Pier16 serveert rustieke gerechten die gemaakt zijn van producten uit onze directe omgeving. Eerlijk en vers.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Pier16 serveert rustieke gerechten die gemaakt zijn van producten uit onze directe omgeving. Eerlijk en vers."

Fien Kuiper
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 MENUKAART

2 DINERKAART Pier16 serveert rustieke gerechten die gemaakt zijn van producten uit onze directe omgeving. Eerlijk en vers. Om mee te beginnen Een graantje meepikken Ambachtelijk brood geserveerd op een broodplank met kruiden- en kerrieboter, aioli 3,50 Tom & Aat Polderse tomatensoep en verse tuinkruiden 5,50 Mosterd voor de maaltijd Mosterdsoep met reepjes parmaham en bleu de Wolvega 6,00 Gemekker Salade met geitenkaas, honing, walnoot en rode ui 8,50 Zeeslag Salade van komkommer en warm gerookte zalm geserveerd met citroen-chili mayonaise 9,50 Wijnstreek; Loire; Domaine Maison, Cheverny blanc. Sauvignon blanc / Chardonnay Fles: 27,50 Glas: 5,50 Rund je rot Carpaccio met de oudste kaas van de polder, zongedroogde tomaatjes, frisse salade en pijnboompitjes 9,95 Wijnstreek; Côtes de Thongue; Mouline de Lenè; Zanzibar rosé. Duivensoort; Cinsault Big Pier Pulled Pork op een crostini met rode ui, tomatensalsa en frisse salade 9,50 Wijnstreek; Languedoc-Roussillon. Alain Maurel, Druivensoort; Caberrnet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot & Cinsault

3 Met het mes op tafel Aangespoeld Vangst van de dag 18,50 Vraag om ons wijnadvies Fles: 22,00 Glas: 4,50 Beef van de beul Slagersbiefstuk (200 gram) met een eigengemaakte jus 22,50 Wijnstreek; Côtes de Thonghe; Mouline de Lène; Zanzibar Rouge. Druivensoort; Syrah, Mouvèdre & Marselan. Mega Pier Runderribeye (300 gram) met huisgemaakte kruidenboter en een olie van knoflook en rozemarijn 26,50 Wijnstreek; Côtes de Thonghe; Mouline de Lène; Romanus. Druivensoort; Syrah, Merlot, Cabernetsauvignon & Petit verdot. Fles: 27,50 Glas: 5,50 Rampestamper Zomerse konijnenbout gevuld met frisse groentefarce 19,50 Wijnstreek; Loire; Domaine Bidgi. Druivensoort, Pinot Gris Fles: 22,50 Glas: 4,75 Rib uit je lijf Huisgemaakte spare-ribs, de lekkerste van de Polder! 22,50 Wijnstreek; Côtes de Thongue; Mouline de Lene. Zanzibar rouge. Druivensoort; Syrah, Mouvèdre & Marselan. Vlees noch vis (v) Eigengemaakte lasagne met courgette, walnoten, oude kaas en seizoensgroenten 17,50 Wijnstreek; Languedoc-Rousillon. Alain Maurel. Druivensoort; Merlot (licht gekoeld) Fles: 22,50 Glas: 4,75 In de bonen Chefs risotto (v) 18,50 Met zalm 21,50 Wijnstreek; Côtes de Thougue; Mouline de Lène; Zanzibar blanc Druivensoort, Chardonnay

4 Salades Vraag naar onze maaltijd salades. 14,50 ExPIERiment 3 gangendiner 32,50 Vraag onze medewerkers naar het 3 gangendiner. Mini Pier Bordje boerenfriet met appelcompote en mayonaise en een keuze uit gebakken kipfilet, gebakken visje, gefrituurde frikandel of gefrituurde kroket. 8,00 Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met diverse garnituren

5 Een bord vol Gekakel Gegrilde kippendijen met een saus van saté 15,00 Met een goed glas van Alain Maurel Cabernet- Sauvignon 4,50 Plat(é)geslagen 15,00 Schnitzel met een bijpassende frisse saus Met een mooi glas Pinot gris van Domaine Bidgi. 4,50 Plat op het water Vangst van de dag 16,50 Met een lekkere vette Chardonnay van Alain Maurel. 4,75 Een bord vol (platés) wordt geserveerd met verse friet of gebakken aardappelen in de schil. Onze producten zijn puur: 1. Wij werken met duurzame groente -en fruitproducten afkomstig uit de regio. 2. Verse vis uit de omgeving met een duurzame karakter gaat boven alles. Daarom werken wij met het Koop Goede Vis principe. 3. Al onze broden zijn 100% natuurlijk en op basis van desem bereidt. Dus zonder E-nummers en geur- en kleurstoffen, arm aan gluten en rijk aan voedingstoffen. Wel zo eerlijk en bovenal bijzonder lekker.

6 En daarna Frisse Pier Vruchtensorbet met drie soorten ijs, vers fruit, slagroom, overgoten met aardbeiensaus 6,50 Nabrander Crème brûlée 7,50 Van Loveren (zoete wijn) 3,75 Stroopsmeren Stroopwafelparfait met karamelsaus 8,50 Calem port ruby 3,00 Rotsblok Brownie van pure chocolade, met een bolletje roomijs 8,50 Plons! Kinderijsje 3,50 Koffie of thee na het diner Koffie / thee / digestief 2,25 Verse muntthee (met honing) 2,75 Espresso 2,25 Cappuccino 2,75 Latte macchiato 3,00 Irish coffee (Whisky) 6,50 Spanish coffee (Licor 43) 6,50 French coffee (Grand marnier) 6,50 Pierse coffee (Baileys) 6,50 Whisky Aberlour Malt (12 jaar oud) 5,60 Cognac Courvoisier VSOP 6,50

Vergelijkbare documenten

diner Wij serveren onze dinergerechten al vanaf uur

diner Wij serveren onze dinergerechten al vanaf 17.00 uur voorgerechten Pier16 serveert rustieke gerechten die gemaakt zijn van producten uit onze directe omgeving. Eerlijk en vers. Voor een optimale wijn-spijsbeleving