ROOTZ BANQUETING SERVICES. We willen u dagelijks inspireren

Transcriptie

1 ROOTZ BANQUETING SERVICES We willen u dagelijks inspireren

2 CONTACT Rootz Kitchen Coloradodreef BV Utrecht Tribes Utrecht Papendorp Arjan Tribes Eindhoven Airport Kylle Tribes Utrecht CS Nigel Tribes Capelle aan den IJssel Nadjeska

3 INHOUD Welkom 4 Onze Formule 5 Rootz Catering & Events 6 Koffie, thee en water 7 Reserveer uw tafel 8 Ontbijt 9 Lunch 10 Borrel 12 Diner 13 Bestelprocedure 14

4 WELKOM ONZE BANQUETING SERVICES Wij zijn Rootz Kitchen en gastvrijheid zit in onze genen. Daarom zitten we al meer dan 30 jaar in het vak. Onze banqueting services vallen op door karakter en veelzijdigheid. ONZE PRODUCTEN Onze producten halen we zoveel mogelijk dichtbij huis en zonder onnodige omwegen. Wij worden namelijk geïnspireerd door pure, eerlijke producten met een verhaal. Dat geeft karakter en kleur, en dat vindt u terug in de rijke smaak. Zo hopen wij u dagelijks op uw werkplek te inspireren met onze culinaire totaalbeleving. NEEM CONTACT OP We werken ook heel graag met streekproducten. Zo kunnen we u het beste van uw eigen regio bieden. Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken. PARTNERSCHAP TREE OF LIFE Rootz Kitchen is trotse gold partner van Tree of Life. Dankzij dit partnerschap kunnen we op een mooie manier bijdragen aan het planten van bomen in West-Afrika. Zo dragen we ons steentje bij om ontbossing en globale klimaatverandering tegen te gaan. Lees hier meer over ons partnerschap. 4

5 ONZE FORMULE DUURZAME RELATIES Onze rootz liggen in een cateringbedrijf in Utrecht dat we in 1983 hebben opgericht. Door de jaren heen hebben we een ruime achterban opgebouwd van professionele partners die stuk voor stuk geroemd worden om hun reputatie van eerlijkheid en kwaliteit. Want door duurzame relaties aan te gaan met partners, kunnen we ook duurzame relaties aangaan met onze klanten! GEEN OMWEGEN Door te werken met lokale producten en partners mijden we zoveel mogelijk de onnodige tussenkomst van derden. Op die manier minimaliseren we onze footprint en halen we alleen eerlijke, pure producten de keuken in. En daar geniet u van! 5

6 ROOTZ CATERING & EVENTS ONZE SPECIALITEIT Party- en evenementcatering is één van onze specialiteiten dus als er iets te vieren is, nemen wij graag het voortouw, of het nu op kantoor is of daarbuiten. MAATWERK We kunnen uw bijeenkomst precies aankleden hoe u wenst, of kunnen we onze eigen creativiteit aanspreken als u geen vaste invulling heeft. We zorgen niet alleen voor culinaire producten van de hoogste kwaliteit, maar zorgen voor de juiste sfeer met gastvrij personeel, passende aankleding en entertainment met karakter. U kunt onder andere bij ons terecht voor: zakelijke bijeenkomsten netwerkbijeenkomsten bedrijfsborrels walking diners sitdown diners Neem contact op met de horecamanager om de mogelijkheden te bespreken! 6

7 KOFFIE THEE WATER DRANKEN EXTRA S ARRANGEMENTEN Deze arrangementen bestelt u per dagdeel: u & u Vergaderarrangement A per dagdeel Roomboterkoekjes met onbeperkt koffie, Clipper thee en water. Vergaderarrangement B per dagdeel Luxe koeken met onbeperkt koffie, Clipper thee, water en jus d orange. Karaf water à 8 personen Met limoen en verse munt. Kan koffie à 8 personen DRANKEN Verse smoothies Verse munt thee met honing Fruit- of groenteshot Campina halfvolle melk Campina karnemelk Schulp jus d orange Schulp vruchtensappen, diverse soorten bijvoorbeeld appel & aardbei, peer, appel & vlierbes Frisdrank, diverse soorten bijvoorbeeld Coca Cola, Fanta, Lipton Ice Tea Kan thee à 8 personen VUL AAN NAAR SMAAK Speltkoek Havermoutkoek Mini donut Mini brownie Mini muffin Fruitkist à 10 stuks Vers gebak in wisselend aanbod 4,75 p.p. 7,75 p.p. 2,50 p.s. 7,50 p.s. 2,95 p.s. 2,00 p.s. 2,00 p.s. 0,80 p.s. 0,80 p.s. 6,00 p.s. 1,50 p.s. 1,50 p.s. 1,50 p.s. 7,00 p.s. aanvraag Kijk voor meer suggesties bij de extra s voor ontbijt en lunch Alle prijzen zijn exclusief BTW. 7

8 RESERVEER UW TAFEL AFGEDEKT NAAR UW WENSEN U heeft in ons restaurant ook de mogelijkheid om op voorhand een tafel te reserveren. Deze dekken wij dan af naar uw wensen. U weet dan zeker dat u een plekje naar wens heeft voor uw zakelijk ontbijt, lunch of diner. Zo hoeft u bijvoorbeeld niet langs het buffet wanneer u de aandacht wilt bewaren voor uw gasten. NEEM CONTACT OP U kunt uw wensen bespreken met onze horecamanager, dan stellen we een passend arrangement op voor uw situatie. 8

9 ONTBIJT We zijn geopend vanaf 08.30u. Voor ontbijt op een eerder tijdstip worden extra personele kosten in rekening gebracht. EARLY START ARRANGEMENT Kraakverse croissant met boter, jus d orange en koffie of Clipper thee. ONTBIJTARRANGEMENT 4,50 p.p. 12,95 p.p. Dit arrangement kan worden besteld vanaf 8 personen en bevat diverse smaakvolle broodsoorten, roomboter croissants, knäckebröd, roggebrood, beschuit, diverse vleeswaren van het seizoen, Hollandse kazen, brie, diverse soorten jam, zoet beleg, handfruit, margarine, roomboter, Schulp jus d orange, koffie en Clipper thee. VOORDEELARRANGEMENT 18,95 p.p. Dit voordeelarrangement kan worden besteld vanaf 20 personen en bevat het ontbijtarrangement zoals hiernaast weergegeven, uitgebreid met alle aanvullingen. Alle prijzen zijn exclusief BTW. ONTBIJT OP MAAT Natuurlijk kunnen we ook een ontbijtarrangement of buffet op maat verzorgen. U kunt uw wensen bespreken met onze horecamanager, dan stellen we een passend arrangement op voor uw situatie. VUL AAN NAAR SMAAK Scrambled eggs met bosui en kastanjechampignons Portie chipolataworstjes Fruitsalade Biologische hangop met cruesli en imker honing 2,00 p.s. 2,25 p.s. 1,50 p.s. 2,50 p.s. 9

10 LUNCH Luncharrangementen Lunch op maat LUNCHARRANGEMENT A 4,00 p.p. Een krentenbol, eén wit en één bruin broodje, belegd met afwisselende vleeswaren en kazen. LUNCHARRANGEMENT B 4,95 p.p. Een krentenbol, twee luxe broodjes belegd met afwisselende vleeswaren, kazen en garnituren. LUNCHARRANGEMENT C 5,75 p.p. Drie luxe belegde mini broodjes met afwisselende luxe vleeswaren, kaas- en vissoorten. LUNCHARRANGEMENT D 6,25 p.p. Een verrassende wrap, een boerensandwich en een clubsandwich met luxe vleeswaren, kaas- en vissoorten. LUNCH OP MAAT Natuurlijk kunnen we ook een luncharrangement of buffet op maat verzorgen. U kunt uw wensen bespreken met onze horecamanager, dan stellen we een passend arrangement op voor uw situatie. Alle prijzen zijn exclusief BTW. 10

11 LUNCH Dranken Vul aan naar smaak DRANKEN Verse smoothies Verse munt thee met honing Fruit- of groenteshot Campina halfvolle melk Campina karnemelk Schulp jus d orange Schulp vruchtensappen, diverse soorten bijvoorbeeld appel & aardbei, peer, appel & vlierbes Frisdrank, diverse soorten bijvoorbeeld Coca Cola, Fanta, Lipton Ice Tea Kan thee à 8 personen 2,95 p.s. 2,00 p.s. 2,00 p.s. 0,80 p.s. 0,80 p.s. 6,00 p.s. Alle prijzen zijn exclusief BTW. VUL AAN NAAR SMAAK Speltkoek Havermoutkoek Mini donut Mini brownie Mini muffin Fruitkist à 10 stuks Vers gebak in wisselend aanbod 1,50 p.s. 1,50 p.s. 1,50 p.s. 7,00 p.s. aanvraag 11

12 BORREL We zijn geopend tot 16.00u. Voor borrels op een later tijdstip worden extra personele kosten in rekening gebracht. ROOMSERVICE A Twee drankjes en drie hapjes per persoon 7,00 p.p. De bekende borrelkar, gevuld met kaas- en worsthapjes, bier, rode wijn, witte wijn, frisdranken (Coca Cola, Fanta, Lipton Ice Tea en meer), Schulp sappen (jus d orange, peer, appel & cranberry en meer), Earth Water still en Earth Water sparkling. ROOMSERVICE B Twee drankjes en drie hapjes per persoon 9,50 p.p. De bekende borrelkar, gevuld met luxe opgemaakte fingerfood, bier, rode wijn, witte wijn, frisdranken (Coca Cola, Fanta, Lipton Ice Tea en meer), Schulp sappen (jus d orange, peer, appel & cranberry en meer), Earth Water still en Earth Water sparkling. BARSERVICE Barservice bestelt u per uur 7,00 p.p. Onbeperkt borrelen aan de bar met bier, rode wijn, witte wijn, frisdranken (Coca Cola, Fanta, Lipton Ice Tea en meer), Schulp sappen (jus d orange, peer, appel & cranberry en meer), Earth Water still en Earth Water sparkling. Vanaf 20 personen is personeel inbegrepen voor drie uur. Onder 20 personen worden extra personele kosten in rekening gebracht. MOET CHAMPAGNE 75,00 p.s. Voor uw feestgelegenheden is deze sprankelende champagne een uitstekende toevoeging. BITES Gezouten notenmelange, kaasstengels en olijven 3,00 p.p. Diverse luxe opgemaakte fingerfood 6,00 p.p. Diverse kaas en worsthapjes 3,50 p.p. Diverse luxe ovenhapjes 4,50 p.p. Bittergarnituur met sausjes bediening noodzakelijk 4,50 p.p. Alle prijzen zijn exclusief BTW. 12

13 DINER Indien gewenst kan er personeel worden ingehuurd. Reguliere tarieven gelden tot 16.00u, daarna worden extra personele kosten in rekening gebracht. STREETFOOD OF THE WORLD Een buffet gevuld met de hipste streetfoods van over de hele wereld. LANDENBUFFET 27,50 p.p. 23,50 p.p. We bieden een ruime keuze uit buffetten van alle grote keukens van de wereld. Van Indische en Italiaanse tot zomers, Caribisch. SEIZOENSBUFFET 27,50 p.p. Een buffet gevuld met heerlijk verse seizoensproducten. Vraag de horecamanager voor het actuele aanbod. BUFFETARRANGEMENT OP MAAT Natuurlijk kunnen we ook een buffet op maat verzorgen. U kunt uw wensen bespreken met onze horecamanager, dan stellen we een passend arrangement op voor uw situatie. Bij buffetten hanteren we porties van 850 gram per persoon. Buffetten zijn voor minimaal 20 personen, anders geldt er een toeslag van 35,00. MAALTIJDARRANGEMENT 12,50 p.p. Diverse soorten warme, vers bereide maaltijden in wisselend aanbod. Graag houden we rekening met uw dieetwensen. Bij maaltijden hanteren we porties van 650 gram per persoon. De maaltijden worden warm geserveerd en zijn te bestellen vanaf 8 personen, uitgezonderd de vegetarische gerechten. Alle prijzen zijn exclusief BTW. 13

14 BESTELPROCEDURE U kunt uw bestellingen mailen naar utrecht@rootzkithen. SPOEDBESTELLINGEN Bij spoedbestellingen zullen de mogelijkheden in overleg bepaald worden. Bij iedere spoedbestelling wordt een vaste toeslag van 15,00 gehanteerd. PRIJZEN Rootz Kitchen behoudt het recht om tussentijdse prijsaanpassingen door te voeren. Prijzen p.s. zijn per stuk. Prijzen p.p. zijn per persoon. Prijzen zijn exclusief BTW. PERSONEELSKOSTEN Onze reguliere horecatijden zijn van u op maandag tot en met vrijdag. Buiten de reguliere tijden zijn wij genoodzaakt onderstaande tarieven te hanteren. Horecamedewerker Koksbegeleiding Partymanager per uur 35,00 per uur per uur Voor bedieningsmedewerkers op zondag hanteren we 200% van bovengestelde prijzen. 14

15 BESTELPROCEDURE U kunt uw bestellingen mailen naar utrecht@rootzkithen.nl. Om op een goede en zorgvuldige manier uw bestelling uit te voeren, is een goede planning essentieel. Daarom hanteren wij de volgende bestel- en annuleringsprocedures. TE VERLENEN SERVICE Koffie, thee en water Lunch Ontbijt, borrel, maaltijd, buffet Rootz Catering & Events ANNULERINGSTERMIJN Annulering minimaal voor 14.00u op de werkdag voorafgaand aan de te verlenen service Annulering minimaal voor 14.00u op de werkdag voorafgaand aan de te verlenen service Annuleren minimaal 48 uurvoorafgaand aan de te verlenen service RESERVERINGSTERMIJN Uiterlijk de werkdag voorafgaand aan de te verlenen service voor 12:00u. Uiterlijk de werkdag voorafgaand aan de te verlenen service voor 12:00u. Minimaal 3 werkdagen voorafgaand aan de te verlenen service Minimaal 10 werkdagen voorafgaand aan de te verlenen service PERCENTAGE IN REKENING GEBRACHT 100% na 14.00u op de werkdag voorafgaand aan de te verlenen service 100% na 14.00u op de werkdag voorafgaand aan de te verlenen service 50% na 48uur en 100% na 24 uurvoorafgaand aan de te verlenen service Annuleren minimaal 5 werkdagen voorafgaand aan de te verlenen service 50% na 5 werkdagen en 100% na 48 uurvoorafgaand aan de te verlenen service 15