Bio NL. Een unieke collectie plantenstoffen: de brug tussen telers en nieuwe markten. Leon A. Mur Managing director

Transcriptie

1 Bio NL Een unieke collectie plantenstoffen: de brug tussen telers en nieuwe markten. Leon A. Mur Managing director

2 Doelstelling Kenniscentrum Een doorbraak creëren voor de toepassing van plantenstoffen in bestaande en nieuwe markten. Plantenstoffen afkomstig uit reststromen Stengelmateriaal Klasse C producten Bollen afkomstig van broeierijen Sierteelt Specifieke teelten voor de productie van hoogwaardige inhoudsstoffen Gebruik van plantenstoffen in de veredelingssector 2

3 Huidige projecten Inventarisaties Bollen, volle grondgroentes, fruit en sierteelt (wie, wat, waar, hoeveel, type inhoudsstoffen) Voedingssupplementenmarkt Veevoedersupplementen Natuurlijke kleurstoffen (DBC/APC) Chemische componenten t.b.v. papier en karton (DBC/APC) Ontwikkelen product-markt combinaties Stengelvezels t.b.v. papier en karton (kenniscentrum P&K) Klasse C producten t.b.v. voedingsvezels (Heinz) Klasse C producten t.b.v. natte-feed markt Digitalisteelt (digoxine, Boehringer) 3

4 Stengelvezels t.b.v. papier en karton industrie Tomatenstengel Oud papier Refinertrappen Paprikastengel 4

5 Type Inhoudsstoffen Primaire metabolieten Essentiel voor primaire levensprocessen Type Eiwitten, Oliën, Carbohydrates, structurele polymeren (cellulose; hemicellulose; lignin) Producten - Food, feed, cosmetica / personal care ingrediënten, industrieel (fiber, textiel, ) Secondaire metabolieten - Niet direct essentieel voor groei, ontwikkeling of reproductie. Grote verscheidenheid aan small molecules Type - Terpenen, alkaloïden, flavonoïden, anthocyanen, fenolen, glycosiden Producten Pigmenten, geur- en smaakstoffen, nutraceuticals, food en feed supplementen, agro chemicaliën, farmaceutische producten, Cosmetische ingrediënten.

6 Marktontwikkelingen Toenemende vraag naar plantaardige grondstoffen Toenemende vraag naar nieuwe actieve moleculen Verschuiving (onderzoek) van single compounds naar complexere mengels van plantenstoffen. Starbucks to Stop Using Bug Extract to Color Frappuccinos Binnen 1 week een 10-voudige toename in vraag naar Lycopeen 6

7 Kansen Nieuwe bioactive stoffen Zij-stroom producten Contractproductie

8 Unieke positie van de tuinbouw sector Enorme variatie: en inhoudsstoffen Wereldleider op het gebied van kassenteelten Mondiale top plantenveredeling Zij hebben de biomassa wij hebben de variatie! 8

9 Samenwerking Welke plantenstoffen heb je dan voor mij? Wat doen jouw plantenstoffen? Waar wil je ze voor gaan gebruiken? Welke eisen stel je aan de plantenstoffen? Later 9

10 BioNL: de verbinding naar nieuwe markten Een bibliotheek van plantenextracten waarin de in Nederland aanwezige biodiversiteit aan inhoudsstoffen is vastgelegd. 10

11 Telen, oogsten en extraheren 1500 genera Bloemen, groentes, bomen struiken en bollen Biologische teelt Oogsten Malen Extraheren conform eisen diverse markten 11

12 Extractenbibliotheek 1. Testen op bio activiteit 2. Op basis van samenstelling toepassingen ontwikkelen 12

13 Ad 1. Op zoek naar bio activiteit: verbinden met nieuwe markten Groeiremming bacteriën Veevoeder, humaan, agrochemie Effect op zaadkieming Agrochemie, veredeling Bedrijven die producten ontwikkelen gaan zelf op zoek naar bio activiteit 13

14 Ad 2. Op basis van profiel inhoudsstoffen vraag en aanbod matchen Chemische analyse van alle extracten Per extract een datasheet met informatie over herkomst, samenstelling, type inhoudsstoffen Op basis van de vraag van industriële partners bepalen of er stoffen in de bibliotheek aanwezig zijn met specifieke eigenschappen Anti-oxidante werking Glansmiddel Waterontrekkende eigenschappen Kleurstoffen met specifieke eigenschappen Etc. 14

15 Toegevoegde waarde Nieuwe markten worden op een structurele wijze ontwikkeld Cross-sectorale R&D trajecten met de tuinbouw als centrale partner Behalve voor Food & Fun worden planten geteeld voor hoogwaardige toepassingen met hogere marges voor de teler Veredelingssector veredeld planten voor biobased toepassingen (concentraties) 15

16 Stand van zaken Businessplan opgesteld - Exploitatie vanuit de tuinbouw sector (Stichting?) - Pre-competitieve samenwerking - Open innovatie - Tuinbouw blijft eigenaar Subsidieaanvraag in voorbereiding - Provincie ZH/EFRO Grote belangstelling vanuit diverse sectoren en regio s

17 'Topsectoren kijken weinig over schutting' WOENSDAG 10 OKTOBER 2012, 09:48 uur AMSTERDAM (AFN) - Nederlandse topsectoren als de land- en tuinbouw en de hightech-industrie kijken nog te weinig over de schutting van de eigen sector. Door meer samen te werken, kunnen ze hun concurrentiepositie verbeteren en tegelijkertijd de wereldvoedselproblematiek aanpakken.

18 Contactinformatie Kenniscentrum Plantenstoffen ABC Westland DB Poeldijk tel website: Kenniscentrum Plantenstoffen is mede gefinancierd met steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling van de Europese Commissie. 18