GENIET VAN BARISTA-KWALITEIT MET NIVONA MET ÉÉN DRUK OP DE KNOP.

Transcriptie

1 GENIET VAN BARISTA-KWALITEIT MET NIVONA MET ÉÉN DRUK OP DE KNOP. ONS KOFFIE VOL-AUTOMATEN PROGRAMMA 2017/2018 AromA BAlAnce SyStem

2 PASSIE VOOR KOFFIE IN 13 VARIATIES INHOUD NIVONA STORY BARISTA IN A BOX- DE PERFECTE SMAAK BINNEN HANDBEREIK Pagina 6 Pagina 8 NICR 1030 VOOR KANTOOR, WERKPLAATS OF GROTE FAMILIES KOFFIECULTUUR MADE IN GERMANY LUXE TOT DE 3E MACHT - DE 8 SERIE Pagina 10 Pagina 14 Pagina 16 EEN UITSTAPJE NAAR DE BRON VAN DE KOFFIE DIGITAAL COMFORT EN OLD SCHOOL GENOT - DE 7 SERIE HOE DE KOFFIE ZIJN AROMA ONTWIKKELD Pagina 22 Pagina 24 Pagina 30 2

3 Van koffie wordt genoten over de hele wereld. Het is cultuurgoed, opwekkend, aromatisch, vol levensvreugde. Koffie is vaak een uitnodiging tot een gesprek. De vraag: Zullen wij ergens afspreken voor een kop koffie? kan het begin zijn van een prachtige vriendschap of een nieuwe liefde. Met de koffie volautomaten van NIVONA kunt u uw favoriete koffie individueel bereiden. Of u meer traditioneel of trendy bent, espresso-drinker, nieuwkomer of een melkschuim liefhebber - binnen de vijf series van NIVONA machines vindt U beslist uw favoriete model. VOOR DE MELKSCHUIM LIEFHEBBER EN LATTE-ARTIESTEN - DE 6 SERIE DE BARISTA ALS VOORBEELD GENOMEN Pagina 32 Pagina 38 NIVONA`S NIEUWE TOEVOEGING - DE 5 SERIE HANDLEIDING VOOR SCHUIMKLOPPEN Pagina 40 Pagina 44 ACCESSOIRES EN ONDERHOUD: SPECIFICATIE OVERZICHT EN TECHNISCHE GEGEVENS Pagina 46 Pagina 50 3

4 4

5 A PASSION FOR COFFEE ONZE ABSOLUTE LIEVELINGSDRANK: KOFFIE Het woord koffie stamt uit het Arabisch. De oorspronkelijke Kahwe of Qahwa betekent zoveel als levenskracht of sterkte. Reeds in de veertiende en vijftiende eeuw waren er koffie plantages in wat we nu als Jemen kennen. In 1554 ontstond in Constantinopel Europa`s eerste koffiehuis. Daarna nam de populariteit van deze zwarte drank een grote vlucht. Vandaag de dag is koffie de meest gedronken drank, nog meer dan water of bier. Gemiddeld wordt er zo`n 150 liter koffie per jaar gedronken. In Europa liggen de landen Finland, Noorwegen en Zweden op plaats 1 tot 3. Wereldwijd gezien ligt Amerika met filterkoffie op de eerste plaats. Dagelijks worden wereldwijd meer dan 1.4 miljard koppen koffie gedronken. 5

6 THE NIVONA STORY Bij NIVONA zijn we met een klein, toegewijd team van creatieve geesten, Ingenieurs en koffie liefhebbers die een gemeenschappelijk doel hebben: Wij willen hoogwaardige koffie volautomaten fabriceren van internationaal niveau. En wij willen met deze volautomaten heerlijke, aromatische koffie specialiteiten bereiden alsof deze door een Barista zijn bereid. Om dat te bereiken doen wij geen concessies aan de kwaliteit. De onderdelen zijn afkomstig van onze eerste klas Zwitserse fabrikant en worden met grote zorgvuldigheid ingebouwd. Het grote verschil wordt echter gemaakt met het door ons ontwikkelde `Aroma Balance System`. Het onttrekt de verschillende smaken en het intense aroma van de koffie en bereikt filterdrager-kwaliteit met één druk op de knop. Dat is onze Barista in a Bo. Het merk NIVONA is het bescheiden, maar verfijnde alternatief voor de echte koffieliefhebber. Wij geloven dat beter worden niet perse gelijk staat aan groter worden. Daarom is onze passie alleen koffie, kwaliteit, service en onze klanten. 6

7 ONZE PRINCIPES BETER INPLAATS VAN GROTER BEGINNEN WAAR ANDEREN OPHOUDEN VERHEVEN, MAAR NIET OPGESTEGEN 7

8 AROMA BALANCE SYSTEEM OF BARISTA IN A BOX Met het aroma Balance systeem kunt U nu drie verschillen smaak profile instellen voor ieder soort bonen. Deze heten dynamisch, constant en intens, en beschrijven het zetproces van de machine pittige espresso met een aangename bitterheid en met een hoog etractie gehalte- met het Aroma Balance systeem bereikt U door één druk op de knop de Barista kwaliteit. En daarom noemen wij deze ontwikkeling eenvoudig Barista in a Bo en daarvoor is een speciaal vignet ontwikkeld Het goede aan het Aroma Balance systeem is: zij zijn daarmede zeer fleibel. U kunt de vele instellingen en daarmede de smaak veranderen. Welke instelling U het meeste bekoort kunt U instellen en proberen. Een harmonische kop koffie of een Barista in a bo- dit teken staat voor het Aroma Balance systeem voor de 10,8,7 en 6 serie. AromA BAlAnce SyStem 8

9 DE PERFECTE SMAAK BINNEN HANDBEREIK Met ons Aroma Balance System hebben onze productontwikkelaars een voltreffer gescoord. Het is hun gelukt ons Aromatica Systeem uit te bouwen en verder te ontwikkelen. Deze techniek, die nu reeds in vier van onze vijf series aanwezig is, bereikt een maimum aan aroma en gelijktijdig een ideale etractie. Onder etractie verstaat men het onttrekken van oplosbare stoffen uit de gemalen koffie. Aroma s,bitter stoffen en zuren, vetten en mineralen worden met behulp van water, verwarming en druk uit het natuurproduct geperst. De verschillen in smaak ontstaan door te variëren met de doorloopsnelheden van het water, waardoor verschillende stoffen uit de gemalen koffie vrijkomen. Het geheim is een juiste mi van de verschillende stoffen te vinden om een heerlijke en optimale kop koffie te produceren. Met deze drie profielen kunt U, bijvoorbeeld met onze Café en de instelling Koffie drie verschillende smaken instellen. dynamisch Fijne zuren, licht fruitig en aangenaam van smaak constant Een bitterzoete toon met een kruidige, volle smaak De doorstroming van het water door de vers gemalen koffie dynamisch constant nt intens Waarom koffiebonen bij ons het beste presteren De techneuten onder onze lezers kunnen hier inzien hoe ons unieke Aroma Balance System meer aroma en uiteenlopende smaken onttrekken uit de verschillende bonen. intens Krachtig, kruidig met veel body en een duidelijke bittere toon. Duur van het zetproces 9

10 CafeRomatica 1030 DE MEEST FAVORIETE COLLEGA STAAT IN DE KOFFIEKEUKEN 10 Swiss made

11 DE NICR 1030 VOOR KANTOOR, WERKPLAATS OF GROTE FAMILIES Overal waar veel koffieliefhebbers werken en leven is onze grootste machine de beste keus. De CafeRomatica 1030 verbetert de Work Life Balance van het gehele personeel en verhoogt de stemming in de familie. Deze geeft 18 individueel favoriete koffierecepten met één druk op de knop.de NIVONA 1030 functioneert erg snel en zeer efficiënt, is eenvoudig te bedienen en haalt uit iedere koffieboon het beste naar boven. Daarvoor zorgt ons unieke Aroma Balance systeem. De NIVONA 1030 vervult alle wensen en eisen van een groot huishouden en is ideaal voor kantoren, winkels, werkplaatsen, kapsalons enz.. 11

12 CafeRomatica 1030 INTELLIGENTER KOFFIEZETTEN Het NIVONA topmodel heeft alle technische raffinementen om het koffiegenot zo eenvoudig mogelijk en zo persoonlijk mogelijk te maken. Door het hoge bedieningscomfort en de etreem eenvoudige reinigingsmogelijkheden kan iedereen met dit apparaat overweg.. TFT colour display with Touch-Screen Graphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening: zowel met rotary of het touchscreen. True OneTouch Spumatore Duo voor twee cappuccino s tegelijk met één druk op de knop of via het Touchscreen. Mijn Koffie tot wel 18 varianten. Naast de standaard recepten kunt U deze individueel opslaan. 12

13 Technical equipment NICR 1030 Aroma Balance System Aroma Balance Systeem- Varieer in smaak met 3 Aroma profielen en dat al met één soort bonen. Smarter Coffee Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA-App. TFT kleurenscherm met touchscreen OneTouch Functie Spumatore Duo Aroma Balance Systeem met drie aroma profielen Mijn Koffie: 18 recepten individueel op te slaan Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA App Etra grote bonen container (600g) Etra grote water tank (3.5 l) Twee thermoblocks en twee pompen Cappuccino-Connoisseur op 3 manieren melk bereiden Live programmering mogelijk voor alle recepten Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staal Geluids isolatie Uitneembare zetgroep voor hygiënische reiniging Direct gebruik voor vooraf ingestelde en opgeslagen drankjes Melk dranken kunnen worden uitgeschakeld Melk temperatuur instelbaar in 2 standen Koffie temperatuur instelbaar in 3 standen Koffiesterkte instelbaar in 5 standen 3-standen heet water voor thee ECO-modus energiebesparende functie, 0-Watt schakelaar Automatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimer Hygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelen Met één druk op een knop Koffie uitloop in hoogte instelbaar tot 16.5 cm Twee kleuren kopjes verlichting voor optisch genot Automatisch niveau monitoring voor water en bonen Individueel instelbare maalgraad Bevestigingshaakje voor de melkslang bij uitloop Programmeerbare, aktieve koppenwarmer Poedercompartiment voor één portie poederkoffie Aroma beschermings deksel Aromatica system met 15 bar pompdruk Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit Inclusief 2 CLARIS water filters, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel Inclusief transparent Design Melk Container (1 liter) Elegant design in zwart met zilveren decor op de uitloop 13

14 KOFFIE CULTUUR MADE IN GERMANY

15 GROOTTE ALLEEN IS NIET VOLDOENDE Het merk NIVONA heeft zich vanaf het prille begin onderscheiden. Om op te vallen waren daar eerst de dieprode verpakkingen met koffieliefhebbers bedekt met koffiebonen. Dat was innovatief, zinnenprikkelend en verrassend. Het logo, het NIVONA boontje, het typerende kleurenschema en de taal hebben wij consequent verder doorgevoerd. Ons doel is, zowel destijds als vandaag de dag, de beste apparaten te fabriceren, die de beste koffie kunnen bereiden. Wij willen ons verder ontwikkelen, maar wij hoeven niet perse te groeien. Wij hebben geen dure sterren nodig om met hun uitstraling de machines meer aandacht te geven. Wij denken anders en communiceren anders. In plaats van schone schijn leggen wij onze accenten op service, hoogwaardig design en intelligente mogelijkheden. Ons team in Neurenberg bestaat inmiddels uit meer dan 25 medewerkers. In vele Europese steden hebben wij vertegenwoordigingen. Allen, die voor NIVONA werken hebben één ding gemeen: We houden van goede koffie. 15

16 LUXE TOT DE 3E MACHT: DE 8 SERIE Mooie vormgeving, hoogwaardige materialen en eenvoudige bediening. Na de update bieden de machines uit de 8 serie pure lue; Het NIVONA Aroma Balance System haalt nu nog meer aroma uit uw koffiebonen en zorgt daarmee voor een nog betere smaak. Nieuwe toevoegingen zijn de schakelbare grootte in het display en de Cappuccino Connaisseur. Met innovatieve Zwitserse techniek garandeert NIVONA het hoogste bedieningscomfort. Het enige dat een keuze tussen de 859, 842 of 841 lastig maakt is de kleur. 16 Swiss made

17 17

18 CafeRomatica 859 PRONKSTUK VOOR DE MODERNE KEUKEN CafeRomatica 842 KLASSIEKER VOOR GEVORDERDEN Onze klassieker is een klasse op zich. Simpel, hoogwaardig en stijlvol. Achter het elegante roestvrijstalen front zitten technische hoogstandjes en bedieningsgemak voor de kwaliteitsbewuste gebruiker verborgen. Een allrounder, die je vangt met zijn elegante uitstraling. De aluminium-look past in ieder interieur en door de techniek binnenin blijft geen wens onbeantwoord. 18

19 CafeRomatica 841 STIJLICOON IN MAT-ZWART Met eact dezelfde uitrusting als de 842 maakt dit apparaat toch één groot verschil. In mat-zwart is deze machine een fashion statement en een elegant understatement tegelijk. 19

20 TFT kleurenscherm Graphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening. Mijn koffie 10 individuele instelbare recepten. Cappuccino-Connoisseur Varieer eenvoudig in de bereiding van een cappuccino Hygiënisch schoonmaken Uitneembare zetgroep - eenvoudig onder schoon stromend water schoon te maken. 20

21 Technical features NICR NICR NICR AromA BAlAnce SyStem Aroma Balance Systeem Varieer in smaak met 3 Aroma profielen en dat al met één soort bonen OneTouch Spumatore Duo Bereid eenvoudig door één druk op de knop twee cappuccino s of Latte Macchiato s TFT kleuren scherm OneTouch Functie Spumatore Duo Aroma Balance Systeem met 3 aroma profielen Mijn Koffie: 10 programeerbare recepten Cappuccino-Connoisseur volgorde melk op 2 manieren Live programmering voor alle recepten mogelijk Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staal Geluids isolatie Uitneembare zetgroep voor hygiënische reiniging Koffie temperatuur instelbaar in 3 standen Koffiesterkte instelbaar in 5 standen 3-standen heet water voor thee UItneembare watertank (1.8 l) Bonencontainer (250g) Big Picture Mode: keuze uit 2 menu weergaves ECO-modus energiebesparende functie, 0-Watt schakelaar Automatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimer Hygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelen Met één druk op een knop Koffie uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cm Kopjesverlichting verlichting voor optisch genot Automatisch niveau monitoring voor water en bonen Individueel instelbare maalgraad Bevestigingshaakje voor de melkslang bij uitloop RVS kopjes opstelvak Inschakelbare actieve koppenwarmer Poedercompartiment voor één portie poederkoffie Aroma beschermings deksel Aromatica systeem met 15 bar pompdruk Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit Inclusief CLARIS water filter, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel Design RVS front met chromen accenten Zilver front met chromen accenten Front in mat zwart met chromen accenten 21

22 EEN UITSTAPJE NAAR DE BRON VAN DE KOFFIE De oorsprong van de koffieplant ligt in Afrika. De bekendste is de in het wild groeiende Arabica. Deze stamt uit het hoogland van Ethiopia en het Boma plateau uit Soedan. Daar groeien de koffieplanten in koele schaduwrijke wouden op een hoogte van 1300 tot 1800 meter hoogte. De Robusta koffie werd in 1889 ontdekt in de Kongo. Deze is wat gevoeliger voor kou en wordt in grote hoeveelheden geteeld in Vietnam, Indonesië, Uganda, en Ivoorkust. De Arabica koffie wordt bijna overal tussen de 23 Graden Noorderbreedte en 25 Graden Zuiderbreedte geteeld in Amerika, Afrika, Azië en Oceanië. Brazilië, Columbia, Guatemala, Meico en de overige staten in Centraal Amerika zijn de belangrijkste gebieden. 22

23 CAFÉ MILANO DOOR KOFFIE FREAKS VOOR KOFFIE-FANS. Een insider-tip voor NIVONA gebruikers is onze bescheiden, bijzonder fijn geroosterde Café Milano. Het gaat hier om espresso bonen uit de beste hooglanden (50% Arabica, 50 % Robusta). Deze koffie soorten worden eerst apart, traditioneel in een trommel gebrand. Daarna worden de bonen met elkaar vermengd. Het resultaat: een fijne, harmonische en intensieve koffie van het huis NIVONA. EEN TEER PLANTJE, Koffieplanten zijn uitermate gevoelig. Zij hebben een evenwichtig klimaat nodig. De bomen en struiken worden tussen de 12 meter en 15 meter hoog. De vruchten zijn eerst rood en kersvormig, daarom spreekt men van koffiekersen. Zoals wijn, chocolade en thee is koffie een natuurproduct. Zo varieert de smaak en het cafeïnegehalte afhankelijk van de bodemgesteldheid, weer en branding. Hoe langer de koffie de tijd krijgt om te rijpen (tussen acht en tien maanden) des te compleer en fijner wordt zijn aroma. Model: NICM 001 Artikel no.:

24 DIGITAAL COMFORT EN OLD SCHOOL GENOT - DE 7 SERIE DE 7 SERIES 24 Swiss quality

25 Over het gehele front stijlvol, modern en buitengewoon. De 7 serie kenmerkt zich door een speciale look met futuristische afwerking en innovatieve technische kenmerken. We hebben het dimensie -design in zwart, wit en zilver gecombineerd met de filterdrager-kwaliteit met één druk op de knop, Bluetooth-bediening en een eenvoudige intuïtieve bediening. De vier modellen binnen de 7 serie laten zien wat met de huidige techniek mogelijk is. 25

26 CafeRomatica 788 DE NIEUWE DIMEN- SIE VAN GENOT Een dergelijke koffie-volautomaat is er niet eerder geweest. In diep glanzend 3D-zwart, met alle mogelijkheden die op dit moment state of the art zijn.. CafeRomatica 778 EEN WITTE DROOM Zijn elegante voorkomen straalt stijl, comfort en lue uit in iedere keuken. Achter het schitterende, witte oppervlak in dimension white gaan eveneens de nieuwste technische hoogstandjes schuil. 26

27 CafeRomatica 768 SHADES OF SILVER Past perfect bij uw moderne levensstijl: De allernieuwste technische hoogstandjes zijn ook hier ingebouwd, zodat koffie en espresso echt smaakt alsof het met de hand gezet is. CafeRomatica 758 DUIDELIJK UNDERSTATEMENT De NICR 758 presenteert zichzelf opvallend simpel en puur. Nagenoeg dezelfde technologie als in de drie zuster modellen, samengevat in een zwart mat huis. Opmerkelijk onopvallend en trendvolgend. 27

28 TFT kleurendisplay Graphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening, met twee Rotary-knoppen. Aroma Balance Systeem Varieer in smaak met 3 Aroma profielen en dat al met één soort bonen. OneTouch Spumatore Voor cappuccino met één druk op de knop. 28

29 Technical features NICR NICR NICR NICR AromA BAlAnce SyStem Smarter Coffee Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA-App Aroma Balance Systeem met 3 aroma profielen Aroma Balance Systeem met 1 aroma profiel Geïntegreerde Bluetooth module voor NIVONA App OneTouch Functie Spumatore TFT kleuren scherm voor een eenvoudige bediening Mijn koffie 5 recepten individueel op te slaan Mijn koffie: 1 recepten individueel op te slaan Etra grote watertank (2.2 l) Live programmering voor alle recepten mogelijk Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staal Geluids isolatie Uitneembare zetgroep voor hygiënische reiniging Koffie temperatuur instelbaar in 3 standen Koffiesterkte instelbaar in 5 standen Koffiesterkte instelbaar in 3 standen 3-standen heet water voor thee Bonen container (ca. 250g) ECO-modus, 0-Watt schakelaar Automatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimer Hygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelen met één druk op een knop Koffie uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cm Kopjesverlichting verlichting voor optisch genot Automatisch niveau monitoring voor bonen Automatisch niveau monitoring voor water Individueel instelbare maalgraad RVS kopjes opstelvaak met warmhoud functie kopjes opstelvak met warmhoud functie Poedercompartiment voor één portie poederkoffie Aroma beschermings deksel Aromatica systeem met 15 bar pompdruk Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit Inclusief CLARIS water filter, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel Inclusief RVS melkbeker van RVS (0.5 l) Design 3D In-Mold Design Front: dimension Zwart 3D In-Mold Design Front: dimension Wit 3D In-Mold Design Front: dimension Zilver Klassiek Design Front: Mat zwart 29

30 HOE DE KOFFIE ZIJN AROMA ONTWIKKELT Bijna niemand kent nog de rauwe, groene, ongebrande koffiebonen, zoals deze vanuit het buitenland in jute zakken komen, meestal over zee. De groenen tot blauwgroenen bonen worden verkocht aan koffiebranders. Afhankelijk van het soort koffie, teeltgebied en bewerkingsmethode ontstaan met behulp van vakmanschap en ervaring verschillende aroma s en variëteiten Het brandproces verloopt binnen een temperatuurbereik van Celsius. Daarbij verandert de kleur van de bonen van groen naar intens groen, geel, geelbruin, bruin en donkerbruin. De chemische reactie die hier plaats vindt is de zogenoemde Maillard reactie. Suiker en proteïne vormen bij deze hitte nieuwe verbindingen. Zo ontstaan er stoffen, zoals bij knapperig brood en gegrild vlees. Bij filterkoffie wordt het proces voortijdig afgebroken zodra de bonen gelijkmatig bruin zijn. Bij espresso gaat het branden dieper, tot de bonen donker bruin en olieachtig glanzen. Gebrande koffie bevat tussen de 800 tot 1200 aromatische verbindingen. Dit samenspel van diverse stoffen in verschillende nuances vormt het koffiearoma. De smaken en geuren kunnen uiteen lopen van karamel, noten, chocolade, citrusvruchten, krachtig en kruidig tot pittig, bitterzoet of aards. 30

31 Bezoek maar eens een koffiebrander en ruik de vers gebrande bonen. Een indrukwekkender geurbelevenis kun je je haast niet voorstellen. 31

32 VOOR DE MELKSCHUIM LIEF- HEBBER EN LATTE-ARTIESTEN DE 6 SERIES 32 Swiss quality

33 Ook onze 6 serie is van binnen en buiten geüpgraded. De buitengewone designs - Cube-Optik en Silver Line, zijn niet het enige dat is aangepast. We hebben geen enkele nieuwe innovatie achterwege gelaten, van Barista in a bo tot de Bluetooth-module. Daarmee heeft deze serie een onverslaanbare prijs-kwaliteitsverhouding. Slechts één onderdeel hebben we, opzettelijk, weggelaten, de One Touch-functie. Veel koffieliefhebbers houden van melkschuim. Deze Latte-artiesten komen met de zes serie volledig aan hun trekken. Zij hebben het perfecte melkschuim voor een cappuccino zelf in de hand met de Easy Spumatore. 33

34 CafeRomatica 680 BLACK BEAUTY RELOADED Van deze topmachine voor een topprijs wordt u waarschijnlijk nu al ongeduldig. Vooral omdat de behuizing nu uitgevoerd is in glanzend zwart met een structuur zoals U het nog nooit heeft gezien. CafeRomatica 670 ZILVEREN STREPEN AAN DE HORIZON Met fijne zilveren strepen is de NICR 670 de blikvanger in iedere keuken. In een handomdraai maakt u een heerlijke kop koffie of smakelijke melkcreaties, voor uw gasten en voor uzelf. 34

35 CafeRomatica 660 FASHION STATEMENT Mat zwart is de trend. Of het nu om brilmonturen, nagellak of auto s gaat. Voor modebewuste koffiefans komt NIVONA s meest actuele model nu ook in deze kleur. 35

36 TFT kleurendisplay Graphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening Smarter Coffee Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA-App Handmatige Easy Spumatore met easyclean, De automatische schoonmaakfunctie voor de melkschuimer 36

37 Technical features NICR NICR NICR AromA BAlAnce SyStem Aroma Balance Systeem Varieer in smaak met 3 Aroma profielen en dat al met één soort bonen Aroma Balance Systeem met 3 aroma profielen Geïntegreerde Bluetooth module voor NIVONA App Handmatig bedienbare Easy Spumatore TFT kleuren scherm voor een eenvoudige bediening Mijn koffie 5 recepten individueel op te slaan Mijn koffie: 1 recepten individueel op te slaan Etra grote watertank (2.2 l) Live programmering voor alle recepten mogelijk Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staal Uitneembare zetgroep voor hygiënische reiniging Koffie temperatuur instelbaar in 3 standen Koffiesterkte instelbaar in 5 standen 3-standen heet water voor thee Bonen container (ca. 250g) ECO-modus, 0-Watt schakelaar Easy Spumatore met handige reinigings functie Hygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelen met één druk op een knop Koffie uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cm Kopjesverlichting verlichting voor optisch genot Automatische niveau monitoring voor bonen Individueel instelbare maalgraad kopjes opstelvak met warmhoud functie Poedercompartiment voor één portie poederkoffie Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit Aroma beschermings deksel Aromatica systeem met 15 bar pompdruk Inclusief Design melk container (1.0 l) Inclusief CLARIS water filter, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel Design 3D In-Mold Design Front: Zwart geblokt 3D In-Mold Design Front: Zilver lijn Front in mat zwart met chromen details 37

38 DE BARISTA ALS VOOR- BEELD GENOMEN 38

39 Steeds meer wordt de vraag gesteld of sommige beroepen of ambachten door machines vervangen zouden moeten worden. Dit is onwaarschijnlijk bij koffiezetten. De Barista, de professional in de espressobar of in het café is ook door de beste volautomaten niet te vervangen. Maar hij is wel een goed voorbeeld. Met zijn gevoeligheid, zijn ervaring en zijn creativiteit kan hij met bonen en melkschuim altijd nieuwe heerlijke variaties creëren. Een Barista kan spelen met bonen, brandingen en ingewikkelde espressomachines. En wij van NIVONA hebben hem zeer goed gadegeslagen bij zijn handelingen.. AromA BAlAnce SyStem Ons NIVONA Aroma Balance System lukt wat een Barista handmatig doet: het onttrekken van de verschillende smaakprofielen uit de koffieboon. Daarom hebben wij dit technisch hoogstandje Barista in a bo genoemd. De geschoolde eperts in Espresso & Co plaatsen, net als onze volautomaten, de koffiecultuur op de voorgrond, en geven zo een ieder de mogelijkheid de heerlijkste koffie`s te bereiden. 39

40 NIVONA S NIEUWE TOEVOEGING DE 5 SERIES Wij presenteren u: de nieuwste en jongste serie binnen de NIVONA-familie en zijn machines, de Café Romatica 530 en 520. Deze beide modellen zijn een ideale start voor koffievrienden, die waarde hechten aan comfort, kwaliteit en duurzaamheid. Net als de andere NIVONA machines zijn deze apparaten zeer makkelijk te bedienen en schoon te maken. 40 Swiss quality

41 41

42 CafeRomatica 530 GLANSRIJKE ENTREE Dit is het perfecte uitgangspunt voor koffieliefhebbers, een hoogwaardige koffiemachine die elke morgen weer een heerlijke kop koffie zet met één druk op de knop naar eigen voorkeur In een prijs-kwaliteitsverhouding die moeilijk te evenaren is. CafeRomatica 520 DONKERE SCHOONHEID Mooi, eenvoudig en veelzijdig tegelijk voldoet deze machine in mat-zwart aan iedere wens van de koffieliefhebber, van heerlijke koffie-variaties tot melkschuim-creaties. Onverslaanbaar. Onze zwarte instapper zal u heel lang tevreden stellen. 42

43 Digitale symbool dialoog-display ongecompliceerd en overzichtelijk Uitneembare zetgroep Voor een eenvoudige reiniging. Manuele Pro Spumatore voor Latte Art thuis. Technical features NICR NICR Digitaal symbool dialoog display Handmatige Spumatore Eenvoudige bediening Aromatica systeem met 15 bar pompdruk Etra grote watertank (2.2 l) Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staal Geluids isolatie Uitneembare zetgroep voor hygiënische reiniging Koffie temperatuur instelbaar in 3 standen Koffiesterkte instelbaar in 3 standen ECO-modus, energy spaar modus 0-Watt Schakelaar Hygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenen met één druk op een knop Koffie uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cm Bonen container (ca. 250g) Automatisch niveau monitoring voor bonen Automatisch niveau monitoring voor water Individueel instelbare maalgraad Kopjes opstelvak Poedercompartiment voor één portie poederkoffie Aroma beschermings deksel Inclusief CLARIS water filter Incl. reinigingstabletten,melkslang en poederlepel Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit Design Elegant design in zilver met chromen details Elegant design in zwart met chromen details Aromatica Systeem 15-Bar pompdruk voor de perfecte etractie 43

44 HANDLEIDING OM MELKSCHUIM TE MAKEN Een lekkere melkschuim op de koffie, cappuccino, latte Macchiato of Espresso dat is niet te versmaden voor een koffieliefhebber. Met de koffie volautomaten van NIVONA kunt U lekkere luchtige melkschuim varianten maken, heel eenvoudig. Of automatisch met de OneTouch Spumatore, de Easy Spumatore of met de professionele Profi-Spumatore. Egaal, met welke techniek onze volautomaten de melk opschuimen. MELKSCHUIM MYSTERIE Door opdwarrelen van de melk met hete stoom ontstaat een rooster van lucht, eiwit, vet en suiker. Hoe fijner het rooster des te mooiere schuim. Melkschuim bestaat uit vele micro luchtblaasjes, die zich hechten aan de eiwitmoleculen van de melk. Door de toevoeging van warmte en lucht wordt bovendien de lactose in de melk gesplitst met de suiker, waardoor de melk enigszins zoet smaakt. Hoe moet de perfecte melkschuim er eigenlijk uitzien? Dat is een smaakvraag. Een Barista geeft vaak de voorkeur aan een lichte, crémeachtige vloeibare samenstelling. 44

45 KOEL EN VERS Belangrijk voor de melkschuim fans en liefhebbers van een mooie schuimlaag: De melk voor uw drank moet altijd goed gekoeld zijn. NIVONA biedt drie verschillende, elegante oplossingen daarvoor. De NIVONA melk container, de thermo melkkoeler en de koelbo Nico 100. Afhankelijk van de hoeveelheid melk en apparaat houden deze drie, een liter melk koel en vers. 45

46 NIEUW : NIVONA Cooler NICO 100 DIE IS COOL; DE NIEUWE MELKKOELER. De nieuwe melkkoeler houdt de verse melk voor uw melkschuim op de ideale temperatuur. Dankzij de eigen elektrische aansluiting blijft een hele liter melk koud en lekker. Het mini koelkastje werd speciaal voor onze Spumatore ontwikkeld en past bij alle NIVONA modellen. Bijzonder praktisch op die plaatsen waar veel koffie wordt gedronken- op kantoor of bedrijf. Een ieder kan hiermee zijn lievelingsdrank zetten, met verse koele melk op ieder moment. Technische kenmerken: Hoogwaardig design Eenvoudig in gebruik mm (B H D ), 2.6 kg 230 V/50 Hz, 23 W Geschikt voor alle melkpakken van 1 liter Koelvermogen: tot 20 C onder omgevingstemperatuur met een maimum temperatuur van 2 C. Houd het vers Plaats eenvoudig het 1 liter pak in de Cooler. Sluit het deksel en maak uw verse Cappuccino en geniet van uw Latte koffie, zonder overgieten. Model: NICO 100 Artikel nr.: Goed aangesloten De koeler is speciaal voor en door NIVONA gemaakt. De slang past op alle NIVONA One Touch-machines alsook de vernieuwde 6 serie. 46

47 Accessoires HET ORIGINEEL IS GEWOON ALTIJD HET BESTE Bonenreservoir NIZB 410 Vergroot het bonenreservoir van de CafeRomatica 1030 tot een inhoud van 1000 gram Reservoir hoogte 4 cm Eenvoudig aan te brengen. Deksel sluit daarna probleemloos. Model: NIZB 410 Artikel nr.: Niet alleen schoon, maar ook hygiënisch Of het melkschuim voor uw Cappuccino of Latte Macchiato heerlijk vers en lekker smaakt ligt deels aan het gebruik van verse melk, maar ook de aanzuigslang speelt een bescheiden, maar beslissende rol hierin. Alleen met een goede, schone slang lukt het perfecte schuim. Voor onze volautomaten zijn nu ook losse slang setjes verkrijgbaar, verpakt per drie stuks. Zo heeft u altijd een nieuw eemplaar voor handen. Melkslang NIMA 330 Vervangende slangen met aansluitnippels voor de NIVONA volautomaten met One Touch Spumatore Drie stuks verpakking Model: NIMA 330 Artikel nr.: Twee ideale partners voor uw NIVONA Een ongelooflijk coole combinatie. Wanneer U al een NIVONA volautomaat in uw bezit heeft dan heeft u de keuze uit twee ideale metgezellen voor uw machine. Ten eerste de Thermo melkkoeler uit hoogwaardig roestvrij staal, waarin de melk voor langere tijd koel en vers blijft. Daarnaast kunt u kiezen voor de Design melkbeker vervaardigd uit kunststof. Beiden passen perfect op de melkschuimers en maken de bereiding van een Café Latte, Cappuccino of Latte Macchiatto nog eenvoudiger. En daarbij misstaan ze ook niet aangezien hun design perfect afgestemd is op de NIVONA machines. Thermo melkkoeler NICT 500 Houdt de melk vers en koel. Roestvrijstaal 0.5 liter Voor modellen met cappuccino functie Spumatore Model: NICT 500 Artikel nr.: Design melkbeker NIMC 1000 Voor opslag van verse melk Uit transparant kunststof Toont de inhoud in één oogopslagopslag 1 liter Voor modellen met cappuccino cino functie Spumatore. Model: NIMC 1000 Artikel nr.:

48 CafeGrano 130 DE SCHONE KUNST OM KOFFIEBONEN TE MALEN Bijzondere koffiesoorten willen ook op de juiste wijze gemalen worden. Of dit nu is voor gebruik in een filtermachine, een percolator of om ouderwets - maar hip!- met de hand op te gieten - de CafeGrano vindt de juiste instelling en haalt het beste uit de bonen. Hiertoe kunt u de maaltijd perfect regelen. Kortom: Met deze molen produceert u perfect gemalen koffie die zijn volle aroma en smaak prijs geeft. Technische beschrijving Meerdere maalstanden instelbaar Maalt met behoud van aroma Maalgraad en duur traploos instelbaar Doorzichtig, afneembaar bonenreservoir (200gr) Hoogwaardig stalen maalwerk Kabelopbergruimte Goed getimed De tijdschakelaar is ergonomisch en eenvoudig in gebruik. Hiermee stelt u eenvoudig de maaltijd in en bepaalt U zo de hoeveelheid te malen koffie. Model: NICG 130 Artikel no.: De juiste draai Geavanceerd in bediening en kwaliteit. Door de transparante bonencontainer heeft u altijd zicht op de aanwezige hoeveelheid bonen en door de container te draaien stelt u eenvoudig en traploos de maalgraad in.

49 VLOEIBAAR ONTKALKINGSMIDDEL NIRK 703 Voor koffievolautomaten die beschikken over een ingebouwd ontkalkingsprogramma. Dit product werd speciaal ontwikkeld voor de NIVONA volautomaten Voor het ontkalkingsprogramma voor alle NIVONA machines Lost de kalk in de machine op Laat geen kalkresten achter Regelmatig ontkalken houdt de machine schoon en verzekert u ervan dat de koffie optimaal blijft 500 ml VLOEIBARE MELKOPLOSSER NICC 705 Voor optimale reiniging van de melkschuimer van uw volautomaat. Een regelmatig gebruik verdund met waterverzekert u van een optimale hygiëne. Voor het reinigen van de melkschuimer Spumatore Speciaal voor NIVONA ontwikkeld Eenvoudig in gebruik Regelmatig schoonmaken zorgt ervoor dat het aroma en de hygiëne op peil blijft. 500 ml Model: NIRK 703 Artikel nr.: Model: NICC 705 Artikel nr.: CLARIS FILTERPATROON NIRF 700 Speciaal filterpatroon voor NIVONA volautomaten. Door gebruik van dit filter (bij tijdige vervanging) hoeft u uw machine slechts zeer sporadisch te ontkalken. Wordt direct in het waterreservoir geplaatst Gevuld met organisch materiaal Zonder chemische toevoegingen Verlengt de levensduur van uw NIVONA machine Minder vaak ontkalken 1 stuk Model: NIRF 700 Artikel nr.: REINIGINGSTABLETTEN NIRT 701 Voor de professionele reiniging van uw volautomaat met een automatisch reinigingsprogramma. Verzekert u van het volle aroma, hygiëne en derhalve het optimale koffiegenot. Voor het reinigingsprogramma van alle NIVONA machines Vervuiling door bijvoorbeeld koffie resten worden optimaal opgelost Regelmatig reinigen houdt de machine schoon en verzekert u van een vol koffie aroma 10 stuks Model: NIRT 701 Artikel nr.:

50 OVERZICHT VAN APPARATUUR EN TECHNISCHE GEGEVENS CafeRomatica koffie machines CafeRomatica 1030 CafeRomatica 859 CafeRomatica 842 CafeRomatica 841 CafeRomatica 788 Pre-brewing systeem AROMATICA Systeem Aroma Balance Systeem Keuzes voor koffi esterkte 2-kopjes tegelijk voor koffie/espresso De fabrieksinstelling van de recepten kan worden gewijzigd Indiviudeel programmeerbaar Mijn Koffi e Professioneel 15-bar pomp druk Digitaal tekst/symbool dialoog display Kopjes verlichting Kopjes opstelvak actief verwarmt Automatisch verkalkingsmelkding Geïntegreerd ontkalkingsprogramma Reinigings programma OneTouch SPUMATORE (Cappuccino met één druk op de knop Automatisch reinigingsprograma voor OneTouch-SPUMATORE Handmatige SPUMATORE Instelbare koffi e temperatuur In hoogte verstelbare koffi e-uitloop CLARIS waterfi lter Indicator voor fi lter wissel Etra geruisloos- geluids reductie in gebruik Instelbaar watervolumme (ongeveer 20 ml - ca. ma. 240 ml) Geluidsarm consisch maalwerk (gehard staal) Individueel instelbare maalgraad Poeder compartiment voor gemalen koffie (1 kopje) Instelbare waterhardheid (4-standen Uitneembare watertank, inhoud. Heet water voor thee Compacte afmeting (B H D), cm appro. Kleur (front / controls) Uitneembare zetgroep voor eenvoudige reiniging RVS Melkbeker, 0.5 l Melkcontainer kunststof transparant, 1.0 l Bonencontainer inhoud. Wieltjes aan de onderzijde Kabel opberg systeem ECO mode / 0-Watt schakelaar Voltage Ma. Vermogen Gewicht inclusief verpakking Artikel nr. EAN-Code (3 profielen) (5-standen) (18) (TFT, Touch) (2-kleuren) (Duo) (3-standen) (16.5 cm) 3.5 l (3-standen) Zwart / Chrome optioneel 600 g 230 v 2700 w 16.4 kg (3 profielen) (5-standen) (10) (TFT, kleuren) (2-kleuren) (Duo) (3-standen) (14.0 cm) 1.8 l (3-standen) RVS/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1465 w 11.0 kg (3 profielen) (5-standen) (10) (TFT, kleuren) (2-kleuren) (Duo) (3-standen) (14.0 cm) 1.8 l (3-standen) Aluminium-zilver/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1465 w 11.0 kg (3 profielen) (5-standen) (10) (TFT, kleuren) (2-kleuren) (Duo) (3-standen) (14.0 cm) 1.8 l (3-standen) Mat zwart/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1465 w 11.0 kg (3 profi elen) (5-standen) (5) (TFT, kleuren) (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l (3-standen) Inmold zwart/chrome optioneel 250 g 230 v 1455 w 11.0 kg NICR 1030 NICR 859 NICR 842 NICR 841 NICR 788

51 CafeRomatica 778 CafeRomatica 768 CafeRomatica 758 CafeRomatica 680 CafeRomatica 670 CafeRomatica 660 CafeRomatica 530 CafeRomatica 520 (3 profi elen) (5-standen) (1) (TFT, kleuren) (3 profielen) (5-standen) (1) (TFT, kleuren) (1 profi el) (3-standen) (1) (TFT, kleuren) (3 profi elen) (5-standen) (5) (TFT, kleuren) (3 profielen) (5-standen) (5) (TFT, kleuren) (3 profielen) (5-standen) (1) (TFT, kleuren) (3-standen) - / (3-standen) - / (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l (3-standen) Inmold wit/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1455 w 11.0 kg (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l (3-standen) Inmold zilver/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1455 w 11.0 kg (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l (3-standen) Zwart / Chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1455 w 11.0 kg (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l (3-standen) Inmold zwart/chrome optioneel 250 g 230 v 1455 w 10.0 kg (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l (3-standen) Inmold zilver/chrome optioneel 250 g 230 v 1455 w 10.0 kg (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l (3-standen) Mat zwart/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1455 w 10.0 kg (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l Zilver/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1455 w 10.0 kg (3-standen) (14.0 cm) 2.2 l Mat zwart/chrome optioneel optioneel 250 g 230 v 1455 w 10.0 kg NICR 778 NICR 768 NICR 758 NICR 680 NICR 670 NICR 660 NICR 530 NICR 520

52 EENVOUDIG IN GEBRUIK. HIER VERKRIJGBAAR. NIVONA - Beschikbaar bij geselcteerde dealers NIVONA Platinastraat RX Zoetermeer nivona@jlensen.nl P