Informatieavond Vakschool Wageningen MOH17 Manager Ondernemer Horeca Dinsdag 19 september 2017

Transcriptie

1 Informatieavond Vakschool Wageningen MOH17 Manager Ondernemer Horeca Dinsdag 19 september 2017

2 Programma Voorstellen Team Horeca Wageningen Voorlichting opleidingsstructuur Mw. Reuvers Leerlingbegeleiding Mw. Hillenaar Voorlichting BPV Dhr. Bravenboer Kennismaking met SLB er in lokaal woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 2

3 Team Horeca Wageningen Studieloopbaanbegeleider: Mw. Donkers/Dhr. Kort Dhr. Vermeer Dhr. Riewald (mw. Hillenaar) Mw. Hillenaar Dhr. Bravenboer Teamleider: MOH 17A MOH 17B MOH 17C Mw. Reuvers woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 3

4 Welkom bij de Vakschool Wageningen! Opleidingen Horeca, Toerisme, Bakkerij & Facilitair Eerste Nederlandse Middelbare Hotelschool: ruim 40 jaar Bakkerijopleiding bestaat meer dan 100 jaar! Samenwerking met o.a. Academia Barilla Succes met wedstrijden: Lekkerste school van Nederland Horeca bedrijven zeggen: Leerlingen met niveau

5 Onderwijsvernieuwing vanaf schooljaar Keuzedelen Interne stage in Hotel De Nieuwe Wereld RIJk onderwijs: leereenheden

6 Mogelijke keuzedelen Digitale Vaardigheden Duurzaamheid in het beroep Eetcultuur en wensen Ondernemend gedrag Wijn

7 RIJk onderwijs: Per periode van 5 weken 1 leereenheid Thema / Project / Zelfstandige opdrachten Resultaat: horeca gerelateerd product (vb Proeverij) Gemiddeld 3 klokuren per week Ondersteunende lesstof in theorie en praktijk Nu: hoe word ik RIJk

8 Opbouw en doorstroom Leerjaar Niveau 4 Manager Ondernemer Horeca (MOH) Niveau 4 Leidinggevende Keuken / Bediening (HLK/HLB) Niveau 2 / 3 Keuken / Bediening (HKK/HGH) / (HZK/HZG) 1 MOH HLK+HLB Horeca Leidinggevende HKK+HZK HGH+HZG 2 MOH HLK HLB HZK/HZG (niveau 3) HKK/HGH (niveau 2) 3 MOH HLK HLB HZK HZG (klaar)

9 Onderwijsinhoud Beroepsgericht: Vaktheorie Keuken en Restaurant Technieklessen, praktijk keuken, restaurant en hotel Stage: Beroeps Praktijk Vorming (BPV) RIJk onderwijs: leereenheden Algemene vakken: Nederlands, Engels, Duits, Rekenen, Burgerschap, Sport, Studieloopbaanbegeleiding Economie, Administratie, Personeelsmanagement, Recht, Marketing

10 Lesweken Opbouw 8 periodes in een jaar (van 5 weken) Toetsweek na periode 2, 4, 6 en 8 Stage in periode 5 en 6 (vanaf 19 februari 2018) Daarnaast: Buitenschoolse activiteiten: open dag Deelname aan vakwedstrijden Excursies

11 Studievoortgang Na periode 2, 4, 6 en 8: Toetsweek / voortgangsvergadering Voortgangsregeling Let op: Herkansen is niet mogelijk! (slechts als iemand ziek was kan er ingehaald worden)

12 Digitale school: Sbis Communicatie via Sbis Roosterwijziging per dag/uur te zien Opdrachten leereenheden Beoordeling van opdrachten Rapporten Link naar ander lesmateriaal of digitale licenties

13 Teamwebsite (link via Sbis) Informatie voor ouders en leerlingen Toetsrooster Jaarplanning Mededelingen <WEEKDAG DAG MAAND JAAR> <DOMEIN> 13

14 Nieuwbouw Vakschool Wageningen <WEEKDAG DAG MAAND JAAR> <DOMEIN> 14

15 Leerling begeleiding Mw. Hillenaar

16 Visie op leerlingbegeleiding Leerling staat centraal Zelfstandigheid en verantwoordelijkheid Leerling centraal Wij zijn eenvoudig te vinden SLB er is 1 e aanspreekpunt Vertrouwd adres bieden Maar ook: Zelfstandigheid van de leerling Verantwoordelijkheid van de leerling

17 Coördinator Leerlingzaken Bewaakt samen met de SLB er studievoortgang Toezicht op aan-/afwezigheid leerplicht Doorverwijzen naar trajectbureau of Cursistenservice woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 17

18 Cursistenservice Voorbeelden: Psycholoog Orthopedagoog Studiebegeleiding (dyslexie, dyscalculie en studiehouding) Beroepskeuze Faalangst reductietraining Training sociale vaardigheden woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 18

19 Trajectbegeleider Begeleiding en ondersteuning voor leerlingen en coaches, op het gebied van specifieke deelnemerszorg Doorverwijzen schoolarts Breed overleg Rijn IJssel Coördineren van verzuim

20 Verzuim Geoorloofd verzuim (18-) ouders zijn verantwoordelijk voor meldingen (18+) leerling is zelf verantwoordelijk voor meldingen Ongeoorloofd verzuim (18-) alle sprokkeluurtjes, ziekmelding zonder bevestiging van ouders, vaak te laat komen (18+) alle sprokkeluurtjes, niet ziek melden, vaak te laat komen

21 Maatregelen en acties 1. Sbis: aanwezigheidsregistratie systeem 2. Verzuimconsulenten: bellen 3. Preventieve leerplichtgesprekken (18- en 18+) 4. Officiële melding bij DUO (18- en 18+)

22 BPV: Stage Dhr. G. Bravenboer

23 BPV op Vakschool Wageningen BPV = Beroeps Praktijk Vorming BPV is leren in de praktijk Voorwaarde om opleiding af te ronden Werken met digitaal BPV-werkboek (nog bestellen 20,00 )

24 De BPV in de opleiding Eerste jaar :10 weken in periode 5 en Tweede jaar :totaal 15 weken (buitenland in overleg is 25 wk) Derde jaar :totaal 10 weken maximaal 3 hele weekenden werken, en ook nog losse weekenddagen schoolvakanties in principe vrij, in overleg met bedrijf begeleiding

25 Bedankt voor uw aandacht / Vragen?

26 Kennismaking SLB ers MOH17A Dhr. Kort Lokaal V13 MOH16B Dhr. Vermeer Lokaal V12 MOH17C Dhr. Riewald Lokaal V17