UIEN: OPVULLING VAN UW BOUWPLAN OF LUCRATIEVE TEELT? Eric Moerdijk Directeur-eigenaar Monie Nieuwdorp B.V.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "UIEN: OPVULLING VAN UW BOUWPLAN OF LUCRATIEVE TEELT? Eric Moerdijk Directeur-eigenaar Monie Nieuwdorp B.V."

Thomas Veenstra
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 UIEN: OPVULLING VAN UW BOUWPLAN OF LUCRATIEVE TEELT? Eric Moerdijk Directeur-eigenaar Monie Nieuwdorp B.V.

2 INHOUD PRESENTATIE Introductievideo Monie Nieuwdorp B.V. Nederlandse uienmarkt Succesvolle uienteelt? Kansen Bedreigingen Vragen

3 Introductievideo

Geschiedenis Opgericht: Productie: Omzet: Missie: Visie: 1952, Gebr.

000 ton per jaar 7-9 miljoen euro Jaarrond klasse I kwaliteitsuien leveren

van de keten (telers): teelt, bewaring, verwerking en verpakking.

4 Geschiedenis Opgericht: Productie: Omzet: Missie: Visie: 1952, Gebr. Moerdijk & Zn. (1983 gesplitst) ca ton per jaar 7-9 miljoen euro Jaarrond klasse I kwaliteitsuien leveren Kwaliteit en continuïteit zijn begrippen die de basis vormen om de missie van het bedrijf duurzaam gestalte te geven. Monie stelt zich daarbij op als actieve ketenpartner met focus op de voorkant van de keten (telers): teelt, bewaring, verwerking en verpakking. Monie exporteert niet zelf, maar richt zich erop om de wensen van haar klant samen met de teler te vertalen in een kwaliteitsproduct waarop de afnemer zich kan onderscheiden in de markt.

Teelt en bewaring FOCUS OP KWALITEIT, FLEXIBILITEIT

000 ton, ca. 30 telers Pool: ca. 100 ha, 5.

000 ton, ca. 50 telers Crimsun ca. 80 ha, 4.

5 Teelt en bewaring FOCUS OP KWALITEIT, FLEXIBILITEIT DOOR RISICOSPREIDING Deelteelt: ca. 200 ha, ton, ca. 30 telers Pool: ca. 100 ha, ton, ca. 20 telers Vaste relaties: ca. 300 ha, ton, ca. 50 telers Crimsun ca. 80 ha, ton, ca. 10 telers Vrije markt : ca. 100 ha, ton, ca. 20 telers Certificering: GlobalGap: 100% Pool, deelteelt, vaste relaties en Crimsun. Vrije markt: afhankelijk van de vraag

Productie Transport: Bewaring: Productie: Verpakken:

kwaliteitsselectie door medewerkers met feeling voor

nauwkeurige maatsortering Van 500gr (kleinverpakking)

6 Productie Transport: Bewaring: Productie: Verpakken: Eigen vrachtauto s, trekkers en chauffeurs Computergestuurde bewaring (3.000t) eigen bewaring, Coldstore (500t) Intensieve kwaliteitsselectie door medewerkers met feeling voor het product, focus op product- èn proceskwaliteit, nauwkeurige maatsortering Van 500gr (kleinverpakking) tot 1.000kg (bigbag). Aandacht voor wensen van ketenpartners zoals producthandling en houdbaarheid

7 Certificering BRC: Sinds 2003 RIK: Intern kwaliteitscontrolesysteem sinds 2006 GlobalGap: Sinds 2004 Erkend leerbedrijf (sinds 2008)

8 DE NEDERLANDSE UIENMARKT ca telers ( ha) ca. 30 sorteerbedrijven ca. 20 exporteurs Sorteercapaciteit ca ton/wk Jaarlijkse export ruim 1 miljoen ton

9 NedeNederland nummer 2 in de wereld Productieaandeel: 2% Exportaandeel: 20%

10 HOE KAN DAT? EFFICIENCY Kwaliteit: Ligging: Risicospreiding keten: Opbrengstpotentie: Sorteercapaciteit: Ondernemerschap: ketenbreed (certificering, samenwerking) centrale positie teelt-havens verdeling risico over gehele keten concurrerende kosten/kg ton/week betrouwbare handelspartner

11 Logistieke voordelen, Productie, verwerking en export op steenworp afstand Teeltgebied Verwerking Havens Afstand Nieuwdorp-Balâtre: 180 km Afstand Nieuwdorp-Groningen 340 km Afstand Nieuwdorp-Lelystad 220 km

12 Transportkosten Transport Nederland max. terreingewicht 50 ton België max. terreingewicht max. 44 ton Transportkosten Nieuwdorp-Balâtre: 180 km (gem. 60 km/uur) = 3uur enkele reis laden 1,5 uur Totaal ca. 7,5 uur per vracht 7,5uur x 65 = 487,50 / 29 ton netto lading= 1,68 ct per 100 kilo Transportkosten Nieuwdorp-Lelystad: 220 km (gem. 60 km/uur) = 3,5uur enkele reis laden 1,5 uur Totaal ca. 8,5 uur per vracht 8,5uur x 65 = 552,50 / 35 ton netto lading= 1,57 ct per 100 kilo Let op: het gaat om een indicatie, kosten afhankelijk van retourvracht e.d.

13 Hoe te komen tot een succesvolle uienteelt? Vooraf oriënteren met welk doel u wilt gaan telen (industrie, export) Zoek contact met bv. zaadleveranciers, collega s en afnemers Begin met de juiste basis (geschikt perceel, juiste ras e.d.) Laat u ook tijdens de teelt adviseren! Sta open voor advies van anderen Een kopploeg vorm je nooit alleen

Wat zijn de kansen? De wereldbevolking groeit: 2050 9 miljard mensen, groei van 84 miljoen mensen/jaar á 9kg= 750.

14 Wat zijn de kansen? De wereldbevolking groeit: miljard mensen, groei van 84 miljoen mensen/jaar á 9kg= ton uien per jaar extra nodig Verhoogde levenstandaard: Vooral in landen die veel uien afnemen zoals Afrika en Azië Kwaliteits- en nichemarkten: West-Europa, VS, Brazilië, Indonesië, Panama

.? (vanwege kwaliteit) Verhoogde levenstandaard: Gaan landen zelf

15 Wat zijn de bedreigingen? Wereldbevolking: Willen die landen de Nederlandse/Belgische ui nog..? (vanwege kwaliteit) Verhoogde levenstandaard: Gaan landen zelf telen of andere producten betrekken? Kwaliteits- en nichemarkten: Kunnen we hier koploper blijven met een bulkproduct?

16 Samenwerking in de keten

17 Bedankt voor jullie aandacht! Zijn er nog facebook.com/monienieuwdorp

Vergelijkbare documenten

De uienketen, continuïteit door flexibiliteit en?!

De uienketen, continuïteit door flexibiliteit en?! Hoe blijft Nederland marktleider in de wereld? ir. ing. G.A. (Gijsbrecht) Gunter Voorzitter Comité Uienhandel Projectmanager Stichting Afzetbevordering