Redingenhof Deeltijds Beroepssecundair

Transcriptie

1 Ligging K O N I N K L IJ K A T H E N E U M Redingenhof Deeltijds Beroepssecundair LEUVEN Redingenstraat 90 Onderwijs Tel. 016/ Tel. 016/

2 Inhoud Welkom Wat is deeltijds leren en werken? - Wie kan dit? - Tot wanneer ben je leerplichtig? Hoe kan je deeltijds leren en werken? Waar kan je werken? Voortraject Ons studieaanbod Wat leer je? Welke attesten kan je behalen? Kan je bijkomende studies doen? Welke beroepsopleiding kan je volgen? Onze opleidingen Praktische schikkingen Wens je meer informatie? Adressen Wens je nog meer informatie? Wend je tot: Het Centrum Deeltijds Onderwijs van KONINKLIJK ATHENEUM REDINGENHOF Redingenstraat LEUVEN Tel. 016/ Inschrijvingen: Van 28 juni tot en met 5 juli en van 16 augustus tot 30 augustus. Maandag tot vrijdag: van 10.00u tot 12.30u van 13u30 tot 16u (enkel van 25 tot en met 29 augustus) van 17.00u tot 19.30u Zaterdag: van 10.00u tot 12.30u Atheneum Redingenhof en Middenschool 1 Tel. 016/ Fax 016/ http//schoolweb.rago.be/ka/leuven Centrum voor Deeltijds Beroepssecundair Onderwijs Tel. 016/ http//schoolweb.rago.be/ka/leuven Deeltijds onderwijs en deeltijdse vorming

3 4. De leerlingen zijn alleen verzekerd voor de activiteiten georganiseerd door de school. 5. De leerling brengt de coördinator DBSO tijdig op de hoogte van elke verandering in zijn sociale en/of economische toestand, dit om een optimale begeleiding mogelijk te maken. 6. De lessen starten 's morgens om 8.20u en eindigen op de dag van algemene vorming om 15.25u en op de dag van de beroepsopleiding om 16.15u. Pauzes: morgen: u middag: u namiddag: u 7. Er wordt aan de leerlingen en de ouders als contract met het centrum een centrumreglement ter ondertekening voorgelegd. Leerlingen die zich niet houden aan dit contract zullen door toepassing van de maatregelen vermeld in dit reglement gesanctioneerd worden. 8. Om organisatorische en pedagogische redenen worden de leerlingen gevraagd om zich van bij de tweede week na de start van het schooljaar of de tweede week na de verlate instap in orde te stellen met het benodigde materiaal en de geraamde kosten voor het schooljaar. 9. Roken wordt reeds sinds op het schoolterrein niet meer toegelaten, ook niet meer buiten tijdens de pauzes. Een actief gezondheidsbeleid met eventueel de begeleiding van stoppen met roken zal gevoerd worden. Welkom In deze brochure proberen wij uit te leggen hoe een leerling aan de leerplicht kan voldoen door het volgen van deeltijds beroepssecundair onderwijs in combinatie met een aanvulling van werkplekleren in al zijn vormen. Dit onderwijssysteem bestaat ondertussen reeds 25 jaar en toch zijn er veel leerlingen, ouders, werkgevers, die dit systeem niet kennen. Daarom beschrijven wij voor jou waar het deeltijds leren en werken voor staat en welke de doelstellingen ervan zijn. Zeer bondig samengevat vind je in deze brochure ook: - een beschrijving van de leerinhouden van de ingerichte opleidingen, - tot welke studie- en/of kwalificatiegetuigschriften het deeltijds leren en werken kan leiden. Je zult tevens merken dat leerkrachten, leerlingen- en tewerkstellingsbegeleiders er alles aan doen om initiatieven te ontwikkelen waardoor leerlingen een voltijds engagement van leren en werkplekleren kunnen realiseren. Wellicht kan deze brochure niet al je vragen beantwoorden. Neem dan gerust contact met ons op: wij zijn graag bereid je persoonlijk te ontvangen. Het DBSO-team

4 Wat is Deeltijds leren en werken? Wie kan dat? Het deeltijds beroepssecundair onderwijs is een leer- en opleidingssysteem waarin leerlingen leren kunnen combineren met werken. Dat kan voor alle jongeren vanaf 16 jaar of voor de jongeren vanaf 15 jaar die reeds het eerste en het tweede leerjaar secundair onderwijs volgden. Jongeren die om uiteenlopende redenen het voltijds onderwijs niet meer zien zitten, kunnen kiezen voor een andere aanpak om aan de leerplicht te voldoen. Het centrum probeert zoveel mogelijk met een eigen gezicht naar voren te komen: kleine leerlingengroepjes, eigen aanpak, intensieve begeleiding en een soepel jaarprogramma aangepast aan de werk- of opleidingssituatie van de jongere. Leerlingen deeltijds onderwijs volgen 2 dagen per week de verplichte schoolse vorming die zowel lessen algemene, sociale en persoonlijkheidsvorming als een beroepsopleiding omvat. Daarnaast wordt van alle leerlingen een engagement verwacht voor een aanvullende voltijdse weekinvulling hetzij met een tewerkstelling, een brugproject, een voortraject of een persoonlijk ontwikkelingstraject. Tot wanneer ben je leerplichtig? De leerplicht eindigt op 30 juni van het burgerlijk jaar waarin je 18 wordt. Indien je reeds voor 30 juni 18 jaar wordt, eindigt je leerplicht op je verjaardag. Het is natuurlijk vanzelfsprekend dat je probeert je studies te voleindigen om een kwalificatiegetuigschrift en misschien zelfs een getuigschrift 2 de graad secundair onderwijs te behalen. Je hoeft deeltijds leren niet te stoppen op 18 jaar, het verder zetten van je studies wordt wel verplicht gekoppeld aan een bijkomende weekinvulling die erkend wordt als voltijds engagement Praktische schikkingen. 1. Het schooljaar begint op 3 september en eindigt op 30 juni. 2. Tijdens de 2 lesdagen kan de leerling niet werken. Op vraag van de werkgever kan eventueel een herschikking van de lesdagen onderzocht worden. 3. De inschrijving in het DBSO moet ten laatste gebeuren op 31 januari van het lopende schooljaar. De inschrijving is kosteloos. Ze gebeurt steeds in het bijzijn van een persoon die de ouderlijke macht uitoefent over de minderjarige leerling. De inschrijving is aan volgende voorwaarden gebonden: a. een gesprek met de coördinator DBSO en/of de leerlingenbegeleider; b. de volgende documenten zijn vereist: - alle oriënteringsattesten en studiegetuigschriften van de schooljaren secundair onderwijs, - eventuele bewijzen van het volgen van vormingen bijv. SYNTRA-opleiding - de identiteitskaart van de leerling en de SIS-kaart. c. de ondertekening van het centrumreglement, de engagementsverklaring en het pedagogisch project van het GO!; d. bewijs van inschrijving als werkzoekende bij de Vlaamse Dienst voor Arbeidsbemiddeling en Beroepsopleiding (VDAB)

5 SECTOR: METAAL EN KUNSTSTOFFEN De opleiding ONDERHOUDSWERKER IN DE METAALNIJVERHEID Onder leiding en in teamverband onderhoudswerken en eenvoudige herstellingen aan machines kunnen uitvoeren. 1. Tekeningen lezen 2. Omzettings - en overbrengingsmechanismen onderhouden en eenvoudige herstellingen uitvoeren 3. Machines smeren 4. Constructie: - lichte plaatbewerking - platen, profielen en buizen manueel bewerken - eenvoudig lassen - monteren en demonteren Hoe kan je Deeltijds leren en Deeltijds werken? Deeltijds leren kan je in een Centrum Deeltijds Beroepssecundair Onderwijs (CDBSO) dat officiële getuigschriften van het Departement Onderwijs van de Vlaamse gemeenschap mag afleveren. In Vlaams-Brabant is er maar één centrum van het GO! Onderwijs van de Vlaamse Gemeenschap namelijk het CDBSO van het Koninklijk Atheneum Redingenhof in Leuven. Deeltijds werken gebeurt best met bemiddeling en begeleiding van het centrum deeltijds onderwijs. Je kan werken met een gewone deeltijdse arbeidsovereenkomst met het wettelijke loon in de gewone arbeidssectoren of in een opleidingsproject met een vaste opleidingsvergoeding. Het is echter ten zeerste aangewezen om tewerkstellingsmogelijkheden te bespreken met de tewerkstellingsverantwoordelijke die aan werkgevers correcte en volledige informatie kan verstrekken. Hij/zij zorgt er ook voor dat het nodige gedaan wordt om de starten stagebonus te verkrijgen indien het tewerkstellingscontract dit mogelijk maakt. Indien mogelijk kan je ook als contractuele thuishelper werken bijv. in de zaak van vader of moeder. 5. Toegepaste elementaire kennis van elektrische installaties

6 Waar kan je werken? Om in aanmerking te komen voor het getuigschrift secundair onderwijs, moet ernaar gestreefd worden om leren en werken te laten alterneren, dit wil zeggen dat er een nauw verband moet zijn tussen het beroep dat je uitoefent en de gevolgde beroepsopleiding. Een overzicht van de tewerkstellingsplaatsen van de leerlingen tijdens het schooljaar toont aan dat dit zeer uiteenlopend kan zijn: 3 leerlingen werken als hersteller met ilw- contract bij fietsatelier Velo; 2 leerlingen werken met bio- contract in de herstelplaats van De Lijn; 1 leerling werkt met ilw- contract in de carrosserieopbouw; 2 leerlingen werken als polyvalent medewerkster (logistiekonderhoud/ klusjes -keuken) in een observatiecentrum; 5 leerlingen werken als administratief helper; 2 leerlingen werken in een fastfood- restaurant; 3 leerlingen werken met een wep- contract in een sociaal restaurant; 5 leerlingen werken in een warenhuis; 1 leerling is thuiswerker camping; 1 leerling werkt bij een bedrijf voor tuin- en klinkerwerken + verwante constructies; 1 leerling werkt in de thuiszorg; 4-tal leerlingen werken via uitzendarbeid in diverse sectoren; 1 leerling werkt op een akkerbouwbedrijf; 4 leerlingen werken met een ILW-contract in tuinaanleg- en onderhoud 3 leerlingen werken in een winkel; 1 leerling werkt in een grote drogisterijketen; 3 leerlingen werken in een restaurant; 1 leerling werkt bij een firma voor grondwerken;; 2 leerlingen werken met een JoJo-contract in een school als medewerker onderhoud SECTOR: METAAL EN KUNSTSTOFFEN De opleiding LASSER - MONTEUR Zelfstandig lassen kunnen leggen met lastoestellen en in teamverband kunnen monteren en demonteren. 1. Werktekeningen lezen 2. Elementair technisch tekenen 3. Las- en snijprocédés uitvoeren - autogeenlassen - snijbranden - halfautomatisch lassen - elektrisch lassen met beklede elektrode 4. Constructies uitvoeren volgens werktekening 5. Sectorinformatie

7 SECTOR: ELEKTRICITEIT/ELEKTRONICA De opleiding NETWERKASSISTENT Onder begeleiding en in teamverband de hard- en software van kleine en middelgrote computernetwerken kunnen installeren en onderhouden. 1. Toegepaste basiskennis van hard- en software voor netwerksystemen - OSI-model, data link addresses, network addresses, MAC-address - OSI- netwerklaag en gelaagde netwerksystemen (industrie - standaard) - Protocol address - TCP/IP netwerkprotocol, conversiestappen - IP-adressen en subnetting - beheersmodules - onderzoek van router-elementen - connection-oriented services en connectionless services - flow control - configuratie en installeren van routing systemen - servers 2. Installeren van hard- en software 3. Onderhouden van hard- en software Hoe voldoe je aan het voltijds engagement en dus aan de leerplicht? Voor sommige leerlingen is het niet evident dat ze bij de instap in het deeltijds leren en werken onmiddellijk een arbeidscontract kunnen afsluiten. Alle jongeren ondertekenen samen met hun ouders/begeleiders bij instap een verklaring van voltijdse engagement. Om de kansen van niet-werkende leerlingen op de arbeidsmarkt te verhogen, organiseert de Vlaamse overheid in samenwerking met het Europees Sociaal Fonds voortrajecten. Het voortraject richt zich naar niet- arbeidsrijpe jongeren. De jongeren werken aan persoonlijke en sociale vaardigheden. Via activiteiten die aansluiten bij hun leefwereld wordt getracht om hun motivatie te verhogen en hun actieve deelname te bevorderen. Er wordt ook geprobeerd om via allerhande activiteiten (onder andere sollicitatietraining, bedrijfsbezoeken, ) de arbeidsattitudes en arbeidsoriëntering nog meer af te stemmen op de arbeidsmarkt. Binnen het individuele leertraject van de jongeren zijn dit de eerste stappen naar een brugproject of een reguliere tewerkstelling. Voor de jongere die om uiteenlopende redenen meer tijd nodig heeft om aan persoonlijke problematieken te werken, wordt in samenwerking met een centrum deeltijdse vorming een persoonlijk ontwikkelingstraject georganiseerd. Buiten werken en gewettigde afwezigheden is het volgen van een bijkomende opleiding van minimaal 12 uren of een voortraject of een persoonlijk ontwikkelingstraject de enige mogelijkheid om aan de leerplicht te voldoen.

8 Ons Studieaanbod Netwerkassistent Logistiek helper in de zorginstellingen

9 8. maakt het materieel schoon en onderhoudt het 9. werkt milieubewust 10. werkt veilig en gezondheidsbewust 11. werkt kwaliteitsbewust 12. is communicatief vaardig Wat leer je? Tijdens de lessen algemene, sociale en persoonlijkheidsvorming worden thema 's behandeld die je algemene kennis bijwerken en die je sociaal vaardig moeten maken, zodat je beter je weg kan vinden in onze samenleving. Je brengt regelmatig een bezoek aan een organisatie of bedrijf, je bekijkt en bespreekt films, je werkt in groep of individueel. Zo krijg je informatie i.v.m. arbeidsovereenkomsten, werkloosheid, vakbonden, ziekteverzekering, bedrijfswereld, banken en verzekeringen.... Daarnaast worden ook meer persoonsgerichte thema 's gekozen zoals relaties en seksualiteit, verslaving, gezondheid, hygiëne.... De thema 's worden in kleine groepen besproken. Tijdens buitenschoolse activiteiten wordt ook gewerkt aan persoonlijke vaardigheden zoals doorzettingsvermogen, het nakomen van afspraken, werken in groep. De beroepsopleiding is zeer praktijkgericht en wordt in kleine groepen gegeven. De opleiding wordt afgestemd op de werksituatie van de leerlingen. Voor elke opleiding werd door de Vlaamse Onderwijsraad een opleidingssteekkaart ontwikkeld die als basispakket dient voor het opleidingsprogramma van het centrum.

10 Welke attesten of getuigschriften kan je behalen? 1. Je krijgt geregeld een rapport dat je vorderingen op gebied van leren en werken beschrijft en evalueert. 2. Een attest van verworven bekwaamheden krijg je als je als regelmatige leerling het centrum verlaat vooraleer je kon deelnemen aan de kwalificatieproef of indien je niet voldoet voor de kwalificatieproef voor de kwalificatiecommissie. 3.Het getuigschrift van de 2 de graad van het secundair onderwijs krijg je als regelmatige leerling en wanneer je voldoet aan de volgende voorwaarden: - tenminste 2 schooljaren secundair onderwijs gevolgd hebben, de 1 ste graad niet meegerekend, - in elk van die 2 schooljaren, voor zover deze gevolgd werden in het deeltijds onderwijs, een deeltijdse alternerende werkplekervaring op contractuele basis hebben verworven (wend je tot de begeleiding betreffende de noodzakelijke duur van de contractuele werkplekervaring) - een gunstige beslissing gekregen hebben van de klassenraad voor de algemene vakken en voor de vastgelegde beroepscompetenties, - het geheel van de vakken in een centrum voor deeltijds beroepssecundair onderwijs (en eventueel in een meewerkende instelling) hebben gevolgd, - voldaan hebben voor een kwalificatieproef voor de kwalificatiecommissie. SECTOR: LAND- EN TUINBOUW De opleiding HOVENIER-AANLEG De hovenier- aanleg voert alle taken uit die bij het aanleggen van parken en tuinen bod komen. Dit gaat van het uitplanten en het aanleggen tot het aanbrengen van infrastructuurdelen. De hovenier- aanleg krijgt hiervoor richtlijnen van de ploegbaas, maar voert zijn taken zelfstandig uit. De hovenier- aanleg: 1. bereidt de werkzaamheden voor 2. bereidt het terrein voor 3. voert de grondwerken uit 4. legt de beplanting aan 5. legt een gazon aan 6. werkt het terrein af en ruimt op 7. voert infrastructuurwerken uit

11 SECTOR: LAND- EN TUINBOUW De opleiding HOVENIER-ONDERHOUD De hovenier- onderhoud voert alle taken uit die bij het onderhouden van parken en tuinen bod komen. Dit gaat van het uitplanten, het snoeien en het scheren tot het voorkomen en bestrijden van ziekten en het voorkomen van onkruid. De hovenier- onderhoud krijgt hiervoor richtlijnen van de ploegbaas, maar voert zijn taken zelfstandig uit. De hovenier-onderhoud: 1. bereidt de werkzaamheden voor 2. onderhoudt de beplanting 3. onderhoudt het gazon 4. werkt het terrein af en ruimt op 5. maakt het materieel schoon en onderhoudt het 6. werkt milieubewust 7. werkt veilig en gezondheidsbewust 8. werkt kwaliteitsbewust 9. is communicatief vaardig 4. Het getuigschrift van de basiskennis van bedrijfsbeheer wordt uitgereikt aan de leerling die na de eerste graad van het secundair onderwijs ten minste vier schooljaren in het secundair onderwijs of in de leertijd heeft doorgebracht, indien hij 1. het leerplan en/of het programma over de basiskennis van het bedrijfsbeheer voltooid heeft 2. geslaagd is voor de examens 5. Als je als regelmatige leerling van het deeltijds beroepssecundair onderwijs ten minste 2 schooljaren secundair onderwijs hebt gevolgd en voldaan hebt voor een kwalificatieproef voor de kwalificatiecommissie, behaal je een kwalificatiegetuigschrift van het deeltijds beroepssecundair onderwijs. Kan je bijkomende studies doen tijdens de deeltijdse leerplicht? 1. Als leerling van het deeltijds onderwijs kan je je zelfstandig voorbereiden op de examens van de Examencommissie van de Vlaamse Gemeenschap, dit ontslaat je echter niet van de deeltijdse leerplicht. Alleen de data van de examens worden als gewettigde afwezigheid aanvaard. Overleg met de leerkrachten en het Centrum Leerlingenbegeleiding (CLB) is daarbij aangewezen. 2. Sommige leerlingen kunnen zich tijdens hun deeltijdse leerplicht ook al inschrijven voor lessen in het Centrum voor Volwassenenonderwijs (CVO) van K.A. Redingenhof. Je wendt je best tot het secretariaat van het CVO voor inlichtingen: tel. 016/

12 Welke beroepsopleiding kan je volgen in het centrum deeltijds onderwijs van K.A. Leuven? Ingerichte beroepsopleidingen (op het niveau van de 2 de en 3 de graad) zijn: Administratief helper Fietshersteller Goederenbehandelaar- magazijnmedewerker 1 Groenarbeider / tuinaanlegger Hovenier onderhoud / Hovenier aanleg Kantoorbediende Keukenmedewerker / Hulpkok / Zaalmedewerker Lasser- monteur Logistiek helper in de zorginstellingen 2 Netwerkassistent Onderhoudswerker in de metaalnijverheid Winkelbediende 1 Deze opleidingen worden vanaf volledig vervangen door de opleidingen Hovenier onderhoud / Hovenier aanleg 2 In deze opleidingen worden geen nieuwe leerlingen meer ingeschreven behalve voor leerlingen die bij inschrijving een arbeidscontract in de sector kunnen voorleggen. SECTOR: TRANSPORT De opleiding FIETSHERSTELLER Fietsen kunnen monteren, demonteren, herstellen en afstellen. 1. Veiligheidsuitrusting aanbrengen 2. Fietsonderdelen monteren en demonteren 3. Herstellingen uitvoeren: - vaste onderdelen - mechanische onderdelen - elektrische delen - opbouw- en meettoestellen - afmetingen instellen - hard solderen 4. Frames uitlijnen en afmetingen bepalen 5. Spaakpatronen vlechten 6. Wielen rechten 7. Wielen centreren 8. Diverse bandenmaten en soorten aanbrengen 9. Afstellen van pedalen en overbrenging, verlichting, remmen, versnellingsapparaten en toebehoren

13 6. verzorgt de maaltijden 7. onderhoudt kamers en leefruimten 8. draagt zorg voor het linnen 9. draagt zorg voor persoonlijke bezittingen van de zorgvrager 10. transporteert verzorgingsmateriaal, farmaceutische producten, stalen en apparaten 11. voert administratieve taken uit 12. helpt bij het tillen, verplaatsen en vervoeren van de zorgvrager 13. observeert en rapporteert 14. werkt veilig 15. werkt hygiënisch 16. hanteert de gepaste omgangsvormen In alle opleidingen komen de volgende aspecten aan bod: 1. Voorbereidende werkzaamheden en nazorg. 2. Werkmethode / procedures 3. Praktische kennis van: - specifieke aspecten van veiligheid, gezondheid en elementaire EHBO- technieken; - specifieke aspecten van hygiëne en kwaliteitszorg; - specifieke aspecten van milieuzorg; 4. Praktische kennis van uitrusting en materialen 5. Sectorinformatie De specifieke doelstelling en inhoud van de basispakketten van de opleidingen die in het CDBSO van Leuven georganiseerd worden, vindt u hierna. Op basis hiervan wordt voor elke leerling een individueel leertraject opgesteld dat rekening houdt met de beginsituatie van de leerling en concreet beschrijft wat je als leerling dient aan te leren.

14 Winkelbediende Fietshersteller ASPV sport Onderhoudswerker in de metaalnijverheid SECTOR: PERSONENZORG De opleiding LOGISTIEK HELPER IN DE ZORGINGSINSTELLINGEN De logistiek helper werkt samen met en onder toezicht van het verzorgend personeel. Hij/zij helpt de verpleegkundigen en verzorgenden door een aantal ondersteunende taken uit te voeren. De logistiek helper neemt niet deel aan de verzorging van de zorgvrager. Basisvoorwaarden Deze opleiding kan uitsluitend worden gesanctioneerd met een kwalificatiegetuigschrift indien de opleiding tenminste 500 uren bedraagt, waarvan tenminste 250 uur alternerende werkopleiding. De logistiek helper: 1. organiseert de eigen werkzaamheden 2. beheerst de vereist beroepshoudingen 3. werkt in team 4. helpt bij noodsituaties 5. ondersteunt bij animatie- activiteiten

15 SECTOR: VOEDING - HORECA De opleiding HULPKOK De hulpkok ressorteert onder de kok. Hij helpt bij de voorbereiding en de mise-en-place van de gerechten volgens de instructies van de kok. De hulpkok werkt zelfstandig. Hij is verantwoordelijk voor het werk dat de kok hem toevertrouwt. Na de dienst ruimt de hulpkok de keuken op en zorgt voor een hygiënische bewaring van voedingsmiddelen. Hij respecteert de veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden. De hulpkok ontvangt en controleert de goederen onder leiding van de kok en past de geldende HACCP-richtlijnen toe. De hulpkok: 1. bezit de competenties van de keukenmedewerker zoals uitgewerkt in de desbetreffende opleidingskaart 2. plant en organiseert de eigen werkzaamheden 3. behandelt bestellingen en leveringen SECTOR: HANDEL EN ADMINISTRATIE De opleiding ADMINISTRATIEF HELPER Onder leiding en toezicht eenvoudige administratieve opdrachten kunnen uitvoeren. 1. Verkopen - klassement bijhouden - behandelen in- en uitgaande post en interne post - gebruiken van kantoorapparatuur - praktische hulp verlenen 2. Telefoneren - zich vlot uitdrukken in Algemeen Nederlands - standaard uitdrukkingen gebruiken in vreemde talen - efficiënt gebruiken van telefoongidsen 3. Bedienen computer - werken met professionele software 4. bereidt de dienst voor 5. bereidt de gerechten en werkt ze af 6. ruimt de keuken op 7. werkt hygiënisch 8. werkt veilig

16 SECTOR: HANDEL EN ADMINISTRATIE De opleiding KANTOORBEDIENDE Onder toezicht administratieve opdrachten kunnen uitvoeren. 1. Kantoororganisatie - correct Nederlands schrijven en spreken - klassement aanleggen en bijhouden - behandelen in- en uitgaande post - gebruiken van kantoorapparatuur - normen hanteren bij schriftelijke communicatie - praktische hulp bieden - behandelen van documenten 2. Communicatie - telefoneren - faxen - en SECTOR: VOEDING - HORECA De opleiding ZAALMEDEWERKER De zaalmedewerker werkt volgens de instructies en onder toezicht van zijn leidinggevende. Dit bevat het verzorgen van de mise-en-place tijdens, voor en na de dienst. De zaalmedewerker helpt bij het onthaal en de bediening van de klanten. De zaalmedewerker: 1. organiseert de eigen werkzaamheden 2. bereidt de dienst voor 3. onthaalt en bedient de klanten 4. werkt hygiënisch 5. werkt veilig

17 SECTOR: VOEDING - HORECA De opleiding KEUKENMEDEWERKER De keukenmedewerker werkt onder toezicht en volgens de instructies van zijn leidinggevende. Hij helpt de chef en het ander personeel zowel voor, tijdens als na de dienst. De keukenmedewerker bereidt de ingrediënten en schikt de schotels. Hij werkt op een hygiënisch verantwoorde en veilige manier. 3. Bedienen van computer - ordenen en beveiligen van gegevens - werken met een tekstverwerkingssysteem - werken met een rekenblad - werken met een gegevensbank 4. Dienstverlening - loketfunctie - klantgericht handelen De keukenmedewerker: 1. organiseert de eigen werkzaamheden 2. verricht de nodige voorbereidingen 3. bereidt de gerechten 4. schikt de borden 5. organiseert de vaat 6. werkt hygiënisch 7. werkt veilig

18 SECTOR: HANDEL EN ADMINISTRATIE De opleiding WINKELBEDIENDE In kleinhandelszaken, speciaalzaken en warenhuizen klanten bedienen en ondersteunende taken kunnen uitvoeren. 1. Verkopen - verkoopsgesprek (algemeen) - inpakken - op een klantvriendelijke en commerciële manier omgaan met klanten - klantgericht telefoneren - verzorging uiterlijk en houding - garantiebewijs - standaardprocedures voor klachtenbehandeling 2. Kassaregistratie SECTOR: DISTRIBUTIE De opleiding GOEDERENBEHANDELAAR - MAGAZIJNMEDEWERKER Onder begeleiding en in teamverband de ontvangst, opslag en verzending van goederen en het verzamelen van orders kunnen uitvoeren. 1. Basisbegrippen van logistiek praktisch toepassen 2. Praktische kennis van gangbare toeleveringssystemen 3. Basisfuncties in verband met magazijnwerk uitvoeren 4. Voorraadinventarisaties helpen uitvoeren 5. Interne transport en handelingssystemen bedienen 6. Praktische kennis van bedrijfsorganisatie 3. Ondersteunende taken: - administratie (bestelbon, leveringsbon, facturering en creditnota s, betaalmiddelen) - aanvullen van rekken - etaleren - hulp bij opbouw en afbreken van etalages - eenvoudige composities maken - verzorging van de zaak - interne communicatie - bedienen computer (werken met specifieke software)