Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose"

Heidi van der Ven
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

2 Onze biologische,- biodynamische en in conversie naar biologische wijnen zijn aangegeven met een *. Naast een beschrijving van de druivenrassen staat er ook een beschrijving van de smaakstijl vermeld bij iedere wijn. Wij hopen dat u hierdoor uw keuze voor de wijn makkelijker kunt maken. Ook om zo een goede keuze te kunnen maken voor een wijn in combinatie met uw gerecht. Natuurlijk zijn wij er voor u om u persoonlijk te adviseren. Huiswijnen - Wit T AIR D OC CHARDONNAY 3,90 Domaine Gayda, Languedoc, Frankrijk Fles 21,75 Druiven : 100% Chardonnay Herkomst : 30% van eigen wijngaard Smaakstijl : Aantrekkelijk bloemig en fruitig op de neus. Tropisch, steenvruchten, mineraal met goed gewicht en diepte in de mond, frisse afdronk. HORGELUS COLOMBARD 3,90 Domaine de l Horgelus, Gascogne, Frankrijk 2016 Fles 21,75 Druiven : 75% Colombard, 25% Sauvignon Smaakstijl : Dit prachtige huwelijk van Colombard en Sauvignon onthult citrus en florale aroma s, zeer verfrissende fruittonen en vol smaken van o.a: appel, groene kruiden en witte bloemen. Huiswijnen - Rose ALCEÑO ROSADO 3,90 Bodegas Alcena, Jumilla, Spanje 2016 Fles 21,75 Druiven : 85% Monastrell en 15% Syrah Smaakstijl : Kleur heldere framboos. Op de neus, intens fruitige en bloemige aroma s. De smaak is intens en evenwichtig met een lange nasmaak en dit doet denken aan rijp fruit.

Huiswijnen - Rood ALCEÑO TINTO JOVEN 3,90 Bodegas Alceña, Jumilla, Spanje 2016 Fles 21,75 Druiven : Monastrell, Syrah, Tempranillo Smaakstijl : Dieprode kleur met de warme geur van kers en stoofpeer.

3 Huiswijnen - Rood ALCEÑO TINTO JOVEN 3,90 Bodegas Alceña, Jumilla, Spanje 2016 Fles 21,75 Druiven : Monastrell, Syrah, Tempranillo Smaakstijl : Dieprode kleur met de warme geur van kers en stoofpeer. De wijn heeft een open en toegankelijk karakter met een uitgesproken smaak van pruimen en gekonfijte kers. ROSSO UMBRIA 4,20 Benedetti en Gigi, Umbrie, Italie 2015 Fles 23,50 Druiven : 80% sangiovese en 20% merlot Smaakstijl : Robijnrood van kleur met een beetje violet, met tonen van bessen en frambozen, met als finale tonen van cacao en jam. De smaak is harmonieus en rond, met nobele tannines, mooi in balans en met een lange afdronk.

4 Witte wijnen PACIFICO SUR Tutunjian Estate Vineyards, Valle de Curicó, Chili 2016 * Fles 21,75 Druiven : Sauvignon Blanc Smaakstijl : De wijn is verrassend fris en rijk tegelijk. De geur heeft krachtig rijp citrusfruit, kruisbes, meloen en bloemigheid. De smaak is toegankelijk met mooie frisse tonen en veel aroma s. SUIKERBOSSIE - EK WIL JOU HÉ Boer en Brit, Western Cape, Zuid-Afrika 2016 * Fles 22,50 Druiven : Chenin Blanc Smaakstijl : Kraakfrisse wijn met elegantie. Een stuivende geur van rinse appel en bloemen maken het aroma. De smaak is eveneens heerlijk fris met goed sappig fruit en een eerlijke zuurgraad. Eenvoudig doch oprecht en prima in balans BODEGAS COMENGO Rueda, Spanje 2016 * Fles 25,00 Druiven : Verdejo Smaakstijl : De wijn is bijzonder intens met sappige aroma s van bloemen, exotisch fruit met wat citrus en anijs op de achtergrond. De spannende balans maakt het tot een onderscheidende wijn. DOMAINE VIC Vais, Languedoc, Frankrijk 2016 * Fles 23,50 Druiven : 50% Chardonnay, 50% Viognier Smaakstijl : De wijn is bijzonder intens met sappige aroma s van bloemen, exotisch fruit met wat citrus en anijs op de achtergrond. De spannende balans maakt het tot een onderscheidende wijn

BODEGAS EIDOSELA Rias Baixas, Spanje * Fles 37,50 Druiven : Albarino Herkomst : gezamenlijke wijngaard Smaakstijl : Een wijn met een grote aromatische intensiteit, met kraakfrisse hints van rijp wit

5 BODEGAS EIDOSELA Rias Baixas, Spanje * Fles 37,50 Druiven : Albarino Herkomst : gezamenlijke wijngaard Smaakstijl : Een wijn met een grote aromatische intensiteit, met kraakfrisse hints van rijp wit fruit, zoals golden deliciousappels en peren aangenaam ondersteund door tonen van citrus. De verkwikkende zuren in combinatie met de geconcentreerde smaak maakt dit een heerlijke wijn. BORTHWICK ESTATE Martinborough, Nieuw-Zeeland * Fles 43,90 Druiven : 100% pinot gris Smaakstijl : Intense wijn met smaak van verse peren en exotisch sappige appel maar ook een frisse citrusgeur die voor tegenwicht zorgt en de elegante droge afdronk versterkt. Rose wijnen OC NATURE 4,95 Domiane de Caylus, Roussillon, Frankrijk * Fles 27,50 Druiven : 50% grenache, 50% cinsault Smaakstijl : De sunshine-wine! De kleur is lieflijk rosé. De geur is pittig met een klein besje en kersen. De smaak is droog, met aantrekkelijke aroma s van rijp fruit en wat peper, fraai zuur en goede lengte. Kiest u liever voor een fles wijn? We geven u graag de aangebroken fles wijn mee in een wijntas zo kunt u thuis nog verder genieten.

6 Rode Wijnen PACIFICO SUR Tutunjian Estate Vineyard, Valle de Curicó, Chili 2015 * Fles 23,50 Druiven : Carmenére Smaakstijl : Een heldere wijn met een dieprode kleur. Carmenere heeft een mooi eigen karakter met blauwe bes, wat cacao en subtiele aardsheid. De smaak is intens met tonen van overrijp fruit en zeer zachte tannines. TUTUNJIAN SINGLE VINEYARD Valle de Curicó, Chili 2015 * Fles 27,50 Druiven : Cabernet Sauvignon Smaakstijl : Het aroma is spannend door een combinatie van bramen, paprika en chocolade. De smaak is zeer intens met tonen van overrijp fruit en zeer zachte tannines. THE FIELD MARSHALL Boer & Brit, Western Cape, Zuid-Afrika 2014 * Fles 28,50 Druiven : Mourvedre, Shiraz, Cinsault en Carignan Smaakstijl : Een kruidige wijn met tonen van fijnbos (typische, geurende struik in Zuid-Afrika), granaatappel, kruidnagel en peper. Een fijne structuur met sappig fruit en goed geïntrigeerde tannine. Heerlijke wijn! BINZ & BRATT Kindenheim, Pfalz, Duitsland 2014 Fles 28,50 Druiven : 85% Pinot noir, 15% Cabernet Sauvignon Herkomst : deels eigen wijngaard Smaakstijl : De de twee uitzonderlijke druiven geven deze wijn elegantie en kracht. Het karakter is licht en daardoor heerlijk subtiel met de aroma s die je van pinot noir wilt (bosbessen, frisse aardbei). De cabernet sauvignon werkt als peper en zout en geeft de wijn een mooie ruggengraat met juist voldoende tannine.

RIOJA CRIANZA Finca l Emperatriz, Rioja, Spanje 2011 Fles 31,50 Druiven : 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2,5 % Mazuelo, 2,5 % Viura Smaakstijl : Kersenrode wijn met de geur van de klassieke rioja:

7 RIOJA CRIANZA Finca l Emperatriz, Rioja, Spanje 2011 Fles 31,50 Druiven : 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2,5 % Mazuelo, 2,5 % Viura Smaakstijl : Kersenrode wijn met de geur van de klassieke rioja: warm en intens, rijpe pruimen, sinaasappelschil en tonen van subtiel houtgebruik zoals vanille en wat karamel. De smaak is rond en aangenaam fruitig met een goede structuur; de tannines zijn aangenaam zacht met een speelse zuurgraad. MONTEPULCIANO D ABRUZZO RUBIOLO Orlandi Contucci Ponno, Ambruzzen, Italie 2015 Fles 35,40 Druiven : 100% montepulciano Smaakstijl : Een dijk van een wijn met rijp rood fruit in geur en smaak En daarnaast bezit de wijn een subtiele kruidigheid. De montepucliano-druif geeft zijn ware identiteit in deze wijn als maaltijdbegeleider met flink wat kracht in de afdronk. Onze wijnleverancier is vinoloog Freerk de Boer van Icarius wijnen.

8 Dessertwijnen (per glas) BODEGAS CAMILO CASTILLA Navarra, Spanje ,50 Druiven : Moscatel Smaakstijl : Uitgesproken, complexe geur van de gerijpte moscatel met hints van karamel, rozijnen,vanille en koekkruiden. De smaak is vol maar ook goed gebalanceerd met een klein zoetje. In de afdronk spreekt de zuivere smaak van ingedroogd fruit en chocolade. MUSCAT DE RIVESALTES Rivesaltes, Languedoc, Frankrijk 2015 * 6,50 Druiven : Muscat Smaakstijl : Uitgesproken, complexe geur van de moscatel druif met hints van tropisch fruit, iets karamel en abrikoos. De smaak is vol en goed gebalanceerd met een klein zoetje. Ook in de afdronk komt de zuivere smaak van gedroogd fruit, geroosterde amandel en banaan duidelijk naar voren. DON P. X Bodega Toro Albala, Montilla Moriles, Spanje 8,50 Druiven : Pedro Ximenez Herkomst : Eigen wijngaarden Smaakstijl : Donkerbruine kleur en een geur die doet denken aan bruine suiker, stroop en gedroogd fruit. De smaak is zoet, doch veelzijdig met een aangenaam bittertje van cacaobonen, rozijnen, honing en dadels.

Mousserende wijn & Champagne PROSECCO SPAGO 4,00 Treviso, Veneto, Italië * Fles 28,50 Druiven : Prosecco Smaakstijl : Prosecco frizzante met een fruitig en floraal aroma.

9 Mousserende wijn & Champagne PROSECCO SPAGO 4,00 Treviso, Veneto, Italië * Fles 28,50 Druiven : Prosecco Smaakstijl : Prosecco frizzante met een fruitig en floraal aroma. Elegant, zacht en fris van smaak met wat tonen van gekristalliseerd fruit. CHAMPAGNE BRUT RESERVE Bérèche & Fils, Champagne, Frankrijk * Fles 64,50 Druiven : Champagne Smaakstijl : De Brut Réserve is de signature-wijn van het huis. Hij heeft alles wat bij een top-champagne past: een complexe geur met zachte gisttonen, rijpe appel, mild boter, een vleug citrus en een amandelbittertje van het champagneterroir. De wijn heeft een ultieme balans tussen frisse tonen en op de achtergrond de zachte, ontwikkelde tonen van de vin de reserve en de dosage. De mousse is vol en stevig en toont tot na de afdronk zijn finesse.

Vergelijkbare documenten

Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose

Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose Onze biologische, biodynamische en in conversie naar biologische wijnen zijn aangegeven met een *.Naast een beschrijving van de druivenrassen vindt u ook een beschrijving van de smaakstijl vermeld bij