Culinair genieten M en uk aart
|
|
- Jonas Desmet
- 6 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 ulinair genieten Menukaart
2 Voorgerechten Tonijn 15,00 Rosbief van tonijn met sesamzaadjes en een frisse salade met sojaboontjes en kroepoek Makreel 12,00 Gepekelde en gebrande makreelfilet met gestoofde schaaldieren, zomerse groenten en een coulis van spinazie Fantasie 14,00 Wisselende variatie van vier kleine voorgerechtjes Eend 17,50 Huisgerookte eendenborst met gemarineerde kersen, gebrande nootjes, stroop van zoethout en een zoute stengel Rund & Kalf 12,50 Carpaccio van runder- en kalfsfilet met olijfjes, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas Proeverij van Iberico 13,00 Iberico ham, gebraden procureur en een rilette met olijven en cornichons Steak tartaar 12,50 Rundertartaar met een uitje, kappertjes en een crème van eidooier Verrassing van groente 11,00 Laat u verrassen door wat er in de koude grond groeit en door de bereiding van onze chefs is opgebloeid ulinair genieten Wijnarrangement 4 wijnen 19,95
3 Culinair genieten Soepen Courgettesoep 7,50 Romige soep van courgette met gebakken coquilles, krokante spekcroutons en zure room Runderbouillon 7,50 Krachtige bouillon met groenteparels, geserveerd met een kleine rundercarpaccio Duo-soepje 7,50 Geconcentreerde runderbouillon met groenteparels en bieslook en een licht gebonden soep van pastinaak Tussengerechten Coquille en gamba 13,50 Gebakken coquille en gemarineerde en gebakken gamba s met zeekraal en Hollandaisesaus Zwezerik 13,50 Krokant gebakken zwezerik met mediterrane risotto en een gepoft cherrytomaatje Bent u allergisch voor...? Vertel het ons.
4 Hoofdgerechten Vispalet Jacques Cousteau 24,50 Vier soorten vis met huisgemaakte kruidenpasta en gestoofde groenten Rode poon 21,00 Op de huid gebakken filet van rode poon met gebakken gamba s en gefrituurde groenten met quinoa en saffraansaus Rog 22,50 Filet van rogvleugel met antiboise van tomaat, kappertjes, olijfjes en saus van gele paprika Schol 20,00 Gebakken scholfilet met Hollandse garnalen, puree van peterseliewortel en botersaus Hert 22,50 Hertenbiefstuk met gebakken groenten, gebrande amandelen en saus van dragon Surf en turf 26,50 Tournedos en gamba s, apart gebakken met geglaceerde prei en béarnaisesaus Drieluik van kalf 24,00 Kalfsbiefstuk, krokant gebakken zwezerik en 24 uur langzaam gegaarde sukade vergezeld van een jus van rode port Bavette 22,00 Smaakvol stukje vlees afkomstig van de buik van het rund met ratatouille en een schuimige knoflooksaus ulinair genieten
5 Culinair genieten Amusediner 49,50 (Per tafel te bestellen - Twee gerechtjes per gang) Gepekelde en gebrande makreelfilet met zomerse groenten en een spinaziecoulis en rundertartaar met uitjes, kappertjes en een crème van eidooier Krachtige runderbouillon met groenteparels en bieslook en lichtgebonden soep van pastinaak met Noorse garnalen Gebakken coquille met gefrituurde groenten en saffraansaus en Gebakken filet van rogvleugel met een antiboise van tomaat en saus van gele paprika Gebakken bavette met ratatouille en schuimige knoflooksaus en langzaam gegaarde kalfssukade met gebakken uien en champignons en eigen jus Tiramisu met Kahlúa en een cantuccinikoekje Feestje? Wij hebben een passend arrangement
6 Menu de saison 29,50 Gepekelde en gebrande makreelfilet met zomerse groenten en een coulis van spinazie Gebakken bavette met mediterrane risotto en knoflooksaus Bavarois van mango met saus van bramen en een saliekoekje Nostalgie Crispy salade 12,50 Rauwkostsalade met gebakken zalm, garnalen en spekjes, geserveerd in een crispy aardappelmandje Sliptongen 21,50 Krokant gebakken sliptongen met frites, mayonaise en rauwkost Zeetong In roomboter gebakken ± 450 gram vanaf 32,50 met Picassogarnituur + 3,50 Surprise 23,00 Drie soorten gebakken vlees met aan tafel geflambeerd garnituur van champignons, paprika en ui Runderentrecote 22,50 Met passend garnituur en kruidenboter. Voor de Bourgondische eter! ulinair genieten Spaart u al smakelijk?
7 Culinair genieten Desserts Taartje 7,50 Taartje van zandtaartdeeg met Zwitserse room, zomers fruit en citroengranité Mangobavarois 6,50 Mangobavarois met bramensaus en een saliekoekje Sorbet 8,00 Zomerse sorbet met 3 bolletjes sorbetijs en een coulis van verse vruchten Crème brûlée 7,50 Klassieke vanillepudding gearomatiseerd met tonkabonen, bedekt met een krokant suikerlaagje en een bolletje karamelijs Tiramisu Klassieke Italiaanse lekkernij met Kahlúa en een cantuccinikoekje 8,00 p.p. Kaasplankje 8,50 Italiaanse en Franse kaasjes met appelstroop en dadelbrood
8 Culinair genieten Openingstijden Dinsdag t/m vrijdag vanaf uur Zaterdag vanaf uur Zondag gesloten, maandag op afspraak
ulinair genieten Menukaart
ulinair genieten Menukaart Voorgerechten Tonijn 15,00 Rosbief van tonijn met sesamzaadjes en een frisse voorjaarssalade met sojaboontjes en kroepoek Rode mul & garnalen 13,00 Gepekelde en gebrande rode
Nadere informatieulinair genieten Menukaart
ulinair genieten Menukaart Voorgerechten Coquilles 13,50 Carpaccio van coquilles, vergezeld van diverse gerookte en gemarineerde vissoorten met een mousse van groente en jonge sla Rode mul & garnalen 12,00
Nadere informatieulinair genieten Menukaart
ulinair genieten Menukaart Voorgerechten Coquille & zalm 15,00 Carpaccio van coquilles met een bombe van gerookte zalm, gemarineerde bospaddenstoelen en een gel van saffraan Schelvis 12,00 Gepekelde en
Nadere informatieCulinair genieten M en uk aart
ulinair genieten Menukaart Voorgerechten Zalm 11,00 Gemarineerde zalm geserveerd met een mayonaise van saffraan en appelkappertjes Garnalen 13,50 Cocktail van Hollandse garnalen met een chutney van mango
Nadere informatieCulinair genieten M en uk aart
ulinair giet Mukaart Voorgerecht Makreel & Zalm 12,50 Zoetzuur gemarineerde makreel gerookte zalm met jonge bietjes e sausje van Kikkoman Zalm 11,50 Gemarineerde filet van Noorse zalm met e spaghetti van
Nadere informatieCulinair genieten M en uk aart
ulinair genieten Menukaart Voorgerechten Zalm 12,00 Canneloni van gemarineerde zalm met asperges en limoen-mosterd dressing Drieluik 13,50 Samengesteld uit vis, schaal- en schelpdieren Rode mul 12,50 Salade
Nadere informatieCulinair genieten. Menukaart
Menukaart Voorgerechten Drieluik Proeverij van eendenborst, zalm en runderlende uit eigen rokerij 13,50 Zalm Rouleau van gemarineerde zalm met asperges en een tartaar van ei 12,00 13,00 Tonijn Rosbief
Nadere informatieCulinair genieten M en uk aart
Menukaart Voorgerechten Drieluik Variatie van vis, schaal- en schelpdieren 13,50 Zalm Lasagne van gemarineerde zalm en een brunoise van pompoen met een yoghurt-kruidendressing 12,00 Hollandse garnalen
Nadere informatieCulinair genieten M en uk aart
ulinair giet Mukaart Gerookte zalm E echte klassieker: dungesned gerookte zalm met kappertjes, citro dille Proeverij voor 2 Etagère royaal gevuld met kleine gerechtjes van vis vlees Black Angus In de Big
Nadere informatieMenukaart. Eet smakelijk!
Menukaart Het is Lente! Heerlijke verse voorjaarsproducten zijn weer volop verkrijgbaar en verwerkt in onze menukaart. Natuurlijk hebben de asperges een prominente plek gekregen! Onze menukaart is met
Nadere informatieWanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Nadere informatieIn een sfeervol en ontspannen ambiance genieten van eerlijke gerechten
VERRASSINGSMENU Laat u verrassen door de chef! Een compilatie van de mooiste producten die de markt op dit moment te bieden heeft. Het enige wat de chef wil weten zijn uw voorkeuren en eventuele allergieën.
Nadere informatieWanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Nadere informatieMenu s. 3 gangen verrassingsmenu ,25. 3 gangen keuze menu 34,- * 11,25. 4 gangen keuze menu 37,50 * 14,75. 3 gangen wildmenu 34,- * 11,25
Menu s Bijpassend wijn arrangement: 3 gangen verrassingsmenu 23.75 11,25 U kunt kiezen uit vis of vlees voor het hoofdgerecht. 4 gangen verrassingsmenu 26.75 14,75 U kunt kiezen uit vis of vlees voor het
Nadere informatieVoorgerechten. *Heeft u een allergie? Meld het ons. **Wij accepteren betalingen alleen á contant en/of Pin (Maestro)
Voorgerechten Rund Old Amsterdam Mediterrane tapenade 10,00 Huisgemarineerde rundercarpaccio met mediterrane tapenade, rucola, pijnboompitten en koekje van Old Amsterdam Kabeljauw Hollandse garnalen Pompoen
Nadere informatieVoorgerechten. Stokbrood met kruidenboter 4,00. Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00
Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter Bonbon van Noorse gerookte zalm en mesclun salade met romige kappertjesmayonaise 9,00 Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00 Drieluik van
Nadere informatieDe Heerlijkheid DINERKAART RESTAURANT RESTAURANT STEAK & GRILL. Ook voor al uw feesten, bruiloften en andere bijzondere gelegenheden
DINERKAART RESTAURANT Welkom bij Restaurant Wij beginnen ieder menu / gerecht met een dagelijks wisselende amuse van het huis. Laat u verrassen! A LA CARTE MENU A la Carte menu 3 - gangen 32,50 A la Carte
Nadere informatieStokbroodplankje... 4,75 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus.
Voorgerechten Koude voorgerechten Stokbroodplankje... 4,75 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Vegetarische salade... 7,75 Met geitenkaas, amandel, gebakken paddenstoelen en balsamico dressing.
Nadere informatieLunchkaart. Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50
Lunchkaart Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50 Indonesisch Naanbrood uit de oven belegd met scampi s, geitenkaas en tomaten salsa 12,75 Tosti uit
Nadere informatieHET SPECIALITEITENMENU
Geachte gast, Op onze menukaart vindt U twee soorten gerechten: De vertrouwde klassieke gerechten die al jaren op onze kaart vermeld staan, en de steeds wisselende specialiteiten als: wild-, asperge- en
Nadere informatieCarpaccio van ossenhaas 11,50 Carpaccio van ossenhaas met rucola, padanoschilfers en zongedroogde tomaatjes Met eendenleverkrullen (meerprijs 4,00)
Voorgerechten Torentje van gerookte zalm 12,75 Een torentje van gerookte zalm gevuld met een frisse aardappelsalade en Hollandse garnaaltjes Salade van gebraden kalfsmuis 12,00 Salade van zacht gegaarde
Nadere informatieKoude voorgerechten. Torentje van gerookte makreel, avocado en appel geserveerd met veldsla en dressing van voorjaarsuitjes 9,50
Koude voorgerechten Salade van Romeinse sla met reepjes gerookte parelhoenfilet, uitgebakken spekjes, knoflookcroutons, schilfers van Parmezaanse kaas en Caesardressing 10,50 Torentje van gerookte makreel,
Nadere informatieWelkom bij Brasserie. John & Frida Rensen HEEFT U EEN ALLERGIE? vraag onze medewerkers naar de allergenen-informatie per gerecht
Welkom bij Brasserie Gezelligheid, service, eerlijke producten en ambachtelijk bereide gerechten, voor elk moment van de dag. Een hapje eten of alleen een lekkere kop koffie? Van deze menukaart kunt u
Nadere informatie- BRASSERIE THE VALLEY-
- BRASSERIE THE VALLEY- - LUNCH- - RUSTIEK BROODJE- WIT OF BRUIN OSSENWORST Ossenworst Barbecue mayonaise Augurk Amsterdamse uitjes GEROOKTE ZALM Gerookte zalm Kappertjes Cornichons Citrus mayonaise VEGETARISCH
Nadere informatieStokbroodplankje... 4,00 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Breekbrood... 5,50 Breekbrood met tapenade, kruidenboter en knoflooksaus
Voorgerechten Koude voorgerechten Stokbroodplankje... 4,00 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Breekbrood... 5,50 Breekbrood met tapenade, kruidenboter en knoflooksaus Vegetarische salade...
Nadere informatieStokbroodplankje... 4,75 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus.
Voorgerechten Koude voorgerechten Stokbroodplankje... 4,75 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Vegetarische salade... 7,75 Met geitenkaas, amandel, gebakken paddenstoelen en balsamico dressing.
Nadere informatieAl onze salades worden geserveerd met: Een mix van gemengde slasoorten, tomaat, komkommer, pijnboompitten en paprika.
Koude Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter 2,50 Hollandse Garnalen Cocktail 8,95 geserveerd met een huisgemaakte cocktailsaus Runder Carpaccio De Klassieker 8,95 rundercarpaccio van ossenhaas met rucola,
Nadere informatieVoorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto GRIEKSE SALADE
Nadere informatieVoorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto CHEVRE 9,75
Nadere informatieWanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Nadere informatieWanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Nadere informatieLunchgerechten. SALADE NICOISE 7,75 tonijn, ei, tomaat, olijven, croutons en kaas
Lunchgerechten BIJ DE KOFFIE OF BORREL wener appeltaart (met slagroom 3,-) 2,50 frambozenkwarktaart 3,00 warme wafel met kersen 3,50 huisgemaakt saucijzenbroodje 3,25 gemengd bittergarnituur (12 stuks)
Nadere informatieSalade Camembert & Gandaham 10,95 Met walnoten, krokant buikspek en een loempia van Rambol
~~~ Voorgerechten ~~~ Champignons Dordogne 9,95 Knapperig gebakken met groene kruiden saus Salade Camembert & Gandaham 10,95 Met walnoten, krokant buikspek en een loempia van Rambol Salade van vis 12,50
Nadere informatieWelkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke, Culinaire of uiteraard
Nadere informatie- BRASSERIE THE VALLEY-
- BRASSERIE THE VALLEY- - LUNCH- STEAK TARTARE Mals rundvlees Truffelmayonaise Rauwe eidooier Amsterdamse ui Gefrituurde uienringen (Geserveerd met brood en boter) CLUB SANDWICH SPEK Getoast brood Eiersalade
Nadere informatieSTEAK TARTARE. Mals rundvlees Truffelmayonaise Rauwe eidooier Amsterdamse ui Gefrituurde uienringen (Geserveerd met brood en boter)
- LUNCH - STEAK TARTARE Mals rundvlees Truffelmayonaise Rauwe eidooier Amsterdamse ui Gefrituurde uienringen (Geserveerd met brood en boter) CLUB SANDWICH SPEK Getoast brood Eiersalade Spek Kaas Tomaat
Nadere informatieOnze zaak. Speciale verzoeken
Onze zaak Le Verre is niet zomaar een restaurant, maar een uitgaansgelegenheid waar sfeer, gezelligheid en kwaliteit de sleutelwoorden zijn. Dit ziet u terug in de aankleding van het grand café, maar ook
Nadere informatieWanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Nadere informatieStokbroodplankje... 4,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Breekbrood... 5,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus.
Voorgerechten Koude voorgerechten Stokbroodplankje... 4,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Breekbrood... 5,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Vegetarische salade... 7,50 Met
Nadere informatieAanbieding. 3 of 4 gangen keuzemenu
Aanbieding (Deze aanbieding is niet geldig in kombinatie met andere acties) 3 of 4 gangen keuzemenu Voor sommige gerechten geldt een meerprijs, deze staan bij het gerecht vermeld tussen haakjes 3 gangen
Nadere informatieDe Heerlijkheid RESTAURANT KAART RESTAURANT STEAK & GRILL. Ook voor al uw feesten, bruiloften en andere bijzondere gelegenheden
RESTAURANT KAART Welkom bij Restaurant Wij beginnen ieder menu / gerecht met een dagelijks wisselende amuse van het huis. Laat u verrassen! Ons surprise menu van de chef is een maandelijks wisselend menu
Nadere informatieCaeser salad gerookte hoender kwartel ei parmezaanse kaas pancetta van het Livar varken Langoustine en Kalf
Voorgerechten Caeser salad gerookte hoender kwartel ei parmezaanse kaas pancetta van het Livar varken 11.95 Langoustine en Kalf zoetzure tomaatjes haringkaviaar kreeften-vinaigrette 14.50 Gegrilde runderbavette
Nadere informatieKOUDE VOORGERECHTEN HUISGEMAAKTE SOEPEN 13,25
KOUDE VOORGERECHTEN Gerookte Heilbotfilet Geserveerd met gebakken coquille St. Jacques / sausje van vanille / parfum van kerrie Carpaccio di Rapa Rossa Dungesneden biologische rode biet / wilde rucola
Nadere informatieAmuse Gouds mini-kaassoepje
* Amuse Gouds mini-kaassoepje *** Carpaccio van runderhaas Bedekt met spek-croquantines, gemalen peper, rucola, honing-mosterd dressing, Pecorino Romano en vers gesneden bieslook ***** Varkenshaas medaillons
Nadere informatieItaliaanse bol Italië Gemarineerde mozzarella, olijventapenade, tomaat en basilicum
RONALD S BROODJES Ambachtelijke broodjes met de smaak uit de keuken van chef-kok Ronald Ronald s broodje van de maand Iedere maand een andere verrassende creatie Bruin pistoletje gezond Ham, kaas, tomaat,
Nadere informatieVoorgerechten. Makreel Komkommer Limoen 13,50 Drie bereidingen van makreel met diverse komkommer garnituren en een vinaigrette van limoen en dille
Voorgerechten Rund Mediterrane tapenade Halloumi 11,50 Rundercarpaccio Bastille met mediterrane tapenade, micro rucola, gefrituurde halloumi en olijven Zalm Kreeft Kwartelei 12,95 Huisgemarineerde graved
Nadere informatieWelkom bij Brasserie. John & Frida Rensen HEEFT U EEN ALLERGIE? vraag onze medewerkers naar de allergenen-informatie per gerecht
Welkom bij Brasserie Gezelligheid, de beste service, eerlijke producten en ambachtelijk bereide gerechten, voor elk moment van de dag. Een hapje eten of alleen een lekkere kop koffie? Van deze menukaart
Nadere informatieVoorgerechten. Tussengerechten. Hoofdgerechten. Dessert
Chefs menu 1 3 gangen 31,50 per persoon 4 gangen 36,50 per persoon Voorgerechten Vegetarisch, vis- en vleesgerecht van de chef Tussengerechten Kreeftensoep tartaar van gamba Courgettesoep Hollandse garnaal
Nadere informatieFeestdagenarrangementen Kerst 2014 bij De 3 Gebroeders
Feestdagenarrangementen Kerst 2014 bij De 3 Gebroeders De Feestdagen staan weer voor de deur, tijdens deze dagen kunt u bij ons ongedwongen komen genieten van een diner of een feestelijke brunch. Bent
Nadere informatieZalm Steur Gerookte en gemarineerde zalm, ei, mosterd, limoen, wasabi, wakame, sla, kruiden en kaviaar 15,00
Helder en/of Gebonden Lichte crème van Zwolse mosterd met honing Heldere bouillon van os met filet welke gaart in de bouillon 12,50 De Tuin Ecologische groenten, kruiden en gefrituurde bospaddenstoelen
Nadere informatieCulinair genieten midden in de natuur!
Culinair genieten midden in de natuur! LUNCH Specialiteit Carpaccio 11,95 Salades Gerookte zalm en Amelander meerval met mierikswortelsaus 10,95 Gekonfijte eend met een cranberry compote 10,95 Mozzarella
Nadere informatieVoorgerechten. Koude Voorgerechten
Voorgerechten Koude Voorgerechten Stokbrood kruidenboter 3,50 Geserveerd met kruiden & roomboter Runderentrecôte carpaccio 9,25 Gesneden runderentrecôte geserveerd met pestodressing, pijnboompitjes, spekjes
Nadere informatieSpecialiteiten. Voorgerechten. Geitenkaas uit de oven omwikkeld met katenspek 9,75
Specialiteiten Voorgerechten Oerbrood Plank met Oerbrood, diverse sausjes, kruidenboter en tapenade Carpaccio van Ossenhaas 9,95 Dungesneden ossenhaas, gegarneerd met pijnboompitten, pesto, Parmezaanse
Nadere informatieMENUKAART. Koude voorgerechten. Ardennerham met meloen 12,50
MENUKAART 2015 Koude voorgerechten Ardennerham met meloen Visplateau bestaande uit gerookte paling, zalm en forel op een bedje van gemengde salade met Noorse garnalen en pijnboompitten aangemaakt met dilledressing
Nadere informatieMenukaart. Eet smakelijk!
Menukaart Het wildseizoen is begonnen! Heerlijk genieten van najaarsgerechten. Onze menukaart is met zorg samengesteld en biedt u volop keuze uit een groot aantal gerechten. De keuken werkt zo veel mogelijk
Nadere informatieRog Vistraiteur. Naast de gerechten uit deze menukaart kunt U in overleg met onze chef-kok Bart zelf een gerecht uitkiezen of samenstellen.
Rog Vistraiteur Het team van Rog Vistraiteur heet U van harte welkom. Wij hebben voor U een gevarieerde menukaart samengesteld met een ruime keuze uit diverse vissoorten, belegde broodjes en specialiteiten
Nadere informatieWanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Nadere informatieStokbroodplankje... 4,00 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus.
Voorgerechten Koude voorgerechten Stokbroodplankje... 4,00 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Vegetarische salade... 7,50 Geitenkaas, amandel, gebakken paddenstoelen en balsamico dressing. Carpaccio
Nadere informatieSPECIALITEITEN VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN. OSSOBUCCO 18 gestoofde runderschenkel ragout / kalfszwezerik
SPECIALITEITEN VOORGERECHTEN OSSENHAAS PUNTJES 15,50 ketjap oester roomsaus / of truffeljus CARPACCIO 13 pesto of truffelmayonaise VISSOEP 15 rijkelijk gevuld OSSOBUCCO 18 gestoofde runderschenkel ragout
Nadere informatieSOEPEN VOORGERECHTEN. Tomatensoep. Mosterdsoep. Broodje met dips. Hengelse champignons. Zalmcarpaccio. Rundercarpaccio
SOEPEN Tomatensoep 5.50 Mosterdsoep 5.50 gevuld met bosui en soepballetjes mogelijk gevuld met gebakken spekjes mogelijk VOORGERECHTEN Broodje met dips 5.50 Hengelse champignons 7.50 geserveerd met 3 verschillende
Nadere informatieA La Carte. De specialiteit van t Anker Laat u eens culinair verwennen Door onze keukenbrigade. Drie gangen Verrassingsmenu 37,50
De specialiteit van t Anker Laat u eens culinair verwennen Door onze keukenbrigade Drie gangen Verrassingsmenu 37,50 Vier gangen Verrassingsmenu 42,50 Vijf gangen Verrassingsmenu 47,50 Wij stellen graag
Nadere informatieKOUDE VOORGERECHTEN. Rosé gebraden kalfsmuis met een tonijn mayonaise 9,75. licht gerookte, dun gesneden ossenhaas, waarbij een truffel crème 10,75
VITELLO TONATO KOUDE VOORGERECHTEN Rosé gebraden kalfsmuis met een tonijn mayonaise 9,75 CARPACCIO BIJ BRONS licht gerookte, dun gesneden ossenhaas, waarbij een truffel crème 10,75 RIVIERKREEFTSALADE heerlijke
Nadere informatieHET SPECIALITEITENMENU
Geachte gast, Op onze menukaart vindt U twee soorten gerechten: De vertrouwde klassieke gerechten die al jaren op onze kaart vermeld staan, en de steeds wisselende specialiteiten als: wild-, asperge- en
Nadere informatieV O O R G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N PARADE HOUTRUST Vanaf 2 personen, Etagère met gerookte zalm, carpaccio, soepje, coppa di parma en gefrituurde garnalen RUNDER CARPACCIO Carpaccio met pesto, pittenmix, oude kaas
Nadere informatieElk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en stel je eigen menu samen:
Menu prijzen Elk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en stel je eigen menu samen: Voorgerechten menu 18,50 Soep of voorgerecht, voorgerecht en 2 kleine dessertjes
Nadere informatieMaak gebruik van ons 3 of 4 gangen keuzemenu
Maak gebruik van ons 3 of 4 gangen keuzemenu voor sommige gerechten geldt een meerprijs, deze staat achter het gerecht vermeld tussen haakjesoor Voor sommige gerechten geldt een meerprijs, deze staan bij
Nadere informatieDinerkaart. Broodplank 6.50 KOUDE VOORGERECHTEN. Stokbrood, kruidenboter, aioli, tonijncremé. Carpaccio van Hollandse ossenhaas (basilicum)
Broodplank 6.50 Stokbrood, kruidenboter, aioli, tonijncremé KOUDE VOORGERECHTEN Carpaccio van Hollandse ossenhaas (basilicum) Dun gesneden ossenhaas op een bedje van gemengde sla soorten, besprenkeld met
Nadere informatieVan het rund met oude rijpenaer, basilicumdressing en pijnboompitjes
MENUKAART RESTAURANT STARTERS Stokbrood met kruidenboter Portie assortie luxe mini broodjes met kruidenboter, olijventapenade en aioli Tortillachips Warm geserveerd met gesmolten kaas, guacamole en salsasaus
Nadere informatieLauw /warm geserveerde geitenkaas onder babyleaf, appel en walnoten.
Voorgerechten Geitenkaas met mosterddressing (vegetarisch) 9.95 Lauw /warm geserveerde geitenkaas onder babyleaf, appel en walnoten. Carpaccio van rund met truffeldressing 10.95 Geserveerd met pompoenpitten,
Nadere informatieKeuzemenu. 3 gangen. Soep *** Hoofdgerecht *** Dessert. 29,50 p.p. 3 gangen. Voorgerecht *** Hoofdgerecht *** Dessert. 33,- p.p.
Menu kaart Keuzemenu 3 gangen Soep Hoofdgerecht Dessert 29,50 p.p. 3 gangen Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert 33,- p.p. 4 gangen Voorgerecht Soep Hoofdgerecht Dessert 36,- p.p. Keuze menu Voorgerecht, keuze
Nadere informatieKeuzemenu. 3 gangen. Soep *** Hoofdgerecht *** Dessert. 29,50 p.p. 3 gangen. Voorgerecht *** Hoofdgerecht *** Dessert. 33,- p.p.
Menu kaart Keuzemenu 3 gangen Soep Hoofdgerecht Dessert 29,50 p.p. 3 gangen Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert 33,- p.p. 4 gangen Voorgerecht Soep Hoofdgerecht Dessert 36,- p.p. Keuze menu Voorgerecht, keuze
Nadere informatieLUNCH&DINER. specials. SANDWICHES (te bestellen tot uur) keuze uit wit of bruin boerenlandbrood SALADES. Courzand specials
LUNCH&DINER SANDWICHES (te bestellen tot 17.00 uur) keuze uit wit of bruin boerenlandbrood Oude Rotterdamsche kaas 6,50 Rotterdamsche krotenmosterd Runderrookvlees 6,75 truffelmayonaise en rucola Brie
Nadere informatieWelkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire
Nadere informatieLamsham met gemengde slasoorten, balsamico siroop en toast WARME VOORGERECHTEN
KOUDE VOORGERECHTEN Parade van vis met gerookte zalm, forelmousse, 2 gemarineerde gamba s geserveerd met een crostini met olijfolie en dille 13,95 Rundercarpaccio met Grana padano kaas, pijnboompitjes,
Nadere informatieBrood met kruidenboter, Heksenkaas en groene olijven 4,75. Dungesneden rode biet geserveerd met geitenkaas en honingdressing 7,50
VOORGERECHTEN Brood met kruidenboter, Heksenkaas en groene olijven 4,75 Dungesneden rode biet geserveerd met geitenkaas en honingdressing 7,50 Coupe Hollandse garnalen met luchtige whiskeysaus 12,50 Huisgerookte
Nadere informatieCulinaire verleiding Restaurant Le Pompadour.
Culinaire verleiding Restaurant Le Pompadour. Kwaliteit staat voorop Al onze gerechten worden met verse ingrediënten en op ambachtelijke wijze à la minute bereid. Wij doen onze best om uw keuze zo fraai
Nadere informatieParkhotel verrassingsmenu. Begeleidend wijnarrangement
Parkhotel verrassingsmenu 4 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht hoofdgerecht dessert of kaas 35,50 5 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht spoom hoofdgerecht dessert
Nadere informatie13,75 Schotse superieur zalm / fijne gesneden bosuitjes / kappertjes / Hollandse garnalen / mild cocktailsausje Cocktail van Hollandse garnalen
KOUDE VOORGERECHTEN Carpaccio van hertenfilet Dungesneden hertenfilet / Parmezaanse kaas / wilde rucola / sausje van wilde rucola met mierikswortel Gerookte ganzenborst met een pruimen marmelade Gerookte
Nadere informatie- RUSTIEKE BOL - Wit of Bruin TONIJNSALADE VEGETARISCH PIKANTE KIP CARPACCIO OUDE KAAS. Huisgemaakt Kappertjes Cornichons
- RUSTIEKE BOL - Wit of Bruin TONIJNSALADE Huisgemaakt Kappertjes Cornichons VEGETARISCH Tomaat Mozzarella Walnoten Balsamico stroop Basilicum PIKANTE KIP Kippendijen Licht Pikant CARPACCIO Carpaccio van
Nadere informatieVerse tomatensoep 6,50. Huisgemaakte mosterdsoep 6,50
Diner ma - di - wo: 12.00-20.00 uur do - vr: 12.00-21.00 uur SOEP geserveerd met brood Bretonse vissoep met rouille en toast 10,75 Verse tomatensoep 6,50 Huisgemaakte mosterdsoep 6,50 Voorgerechten Grote
Nadere informatieSpekkoek Terrine van gebraden kalfslende met ganzenlever Appel, appelstroop, limoen en basilicumolie 19,50
Zwolse Mosterd Lichte crème van Zwolse mosterd met honing 9,50 De Herfst Tuin ecologische groenten, kruiden en gefrituurde bospaddenstoelen in tempra, overgoten met een schuim van kurkuma en verse kruiden
Nadere informatieVan de chef Huisgemaakte huzarensalade omringd met ham, ei, tomaat, vruchten, komkommer en rauwkostsalade Klein 8,95 Maaltijd 12,95
Salades Van de chef Huisgemaakte huzarensalade omringd met ham, ei, tomaat, vruchten, komkommer en rauwkostsalade Alle twee lekker Gemengde salade met brie, gerookte zalm, ui, stukjes tomaat, rode peper
Nadere informatieRestaurant Het Witte Huis
Lekker koud om mee te starten, koude voorgerechten Beef originale l, g 9,50 Carpaccio van Hollands rundvlees met Reijpenaar Zalm in het glas g 8,50 Zalmcocktail van verse zalm gegarneerd met gerookte zalm
Nadere informatieLunchkaart Broodjes. U kunt een keuze maken tussen bruin- of witbrood van Bakkerij Boersma
Lunchkaart Broodjes U kunt een keuze maken tussen bruin- of witbrood van Bakkerij Boersma Hamburger van Black Angus 12,50 Augurk, little gem, tomaat, cheddar, smokey bbq-saus, huisgemaakte friet Buikspek
Nadere informatieDiner By Onsz vanaf 17:00 uur
Diner By Onsz vanaf 17:00 uur Voorgerechten Broodplank huisgemaakt kruidenboter en tapanade, 4,75 Soepen Romige tomaten soep 5,50 Uiensoep 5,50 Wisselende Soep 5,50 Duo soep, keuze uit 2 soepen 5,50 Salades
Nadere informatieGasterij De Man WELKOM Drie gangen menu 32.50 Vier gangen menu 37.50 Vijf gangen menu 42.50
WELKOM Wij heten u van harte welkom bij Gasterij De Man, gevestigd in een pand met een zeer rijke geschiedenis. Het pand is in 1843 gebouwd door Adrianus Balthus van Tienhoven. Vanaf 1897 deed het dienst
Nadere informatieCarpaccio van runderlende 11,75. licht gerookte rundercarpaccio van het Belgische blue met schilfers Parmazaanse kaas- kappertjes en walnotenolie
Voorgerechten Carpaccio van runderlende 11,75 licht gerookte rundercarpaccio van het Belgische blue met schilfers Parmazaanse kaas- kappertjes en walnotenolie Proeverij uit de zee 12,75 een proeverij van
Nadere informatieBROODJE VOORAF - Broodplankje Veenkolonieën 6.50 vers gebakken broodjes met tapenade, aioli & tomatensalsa
BROODJE VOORAF - Broodplankje Veenkolonieën 6.50 vers gebakken broodjes met tapenade, aioli & tomatensalsa VOORGERECHTEN - Nacho s met creme fraiche, rode ui, bosui en geraspte kaas 5.50 geserveerd met
Nadere informatieRunder carpaccio 13,50 gemarineerde carpaccio gesneden van de dunne lende van het MRY rund met limoen/peper olie, kervel en gefrituurde kappertjes
Voorgerechten Gravad lax 12,75 de oorspronkelijke Gravad lax is zalm dat vroeger werdt begraven in de grond (gravad), wij hebben deze in een eigentijds recept gemarineerd en wordt aan tafel gesneden bijgestaan
Nadere informatieCulinaire verleiding Restaurant Le Pompadour
Culinaire verleiding Restaurant Le Pompadour Kwaliteit staat voorop Al onze gerechten worden met verse ingrediënten en op ambachtelijke wijze à la minute bereid. Wij doen onze best om uw keuze zo fraai
Nadere informatieBereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus
Onze koude voorgerechten Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus Noordzeekrab, ijsbergsla, wortel, gember,
Nadere informatieStokbrood met lekkers. Huisgemaakte alioli, kruidenboter en roomboter. 6,25
Avondkaart vanaf 17:00 uur. Stokbrood met lekkers. Huisgemaakte alioli, kruidenboter en roomboter. 6,25 Huisgemaakte soepen. Gebonden vegetarische tomatensoep met crème fraiche. 4,50 Spinaziesoep met zalm
Nadere informatieKeuzemenu. 3 gangen. Soep *** Hoofdgerecht *** Dessert. 28,50 p.p. 3 gangen. Voorgerecht *** Hoofdgerecht *** Dessert. 31,- p.p.
Menu kaart Keuzemenu 3 gangen Soep Hoofdgerecht Dessert 28,50 p.p. 3 gangen Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert 31,- p.p. 4 gangen Voorgerecht Soep Hoofdgerecht Dessert 34,50 p.p. Keuze menu Voorgerecht,
Nadere informatieCulinaire mogelijkheden
Culinaire mogelijkheden 1. Luxe koud en warm buffet 2. Koud en warm buffet 3. Geserveerd diner 4. Walking dinner Luxe koud en warm buffet Soep Hollandse tomatensoep Kippensoep Salades Rucola Griekse salade
Nadere informatieKERSTMENU 2015 3 gangen 38,50. Frisse seizoenssalade met gerookte kip, perzik en groene pesto
KERSTMENU 2015 3 gangen 38,50 Frisse seizoenssalade met gerookte kip, perzik en groene pesto Combinatie van gerookte paling en zalm met vers geroosterde toast Hollandse garnalencocktail met cocktailsaus
Nadere informatieBroodplankje 6,00 Brood aïoli kruidenboter olijven
Voorgerechten Broodplankje 6,00 Brood aïoli kruidenboter olijven Carpaccio van ossenhaas van het Blanc Bleu Belge rund 14,00 carpaccio truffle creme Parmezaanse kaas Hollandse garnalen cocktail 15,00 Als
Nadere informatieMENUKAART. Koude voorgerechten. Ardennerham met meloen 12,50 14,50
MENUKAART 2016 Koude voorgerechten Ardennerham met meloen Visplateau bestaande uit gerookte paling, zalm en forel op een bedje van gemengde salade met Noorse garnalen en pijnboompitten aangemaakt met dilledressing
Nadere informatieLunchkaart. Broodjes koud. Broodjes warm. Sandwiches. Soepen. Carpaccio 9,50. Tonijnsalade 8,50. Oude kaas 9,50. Brie en mosterddressing 7,50
Lunchkaart Op loop afstand van de meest prachtige kerk in Den Bosch vind u De Bossche Eetkaemer met een verrassende lunchkaart. In ons restaurant of op het terras kunnen wij u altijd een passende ambiance
Nadere informatieWelkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke, Culinaire of uiteraard
Nadere informatieStarters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00
Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00 Soepen: Licht gebonden tomaten-basilicumsoep 4,95 Licht gebonden gambasoep 5,95 Koude voorgerechten: Proeverij Ereburger 2 gangen
Nadere informatie