D e Zwaan. menu & drankenkaart

Transcriptie

1 D e Zwaan menu & drankenkaart

2 Gin Tonic Hendrick s, Fever-Tree, Komkommer 12,00 Tanqueray (10 years), Fever-Tree, Limoen, Citroen 12,00 Bulldog, Fever-Tree, Framboos, Bosbes (seizoen) 12,00 Spring Gin, Fentimans, Limoen 13,00 Wilderen, Fever-Tree, Zoethout 13,00 Botanist, Fever-Tree, Framboos, Aardbei (seizoen) 13,00 Monkey 47, Fentimans, Sinaas 14,00 Filliers, Fentimans, Steranijs, Sinaas 14,00 Mare - Fentimans, Kerstomaat, Rozemarijn 14,00 Aperitief van t Huis 12,00 (Veuve Clicquot) Aperol Spritz 8,00 Porto (rood / wit) 6,50 Sherry 6,50 Martini (rood / wit) 6,50 Martini Royal 8,00 Kirr 7,00 Kirr Royal 10,00 Campari 6,50 Campari fruitsap 9,00 Pineau de Charentes 7,50 Crodino (alcoholvrij) 5,00 Apéro

3 finger food Portie bitterballen 12 stuks 7,50 Portie loempia s 12 stuks 8,00 Portie calamares 8,50 Hapjes De Zwaan klein 9,00 / groot 14,00 (warm & gemengd) Gepanneerde Nobashi garnaal (met huisbereide tartaar) 6 stuks 9,00 Bieren van t vat Cristal Alken 2,30 op Jupiler 2,30 Leffe (bruin / blond) Trappisten Westmalle (dubbel / tripel) 3,70 Chimay Blauw 3,70 Orval 3,70 La Trappe (tripel) Rochefort fles Vedett 3,40 Duvel Herkenrode (bruin / tripel) Kriek Lindemans 2,90 Gueuze Belle-Vue 2,70 Palm 2,80 Hoegaarden 2,60 Carlsberg 2,70 Jupiler NA 2,30 Omer 3,70 Karmeliet (tripel) Maredsous St. Bernardus

4 Waters Spa (reine / bruisend) 2,40 Spa (reine / bruisend) 50cl 4,80 / 1l 7,70 Perrier 2,80 Bru (plat / bruisend) 50cl 6,50 San Pellegrino 1l 8,00 75cl Taunusquelle 8,00 Fris Frisdranken Coca-Cola (Light / Lemon / Zero / Life) 2,40 Fanta 2,40 Sprite 2,40 Schweppes 2,80 Schweppes Agrum 2,80 Gini 2,80 Lipton Ice Tea 2,80 Looza 2,80 (Sinaas / Appel / Appel-kers Pompelmoes / Tomaat) Tönissteiner (Orange / Citroen) 2,80 Tönissteiner 2,90 (Vruchtenkorf ) Pomton 5,00 (Pompelmoes met Tonic) Chocolademelk 2,50 Warm Koffie / Decafeïné 2,70 Cappuccino 2,90 Koffie verkeerd 2,90 Chocolademelk 2,90 Chocochino 3,20 Kannetje verse thee 3,60 (verse munt, groene thee, kamille, earl grey, linde, rozebottel) hartverwarmend Hasseltse koffie (Hasseltse jenever) 6,00 Franse koffie (cognac) 9,00 Irish koffie (whisky) 9,00 Italiaanse koffie (Amaretto) 9,00

5 Whisky J&B 7,00 Ardbeg (10 jaar, turf gestookt) 8,00 Old Pulteney (12 jaar) 7,00 Higland Park (12 jaar) 8,00 Cardhu (12 jaar) 8,00 The Dalmore (15 jaar) 11,00 Aberlour (10 jaar) 7,00 The Glenlivet (18 jaar) 9,00 Yamazaki (Pure Malt 12 jaar) 11,00 Calvados - Roger Groult Pays d Auge (15 jaar) 9,00 Réserve 7,00 Cognac Hennessy Very Special 7,00 Hennessy Fine de Cognac 9,00 Wijn Bubbels Grappa Digestieven Huiswijn Cava Grappa Villa Prato Bertha 8,00 (wit / bruin) Jenever (Extra Smeets) 5,00 Averna 7,00 Wit 4,00 / karaf 50cl 20,00 / fles 75cl 24,00 Rood 4,00 / karaf 50cl 20,00 / fles 75cl 24,00 Cava Brut 6,00 / fles 75cl 25,00 Cava Rosé 6,00 / fles 75cl 25,00 Bertha 82 15,00 Limoncello 7,00 Rosé 4,00 / karaf 50cl 20,00 / fles 75cl 24,00 Amaretto Disaronno 7,00 Cointreau 8,00 Vraag naar onze uitgebreide wijnkaart Champagne terk Sambucca 7,00 Baileys 7,00 Bacardi 7,00 Armagnac 9,00 Grand Marnier 8,00 Eau de Vie de Poire 8,00 Champagne Brut 9,00 / fles 75cl 50,00 Veuve Clicquot 11,00 / fles 75cl 70,00 Billecart-Salmon (Brut Reserve) fles 75cl 65,00 Billecart-Salmon (Rosé) fles 75cl 85,00 Pol Roger fles 75cl 70,00 Ruinart (Blanc de Blancs) fles 75cl 90,00 Ricard 7,00 Ruinart (Rosé) fles 75cl 100,00 Supplement frisdrank +2,40

6 NIEUW... dagschotels pasta s salades soepen... Tapas Geniet nu ook van onze heerlijke gerechten bij u thuis. Assortiment 6 stuks bruschetta s 12,00 Assortiment charcuterie 9,00 Bruschetta per stuk 5,00 (buffelmozzarella en tomaat) Bordje Iberico klein 14,00 / groot 22,00

7 Koude Carpaccio tonijn 13,00 Carpaccio runds 13,00 Carpaccio rosbief 13,00 (met truffelmayonaise) Tartaar van tonijn 16,00 Salades * Voorgerechten Salade van t Huis (scampi, gerookte zalm, spek) 19,00 Salade met tomaat, buffelmozzarella en rucola 16,00 Salade met spek en appel 17,00 Salade met een gegrilde scampibrochette 21,00 Caesar salade met kip 17,00 Dagsoep 5,00 Kaaskroketten 1 stuk 6,50 / 2 stuks 13,00 (met gefrituurde peterselie) Open ravioli met Portobello / spinazie 17,00 Risotto met Nobashi garnalen 18,00 Garnaalkroketten 1 stuk 7,50 / 2 stuks 15,00 (met gefrituurde peterselie) *Supplementen Warme Voorgerechten salade / frietjes / kroketten / puree +3,00 pasta +4,00 Geniet nu ook van onze heerlijke gerechten bij u thuis!

8 Vis Vlees geserveerd met salade, frietjes, kroketjes of puree geserveerd met salade, frietjes, kroketjes of puree Tomaat & garnaal (carpaccio van coeur de boeuf tomaat 29,00 en handgepelde grijze garnalen Zeetong meunière (seizoen) dagprijs (zie krijtbord) Tonijnsteak met verse pasta en tuinkruiden 28,00 Gamba s met een huisbereide tartaar 29,00 Kabeljauwhaasje royal van t huis 29,00 Mosselen 1,2kg geserveerd met brood of frietjes Mosselen natuur 23,00 Mosselen look 23,00 Mosselen lookroom 24,00 Mosselen kruidenboter 24,00 Mosselen witte wijn 24,00 Geniet nu ook van onze heerlijke gerechten bij u thuis! *Sauzen Steak (filet mignon) natuur 21,00 Steak tartaar (zelf te bereiden) 21,00 Koninginnehapje 18,00 Stoofvlees met salade en frietjes 18,00 Balletjes in tomatensaus (varkens-/kalfsgehakt) 18,00 Steak préparé (vers gemalen steak, keukenbereid) 23,00 Souvlaki s met Griekse pasta en fetasalade 19,00 Kipfilet natuur 17,00 Ierse ossehaas / ganzenlever 35,00 Tagliata van rund met rucola, parmesaan, 24,00 brunoise van aardappeltjes en pijnboompitten Duroc (Ibericovarken) met seizoensgroenten 26,00 Australische entrecote / pommes pont neuf 29,00 pasta in plaats van frietjes +3,00 kruidenboter +2,00 peperroom / zwarte pepersaus +3,00 champignon natuur / champignonroom +5,00 versgeklopte béarnaise +4,00 van t Huis (peperroom + gebakken champignons) +5,00

9 Kinderspaghetti Pasta Spaghetti bolognaise 10,00 Pasta Arrabbiata (vegetarisch) 18,00 Verse huisbereide lasagane bolognaise 18,00 Open ravioli (Portobello) (vegetarisch) 19,00 Kids 7,00 Lange hamburger met frietjes 1 stuk 7,00 / 2 stuks 9,00 Balletjes in tomatensaus met puree 12,00 Kindervidé met frietjes 12,00 Kipfilet met appelmoes & frietjes 14,00 Kindersteak (filet mignon) & appelmoes & frietjes 17,00 Kinderstoofvlees & appelmoes & frietjes 12,00 Geniet nu ook van onze heerlijke gerechten bij u thuis!

10 esserts Regels van 't huis Kinderijsjes Pinokkio (vanille-ijs met parels) 5,00 Zwarte Piet 6,50 (vanille-ijs met warme chocoladesaus) Nagerechten Crème brûlée 7,00 Moelleux chocolat 10,00 Chocolademousse 8,00 Café glacé 8,00 (1 bol vanille-ijs, mokka-ijs, baileys, verse slagroom ) Tiramisu met Hasseltse speculoos 8,00 per pers. Sabayon kriek (vanaf 2 pers.) 9,00 Coupes Coupe vanille 7,00 Dame blanche 8,00 (met warme chocoladesaus) Kleine dame blanche 6,00 (2 bollen - met warme chocoladesaus) Pannenkoeken (14u30-17u) 1 stuk Pannenkoeken 3,00 / 2 stuks 5,00 (siroop, confituur, bruine of witte suiker) met ijs 2 stuks 7,00 met ijs en chocoladesaus 2 stuks 8,00 Er kan enkel s middags gereserveerd worden voor de lunch (gelieve het juiste uur te respecteren, tafel wordt max. 10 min. na reservatie vrijgehouden) s Avonds kan er uitsluitend aan tafel gegaan worden wanneer het hele gezelschap aanwezig is (een tafel kan niet vrijgehouden worden door mensen op voorhand te sturen) vanaf 8 personen: maximaal 4 verschillende gerechten 1 tafel = 1 rekening laatste rondje 30 minuten voor sluitingstijd

11 D e Zwaan Kiezelstraat 136 Godsheide (Hasselt) T. +32 (0) OPENINGSUREN: CAFE woensdag, donderdag van 11u tot 23u30 KEUKEN van 11u30 tot 14u30 & van 17u tot 21u30 CAFE vrijdag van 11u tot 24u KEUKEN van 11u30 tot 14u30 & van 17u tot 21u30 CAFE zaterdag van 15u30 tot 24u KEUKEN van 17u tot 21u30 CAFE zondag van 11u tot 23u KEUKEN van 11u30 tot 14u30 & van 17u tot 21u30 laatste rondje 30 minuten voor sluitingstijd