Welkom in De Kloostertuin

Transcriptie

1 Welkom in De Kloostertuin Beste Gasten, Voor U ligt onze menu kaart. Bij Diner time staat een kleine introductie met betrekking tot onze gerechten. Maar U mag ons altijd om een uitleg vragen. Vanaf uur tot uur (winter tot 2030) is de keuken geopend. Gebak staat vanaf tot uw beschikking. De lunch kaart is vanaf uur tot 1700 uur beschikbaar. De diner kaart geldt vanaf 1700 uur. Tot 2100 uur kunnen er bestellingen worden doorgegeven. Per gezelschap vragen wij U om niet meer dan 5 verschillende gerechten per gang te bestellen. Hier gaat het overigens niet om de keuze van groot of klein. Komt u boven de 5 verschillende gerechten uit, dan kunt U een extra gang inlassen waardoor toch alle keuzes genuttigd kunnen worden. Naast de kaart hebben wij onze Dag specials, vraag er gerust naar als het niet al verteld wordt. Wij schenken standaard onze huiswijnen in rood, wit en rosé. Wilt u een andere wijn? Dan hebben wij voor u een aparte wijnkaart. Het uit eten gaan is voor U een feestje, wij doen er alles aan om het te laten slagen. Mocht er een onvolkomenheid zijn meldt het ons en gezamenlijk kunnen we kijken naar een goede oplossing.

2 Frisdranken Coca cola Coca cola light Coca cola zero Fanta cassis, orange Sprite Chaudfontaine rood/blauw Rivella blauw Appel-, Tomatensap Nestea Ice Tea Nestaea Ice Tea Green Cassis, bitter lemon, tonic Nutricia fristi of chocomel ,95 Verse Jus d orange Chaudfontaine 0,5 ltr rood/blauw 2,75 2,85

3 Bier kaart Jupiler pils (tap) Hertog Jan pils (tap) Leffe blond (tap) Jupiler maltbier 0,5% Hoegaarden witbier (tap) Hoegaarden rosé bier Hoegaarden Radler 2% Leffe bruin Dubbel (grenadine) Leffe Triple La Trappe trappist WIT La Trappe trappist Blond La Trappe trappist Isid or La Trappe trappist Dubbel La Trappe trappist Triple La Trappe trappist Quadrupel Duvel Kriek Lindemans Erdinger weizener 0,5 ltr Franziskaner weizener 0% 0,5 ltr Corona 2,10 2,30 2,75 1,95 2,50 2,50 2,50 2,75 3,50 3,75 3,75 3,75 3,75 3,75 3,75 3,50 3,00 3,70 3,50 3,75

4 Warme Dranken Koffie / café crème Koffie verkeerd Cappuccino Latte Macchiato Latte Machiato met keuze: caramel, witte chocola, hazelnoot, amaretto,vanille of chai-tea Espresso 2,15 2,75 2,45 2,95 3,25 2,10 Alle koffie soorten zijn ook in decafé varianten te krijgen Thee Verse Munt thee Warme chocolademelk met slagroom 2,10 2,95 2,25 2,75 Appelgebak met slagroom Cheesecake met slagroom 2,25 2,75 2,60 3,10

5 SNACK-NIBBELS Monnikenbrood, een rijk gevulde plaat met donkerbruin desem monnikenbrood met smeuïge smeerseltjes Frito misto bestaande uit een mix : gefrituurde mosselen, calamaris en gefrituurde garnalen Antipasti plank: Italiaanse ham soorten, blokjes kaas, Chorizo, olijven, zontomaatje, aioli met wat brood Worstenbroodje Nacho s : warme tortilla chips overgoten met bolognaise saus met gegratineerde kaas en verschillende dipsausjes Kloosternoten: mix van heerlijke noten en rijstcrackers La Trappe Quadrupel bitterballen 6 stuks Bitterballen per 8 stuks Mini frikadellen 8 stuks Bittergarnituur -snacks Verschillende soorten (mix) gefrituurde snacks 8 stuks 24 stuks -Bruchetta (4) met een verse huisgemaakte tomaten salsa. 7,95 7,95 8,95 1,95 6,95 1,95 5,95 4,95 4,95 4,95 8,95 5,95

6 Lunch specials tot uur Onze lunchspecials zijn er voor u vanaf tot uur, daarna gaan we verder met onze dinerkaart. Voor deze Lunch Special kunt u als er niets bij staat kiezen uit: een stokbroodje of boterhammen, in wit of bruin. Wilt u het donkere desem monnikbrood dan is dit 0,50 ct per plak extra Klassieke uitsmijter small/big/royal Met 2 (S)-3 (B) of 4 R) eieren, met ham en kaas. Evt. supplement naar keuze uit: spek/champignons/ui/tomaat á 50 ct per ingrediënt Boeren omelet small/big/royal Met 2 (S) -3(B) of 4 (R) eieren en groenten, kaas en spek 12 uurtje (of wat later.. ) Twee sneden wit of bruin brood met kroket, bol huzarensalade, spiegelei en een kleine kop chefs soepterrine Tosti naar keuze met wit of bruin brood: - ham en/of kaas - ham/kaas en spiegelei - mozzarella/pesto en tomaat - geitenkaas/spek en honing - gerookte zalm/crème fraîche - Hawaï: ham/kaas en ananas Toast (2) met gebakken champignons, spekjes en in een romige italiaanse kruidenmelange met Parmezaanse kaas Carpaccio met een truffelmayonaise, pijnboompitjes, gemengde rucola salade en wat Parmezaanse kaas op donker desem monnik brood S 5,50 B 6,50 R 7,50 S 7,50 B 8,50 R 9,50 8,95 4,25 4,75 4,95 4,95 4,95 4,50 8,95 8,95

7 Lunch specials tot uur Brie licht gesmolten met walnoten Zalm met crème fraîche Huisgemaakte eiersalade met kruiden op donker desem monnik brood Club sandwich carnivoor met sla/kip/eiersalade/spek/tomaat gemaakt met vers gebakken monnik brood Club sandwich pesce met sla,gerookte zalm, truffel mayonaise, tomaat en komkommer, gemaakt met vers gebakken donker desem monnik brood Club sandwich lifestyle met sla, pikante hummus, gerookte kip, tomaat en komkommer, gemaakt met vers gebakken donker desem monnik brood 8,50 8,00 5,95 8,50 8,50 8,50 1 kroket met een boterham 2 kroketten met boterhammen Pasta Bolognaise met een heerlijke gehaktsaus u heeft de keuze uit Penne of tagliatelle Pannenkoek met poedersuiker, stroop en roomboter 2,75 4,95 7,50 6,50

8 Lunch specials tot uur Wrap lifestyle zalm wrap met pikante humus spread, zalm, slamelange en paprika/ tomaat snippers Wrap Lifestyle kip Wrap met roomkaas met tuinkruiden, gerookte kip, slamelange en tomaat/paprika snippers Wrap lifestyle tonijn Wrap met een salade van tonijn, tomaat geitenkaas en slamelange. Gebrande geitenkaas salade klein(k) of standaard (S) met honing, pijnboompitjes, spek, appel en druiven Kruidige Kip salade klein(k) of standaard (S) Gebakken kipstukjes gemarineerd in ketjap/honing met noten, pitten en Parmezaanse kaas. Frisse Lifestyle Vis salade klein (K) of standaard (S) Slamelange met zalmsnippers en tonijn, zongedroogde tomaatjes, olijven, augurk en zoete pepertjes, met een dressing van olijfolie en balsamico azijn 8,70 7,90 8,50 K 9,95 S 15,95 K 9,95 S 15,95 K 9,95 S 15,95

9 Dinnertime vanaf 1700 uur Introductie Onze kaart heeft een speciale beleving voor U als gast. Wij hebben geen voor-, hoofd- of nagerechten in de klassieke vorm. Wij hebben alleen de kleine en standaard maat gerechten, zelfs bij de nagerechten. Hierdoor kunt U zelf bepalen hoeveel gangen U wilt proeven en welk budget U wilt uitgeven. Elk gerecht is te krijgen in een klein formaat, vergelijkbaar met een klein (K) voor- of tussengerecht of in het standaard (S) formaat van een traditioneel hoofdgerecht. De desserts zijn eveneens verkrijgbaar in zowel een klein als een standaard formaat. Bij Onze Gerechten geldt het volgende: Vanaf 2 kleine gerechten of 1 standaard gerecht ontvangt U 1x frites en een home made huus salade. U kunt aangeven bij welke gang u deze graag wilt ontvangen. Keuze sausen zijn: champignonsaus/pepersaus/knoflooksaus/roquefortsaus/ zigeunersaus of rode wijn saus. - Een losse portie frites bij 1 klein gerecht is 2, met mayonaise is het 2,35 NB Per gezelschap vragen wij U om Uw keuze te beperken tot maximaal 5 verschillende gerechten per gang, uit de gehele kaart. Klein of standaard maakt dan niet uit

10 Dinnertime Onze gerechten U kiest zelf het aantal gangen en daarmee uw smaakbeleving! Maximaal 5 verschillende gerechten per gang. Formaat gerecht: klein = K (halve portie), standaard = S (normale portie) Romige tomatensoep Gegratineerde uiensoep Chefs soep terrine Stokbroodje kruidenboter Monnikenbrood Een rijk gevulde plaat met donker desem brood en smeerseltjes Ambachtelijke kaas kroket K = 1 stuk S = 2 stuks Ambachtelijke garnaal kroket K = 1 stuk S = 2 stuks Oosterse ossenhaaspuntjes In Yakiniku gemarineerde ossenhaas vermengd met noodles en groenten Carpaccio Ambachtelijk gevuld en opgerold met pijnboompitjes, slamelange, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise Gamba s Gepelde gamba s in een romige knoflooksaus K: 1,95 S: 3,85 K: 1,95 S: 3,85 K: 2,25 S: 4,50 K: 2,95 S: 7,95 K: 5,50 S: 7,95 K: 5,95 S: 8,50 K: 6,95 S: 10,75 K: 5,50 S: 9,95 K: 7,95 S: 16,95

11 Dinnertime Quiche Vegetarische quiche met wisselende ingredienten K: 7,95 S: 13,95 Biefstuk van de haas Op lavasteen gegrild met warme groenten met een saus naar keuze K: 13,95 S: 22,95 Spareribs met een marinade uit eigen keuken K: 9,95 S: 17,95 Klooster burger Een sappige en gekruide beefburger van Black Angus met een plakje bacon, kaas en verpakt in een heerlijk broodje. Deze burger wordt naar keuze op de wijze van een biefstuk gebakken. K: 8,95 S: 15,95 Schnitzel met een saus naar keuze Zigeuner spies Varkenshaas medaillons, gewikkeld in en jasje van spek, en wat rijst. K: 7,95 S: 10,95 K: 8,95 S: 17,50 Kipsaté Spiesjes van mals kippenvlees met satésaus en kroepoek K: 4,95 S: 10,95

12 Dinnertime Vispannetje Een heerlijk nonnenpotje met een variatie van gemengde verse filetvis en verschillende groenten (geen schaal-schelpdieren) K: 6,95 S: 14,95 Penne Carbonara Een lekkere pasta met ham, Parmezaanse kaas, spek en ui en champignons Pasta vega Een smeuiige vegetarische pasta met groenten en Parmezaanse kaas K: 8,95 S: 14,95 K: 7,95 S: 13,95 Gebrande geitenkaas salade met honing, pijnboompitjes, spek, champignons, druiven en appel K: 8,95 S: 14,95 Kruidige Kip salade Gebakken kipstukjes gemarineerd in ketjap/honing met noten, pitten en parmezaanse kaas. Frisse Lifestyle Vis salade Slamelange met zalmsnippers en tonijn, zongedroogde tomaatjes, olijven, augurk en zoete pepertjes, met een dressing van olijfolie en balsamico azijn K: 8,95 S: 14,95 K: 9,95 S: 15,95

13 Dinnertime Kinderspecials Speciaal voor de kleine kloosterboefjes geselecteerde ONE SIZE schotels. Maar ze kunnen natuurlijk ook uit het menu van Onze Gerechten kiezen, daar zit vast ook veel lekkers bij. Pannenkoek met poedersuiker, stroop en roomboter Kinderpasta bolognese met tomaten en kaas Frietje met! keuze uit: kipnuggets, kroket, frikandel of kaassouflé 6,50 6,95 5,50 Kloosterburger klein heerlijke hamburger gereserveerd met frietjes Spareribs met friet Speciaal voor de kids 7,50 6,95

14 Dessert Dame blanche met warme chocoladesaus Roomijs met chocoladesaus en slagroom K = 2 bollen S = 3 bollen K: 3,50 S: 4,50 Keuze coupe met toef slagroom Keuze uit de volgende smaken: kaneel, malaga en pistache K = 2 bollen S = 3 bollen K: 3,50 S: 4,50 Coupe Kloostertuin Royal Vanille-,Kaneel-, en Straciatella ijs chocolade saus en advocaat K= 3 bollen S = 6 bollen Banana split Roomijs, banaan en een toef slagroom K = 2 bollen S = 3 bollen Crème brulee Vanillepudding met een gekarameliseerd laagje suiker. K: 4,50 S: 8,50 K: 3,50 S: 5,95 K: 2,95 S: 5,50 New York Cheese Cake K: 3,10 S: 5,50 Kaasplankje Verschillende soorten kaas met brood K: 6,95 S: 8,95 Koffie of thee met friandise Keuze uit: een espresso, café crème, cappuccino, (al dan niet decafé) of uit diverse theesmaken K: 4,50 S: 6,50