VOORWOORD. Alvast bedankt voor het vertrouwen en de samenwerking. Tom Wustenberghs algemeen directeur CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL

Transcriptie

1 Cateringformules

2

3 VOORWOORD Hierbij bezorgen wij u graag onze vernieuwde cateringbrochure. Wij merken dat mensen in een periode van rouw graag een plaats opzoeken waar ze bij een maaltijd napraten met familie en vrienden. Bij PONTES luisterden we de voorbije jaren naar onze bezoekers. We hebben op die manier alle behoeften van onze gasten in kaart gebracht. Een nieuwe cateringformule probeert deze wensen zo goed mogelijk te vervullen. U kan na de plechtigheid rechtstreeks naar de door u gereserveerde ruimte gaan zonder dat u zich met uw wagen moet verplaatsen. Uw gasten kunnen gratis gebruik maken van onze parking. Als extra dienstverlening kan uw familie, die niet aanschuift aan de rouwmaaltijd, voor en na de plechtigheid afspreken in de Brasserie Pontes. Het aanbod in deze brochure is zo compleet mogelijk. Heeft u toch vragen of wensen die niet aan bod komen? U kan steeds rekenen op onze flexibiliteit. Alvast bedankt voor het vertrouwen en de samenwerking. Tom Wustenberghs algemeen directeur CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL 3

4 INHOUD Pagina VOORWOORD 3 KOFFIETAFELS Koffie met cake 7 Zoete koffietafel 7 Eenvoudige koffietafel 9 Traditionele koffietafel 9 Royale kaastafel 10 Luxueuze koffietafel Pontes 10 KOUDE BUFFETTEN Koud buffet vlees 13 Koud buffet vis 13 RECEPTIES Receptie met broodjes 14 Receptie met koude hapjes 14 Receptie met warme hapjes 14 UITBREIDING VAN DE VERSCHILLENDE FORMULES 16 EXTRA INFORMATIE 19 CAPACITEIT VAN DE KOFFIEKAMERS 20 TARIEVEN 20 ALGEMENE VOORWAARDEN 22 4 CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL

5 5

6 6

7 KOFFIETAFELS KOFFIE MET CAKE ZOETE KOFFIETAFEL Heerlijke Rombouts koffie en thee Limoenwater en muntwater Assortiment cake (verschillende smaken) +/- 135 gr. per persoon Heerlijke Rombouts koffie en thee Limoenwater en muntwater Warme chocolademelk Assortiment van drie stuks per persoon uit volgend aanbod zoetigheden: Mousse van Belgische chocolade en rood fruit Rijstpap met bruine suiker Glaasje met verse fruitsla Appelcake Taarten of vla (bijvoorbeeld: brésillienne, chocolademoussetaart, kaastaart met bosvruchten, rijsttaart en dergelijke). Om misverstanden te voorkomen, geven wij u mee dat deze formules geen volledige maaltijd omvatten maar eerder geschikt zijn als namiddagontvangst. CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL 7

8 Het kleinste gebaar biedt soms de grootste troost. Zwitserse volkswijsheid 8

9 KOFFIETAFELS EENVOUDIGE KOFFIETAFEL T R A D I T I O N E L E K O F F I E T A F E L Heerlijke Rombouts koffie en thee Limoenwater en muntwater Assortiment koffiekoeken: 1 pp. Kraakverse pistolets en botersandwiches: 3 pp. Individuele roomboter Vier soorten beleg: Jonge belegen kaas Leilander beenham Préparé van het huis Choco en confituur Heerlijke Rombouts koffie en thee Limoenwater en muntwater Assortiment koffiekoeken: 1 pp. Kraakverse pistolets en botersandwiches: 3 pp. Ovenverse botercroissant: 1 pp. Rozijnenbrood Individuele roomboter Zeven soorten beleg: Jonge belegen kaas Leilander beenham Préparé van het huis Kip curry Salami Bolzano Vleessla Choco en confituur CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL 9

10 KOFFIETAFELS ROYALE KAASTAFEL LUXUEUZE KOFFIETAFEL PONTES Heerlijke Rombouts koffie en thee Limoenwater en muntwater Kraakverse pistolets en botersandwiches: 2 pp. Frans stokbrood Donker hoevebrood Individuele roomboter Huisgemaakt vleesbrood met krieken (koud) Zes soorten kaas: Camembert Chaumes Port salut Rambol Père Joseph Maredsous Heerlijke Rombouts koffie en thee Limoenwater en muntwater Assortiment koffiekoeken: 1 pp. Kraakverse pistolets en botersandwiches: 3 pp. Ovenverse botercroissant: 1 pp. Donker hoevebrood Rozijnenbrood Individuele roomboter Fruityoghurt Tomatenslaatje, komkommerschijfjes, gemende sla met groene kruiden Verschillende sauzen en vinaigrettes Mini glaasje chocolademousse Zeven soorten beleg: Jonge belegen kaas Leilander beenham Préparé van het huis Kip curry Salami Bolzano Vleessla Filet d Anvers Choco en confituur 10 CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL

11 11

12 12

13 BUFFETTEN VLEES VIS Hespenrolletjes met asperges Kippenboutjes Varkensgebraad Parmaham met meloen Salami Vleesbrood Gandaham Gevulde eieren Sla Geraspte wortelen Boontjes Komkommer Tomaten Aardappelsalade en pastasalade Mayonaise, cocktailsaus en dressing Stokbrood en boter Tomaat gevuld met garnalen Gerookte paling Heilbot Zalmfilet Makreelfilet Perzik gevuld met surimi krabsalade Gevulde eieren Sla Geraspte wortelen Boontjes Komkommer Tomaten Aardappelsalade en pastasalade Mayonaise, cocktailsaus en dressing Stokbrood en boter Wij voorzien +/- 250 gram vlees of vis per persoon. De drankjes noteren wij naar verbruik mee op de algemene rekening. CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL 13

14 RECEPTIES Om u sneller te bedienen bieden wij bij al onze receptieformules gedurende twee uur water, witte wijn, rode wijn, sinaasappelsap, koffie en thee aan op een drankenbuffet. Op hoge statafels plaatsen wij de door u gekozen hapjes samen met grissini (broodstengels) en tapenade. RECEPTIE MET BROODJES RECEPTIE MET WARME HAPJES Vier belegde mini-sandwiches (kaas / ham / kip curry / préparé) Stukje tiramisu met speculaas Vier warme hapjes: Mini-loempia met kip of groenten Kippenboutjes Tasje tomatensoep met basilicum Mini-pizza Xurros met bloemsuiker RECEPTIE MET KOUDE HAPJES Vier koude hapjes: Tabouleh met scampi Feta salade Toastje met mousse van kip Blini met gerookte zalm Kleine brownie 14 CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL

15 15

16 UITBREIDING VAN DE VERSCHILLENDE FORMULES Uw koffietafel, buffet of receptie kan u naar eigen smaak en budget uitbreiden met onderstaand aanbod. VERWELKOMING HAPJES Glas cava bij aankomst Aperitiefplateau (glaasje per persoon) glas cava - rode porto Tawny - Sherry - witte wijn - vruchtensap Groentendips met cocktailsaus Toastje met garnaalsla Toastje met vleessla Spiesje met meloen en Serranoham Mini worstenbroodje Mini tasje soep Saté van tomaat en mozzarella Glaasje met garnaalcocktail Creuse oester Sint Jacobsvrucht met saffraan Glaasje met mousse van ham Lepelhapje met gerookte zalm Glaasje met mousse van garnalen Pittige couscous met scampi Quiche van prei en spek Mini tomaat garnaal Rozijnentoast met ganzenlever Kippensaté met honing en sojasaus 16 CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL

17 BIJ DE KOFFIETAFELS SOEPEN Krabsla, gerookte zalm en Franse kaas Gegarneerde charcuterieschotel (paté, salami, filet de sax, gerookt vlees, jonge kaas en kruidenkaas) NAGERECHTJE DRANKEN (prijzen per geopende fles) Extra koffiekoek Verse groentensoep Romige tomatensoep met balletjes en basilicum Erwtensoep met korstjes en spek Limburgse fruitvlaai Belgische chocolademousse met rood fruit Dame blanche Witte en rode wijn Cava Champagne CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL 17

18 18

19 EXTRA INFORMATIE Het aanbod in deze brochure zijn geldig vanaf 1 februari Tafellinnen, personeel, btw, verwarming en elektriciteit zijn inclusief. Kinderen tot 12 jaar betalen voor een koffietafel slechts de helft van de prijs. Wij maken één rekening voor een volledige groep. Individueel afrekenen is niet mogelijk. Alle omschreven dranken zijn gedurende twee uur à volonté inbegrepen. Extra dranken noteren wij volgens verbruik op de eindafrekening. Wij serveren even graag de door u meegebrachte wijnen. Hiervoor brengen wij 8,50 euro kurkgeld per geopende fles in rekening. De zaal huurt u gratis gedurende twee uur. Als de zaal na deze twee uren vrij is, bieden wij u de mogelijkheid om verder na te tafelen mits reservatie vooraf. Wij brengen dan 37,50 euro per aangevangen extra uur in rekening. We hechten veel belang aan voedselveiligheid en zijn erg begaan met voedselverspilling. Daarom voorzien we telkens een basis van het beleg op het buffet. Dit wordt regelmatig aangevuld door onze medewerkers. Mocht u merken dat er iets te kort is, geef dit dan zeker ter plaatse door. In deze brochure vindt u de prijs en inhoud van standaardbuffetten. Er zijn tal van mogelijkheden om deze verder aan uw smaak en budget aan te passen. Eten uw gasten graag het lievelingsgerecht van hun dierbare? Wij maken het met plezier klaar, u hoeft het ons enkel vooraf te vragen. Alle receptieformules zijn standaard rechtstaand. Wij voorzien per acht personen een hoge statafel. Daarnaast voorzien we ook altijd een aantal stoelen in de zaal voor uw gasten die wensen te zitten. CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL 19

20 CAPACITEIT VAN DE KOFFIEKAMERS TARIEVEN In het crematorium van Antwerpen beschikken we over zes lokalen voor de organisatie van uitvaartmaaltijden: koffiekamer A: max 60 zitplaatsen koffiekamer B: max 90 zitplaatsen koffiekamer 1: max 80 zitplaatsen en 120 staanplaatsen koffiekamer 2: max 80 zitplaatsen en 120 staanplaatsen koffiekamer 3: max 50 zitplaatsen koffiekamer 4: max 50 zitplaatsen Als u een cateringformule kiest, is de huur van een koffiekamer steeds inbegrepen. Er geldt alleen een toeslag voor het gebruik van de koffiekamers op zaterdag en voor het gebruik van de koffiekamer wanneer u geen cateringformule neemt. Wendt u tot uw begrafenisondernemer voor meer informatie en de juiste tarieven. Het crematorium van Turnhout telt drie koffiekamers waar uitvaartmaaltijden worden georganiseerd: koffiekamer 1: max 57 zitplaatsen koffiekamer 2: max 79 zitplaatsen koffiekamers 1 en 2 gecombineerd: max 140 zitplaatsen / 300 staanplaatsen koffiekamer 3: max 65 zitplaatsen / 80 staanplaatsen 20 CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL

21 21

22 Algemene voorwaarden Tenzij anders en uitdrukkelijk en schriftelijk overeengekomen men, is de opdrachtgever er toe gehouden om de uitgaande rekeningen en facturen van Pontes zonder korting en contant te betalen op het adres van de maatschappelijke zetel of binnen een termijn van 30 dagen volgend op de datum van de rekening of factuur door middel van domiciliëring van het verschuldigde bedrag op het rekeningnummer dat op de rekening of de factuur is vermeld. De facturen en rekeningen die betrekking hebben op de cateringactiviteiten van Pontes zijn door de opdrachtgever eveneens onmiddellijk betaalbaar op het adres van de maatschappelijke zetel, behoudens wanneer met de klant schriftelijk andere betalingsvoorwaarden werden overeengekomen. De betaling dient te gebeuren door contante betaling, domiciliëring of overschrijving van het verschuldigde bedrag op het rekeningnummer dat op de rekening of de factuur vermeld is Alle tarieven in verband met de prestaties en diensten, die door Pontes kunnen worden geleverd, zijn op verzoek verkrijgbaar op het adres van de maatschappelijke zetel. De prestaties en diensten van Pontes worden aangerekend op basis van de door de opdrachtgever bestelde diensten en prestaties die hij uiterlijk om 12 uur van de dag voorafgaand aan de dag van de prestatie(s) moet doorgeven. De consumpties verbruikt in de koffiekamers worden aangerekend op basis van het reële verbruik door de deelnemers aan de uitvaartmaaltijd. Bij een verschil van minstens 25% tussen de bestelde maaltijden en het reëel aanwezige personen kan op verzoek van de opdrachtgever en vermindering van de factuur worden toegestaan van 50% op dit verschil. Indien er meer personen aanwezig zijn dan vermeld bij de bestelling door de opdrachtgever, wordt het reële aantal maaltijden en consumpties in rekening gebracht. Klachten over de dienstverlening of de geleverde prestaties van Pontes moeten schriftelijk aan Pontes worden gemeld binnen een termijn van acht dagen. Het protesteren van een factuur moet eveneens schriftelijk gebeuren binnen een termijn van acht dagen met vermelding van de datum en het nummer van de factuur of rekening. Bij niet-betaling van het verschuldigde bedrag op de vervaldag, is de schuldenaar van rechtswege en zonder ingebrekestelling vanaf die vervaldag een interest van 12% per jaar op dat bedrag verschuldigd, vermeerderd met een forfaitaire schadevergoeding op dat bedrag, met een minimum van 125 euro als schadebeding. Onkosten verbonden aan onbetaalde of oninbare betalingsinstrumenten, evenals andere inningskosten zijn in deze forfaitaire schadevergoeding niet inbegrepen en worden de opdracht- 22 CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL

23 gever afzonderlijk aangerekend. Het aanrekenen van deze nalatigheidsinterest geeft de klant niet het recht de betaling van zijn schuld uit te stellen. De niet-betaling van een factuur of een rekening op de vervaldag heeft de onmiddellijke opeisbaarheid van alle nog openstaande facturen en rekeningen van de cliënt tot gevolg, zelfs de niet-vervallen, zonder rekening te houden met de voordien toegestane betalingsvoorwaarden. De betaling zonder enig voorbehoud van een gedeelte van het gefactureerde bedrag geldt als aanvaarding van die factuur. Gedeeltelijke betalingen worden door Pontes aanvaard onder alle voorbehoud en zonder enige nadelige erkentenis. Zij worden eerst toegerekend op de eventueel gemaakte gerechtskosten, daarna op de vervallen rente, vervolgens op de forfaitaire schadevergoeding en tenslotte op de hoofdsom. Pontes behoudt zich het recht voor om de nog niet geleverde prestaties te annuleren of de uitvoering ervan op te schorten, op voorwaarde dat zij de opdrachtgever hiervan vooraf op de hoogte brengt. De door Pontes aangerekende prijzen zijn vermeld inclusief btw. De btw-plicht is voor Pontes van toepassing voor alle verstrekte uitvaartdiensten, in het bijzonder voor de crematies, afscheidsplechtigheden, cateringactiviteiten en aanverwante diensten. Pontes is de eventueel overeengekomen kortingen slechts prestaties. Bovendien is Pontes deze kortingen en andere financiële of materiële voordelen niet verschuldigd en verliest de klant de toegekende termijnen en voordelen als de klant zijn verplichtingen ten aanzien van Pontes niet of slechts gedeeltelijk nakomt. De klant mag in geen geval en zonder voorafgaande toestemming de openstaande facturen en rekeningen van Pontes niet compenseren met bedragen die deze laatste om welke reden dan ook nog verschuldigd zijn aan de klant. Wanneer Pontes ten gevolge van overmacht, staking, lockout, e.d. niet in de mogelijkheid verkeert de overeenkomst uit te voeren, behouden wij ons recht voor de overeenkomst te beëindigen zonder dat enige schadevergoeding kan worden geëist. Pontes aanvaardt geen enkele vorm van aansprakelijkheid voor gebeurlijke ongevallen. Wanneer Pontes in uitzonderlijke en individuele gevallen instemt met een afwijking van de in deze regels vermelde algemene voorwaarden, dan moet dit beschouwd worden als een tegemoetkoming ten aanzien van de klant waaraan altijd en zonder vooropzeg een einde kan worden gesteld. Alle betwistingen die betrekking hebben op de totstandkoming, de interpretatie, de uitvoering, de niet-uitvoering en de beëindiging van de overeenkomsten van Pontes met haar klanten, vallen onder de bevoegdheid van de rechtbanken van het gerechtelijk arrondissement Antwerpen. verschuldigd op de prijs van de gedane en betaalde CREMATORIA ANTWERPEN TURNHOUT LOMMEL 23

24 PONTES Antwerpen Jules Moretuslei Antwerpen-Wilrijk T PONTES Turnhout Steenweg op Merksplas Turnhout T PONTES Lommel Vonderweg 3920 Lommel info@pontes.be