L1NDA BV 13 Tips. Om de gasttevredenheid Te verhogen
|
|
- Greta de Veer
- 6 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 13 Tips Om de gasttevredenheid Te verhogen
2 INTRODUCTIE Onvriendelijke bediening, slecht eten, krappe tafels en lang wachten zijn de grootste irritatiepunten in de horeca. Ontevreden gasten komen hierdoor niet meer terug. Het is dus van belang de gast centraal te stellen en te werken aan de gasttevredenheid. Maar hoe voldoe je aan de eisen van een gast en nog beter; hoe overtref je deze verwachtingen? L1NDA heeft 13 tips voor je samengesteld om van een gast een tevreden gast te maken.
3 Tip 1 Zorg dat je écht gastvrij bent
4 Zorg dat je écht gastvrij bent De definitie van gastvrijheid: Gul in het ontvangen van gasten. Wees dat dan ook. Iemand die zich niet gastvrij ontvangen voelt, komt niet meer terug als klant. Een gastvrij ontvangst is dus van essentieel belang, of het nu gaat om een persoonlijk, telefonisch of digitale ontvangst gaat. Soms zijn medewerkers alleen gefocust op de uitvoering van een bepaalde taak, terwijl het alleen maar om de gast zou moeten draaien. Zeg gasten bij binnenkomst gedag, maak een praatje en besteed aandacht aan allergieën en dieetwensen. L1NDA s tip Maak een persoonlijk praatje bij iedere tafel, hoe druk het ook is. Peil wel of hier behoefte aan is. Gasten die met z n tweeën zijn, staan vaak open voor een gesprek. Bij een grotere groep moet je je wat terughoudender opstellen.
5 Tip 2 Creëer een Fijne sfeer in je zaak
6 Creëer een fijne sfeer in je zaak Niemand wil eten in een ongezellig restaurant. Sfeer is belangrijker dan vlekkeloos werken. Zorg ervoor dat mensen zich welkom voelen en je restaurant netjes is en een warme uitstraling heeft. Alle attributen moeten schoon en fris op de tafels staan. Daarnaast is muziek enorm belangrijk. Verkeerde muziek kan killing zijn voor de sfeer in je restaurant. Depressieve muziek zorgt ervoor dat mensen minder uitgeven. Positieve, vrolijke muziek is dus van essentieel belang. En wellicht het allerbelangrijkste: zeg gasten gedag bij binnenkomst en vertrek. Geef ze een knikje als ze bij je aan de bar komen en moeten wachten, zodat ze weten dat ze je gezien hebt en dat je bij ze komt. L1nda s tip Als de beleving hoger is dan de kosten dan zal je gast zich de kosten niet herinneren, maar slechts het gevoel dat je hem gaf van die speciale beleving.
7 Tip 3 Probeer je in te leven In gasten
8 Probeer je in te leven in gasten Als je gasten ontvangt, vraag dan onder welke naam je hen mag ontvangen. Mensen reageren positief wanneer je ze vraagt naar hun naam. Probeer daarnaast in te schatten wat de gast wil. Met wie komt deze persoon en hoe is zijn/haar gemoedstoestand? Dit kun je doen door open vragen te stellen, waarbij je de gast laat spreken. Bijvoorbeeld: Wat kan ik voor u betekenen? Welke kaart wenst u graag te zien? Zakenrelaties die komen voor een bespreking willen anders behandeld worden dan een groep vriendinnen die een wijntje komt drinken.
9 Tip 4 Zorg voor een Extra verrassing
10 Zorg voor een extra verrassing Een verrassing krijgen creëert het geluksgevoel. Zorg daarom voor een continue stroom van verrassingen. Geef gratis kraanwater. Geef geen standaardkoekje bij de koffie, maar denk eens aan een bijzonder exemplaar met bijvoorbeeld het logo van de zaak. Een gratis amuse vooraf of een lekker drankje, zoals ouzo in een Grieks restaurant, doen het ook goed. Verras de gast met wat je weggeeft; kleine moeite, groot gebaar. L1NDA s tip Speel in op speciale gelegenheden zoals Pasen, Valentijn en Kerst.
11 Tip 5 Zorg dat je eigen personeel tevreden is
12 Zorg dat je eigen personeel tevreden is Driekwart van de gasten van restaurants of eetcafés die ontevreden zijn over hun bezoek, komt nooit meer terug. Volgens onderzoek is onvriendelijke bediening (met 38,5%) de grote boosdoener. Tevreden personeel is dus van essentieel belang. Een tevreden medewerker straalt dit uit naar de gast. Een tevreden, goed samenwerkend team beïnvloedt daarnaast ook de collegialiteit en de betrokkenheid naar jou als werkgever. Geef personeel inzicht in de personeelsplanning, zodat zij weten waar ze aan toe zijn. Geef tijdig veranderingen aan, houd waar mogelijk rekening met de roosterwensen van personeel en zorg dat het correct aantal uren verloond wordt.
13 Tip 6 Investeer in Je personeel
14 Investeer in je personeel Een mens kan zeven dingen tegelijk in zijn hoofd prenten. Een bestelling opnemen is één ding, maar als je precies weet wie wat heeft bestelt, creëer je pas echt bewondering. Het is belangrijk om te luisteren, samen te vatten en door te vragen. Controleer de bestelling door te herhalen en stel nog wat extra vragen. Zo voorkom je fouten en scoor je punten. Daarnaast willen gasten het liefst geholpen worden door een expert. Iedereen is wel ergens goed in, gebruik deze natuurlijke aanleg en bouw dit uit. Maak van je personeel experts. Voorzie ze van informatie, stuur ze op cursussen, enzovoort. Het is een investering, maar je zult zien dat gasten terugkomen voor een welgemeend advies. Als je een uitgebreide wijnkaart hebt wil je namelijk wel dat je personeel aan gasten kan uitleggen welke wijn het beste bij welk soort gerecht past. L1nda s tip Gebruik ezelsbruggetjes: Spa groen is voor de mevrouw met het groene truitje. Of teken een plattegrondje van de tafel en zet bij de plek waar iemand zit, wat hij besteld heeft.
15 Tip 7 Leer van klachten van je gast
16 Leer van klachten van je gast Een ontevreden gast vertelt zijn klacht aan 8 tot 10 mensen door. Uit onderzoek blijkt dat slechts 28% van de restaurantbezoekers de klacht eerlijk kenbaar maakt aan het personeel zelf. Wees dus blij als je een klacht ontvangt en zie dit als een kans. Het is van cruciaal belang op welke manier en hoe snel een bedrijf reageert op een klacht. Het gaat erom dat je luistert en echt meedenkt in oplossingen. Dat een gast zich gehoord voelt. Als een gast het gevoel heeft dat er echt moeite wordt gedaan om hem zo goed mogelijk te helpen, zal dit van grote invloed zijn op de gasttevredenheid. Door na te gaan waarom iemand niet tevreden is, kun je het vertrouwen terugwinnen van de gast en iets in orde maken waar andere gasten profijt van hebben. Maak ontevreden gasten blij Wees eerlijk bij een fout. Leg bijvoorbeeld uit wat er mis is gegaan bij een reservering en biedt een alternatief aan. Van ontevreden gasten kun je ambassadeurs maken. Zoals: Er was iet mis gegaan bij de reserveringen maar na een half uur konden we alsnog plaatsnemen, met een gratis fles wijn.
17 Tip 8 Zorg voor consistente kwaliteit
18 Zorg voor consistente kwaliteit Uit onderzoek van Foodbrigade.nl blijkt dat een slechte prijs/kwaliteitverhouding met 30,5% op nummer 3 staat van de grootste irritaties in de horeca. Eten moet simpelweg voldoen aan de verwachtingen. Niemand wil voor soep uit blik 7,50,- betalen. Lauw/koud eten, vies bestek/vieze glazen, een rekening die niet klopt; behoren tot grote ergernissen, terwijl ze simpel op te lossen zijn. Je kunt je als horecaonderneming niet veroorloven de ene dag een 9 te serveren en de andere dag een 6. Na die 6 komen gasten niet meer terug.
19 Tip 9 Denk ook aan je online reputatie
20 Denk ook aan je online reputatie Het is belangrijk te weten wat je gast echt vindt. Voor 63% van de gasten moet het eten wel heel erg slecht zijn, willen ze er wat van zeggen. Zie online recensies dan ook als een kans. Vaak bestaat de mogelijkheid om op recensies te reageren. Probeer contact op te nemen met degene die de review schreef en probeer deze persoon weer in je zaak te krijgen om een herkansing te geven. Zorg dan dat je hier extra aandacht aan besteed. Goede recensies zorgen voor vertrouwen en trekken nieuwe gasten aan. Tevreden gasten bevelen jouw zaak aan en mond-tot-mond reclame gaat dan vanzelf. Je kunt deze positieve recensies ook plaatsen op je website.
21 Tip 10 Zorg dat je zichtbaar bent op sociale media
22 Zorg dat je zichtbaar bent op sociale media Bedenk ten eerste wat je wilt uitstralen en wat voor soort horecagelegenheid je bent. Je website, speciale aanbiedingen, vormgeving en uitstraling op sociale media moeten daarbij aansluiten. Potentiële gasten kijken vaak snel online en vergelijken diverse restaurants. Gasten zijn geneigd om eerder een populair restaurant te bezoeken, dus investeer in je sociale media kanalen. Het grote voordeel is dat er veel online acties mogelijk zijn, die ook nog eens goed te meten zijn. Zo heb je inzicht welke actie wel of niet werkt voor je zaak.
23 Tip 11 Wees uniek en doe iets extra s
24 Wees uniek en doe iets extra s Uniek zijn zit soms in kleine dingen. Houd bijvoorbeeld rekening met grote en minder grote eters. Bied op de menukaart halve en hele porties per gerecht aan. Of biedt gasten de mogelijkheid om een foodbag met het overgebleven eten mee naar huis te nemen. Laat gasten wijzigingen aanbrengen in vaste menu s. Als je aangeeft dat een menu openstaat voor wijzigingen zijn gasten eerder geneigd alsnog een menu te kiezen. L1NDA s tip Heb ook oog voor de gasten die thuis blijven. Biedt afhaalmaaltijden aan. Het voordeel is dat je voedselverspilling voorkomt. Van overgebleven tomaten kun je bijvoorbeeld tomatensoep maken die je aanbiedt als afhaalmaaltijd. Tafels dekken, iedereen doet het. Maar bedenk of het nut heeft of je wijnglazen op tafel hebt staan, als je ze misschien toch weer moet opruimen als er alleen fris wordt gedronken. Bij FG Restaurant in Rotterdam hebben alle tafels daarom lades met servies, bestek en glazen. Het resultaat: op maat gedekte tafels. Zorg tenslotte dat een gast zich altijd welkom voelt. Biedt bijvoorbeeld een tournedos aan in een sterrenrestaurant. Mensen willen herkenbare gerechten zien, omdat veel gasten het best spannend vinden om bij een sterrenrestaurant te gaan eten. Dit maakt voor veel gasten de drempel laag om alsnog in een sterrenrestaurant te eten.
25 Tip 12 Vergeet je bestaande gasten niet
26 Vergeet je bestaande gasten niet Vaak wordt er veel aandacht besteedt aan nieuwe gasten, maar vergeet je vaste gasten niet. Geef bestaande gasten eens een mooie aanbieding en laat weten dat je waardeert dat zij steeds terugkomen in jouw zaak. Als een gast steeds terugkomt, vindt deze persoon het fijn als die herkent wordt van gezicht. Een ander belangrijk punt is om informatie persoonlijk aan te bieden. Als jij een nieuwsbrief stuurt naar gasten, zorg dan dat deze gepersonaliseerd is. Noem gasten bij voornaam en maak informatie specifiek. Dan hebben gasten het idee dat je ze echt kent. Een tevreden, bestaande gast is namelijk de beste gratis reclame voor je horecazaak. L1NDA s tip Mailchimp is een handig programma om campagnes makkelijk en gepersonaliseerd te versturen. Stuur bijvoorbeeld een mailtje als mensen jarig zijn. Beloon mensen die vaak inchecken op Foursquare. Werk met een gastenkaart, waarbij gasten punten kunnen sparen bij elke bestelling.
27 Tip 13 Werk continu aan gasttevredenheid
28 Werk continu aan gasttevredenheid Goede resultaten bieden geen garantie voor de toekomst. Blijf continu werken aan tevredenheid en betere resultaten. Om de tevredenheid van je gasten te kunnen verhogen moet je inzicht hebben in hun gasttevredenheid en behoeften. Zijn ze tevreden, zo ja waarover en waarover niet? Hoe kan je je gasten beter bedienen? Door onderzoek te doen krijg je hier antwoord op en kan je gericht aan de slag. Laat een aantal keer per jaar een mystery guest jouw bedrijf bezoeken. Deel de uitkomsten van het rapport met je medewerkers. Vertel wat er verbetert moet worden, maar geef ook zeker complimenten over wat er goed gaat! Zet de actiepunten op een rijtje en maak plannen. In het volgende mystery guest bezoek kun je direct meten of er verbetering is.
29 Gratis consultgesprek aanvragen Wij denken graag met je mee. Benieuwd hoe je deze tips het beste kunt toepassen op jouw organisatie? Binnen 30 minuten delen wij onze kennis met jou op het gebied van: Unieke en continue gasttevredenheid Het creëren van personeelstevredenheid Online zichtbaarheid en reputatie. Vraag adviesgesprek aan
WERKEN IN DE HORECA VOOR WERKNEMERS
6 TIPS WERKEN IN DE HORECA VOOR WERKNEMERS Een handleiding vol met tips voor werknemers om het werken in de horeca zo leuk en makkelijk mogelijk te maken L1NDA Introductie Als je werkzaam bent in de horeca
Nadere informatieHet verkoop-adviesgesprek. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Verkopen
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over verkopen aan en adviseren van gasten in horecabedrijven. Oftewel: het verkoopadviesgeprek. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart
Nadere informatie#7 6 Tips voor horeca medewerkers
Whitepaper #7 6 Tips voor horeca medewerkers Om werken in de horeca leuk en makkelijk te maken Introductie Manon Heitkamp Dank voor je belangstelling voor dit kennisdocument. In dit document geeft L1NDA
Nadere informatieOPTIMALISEREN VAN GASTBELEVING
OPTIMALISEREN VAN GASTBELEVING Wilfred van der Meer is oprichter en eigenaar van Klantexperience. Hij is 365 dagen per jaar, 24 uur per dag bezig met klantbeleving en gastvrijheid. Hoe maak je nu het verschil
Nadere informatie13 Acquisitietips. AngelCoaching. Coaching en training voor de creatieve sector www.angelcoaching.nl
13 Acquisitietips AngelCoaching Coaching en training voor de creatieve sector Tip 1 Wat voor product/dienst ga je aanbieden? Maak een keuze, niemand kan alles! Tip 1 Veel ondernemers zijn gezegend met
Nadere informatieFeedback. in hapklare brokken
Feedback in hapklare brokken Jan van Baardewijk Zorgteamtrainer Op zorgteamtraining.nl is de meest recente versie van feedback gratis beschikbaar. Mocht je willen weten of je de meest recente versie hebt,
Nadere informatieCursus Omgaan met klachten
Cursus Omgaan met klachten Aanleg beplantingen en grasvelden AOC Oost Almelo C. ter Steege Doel van deze les Je leert in deze cursus over: - Klachten - Klachten ontvangen - Valkuilen - Emoties opvangen
Nadere informatieLEIDING GEVEN AAN JONGE MEDEWERKERS
HOW TO: LEIDING GEVEN AAN JONGE MEDEWERKERS Een handleiding vol met tips om te communiceren en leiding te geven aan jonge medewerkers voor een optimaal bedrijfsresulltaat. L1NDA 1 Introductie In de horeca
Nadere informatieAls je groen doet -> vertel het dan!
1 10 Groene communicatie tips over jouw duurzame organisatie / initiatief Als je groen doet -> vertel het dan! 2 1. Zorg dat je verhaal klopt Als je wilt dat je duurzame inspanningen en het MVO beleid
Nadere informatieNieuws van Kraton. Kraton's Experience Diponegoro aanbieding. - April Wegens succes verlengd: Kraton's Experience & like om te winnen!
Nieuws van Kraton - April 2018 - Wegens succes verlengd: Kraton's Experience & like om te winnen! Kraton's Experience Diponegoro aanbieding Wow! Wat een geweldige leuke reacties, opmerkingen en complimenten
Nadere informatieCommunicatie in het horecabedrijf. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Wat is communicatie?
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over communicatie in het horecabedrijf. In de horeca ga je om met gasten en communiceer je met ze. Je gaat als medewerker ook om met je collega s en je zult het
Nadere informatieAls je groen doet -> vertel het dan!
10 Groene communicatie tips over jouw duurzame organisatie / initiatief Als je groen doet -> vertel het dan! 2. 3. 1. Zorg dat je verhaal klopt Als je wilt dat je duurzame inspanningen en het MVO beleid
Nadere informatieE-mailmarketing voor zorg-professionals: Reader Deel 1: Waarom is e-mail marketing belangrijk?
Waarom is e-mail marketing belangrijk als zorg-professional? Als therapeut of coach werk je graag met mensen. Ook wil je graag genoeg verdienen om van te kunnen leven. Dat betekent dat het belangrijk voor
Nadere informatieHET BINDEN EN BOEIEN VAN HORECAPERSONEEL
HOW TO: HET BINDEN EN BOEIEN VAN HORECAPERSONEEL Een handleiding vol met tips hoe je snel geschikt personeel kunt vinden, boeien en behouden. L1NDA 1 Introductie Elk jaar moeten er in de horeca 150.000
Nadere informatie150 Tips om kinderen te laten zien dat je om ze geeft!
150 Tips om kinderen te laten zien dat je om ze geeft! Scott de Jong http://www.positiefleren.nl - 1 - Je leest op dit moment versie 2.0 van het Ebook: 150 Tips om kinderen te laten zien dat je om ze geeft.
Nadere informatieInleiding IN DIT BOEK LEES JE WAAROM STEUN, RESPECT EN VERTROUWEN BIJ VRIENDSCHAP HOREN.
Inleiding Met wie heb je de meeste lol? En wie bel je als je een probleem hebt? Vaak zijn dat je. Sommige mensen hebben veel, andere mensen hebben er maar een paar. Vriendschap is belangrijk in ons leven.
Nadere informatieOmgaan met klachten volgens de BOOS-formule
Omgaan met klachten volgens de BOOS-formule Een klacht is een kans. Wanneer een klant de moeite neemt om zijn onvrede te laten blijken, biedt dat je de mogelijkheid de klant alsnog tevreden te stellen
Nadere informatieOpdracht 1. Wat speelt er om JA te zeggen tegen iets wat je niet wil?
JA of NEE? - Doe deze opdracht in tweetallen - Hoe vaak komt het voor dat je ongevraagd iets aangeboden krijgt? Een actieve kiosk-verkoper in de trein, met koffie, thee, gevulde koeken etc? Of het aanbod
Nadere informatie10 tips om te scoren met telefonische acquisitie. Haal meer uit je adressenbestand
10 tips om te scoren met telefonische acquisitie Haal meer uit je adressenbestand 1. Weet waar je het over hebt Wanneer je met telefonische acquisitie begint is het belangrijk om je goed voor te bereiden
Nadere informatie17 omzetverhogende marketing tips
17 omzetverhogende marketing tips 1. Creëer je eigen youtube kanaal en gebruik het om je producten aan te kondigen, een aanbieding te doen of tips te geven. Kijk maar als voorbeeld naar het succes van
Nadere informatieFEEDBACK GEVEN IN ZELFSTURENDE TEAMS. Yvette Paludanus
FEEDBACK GEVEN IN ZELFSTURENDE TEAMS Yvette Paludanus 2 Dit boekje is tot stand gekomen dankzij de vragen en verhalen van medewerkers in de zorg. Wil je een exemplaar van dit boekje bestellen? Wil je begeleiding
Nadere informatieVerantwoordelijkheid ontwikkelen. Informatiekit om uw medewerkers te helpen bij het voorkomen van werkstress
Verantwoordelijkheid ontwikkelen Informatiekit om uw medewerkers te helpen bij het voorkomen van werkstress 1 Inhoud Inleiding 3 A Verantwoordelijkheid nemen voor jezelf 4 - Goede afspraken maken - Stel
Nadere informatieSPETTERENDE AANBEVELINGEN L I E S B E T H D E K O R T E V A B E N E S U P P O R T
MAAK SPETTERENDE AANBEVELINGEN L I E S B E T H D E K O R T E V A B E N E S U P P O R T Waarom aanbevelingen? Heb jij al goede aanbevelingen op je website staan? Van die aanbevelingen waar nieuwe bezoekers
Nadere informatieTelefonische reservering aannemen 1. Goedemiddag/avond, u spreekt met Samantha. 2. Met hoeveel personen wilt u komen?
Reservering aannemen Telefonische reservering aannemen Alle gasten krijgen een bandje te horen met keuze menu voor optie 1 reserveren voor vandaag of optie 2 reserveren voor een andere dag. Deze tweede
Nadere informatieFABULOUS VIRTUAL ASSISTANT MODULE 1 Les 5: Bijlage
FABULOUS VIRTUAL ASSISTANT MODULE 1 Les 5: Bijlage We spreken uit ervaring als we zeggen dat er ongetwijfeld momenten komen (en misschien is dat nu ook al wel) dat je zelf gaat bedenken waarom ondernemen
Nadere informatieMaak echt contact, stel iemand op zijn/haar gemak. Wellicht is dit de eerste keer dat je potentieel klant skype/facetime gebruikt.
FASE 1: STEL JE KLANT OP HAAR/ZIJN GEMAK EN NEEM DE LEIDING Maak echt contact, stel iemand op zijn/haar gemak. Wellicht is dit de eerste keer dat je potentieel klant skype/facetime gebruikt. Dit gesprek
Nadere informatieSTARTERSGIDS VOOR ONLINE DATEN
STARTERSGIDS VOOR ONLINE DATEN Eerste hulp bij Online daten Je hebt de stap gezet om te gaan online daten, spannend! Het lijkt allemaal erg simpel. En dat is het ook! Met een klein beetje hulp heb jij
Nadere informatieKlanten vinden, klanten binden
Dia 1 Klanten vinden, klanten binden Adinda Keizer 2016 9 jaar geleden zat ik net als jullie op de startersdag. Ik liep al rond met plannen en na de startersdag wist ik het zeker. Ik ging voor mezelf beginnen!
Nadere informatiePortfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2
Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2 Visrestaurant De Viskêête Tijdsperiode: 2006 tot heden Locatie: Havendijk 36, 4401 NS Yerseke Website: www.pietvanoost.nl Competenties: Stressbestendigheid,
Nadere informatiemarketing voor zorg-professionals: reader Deel 4: hoe stuur je een goede e-zine? Nieuwsbrief is een NO NO! Hoe krijg je cliënten voor je e-zine?
Nieuwsbrief is een NO NO! Besef dat jouw bedrijf niet om jou draait maar om je doelgroep. Jij bent niet belangrijk, zij zijn belangrijk! Daarom schrijf je NOOIT een nieuwsbrief! In een nieuwsbrief staan
Nadere informatieKerst vieren we samen!
Kerst vieren we samen! Een warme kerstavond en oprechte aandacht. Huis en hart open voor mensen die anders alleen zouden zijn die avond met kerst. Wat is de EngelenTafel? Kerst is het ultieme moment van
Nadere informatieRoel$&$Sandra$van$Heel$ Basielhof$65$ 4907$AH$Oosterhout$ T$06$21$390$312$$ W$www.leefintens.com$ Pagina$. 1$van$. .
Het$ochtendritueel$ Gisteren hebben we kennisgemaakt met Daan en Sterre. Daan is een prikkelmijder, en Sterre is een prikkelzoeker. Als prikkelmijder probeert Daan zijn ochtend zo in te richten dat iedereen
Nadere informatie2 Huiswerk. Voorbeeld: Als je je huiswerk altijd aan je bureau maakt, geef je dat een 1. Als ik mijn huiswerk maak dan...
Na deze les kun je: vertellen hoe jij nu huiswerk maakt; zorgen voor een goede huiswerkplek; stoorzenders uitzetten; een huiswerkplan maken; jezelf belonen na je huiswerk. 2 Huiswerk Huiswerk?! Leuk is
Nadere informatieCrewworks BV The Art of Action. Horeca. Richtlijnen voor horeca werk bij Crewworks BV.
Crewworks BV The Art of Action Horeca Richtlijnen voor horeca werk bij Crewworks BV. Horeca Richtlijnen voor horeca werk bij Crewworks BV. Crewworks BV The Art of Action Rotsoord 13a 3523 CL Utecht t.
Nadere informatieBe good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties. Update 2016
Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties Inleiding Be good & sell it! Goed dat je dit e-book hebt gedownload! Hoe belangrijk is het voor jou om helder te communiceren
Nadere informatieGedragscode. Gewoon goed doen
Gedragscode Gewoon goed doen 2 Inhoudsopgave pagina 1. Missie, ambitie en kernwaarden 4 2. Gewoon goed doen 5 3. Waarom een gedragscode? 6 4. Omgaan met de patiënt/klant: respectvol en gastvrij 7 5. Professioneel
Nadere informatie25 Ideeën voor (zakelijke) blogposts
25 Ideeën voor (zakelijke) blogposts Als ondernemer heb je vanzelfsprekend al veel kennis en expertise op jouw vakgebied. En meer dan je wellicht zou denken. Waarschijnlijk kun je tot in de lengte der
Nadere informatieMEEST GEMAAKTE FOUTEN IN HET CV
DE 5: MEEST GEMAAKTE FOUTEN IN HET CV Een handleiding vol met tips over het opstellen van een duidelijk en goed cv. L1NDA 1 Introductie Als je gaat solliciteren is een spetterend CV essentieel. Het is
Nadere informatieInhoud. Mijn leven. mijn vrije tijd
Inhoud Inleiding...3 Hoofdstuk 1 Hobby... 4 Hoofdstuk 2 Contact... 6 Hoofdstuk 3 Lezen... 8 Hoofdstuk 4 Kijken... 10 Hoofdstuk 5 Spelen... 12 Hoofdstuk 6 Samen in een huis... 14 Hoofdstuk 7 Op bezoek...
Nadere informatieHoofdstuk 8 Dit hoofdstuk gaat over: het recht op klagen
Hoofdstuk 8 Dit hoofdstuk gaat over: het recht op klagen In dit hoofdstuk vind je een antwoord op de volgende vragen: 1. Wat is het recht op klagen? 2. Wat kun je doen met een klacht? 3. Wie kan je helpen
Nadere informatieBij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Examen VMBO-BB 2014 gedurende XXX 560 minuten consumptief-horeca CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 15 opdrachten. Voor dit examen zijn
Nadere informatieFeedback geven. Feedback kan positief en negatief zijn. Negatieve feedback geven is moeilijk
2 12 Feedback geven Feedback is een boodschap over het gedrag of de prestaties van een ander. Feedback is onmisbaar als je met anderen samenwerkt. Je moet zo nu en dan kunnen zeggen dat het werk van de
Nadere informatieONLINE MARKETING ANGELCOACHING
ONLINE MARKETING ANGELCOACHING MARCA VAN DEN BROEK Met mijn bedrijf AngelCoaching zet ik me in voor succesvol ondernemen als kunstenaar//creatief. WAAR GAAT HET OM? Zichtbaarheid Onderscheidend (en authentiek)
Nadere informatie7 ontwikkelingen waar de horecaondernemer van kan profiteren
7 ontwikkelingen waar de horecaondernemer van kan profiteren European Merchant Services 2015 1. Zorg ervoor dat u met de smartphone gevonden wordt Ondanks dat de groei van de smartphone inmiddels stabiliseert
Nadere informatie10 x wijzer in 10 minuten
Alle links op de website werken Je hebt dit zelf vast wel eens ervaren. Zo n vervelende 404 Pagina niet gevonden melding als je op een link klikt. Wat doe je dan? Laat me raden je fronst je wenkbrauwen,
Nadere informatieWeet wat je kan Samenvatting op kaarten
Samenvatting op kaarten 16 kaarten met samenvattingen van de inhoud van de module, psychoeducatie over een Lichte verstandelijke Beperking (LVB) voor cliënten en hun naasten. De kaarten 1 14 volgen de
Nadere informatietips & tricks voor een sterk merk
tips & tricks voor een sterk merk Hoe zorg je voor een sterk merk? Een sterk merk identificeert en positioneert de organisatie op onderscheidende wijze. Maar wat is het geheim van sterke merken zoals Apple,
Nadere informatieLuister s naar me 20 TopTips van ouders om de band met je kind te versterken
INKIJKEXEMPLAAR 20 TopTips van ouders om de band met je kind te versterken inspiratie boekje Wat leuk dat je dit boekje in handen hebt! De band tussen jou en je kind is er vanaf dag één en blijft voor
Nadere informatieBe good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties
Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties Inleiding Be good & sell it! Goed dat je dit e-book hebt gedownload! Hoe belangrijk is het voor jou om helder te communiceren
Nadere informatieExamen VMBO-BB versie blauw
Examen VMBO-BB versie blauw 2018 gedurende 165 minuten profielvak HBR CSPE BB onderdeel D Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit onderdeel horen een bijlage en een digitaal bestand. Dit onderdeel bestaat
Nadere informatieLes 6: Omgaan met gastenreacties
Slide Welkom Slide Les 6, Omgaan met gastenreacties Slide Gastvrijheid is een werkwoord, aan t werk dus! Welkom bij alweer de laatste les van de cursus meer omzet door gastvrije bediening. In de deze les
Nadere informatieOnline Titel Competentie Groepsfase Lesdoel Kwink van de Week
onderbouw Les 1 Online Dit ben ik! Besef van jezelf Forming Ik kan mezelf voorstellen aan een ander. Ken je iemand nog niet? Vertel hoe je heet. Les 2 Online Hoe spreken we dit af? Keuzes maken Norming
Nadere informatieGesprekswijzer Duurzame Inzetbaarheid
Gesprekswijzer Duurzame Inzetbaarheid Deze gesprekswijzer Duurzame Inzetbaarheid is gemaakt door Berenschot in opdracht van A+O in het kader van het Sectorplan Metalektro. Inleiding Deze gesprekswijzer
Nadere informatieHoreca en Facility 2016/2017
novacollege.nl/horecafacility Facilitair management Gastheer/gastvrouw Horeca management en ondernemen Kok Horeca en Facility 2016/2017 Op het Nova College leer ik niet alleen veel over eten, drinken en
Nadere informatie15. eten moet je toch
GRATIS voorproefje 15. eten moet je toch Uitnodigen Ik zal zorgen dat ik honger heb. Hou het eenvoudig, hoor! Ik eet alles. Ik ben niet zo n moeilijke eter. Maar verder eet ik alles! Je ziet me wel verschijnen.
Nadere informatieMeer succes met je website
Meer succes met je website Hoeveel geld heb jij geïnvesteerd in je website? Misschien wel honderden of duizenden euro s in de hoop nieuwe klanten te krijgen. Toch levert je website (bijna) niets op Herkenbaar?
Nadere informatieEffectieve samenwerking: werken in driehoeken
Effectieve samenwerking: werken in driehoeken Werken in driehoeken is een wijze van samenwerking die in elke organisatie en in elk netwerk mogelijk is. Het maakt dat we kunnen werken vanuit een heldere
Nadere informatieKlik, voor meer info, op een onderwerp in de pedagogische cirkel.
Klik, voor meer info, op een onderwerp in de pedagogische cirkel. stimu stimu aanbieden en Lees meer in ons beleid Hygiëne en voeding stimu stimu aanbieden en Reageer op de emotie van het kind, benoem
Nadere informatieVal op bij je ideale klant met je eigen verhaal in je eigen taal
Val op bij je ideale klant met je eigen verhaal in je eigen taal Schrijf in 4 stappen jouw unieke profieltekst (en plaats m op LinkedIn en je website) In dit stappenplan leer je: - Hoe je een klik krijgt
Nadere informatieHOTELSCHOOL 2020/2021
novacollege.nl/hotelschool Facility Fastservice Gastheer/gastvrouw Manager/ondernemer horeca Kok HOTELSCHOOL 2020/2021 Om een goede gastvrouw te worden moet ik veel oefenen. Tijdens mijn stages ben ik
Nadere informatie-OPLEIDINGEN. 10 Tips. Dé Opleider van Mediator tot Scheidingsspecialist. Hoe Kom Je Als Startende Mediator Aan Klanten?
-OPLEIDINGEN Dé Opleider van Mediator tot Scheidingsspecialist 10 Tips Hoe Kom Je Als Startende Mediator Aan Klanten? Welkom bij AMV-Opleidingen! Nieuwe klanten aantrekken is voor elke mediator met een
Nadere informatieBij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Examen VMBO-BB 2018 gedurende 640 minuten gedurende 625 minuten consumptief-horeca CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 16 opdrachten. Voor
Nadere informatieHet functioneringsgesprek
Het functioneringsgesprek Gewoon betrokken Werknemer Het functioneringsgesprek Gewoon betrokken Inhoudsopgave Inleiding... 5 Wat is een functioneringsgesprek?... 7 Waarom is een functioneringsgesprek
Nadere informatiewww.professionelegastouders.com Stap 1: Blijf leren Wanneer jij groeit, groeit jouw bedrijf mee. Je kunt het ook omdraaien: Wanneer jouw bedrijf stilstaat, betekent dat dat er werk voor jou aan de winkel
Nadere informatieLaat Je Rela)e Niet Stuklopen
Laat Je Rela)e Niet Stuklopen Door Robbert Raas www.stop-jaloezie.com Voorwoord Dit compacte e-book is geschreven als hulp bij de eerste stap naar een leven zonder vervelende jaloezie. Op stop-jaloezie.com
Nadere informatieE BOOK HOE ORGANISEER IK EEN SUCCESVOLLE. o.a. aandachtspunten hoe BENADER JE JE GASTEN? WAT DOE JE WEL EN WAT DOE JE NIET?
E BOOK Vol met handige, onmisbare tips om uw relatiedag te laten slagen! HOE ORGANISEER IK EEN SUCCESVOLLE o.a. aandachtspunten hoe BENADER JE JE GASTEN? WAT DOE JE WEL EN WAT DOE JE NIET? BEDRIJFSFEEST.NL
Nadere informatieMijn collega (of leidinggevende) hoort mij niet. En de werksfeer zou ook beter kunnen
Mijn collega (of leidinggevende) hoort mij niet. En de werksfeer zou ook beter kunnen Uitnodiging: focus op het webinar en leer hoe je met goede communicatie bereikt wat je graag wilt. Hoe doe je dat?.
Nadere informatieTheorieboek. leeftijd, dezelfde hobby, of ze houden van hetzelfde. Een vriend heeft iets voor je over,
3F Wat is vriendschap? 1 Iedereen heeft vrienden, iedereen vindt het hebben van vrienden van groot belang. Maar als we proberen uit te leggen wat vriendschap precies is staan we al snel met de mond vol
Nadere informatieKind & echtscheiding. Geen lid van het gezin? ook dan kun jij een kind steunen!
Kind & echtscheiding Geen lid van het gezin? ook dan kun jij een kind steunen! Kind in een echtscheidingssituatie Per jaar belanden ongeveer 70.000 kinderen in een echtscheiding. De gevolgen van een echtscheiding
Nadere informatieTIPS. voor een succesvolle. beurs. Kom naar de beurs om iets te brengen en te halen.
TIPS voor een succesvolle Kom naar de beurs om iets te brengen en te halen. Ondernemers doen graag mee aan een beurs omdat ze verwachten er nieuwe klanten te vinden. Ze komen er iets halen. Maar wees je
Nadere informatieHoreca. Opleidingen in de keuken Opleidingen in de bediening
Horeca Opleidingen in de keuken Opleidingen in de bediening Veel jongeren gaan na het stappen nog even een fastservicezaak binnen om de maag te vullen met een broodje of een stuk pizza. Als er iets te
Nadere informatieconsumptief-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Examen VMBO-BB 2014 gedurende 705 minuten consumptief-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 19 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal
Nadere informatieWeek van de opvoeding
In gesprek Voor ouders en hun kinderen vanaf ca. 12 jaar Het is heerlijk om een goed gesprek te voeren met iemand waar je veel van houdt. Maar soms lukt dat niet goed. Laat je daarom uitdagen tot een eerlijk
Nadere informatieInformatie en tips voor het voeren van goede gesprekken 1
Informatie en tips voor het voeren van goede gesprekken 1 De manier waarop je met elkaar omgaat en hoe je met elkaar in gesprek gaat is belangrijk in het dagelijks werk. Het helpt je elkaar beter te begrijpen
Nadere informatieDino en het ei. Duur activiteit: 30 minuten Lesdoelen: De kleuters: kunnen een prent linken aan een tekst; kunnen het verhaal navertellen.
Dino en het ei Bibliografie: Demyttenaere, B. (2004). Dino en het ei. Antwerpen: Standaard. Thema: niet alles is steeds wat het lijkt, illusies Korte inhoud: Elke nacht staat er een groot wit ei tussen
Nadere informatieHoe kunt u met minder geld toch de kwaliteit van dienstverlening waarborgen voor kwetsbare doelgroepen?
Hoe kunt u met minder geld toch de kwaliteit van dienstverlening waarborgen voor kwetsbare doelgroepen? Visie tafelleider: Met minder geld hetzelfde of misschien zelfs meer doen. Dat is de grote uitdaging
Nadere informatie1 https://youtu.be/zxiktsn-kze?t=1m49s 2 3 4 Omzetverhogende tips voor restaurants 5 WELKE ROUTE LEGT EEN GAST AF BIJ JOUW ZAAK? 6 7 Inhoudsopgave 1 ORIËNTEREN 9 2 Bezoek restaurant 11 2A Jouw concept
Nadere informatieBij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Examen VMBO-KB 2018 gedurende 535 minuten consumptief-horeca CSPE KB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 18 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal
Nadere informatievoorwoord VOORBEELDPAGINA S Bestelnr De ander en ik
voorwoord Dit werkboek gaat over de omgang met andere mensen. We bespreken hoe jij met anderen kunt omgaan. Bijvoorbeeld hoe je problemen oplost, omgaat met pesten, gevoelens en vriendschappen en hoe je
Nadere informatieGOUDEN TIPS voor Professioneel Relatiebeheer
10 GOUDEN TIPS voor Professioneel Relatiebeheer www.fokjeritsma.nl info@fokjeritsma.nl 2 Inhoudsopgave Inleiding... 5 Wees je bewust van je doel... 6 Bellen: een uitstekend instrument... 6 Systeem... 7
Nadere informatieLekker eten doe je bij Kraton Rosbeijer
Lekker eten doe je bij Kraton Rosbeijer - November 2018 - Een nieuwe scherpe Kraton deal & kerst 2018 Onze gast vraagt, wij geven die deal! "Heerlijk hoor, herfst! Ik kijk er wel naar uit hoor, roept Tien
Nadere informatiePraktische tips. Voor in je winkel
Praktische tips Voor in je winkel Nieuwe klanten Nieuwe klanten Trek er op uit Binnen blijven, wachten op klanten is geen goed idee. Werk je samen met een team? Stuur één of enkele medewerkers de straat
Nadere informatieLesbrief: Een gedekte tafel Thema: Wat is er?
Lesbrief: Een gedekte tafel Thema: Wat is er? Copyright Stichting Vakcollege Groep 2015. Alle rechten voorbehouden. Inleiding In de horeca kom je als horecamedewerker met veel mensen in contact in verschillende
Nadere informatieSamen in gesprek over plezier in het werk
Samen in gesprek over plezier in het werk Gesprekshandleiding Samen in gesprek over plezier in het werk Inleiding Werkdruk is een ervaring. Twee mensen in dezelfde situatie, in dezelfde organisatie kunnen
Nadere informatieBRASSERIE LA COLLINE IS OP ZOEK NAAR EEN FLOORMANAGER BEDIENING OM HET TEAM COMPLEET TE MAKEN!
BRASSERIE LA COLLINE IS OP ZOEK NAAR EEN FLOORMANAGER BEDIENING OM HET TEAM COMPLEET TE MAKEN! Het leukste én grootste horecabedrijf van Oss zoekt een enthousiaste floormanager bediening. Grijp deze unieke
Nadere informatieHet houden van een spreekbeurt
Het houden van een spreekbeurt In deze handleiding staan tips over hoe je een spreekbeurt kunt houden. Waar moet je op letten? Wat moet je wel doen? En wat moet je juist niet doen? We hopen dat je wat
Nadere informatieOndernemerschapsblokkades
Ondernemerschapsblokkades Wat houdt je tegen om je droom werkelijkheid te laten worden? En hoe los je dat op? 7 tips om in actie te komen! Samengesteld door Willemijn Lau Hoi toekomstig professional, Wat
Nadere informatieTOOLKIT KLANTENBINDING DOOR GASTVRIJHEID OP DE CLUB SPORTWEKEN
TOOLKIT KLANTENBINDING DOOR GASTVRIJHEID OP DE CLUB SPORTWEKEN Introductie Door mee te doen aan de AH Sportweken zet je jouw deuren open voor iedereen die wilt kennismaken met jouw club en sport. Je hoopt
Nadere informatieDeze toolkit is tot stand gekomen i.s.m Zilveren Kruis, partner in sport van NOC*NSF
Klantenbinding Deze toolkit is tot stand gekomen i.s.m Zilveren Kruis, partner in sport van NOC*NSF De nationale sportweek is onderdeel van de Europese week van de sport Introductie Toolkit Jij hebt als
Nadere informatieHET KLOKSYSTEEM. De boeman of oplossing?
HET KLOKSYSTEEM De boeman of oplossing? INTRODUCTIE Leuk dat je dit kennisdocument hebt gedownload! Tijd- en urenregistratie zijn voor veel organisaties cruciale bedrijfsonderdelen van de interne boekhouding,
Nadere informatieLuisteren: muziek (B1 nr. 1)
OPDRACHTEN LUISTEREN: MUZIEK www.nt2taalmenu.nl nt2taalmenu is een website voor mensen die Nederlands willen leren én voor docenten NT2. Iedereen die Nederlands wil leren, kan gratis online oefenen. U
Nadere informatieGebruikershandleiding
Gebruikershandleiding Inhoudsopgave 1 Inleiding 1 Snel aan de slag 3 Per Enquete 3 Een enquête + vragen toevoegen 6 Layout aanpassen 7 Een uitnodiging versturen 8 Resultaten bekijken 8 Tips en trucs 13
Nadere informatieE BOOK HOE ORGANISEER IK EEN SUCCESVOLLE. o.a. aandachtspunten hoe BENADER JE JE GASTEN? WAT DOE JE WEL EN WAT DOE JE NIET?
E BOOK Vol met handige, onmisbare tips om uw relatiedag te laten slagen! HOE ORGANISEER IK EEN SUCCESVOLLE o.a. aandachtspunten hoe BENADER JE JE GASTEN? WAT DOE JE WEL EN WAT DOE JE NIET? BEDRIJFSFEEST.NL
Nadere informatieAan tafel! over opvoeden gesproken - Tips voor ouders
Aan tafel! over opvoeden gesproken - Tips voor ouders Aan tafel! Ouders maken zich al wel eens zorgen over het eetgedrag van hun kinderen. Eten ze niet teveel of te weinig? Het is zo druk aan tafel. Lusten
Nadere informatieExamen VMBO-BB. consumptief-horeca CSPE BB. gedurende 600 minuten. Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Examen VMBO-BB 2012 gedurende 600 minuten consumptief-horeca CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 14 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal
Nadere informatieTIPS VOOR BELANGRIJKE GESPREKKEN ( BV OP HET WERK)
TIPS VOOR BELANGRIJKE GESPREKKEN ( BV OP HET WERK) Dit document is bedoeld om u te helpen een belangrijk gesprek voor te bereiden. Er worden enkele punten besproken waar u op kunt letten voor en na het
Nadere informatieIk ben BANG. oefenboekje om te leren omgaan met angst. Steef Oskarsson. Copyright Steef Oskarsson
Ik ben BANG oefenboekje om te leren omgaan met angst Steef Oskarsson Bang Bang is een emotie. Net als blij, bedroefd en boos. Iedereen is wel eens bang. Sommige mensen zijn vaak bang, sommigen niet. Iedereen
Nadere informatieWESSEL KIEST HORECA - BEDIENING
WESSEL KIEST HORECA - BEDIENING VOEL JIJ JE GOED ALS ANDEREN HET NAAR HUN ZIN HEBBEN? HOUD JIJ JE HOOFD KOEL ALS IEDEREEN JOUW AANDACHT VRAAGT? HEB JE OOG VOOR DETAIL MAAR BEWAAR JE TEGELIJKERTIJD HET
Nadere informatie