Exorfinevrije Recepten: Anita van Oirschot-Baars

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Exorfinevrije Recepten: Anita van Oirschot-Baars"

Kurt Cools
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Exorfinevrije Recepten: Anita van Oirschot-Baars

2 Inhoudsopgave: Colofon : 03 Voorwoord : 04 Sperziebonenschotel : 05 Kokosmacroontjes : 07 Spaghetti-Macaroni Hollanda : 10 Eitje compleet : 12 Een koekje voor bij de koffie : 14 Boerenkool stampotje : 16 Havermout pap : 17 Koude Macaroni salade : 19 Japanse Macaroni : 21 Rijstwafel koekjes : 22 VoedingOpMaat community : 23 2

3 Colofon: Tekst : Anita van Oirschot-Baars Vormgeving en opmaak : Anita van Oirschot-Baars Eerste uitgave : februari 2017 Exorfine vrije recepten is een uitgave van Anita van Oirschot-Baars Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie, geluidsband, elektronisch of op welke wijze dan ook, zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Copyright Anita van Oirschot-Baars

Moet het na een lange werkdag niet te lang duren? JUIST!

4 Voorwoord: Ben ik een TOP kok? Welnee. Is koken mijn grootste passie? Ook niet Wil ik wel graag lekker en gezond eten? JA! Moet het na een lange werkdag niet te lang duren? JUIST! Dat ben ik, overvallen door Exorfinen belasting, dus gezond eten, maar graag lekker zonder al te veel poespas In dit E-Book een aantal Exorfinen vrije recepten, lekker, en makkelijk en snel te bereiden. Eet Smakelijk! 4

5 SPERZIEBONENSCHOTEL: Recept voor 4 personen Aardappelen 500 gr. Rundergehakt 500 gr. Verse sperziebonen Kokosolie om in te braden Kruiden (naar smaak) Wilmersburger geraspte kaas (koemelk vrij, te koop bij JUMBO) Puree maken van de aardappelen, flinke scheut rijstmelk, en klontje plantaardige boter. Ondertussen gehakt rullen met de desgewenste kruiden, en door dit gehakt doe je de (gestoomde) sperziebonen 5

6 SPERZIEBONENSCHOTEL: Recept voor 4 personen Oven voorverwarmen op 180 graden, ovenschaal vullen met laag puree. Vervolgens het gehakt, gemengd met de sperziebonen toevoegen. Weer een laag puree. Afmaken met een laag geraspte kaas. 30 minuten in de voorverwarmde oven. Eet Smakelijk! 6

7 KOKOSMACROONTJES: Gezond en Lekker 250 gr. Geraspte kokos 200 gr. Kokosbloesem suiker 4 eiwitten 7

8 KOKOSMACROONTJES: Gezond en Lekker Ovenplaat met bakpapier bekleden. Oven voorverwarmen op 170 graden. 4 eiwitten scheiden van het eigeel. Eiwitten mixen, met mixer in hoogste stand, tot het stijf is. Voeg de Kokosbloesem suiker toe, mix kort, tot alles gemengd is. Voeg in kleine hoeveelheden de kokos toe. 8

9 KOKOSMACROONTJES: Gezond en Lekker Maak kleine bolletjes met 2 lepels, of met een ijsschep. 20 a 25 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de Kokosmacroontjes afkoelen voor je ze uit de oven haalt. Enjoy! 9

10 SPAGHETTI-MACARONI HOLLANDA: Recept voor 4 personen 500 gr. Rundergehakt Een pak glutenvrije spaghetti/macaroni Zakje Hollandse wok groenten Gehakt rullen met gewenste kruiden. In de tussentijd spaghetti/macaroni koken. Als het gehakt klaar is, mengen met de wok groenten, en zachtjes laten garen. Naar wens gehakt en groenten met spaghetti/macaroni mengen, of apart serveren. 10

11 SPAGHETTI-MACARONI HOLLANDA: Recept voor 4 personen Eet Smakelijk! 11

12 EITJE COMPLEET: Recept voor 2 personen 5 eieren Flinke scheut rijstmelk Gewenste kruiden Snoep tomaatjes Kokosolie om in te bakken Groenten van de vorige avond (bijv. Broccoli/Bloemkool, of eventueel een flinke hand roerbak groente Maak van de bovenstaande ingrediënten een lekkere omelet. Heerlijk als ontbijt, maar ook als lunch niet te versmaden.

13 EITJE COMPLEET: Recept voor 2 personen Eet Smakelijk!

14 EEN KOEKJE VOOR BIJ DE KOFFIE: Gezond en Lekker 225 gr. AH plantenmargarine 150 gr. Kokosbloesem suiker 1 eidooier 280 gr. Glutenvrij meel (Schär Kuchen & Kekse) Snufje zout Klop (gesmolten) boter en Kokosbloesem suiker door elkaar. Voeg de eidooier toe. Meel en zout toevoegen, het geheel kneden tot een stevige koekjesdeeg. Laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast.

15 EEN KOEKJE VOOR BIJ DE KOFFIE: Gezond en Lekker Na een uur, draai balletjes van het deeg, en druk plat met een vork (of gebruik koekvormpjes). Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg de koekjes op een ovenplaat met bakpapier. Bak de koekjes gaar in de voorverwarmde oven, + 20 minuten. Enjoy!

16 BOERENKOOL STAMPOTJE: Recept voor 4 personen Bakje zoete aardappelen. (supermarkt) 600 gr. Verse Boerenkool. Zoete aardappelen stomen tot ze gaar zijn. Boerenkool stomen tot het gaar is. Aardappelen en Boerenkool stampen met scheutje rijstmelk, en gewenste kruiden. Als vlees gebruik ik een sudderlapje. Voeg een beetje van de jus toe. Eet Smakelijk! 16

17 HAVERMOUT PAP: Recept voor 2 personen 500 ml. Rijstmelk. 4 flinke eetlepels havermout. Een eetlepel Chiazaad. Een eetlepel Goji bessen. Een eetlepel pompoenpitten. Een eetlepel Moerbeien. Eventueel wat kruiden. (Kurkuma, Kaneel, Kardemon) 17

18 HAVERMOUT PAP: Recept voor 2 personen Alle ingrediënten in de Rijstmelk. Het geheel langzaam laten koken, tot het een heerlijke voedzame pap wordt. Cadeautje voor je buik! 18

19 KOUDE MACARONI SALADE: Recept voor 4 personen 1 zak glutenvrije macaroni. 1 zakje veldsla. 1 stuk gerookte kip. Zakje pijnboom pitjes. (de pitjes een beetje opbakken) SAUS: 4 eetlepels olijfolie. 4 eetlepels mayonaise. Flinke scheut rijstmelk. Kruiden naar smaak.

20 KOUDE MACARONI SALADE: Recept voor 4 personen Macaroni koken, beetgaar. Daarna goed afspoelen met koud water. Gerookte kip in kleine stukjes snijden. De gesneden kip samen met de andere ingrediënten bij de koude macaroni voegen. De ingrediënten van de saus mixen. Tot slot de saus bij de macaroni voegen. Het geheel door elkaar roeren. TIP: Glutenvrij broodje erbij!

21 JAPANSE MACARONI: Recept voor 4 personen Zak glutenvrije macaroni. Zak Japanse groentemix. 500 gr. Kipfilet. Kruiden naar smaak. Kipfilet in stukjes snijden, en marineren. Doe dit naar eigen smaak. Kipfilet aanbraden, hierna de Japanse groentemix bijvoegen. In de tussentijd de macaroni koken. De gekookte macaroni bijvoegen, en roeren. Eet Smakelijk! 21

22 RIJSTWAFEL KOEKJES: Gezond en Lekker 1 pak rijstwafels. Handje geroosterde zonnebloem pitjes. Handje geroosterde amandelen. Flinke eetlepel sesamzaad. 300ml rijststroop. Rijstwafels fijnmaken/versnipperen. Zonnebloem pitjes, amandelen, en sesamzaad in droge pan roosteren. Breng 300 ml. Rijststroop aan de kook, en meng dit met de overige ingrediënten. Smeer uit over een bakplaat, en laat hard worden in de koelkast. 22

23 VoedingOpMaat Community: Word lid van onze VoedingOpMaat community. Belangrijkste topic, Exorfinenbelasting en Orthomoleculaire Voeding. Je bent samen met lotgenoten, en helpt elkaar met tips en ervaringen. Er is een constante aanvoer van nieuwe bruikbare recepten. Iedere maand wordt je wegwijs gemaakt in de Orthomoleculaire voedingsleer. (Zorgt ervoor dat je de juiste voedingstoffen in de juiste hoeveelheid tot je neemt, zodat het optimaal rendeert) Meerdere malen per jaar LIVE sprekers. (Specialisten m.b.t. voeding) Dit zijn LIVE uitzendingen via Internet (z.g. Webinars) Je kunt hier LIVE je vragen stellen, en krijgt direct antwoord. Meerdere malen per jaar een challenge met leuke prijzen. Wil je alles weten over onze community, klikkerdeklik naar de website VoedingOpMaat Community 23

Vergelijkbare documenten

RECEPTEN E-BOOK. Onze 5 best beoordeelde recepten

RECEPTEN E-BOOK. Onze 5 best beoordeelde recepten RECEPTEN E-BOOK Onze 5 best beoordeelde recepten Suus Berns miss_suus_ibdfit Power ontbijtshake ~ t i t~ Ingrediënten voor 1 persoon 200 ml amandelmelk 200 gram courgette (of een hele courgette van 300