Con mucho gusto. Tapas y más tapas & MEER (dagelijks vanaf 13:00) TABLAS DE TAPAS TAPASPLANKEN met brood per 2 PERSONEN

Transcriptie

1

2 Tapas y más tapas & MEER (dagelijks vanaf 13:00) Picoteo con Pan brood met smeersels 5,00 Almendras tostadas geroosterde amandelen 3,00 Aceitunas rellenas con anchoas olijven met ansjovis 2,50 Pa amb tumaca geroosterd brood met tomaat en knoflook 3,50 Bruschetta con jamón serrano toast met serranoham, tomaat en basilicum 4,50 Jamón ibérico de bellota 45 maanden gerijpt, 50 g. 12,50 Jamón serrano gran reserva 18 maanden gerijpt, 50 g. 6,00 Salchichón ibérico de bellota worst van het Ibérico varken, 50 g. 5,00 Chorizo ibérico de bellota chorizo van het Ibérico varken, 50 g. 5,00 Caña de lomo ibérica 50 g. 7,50 Gambas al ajillo garnalen in knoflook 6,00 Albóndigas en salsa gehaktballetjes in tomatensaus 6,00 Croquetas de jamón ibérico Ibérico kroketjes 5,00 Croquetas de bacalao kabeljauw kroketjes 5,00 Calamares fritos gefrituurde inktvisringen 7,00 Retales de jamón ibérico con picos 25 mnd. gerijpt, met broodstengels 6,00 Tortilla de patatas Spaanse aardappelomelet 4,50 Sardinas en aceite de oliva sardines op olijfolie 7,00 Buñuelos de pez lobo zeewolfballetjes, 6 st. 6,00 Bacalao Frito gefrituurde kabeljauw 7,00 Empanadillas de atun o vegetales Spaans pasteitje 6,00 Melón con jamón meloen met rauwe ham 7,00 Patatas bravas naar klassiek recept 5,00 Pollo asado al estilo español Spaanse kip van het spit 12,50 Patatas aioli ensalata aardappelsalade met aioli 4,00 TABLAS DE TAPAS TAPASPLANKEN met brood per 2 PERSONEN Plato surtido ibérico 19,50 Plank met fijne vleeswaren van het Ibérico varken met o.a. Jamón Cebo (25 mnd. gerijpt), Chorizo, Salchichón en Lomo Plato surtido de quesos 17,50 Plank met Nederlandse en/of buitenlandse kaassoorten geserveerd met kweepeergelei Plato Vegetariano 17,50 Plank met patatas aioli, tortilla, olijven, amandelen, geitenkaas, manchego, pimientos de Padron en empanadilla de verduras Especial: Plato Bodega32 23,50 Jamón Ibérico de bellota, albondigas, Ibérico kroketjes, tortilla, manchego, calamares, chorizo en olijven Con mucho gusto.

3 pintxos broodtapas (12:00-16:00) Pintxos zijn broodtapas; verse stukjes knapperig stokbrood belegd met verschillende ingrediënten van de beste kwaliteit. Het assortiment wisselt dagelijks. Bij de foodbar kun je zien wat we vandaag serveren, direct een bordje pakken en een keuze maken. In elke pintxo zit een gekleurd prikkertje met verschillende prijzen. Het is de bedoeling dat je de prikkertjes verzamelt, want aan de hand van alle prikkertjes berekenen we het totaalbedrag. Dagelijks wisselende pintxos, per stuk 2,00 / 2,75 / 3,50 zie het krijtbord bij de foodbar Plato de pintxos 12,00 proeverij van 5 verschillende pintxos SangrÍa y Cócteles sangría & spaanse COCKTAILS David s home made Sangría 0,5 l. 8,00 David s home made Sangría de cava 0,5 l. 10,00 Sangría Pompito Barcelona rood 0,5 l. 8,00 Sangría Pompito Madrid wit, 0,5 l. 8,00 Sangría Pompito Ibiza rosé, 0,5 l. 8,00 Tinto de Verano sodawater, rode wijn en ijsblokjes 4,50 Clara sodawater en bier 4,50 Manolo sodawater, rode wijn en vermout 5,00 Bodega32 pintxos dagelijks wisselend Queso azul con uvas blauwe kaas met druiven Queso de cabra con jamón serrano geitenkaas met serranoham Jamón serrano y pimiento de Padrón geroosterde puntpaprika met serranoham Pimientos asados con anchoas geroosterde puntpaprika met ansjovis Rollito de salmón con anchoas zalmrolletje gevuld met ansjovis Mini hamburguesa española mini hamburgertje Ensalada de cangrejo, huevo desmenuzado y encurtidos krabsalade, ei en augurk Queso manchego schapenkaas met kweepeergelei en verse kruiden Croqueta de jamón ibérico jamón ibérico kroketje Croqueta de bacalao salado Spaans kabeljauwkroketje Jamón ibérico de bellota jamon ibérico de bellota, 25 mnd. gerijpt Jamón serrano, higos y miel Serrano Gran Reserva, vijgentapenade en pure honing Ensalada de atún con anillos de cebolla y alcaparras tonijnsalade met uienringetjes en kappertjes Tortilla con pimiento de Padrón tortilla met pimiento Padrón Ensalada de salmón con huevo y anchoa zalmsalade met gekookt ei en ansjovis Sobrasada con queso joven gecureerde worst met geraspte kaas Huevo de codorniz frito con chorizo, jamón serrano o salmón Kwartelei met chorizo, serranoham of zalm Melva (Atún español) con pimiento de Piquillo Spaanse tonijn met pimiento de Piquillo cervezas bieren (tap & fles) Cerveza de barril van de tap: Heineken 25 cl 2,75 Botella op fles: San Miguel Especial premium lager 3,25 Mahou 5 Estrellas premium lager 3,25 Cruzcampo pils 3,50 Alhambra 1925 blond 4,00 Passiflora Berliner weisse 5,00 Mahou Negra donker 4,25 Sol 5,00 Amstel Radler 2,0% 3,40 Heineken o,o% 2,60 Apple Bandit appel cider 3,00

4 postres desserts Crema catalana 5,00 Surtido de postres proeverij van zoete lekkernijen 7,50 comida para llevar om mee te nemen OF af te halen Het merendeel van onze gerechten kun je bestellen om mee te nemen of af te halen. Zo geniet je waar jij wilt van onze heerlijke Spaanse gerechten. Vraag onze medewerkers om meer informatie. catas arrangementen & proeverijen Bodega32 heeft verschillende arrangementen en proeverijen samengesteld. Vanaf 2 personen kun je bij ons terecht voor een: Wijnproeverij, Bierproeverij, Portproeverij Wijn spijs belevenis, Aperetivo de cava (brunch) Merienda (high tea), Cata de vinos (high wine) Ook voor bruiloften, recepties en andere gelegenheden kun je terecht bij Bodega32. Reserveren kan via info@bodega32.nl of vraag een van onze medewerkers naar de verschillende mogelijkheden en prijzen. Wij zorgen voor een belevenis op maat! cafés especiales special coffees Café B32 Crema Catalana 6,75 Café español Licor 43 of Tia Maria 6,75 Café irlandes Whiskey 6,75 Café francés Grand Marnier 6,75 Café italiano Amaretto 6,75 Café de Jamaica Baileys 6,75 Café escocés Drambuie 6,75

5 Chef DAVID MIRALLES bodega32.nl