OOK VERKRIJGBAAR IN HALVE LITER!!!

Transcriptie

1 BIEREN VAN HET VAT Brugge tripel 8,7 % Brouwerij Palm, Steenhuffel 3,50 bier van hoge gisting met karakteristiek gerookt gistingsaroma het geheim van zijn complexe smaak "Gruut", een hystorisch Brugs kruidenmengsel Estaminet pils 5,2 % Br. Palm, Steenhuffel 2,00 is het nieuwste voorbeeld van het vakmanschap van de brouwerij Palm, een goudgele pils met een subtiel hoparoma, laag alcoholpercentage en een aparte fruitsmaak, won gouden medaille in 2011 op Europese pilswedstrijd OOK VERKRIJGBAAR IN HALVE LITER!!! 3,90 Kriek Boon 4 % Br. Boon, Lembeek is een kriekenlambiek, er worden 240 gram krieken per liter bier gebruikt Palm 5,7 % Br. Palm, Steenhuffel 2,50 is een amber- tot koperkleurige Spéciale Belge bier Brouwmeester Alfred Van Roy lanceerde dit bier in 1947 naar aanleiding van de 200ste verjaardag van de brouwerij Het was echter zo succesvol dat hij het later jaarlijks rond de eindejaarsperiode bleef op de markt brengen Bier van hoge gisting, speciale palmmouten bepalen haar honingachtige malsheden, de eigen geselecteerde palm-gisten haar fruitig gistingsaroma Rodenbach 5,2 % Br. Palm, Steenhuffel 2,50 roodbruin "oud bruin" bier met unieke smaak, het bestaat uit 3/4 jong en 1/4 oud dat 2 jaar op eik gerijpt is Steenbrugge blond 6,5 % Br. Palm, Steenhuffel 3,50 dit abdijbier is een blond bier met een warme, volle smaak en een licht-gerookt gistingsaroma in combinatie met het subtiele Brugs kruidenmengsel "Gruut" BIEREN IN DE FLES Witbieren Hoegaarden 4,9 % AB Inbev, Hoegaarden 2,50

2 ongefilterd bier van ongemoute tarwe, gerstenmout, hop en kruiden. Mout, tarwe,hop,water, koriander en gedroogde sinaasappelschil zijn de ingedrienten Steenbrugge witbier 5 % Br. Palm, Steenhuffel 2,50 tarwebier met 40 % ongemouten tarwe en 60 % mout zeer verfrissend vanwege licht gerookt gistingsaroma in combinatie met subtiel Brugs kruidenmengsel "Gruut" met nadruk op koriander en curaçao Fruitbieren Hoegaarden Radler limoen en citroen 2 % AB Inbev, Hoegaarden 2,50 Witbier met citroen- en limoensap van natuurlijke origine Hoegaarden Rosée 3 % AB Inbev, Hoegaarden 2,50 Hoegaarden rosée is een roze fruitbier op basis van witbier Het bevat de smaak van frambozen. De afwerking van dit bier gebeurt bij Brouwerij Belle-Vue te Sint-Pieters-Leeuw Kasteelbier Rouge 8 % Br. Van Honsebrouck, 3,50 is een mix van kasteelbier donker en kersenlikeur de mix van deze 2 schitterende producten geeft een uitzonderlijk roodkleurig zacht bier met verwijzingen naar het donkere moederbier Kriek Boon 4 % (van het vat) Br. Boon, Lembeek 3,50 kriekenlambiek, er worden 240 gram krieken per liter bier gebruikt Liefmans Fruitesse 4,2 % Br. Liefmans, Oudenaarde 2,50 mengeling van bier, gerijpt op echte krieken, met natuurlijke vruchtensappen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes Liefmans Yell'oh on the rocks 3,8 % 2,50 Zijn gedurfde mix van limoen, appel, vlierbloesem, basilicum en ananas laat je niet gauw los. Dit fris geel aperobier is een tikkeltje eigenzinnig,maar vooral eentje met een stevige fruity bite. Lindemans appel 3,5 % 2,50 lambiek met toevoeging van zuiver, enkelvoudig appelsap, het resultaat is een frisse fruitige drank

3 Lindemans framboise 3,5 % Br. Lindemans, Vlezenbeek 2,50 Lambiek met toevoeging van zuiver, enkelvoudig frambozensap, het resultaat is een frisse fruitige drank Lindemans Kriek 3,5 % Br. Lindemans, Vlezenbeek 2,50 Lambiek met gemiddelde leeftijd van 1 jaar oud waar versgeperst kriekensap, fructose, hop, mout, tarwe en water worden aan toegevoegd Mystic kriek 3,5 % Brouwerij Haacht, 2,50 fruitbier dat bestaat uit een mengeling van witbier en 25 % kriekensap Petrus Aged Red 8,5 % Br. De Brabandere, Bavikhove 3,50 Is het perfecte huwelijk van een bekroond donker bier met een op eik gerijpt bier en de smaak van zure krieken, Het resultaat is een uitzonderlijk complex robijnrood juweeltje dat zowel zoet als lichtzuur is tegelijkertijd, St. Louis prem. pêche 2,6 % Van Honsebrouck, Ingelmunster 2,50 deze fruitige amberkleurige dorstlesser is een mix van Lambic en perzikensap, licht in alcohol, fruitig en lichtzurig is dit een bier dat iedereen kan bekoren Streekbieren Adriaan Brouwer 5,0 % Brouwerij Roman, 3,50 Een echt, Oudenaards bruin bier dat door een eeuwenoude traditie en brouwkunst werd veredeld en verfijnd tot een streekbier met klasse gekenmerkt door zijn zachte en zuivere smaak Adriaan Brouwer Dark Gold 8,5 % Br. Roman, Oudenaarde 3,50 is een typisch Oudenaards bruin degustatiebier, in de geest van de figuur en het werk van de gelijknamige Vlaamse schilder. Het is een bier van hoge gisting met hergisting op de fles en een goede balans van caramel, mout en droog fruit. Affligem blond 7 % Abdij van Affligem, Affligem 3,50

4 helder blond met uitbundig wit schuim fruitig aroma met zoetig trekje, lichte smaakaanzet met aangenaam bittere afdronk Affligem Tripel 9,5 % Abdij van Affligem, Affligem 3,50 De abdijbieren van affligem staan bekend om hun hoge en artisanale kwaliteit. Een krachtig volmondig bier complex aroma van hop en toets van citrus Averbode 7,5 % Brouwerij Huyge, Melle 3,50 goudgeel abdijbier met een hoppig aroma en kruidige, fruitige toetsen, geur : bloemig, groene appels, een zweem van zoetigheid en fijne hoparoma's, dit unieke bier bevat pilsmout en gerstemout, haver, spelt, 4 soorten suiker, 2 soorten hop en gist den Bangelijke 8,5 % Huisbrouwerij Pakhuis, Antwerpen 4,00 donkerblond bier, aangename geur, zeer fruitige smaak, In afdronk lange fijne bitterheid. Barbar 8 % Br. Lefebvre, Rebecq 3,50 is een goudkleurig bier, De smaak van honing is duidelijk aanwezig en werd rijkelijk gecombineerd met toetsen van bloemen kruiden en citrusvruchten, De aanzet is breed maar niet zwaar dankzij het gebruik van zachte tarwe, De afdronk is subtiel en geraffineerd, maar niet bitter, Een origineel en karakteristiek bier! Barista Chocolate Quad 11 % Br. Van Honsebrouck, 4,00 Bier en koffie, twee werelden, voortaan verenigd in de Barista, De aroma's en de smaak van caramel, cacao en geroosterde mout sluiten naadloos aan met het "zwarte goud" en de chocolade Het bier bouwt een bruggetje naar de wereld van de warme drank met de verwarmende alcohol in de afdronk. Voor genieters! Barbar Bok 8 % Br. Lefebvre, Rebecq 3,50 Net als zijn grote zus Barbar is het oorspronkelijke recept van dit stevige bruine bier gebaseerd op mout, zachte tarwe en honing.

5 Het verschil zit hem echter in de toetsen van fruit, mout en chocolade. De afdronk is lang, fruitig, licht pikant en niet bitter Bersalis tripel 9,5 % Br. Oud Beersel, Beersel 4,00 blonde tripel met pittig uitgesproken karakter! de volle smaak van de tarwemout evolueert tijdens het drinken van een fruitige, bittere toets naar een ronde zoetige dronk haar kruiden laten een aangenaam gevoel in de mond na Bink Blond 5,5 % Br. Kerkom, Sint-Truiden 3,50 Dit blonde bier met echt hoppig karakter is de perfecte dorstlesser 2 moutsoorten, 2 Belgische hopsoorten, bronwater en gist zijn de ingrediënten, Een fris en licht verteerbaar bier met een hoppige neus en een bittere nasmaak, Een stoere bink! Bink bloesem 7,1 % Br. Kerkom, Sint-Truiden 3,50 Dit roodbruine bier is enkel verkrijgbaar van april tot oktober! 5 moutsoorten, 1 Belgische hopsoort, bronwater, gist, honing van Sint-Truiden en perensiroop van Vrolingen zijn de ingrediënten Het smaakt fruitig met een licht zoete tint en een lang fruitige zacht-bittere afdronk Blonde - Hof ten Dormaal 8% Br. Hof ten Dormaal, Tildonk 3,50 Blond bier van hoge gisting gebrouwen op onze hoeve met respect voor de oude hoevetradities en uit een zorgvuldige selectie van onze beste gerst en hop. Boerken 9,5 % Br. Den Ouden Advokaat, Sint- 4,00 Is een donker amberkleurig soort abdijbier,hergist in de fles. Het heeft een iets bittere moutsmaak, Bevat gerstemout. Boerinneken 9,5 % Br. Den Ouden Advokaat, Sint- 4,00 Is een blonde soort abdijbier, hergist in de fles. Het heeft een ietwat zoete hopsmaak, met een fruitige neus Bourgogne des flandres 5 % Br. Anthony Martin, Brugge 3,00 Dit roodbruin bier is de echte smaakvan Brugge, het is de gemengde gisting die dit bier zo verrassend maakt. Dankzij de doordachte blend van bruin bier van hoge gisting met de beste gegiste Lambiek en de maandenlange rijping in de eikenvaten, krijgt dit bier

6 een volle romige smaak. Brigand 9 % Br. Van honsebrouck, 3,50 donkerblond bier van hoge gisting, wordt gemaakt met pilsmout, pale-ale mout en tarwemout en Saaz-hop (aromahop afkomstig uit Tsjechië en genoemd naar de stad Saaz) en drooggehopt met dezelfde Saaz, Broeder Jacob Bruin 7,5 % Br. Broeder Jacob, Wezemaal 4,00 Is een droog donker bier, Het heeft een verrassend smaakpallet waar mout en hop de boventoon voeren zonder evenwel te overstemmen, Stevige afdronk met een licht bittere toets Broeder Jacob Double Espresso 7,7 % Br. Jacob, Wezemaal 4,00 hoe de koffie wordt verwerkt in het bier blijft een geheim, maar het rijke aroma en de volle fruitige body die gekenmerkt wordt door een toets cacao is terug te vinden in het donker bier, Wel weten we dat er gekozen werd voor koffiebonen uit de La Pila Estate uit Guatemala, Het eerste koffiebier in België! Broeder Jacob Tripel 7,5 % Br. Broeder Jacob, Wezemaal 4,00 Dit blond bier hergist op de fles heeft een licht fruitig aroma met een toets van kruiden, Het complexe smaakpalet schenkt de ware bierliefhebber een unieke ervaring, waarin de delicate kruidentoets zorgt voor een virtuoos slotakkoord Broeder Jacob Dubbel Port 9 % Br. Broeder Jacob, Wezemaal 4,00 Het eerste Belgische bier waar echte porto aan werd toegevoegd! Deze tawny porto van het domein Portal D'azenha in de Dourovallei in Portugal heeft 5 jaar gerijpt op een eiken vat en heeft in zijn smaakpalet zowel toetsen van eik, amandel, noot en pruim Door toevoeging van deze porto krijg je een ware smaakexplosie in het donker bier en zorgt dit ook voor een zeer lange afdronk Broeder Jacob Gijle Bock 6,6 % Br. Broeder Jacob, Wezemaal 4,00 Donker bier, tinten van gebrande mout, licht geroosterde cacao,

7 een milde kruidigheid en volle afdronk. Broeder Jacob FORMIDABEL 5,5 % Br. Jacob, Wezemaal 3,50 Een op en top Belgisch blond bier gebrouwen met 3 Belgische hopsoorten en 5 granen, Dit geeft het bier van hoge gisting een complexe smaak, subtiel fruitig aroma en mooi romige kraag, Brugse Zot 6 % Br. De Halve Maan, Brugge 3,50 goudblond bier met een fruitig aroma, het bier wordt gebrouwen met 4 verschillende moutsoorten en 2 aromatische hopvariëteiten het enige bier dat met zijn unieke receptuur nog in de Brugse binnenstad wordt gebrouwen Carlsberg 5,5 % Deense Brouwerij 2,50 Is een Deens biermerk van lage gisting, Het blonde bier is verkrijgbaar in 140 landen wereldwijd Ciney Blond 7 % Br. Alken-Maes, Mechelen 3,50 heeft als kenmerk dat het in tegenstelling tot andere blonde bieren glashelder blijft bij koude. Bier met bovengisting, Ciney Bruin 7 % Br. Alken-Maes, Mechelen 3,50 bier met bovengisting, is minder bitter dan Ciney Blond Cornet 8,5 % Brouwerij Palm, Steenhuffel 3,50 dit splinternieuwe blonde paradepaardje van de Brouwerij Palm is gemaakt van pilsmout, target en saaz-hop, het bier heeft een volle smaak, dat perfect het evenwicht behoudt tussen de fruitigheid van de gist en de zachte vanilletoets afkomstig van het eiken hout waarin dit bier gerijpt is, het bier heeft hierdoor een volle warme afdronk in combinatie met een zachte hopbitterheid Cuveé Du Chateau 11 % Br. Van Honsebrouck, Ingelmunster 4,00 een ongeëvenaard donker bier dat de top van het kasteelgamma vormt het aroma en de smaak van dit donker bier zijn die van een, 10 jaar in de kelders van het kasteel, gerijpte Kasteel Donker, edel en krachtig.

8 Cuveé Des Trolls 7 % Br. Dubuisson Frères, Pipaix 3,00 blond bier van hoge gisting, gebrouwen op basis van gerstenmout en hop waaraan verschillende natuurlijke aroma's gedroogde sinaasappelen, kruiden) worden toegevoegd die het zijn fruitige smaak geven. De Koninck 5,2 Brouwerij De Koninck, 2,00 In Antwerpen bestelt men 'n amberkleurige "bolleke keuninck", 'n echte Antwaarpse pale-ale, licht moutig met een toets van karamel De Verboden Vrucht 8,5 % Br. De Kluis, Hoegaarden 3,50 zwaar en fruitig bier met een roodbruine kleur, het bevat mout, hop, water en toegevoegde suikers, wat het een zoete smaak geeft, Delirium Tremens 8,5 % Br. Huyghe, Melle 3,50 in 1998 in Chicago tot beste bier ter wereld bekroond, licht moutig, blond bier, flinke touch alcohol, kruiderig. De afdronk is sterk, lang en droogbitter Desperados 5,9 % Jet Import, Lauwe 4,00 De unieke combinatie van een smaakvol, goud gekleurd lager bier en de pittige smaak van tequila staan garant voor een mooi evenwichtig eersteklas bier met een aparte maar toegankelijke smaak : een licht bittere toets en verfrissende noten van citrus Donker - Hof ten Dormaal 7.5 % Br. Hof ten Dormaal, Tildonk 3,50 Donker bier van hoge gisting gebrouwen op onze hoeve met respect voor de oude hoevetradities en uit eenzorgvuldige selectie van onze beste gerst en hop. Dulle Griet 6,5 % De Scheldebrouwerij, Meer 3,50 Deze eigenzinnige brunette is een dame die haar mannetje kan staan. Ondanks haar krachtige en moutige aroma's toch goed te temmen. Haar zoete geuren van drop en kandij gaan mooi samen met een mond vol kruiden en fruit. Deze vurige vlam is pittig van karakter maar mild van smaak. Duvel 8,5 % Moortgat, Breendonk 3,50

9 wordt met niet bijzonder veel meer gerst gebrouwen dan pilsbier, maar voor de hoofdgisting wordt glucose toegevoegd die volledig tot alcohol wordt omgezet, Blond speciaalbier Duvel Tripel Hop citra 9,5 % Moortgat, Breendonk 3,50 Citra is een explosieve hop met een "in your face" smaak van citrustoetsen die erg complementair zijn aan duvel, Dit is de definitieve duvel tripel hop Egmont Tripel 7 % Br. Crombé, Zottegem 4,00 Dit blonde bier brengt met zijn zachte, evenwichtige smaak zonder moeite ieder liefhebber strelend in vervoering, In dit bier ontworpen door de laatste Brouwer Georges Crombé en genoemd naar de Graaf die in Zottegem zou verbleven hebben wordt het vakmanschap dat 2 eeuwen of 7 generaties in de oude brouwersfamilie werd doorgegeven, weerspiegeld. Ename blond 6,5 % Brouwerij Roman, 3,50 De stevige schuimkraag oogt romig, het bier ruikt complex, zowel moutzoetig, fruitig en wat hoppig. De fruitige dimensie doet aan sinaasappellikeur denken. Ook de smaak is fijn uitgebalanceerd met iets meer nadruk op hopbitter, blond bier. Ename dubbel 6,5 % Brouwerij Roman, 3,50 Het kleur oogt donkerroodbruin, schuimkraag is opnieuw romig stabiel en zeer fijnmazig. Het geurt naar karamel, gebrande mout, bittere chocolade, alcohol en gezoet fruit. Enkele esterige aroma's doen denken aan wat zwaarder fruit (vijgen) Ename Pater 5,5 % Brouwerij Roman, 3,50 Voor dit bijzondere, troebele abdijbier lieten we ons inspireren door het gebruik van de vroegere monniken om kleine hoeveelheden bier te brouwen. Het bier kenmerkt zich door een subtiele kruidigheid en hoppige afdronk. De dry-hopping zorgt voor een heerlijk aroma Ename tripel 8,5 % Brouwerij Roman, 3,50 Met iets grovere belletjes oogt het schuim als geklopt eiwit. Een fijne rustgevende pareling bekroont het uiterlijk van dit diep goudgele bier. Het geurt zachtmatig lichtkruidig en fruitig met toets van

10 gekookte groenten. De droogfruitige aroma's doen aan ananas denken Filou tripel Belgian Ale 8,5 % Br. Van Honsebrouck, 3,50 Is een makkelijk drinkbaar sterk blond bier met veel pit en karakter. Is gebrouwen met Belgisch en Tjechisch hop, mout en hergisting in de fles Fresh Hops 4,5 % Br Hof ten Dormaal, Tildonk 3,00 Blond biertje gebrouwen op onze hoeve in Dormaal met natte eigen geteelde magnum-hop. Gageleer 7,5 % Proefbrouwerij, Lochristi 3,50 Blond bier vanhoge gisting,hergistin de fles, bevat gagel, voornaamste smaakmaker van de Middeleeuwse gruit Gentse strop 6,9 % Brouwerij Roman, 3,50 Blond speciaalbier. Fier bier met een fruitig aroma en een subtiele hoppigheid. Dankt zijn naam aan de fiere Gentse "Stroppendragers" Geuze Boon 7 % Br. Palm, Steenhuffel 3,50 bestaan voor 100 % uit Lambiek (90 % van 18 maanden oud, 5% van 3 jaar en 5 % uit heel jonge Lambiek) Goudkleurig Geuze Oud Beersel 6% Br. Oud Beersel, Beersel 6,00 Is een wonder der natuur. De oude geuze ontstaat uit de versnijding van Lambieken die verschillende jaren hebben gerijpt op houten vaten. Dit resulteert in een fris schuimend bier gemaakt volgens de regels van de kunst, Onderscheidt zich door een typische fruitige en hoppige toets, Goudgeel Gueuze Timmermans 5,5 % Br. Timmermans, Itterbeek 5,00 Een heerlijke oude gueuze op basis van gemiddeld 2 jaar oude Lambiek, spontaan hergist op fles. Gerijpt in houten pijpen en foeders die deels gemaakt werden uit gerenoveerde portovaten voor een unieke smaak. Typische Lambiekgeur, hooi, vanille. Smaak : fris, citroenzurig Reuss 6,5 % De Geuze van Brouwerij Bink, Kerkom per 0,75l fles 14,00

11 Natuurlijk bier van hoge gisting, gemengd met oude Lambic, ongefilterd met nagisting in de fles, blond gekleurd, zurig van smaak, fris en fruitig (zure appel) 80 % bink blond en 20 % jonge Lambic van Boon Golden Tricky 7,5 % Br. Het Verzet, Anzegem 3,50 Een zachte exotische IPA met de geur van mango, abrikoos en passievrucht. Deze blonde heeft een lichte zoetigheid afkomstig van Australische hop die meteen overheerst. Dit versmelt al vlug met sterk aanwezige doch mooi afgeronde bitterheid Gouden Carolus Classic 8,5 % Br. Het Anker, Mechelen 3,50 Verkozen tot beste donker bier ter wereld!!! Donker robijnrood speciaal bier, Donkere zeer evenwichtig gedoseerde karamel- en aromatische mouten zorgen, in combinatie met een traditionele hoge gisting, voor een uniek bier dat de warmte van wijn en de frisheid van bier verenigt. Blz.6 Gouden Carolus Tripel 9 % Br. Het Anker, Mechelen 3,50 Werd oorspronkelijk gebrouwen voor de ridders van het Gulden Vlies in 1491, Dit goudgele speciaal bier wordt gebrouwen met de beste grondstoffen van onze bodem zoals rijpe gerst en Belgische hop om zoveel mogelijk puur aroma te behouden, Gordon Scotch 8 % Br. Timmermans, Itterbeek 3,50 Scotch is een uit Schotland afkomstig biertype, sterke bovengistende ale, kleur is donker door gebruik van gebrande mout die ook gebrand-bitter aroma oplevert, de smaak is echter zoeter dan bij Engelse stout, door toevoeging van kandijsuiker, Gordon Finest Gold 10 % Br. Timmermans, Itterbeek 3,50 uitstekend en sterk blondje met een zijdezachte en rijkelijke smaak. Zijn bitter karakter wordt aangevuld met heldere mout die de fluweelzachte smaak in de afdronk verrijken als een heerlijke streling Gulden Draak 10,5 % Br. Van Steenberge, Ertvelde 3,50 wist u dat dit bier genoemd is naar het vergulde beeld op de top van het Gentse Belfort? Het is een donkere tripel, wat het op zich al een uitzonderlijk bier maakt, maar de complexe smaak met toetsen van

12 karamel, gebrande mout en koffie en de romige hazelnootkleurige schuimkraag maken het uniek. Kortom dit bier is zijn naam waardig! Gust 7,8 % Brouwerij Palm, Steenhuffel 3,50 Sterk blond bier, een fruitig bier met een subtiele citrus-hoptoets. Het heeft een volle smaak mùet een zachtbittere afdronk. Bekend van de soap-serie Familie op VTM Guiness special export 8 % St. James Brewery, Dublin 4,00 Dit unieke speciale brouwsel wordt gekarakteriseerd door een zoetheid, en geroosterde gerst en de fijnste hop geven een tinteling achteraan in de keel Zeer donker bier HertenHeer 6,5 % Brouwerij Het Nest, Turnhout 3,50 Koperblond volmoutbier met pils- en Munichmout, zonder toevoeging van kruiden. Expleciet bittere smaak door het overvloedig gebruik van hop. Lange en bittere afdronk. Hoegaarden Grand Cru 8,5 % AB Inbev, Hoegaarden 3,50 dit amberkleurig bier is licht, fruitig en goed gehopt, ingrediënten zijn mout, tarwe en hop en zoals bij elk Hoegaards bier gedroogde sinaasappelschil, bovengistend (vindt plaats bij 15/-25, de gist blijft bovenop het wort (suikerrijke, waterige oplossing die een tussenproduct wordt bij het bereiden van bier op basis van granen) drijven, vandaar de term hoge gisting, Hopus 8,3 % Br. Lefebvre, Rebecq 3,50 dit blonde, koperkleurige bier is gebaseerd op een geheim recept dat werd gebrouwen naar aanleiding van de bruiloft van Paul Lefebvre, starter van de brouwerij in 1876, Hopus heeft een unieke en originele neus die gekenmerkt wordt door een mengeling van vegetale, citrus- en fruitige toetsen, De heldere aanzet wordt gekenmerkt door een intense en bittere smaakervaring en een waar festival van hoptoetsen Joske 8,5 % Br. Varenbroek, Reet 4,00 Het is een goudkleurige tripel, met uitsluitend natuurlijke ingredientën zoals gerst, mout en hop. Julius 8,5 % Br.Hertog Jan, Arcen 3,50

13 donker-goudblond bier van hoge gisting en hergisting op fles met een rijke krachtige smaak Kasteelbier Donker 11% Br. Van Honsebrouck, Ingelmunster 3,50 is een uitzonderlijk donker bier met toetsen van chocolade, banaan zoethout en rozijntjes, een vol en romig bier Kasteelbier Tripel 11 % Br. Van Honsebrouck, Ingelmunster 3,50 een tripel, die staat als een kasteel, Een volmondig bier gebrouwen met Belgische hop, om in alle rust van te genieten, met een krachtige uitgesproken smaak : bloemig, hopbitter en alcoholzacht Kempisch vuur tripel 7,5 % Br. Pirlot, Zandhoven 3,50 Blond 4-granenbier met aangename volmondigheid en stevige schuimkraag-een fruitige, volle smaak met een complexe, harmonieuze afdronk. Een uitgelezen kruidenmengeling geeft het bier een extra toets. Kempisch vuur 3-dubbel 7,5 % Br. Pirlot, Zandhoven 3,50 Geen klassieke dubbel, maar een donkere tripel, roestbruin van kleur-aangename gebrande toets in de afdronk. KlevereTien 10 % Brouwerij Het Nest, Turnhout 4,00 KlevereTien is bijna zwart, maar heeft weinig tot niets van een stout De smaak is overwegend kruidig met een toets van drop (steranijs), caramel en donker fruit. Op het einde komt de alcoholwarmte meer naar boven. KoekeDam 6,5 % Brouwerij Het Nest, Turnhout 3,50 Licht blond, zacht kruidig, knapperig fris bier Ingrediënten : mout, spelt, suiker, gist, water en hop. Dorstlessend en heerlijk fris. Afdronk : licht bitter. Kotmadam 6% Br. Broeder Jacob, Wezemaal 3,50 Formidabel blond bier met wulpse frivole hoptoetsen, een zachte nasmaak en vlotte doordrinkbaarheid Kwak 8,4 % Brouwerij Bosteels, 4,00

14 amberkleurig Belgisch speciaal bier, waar kandij aan wordt toegevoegd, hoog gistend bier, met een licht moutig aroma en fruitige nasmaak Kwaremont 6,6 % Br. De Brabandere, Bavikhove 3,50 Blond bier net als de befaamde kuitenbijter uit de Vlaamse Ardennen. Karaktervol en pittig gekruid. Het is een volmout bier dat zorgt voor een flinke dosis vloeibare suikers na een stevige inspanning, La Chouffe 8 % Br. Moortgat, Breendonk 3,50 een ongefilterd blond bier, zowel hergist op vat als op fles fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak Blz.8 Leffe bruin 6,5 % Abdij van Leffe, Leffe 3,00 is een authentiek abdijbier met een diepe herfstbruine kleur en een volle, lichtzoete smaak, beiden te danken aan de donkergebrande malt Mac Chouffe 8 % Br. Moortgat, Breendonk 3,50 Is een bruin, ongefilterd bier, hergist op fles, Het heeft een fruitig boeket aangevuld met een licht bittere toets, La Guillotine 8,5 % Br. Huyghe, Melle 3,50 Goudblond meergranenbier met een zeer persistente, wandklevende schuimkraag. In de complexe geur ontwaren we een citrusachtig aroma, gevolgd door hoparoma's. De smaak is eerst zoetig, komende van de alcohol, de intense smaak en volmondigheid maskeren de aanwezigheid van de hoge bitterheid Lamme Goedzak 7 % De Scheldebrouwerij, Meer 3,50 Een bier voor de ware Bourgondier. Een blonde traktatie met een verfijnde hopbitterheid die doet denken aan een boomgaard in bloei. Met zijn fruitigheid en prikkelende bitterheid blijkt dit goedlachse gerstenat een vruchtbare kruisbestuiving van vertrouwd en gedurfd brouwen. Lampetier 7,5 % Hofbrouwerijke, Beerzel 3,50 oranjeblond bier van hoge gisting, met hergisting op de fles "op lampetier gaan" is oud Essens voor "op zwier gaan"

15 pilsmout, Munchener mout, 2 soorten hop, kandijsuiker en water zijn de ingredienten Smaakt licht gemout en zacht fruitig, met een zachte bitterheid die mooi blijft hangen en langzaam uitvloeit Le Fort 8,5 % Br. Vander Ghinste, Bellegem 3,50 donker bier met zoete, fruitige en zachte toetsen; de bleke en geroosterde donkere gerstemouten zorgen voor een perfect evenwicht, reken daarbij nog het aroma van chocolade/karamel en de fruitigheid van de hoge gisting Liefmans Goudenband 8 % Br. Liefmans, Oudenaarde 4,00 Is een van de meest unieke bruine bieren ter wereld, Het wordt gemaakt in open kuipen met bier van gemengde gisting, waarna het 4 tot 12 maanden verder rijpt in de kelders, Lost in spice de koninck 5,2 % Br. De Koninck, Berchem 3,00 Brouwmeester Sven was totaal lost in spice toen hij geen hop maar kruiden in onze hop gun stak en zo maakte dry hopping meteen plaats voor dry spicing met gember en kardemom. In de brouwketel werden ook sinaasappelschil, koriander en citroen toegevoegd Resultaat een fris en kruidig blond bier met fruitige citrustoetsen Lily 8 % Br; Varenbroek, Reet 4,00 Gebrouwen met pilsmout, koriander en 3 hopsoorten; Saaz Cascade en ook Chinook (VS) een hop die een harsachtige, kruidige en grapefruit smaak en aroma geeft Lucifer 8 % Brouwerij Het Anker, 3,50 Lucifer is een sterk blond bier met een goudgele kleur en romige schuimkraag, Zijn fruitige aroma met subtiele toetsen van bittere hop gevolgd door een lange en perfect evenwichtige afdronk zal u zeker weten te verleiden Malheur 6 6% Brouwerij Malheur, 3,00 Dit speciale blonde doordrinkbier bevat 6 % met hergisting op de fles, Door zijn subtiel karakter valt dit bier bijzonder in de smaak bij kenners, Malheur 8 8% Brouwerij Malheur, 4,00

16 licht troebel goud blond bier gebrouwen volgens de methode van onze grootouders, Hergist op de fles rijpt dit bier op 100 % natuurlijke wijze. De gist doet het bier verder rijpen Direct na opening ontluikt zich de ware fruitige en bloemige geur van het bier. Malheur 10 10% Brouwerij Malheur, 4,00 Wordt ook malheur millennium genoemd. Het aroma van de blonde Malheur 10 wordt omschreven als rozenachtig perzik met verwijzingen naar kruidige sinaasappel- en citroenschillen Het bier heeft letterlijk een zonnegele kleur en rijke honingtextuur Malheur 12 12% Brouwerij Malheur, 4,00 Met zijn diep roodbruine kleur is hij het kroonjuweel in de familie. Dit roodbruine bier geeft een prachtig boeket van kruiden en rijke hopbloemen vrij en heeft een ronde, volle smaak Maredsous tripel 10 % Br. Moortgat, Breendonk 3,50 zijn elegante zachtheid verbergt het hogere alcoholgehalte en maakt hem tot HET abdijbier bij uitstek voor de ware genieter Moeder Overste 8 % Br. Lefebvre, Rebecq 3,50 is een goudkleurige tripel die zich parfumeert met kruiden hout- en fruitgeuren gemengd met mout en een fijne bitterheid, Sinds ruim 15 jaar genieten Vlaanderen en Nederland van dit hemels bier Moose blues 7,5 % Br. Het Verzet, Anzegem 4,00 roodbruine dubbel met diepgang met geur van geconfijt fruit en broodkorst. Karamel komt als eerste uit de startblokken, op de voet gevolgd door wat zoethout. Door de toevoeging van Canadese esdoornsiroop evolueert de smaak naar meer fruitige en kruidige toetsen. Hints van chocolade, rozijnen en een lichte zweem anijs ronden het geheel mooi af Novice Black Triple 8,5% Brouwerij Malheur, 4,50 Is een donkerbruin bier, zelfs met een zwarte schijn dat een droge zoetige smaak en aangename citrus bittere nasmaak heeft, De geur is moutig en doet denken aan de korsten van

17 versgesneden grof brood met een vleugje caramel Oesterstout 8,5 % Scheldebrouwerij,Meer 3,50 Een robuuste stout, Zijn robuustheid wordt opgebouwd uit het zoete van fruit en karamel en het bittere van hop en geroosterde mout. Legt een pareltje achter op uw tong en smaakt lang en geslaagd na, Omer 8 % Omer Vander Ghinste, 3,50 is een blond bier van hoge gisting met nagisting op fles, is gemaakt van gemalen gerst uit de Loire-streek, drie soorten hop uit Duitsland, Slovenië en Tsjechië en puur water Ommegang Keizer Karel 8% Br. Haacht, Boortmeerbeek 4,50 strogeel bier met aroma van citrusvruchten de bloemige en kruidige smaak van 3 soorten hop eindigt in een complexe bitterheid Oud bruin 6% Br. Het Verzet, Anzegem 4,00 Verfrissend zuur, traditioneel streekprodukt. Bij de eerste nip domineert onmiddellijk het melkzuur. Daarna komende aroma's van groene appel, hout, brood en rood fruit duidelijk naar voor. Het zure blijft net lang genoeg hangen en maakt plaats voor een drogend gevoel in de mond. Robijnrode kleur Oud Zottegems Bier 6,2 % Br. Crombé, Zottegem 4,00 Is een amberkleurig oeroud bier waarin reeds menig fris konijntje een nachtje of 2 heeft gerust. Je proeft er de frisse hop doorheen de smaak van het licht geroosterde mout Papegaei 8 % Brouwerij Verstraete, 3,50 blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd en niet gepasteuriseerd, Gebrouwen met verse hopbellen! ingrediënten : water, mout, hopbellen, gist, suiker en kruiden Paljas 6% Brouwerij Henricus, 3,50 Paljas blond is een traditioneel ongefilterd bier van hoge gisting met hergisting op fles, Het bier is gemaakt met natuurlijke ingrdienten en de 4 verschillende hoppen zorgen voor een karaktervolle

18 smaak en een uitgesproken fris aroma Palm Hop Select 6 % Br. Palm, Steenhuffel 3,50 is een amberkleurig bier voor echte levensgenieters, verrijkt met eigen hop uit Steenhuffel. De hop zorgt voor het specifieke hoparoma, een perfecte aanvulling voor de banaanachtige fruitigheid. Petrus blond 6,6 % Br. De Brabandere, Bavikhove 3,50 Blond bier van hoge gisting, gebrouwen met zuiver bronwater en zorgvuldig geselecteerde hop- en moutsoorten, Het 100 % moutbrouwsel zorgt voor een volmondige zacht-zoete smaak met een frisse bittere nasmaak, In de neus komen de typische karamelaroma's van het mout en de citrusaroma's van de hop naar boven, Petrus dubbel bruin 6,5 % Br. De Brabandere, Bavikhove 3,50 Bruin bier van hoge gisting, Dit donkere bier is het resultaat van grote hoeveelheden speciale mouten en natuurlijke karamel, hierdoor is het bier volmondig zoet met een zacht bittere karamelsmaak. Het aroma is een combinatie van gebrande mouten enkandijstroop Petrus Gouden Tripel 7,5 % Br. De Brabandere, Bavikhove 3,50 Helderblond bier van hoge gisting met nagisting in de fles, Dit fijn parelende bier heeft een zachte moutsmaak met een droge bittere afdronk, De aromahop en het fruitaroma van de nagisting zorgen voor een verfrissende neus, Het schuimdek wordt gevoed door de krachtige fijne bubbels van de nagisting, Pilaarbijter blond 7,2 % Br. De Brabandere, Bavikhove 3,50 Gelegenheidsbier gebrouwen naar aanleiding van de bisdomdag in 2002,in Kortrijk, Het bisdom was akkoord met de ludieke naam "pilaarbijter" wat staat voor een "schijnheilige" Blond bier van hoge gisting, met nagisting op de fles, gecentrifugeerd, gefilterd en gepasteuriseerd, Hoppig en zacht fruitig van geur, mooi in harmonie met een zoete zachtheid die de bitterheid bedwingt maar niet overheerst, met een droge afdronk, Gerstemout, hop,tarwe, gist en bronwater zijn de ingrediënten,

19 Pilaarbijter bruin 6,5 % Br. De Brabandere, Bavikhove 3,50 Bier met een ziel, Bruin bier met nagisting op de fles gemaakt in opdracht van het bisdom Brugge, Bruine kleur, een tint naar de rode kant, Eiken, licht-vanille geur, Smaak : geroosterde mout vermengd met houtachtige-eiken, zoete mout (weer een vleugje vanille) en enkele zuurheid bij de finish, Piraat 10,5 % Br. Van Steenberge, 4,00 Deze licht amberkleurige piraat met volle witte schuimkraag overweldigt u met een aroma van bittere, kruidige, moutige en alcoholische geuren, Vervolgens een perfect samenspel van moutige, zoete en hopbittere smaken waarop een lange, lichtzoete afdronk met bittere ondertoon volgt Politician 5,5 % Br. Hof ten Dormaal 3,00 Smaak tussen kruidig, houterig en bitter. Eerste slok is zoet en gaat naar sterk bittere afdronk. Blond bier Poperings Hommelbier 7,5 % Br. Van Eecke, Watou 3,50 is een goudblond bier van hoge gisting, het woord hommel betekent "hop" in het plaatselijk dialect en is afgeleid van het Latijnse humulus, Is een ongefilterd bier op basis van 3 soorten hop uit de streek van Poperinge (waaronder Brewers' Gold en Hallertau) Sterk gehopt bier met een verfijnd aroma en een verfrissende licht bittere smaak Rebel local 8,5 % Br. Het Verzet, Anzegem 3,50 Een stevig blondje dat verrassend goed binnenloopt! Geur is bloemig met een licht gerookte kruidigheid, De eerste slok zet licht fruitig aan, om langzaam plaats te maken voor een florale, ietwat kruidige hoppigheid. Een flinke nabitterheid brengt het bier perfect in balans Rebelse Strop 6,9 % Br. Roman, Oudenaarde 3,50 Blond bier gemaakt met de wilde moeilijk te controleren gist : Brettgist een jonge Rebelse Strop zal daarom fruitig en hopbitter zijn met een fris zuurtje terwijl een rebelse strop van enkele maanden een iets zachtere ronde smaak krijgt

20 Reuss 6,5 % De Geuze van Brouwerij Bink, Kerkom per 0,75l fles 15,00 Natuurlijk bier van hoge gisting, gemengd met oude Lambic, ongefilterd met nagisting in de fles SchuppenAas 6,5 % Brouwerij Het Nest, Turnhout 3,50 amberkleurig bier waarbij na de hoofdvergisting een Brettanomyces gist is toegevoegd die het bier een uitgesproken verfrissende smaak en geur geeft, Tomahawk en Simcoehop geven het bier dan weer een fruitige ondertoon van citrus en pompelmoes, SchuppenBoer 8,5 % Brouwerij Het Nest, Turnhout 3,50 blond, volmondig bier! Fruitig aroma door toevoeging van koriander en het gebruik van cascade als aromahop, licht bittere en kruidige afdronk Seef 6,5 % Antwerpse Brouw 3,00 is de naam van een in de 19de eeuw zeer populair Antwerps bier Hendrik Verlinden de man die trappist Westmalle op punt stelde noemt dit "het bier van de toekomst" Over de receptuur is weinig geweten, een zeer goed bewaard geheim, wel is geweten dat het met vier soorten graan wordt gebrouwd (gerst, haver, boekweit en tarwe) en met Belgische hop uit Poperinge, blond-troebel bier, Seef Bootjesbier 7 % Antwerpse Brouw 3,50 Eerkonde aan het bekende Red Star Line, amberkleurig, ontstaan uit 4 soorten mout (waaronder tarwe) gebrouwd in 5 stappen waarna gember en koriander werd toegevoegd, Sint Bernardus Abt no % Br. Sint Bernardus, Watou 4,00 donker bier met een volle ivoorkleurige schuimkraag zeer fruitig aroma, boordevol complexe smaken en blinkt uit door zijn lange, bitterzoete afdronk Sloeber 7,5 % Brouwerij Roman, 3,50 Een krachtig, blond, persoonlijk, karaktervol bier met een verfijnd aroma en een sublieme smaak

21 Slurfke 8,5 % Br. Van Honsebrouck, 3,50 Een bruin belgisch artisanaal bier, Een smaakvolle "dubbel" met een aangename carameltoets en volle schuimkraag. De bierliefhebber apprecieert het aroma van banaan en vanille Bekend van de één serie THUIS Steenbrugge bruin 6,5 % Br. Palm, Steenhuffel 3,50 bruin bier met een rondborstig moutkarakter en een fruitig gistingsaroma in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel Gruut, met nadruk op kaneel; bier van hoge gisting met nagisting in de fles Super NoAh 4,9 % Br. Het Verzet, Anzegem 3,50 Lichte en frisse dorstlesser met attitude. Bloemige en licht fruitige hopgeur. De aanzet is clean en moutig. Al snel wordt plaatsgemaakt voor de nobelehoparoma's van de Hallertau Mittlefruh. De hoofdnoot is floraal. Een uit de kluiten gewassen nabitterheid kondigt de volgende slok al aan van deze amberkleurige Straffe Hendrik 9% De Halve Maan, Brugge 3,50 het laatste authentieke Brugs tripel bier gebrouwen met een subtiele mengeling van 6 speciale moutsoorten het bier is stevig gehopt met saaz- en styrian golding hop van zeer goede kwaliteit, hergisting in de fles zorgt voor lange houdbaarheid Strandgaper 6,2 % De Scheldebrouwerij, Meer 3,50 Dit blonde brouwwonder bewijst dat toegankelijk bier ook spannend kan zijn. Door zijn volle smaak, een zoet aroma en een fris bittere afdronk smaakt hij al snel naar meer. n Toeback 9 % De Scheldebrouwerij, Meer 3,50 Dit heldere, goudgele bier is aromatisch en moutig, heeft een zoet fruitige smaak, is zeer gelaagd, maar blijkt vooral bijzonder straf. Een volmondig bier dat de tijd neemt om licht bitter uit te vloeien. Tongerlo Blond 6 % Brouwerij Haacht, 3,50 Koperkleurig abdijbier met een zachte, zoetige aanzet, volmondig met lichtdroge afdronk, Pas verkozen tot World's Best Beer!!! Tongerlo Prior 9 % Brouwerij Haacht, 4,00

22 goudgeel abdijbier met een hoppig aroma en kruidige, fruitige toetsen, volmondig, zachte aanzet en aangenaam bittere afdronk Tripel d'anvers 8 % Br. De Koninck, Antwerpen 4,00 is de ode van de brouwer aan de stad van herkomst (antwerpen) Volmondig, zoals een echte tripel, en tegelijkertijd zeer doordrinkbaar Is een bier van hoge gisting met een blonde tot zeer lichte amberkleur Zijn absoluute pluspunten? Het fruitige aroma en het subtiele samenspel tussen bleke- en karamelmouten, Zonder toegevoegde kruiden, met enkel het heerlijk samengaan van mouten en hoppen lichtzoete start met een mooie balans tussen hopbitter, fruitigheid en een fris, sprankelend karakter door hergisting, Tripel Karmeliet 8,4 % Br. Bosteels, Buggenhout 4,00 complex, goud- tot bronskleurig bier, dit komt onder meer door de gebruikte granen, maar ook door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop, het overvloedig kruiden en het fruitig karakter (banaan en vanille) van de huisgist; de zoete aanzet evolueert verder in een sinaasappelsmaak om dan mildbitter uit te vloeien Triporteur Bling Bling 8,88 % Br. Anders, Halen 4,00 Deze blonde Imperial King is een "pimped" golden ale. De ale wordt gebrouwen met 24-karaats 4-granen goudmout en 2 bling bling hoppen. De brouwerij heeft inspiratie geput uit de rapperswereld waar alles extravagant en over-the-top moet zijn. Dat is precies wat de Bling Bling Imperial King is geworden : extravagant en over-the-top. Het alcoholpercentage verwijst naar het Chinese geluksgetal 888 dat symbool staat voor driedubbel fortuin, zeg maar money money money Triporteur from Heaven 6,2 % Br.Anders, Halen 3,50 Hemelse blonde, gebrouwen met huisgebakken BOM(Belgische Originele Moutbakkerij) mout. De smaak evolueert in de fles en de tarwemout in het ongefilterde bier kan zorgen voor een gezonde lichte troebelheid Triporteur from Hell 6,6 Br. Anders, Halen 3,50 Donker bier, gebrouwen met hels gebrande en geroosterde mout, heeft een warm karakter van donkere chocolade, pas gezette koffie en versgebakken brood,

23 Triporteur total loss 7,7 % Br. Anders, Halen 4,00 is een zwart beest dat smaakexplosie garandeert, super hoppig en bitter de Total loss is 100 % zeker het meest extreem gehopte bier van Belgie Triporteur full moon 12, 10,2 % Br. Anders,Halen 4,00 Een duivelse parodie op de "12" bieren, een hels bruin bier waarbij de monniken beschutting zoeken bij de engelen. Gebrouwen met door BOM bij volle maan geroosterde Belgische eik. De man met de hamer zal deze keer de duivel met de kettingzaag zijn,dus je bent gewaarschuwd!!! Troubadour Blond 6,5 % The Musketeers, Ursel 3,50 zeer verfrissend blond bier met een fruitig en hopkruidig aroma de volmondige smaak is lichtmoutig gevolgd door een milde bitterheid en zachte afdronk Troubadour Magma 9 % The Musketeers, Ursel 4,00 amberkleurig met het kruidig en bitter karakter van een Amerikaanse India Pale-Ale, maar verzacht met de smaak van een Belgische Tripel, explosie van fruitige geuren, afkomstig van dry-hopping (niet meegekookt bij het brouwen maar achteraf toegevoegd na het kookproces of tijdens de afkoelingsperiode) VanderGhinste 5,5 % Br. Vander Ghinste, Bellegem 3,50 dé oud-bruine! Zuid-West-Vlaams roodbruin bier van gemengde gisting dat typisch is voor deze streek; basisingrediënten zijn gerstmout, tarwe, karamelmout, hop en water Vedett 5,2 % Br. Moortgat, Breendonk 3,00 het extra blond cultbier in België! Een premium bier waar bij het brouwen alleen natuurlijke ingrediënten als tarwe, gerst, koriander, hop en gedroogde sinaasappelschillen worden toegevoegd Vedett IPA 5,5 % 3,50 Goudblond, licht amber bier met een romige ivoren kraag, Deze vedett is een Indian Pale, Engelse brouwerijen voegden eeuwen geleden namelijk extra hop toe zodat die langer

24 houdbaar werd. Deze vedett sluit dus aan bij de kleine verzameling IPA bieren in Belgie zoals het Poperings Hommelbier en de Duvel Tripel Hop Waterloo Strong Dark 8% Br. Anthony Martin, Brugge 3,50 Zijn koffiearoma gaat gepaard met een sterk uitgesproken toon die zowel streng als gedisciplineerd is. Hij heeft een sterke smaak en biedt een likeurachtige afdronk, Donker lekker bier! Waterloo Triple Blond 8% Br. Anthony Martin, Brugge 3,50 Deze triple dankt zijn eenvoud aan de eerste zoete toets op de tong, die daarna snel wordt bedekt met een bitterheid die zich tot achteraan de mond verspreidt. De bitterheid van de hop wordt afgewisseld met de souplesse van mout. Lekkere blonde! Wild Jo 5,8 % Br. De Koninck, Antwerpen 3,50 Onstuimig enontembaar, gemaakt met wilde brett-gist,leidt zijn eigenzinnigeleveninditflesje, Wordt nogwilder met de tijd, Blond bier, Witgoud 8 % Br. Hof ten Dormaal 3,50 Het witloof, ook "wit goud" genoemd, bracht welstand in onze streek. Een deel van de hop wordt tijdens het brouwproces vervangen door witloofwortels Witkap pater dubbel 7 % Br. Slaghmuylder, Ninove 3,50 witkap pater dubbel is een donkerbruin levend patersbier van hoge gisting gebrouwen naar aloude traditie met de edelste natuurlijke ingredienten waaronder bittere en aromatische hopbloemen Witkap pater stimulo 6 % Br. Slaghmuylder, Ninove 3,50 is een verfrissend goudkleurig bier van hoge gisting met hergisting op de fles, een levend bier met smaakevolutie Zeer romig van structuur, In de neus krijgt men het florale bloemige van de hop van Erembodegem bij Aalst, Wolf 7-7,4 % Brouwerij Wolf, Aarschot 3,50 goudblond bier met mooi vast wit schuim, in de geur voornamelijk vanille, witte peper en wat fruitige toetsen

25 De hoofdsmaak is zacht-zoet, volmondig met matige alcoholimpressie, In de nasmaak valt wat steenfruit (perzik, nectarine) waar te nemen en een zachte fijne bitterheid is elegant aanwezig Wolf 8-8,5 % Brouwerij Wolf, Aarschot 3,50 donkerbruin bordeauxkleurig bier met stevige gebroken witte schuimkraag, aangenaam aroma met wat peer en geroosterde noten, De smaak is nootachtig, wat chocolade impressies gevolgd door exotisch fruit, Dit karaktervol bier heeft een mooie afdronk met wat hopbitter en caramel Wolf 9-9% Brouwerij Wolf, Aarschot 4,00 donkerambere kleur met stevige rotsige schuimkraag, Bier met zeer fruitig aroma met o.a. banaan en peer, Mondvullende zoete fruitige aanzet met wat abrikoos, Bier met kruidige krachtige nasmaak, zoete warme acoholimpressie Wolf Carte Blanche 8,5 % Brouwerij Wolf, Aarschot 4,00 Is een blond avontuurlijk gehopt bier van hoge gisting. Vakkundig gebrouwen met 5 verschillende hopsoorten van over heel de wereld Het aroma bestaat uit unieke florale toetsen en een verrassende kruidigheid, aangevuld met een vleugje citrus en heerlijk tropich fruit, De nagisting op fles zorgt voor een aangename volmondigheid en een verfrissende sprankeling in het glas. Een waar genot! Wolf Trezart 7,2 % Brouwerij Wolf, Aarschot 3,50 Goudgeel speciaalbier van hoge gisting met hergisting op fles en een volle compacte schuimkraag. Ten ere van het gelijknamige familiefestival dat circus, straattheater, humor en acrobatie met met moderne dans en beeldende kunst combineert in een sfeervolle setting. Gebalanceerd en vol in de mond waarbij het fruitige en vineuze vanuit de geur, dat doet denken aan Sauvignon Blanc, wonderwel samengaan. Toetsen van abrikoos en perzik waarna een aangename droge bitterheid dit bier een deugdoend dorstlessend vermogen geeft. In de nasmaak wordt het aroma van sinaasappelschil perfect aangevuld door de subtiel aanwezige alcohol.

26 Zeezuiper 8 % De Scheldebrouwerij, Meer 3,50 In deze goudblonde en moutige tripel komen uiteenlopende smaken in harmonie bijeen en doen dit bier tot grote hoogte stijgen Fris droog tot lichtzoet, met subtiele tonen koriander, de geur van geel fruit en een uitgebalanceerde hopbitterheid zoals het een echte tripel betaamt. Zure van Tildonk 6 % Br. Hof ten Dormaal 3,50 Artisanaal Belgisch "wild ale", blond bier van hoge gisting spontaan verzuurd, darna op hout gerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Zuur van smaak en vrij romig in de mond, zonder echt volmondig te zijn met ook hier een zeker karnemelk/ kaasaccent en een kleine (natte) houttoets aanwezig in de verte Mazout (pils en Coca-Cola) 2,00 Tango (pils en grenadine) 2,00 Sneeuwwitje (pils en sprite) 2,00 Spavela/Waterzak (pils met bruiswater) 2,00 Waterlander (pils met plat water) 2,00 Alcoholvrije Pils Jupiler 0,00 2,00 Alcoholarme Palm 2,00 TRAPPISTENBIEREN Achel blond 8 % Verwarrende naam, want het is eigenlijk een tripel is het trappistenbier uit de huisbrouwerij van trappistenabdij De Achelse Kluis in Hamont-Achel Goudblond en lichtgesluierd, mooi wit schuim met grote bellen Wat in de geur aanwezig is komt in de smaak terug; zoete aanzet die overgaat in een lange, droge afdronk, De zachte mouttoetsen temperen de bitterheid De Achelse Kluis, Noord- Limburg/Brabant 4,00

27 De Achelse Kluis, Noord- Achel bruin 8 % Limburg/Brabant 4,00 licht tot kastanjebruin met rode schijn en beige schuimkraag hoppig aroma met karameltoets, noten, beetje gist, overrijpt fruit smaak : een stevige body, moutzoet, karamel, fruitig (rozijntjes, banaan, vijgen) aangename hopbittere toets Een écht trappistenbier Chimay donker (blauw) 9 % Abdij van Notre-Dame, Scour 4,00 bruinzwarte kleur en een rijk boeket met dadels en gepofte kastanjes. Mooie zuren en een finale van gekonfijte sinaasappelschil. Chimay tripel (wit) 8 % Abdij van Notre-Dame, 4,00 Onder de goudgele kleur zit een bruine schittering. Fijne aroma's van abrikoos vullen het boeket van hop en verse gist aan. De warme, lichtbittere smaak eindigt met wat pompelmoestonen. Chimay bruin (rood) 7 % Abdij van Notre-Dame, Scour 4,00 Geconcentreerde theekleur en mooie roomkleurige schuimvorming. Verfijnde neus van rijpe bosaroma's en warme, complexe smaak. Lichtbitter met toetsen van zoethout. La Trappe blond 6,5 % Br. De Koningshoeven, Berkel 4,00 dit sprankelende goudblonde bier heeft een aromatische, frisse en fruitige geur, smaak is licht moutig en licht zoet heeft een zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk La Trappe Isid'or 7,5 % Br. De Koningshoeven, Berke 4,00 amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel, een perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud, La Trappe quadrupel 10 % Br. De Koningshoeven, Berkel 4,00 is het zwaarste bier van La Trappe met een prachtige amberkleur De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd Een bier van met hoge gisting welk bitter en een beetje zoet is La Trappe Tripel 8 % Br. De Koningshoeve, Berke 4,00 Goudblond met een witte schuimkraag. Fruitige geuren van perzik en abrikoos gecombineerd met een bloemige geur. Is een klassiek

28 trappistenbier met een krachtige en volle smaak. Daarnaast heeft het bier een kandijzoet en lichtmoutig karakter. Afdronk is bitter en licht droog Orval 6,2 % Abdij van Orval, Orval 4,00 is een buitenbeentje binnen de familie van de trappistenbieren daar het een relatief licht amberkleurig bier is dat herinnert aan de Engelse Ale, heeft een hoppig en verfrissende smaak en aroma, naast fruitige toetsen Abdij Notre-Dame de Saint- Rochefort 10 11,3 % Remy, Rochefort 5,00 het enige wat bekend is omtrent het recept is dat er bronwater van binnen de kloostermuren wordt gebruikt en dat in de kookketel wat koriander wordt toegevoegd, er worden twee hop- en moutsoorten gebruikt en er wordt kandijsuiker toegevoegd, bruinkleurig Westmalle dubbel 7 % Br. Van Roy, Lille 4,00 donkerrood, bruin trappistenbier met nagisting in de fles de crèmekleurige schuimkraag geurt naar speciale mout de smaak is rijk en complex, kruidig en fruitig met een frisbittere finale evenwichtig kwaliteitsbier met een zacht mondgevoel en een lange, droge afdronk Westmalle Tripel 9,5 % Br. Van Roy, Lille 4,00 helder, goudgeel trappistenbier dat 3 weken nagist in de fles zacht en romig in de mond met een bittere toets gedragen door het fruitaroma, wordt weleens de "moeder van alle tripels" genoemd Westvleteren 12 10,2 % Sint-Sixtusabdij, 14,00 deze bruine klepper draagt trots zijn 10,2 graden alcohol ipv de 12 die zijn benaming doet vermoeden. Er komen complexe tonen van rozijntjes, chocolade en alcoholzoet vrij. Het bier is ook wonderwel droog op het einde. Hoe je deze ingrediënten zo terug in een glas kan brengen, is een raadsel. Goddelijk bier!

29 NIEUW NIEUW NIEUW BIEREN VAN DE MAAND JUNI Witte Zwaan 5 % Brugs Bierinstituut 3,00 troebel bier met een storting van 30 % tarwemout aangevuld met 2 pilsmouten. De aroma's zijn overtuigend kruidig door het gebruik van camille en een Duitse hop nl. Hallertau Perle. Daarnaast zorgt de gist voor de fruitige aroma's van banaan met als afsluiter een zoete toets van de acacia honing. Zwarte Zwaan 8 % Brugs Bierinstituut 3,50 Zwart bier met dominante chocolade en koffietoetsen. Aroma's worden gecreëerd door het gebruik van chocolade en black gerstemouten die ook verantwoordelijk zijn voor een zachte bitterheid. Dit basisaroma wordt versterkt dankzij de hop Fuggles die zorgt voor een duidelijke hopbitterheid. Daarnaast veroorzaakt de Bourbon vanille uit Madagascar voor een verzachtend en floraal effect. Den Ijzeren Arm 9 % Brugs Bierinstituut 3,50 Is een blond viergranentripel met gerst, haver, rogge en tarwe met kruidige aroma's van mosterdzaad en fenegriek (plant uit de vlinderbloemenfamilie). Het aroma is een fijne bitterheid van de challengerhop en dryhopping van Styrian goldings. Waterloo Récolte 6 % Br. Anthony Martin, Brugge 3,00 Streekprodukt waarvan de grondstoffen afkomstig zijn van de vruchtbare vlaktes van Waterloo. Als een echte verkenner tast het bier het gehemelte af. Het lichtblonde bier laat zich namelijk vlot ontdekken in verschillende fases : nu eens rechtuit met mout en tarwe om een iets ruwere bodem in de achterlinie te beschermen, gewapend

30 met een stagnerende bitterheid, weliswaar zonder zich op te dringen Na de verovering wacht u een zeer aantrekkelijke maar sluwe smaak. Daarom krijgt het bier het laatste woord : "MOED". Galbert van Brugger 6 % Brugs Bierinstituut 3,00 Is een Vlaams roodbruin bier die 8 maanden heeft gerijpt op Franse eiken vaten. De gemengde gistingswijze zorgt voor een complexe combinatie van zachtzurige toetsen en fruitige esteraroma's. Daarnaast zorgen de gebruikte gerstemouten voor een milde karameltoets. Basilius 7 % Brugs Bierinstituut 3,50 Is een donker, koperkleurig bier met zachte karamelaroma's, de hops Amarillo en Saaz voegen daar iets fruitigs aan toe en een bitterheid die echter niet allesoverheersend is. De naam verwijst naar de Basiliuskerk in Brugge. FRISDRANKEN Spa rood 0,25 cl 2,00 Spa blauw 0,25 cl 2,00 Spa rood 1 literfles 6,00 Spa blauw 1 literfles 6,00 Coca-Cola 2,00 Coca-Cola Light 2,00 Coca-Cola Zero 2,00 Fanta Orange 2,00 Fanta Cassis 2,00 Tönissteiner Orange fit (suikervrij) 2,50 Tönissteiner Zitrone fit (suikervrij) 2,50 Tönissteiner Naranja fit (suikervrij) 2,50 Appletiser 2,50 Sprite 2,00