Transcriptie

1

2

3 DOKA Als jongetje had ik één droom: fotograaf worden. Honderden, duizenden filmpjes heb ik volgeschoten en ontwikkeld. Eerst in een zelfgebouwde donkere kamer in mijn slaapkamer, later in de fotowinkel van mijn vader. En jawel, op mijn veertiende kreeg ik mijn eerste betaalde foto-opdracht. Als fotograaf heb ik de hele wereld over gereisd, maar inmiddels is Antwerpen mijn thuis. En DOKA een nieuwe droom die werkelijkheid wordt. Welkom bij DOKA!

4

5 ANALOOG Analoge fotografie is terug van weggeweest, en daarmee ook de donkere kamer. Die magische ruimte waar u langzaam het beeld ziet opkomen... In onze shop vindt u alle materialen die u nodig heeft om analoge films te ontwikkelen en af te drukken. Op de ouderwetse manier. Met ouderwets mooi resultaat. Daar help ik u graag bij, als fotograaf en liefhebber met ruim 35 jaar ervaring in de doka. Bij DOKA kunt u terecht voor tips, advies of gewoon een praatje over het magisch mooie fotovak.

6

7 FOTO GALERIE Talentvolle fotografen. Bekende, maar vooral ook minder bekende namen. Die geven we bij DOKA graag de ruimte. In onze fotogalerie kunt u kennismaken met hun werk. Elke paar maanden hebben we een nieuwe expositie. Met fotografie die prikkelt, inspireert of u simpelweg de adem beneemt. DOKA is altijd op zoek naar interessante nieuwkomers in de fotografiewereld. Kent u - of bent u - zo n talentvolle fotograaf, die een duwtje in de rug en een podium verdient? Laat het ons weten!

8

9 CAFÉ Waar heeft u trek in? Een kop ambachtelijk gebrande koffie? Een perfecte muntthee? Of een goed glas wijn of gin tonic? Blijf lekker zitten, met uw krantje, uw vrienden, uw lief. In DOKA café leggen we u graag in de watten. Met warme en koude dranken van de beste leveranciers. En met versgebakken taart en koeken. Homemade, door de Antwerpse zussen van Baked. Een goede reden om nog even te blijven genieten. Of rustig na te praten over de expositie in onze fotogalerie.

10 WIJN Wij serveren bewust één soort wijn en cava, van een hogere kwaliteit dan de gemiddelde huiswijn. Speciaal voor u geselecteerd, op basis van smaak, kleur en neus. Rood, glas, grenache/syrah/viognier 4,40 Rood, fles 20,00 Wit, glas, chenin blanc. 4,40 Wit, fles 20,00 Rosé, glas, pinotage 4,40 Rosé, fles 20,00 Cava, glas 5,50 Cava, fles 25,00 Coupe DOKA, half cava, half witte wijn 5,00 Mumm champagne, fles 55,00

11 BIER Cristal 25cl 2,50 BLAUW 33cl 3,00 Cornet 3,90 Duvel 3,90 Boon Kriek 3,20 Seef blond 3,60 Triple d Anvers 3,90 Westmalle Dubbel 3,70 Westmalle Tripel 3,90 Kasteel Chocobier 8,5% 4,50 Voor de lekkere trek: Portie kaas 5,50 Portie salami 5,50 Portie gemengd 9,00

12 Koffiebranden is een vak. Een prachtig ambacht dat Grootmoeders Koffie al sinds 1935 verstaat. Het Vlaamse familiebedrijf is inmiddels in handen van de derde generatie, maar de Meester Koffiebrander werkt nog altijd op traditionele wijze. Van het zelf selecteren van de koffiebonen tot het branden en malen. En dat levert heerlijke koffie op met zachte, mondvullende smaken en zeer fijne aroma s. Koffie die we in DOKA café met veel plezier voor u bereiden.

13 KOFFIE Café Lungo 2,40 Espresso 2,40 Espresso doppio 3,00 Cappuccino 2,90 Latte Macchiato 3,20 Latte Macchiato doppio 3,80 Warme chocolade melk 3,00 Extra slagroom 0,40 Decaf supplement 0,20 Latte supplement 0,40 Voor de extra smaak: een shot van caramel, vanille of kaneel 0,40 Versgebakken & homemade door Baked Koek van de Dag 2,00 Taart van de Dag 4,50

14 Onze thee? Die halen we bij de beste theeboetiek in Antwerpen; Qualitea Time in de Kloosterstraat. De jonge eigenaar Joachim speurt de hele wereld af, op zoek naar de meest bijzondere handgeplukte thee. Theesoorten met delicate smaken, kleuren en geuren. Op deze kaart vindt u een kleine selectie. Van vertrouwde klassiekers tot verrassende blends, die we als losse thee serveren. En als het dan toch theetijd is: we kunnen u de homemade taart en koeken van Baked ook van harte aanbevelen!

15 THEE GUNPOWDER SUPREME, GREEN TEA 3,50 Groene thee afkomstig van het beroemde Huangshan-gebergte in China. De compact gerolde blaadjes ontrollen zich in het water. Zij leveren een aromatische en grassige infusie met een langere afdronk en een subtiele bitterheid op. VERSE MUNTTHEE (ANTWERPEN) 4,00 Een sublieme muntthee. Uiteraard met munt die vers van de markt komt. Aangevuld met de Gunpowder Supreme theeblaadjes is dit een muntthee waarvan de aroma s en zachtheid u aangenaam zullen verbazen. ASSAM BLACK TEA (INDIA) 3,60 Deze moutige second flush Assam is sterk en rijk van smaak. Deze speciale TWG-oogst levert een robuuste zwarte thee op die excellent smaakt met eventueel een lekje melk.

16 THEE FUJIAN BLUE TEA KWAI FLOWER SUPERIOR 4,60 Een Chinese thee voor de echte fijnproever. Deze grootbladige Oolongthee, die gemengd is met de pollen van Osmanthus bloesem, geeft een stralende goudgele drank. Mild en subtiel, met een mooi aroma van rijpe perziken. SILVER MOON TEA 3,50 Een blend van groene thee, licht geparfumeerd met rode bessen en vanille. Zacht, met een lichte toets van kruiden. Een thee voor dat speciale moment SEIZOENSTHEE 3,60 We serveren afhankelijk van het seizoen een speciaal geselecteerde thee. Vraag gerust welke thee het dit seizoen is. Versgebakken & homemade door Baked Koek van de Dag 2,00 Taart van de Dag 4,50

17 FRIS Chaudfontaine plat 2,50 Chaudfontaine bruis 2,50 Coca-Cola 2,50 Coca-Cola Light 2,50 Coca-Cola Zero 2,50 Fanta 2,50 Sprite 2,50 Gini 2,70 Tonic Fever Tree 3.30 Tonic Schweppes 2,70 Lipton Ice Tea 2,60 Looza Orange 2,70 Looza Tomato 2,70 Cécémel 2,70

18 STERK Amaretto 6,00 Baileys 6,00 Tia Maria 6,00 Campari 6,00 Lillet blanc 6,00 Ricard 6,00 Elixir d Anvers 6,00 Cuarenta y Tres Licor 43 6,50 Aperol Spritz 8,50 Absolut Vodka 6,00 Gordon gin 6,00 Bombay Sapphire gin 7,50 Bacardi rum 6,00 Havana Club Especial rum 7,00

19 STERK Ballentine s whisky 6,00 Jameson whisky 7,50 Martell VSOP cognac 8,00 Martini rood 4,30 Martini wit 4,30 Porto rood 4,30 Porto wit 4,30 Sherry dry 4,30 Alle mix-dranken: supplement frisdrank. Buiten de kaart om is er ook een aantal bijzondere sterke dranken verkrijgbaar. Vraag ons hier gerust naar.

20 analoog fotomateriaal foto galerie café Lange Koepoortstraat Antwerpen Openingstijden woe-do-zon van tot vrij-zat van tot 20.00