Paddenstoelen-kweek-pakket. Instructie voor de leerkracht

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Paddenstoelen-kweek-pakket. Instructie voor de leerkracht"

Heidi Simons
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Paddenstoelen-kweek-pakket Instructie voor de leerkracht

Gebruiksaanwijzing Paddenstoelen pakket. Werk altijd met schone handen!

- Neem vervolgens een handvol champignoncompost uit de transparante zak, wrijf dit fijn

- Voeg hieraan 300 ml water toe en meng het geheel.

- Maak, indien nodig, het oppervlak van de compost mooi gelijk, losse stukken licht

2 Gebruiksaanwijzing Paddenstoelen pakket. Werk altijd met schone handen!! In de doos vind u een wit zakje met dekaarde en een grote transparante zak gevuld met champignoncompost. Week 1 Dag 1 - Neem nu een schone bak of emmer en schudt de dekaarde hierin. - Neem vervolgens een handvol champignoncompost uit de transparante zak, wrijf dit fijn tussen de handen en meng deze goed door de dekaarde. - Voeg hieraan 300 ml water toe en meng het geheel. - Open nu de grote transparante zak en vouw de bovenkant over de rand van de doos. - Maak, indien nodig, het oppervlak van de compost mooi gelijk, losse stukken licht aandrukken. - Verdeel nu het mengsel van dekaarde, compost en water over de champignoncompost in de doos. Dit gaat gemakkelijk door met gespreide vingers het mengsel te verdelen. Zorg ervoor dat de laag overal ongeveer even dik is. - Laat de dekaarde rul en losjes liggen, u mag deze niet aandrukken!

3 - Sluit de doos door het deksel terug te plaatsen en zet deze neer op een plaats waar het 20 tot 22 graden Celsius is. Week 1, Dag 3 - Maak na 3 dagen de doos weer open en geef een kleine hoeveelheid water. - Dit moet u goed verdelen over de gehele oppervlakte bijvoorbeeld met een plantenspuit. Plaats nu het deksel zo op de doos dat de hoeken open blijven. - Zet de doos op een plaats waar het ongeveer 18 graden Celsius is. - Vanaf nu moet u elke dag de dekaarde bevochtigen met een beetje water en het deksel weer gekruist terugplaatsen.

Na 2 weken - Na ongeveer 14 dagen zullen er champignons ter grootte van een dikke erwt opstaan.

Het is moeilijk aan te geven hoeveel water u precies moet geven, maar over het algemeen moet u proberen de dekaarde vochtig te houden.

Oogsten - Tijdens het oogsten moet u geen water geven en het deksel helemaal van de doos verwijderen.

- De hoeveelheid water die hiervoor nodig is, is afhankelijk van de hoeveelheid geoogste champignons dus dit zult u zelf moeten

- Als de dekaarde weer vochtig is, kunt u weer overgaan op iedere dag bevochtigen en dit blijven doen tot de nieuwe oogst verschijnt.

4 Na 2 weken - Na ongeveer 14 dagen zullen er champignons ter grootte van een dikke erwt opstaan. - U moet dan van bevochtigen overgaan op water geven. Het is moeilijk aan te geven hoeveel water u precies moet geven, maar over het algemeen moet u proberen de dekaarde vochtig te houden. - U kunt doorgaan met water geven totdat u begint te oogsten. Oogsten - Tijdens het oogsten moet u geen water geven en het deksel helemaal van de doos verwijderen. - U kunt naar eigen voorkeur champignons oogsten. - Als een oogst eraf is moet u binnen 1 tot 2 dagen de dekaarde weer vochtig sproeien. - De hoeveelheid water die hiervoor nodig is, is afhankelijk van de hoeveelheid geoogste champignons dus dit zult u zelf moeten invullen. - Meestal zullen 3 tot 4 sproeibeurten nodig zijn. - Als de dekaarde weer vochtig is, kunt u weer overgaan op iedere dag bevochtigen en dit blijven doen tot de nieuwe oogst verschijnt. - De cyclus herhaalt zich, u kunt weer hetzelfde doen als bij de vorige oogst. - Er komen telkens wat minder champignons op een oogst, u hoeft dan ook steeds minder water te geven. - Na 3 tot 4 oogsten is een teelt meestal uitgeput, maar er zijn ook teelten bekend met 6 oogsten. - Zolang een teelt niet ziek wordt en er komen nog champignons kan men blijven oogsten. Veel succes met uw zelfgekweekte champignons en natuurlijk ook smakelijk eten!

5 De meest gestelde vragen 1). Hoe weet ik of de dekaarde vochtig genoeg is? Dit kan men controleren door er in te knijpen. Je kunt dan goed voelen of de dekaarde mooi vochtig is of te droog. 2). Is het normaal dat er veel witte schimmels tussen de dekaarde ontstaan? Ja, dit is normaal, maar als er wit pluis op de dekaarde groeit kan men dit met een sproeibeurt verminderen. 3). Waar moet ik op letten met oogsten? Over het algemeen moet men een champignon oogsten voordat het vlies onder aan de hoed is gescheurd. Als dit scheurt gaat de kwaliteit snel achteruit en kan er sporenrui ontstaan. Daardoor kunnen de andere champignons bruin verkleuren, dit is verder niet schadelijk maar ziet er niet smakelijk uit. 4). Moeten champignons in het donker staan? Nee, dit is niet noodzakelijk, alleen kan er bruinverkleuring optreden indien er teveel licht bij komt. Meestal zullen de champignons dan ook sneller verdrogen. 5). Waar kan ik geoogste champignons het beste bewaren? In de koelkast of op een plek waar het koel i Meer informatie Op het internet is naast veel (achtergrond)informatie te vinden over paddenstoelen. Ook zijn er filmpjes en afbeeldingen beschikbaar. Hieronder geven wij u wat links (zoekterm/trefwoord: champignons, paddenstoelen, oesterzwam)

6 Groeischema kweekpakket champignon Let op: - Afhankelijk van de temperatuur en de luchtvochtigheid kunnen de data verschillen! - Werk altijd met schone handen!! Week Handeling (zie gebruiksaanwijzing!) Groei-fase nummer 1 Ontvangst De teelt inzetten. Doorgroeifase Dek-aarde licht bevochtigen met de plantenspuit. Plastic flap omslaan.(dichtvouwen) Wegzetten bij kamertemperatuur (Optimaal is 26 C). Na twee dagen in de eerste week Dek-aarde benevelen met de plantenspuit. Zak zoveel mogelijk dichtvouwen. Doorgroeifase 2 Één hele week Rust Doorgroeifase 3 Begin derde week Het oppervlak van de dek-aarde is voor ¾ wit doorgroeit. Doorgroeifase Dek-aarde opruwen met een schone vork. Dek-aarde benevelen met de plantenspuit. Zak dichtvouwen. Na 3 dagen in de derde week De dek-aarde is weer helemaal wit doorgroeit. Zak goed open zetten. Niet benevelen!! in deze komende week Op een iets koelere plaats zetten C. Einde Doorgroeifase 4 De vierde week De eerste witte knopjes te zien. Start Oogstfase Als de witte knopjes zo groot zijn als een erwt, de dek-aarde benevelen met de plantenspuit. Witte knopjes groeien uit tot volwassen champignons. 1-ste Oogst Dek-aarde mag niet uitdrogen, anders keer extra benevelen. 5 De vijfde week Witte knopjes groeien uit tot volwassen champignons. 2-de Oogst Dek-aarde mag niet uitdrogen, anders extra keer benevelen. 6 De zesde week Witte knopjes groeien uit tot volwassen champignons 3-de Oogst Dek-aarde mag niet uitdrogen, anders extra keer benevelen. 7 De zevende week Witte knopjes groeien uit tot volwassen champignons. 4-de Oogst Dek-aarde mag niet uitdrogen, anders extra keer benevelen.

7 Doorsnede van de champignon Bron:

Vergelijkbare documenten

START!

START! CHAMPIGNONS IN DE KLAS 1... 2... 3... START! TIPS & TRICKS VOOR JUF OF MEESTER DE TEELTKIT De champignonteeltkit van Inagro bevat: een grote zak compost; een kleine zak dekaarde; een teeltkalender: maxi