Let op bij de volgende kreten op verpakkingen want vaak schuilt daar iets achter.

Transcriptie

1

2 Light Lightproducten bevatten geen of weinig toegevoegde suikers maar bevatten andere zoetstoffen. Ons lichaam herkent dat verschil niet goed als je dit neemt en zal bij de zoete smaak reageren alsof er suiker binnen komt. Op de plaats waar je lichaam de energie zou plaatsen zitten nu andere stoffen. Je ontregelt hiermee dus energiesystemen in je lichaam. Hierover zijn vanwege de relatief korte duur van het gebruik van lightproducten nog geen lange termijn effecten bekend. Frisdranken en vruchtensappen bevatten ongeveer even veel koolhydraten/ suikers. De gezonde voedingsstoffen in vruchtensap wegen niet op tegen de suikers. Een glas sinaasappelsap bevat al snel drie sinaasappels maar het is geen goede vervanging voor het eten van fruit. Drie sinaasappels opeten geeft namelijk veel langer een vol gevoel en bevat meer goede voedingsstoffen. Let op bij de volgende kreten op verpakkingen want vaak schuilt daar iets achter. Light Lager in vet of suiker in verhouding tot een ander product. Het is niet per definitie gezond. Geen toegevoegde suikers Vaak zitten er al suikers in het product. Ze hebben alleen geen extra toegevoegd. Met natuurlijke zoet- smaakstoffen Deze komen oorspronkelijk uit de natuur en hebben vaak een flink bewerkingsproces achter de rug.

3 Aantekeningen Datum: / / Positief punt Bewegen: Voeding: Verbeterpunt Bewegen: Voeding: Opmerkingen/ Nieuw doel

4 Biologisch Dit zegt iets over de manier van het ontstaan van bepaalde onderdelen van het product. Niet dat het product goed voor je is. 0% suiker Dan hoeft het nog niet gezond te zijn. Geen e-nummers Omdat mensen huiverig zijn met e-nummers gebruiken ze nu de orginele naam of benoemen een ander effect. E621 zorgt er voor dat je blijft eten maar het zorgt ook voor gisting in het product. Gistextract is dus een andere naam voor hetzelfde spul. In de oven gebakken Suiker in de oven bakken blijft suiker. Het zegt dus niks op gebied van gezondheid. Het is dus belangrijk om zelf te kijken wat er echt in een product zit. Het staat allemaal op het etiket in volgorde van veel naar weinig. Suiker kan meer dan 50 verschillende namen hebben. Laat je niet in de maling nemen. Verschillende namen voor suiker zijn: Appelsapconcentraat, Appelstroop, Agavesiroop, Ahornsiroop, Bruine basterdsuiker, Bruine kandijsuiker, Bruine rietsuiker, Bruine suiker, Druivensapconcentraat, Druivensuiker, Dextrose, Fructose, Fructose-invertsuikerstroop, Galactose, Gebrande suiker, Gebrande suikerstroop, Geconcentreerd vruchtensap, Gekarameliseerde suiker, Gekarameliseerde suikerstroop, Geleisuiker, Glucose, Glucose-fructosestroop, Glucosestroop, Honing, Invertsuiker, Invertsuikerstroop, Isoglucose, Kandijstroop, Kandijsuiker, Kaneelsuiker, Karamelsuikerstroop, Kokosbloesemsuiker, Kristalsuiker, Lactose, Magere melkpoeder, Maïsstroop, Maltose, Maltodextrine, Melasse, Melkpoeder (bevat ca 51% suiker), Melksuiker, Moutstroop, Moutsuiker, Palmsuiker, Poedersuiker, Rietsuiker, Rietsuikerstroop, Ruwe rietsuiker, Suikerstroop, Sacharose, Suiker, Stroop, Tarwestroop, Trehalose, Vanillesuiker, Vruchtensuiker, Vruchtensap uit concentraat, Vruchtensapconcentraat (bron: diabetesfonds)

5 Anamnese De volgende vragen hebben allemaal te maken met je en eetgedrag. Het is belangrijk om deze vragen eerlijk in te vullen. Alleen op die manier kan je weer stappen in de goede richting zetten. Het eetgedrag is minstens zo belangrijk als de juiste voeding. Vaak zitten hier patronen in waardoor je het grootste deel onbewust gaat. Bij het kijken naar je gedrag kan je patronen opsporen en daar vervolgens aan gaan werken. Voor iedere vraag worden er later in het werkboek tips gegeven. Maak hiervan doelen en hou het bij op de bladzijden voor de aantekeningen. Vul nu de lijst in.

6 Vragen over voeding. altijd soms nooit Heeft u zin om te eten wanneer u niets om handen heeft? Als er borrelhapjes zijn eet u daar veel van? Vindt u het moeilijk om te stoppen met eten? Eet u meer in het weekend? Denkt u dat u meer dan andere mensen eet? Kauwt u veel op eten? Houdt u van allerlei soorten eten? Denkt u vaak aan eten? Bent u gek op zoetigheid? Vindt u het fijn om te eten? Heeft u zin om te eten bij de volgende gemoedstoestand? Tijdens verveling of rusteloosheid. Wanneer u ongerust of bezorgd bent. Wanneer u down of ontmoedigd bent. Wanneer u bang bent. Wanneer u eenzaam bent. Wanneer u boos bent. Wanneer u ontspannen bent. Wanneer u geïrriteerd bent. Bij tegenslagen of als u iets verkeerd gedaan heeft. Herkent u zich in onderstaande zinnen. heel erg normaal nooit altijd soms nooit Ik eet op vaste tijden. Ik eet gevarieerd. Ik eet alleen aan de eettafel. Ik geniet van eten. Ik eet mijn bord/ de pan leeg.

7 Uitleg Onderstaande antwoorden geven persoonlijke aandachtspunten aan binnen jouw traject. Het blok over gemoedstoestand staat als laatste uitgeschreven. Als de door jou gezette vinkjes overeen komen met de onderstaande staat er gelijk een aandachtspunt. Vragen over voeding. altijd soms nooit Heeft u zin om te eten wanneer u niets om handen heeft? Zorg dat je niet uit verveling gaat eten. Zorg dat je iets actiefs gaat doen en zoek afleiding. Als er borrelhapjes zijn eet u daar veel van? Maak afspraken met jezelf over wat je wel en niet neemt en hou je aan je eigen afspraak. Kies voor de gezonde opties. Vindt u het moeilijk om te stoppen met eten? Maak in de keuken een compleet bord en zet de pan niet op tafel. Neem niet direct een tweede portie maar neem even de tijd om te bedenken of het echt wel nodig is. Eet u meer in het weekend? Neem vooraf zelf het weekend eens door. Plan je eetmomenten en zorg dat je voorbereid bent. Neem iets gezonds mee als je lang op pad gaat. Denkt u dat u meer dan andere mensen eet? Neem eens dezelfde portie als iemand anders en kijk of dat echt wel zo is. Is die portie voldoende, te weinig of misschien wel te veel.

8 Aantekeningen Datum: / / Positief punt Bewegen: Voeding: Verbeterpunt Bewegen: Voeding: Opmerkingen/ Nieuw doel

9