Jaarverslag PLUIMNED 2016

Transcriptie

1 Bijlage 2 Zeist, 7 maart 2017 (Vastgesteld door het bestuur van PLUIMNED op 7 maart 2016) PLUIMNED De stichting PLUIMNED vormt de samenwerking tussen de dragende organisaties: LTO/NOP, NVP, COBK en NEPLUVI. PLUIMNED houdt zich onder andere bezig met het kwaliteitsbeleid voor de pluimveevleessector. Bij besluit van de minister van Economische Zaken is PLUIMNED in december 2014 erkend als brancheorganisatie voor de pluimveevleessector. Doelstelling De doelstelling van PLUIMNED, OVONED en AVINED is een snelle en adequate dienstverlening aan de totale productiekolom van de verschillende ketens in de pluimveesector om daarmee een duurzame concurrentiepositie te bevorderen. De ontwikkelingen in de Nederlandse maatschappij wijzen op een noodzaak tot het versterken van de concurrentiepositie van de sector. De concurrentie op kostleiderschap en prijs zal verder verschuiven. Dit vertaalt zich onder meer in de concurrentie op de West-Europese markt die zich steeds meer richt op combinaties van producteigenschappen als dierenwelzijn, kwaliteit, toegevoegde waarde en prijs. Anderzijds heeft de sector te maken met exportmarkten waar men met prijskopers van doen heeft. PLUIMNED wil de sector in deze context optimaal ondersteunen. De kernthema s waaraan gewerkt wordt, worden in dit jaarplan uitgewerkt. Het bijbehorende mission statement van AVINED, OVONED en PLUIMNED is: Efficiënte dienstverlening om de huidige duurzame en robuuste marktpositie van de Nederlandse pluimveesector verder te versterken In dit jaarverslag is per onderwerp aangegeven wat het plan voor 2016 was en welke resultaten geboekt zijn. De resultaten boeken we niet als secretariaat alleen, maar samen met het bestuur en diverse commissies en werkgroepen. U kunt via deze link een overzicht van de doelen en de samenstelling van de ingestelde commissies en werkgroepen bekijken. 1

2 Inhoud 1. IKB Kip Toezichtsarrangement met overheid Ontwikkeling certificatieschema IKB Kip Schemabeheer IKB Kip Salmonella aanpak pluimveevleessector Onderzoek en innovatie QS Bündler

3 Projecten/activiteiten 1. IKB Kip 1.1 Toezichtsarrangement met overheid Besluiten of IKB Kip de regelgeving rondom welzijn vleeskuikens gaat opnemen. Dit wordt overigens meegenomen binnen de gesprekken over positionering en toekomst IKB Kip. De verdere activiteiten zijn in beginsel afhankelijk van de uitkomst van voornoemde zaken. In de markt/het veld blijkt weinig aandacht voor het overheidsproject Ketenborging.nl in relatie tot pluimveevlees. Binnen IKB Kip wordt vooralsnog de regelgeving rondom welzijn vleeskuikens niet opgenomen. Bij de herziening is wel aandacht voor het onderwerp welzijn en op sommige plaatsen worden de eisen aangescherpt (zie 1.2). 1.2 Ontwikkeling certificatieschema IKB Kip Afronden positionering en inhoudelijke herziening IKB Kip en uitwerken van wijzigingen die hieruit voortvloeien. Voorbereiden en uitwerken van de audit door de Raad voor Accreditatie (RvA). Concretiseren van de meerwaarde van deelname aan IKB Kip, ook op individueel/bedrijfsniveau. Gesprekken over de positionering met vooral leden van het Centraal College van Deskundigen (CCvD) en het PLUIMNED-bestuur zijn afgerond. Begin 2017 wordt de inhoudelijke herziening afgerond. In deze herziening zijn onder andere alle voorschriften (samen met sectorgenoten) tegen het licht gehouden. Dit leidt tot een opgeschoond en actueel certificatieschema IKB Kip. Communicatie over de herziening en de bijbehorende wijzigingen lopen momenteel. Implementatie is voorzien per 1 maart Naar alle waarschijnlijkheid staakt de RvA het accepteren van schemabeheerders. In dat geval vervallen de R013-beoordelingen (audits) bij de schemabeheerder. In afwachting van besluitvorming heeft de RvA de audit van begin 2016 geannuleerd. IKB Kip is nog steeds geaccepteerd door de RvA t.a.v. ISO In de komende tijd zal besluitvorming plaatsvinden over deze audits. Het is overigens niet de verwachting dat de RvA het schemabeheer dan geheel los zal laten. Via de Certificerende Instanties (CI s) en mogelijk via schriftelijke afstemming tussen RvA en schemabeheerders zal de RvA toezicht blijven houden op certificatieschema s en diens beheerders. Mede op verzoek van het CCvD IKB Kip bereidt AVINED een nieuwe erkenningsregeling voor HOSOWO-instanties (o.a. t.b.v. hygiënogrammen, en monsternemingen van water en stalonderzoeken/swabs) voor. Op deze wijze maakt de oude HOSOWO-regeling van het Productschap Pluimvee en Eieren een doorstart. Om de meerwaarde van IKB Kip beter voor het voetlicht te brengen is een communicatiecampagne opgezet. De campagne zal in ieder geval in 2016 en 2017 lopen. 3

4 Eind 2016 werd de pluimveesector (binnen en buiten Nederland) getroffen door hoog pathogene vogelgriep (H5N8). Hygiëne is van groot belang bij het tegengaan van introductie en verspreiding van het virus. Hierbij hoort onder andere het zo min mogelijk toelaten van bezoek in de pluimveestallen. Om die reden zijn binnen de IKB-controles de stalbezoeken tijdelijk opgeschort. De situatie rondom vogelgriep wordt continu gevolgd en waar nodig worden aanpassingen aan IKB en IKB-controles doorgevoerd. Natuurlijk wordt dit telkens afgewogen tegen de kwaliteit van de borging die IKB wil en kan bieden. 1.3 Schemabeheer IKB Kip Uitvoeren standaard werkzaamheden zoals: secretariaat CCvD IKB Kip, contacten/aansturing CI s, contacten met andere kwaliteitssystemen (bijv. Belplume, GlobalG.A.P. en QS), vragen van IKB-bedrijven, RvA en beheer database. Waar mogelijk wordt hierin samengewerkt met de schemabeheerder IKB Ei. Opzetten relatiemanagementsysteem, zodat van alle IKB Kip bedrijven ook het adres beschikbaar is. Hiermee komt digitale communicatie een stap dichterbij. Dit werkt onder andere kostenbesparend en het vergemakkelijkt de communicatie. Faciliteren en stimuleren van het gebruik en de uitwisseling van data. De standaardwerkzaamheden worden doorlopend uitgevoerd. Tussen IKB Kip en Belplume is een gelijkschakeling voor de pluimveevleessector. Belplume is ook bezig met een wijziging van hun lastenboeken. Hierover vindt afstemming plaats zodat in beeld blijft of de gelijkwaardigheid nog steeds aanwezig is. IKB Kip heeft een derde CI erkend. Naast ISACert en VERIN is SGS Nederland nu ook erkend voor het uitvoeren van controles, beoordelingen en certificeringen. Over het gebruik en de uitwisseling van data lopen diverse kleinere projecten en vraagstukken. Daarbij is ook het vastleggen van de juridische grondslag (welke informatie mag gebruikt/gedeeld worden) een aandachtspunt. Een concreet project van grotere omvang loopt nog niet. Van de Nederlandse deelnemers is een vrijwel compleet adressenbestand gemaakt. Voor de buitenlandse deelnemers wordt hier aan gewerkt. Alvorens wordt overgestapt naar digitale in plaats van papieren communicatie zal dit ook juridisch moeten worden vastgelegd. 2. Salmonella aanpak pluimveevleessector De salmonella aanpak blijft een belangrijk aandachtspunt voor de pluimveevleessector. De uitvoering van die aanpak is uitbesteed aan AVINED, ook vanwege de nauwe verwevenheid met de aanpak in de legssector. Omwille van de leesbaarheid is de nadere uitwerking van de salmonella aanpak opgenomen in hoofdstuk 3 van het AVINED jaarplan. Wel loopt de financiering van de inzet voor Salmonella vanaf 2017 deels via de IKB Kip-begroting. 3. Onderzoek en innovatie PLUIMNED is als erkende brancheorganisatie voor de pluimveevleessector indiener van de aanvraag voor verbindendverklaring van de onderzoeks- en innovatieagenda voor de pluimveevleesketen (AVV). De uitvoering wordt uitbesteed aan AVINED. Omwille van de leesbaarheid is de nadere uitwerking van de AVV ondergebracht in hoofdstuk 5 van het jaarplan AVINED. 4

5 4. QS Bündler Oprichting van de QS Bündler. Uitvoeren standaard werkzaamheden zoals: verwerken van aanmelding van nieuwe bedrijven, contacten met CI s, vragen van bedrijven beantwoorden, beheer QS-database, bedrijven informeren over wijzigingen in de regeling etc. De QS Bündler is opgericht. Er wordt nog gewerkt aan uitbreiding van de Bündler. De standaardwerkzaamheden worden doorlopend uitgevoerd. 5