STAGE HANDBOEK VOOR DE STUDENT

Transcriptie

1 STAGE HANDBOEK VOOR DE STUDENT BROOD & BANKET 2017/2018 Cingel College 1

2 STAGE HANDBOEK BROOD & BANKET BOL-STUDENTEN 2 Stage handboek Brood & Banket

3 INHOUDSOPGAVE Voorwoord 4 Inleiding 5 Hoofdstuk 1: Doel 6 Hoofdstuk 2: Voorbereiding 7 Hoofdstuk 3: Het sollicitatiegesprek 8 Hoofdstuk 4: Ken je plaats binnen het bedrijf 10 Hoofdstuk 5: Verzuim 11 Hoofdstuk 6: BPV en studiebeurs 12 Hoofdstuk 7: Beroepshouding en stagereglement 13 Hoofdstuk 8: Begeleiding 17 Hoofdstuk 9: Zakelijke informatie 18 Hoofdstuk 10: Zoeken stageplaatsen mbo-bakkers 20 Hoofdstuk 11: Stageperiodes Cingel College 3

4 VOORWOORD Wij zijn trots op ons vak en onze school. Als Cingel College, verzorgen wij een praktijkgerichte opleiding op het gebied van Brood & Banket, Facilitair, Horeca en Toerisme. Iedere beroepsopleiding kent naast het theoretische gedeelte van de opleiding ook een praktijkgedeelte: de stage. Deze stage is een verplicht onderdeel (minimaal 20%) van de beroepsopleiding. De stagebegeleiders van het Cingel College coördineren de stage en zijn intermediair tussen de verschillende doelgroepen die bij de stage betrokken zijn, zoals bedrijven, onderwijsinstellingen, Landelijke Organen Beroepsonderwijs en de studenten. Zij zorgen ervoor dat aan alle voorwaarden is voldaan om jou een goede stageplaats te bieden. Stage lopen betekent investeren in je toekomst. Heb je voldoende motivatie en ambitie, dan kom je vrijwel altijd op de plaats terecht die je wenst. Maak gebruik van de mogelijkheden die het bedrijf je biedt en laat je altijd van de beste kant zien. En niet te vergeten: ook andere studenten willen nog graag gebruik maken van de stageplaats, dus zorg ervoor dat je een waardige vertegenwoordiger van de school bent. Voor algemene vragen m.b.t. je stage: Cingel College Mevrouw K. van Boxtel Terheijdenseweg Breda T M E k.vanboxtel@rocwb.nl Spreekuur: Maandag van uur Donderdag van uur 4 Stage handboek Brood & Banket

5 INLEIDING Voor je ligt het stage handboek waarin richtlijnen staan, die je kunnen helpen bij het zo goed mogelijk laten verlopen van je stage. In dit handboek wordt ingegaan op de volgende vragen: Waarom in de praktijk leren? Hoe kom ik aan een stageplaats? Blijf ik student of word ik werknemer? Welke eisen stelt de school? Welke eisen stelt de praktijkbiedende organisatie? Wat zijn de regels waar ik me aan te houden heb? Cingel College 5

6 HOOFDSTUK 1: DOEL Algemeen Het Cingel College verzorgt beroepsopleidingen op MBO-niveau. Om je tijdens je opleiding alvast kennis te laten maken met je toekomstige beroep, is er beroepspraktijkvorming in het leerplan opgenomen. Bovendien is het wettelijk verplicht om minimaal 20% van je opleiding in de stage uit te voeren. Je opleiding vindt dus voor een deel binnen het bedrijfsleven plaats. In het leerplan zijn stageperiodes opgenomen. Afhankelijk van je gekozen opleiding vallen deze in het eerste, tweede, derde en/of vierde leerjaar. Het doel van de stage voor jou als student is praktijkervaring opdoen: Je kunt jouw verwachtingen t.a.v. een beroep en carrièremogelijkheden toetsen aan de praktijk; Hetgeen je geleerd hebt op school, kun je toepassen in de praktijk; Je leert om te gaan met collega s en de organisatie van een bedrijf; Je leert om te gaan met andere werktijden dan wanneer je op school zit; Je ontwikkelt een juiste beroepshouding; Bepaalde vaardigheden worden niet meer in het schoolprogramma aangeboden, maar worden tijdens de stage aangeleerd. De bedrijven die stageplaatsen bieden, krijgen een goed beeld van een eventuele toekomstige medewerker en tevens van de inhoud van de opleidingen. De onderwijsinstelling blijft op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen bij bedrijven. Hiermee is de kwaliteit en actualiteit van de opleiding gewaarborgd. 6 Stage handboek Brood & Banket

7 HOOFDSTUK 2: VOORBEREIDING 2.1 Stageplaats In principe zoek je zelf een praktijkplaats en als dat niet lukt, dan krijg je door de school een praktijkplaats toegewezen. Uitgangspunt kan jouw keuze zijn als die voldoet aan de kwaliteit en de eisen van de opleiding. De school kijkt of een praktijkplaats een goede leerplaats is. Dit doet de school in overleg met landelijke organen die praktijkplaatsen goedkeuren: S-BB (Beroepsonderwijs Bedrijfsleven). Uiteraard wordt er rekening gehouden met: jouw opleiding, het niveau dat je volgt, of de praktijkplaats bij jou past en, voor zover mogelijk, wat je woonplaats is. 2.2 Voorlichting De stagebegeleiders van school geven je voorlichting over de stage. Hierbij komen de volgende zaken aan de orde: Informatie over de inhoud van de stage; Informatie over bedrijven; Reglement tijdens je stage; Omgaan met het beoordelingsinstrument Hoe om te gaan met een zelf aangedragen bedrijf; De Praktijkovereenkomst (POK). 2.3 Kennismaking met de praktijkbiedende organisatie Sommige praktijkbiedende organisaties willen graag een sollicitatiebrief van jou ontvangen. Hoe je deze brief moet opstellen, wordt geoefend op school bij het vak Nederlands. Daarna moet je een afspraak maken voor een eerste gesprek. Andere bedrijven willen meteen een afspraak met je maken voor dit eerste kennismakingsgesprek. In dit gesprek zul je je op een goede manier moeten presenteren. Dit gesprek is vaak beslissend voor het feit of je al dan niet aangenomen wordt. Na het inleveren van de bevestigingsbrief aan school is je praktijkplaats definitief. Cingel College 7

8 HOOFDSTUK 3: HET SOLLICITATIEGESPREK 3.1 Vóór het gesprek Maak thuis éérst een lijstje met vragen die je tijdens het gesprek wilt stellen. Bijvoorbeeld: Wat wordt er van mij verwacht? Welke werkzaamheden moet ik uitvoeren? Bij wie kan ik altijd met vragen terecht? Je moet dit lijstje natuurlijk niet vergeten als je op gesprek mag komen. Bedenk ook wat je gaat antwoorden op vragen die je zeker krijgt, zoals: Wat wil je hier leren? Waar ben je goed in? Waarom wil je hier BPV doen? Welke persoonlijke eigenschappen zijn nodig om de werkzaamheden hier goed uit te kunnen voeren? Wat voor opdracht krijg je van school mee voor de BPV? Zorg ervoor dat je er verzorgd uitziet als je naar het sollicitatiegesprek gaat. Dat betekent onder andere geen zichtbare piercings, bedekte kleding, geen pet en geen kauwgom in je mond. Twijfel je aan wat wel of niet kan, vraag het dan aan iemand die er verstand van heeft. Bijvoorbeeld je BPVbegeleider. Zorg er ook voor dat je op tijd bent. Je kunt beter te vroeg zijn dan te laat. Verken desnoods van tevoren de weg er naartoe en bereken de tijd die je nodig hebt om er te komen. Houd ook rekening met slechte weersomstandigheden. Als je om welke reden dan ook te laat op een gesprek komt, is je kans op die baan bij voorbaat verkeken. Neem een kopie van de sollicitatiebrief en het curriculum vitae mee. Zorg dat je de naam van je BPV-begeleider en het adres en telefoonnummer van school bij je hebt. 8 Stage handboek Brood & Banket

9 3.2 Tijdens het gesprek Probeer tijdens het gesprek zoveel mogelijk jezelf te zijn. Praat over wat je al weet of hebt gedaan en geef aan wat je bij dit bedrijf graag zou willen doen. Vraag welke mogelijkheden zij hebben. Zo kunnen de mensen met wie jij praat een goed idee krijgen van wat je moet en wilt doen. Neem tijdens het gesprek een belangstellende houding aan. Je wilt immers in dat bedrijf gaan werken. Vraag bijvoorbeeld of je jouw toekomstige werkplek mag zien en kennis kunt maken met de collega s. Toon interesse. Dat werkt! TIP! Bereid je goed voor op de je sollicitatiegesprek. Vraag eventueel extra tips aan je BPV-begeleider of docent Nederlands. Cingel College 9

10 HOOFDSTUK 4: KEN JE PLAATS BINNEN HET BEDRIJF Een bedrijf waar je de beroepspraktijkvorming mag leren, staat niet in dienst van de school. Het heeft zijn eigen doelstelling en dat kan zijn geld verdienen of diensten verlenen. Als toekomstig medewerker moet je straks jouw aandeel kunnen leveren aan de bedrijfsprocessen en - resultaten. Het is dus van belang dat je jezelf goed presenteert en dat je waar mogelijk een bijdrage levert aan de doelstelling van het bedrijf. Tegelijkertijd kom je er ook om te leren. Je hebt recht op aandacht en begeleiding. Maar het begeleiden van een student kost een bedrijf veel tijd en dus geld. Probeer daarom zelf in te schatten wanneer iets aan de orde kan komen. Vraag bijvoorbeeld op drukke momen ten geen aandacht voor een klein probleem. Realiseer je echter ook dat extra aandacht wordt beloond. Als je je leergierig opstelt en goed meewerkt, kun je daar - voor later - je voordeel mee doen. 4.1 Wat mag jij als student van het bedrijf verwachten? Je mag van het bedrijf verwachten dat je: Begeleiding krijgt bij het uitvoeren van activiteiten en opdrachten; Feedback krijgt in de vorm van tussentijdse voortgangsgesprekken. Voortgang bijhouden in Examenwerk 4.2 Wat mag het bedrijf van jou als student verwachten? Het BPV-bedrijf mag van jou verwachten dat je: Opgedane kennis en ervaring in de praktijk brengt; Je gedraagt naar de eisen en regels van het bedrijf; Je inzet om werkzaamheden naar behoren uit te voeren; Initiatief toont; Op tijd vragen stelt en vooral leert van de antwoorden; Zelfreflectie en zelfevaluatie toepast en Je eigen leerproces bewaakt. 10 Stage handboek Brood & Banket

11 HOOFDSTUK 5: VERZUIM Mensen raken geïrriteerd als je afspraken niet nakomt. Op tijd op het werk komen is een vereiste. Bovendien zijn er taken die moeten worden vervuld. Als een BPV niet goed verloopt, komt dit helaas vaak door dit soort simpele zaken. Dan ligt de schuld dus niet bij het vervullen van de beroepsactiviteiten, maar bij de beroepshouding. Kun je echt niet gaan werken, bel dan altijd eerst naar je praktijkopleider. Vraag indien deze niet aanwezig is naar zijn of haar vervanger. Bel vervolgens je BPV-begeleider van school en geef als deze afwezig is de boodschap door dat je verzuimt en met welke reden. Probeer vooraf ook in te schatten, wanneer je eventueel weer denkt te beginnen en geef ook dit door. Mocht dit niet lukken, bel dan in ieder geval als je weer gaat beginnen. Bedenk wel dat gemiste uren BPV moeten worden ingehaald om aan het minimum aantal uren te kunnen voldoen. Dat geldt voor ALLE gemiste uren, dus ook voor eventueel verlof. TIP! Het kan best eens gebeuren dat je door bepaalde omstandigheden niet kunt gaan werken; realiseer je echter wel dat bijvoorbeeld een eenvoudig griepje in het bedrijfsleven anders wordt ingeschat dan op school! Verzuimstaat Noteer eventuele verzuim- en compensatiedagen op de Urenlijst. Dit is een verplicht onderdeel van je BPV. Je mag daarnaast natuurlijk ook zelf je uren per dag bijhouden op papier of via je werkrooster. Aan het einde van je BPV moet je praktijkopleider de urenlijst tekenen voor akkoord. Je urenlijst is onderdeel van je BPVverslag. Aan het einde van de BPV lever jij je urenlijst in bij je BPV-begeleider. Let er op dat je urenlijst, voor akkoord getekend is, door je praktijk opleider. Cingel College 11

12 HOOFDSTUK 6: BPV EN STUDIEBEURS De BPV kan invloed hebben op de hoogte van je studiebeurs. Daarom hier een korte wegwijzer. Er verandert niets als je tijdens je BPV-periode op hetzelfde adres blijft wonen: je behoudt je basisbeurs voor thuiswonenden als je bij je ouders woont, en als je elders woont, houd je de beurs voor uitwonenden. Als je door je BPV gedwongen wordt uitwonend te worden (je woont dus niet meer bij je ouders) heb je recht op de beurs voor uitwonenden. Deze kun je online aanvragen bij DUO (voorheen IB groep). Als je al een beurs voor uitwonenden had, verandert er uiteraard niets. Je hoeft je niet uit te laten schrijven uit het bevolkingsregister van de plaats waar je tot dan toe gewoond hebt. Bij een eventuele controle van de DUO, kan een verklaring van de onderwijsinstelling over je BPV of van het praktijkleerbedrijf als bewijsstuk dienen. Het spreekt vanzelf dat het recht op een uitwonendenbeurs vervalt zodra je weer bij je ouders woont. Ook dat moet je doorgeven aan de DUO. Studenten die naar het buitenland gaan, kunnen hun OV-jaarkaart inleveren en in plaats daarvan een maandvergoeding krijgen. Om daarvoor in aanmerking te komen kun je een formulier downloaden via De onderwijsinstelling moet op dit formulier een stempel zetten (te verkrijgen bij de administratie) en de rest vul je zelf in. Je bepaalt zelf wanneer je je OV-jaarkaart weer terug wilt hebben. Vergoedingen lopen over hele maanden en niet delen van maanden. Ben je een eindexamenkandidaat? Als je voldaan hebt aan je laatste BPV-verplichtingen en de BPV wordt met een voldoende beoordeeld, stelt de examencommissie per ommegaande vast of je geslaagd bent. Je dient je binnen 1 week nadat de uitslag geslaagd is vastgesteld uit te schrijven bij DUO, waarmee je studiefinanciering en je recht op een OV-jaarkaart stopt. 12 Stage handboek Brood & Banket

13 HOOFDSTUK 7: BEROEPSHOUDING EN STAGEREGLEMENT 7.1 Wat verwachten we van jou als praktijkstudent? Houd je aan de afgesproken tijden en regels van de praktijkbiedende organisatie; Zorg dat je er verzorgd uitziet, conform de regels van het bedrijf; Houd rekening met je collega s ; Als je een fout hebt gemaakt, kom er dan eerlijk voor uit; Laat merken dat je er bent om te leren, dus op tijd vragen stellen; Bespreek met je praktijkopleider regelmatig het verloop van je stage en bewaar de vragen en problemen niet tot aan het eind van de periode; Indien nodig, kun je contact opnemen met je stagebegeleider van school; Op het einde van je stageperiode neem je netjes afscheid; Ook taken die minder leuk zijn, hebben zin en kunnen leerzaam zijn. 7.2 Stagereglement 01. De werktijden bij de praktijkbiedende organisatie worden in overleg met de organisatie en de student vastgesteld. Beide dienen rekening te houden met een minimum aantal en een maximum aantal uren per week. Hierbij gelden de uren die bij de betreffende praktijkbiedende organisatie worden gehanteerd. Het aantal uren/dagen word door de student op een lijst bijgehouden en afgetekend door de praktijkopleider en stagebegeleider; de student draagt zorg voor de juiste invulling. Lunchpauzes tellen niet mee voor de uren; koffie- en theepauzes wel. 02. Verzuimde uren moeten in overleg met de praktijkbiedende organisatie ingehaald worden. 03. Tijdens de stage heeft de student recht op een aantal vrije dagen, conform de schoolvakanties die in deze periode vallen. Cingel College mailt begin van het schooljaar het stagebedrijf met de einddatum van de stageperiode. Einddatum ligt dus vast. Cingel College 13

14 04. In verband met ziekte en andere noodzakelijke afwezigheid moet de student de praktijkbiedende organisatie voor het begin van de werkdag hiervan op de hoogte brengen. De student moet de school voor uur inlichten. Deze dagen/uren dienen ingehaald te worden. 05. De student zal zich moeten houden aan de regels die door de praktijkbiedende organisatie en de school voor stagestudenten zijn ingesteld. 06. Indien er voor de student iets niet naar wens verloopt, moet dat in eerste instantie met de praktijkopleider besproken worden. In tweede instantie zal de stagebegeleider benaderd moeten worden. 07. De student moet in het kennismakingsgesprek voorafgaand aan de stageperiode de praktijkopleider op de hoogte brengen van de werkzaamheden en opdrachten vanuit de opleiding. Tevens kan dan worden besproken wat voor extra werkzaamheden en opdrachten door de praktijkbiedende organisatie opgelegd kunnen worden. 08. De stagebegeleider zal bij een bezoek vanuit school de gegeven opdrachten komen bespreken. Zorg dat je ze bij je hebt. 09. Beoordeling bestaat uit: 1. Verantwoording van de gewerkte uren 2. Volledig ingevuld digitaal beoordelingsformulier 10. De examencommissie heeft besloten dat bij een onvoldoende stage de gehele stage inclusief de stage-uren opnieuw gevolgd moet worden. 11. Het Cingel College heeft een stagefonds ingesteld, waaraan de praktijkbiedende organisatie een in de praktijkovereenkomst vastgestelde 14 Stage handboek Brood & Banket

15 vrijwillige bijdrage per stagestudent kan leveren. Deze bijdrage wordt gebruikt voor de ontwikkeling en innovatie van het praktijkonderwijs ten behoeve van de studenten. 12. Vanaf 1 juni 1994 geldt voor iedereen vanaf 12 jaar de Wet op de Identificatieplicht. Concreet houdt dit in, dat de werkgever bij indiensttreding verplicht is een geldig ID-bewijs te vragen en vervolgens een kopie daarvan in de administratie op te nemen. Geldig zijn o.a. een Nederlands paspoort, een (jeugd)toeristenkaart of een gemeentelijke identiteitskaart. Bij indiensttreding geldt een rijbewijs NIET als geldig ID-bewijs. Bij controle op de werkplek moet men zich altijd kunnen identificeren. Dan geldt een rijbewijs wel. 13. Het gedragsreglement van het Cingel College is ook tijdens de stageperiodes van toepassing voor alle studenten. 14. Als je in het buitenland stage gaat lopen, moet je tijdig voorbereidingen treffen. Om bijvoorbeeld in aanmerking te komen voor de subsidie moet je het volgende doen: Jezelf aanmelden op de site via de portal - onderwijs - IBPV = dan ben je geregistreerd; Het stappenplan doornemen zie bijlage 00; De notitie over de grens doornemen die op de portal staat; Voordat je vertrekt, het aanmeldingsformulier invullen en naar mij terugmailen nr. 01; Voordat je vertrekt de EURO CV invullen en naar mij toe mailen nr. 02; Voordat je vertrekt, je letter of motivation naar mij toesturen nr. 03; Zodra ik je adresgegevens van je stage-adres heb ontvangen, krijg je van mij een POK (= praktijkovereenkomst). Die moet je meenemen naar het buitenland en laten ondertekenen en terugsturen naar mij; Cingel College 15

16 Zodra ik nr. 01, 02 en 03 van je heb ontvangen, krijg je van mij per mail een Europass. Ook die moet je invullen, laten tekenen en opsturen; Als je een voorschot wilt, de helft van je bedrag, dan graag ook 05.0 meteen invullen; Na je stage je verslag inleveren, zie nr. 07; Na je stage je declaratie nr. 08 invullen en bij mij afgeven. Vergeet niet je vliegtickets te bewaren! * Buitenland stage telt niet mee voor een ontwikkelingsgerichte of kwalificerende stage. Deze kan in principe dus alleen in de zomervakantie. Voordat je naar het buitenland toe gaat moet je nog het volgende regelen: Geef je stagebegeleider van school voordat je weg gaat: - Je telefoonnummer waar je bereikbaar bent in het buitenland; - Je mailadres waarop je bereikbaar bent in het buitenland; - Het telefoonnummer van je stage-opleider in het buitenland; - Het mailadres van je stage-opleider in het buitenland. De site die je bij gaat houden via of via Stuur in de eerste week van de maand je weekverslagen door naar je praktijkbegeleider van school. Mevrouw De Weerdt is belast met de aanmelding buitenlandse stage. Dus als je plannen hebt voor een buitenland-stage, dan graag het eerste contact leggen met haar per . Mevr. K. van Boxtel - k.vanboxtel@rocwb.nl Mevr. S. de Weerdt - s.deweerdt@rocwb.nl 16 Stage handboek Brood & Banket

17 HOOFDSTUK 8: BEGELEIDING 8.1 Vanuit de school De stagebegeleider van school neemt contact op met de praktijkbiedende organisatie om een afspraak te maken voor een bezoek. De uiteindelijke beoordeling zal altijd door de praktijkopleider worden vastgesteld aan het einde van de periode. Je kunt altijd met problemen aankloppen bij je stagebegeleider die je vanuit school wordt toegewezen. 8.2 Vanuit de praktijkbiedende organisatie De praktijkopleider (leermeester) is voor jou binnen het bedrijf het aanspreekpunt. Indien er iets niet naar je zin verloopt of je hebt vragen, neem je met hem het eerst contact op. Wanneer je er samen niet uitkomt, neem je vervolgens contact op met je studieloopbaanbegeleider of stagebegeleider van school. 8.3 Spreekuur Voor al je vragen omtrent BPV kun je terecht op het spreekuur. Kijk voor de dagen en exacte tijden op het informatiebord. Cingel College 17

18 HOOFDSTUK 9: ZAKELIJKE INFORMATIE 9.1 Stageperiode De periode van jouw stage is afhankelijk van je opleiding. Er is een lintstage d.w.z. iedere week een vaste dag / dagen. 9.2 Verzekeringen De school heeft aanvullende verzekeringen afgesloten voor Wettelijke Aansprakelijkheid en voor Ongevallen. In de eerste plaats ben je altijd eerst zelf verantwoordelijk en dus aansprakelijk. In de tweede plaats is de praktijkbiedende organisatie meestal ook verzekerd voor de bovengenoemde zaken. Indien er zich toch problemen voordoen i.v.m. de vergoeding, dan kun je contact opnemen met de school om na te gaan in hoeverre de school je kan helpen (zie info verkrijgbaar op stagebureau). 9.3 Rechtspositie Tijdens je praktijkperiode blijf je de status van student behouden. Je zult dus geen werknemer worden bij je praktijkbiedende organisatie voor de uren die je stage loopt. 9.4 Ziekte Indien je tijdens je praktijkperiode ziek wordt, moet je je op tijd bij je praktijk biedende organisatie ziekmelden. Je moet ook voor uur naar school bellen op: Laat ook aan je stagebegeleider weten dat je ziek bent. Dit laatste is nodig voor het geval je stagebegeleider je wenst te bezoeken op je praktijkplaats. Wanneer je weer beter bent, meld je dit ook weer op school. Tijdens de periode van je ziekte moet je wel je praktijkbiedende organisatie op de hoogte houden van de duur van je afwezigheid. 18 Stage handboek Brood & Banket

19 Praktijkopdrachten Aan de hand van de opdrachten opgegeven door je stage begeleider van school voer je deze opdrachten uit onder begeleiding van je praktijkopleider. Bewijsmateriaal voor deze opdrachten kun je up-loaden via het digitaal beoordelingssysteem. Rechten en plichten Voor studenten onder de 18 jaar geldt: Arbeidstijd is maximaal 9 uren per dag Maximaal 7 dagen aaneengesloten werken Een student mag in principe niet voor 6.00 uur werken. Wel indien dat het leerproces ten goede komt. Voor studenten van 18 jaar en ouder geldt: Arbeidstijd is maximaal 10 uren per dag Maximaal 8 dagen aaneengesloten werken Een student mag in principe niet voor 4.00 uur werken. Wel indien dat het leerproces ten goede komt. Cingel College 19

20 HOOFDSTUK 10: ZOEKEN STAGEPLAATSEN MBO-BAKKERS Binnenkort start ook voor jullie een stageperiode. Veel studenten nemen het initiatief om zelf een opleidingsplaats te zoeken. Hierbij dien je er rekening mee te houden, dat je stageperiode doorbrengen in het bedrijf van ouders/familie in principe niet toegestaan is. Om te voorkomen dat iedereen zomaar dezelfde bedrijven binnenwandelt, volgen hieronder enkele opmerkingen: 1. Om op zoek te gaan naar een geschikte praktijkbiedende organisatie kun je op de website: kijken. Hier vind je bestanden van goedgekeurde leerbedrijven op jouw niveau. Ga naar het tabblad studenten en daarna stageplek vinden vervolgens zoek in alle leerbedrijven en volg de route zoals aangegeven op het scherm. 2. Ga voor jezelf ook eens na wat bij jou de redenen kunnen zijn om bij dit bedrijf je stage te willen lopen. Als je afspraken maakt voor een oriënterend gesprek, maak dan voor jezelf een lijstje met een aantal vragen. Bijv: wat is het voor een bedrijf? Belangrijker zijn de vragen die het nieuwe bedrijf aan jóu zal stellen. Weet je wat je voor het bedrijf kan betekenen? Ben je op de hoogte van het digitaal beoordelingssysteem en het doel ervan? Ken je de afspraken m.b.t. vakanties, etc.? Informeer naar deze zaken bij de stagebegeleiders. 3. Noteer alle relevante gegevens van het bedrijf op het bevestigingsformulier dat je van het stagebureau ontvangen hebt. Laat het bedrijf na de kennismaking en de toezegging dat je er stage mag komen lopen, dit formulier ondertekenen. De gegevens worden uiteindelijk op het stagebureau in de computer ingevoerd. 20 Stage handboek Brood & Banket

21 4. Wanneer je een stagebedrijf aangeleverd krijgt van de stagebegeleider, moet je binnen 1 week contact opnemen met de contactpersoon voor het maken van een afspraak. Wanneer je dit niet doet, is de kans groot dat anderen (scholen, stagiaires) met dit bedrijf contact gaan leggen en jij jouw plaats kwijt bent. 5. Indien je twee keer afgewezen wordt bij een stagebedrijf door eigen schuld, moet je zelf voor een stageplaats zorgen en zal de BPVbegeleider alleen vanaf de zijlijn meekijken. 6. Verder mag de reistijd geen belemmering zijn om bij een stagebedrijf stage te gaan lopen. Een reistijd van max. twee uur op een dag is goed te doen. Ook je toekomstige werkplek zal niet altijd naast de deur zijn. N.B. indien je je niet houdt aan de afspraken (5 t/m 6) m.b.t. het werven van stageplaatsen betekent dit, dat de stagebegeleider stopt met zoeken naar een geschikte stageplaats en dat je zelf moet gaan zoeken. Wanneer je geen adres hebt twee weken na het begin van je stageperiode loop je kans dat je diplomering in gevaar komt, want een voldoende beoordeling van de stage is voorwaardelijk om te kunnen kwalificeren (diplomeren). Cingel College 21

22 HOOFDSTUK 11: STAGEPERIODES t.b.v. de BOL opleiding 11.1 Lintstage Klas Dag(en) CB-U1B2 CB-LB1B4 CB-ZB1B3 CB-U2B2 CB-ZBR2B3 en CB-ZBA2B3 CB-ZBR3B3 en CB-ZBA3B3 CB-L2B4 CB-L3B4 woensdag en donderdag woensdag dinsdag dinsdag en donderdag woensdag en vrijdag maandag en vrijdag woensdag en donderdag woensdag en donderdag (periode 1 en 2) woensdag, donderdag en vrijdag (periode 3 en 4) 11.2 Blokperiodes 1 e jaars, na 5 weken 2 tot en met 6 oktober 2017 Sinterklaas Bedrijven mogen na het aanvragen van toestemming van de school, de studenten van leerjaar 2 en 3 de gehele week , inplannen voor stage. Kerst Bedrijven mogen na toestemming van de school, de studenten van alle jeerjaren, de gehele week , inplannen voor stage. 22 Stage handboek Brood & Banket

23 Vakantierooster 2017/2018 Zomervakantie 18 juli t/m 3 september 2017 Herfstvakantie 14 oktober t/m 22 oktober 2017 Kerstvakantie 23 december 2017 t/m 7 januari 2018 Voorjaarsvakantie 17 februari 2018 t/m 25 ferbuari 2018 Goede vrijdag + 2e paasdag 30 maart t/m 2 april 2018 Meivakantie 27 april t/m 6 mei 2018 Hemelvaart 10 mei t/m 11 mei e Pinksterdag 21 mei 2018 Zomervakantie 7 juli t/m 19 augustus 2018 Examen studenten lopen stage tot en met 1 juni Niet examen studenten lopen stage tot en met 15 juni Cingel College 23

24 Cingel College Markendaalseweg KA Breda T F E cingelcollege@rocwb.nl