pizza vol met verrassingen Bolognese mozzarella en gehaktsaus We beleggen onze pizza's met geraspte mozzarella kaas

Transcriptie

1 Pizza s Margherita 6,00 Tomaat, mozzarella en oregano Prosciutto 7,25 Tomaat, mozzarella en ham Salame 7,25 tomaat, mozzarella en salami Prosciutto e funghi 8,25 tomaat, mozzarella, ham en champignons Capricciosa 8,50 tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjokken en paprika Hawaï 8,50 tomaat, mozzarella, ham en ananas Vulcano 8,50 pikante pizza met tomaat,mozzarella, paprika, Spaanse peper en chorizo 4 Stagioni 9,00 tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjokken en salami Dolomiti tomaat, mozzarella, ham, champignons, salami, en ui 4 Formaggio mozzarella, gorgonzola, bel-paese en goudse kaas Calzone dubbelgevouwen gevulde pizza (mozzarella, ham, ui, champignons en bolognesesaus) Florence tomaat, mozzarella, kipfilet en ananas Pasta s AFHAAL MENU Capitana 11,75 tomaat, mozzarella, geitenkaas, honing, parmaham, pijnboompitten en rucola Peperonata (vegetarisch) 9,00 tomaat, mozzarella, paprika, ui, courgette, aubergine, knoflook en Spaanse peper Vegetariana (vegetarisch) 8,75 tomaat, mozzarella, champignons, ui, artisjok, paprika en olijven Atlantica 11,00 tomaat, mozzarella, gemarineerde garnalen, knoflook, spaanse peper, champignons en rucola Salmone 10,50 tomaat, mozzarella, ui en verse zalm Al tonno 9,50 tomaat, mozzarella, tonijn en ui Tramonto (carpaccio) 12,00 tomaat, mozzarella, dungesneden ossenhaas, pijnboompitten, parmezaanse kaas, rucola en zelfgemaakte pesto Shoarma (kip) tomaat, mozzarella, gekruide kip, paprika, uien, rucola en knoflooksaus Monopolio tomaat, mozzarella, paprika, gerookte kipfilet, spaanse peper en sinaasappel Fantasia 8,50 pizza vol met verrassingen Bolognese mozzarella en gehaktsaus We beleggen onze pizza's met geraspte mozzarella kaas Bij de sauzen kunt u kiezen uit de pasta soorten: spaghetti of maccheroni of tagliatelli Napolitana saus van cherry tomaten Bolognese 7,00 8,00 Prosciutto e funghi saus van ham en champignons Salmone e funghi 9,25 9,95 gehaktsaus volgens traditioneel recept saus van gerookte zalm en champignons Carbonara saus van room, spek, ui en ei 4 Formaggio saus van 4 soorten kaas Peperonata (vegetarisch) 9,00 9,75 9,50 8,75 9,75 9,00 groentesaus van tomaat, ui aubergine, courgette, Spaanse peper en paprika 11,75 9,00 10,25 8,75 Canneloni spinaci* 9,95 pastabuisjes gevuld met spinazie Maccheroni al forno* 9,50 maccheroni uit de oven met gehakt, ham, kaas, bechamel en parmezaanse kaas Lasagna* 9,50 dagverse lasagna bereid volgens traditioneel recept Alle pasta s worden bestrooid met parmezaanse kaas * Deze ovengerechten gaan 20 minuten in de oven. Soep & brood Italiaans brood met kruidenboter Salades Snacks 3,75 Gemengde salade 4,50 Patat 2,50 Italiaans brood met groene kruidenolie 3,75 Italiaanse salade 5,50 Frikandel 1,75 Tomatensoep halve liter 4,50 Tonijn salade 5,50 kroket 1,75 Carpaccio salade 9,95 BANTAM Streekweg 202, 1616 AN Hoogkarspel info@bantam.nl Afhaal geopend van woensdag t/m maandag 17:00 tot 21:30 uur Desserts Tiramisu Vanille ijs met vers fruit 4,25 p.p. 3,75 p.p.

2 Welkom bij Wilt u op de hoogte blijven van onze menukaart en maandmenu, download dan nu de Bantam App. (voor Android, iphone & ipad) Menukaart

3 Geschiedenis van de carpaccio Carpaccio is oorspronkelijk een gerecht van dungesneden rauwe ossenhaas Vaak geserveerd als voorgerecht. Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetië, Italië door Giuseppe Cipriani eigenaar van Harry s bar. Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was een veelgeziene gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van de dokter rauw rood vlees eten. Ciapriani bedacht daarop de Carpaccio. Hij noemde dit gerecht naar de schilder Vittore Carpaccio, van wie op dat moment een overzichtstentoonstelling werd gehouden in Venetië. De heldere roodtonen van de schilder deden Cipriani denken aan het rood van de ossenhaas. Openingstijden restaurant: Woensdag t/m zondag vanaf 17:00 uur Openingstijden afhaal: Woensdag t/m maandag van 17:00 tot 21:30 uur

4 3-gangen keuzemenu à 31,00 De voorgerechten serveren wij met brood, boter en kruidenolie Primi voorgerechten 9,95 Carpaccio classico Carpaccio klassiek Pomodoro Carpaccio con mozzarella, olio al basilico condita con rucola Dungesneden tomaat met mozzarella, basilicumolie afgemaakt met rucola sla In dolce gamberi salsa di peperoncino cotti con insalata di spinaci e aglio In zoete chilli saus gegaarde gamba s met spinazie salade en knoflook Prosciutto crudo con melone servito con tapenade pomodoro e focaccia fatta in casa Rauwe ham met meloen geserveerd met tomaten tapenade en huisgemaakte foccacia Soepen Zuppa di pomodoro Tomatensoep met room en pesto Zuppa di cipollotto guarnito con brie dadini Lichtgebonden soep van lente ui met garnituur van brie Antipasto, antipasti vari Antipasto, diverse voorgerechten 5,25 5,25 Volgt u een dieet of heeft u een allergie, meldt het ons alstublieft. Wij schenken alleen water per fles 2,95 Bijgerechten Extra brood (huisgemaakt) 3,75 Puntzak frites 3,75 Insalata mista gemengde salade 4,50 Insalata di tonno tonijnsalade 6,50 Insalata Italiano Italiaanse salade 5,50 De salades kunt u ook als voorgerecht bestellen voor 9,95

5 Pizza s Classica 4 formaggio 4 soorten kaas 4 stagioni Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjokken en salami Al tonno Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui Bolognese Mozzarella en gehaktsaus Calzone Gevuld met mozzarella, ham, champignons, uienringen en gehaktsaus Capricciosa Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjokken en paprika Dolomiti Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, salami en ui Florence Tomatensaus, mozzarella, kipfilet en ananas Hawaï Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas Margherita Tomatensaus en mozzarella Prosciutto Tomatensaus, mozzarella en ham Milano Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, spinazie en knoflook en ham Prosciutto e funghi Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons Salame Tomatensaus, mozzarella en salami Vegetariana (vegetarisch) Tomatensaus, mozzarella, champignons, artisjok, ui, paprika en olijven Vulcano Pikante pizza met tomatensaus, mozzarella, paprika, Spaanse peper en chorizo 10,50 9,75 10,75 8,00 9,25 9,75 9,25 10,50 Kinderpizza t/m 12 jaar Tomatensaus, mozzarella en twee soorten beleg naar keuze 7,00

6 Culinaria Pizza s Atlantica 13,50 Tomatensaus, mozzarella, gemarineerde garnalen, knoflook, champignons, rucola en Spaanse peper Capitana 13,00 Tomatensaus, mozzarella, geitenkaas, honing, parmaham, pijnboompitten en rucola Caprese (vegetarisch) 10,75 Tomatensaus, mozzarella, pesto, verse tomaat en rucola De blauwe reiger 13,25 Tomatensaus, mozzarella en vier soorten vlees Fantasia 11,25 Pizza verrassing Maffiozo 14,75 Tomatensaus, mozzarella, gamba's, knoflook, Spaanse peper, haricot verts, champignons op oosterse wijze en rucola Monopolio 11,00 Tomatensaus, mozzarella, sinaasappel, Spaanse peper, gerookte kipfilet, rucola en paprika Peperonata (vegetarisch) Tomatensaus, mozzarella, paprika, courgette, aubergine, ui, knoflook, Spaanse peper en rucola Piëdro 12,00 Room, mozzarella, kruidenkaas, spinazie, spek, pijnboompitten en rucola Pollo Tomatensaus, mozzarella, gerookte kip, paprika, pesto en rucola Salmone Tomatensaus, mozzarella, ui, verse zalm en rucola Shoarma 13,50 Kipshoarma, mozzarella, paprika, ui, knoflooksaus en rucola Tramonto (carpaccio) 13,75 Tomatensaus, mozzarella, dungesneden ossenhaas, pesto, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucola Vella Bianca Room, mozzarella, parmaham, champignons en rucola Keuzepizza Tomatensaus, mozzarella en maximaal vier ingrediënten naar keuze, u heeft de keuze uit: 1,00 per ingrediënt: champignons, ui, paprika, artisjokken, olijven, ananas, verse tomaat en rucola. 1,25 per ingrediënt: ham, salami, gehakt, chorizo, kip, gorgonzola, zalm, ansjovis en tonijn Vanaf 8,00 Wij beleggen onze pizza s met geraspte mozzarella

7 3-gangen keuzemenu à 31,00 De hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, salade en aardappelgarnituur Secondi hoofdgerechten 19,50 Filetto di manzo con salsa al vino rosso Ossenhaas puntjes met rode wijnsaus Duetto di agnello, filetto e stufato di manzo servito con risotto Duet van lamsvlees, filet en stoofvlees geserveerd met risotto Filetto di maiale con salsa al gorgonzola Varkenshaas met gorgonzolasaus Filetto di salmone alla griglia con salsa al curry e pomodorini al forno Gegrilde zalmfilet met kerriesaus en gebakken cherry tomaten Due sogliole con limone e salsa ravigotte Twee sliptongen met citroen en ravigottesaus Verrassingsmenu 3-gangen 31,00 4-gangen 34,50 5-gangen 38,50 Laat u verrassen door de keuken! Kindermenu s t/m 12 jaar Kindermenu hamburger Kindermenu schnitzel Kindermenu biefstuk De kindermenu s worden geserveerd met frites 3-gangen vegetarisch menu van de chef 27,75 7,50 8,50 9,50

8 Pasta s u kunt kiezen uit spaghetti, tortelini, penne of tagliatelli 4 formaggio Saus van 4 soorten kaas Aglio olio peperoncino Olijfolie, Spaanse peper en knoflook Bolognese Gehaktsaus Canneloni spinaci* Pastabuisjes gevuld met spinazie, ricotta, kaas en bechamel Carbonara Saus van room, spek, prei en ei Lasagne* Lasagne bereidt volgens traditioneel recept Maccheroni al forno* Maccheroni uit de oven met ham, kaas, gehakt, bechamel en parmezaanse kaas Maritima Zalm, tonijn, rivierkreeft, garnalen en ansjovis Napolitana Saus van cherrytomaten met pesto Peperonata (vegetarisch) Groentesaus van tomaat, ui, aubergine, courgette, Spaanse peper en paprika Pesto (vegetarisch) Saus room, pesto, pijnboompitten, paprika en parmezaanse kaas Pollo affumicato Pasta met room, gerookte kip, paprika en pesto met pijnboompitten Prosciutto e funghi Saus van ham en champignons Roma Saus van room, spek, ham, champignons, paprika en pesto Salmone e funghi Saus van gerookte zalm, ui, knoflook en champignons Tonno Saus van room, tonijn, ui, knoflook Tris pasta Pasta-trio, door de kok geselecteerd 8,50 12,50 13,75 8,50 11,25 11,25 12,75 12,25 14,75 Onze pasta s worden geserveerd met parmezaanse kaas Ovengerechten met een * gaan 20 minuten in de oven.

9 3-gangen keuzemenu à 31,00 Dolci nagerechten 7,00 Tiramisù fatto in casa con gelato alla vaniglia Huisgemaakte tiramisu met vanille ijs Brownie al cioccolato con "affogato" gelato al caramello e caffè espresso servito con crema battuto Chocolade brownie met affogato caramel ijs en espresso geserveerd met geslagen room 2 tipi di sorbetto con frutta fresca e panna montata Sorbet met 2 soorten sorbet ijs met vers fruit en slagroom Coupe "fragole fresche fragola" con gelato alla vaniglia fragole e salsa alla menta Coupe fragola verse aardbeien met vanille ijs en aardbeien mint saus Di formaggi Kaasplankje Gelato bambini Kinderijsje 3,75 Koffie met likeur 7,05 Wordt geserveerd met friandises Caffè Italiano Italian koffie Amaretto Caffè Francese French koffie Grand Marnier Caffè Spagnolo Spanish koffie Tia Maria Caffè Irlandese Irish koffie Jameson whiskey Bacio di fuoco kiss of fire Cointreau & Tia Maria De speciale koffie s vallen niet onder het keuzemenu