Informatieavond Vakschool Wageningen Horeca Dinsdag 19 september 2017

Transcriptie

1 Informatieavond Vakschool Wageningen Horeca Dinsdag 19 september 2017

2 Programma Voorstellen Team Horeca Wageningen Voorlichting opleidingsstructuur Mw. Reuvers Leerlingbegeleiding Dhr. De Haan Voorlichting BPV Dhr. Bravenboer woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 2

3 Team Horeca Wageningen Studieloopbaanbegeleider: Dhr. Kraaijkamp Dhr. Heijmen & Dhr. Weerdenburg Dhr. Klein Dhr. De Haan & Dhr. Van Seggeren BPV bureau Dhr. Bravenboer Teamleider: Mw. Reuvers HGH17A HKK17A HLB17A HLK17A woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 3

4 Welkom bij de Vakschool Wageningen! Opleidingen Horeca, Toerisme, Bakkerij & Facilitair Eerste Nederlandse Middelbare Hotelschool: ruim 40 jaar Bakkerijopleiding bestaat meer dan 100 jaar! Samenwerking met o.a. Academia Barilla Succes met wedstrijden: Lekkerste school van Nederland Horeca bedrijven zeggen: Leerlingen met niveau

5 Onderwijsvernieuwing vanaf schooljaar Keuzedelen Interne stage in Hotel De Nieuwe Wereld RIJk onderwijs: leereenheden

6 Mogelijke keuzedelen Digitale Vaardigheden Duurzaamheid in het beroep Eetcultuur en wensen Duits Wijn

7 RIJk onderwijs: Per periode van 5 weken 1 leereenheid Thema / Project / Zelfstandige opdrachten Resultaat: horeca gerelateerd product (vb Proeverij) Gemiddeld 6 klokuren per week Ondersteunende lesstof in theorie en praktijk Nu: hoe word ik RIJk

8 Opbouw en doorstroom Leerjaar Niveau 4 Manager Ondernemer Horeca (MOH) Niveau 4 Leidinggevende Keuken / Bediening (HLK/HLB) Niveau 2 / 3 Keuken / Bediening (HKK/HGH) / (HZK/HZG) 1 MOH HLK+HLB Horeca Leidinggevende HKK+HZK HGH+HZG 2 MOH HLK HLB HZK/HZG (niveau 3) HKK/HGH (niveau 2) 3 MOH HLK HLB HZK HZG (klaar)

9 Onderwijsinhoud Beroepsgericht: Vaktheorie Keuken en Restaurant Technieklessen, praktijk keuken, restaurant en hotel Stage: Beroeps Praktijk Vorming (BPV) RIJk onderwijs: leereenheden Algemene vakken: Nederlands, Engels, Duits, Rekenen, Burgerschap, Sport, Studieloopbaanbegeleiding Niveau 4: Economie, Administratie, Personeelsmanagement, Marketing

10 Lesweken Opbouw 8 periodes in een jaar (van 5 weken) Toetsweek na periode 2, 4, 6 en 8 Stage in periode 3 en 4 (vanaf 20 november 2017) Daarnaast: Buitenschoolse activiteiten: open dag Deelname aan vakwedstrijden Excursies

11 Studievoortgang Na periode 2, 4, 6 en 8: Toetsweek / voortgangsvergadering Voortgangsregeling Let op: Herkansen is niet mogelijk! (slechts als iemand ziek was kan er ingehaald worden)

12 Digitale school: SBIS Communicatie via SBIS Roosterwijziging per dag/uur te zien Opdrachten leereenheden Beoordeling van opdrachten Rapporten Link naar ander lesmateriaal of digitale licenties

13 Teamwebsite (link via SBIS) Informatie voor ouders en leerlingen Toetsrooster Jaarplanning Mededelingen <WEEKDAG DAG MAAND JAAR> <DOMEIN> 26

14 Leerling begeleiding Dhr. De Haan

15 Visie op leerlingbegeleiding Leerling staat centraal Zelfstandigheid en verantwoordelijkheid Leerling centraal Wij zijn eenvoudig te vinden SLB er is 1 e aanspreekpunt Vertrouwd adres bieden Maar ook: Zelfstandigheid van de leerling Verantwoordelijkheid van de leerling

16 Coördinator Leerlingzaken Bewaakt samen met de SLB er studievoortgang Toezicht op aan-/afwezigheid leerplicht Doorverwijzen naar trajectbureau of Cursistenservice woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 29

17 Studentzaken Voorbeelden: Psycholoog Orthopedagoog Studiebegeleiding (dyslexie, dyscalculie en studiehouding) Beroepskeuze Faalangst reductietraining Training sociale vaardigheden woensdag 20 september 2017 Rijn IJssel Vakschool Wageningen 30

18 Trajectbegeleider Begeleiding en ondersteuning voor leerlingen en coaches, op het gebied van specifieke deelnemerszorg Doorverwijzen schoolarts Breed overleg Rijn IJssel Coördineren van verzuim

19 Verzuim Geoorloofd verzuim (18-) ouders zijn verantwoordelijk voor meldingen (18+) leerling is zelf verantwoordelijk voor meldingen Ongeoorloofd verzuim (18-) alle sprokkeluurtjes, ziekmelding zonder bevestiging van ouders, vaak te laat komen (18+) alle sprokkeluurtjes, niet ziek melden, vaak te laat komen

20 Maatregelen en acties 1. SBIS: aanwezigheidsregistratie systeem 2. Verzuimconsulenten: bellen 3. Preventieve leerplichtgesprekken (18- en 18+) 4. Officiële melding bij DUO (18- en 18+)

21 BPV: Stage Dhr. G. Bravenboer

22 BPV op Vakschool Wageningen BPV = Beroeps Praktijk Vorming BPV is leren in de praktijk Voorwaarde om opleiding af te ronden Werken met digitaal BPV-werkboek

23 De BPV in de opleiding Eerste jaar :10 weken in periode 3 en Tweede jaar :totaal 15 weken Derde jaar :totaal 10 weken Leerjaar 1: maximaal 3 hele weekenden werken, en ook nog losse weekenddagen schoolvakanties in principe vrij, in overleg met bedrijf begeleiding

24 Nieuwbouw Vakschool Wageningen <WEEKDAG DAG MAAND JAAR> <DOMEIN> 40

25 Bedankt voor uw aandacht / Vragen?