doen heropleven, waren weinig succesvol door de verspreiding van de druifluisziekte. Daarna kwam nog de crisis van de jaren 1930 en de Tweede Wereldoorlog.

5 Heropleving van de Belgische wijnbouw Pas vanaf het einde van de 20e eeuw werd er hier en daar weer aan kleinschalige wijnbouw gedaan in ons land, eerst in Huy (met Charles Legot, Clos Bois Marie) en in Borgloon (Jan Bellefroid, Domein Colenberg). Daarna strekte de wijnbouw zich verder uit naar Brabant en de rest van Vlaanderen (bv. van Maurice Fol, Jos Boyens, senator Daems). De crisis in de landbouw en de fruitteelt was voor enkele pionniers een belangrijke stimulans om zich in het wijnavontuur te storten. Dankzij hen kan ons land nu uitpakken met enkele gerenommeerde wijndomeinen, zoals Domaine du Chenoy (Emines), Vignoble des Agaises (Haulchin), Château de Trazegnies, Clos des Zouaves (Thuin), Domaine de Mellemont (Thorembais), Boschberg (Scherpenheuvel), Genoels-Elderen (Riems), Kluisberg (Assent), Ten Kapittelberg (Herselt)... En er zijn er nog meer. Ten Kapittelberg Kluisberg

6 Belgische wijnbouwers De belangrijkste productiegebieden zijn : het Hageland (rond Aarschot, Tienen en Leuven) Haspengouw (tussen Hasselt, St-Truiden en de NL. grens) het Heuvelland (de streek rond Ieper (Kemmelberg, Monteberg) langs de Franse grens) Sambre-et-Meuse (Huy, Flémalle en Thuin) In België kent men de wijnclassificatie V.Q.P.R.D. "Vin de Qualité Produit dans une Région Déterminée". Deze verdeelt de Belgische wijnbouwgebieden in kwaliteitsgebieden volgens de Europese regels in gebieden met een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) en een Gecontroleerde OorspongsBenaming (GOB). Dit heeft eenzelfde doel als het Franse appelation d'origine controlée (AOC). Voor Belgische wijnen bestaan er 2 GOB's : Vlaamse mousserende kwaliteitswijn (sinds 2005) Cremant de Wallonie en Vin mousseux de qualité d'appellation controlée (sinds 2008) Er bestaan ook erkende benamingen voor de Belgische landwijnen: "Vins de Pays de Jardins de Wallonie" (bv. Villers-la-Ville, Emines) "Vlaamse landwijn", voor wijnen uit wijnstreken zonder appellatie, zoals Brabant, de Kempen, de streek van Virton enz.

7 De Belgische wijngaarden De oppervlakte van de Belgische wijngaarden blijft min of meer ongewijzigd (150 ha), geschikte grond voor uitbreiding wordt door de reguliere landbouw gebruikt. In totaal bedraagt de productie ongeveer liter, maar in 2012 was de oogst slecht, net als in de rest van Europa. Van de liter die dat jaar werd geproduceerd, was 60 % mousserende wijn (die een lange, droge lente vereist) en 30 % witte wijn. In 2013 zat de productuie terug op het normale peil, met naar schatting liter wijn. De schuimwijn bleef de meest geproduceerde wijnsoort al daalt het aandeel onder de 50 procent. Druivenrassen In België worden de typische druivensoorten voor koele klimaatzones geteeld: auxerrois, chardonnay, dornfelder, müller-thurgau, pinot blanc, pinot gris en pinot noir. Maar er worden ook kruisingen van aangepaste resistente druivenrassen gemaakt : regent is vandaag het meest gebruikte blauwe druivenras vanwege de goede opbrengst in een vochtig klimaat. De Belgische wijnbouwreglementering laat momenteel 34 druivenrassen toe in de AOC wijnen.

8 WAAR ZIJN ZE TE KOOP? De Belgische wijnbouwers verkopen hun wijnen vooral ter plaatse en leven van het wijntoerisme. Niettemin kunt u sommige wijnen ook online bestellen. Een aantal voorbeelden van Belgische domeinen: Kapittelberg Wijnkasteel Genoels-Elderen Domaine du Chenoy Clos des Zouaves, Thuin

9 Aldeneyck Hamontweg 81, 3680 Maaseik Vlaamse landwijn Vlaamse Landwijn Karel Henckens 7 hectare In het hart van de Maasvallei in Limburg, in het pittoreske dorpje Aldeneik op een steenworp van Maaseik liggen op een zonovergoten zuidoosterhelling Europa s meest noordelijke Pinot wijngaarden. In de 7 hectaren grote wijngaard worden de Aldeneyck Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en een Mousserende Pinot Brut verbouwd. Hun wijnen werden meermaals bekroond tot Beste Belgische wijn. Pinot Blanc Pinot Gris Pinot Gris Barrique Pinot Noir Pinot Brut

10 Château Bon Baron Rue Eugène Falmagne 109, 5170 Lustin Côtes de Sambre et Meuse Côtes de Sambre et Meuse Jeanette van der Steen 16 hectare De wijngaarden van Château Bon Baron zijn gelegen aan de Maas. De wijngaard van Falmagne ligt op een zonrijke helling langs de oevers van de maas, de Saint-Heriberd is vooral beplant met Pinot Noir en Precooz en is vermoedelijk de hoogst gelegen wijngaard van België. En uiteraard de terassenwijngaard van Valburnot, met een perfecte zuidwaartse helling waardoor er een bijna mediterraans microklimaat gecreëerd wordt, perfect voor de rijping van de wijnen en dit proef je in het glas! Pinot Gris Chardonnay Acolon Cabernet Dorsa Pinot Noir Pinot Blanc La Grande

11 Clos d'opleeuw Martinusstraat Gors-Opleeuw België Tel: 012/ Fax: 012/ Haspengouw Haspengouw Peter Colemont 1 hectare Op een zuidelijke helling in het pittoreske Gors-Opleeuw ligt het domein Clos d Opleeuw. Peter Colemont timmert als docent in wijnkennis al jaren aan de weg om in België de grote witte Bourgognes te evenaren. Dankzij het microklimaat van de ommuurde wijngaard en de buitengewoon goede terroir waarop de wijngaard gelegen is, slaagt Peter hier met glans in! De wijngaard Clos d Opleeuw ontleent zijn naam aan de volledige ommuring, die dateert van 1840 en dit maakt de wijngaard vrij uniek in België. De drie meter hoge muur houdt de koude noorderwind tegen en zorgt zo voor een microklimaat vergelijkbaar met het klimaat van Dijon. Wijn van dit domein Chardonnay 2012

12 Crutzberg Eugène Ernens-Dodemont Luikersteenweg Sint-Truiden Tel.: Fax : ernens.e@telenet.be Vlaamse landwijn Vlaamse Landwijn Eugène Ernens 2.2 hectaren In 2010 werden door wijnboer Ernens Eugène ( apotheker in een vorig leven ) 7000 stokken Chardonnay en 2000 stokken Pinot Noir aangeplant op wijndomein Crutzberg. Deze soorten werden uitgekozen omwille van de bodemsamenstelling en het klimaat. De bodem bevat vooral kalksteen en veel mineralen waardoor onze wijnen een fijne structuur en veel mineraliteit krijgen. De talrijke fossielen in de wijngaard verwijzen naar een rijk verleden van miljoenen jaren geleden. De bossen rondom en het riviertje De Veurs zorgen voor een uitzonderlijk microklimaat dat de wijnen een unieke smaak geeft. De grondsamenstelling en de gekozen rassen zijn gelijkaardig aan die van de champagne-streek. Zij maken hunz mousserende wijnen volgens de Méthode Traditionelle. De Chardonnay Barrique is een stille wijn die op eik gelagerd is en zo een volle witte wijn wordt. Het is deze wijn die een zilveren medaille behaalde op de internationale wedstrijd Mundus Vini in Duitsland. Daarnaast maken zij ook nog een meer fruitige Chardonnay. Brut Chardonnay Chardonnay Barrique

13 Domein de Kluizen Herman Troch Broekstraat Herdersem Tel. & fax : 053/ info@domein-de-kluizen.be Vlaamse landwijn Vlaamse landwijn Herman Troch 2 hectare De wijngaard is gelegen binnen de muren van Abdij Maria Mediatrix te Affligem. Domein De Kluizen wil als Belgisch wijnbouwbedrijf in de eerste plaats wijnen produceren met een goede kwaliteit, en de typiciteit van de gebruikte druiven te accentueren. Zo groeien er tussen de ranken grassen en kruiden die vervolgens omgeploegd worden om dan gebruikt te worden als natuurlijke compost. Cuvée Dornfelder/Zweigelt Nobelzoet

14 Dorrebeek Eric De Koekelaere Dorrebeekstraat Brakel (Michelbeke) info@landgoed-dorrebeek.be Vlaamse landwijn Vlaamse Landwijn Eric De Koekelaere 2 hectare In het hartje van de Vlaamse Ardennen vinden we Landgoed Dorrebeek. Dit is het wijndomein van Eric De Koekelaere in Brakel in de provincie Oost-Vlaanderen, die in 2004 zo'n 2000 stokken plantte en op zoek ging naar de druivenrassen die het best gedeien in ons klimaat. Uiteindelijk plantte Eric De Koekelaere 4700 stokken, verspreid over 6 rassen: 3 witte (Johanniter, Sirius en Helios) en 3 rode (Regent, Pinotin en Leon Melot). Er werd doelbewust gekozen voor het aanplanten van resistente druivenrassen, zij hoeven niet met pesticiden behandeld te worden en dit is beter voor het milieu. Johanniter Cuvée Prestige

15 Driesse Driesse mousserende wijnen Oordegemstraat 32, 9520 Vlierzele Vlaamse landwijn Vlaamse Mousserende Kwaliteitswijn Marc Van den Driessche 1.5 hectaren Het wijndomein Driesse van Marc Van den Driessche is gelegen te Sint-Lievens-Esse aan de voet van de Vlaamse Ardennen. De wijngaard is met 5000 stokken bijna anderhalve hectare groot. De wijnbouwer kiest resoluut voor de klassieke Champagne druiven. In de wijngaard staat Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Van den Driessche plantte in 2006 op zijn lapje grond in de Vlaamse Ardennen 3800 wijnstokken. Op het eerste zicht een gek idee, maar uiteindelijk heeft hij doorgezet en in de jaren nadien nog wat uitgebreid. Met alle succes van dien. De eerste schuimwijn werd gelanceerd net voor de feestdagen in 2010 en was een schot in de roos. De zandleembodem waarop de stokken staan aangeplant leent zich ideaal voor het verbouwen van druiven. De eerste 90cm is een zanderige grond en daaronder zit een stevige leemfractie die voor een unieke mineraliteit zorgt in de wijn. Marc streeft ervoor om de wijnen minstens 18 maanden sur lattes te laten liggen, in de werkelijkheid rijpen de meeste flessen 24 maanden. Dit zorgt voor een evenwichtige complexiteit tussen enerzijds het fruitige karakter van de druiven, de mineraliteit van de bodem en het autolytische karakter van de rijping.

16 Eikenvat Gust Bertels Drie Eikenstraat Noorderwijk (Herentals) info@heteikenvat.be Telefoon: 014/ Vlaamse landwijn Belgische Wijn Gust Bertels 1 hectare Jean Bellefroid (de peetvader van de Belgische wijn) bezorgde Gust Bertels enkele druivenstokken en leerde hem hoe hij moest snoeien en ze deden samen wat experimenten in de wijngaard. Zijn wijngaarden zijn gelegen in Noorderwijk en in Houwaart. In Noorderwijk is het in een landelijke omgeving, de wijngaard in Houwaart is gelegen op de zuiderhelling van de Houwaartseberg. Daar is de ondergrond of terroir ijzerzandsteen en zandleem, in Noorderwijk is het zandleem met ijzersteen. De samenstelling van de gronden gelijken op mekaar maar in Noorderwijk is er meer zand dan leem. De eerste planten zijn in Noorderwijk gezet in 1990 waaronder Rivaner, Ortega, Kerner en Dornfelder. Op de Houwaartseberg werden de eerste planten in 2000 gezet. Nu staan er in totaal zo n 1500 planten.

17 Entre-Deux-MontsUX- Rodebergstraat 69A, 8954 Westouter(Heuvelland) Heuvelland Heuvelland Martin Bacquaert 8 hectaren Entre-Deux-Monts betekent letterlijk tussen twee bergen. Deze naam ligt voor de hand als je ziet waar het wijndomein zich situeert. Tussen de Rodeberg en de Zwarteberg vind je in het pittoreske Heuvelland in het uiterste zuiden van West- Vlaanderen, één van de meest noordelijk gelegen wijndomeinen in Europa. De wijngaard heeft een ondergrond van zandleem en ijzerzandsteen en over een oppervlakte van vijf hectaren werd er in 2004 gekozen voor de aanplant van Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Kerner en Siegerrebe. Wat voor de wijnbouw eerder aanschouwd wordt als een atypisch klimaat, is voor wijnbouwer Martin Bacquaert een uitdaging. Al het mogelijke wordt gedaan om van het eindproduct een kwalitatieve, karaktervolle wijn te maken. De zuiderse helling zorgt voor een goede expositie van de planten aan zonlicht en zorgen ervoor dat de wijnen maximaal kunnen rijpen. Wiscoutre Pinot Gris Wiscoutre Rosé Bacquaert Brut Zientje Cuvée Raphael

18 Genoels-ElderenUX- Wijnkasteel Genoels-Elderen Kasteelstraat 9, 3770 Riemst Haspengouw Haspengouw Joyce Van Rennes 25 hectaren Tussen Tongeren en Maastricht, langs de oude Romeinse heirbaan, in de gemeente Riemst ligt het grootste wijnkasteel van België. Niet per toeval, aangezien de Romeinen in deze streek reeds wijngaarden hadden. Van 1200 tot 1812 rijpten talrijke vaten in de kelders van het mooie kasteel. In 1990 beslist de familie van Rennes deze eeuwenoude wijnculltuur weer te doen herleven. Jaap van Rennes had niet veel verstand van wijnmaken, maar werd ongelofelijk geïnteresseerd door de geschiedenis van het kasteel. Nu is het dochter Joyce die in Zuid-Frankrijk Oenologie studeerde en zich daarna nog veel heeft bijgeschoold in Bourgogne die instaat voor het maken van de wijnen. Wijnkasteel Genoels-Elderen is met zijn 25 hectaren het grootste domein in het land en verwelkomt jaarlijks bezoekers. Deskundige gidsen leiden u rond in de wijngaarden, het pershuis en door de 13de eeuwse wijnkelders. De wijnen zijn Bourgogne-geïnspireerd met een houtgelagerde Chardonnay en Pinot Noir en ook mousserende wijn die gemaakt wordt volgens de traditionele methode. Chardonnay Chardonnay Pinot Noir Zilveren Parel Zwarte Parel Rosé Parel Blauw Goud

19 HagelanderUX- Beheerder : Rik Daems Eigenaar : Daems Wijnen bvba Diestsesteenweg Rillaar Tel : Gsm : Hageland Hageland (Rillaar) Rik Daems 5 hectaren De wijngaard van de familie Daems is gelegen op de zuiderflanken van de Houwaartseberg in het Hageland. De wijngaard werd reeds in 1973 aangeplant en kent een lange geschiedenis. Jos Daems was één van de pioniers van de Belgische wijnbouw en deze jarenlange kennis zorgt ervoor dat de kwaliteit van de wijnen jaar na jaar groeit. De Hagelandse bodem wordt gekenmerkt door ijzerhoudende zandsteen. De steile flanken en het bos waardoor de wijngaard omringt wordt zorgen voor een microklimaat dat een optimale rijpheid van de druiven mogelijk maakt. Cuvée Joseph Rillaux 2013

20 Hoenshof Hoenshovenstraat 2, 3840 Hoepertingen (Borgloon) Tel: +32 (0) Haspengouw Haspengouw Gishlain Houben 3 hectare Wijndomein Hoenshof ligt in Haspengouw, midden in de fruitstreek. Geen wonder, dit fraaie glooiende landschap heeft de wijnbouw in zijn genen. Dat wisten de Romeinen al. Druiven floreren er getuige de rijke wijntraditie die in Haspengouw heerst. Historie, cultuur en smaak van dichtbij huis. De drijvende kracht achter Wijndomein Hoenshof is Ghislain Houben, professor in de economie aan de Universiteit Hasselt en wijnaficionado. Wat begon met schapen en zoete hoogstamkersen is sinds 2002 uitgegroeid tot een volwaardig wijndomein. Inmiddels staan er meer dan druivenstokken op het landgoed. Het is de geboortegrond van fraaie Haspengouwse wijn, door Wijndomein Hoenshof gebotteld in vier varianten. Stuk voor stuk wijnen van Haspengouwse Terroir, met respect voor de natuur Cuvée Hoenshof Chardonnay Barrique Wurzer

21 Kapittelberg De familie Willekens N.V. Ten Kapittelberg Kapittelbergstraat 4, 2230 Herselt Tel: +32 (0) m Vlaamse landwijn Vlaamse Landwijn Karel Willekens 4 hectaren De Kapittelhoeve van de familie Willekens is gelegen op de grens van de Kempen en het Hageland in het mooie Herselt. De streek kent een lange geschiedenis van wijnbouw. En het wijngoed doet denken aan een middeleeuwse hoeve. Het ligt op amper zes kilometer van de abdij van Averbode en zeven kilometer van de abdij van Tongerlo en reeds in de 15de eeuw leverden men wijn uit de streek aan deze abdijen. De Kapittelberg is 32 meter hoog en is langs de noord- en oostflank afgeschermd door een woudgordel. De zuiderflank, beplant met wijnranken over een oppervlakte van 4 hectare, deint uit in een groene vallei waar je overvallen wordt door échte natuur en stilte. De ondergrond bestaat uit zandsteen en kalksteen en gepaard met de gunstige ligging geniet het domein van een werkelijk microklimaat. Doordat de koude door de vallei trekt, geniet de zuiderflank steeds van een temperatuur die een paar graden hoger ligt dan de rest van de omgeving. Op het domein worden lichtfruitige en licht zoete witte wijnen gemaakt en enkele rode wijnen die genieten van een subtiele houtlagering. De familie Willekens kiest voor milieuvriendelijke en biologische wijnbouw, wat betekent dat er geen synthetische producten worden gebruikt. In de wijngaard worden lieveheersbeestjes uitgezet als natuurlijke vijand van de bladluis.

22 Kluisberg Kluisberg bvba Rijnrode 5, 3460 Bekkevoort(Assent) Tel: +32 (0) m Hageland Hageland Jos Van Laer 3.5 hectaren De Kluisberg te Assent is een legendarische plek waar kluizenaars honderden jaren geleden reeds wijn verbouwden. Kluisberg is een familiebedrijf, gestart in 1983 als hobby en ondertussen uitgegroeid tot een vaste waarde in het Belgische wijnlandschap. De percelen van Kluisberg zijn gelegen op hoge plaatsen met steile hellingen en veel ijzerhoudende zandsteen. De wijngaarden strekken zich uit over een oppervlakte van drie hectaren en oorspronkelijk werkte Jos Vanlaer enkel met resistente druivenrassen. Doorheen de jaren groeide de interesse om ook traditionele rassen aan te planten zoals Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris. De wijnen worden gevinifieerd met een schilmaceratie. Dit betekent dat de schillen een tijdje weken in het sap, wat zorgt voor een optimale extractie aan smaken. Dit uit zich in sappige, ronde en fruitige wijnen. Müller-Thurgau Pinot Blanc Pinot Gris

23 MARI Vlaamse landwijn MARI 2014

24 Meerdael Chardonnay Meerdael Monarkenweg 50, 3050 Oud-Heverlee Tel: +32 (0) Hageland Vlaamse mousserende kwaliteitswijn Paul Vleminckx 8 hectaren Het Domein Meerdael is gesitueerd in Oud-Heverlee tegen Leuven. In 1998 brachten Paul en An Vleminckx-Lefever hun Chardonnay Meerdael op de markt. De eerste Belgische mousserende wijn! De wijngaard is verzorgd en de ranken staan dicht tegen elkaar, dit bevordert de concurrentie tussen de wortels waardoor ze dieper in de bodem doordringen. Het is net die bodem die een grote rol speelt in de kwaliteit van de Meerdael. De bovenlaag bestaat uit zand en zandsteen, met daaronder een diepe strook mergel. Het is de mergel die voor de natuurlijke frisheid in de mousserende wijnen zorgt. Tijdens de oogst worden de druiven onmiddellijk geperst door de pneumatische pers zodat enkel het puurste sap behouden blijft. Deze schuimwijn bestaande uit 100 % Chardonnay, één van de edelste onder de witte druivensoorten. De schuimwijn geniet dan ook van het zachte karakter dat deze druif kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur, met een rijke overvloedige belletjes vorming geven hem een feestelijk uitzicht. Chardonnay

25 Monteberg Wijngoed Monteberg Smijterstraat 4a, 8951 Dranouter Tel: +32 (0) Heuvelland Heuvelland Familie Six 7 hectaren Op de zuiderhelling van de Monteberg, met een magnifiek uitzicht over een prachtige vallei met weilanden begon in 1996 Jean-Pierre Six met de aanplant van 600 wijnstokken bij wijze van experiment om aan te tonen dat het effectief mogelijk was om aan wijnbouw te doen. De prachtige zuidwaarts gelegen wijngaard heeft een bodemstructuur van zandleem en ijzerzandsteen en dit bleek een schot in de roos. Het domein bleef intussen ook investeren in de toekomst en ondertussen kunnen we al spreken van een mooie wijngaard van een zevental hectaren. Jean-Pierre en zoon Edward Six spenderen veel tijd in de wijngaard om alles netjes te houden. Er wordt streng gesnoeid en er wordt regelmatig geploegd om het onkruid te verwijderen. Dit vraagt veel werk, maar komt de kwaliteit ten goede! In de wijngaard rijpen de witte varianten Müller-Thurgau, Kerner en Siegerrebe. De wijnen zijn typerend door hun ronde en volle smaak en het ontdekken waard!

26 Pietershof Familie Akkermans - Janssen Plankerweg 1, 3793 Teuven Tel: +32 (0) info@pietershof.be Vlaamse landwijn Vlaamse landwijn Piet Akkermans 2 hectaren Het wijndomein is gelegen in de prachtige Belgische Voerstreek. De ongerepte natuur waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan maant aan tot rust. Centraal gelegen ten opzichte van de historische cultuursteden Aken, Luik en Maastricht vinden we op een prachtige zuidhelling het Crindael. De wijngaard ligt op de grens tussen België en Nederland en heeft een perfecte zuidelijke oriëntering. De bodem bevat veel kalk en is rijk aan mineralen, waardoor de wijnen van Pietershof een fijne mineraliteit en structuur bezitten. De kalkrijke bodem is miljoenen jaren geleden ontstaan toen het gebied een reusachtige zee was. Op het etiket van Pietershof vind je nog steeds een subtiele verwijzing naar een pijlstaartinktvis (belemniet), dit fossiel vind je nog steeds terug in grote getale in de wijngaard. Het landhuis en de wijnkelders zijn gelegen in het gehucht Nurop, nabij het levendige dorp Teuven in het Gulpdal. Oude benamingen in de buurt als Wijngaardsberg en Wiegerhaeghe (Wijngaardshaag) verwijzen naar wijnbouw in deze streek in vroegere tijden. In de wijngaard wordt gebruik gemaakt van traditionele druivenrassen zoals Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Chardonnay en Pinot Noir. De wijnen van Pietershof werden reeds tweemaal verkozen tot beste Belgische wijn! Pinot Blanc Chardonnay Rosé

27 Ry d'argent Domaine du Ry d'argent Rue de la Distillerie 51, 5081 Bovesse (Namur) Tel: +32 (0) Côtes de Sambre et Meuse Côtes de Sambre et Meuse Jean-François Baele 5 hectaren Het domein du Ry d Argent torent uit boven een prachtige vallei, gelegen op een 160 meter hoge zuidelijke helling op het Namense platteland in de streek Entre-Sambre-et-Meuse. Omgeven door bomen en struiken die de koude en de wind tegenhouden, is dit domein een parel om wijn te verbouwen. In de verte zie je het rotsachtige voorgebergte van de citadel, waarvan men de contouren van de vesting aan de top kan waarnemen. Het domein ontleent zijn naam aan een klein beekje dat aan de voet van de wijngaard stroomt. Tussen 2005 en 2007 startte de familie Baele met de aanplant van een vijf hectare grote wijngaard. De bodem bestaat uit rotsachtige leisteen die overdag opwarmt en s avonds terug afgeeft. Van de vijf hectaren zijn er vier hectaren aangeplant met rode druivensoorten en één hectare met een witte druivensoort (Solaris). De wijnbouwer kiest bewust voor resistente druivensoorten die bestand zijn tegen een ruwer klimaat, minder zon nodig hebben en ook natuurlijker behandeld kunnen worden. Solaris 2011

28 Schorpion Schorpion Kersendaelstraat Vliermaal Haspengouw Haspengouw Wilfried Schorpion 2 hectaren Schorpion is een klein domein van twee hectaren in Vliermaal, nabij Borgloon in het mooie Limburgse Haspengouw. De schuimwijnen van Schorpion behoren tot de Belgische topproducten. Meerdere malen kaapte hij een gouden medaille weg op de concour van beste Belgische wijn. De eerste oogst dateert van 2000 en de wijngaard bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc. Een heel bewuste keuze, want volgens Wilfried Schorpion is het klimaat in België het meeste geschikt aan de eisen van schuimwijn. De bodem is stijl en bestaat uit leem met een kalkondergrond. De druiven worden vooraf niet gekneusd, maar gaan met hele trossen de pers in. Zo bekomt Wilfried het fijnste en fruitigste sap. De wijnen blijven daarna relatief lang sur latte liggen (periode waarbij de flessen horizontaal liggen en waar de tweede gisting plaatsvindt). Tijdens deze periode ontstaan de fijne bubbels en de typische diepe en krachtige smaak van Schorpion. Het is mede daardoor dat deze wijnen een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding hebben en dat ze zoveel medailles winnen. Goud Brut Zwart Brut Chardonnay

29 Vidaigne Herman Schotte Soldatenstraat 1, 8954 Westouter (Heuvelland) Heuvelland Heuvelland Herman Schotte - Één van de mooiste wijngaarden van Vlaanderen vind je in het Heuvelland, op het domein Vidaigne. Het domein is gelegen in een oase van rust waar de vogels voor een uniek concert zorgen. Spijtig genoeg zijn deze vogels ook verlekkerd op de rijpe druiven, daarom zijn alle ranken afgespannen met netten. Domein Vidaigne is een kleine wijngaard met een duizendtal stokken. De druiven krijgen genoeg zon en zijn voldoende beschut door een bos om een optimale rijpheid te bekomen. Herman Schotte kiest bewust om de wijngaard niet verder uit te breiden. Het blijft een hobby, maar hij slaagt er wel in om onder andere in 2006 de beste Belgische wijn te produceren. Alles draait volgens hem rond de wijngaard, hoe rijper de druiven, hoe beter de wijn. Zo simpel is het. Regent 2013

30 Vigna Wijndomein Vigna Guy Somers Turnhoutsebaan 600, 2110 Wijnegem Vin de pays des jardins de wallonie Vin Mousseux de qualité (Binche) Guy Somers 18 hectaren Guy Somers, een industriebouwer uit Wijnegem besloot om met zijn vrouw Rita op het domein Vigna te Wijnegem, waar zij wonen, wijn te bouwen. Hoewel er historisch weinig terug te vinden is, zijn zij ervan overtuigd dat daar vroeger wijnbouw moet geweest zijn, anders kom je niet aan zo'n plaatsnaam. Samen met Alain Keirens, die het tuinwerk deed op het domein, bottelden zij in 2007 hun eerste 12 flessen. Nu hebben zij planten en samen met oenoloog Joeri Röttger zonden zij van 2 wijnen, waarvan ze dit jaar 300 liter hadden in voor wedstrijddeelname aan de beste Belgische wijnen. Het gaat om een rode en een witte wijn, met de naam van één van de kleinkinderen. De wijnen werden beoordeeld door de beste Belgische sommeliers in Brugge. En enkele weken later kregen ze onverwacht te horen dat ze een gouden en een zilveren medaille hadden gewonnen. Vigna Benjamin Vigna Elena Vigna Benito Vigna Emilie Dornfelder, Regent en Pinot Noir Johanniter Chardonnay Chardonnay

31 Vignoble des Agaises Arnaud Leroy Rue Ernest Lefébure 18, 7120 Haulchin Vin de pays des jardins de wallonie Vin Mousseux de qualité (Binche) Raymond Leroy 18 hectaren Het is een gekke droom van Raymond Leroy die werkelijkheid is geworden; een eigen wijngaard in België bezitten om zijn grote passie te kunnen beleven. De sympathieke wijnhandelaar uit Binche is een gediplomeerd oenoloog aan de universiteit van Montpellier en ging op zoek naar de perfecte plaats voor een wijngaard in België. Die vond hij in Haulchin, een dorp dat bekend staat voor zijn witte gronden door de krijtgroeven die hier vroeger bestonden. Deze bodem verleent zich uitstekend tot het maken van Chardonnay schuimwijnen en het duurt dan ook niet lang voor de gerenommeerde Champagnemaker Thierry Gobillard (Chamapagne Gobillard) zijn expertise komt delen in het Vignoble des Agaises. De drang om uit te breiden was groot en in 2002 uitte dit zich in een aanplant van 5 hectaren Chardonnay, aangevuld met een paar stokken Pinot Noir en Pinot Meunier voor de productie van de rosé-schuimwijn. De wijnen van Clos des Agaises zijn van topkwaliteit en verblijven zestien maanden op de fles, om zo de ultrafijne parelende belletjes in het glas te bekomen. De kwaliteit werd dan ook snel erkend en zo haalde het domein reeds meerdere medailles op verschillende concours. Cuvée Ruffus

32 Waes Lodewijk Waes Remi Vlerickstraat 1, 9052 Zwijnaarde Vlaamse landwijn Vlaamse landwijn Lodewijk Waes 1 hectare Aan de oevers van De Schelde, ter hoogte van Zwijnaarde bij Gent, liggen de wijngaarden van Wijndomein Waes. Op een bodem van lichte klei en leem worden hier sinds 2005 Vlaamse Landwijnen gemaakt volgens de 3 principes van het domein: Traditie, Authenticiteit en Kwaliteit. Er wordt rekening gehouden met biodynamische en ecologische principes waaronder het beperken van het aantal vruchttakken zodoende er een laag rendement is met optimale rijpheid. Verder is er minimaal gebruik van fytosanitaire middelen en geen gebruik van herbiciden of insecticide zodoende de druif de volledige smaak blijft behouden. De onmiddellijke nabijheid van de Schelde zorgt immers voor een apart microklimaat waardoor de de druiven tot een optimale rijpheid komen. Dit alles heeft er voor gezorgd dat de wijn 'Waes Rood 2011' werd verkozen tot tweede Beste Belgische Wijn van 2013! Waes-wit Rood

33 Beste Belgische wijnen 2014 Gouden medailles: Schuimwijnen : - Schorpion - Chardonnay Brut Witte wijnen: - Aldeneyck Pinot Gris Barrique - Waes - Wit - Chateau Bon Baron Pinot Blanc Rode wijnen: - Chateau Bon Baron Acolon - Hoenshof Cuvée Hoenshof - Vigna - Benjamin Zilveren Medailles: Witte wijnen: - Crutzberg Chardonnay - Hoenshof Chardonnay Barrique - Vigna - Elena Rode Wijnen: - Château Bon Baron - La Grande - Château Bon Baron Cabernet Dorsa - Château Bon Baron Pinot Noir

34 Beste Belgische wijn 2015 Dat jaar werden er 21 gouden medailles uitgereikt. Hieronder vindt u een overzicht. Mousserende wijn Domaine du Chant d'eole blancs de blancs brut 2013 Entre-Deux-Monts Bacquaert brut 2013 Schorpion Zwart brut 2011 Schorpion Cuvée Houben brut Schorpion Chardonnay brut 2011 Schorpion Goud brut 2011 Vignobles des Agaisses Ruffus rosé 2013 Vignobles des Agaisses Ruffus brut sauvage 2013 Vignobles des Agaisses Rufus blanc de blancs 2013 Genoels Elderen zwarte parel brut 2011 Genoels Elderen Zilveren parel brut 2008 Witte wijnen Bon Baron pinot gris 2013 Kitsberg chardonnay 2014 Pietershof chardonnay 2014 Pietershof Pinot blanc 2014 Vigna Elena Johanitter 2014 Waes wit 2014 Aldeneyck Pinot blanc 2014 Rode wijnen Bon Baron Acolon 2013 Bon Baron La grande trésor 2013 Aldeneyck Pinot noir barrique 2013

35 Beste Belgische wijn 2016 Op woensdag 21 september werd weer de jaarlijkse verkiezing van de beste Belgische wijn georganiseerd door de Vlaamse sommeliers. Weer werd duidelijk dat de kwaliteit er jaarlijks op vooruit gaat. Voor het eerst werden er ook meer dan 100 Belgische wijnen ingezonden. Wel 32 wijnen van wel 20 verschillende wijnhuizen werden bekroond met een gouden medaille. Hieronder vindt u een overzicht van alle wijnen die in de prijzen vielen. Wijnhuis Cuvée Jaartal Chateau Bon Baron Acolon 2014 Chateau Bon Baron Auxerois 2014 Clos Les Ramiers Chardonnay Barrique 2014 Clos Les Ramiers Chardonnay Musqué 2014 Domaine du Chant d'eole Brut Blanc de Blancs 2014 Domaine du Chant d'eole Brut rosé 2014 Entre-Deux-Monts Wiscoutre 2014 Entre-Deux-Monts Bacquaert Brut Jos Daems & zonen Josephine Brut Rosé 2013 Kluisberg Pinot gris 2015 Kluisberg Pinot blanc 2015 Schorpion Zwart Brut 2012 Vigna Johanniter Barrique 2015 Vignoble des Agaisses Ruffus Brut Sauvage Vignoble des Agaisses Ruffus Blanc de Blancs Wijndomein Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak 2014 Wijndomein Aldeneyck Pinot Brut 2014 Wijndomein Crutzberg Chardonnay Barrique 2015 Wijndomein Crutzberg Brut Rosé 2014 Wijndomein Hoenshof Cuvée Pinot 2014 Wijndomein Kitsberg Chardonnay krachtig 2015 Wijndomein Nobel Johanniter Bronner 2015 Wijndomein Pietershof Chardonnay 2015 Wijndomein Pietershof Brut de Crindael 2014 Wijndomein Waes Bianca Solaris 2015 Wijngoed De 3 Fonteinen Cuvée Rood 2015 Wijngoed Zilver Cruys Wipers Pinot Noir 2015 Wijngoed Zilver Cruys Wipers Brut Nature Wijngoed d'hellekapelle Chardonnay 2015 Wijnkasteel Genoels Elderen Chardonnay Goud 2013 Wijnkasteel Genoels Elderen Chardonnay Blauw 2014 Wijnkasteel Genoels Elderen Zwarte parel Brut 2012

36