Koken in kermis de wok ten huize van...

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Koken in kermis de wok ten huize van..."

Transcriptie

1 Koken in kermis de wok ten huize van... Vloan, oliebollen & poffertjes met Augustijn Frieten op grootmoeders wijze Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/ fax: 09/ KWB Ertvelde - Johan Coene- Molenstraat FOTO - GOES greet.lybaert@lacetrading,be - greet.lybaert@greetlybaert,be

2 Mini oliebollen & poffertjes met Augustijn Zet het keukengerei klaar: 2 kommen 2 houten lepels - klopper keukenhanddoek frituurketel 3 koffielepels keukenrol bloemsuikerzeef flesopener schuimspaan 3 maatbekers 2 kleine kookpotten een vochtige doek. bakpan of poffertjesplaat borsteltje een poffertjesvork Boodschappenlijstje 500g ANCO oliebollenmix 1 flesje Augustijn flesje melk frituurvet gekleurde prikkers bakboter KWB kermis... [ ]

3 Poffertjes met Augustijn Werkwijze 1 Verwarm het water in een kookpot. Meet de augustijn af in een maatbeker. Meng (met een houten lepel) de oliebollenmix met de gist, het warme water en 125 ml Augustijn in een kom. Dit heb je nodig: 250 g ANCO oliebollenmix 125 ml Augustijn 125 ml warm water bakboter 2 Voeg beetje bij beetje nog 125 ml Augustijn toe. 3 Roer met een klopper tot je een glad deeg bekomt. 4 Dek het deeg af met een vochtige doek. Laat het deeg 20 à 30 minuten op een tochtvrije plaats rijzen. 5 Smelt boter in een bakpan of vet een poffertjesplaat in met een borsteltje. Leg de pan (met behulp van een koffielepel) vol met hoopjes deeg. Laat de onderkant van de poffertjes bruinen, draai ze met een poffertjesvork om & bak de andere kant. Smelt na iedere bakbeurt boter in de pan!!! Onmiddellijk opeten! KWB kermis... [ 3 ]

4 Mini oliebollen met Augustijn Werkwijze: 1 Meet de melk af & doe in de kookpot. Meet de augustijn af. Verwarm de melk. 2 Meng de oliebollenmix met de gist, de warme melk en 125 ml Augustijn in een kom. 3 Roer met een houten lepel tot je een glad deeg bekomt. 4 Dek het deeg af met een vochtige doek. Laat het deeg 20 à 30 minuten op een tochtvrije plaats rijzen. Dit heb je nodig: 250 g ANCO oliebollenmix 125 ml Augustijn 125 ml warme melk frituurvet KWB kermis... [ 4 ]

5 Mini oliebollen met Augustijn 5 De frituur verhitten op 190C 6 Met behulp van 2 koffielepels deegbollen in het vet laten glijden 7 Laat ze 3 minuten bakken. 8 De oliebollen uit het vet nemen en op keukenpapier laten uitlekken. 9 Bestrooien met poedersuiker. Onmiddellijk opeten! KWB kermis... [ 5 ]

6 Frieten op grootmoeders wijze Zet het keukengerei klaar lakjes vergiet frietsnijder frituurketel servetten /keukenrol oude krant dunschiller kom aardappelmes plankje propere keukenhanddoek slazwierder bakplaat voor voorgebakken frieten Boodschappenlijstje 1 pak zout 1 zak aardapelen 2 maal 2 liter frituurvet KWB kermis... [ 6 ]

7 Frieten Werkwijze: Verwarm de frituur op 160 C. Leg een oude krant op het werkblad, 1 Schil de aardappelen. Ruim het afval op. 2 Vul een kom met water. 3 Snijd de aardappelen met een aardappelmes eerst in plakken, dan in reepjes. Leg ze in de kom. 4 Haal de frietjes uit het water. Droog ze met een Dit heb je nodig: 300 gram aardappelen per persoon frtuurvet zout slazwierder of leg ze op een handdoek. Dep de frietjes droog. Bak de frietjes (2 à 3 minuten) voor op 160 c tot ze goud - geel zijn. Haal ze uit het vet. Opmerking :Voorgebakken frietjes kan je invriezen. NOOIT ontdooien voor je ze bakt! Verwarm de frituurketel op 180*C. 5 Leg de frietjes in het mandje van de frituurketel. Bak de frietjes vlak voor het opdienen (3 à 4 minuten) in frituurvet op 180 C tot ze knapperig en goud bruin zijn. Haal ze uit het vet en doe ze in een kom waarin je keukenrol hebt gelegd. Bestrooi met zout. Vers frituurvet mag je 12 keer gebruiken. Nooit nieuw frituurvet bij gebruikt vet gieten. Steeds al het vet vernieuwen! KWB kermis... [ 7 ]

8 Vloan De Sleidingenaar is over het algemeen heel fier op enkele typische Sleinse gerechten die je in andere gemeenten niet of in een heel andere versie tegenkomt. Zo is er de Sleinse toatjespap met karnemelk (aardappelen en zurkel), ook de koantjessesse (saus met spek, ajuin en azijn), maar vooral de Sleinse vla. «Dat is een echte kermistraditie-, weet kokkin Christiane Buyse. «Vla eten was in Sleidinge, net zoals in andere dorpen, een echte kermistraditie. En net zoals in andere dorpen heeft ook de Sleinse vla zijn typische kenmerken: het gebruik van kaneel en de vastheid van de vla.» Bakkersoven Tot half de jaren 50 was het maken van Sleinse vla een echte belevenis in de Sleidingse gezinnen. «Ik weet dat nog goed. Toen ik een kind was, mochten de huismoeders zelf hun vla klaarmaken en dan naar de bakker brengen. Daar werden de vlaaien gebakken in de bakkersoven. Dat gebeurde de vrijdag voor de kermis in juli. Toen kwamen de huismoeders uit het dorp met een geknoopte handdoek hun vla naar de bakker brengen.op elke vla werd dan een papiertje geplakt met de naam van het gezin. De landbouwers, meestal grotere gezinnen en grotere vla-eters, kwamen met volle kruiwagens naar de bakker om hun vla te bakken.» Kermis Ook op de jaarmarkten van april en oktober werd vla gegeten,maar de zondag van de julikermis was dé hoogdag voor de vla-eters. «De bakkers hadden hun oven op zaterdag zelf nodig. Daarom werd de vla de vrijdag voor de kermis gebakken»,. «Het bakken van vla bij de bakkers is later verdwenen, omdat de bakkers zelf patisserie begonnen te maken en omdat de mensen zelf een oven konden kopen. Maar het vla-eten op de kermis bestaat nog altijd, hoor.» Uit het laatste nieuws Werkwijze : 1 Breek de beschuiten, de peperkoek, de koekjes in de melk. Dit heb je nodig: 2 l volle melk 5 soeplepels suiker 8 beschuiten(62.5 g) 300 g petit beurre 4 sn peperkoek (50 g) 6 spl kandijsiroop (90 g) 2 Voeg de suiker & kandijsiroop toe. 3 Breng al roerend aan de kook. 4 Neem de kookpot van het vuur Giet in een ingevette vuurvaste schotel. Laat over-nachten.leg er hier & daar een nootje boter op. Bak 1 uur in de oven op 200 C KWB kermis... [ 8 ]

Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: fax:

Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: fax: Kermiskokerellen Frietjes Zeelse kermiskaramellen Oliebollen met augustijn Poffertjes Vloan Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 Gemeentelijke Jeugddienst Wippelgemdorp

Nadere informatie

Onderlinge Hulp. aan mijn kookeiland op Mosselen bij het aperitief pizza varkensstoofvlees frieten wafels van kookdeeg

Onderlinge Hulp. aan mijn kookeiland op Mosselen bij het aperitief pizza varkensstoofvlees frieten wafels van kookdeeg Onderlinge Hulp aan mijn kookeiland op 4.9.2007 Greet Lybaert Diëtiste - Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel. 09 357 60 86 fax 09 357 78 35 Mosselen bij het aperitief pizza varkensstoofvlees

Nadere informatie

van... Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/ fax: 09/

van... Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/ fax: 09/ Koken in heeft de wok ten Smaak! huize van... en wordt Club van het jaar? Aperitief van de voorzitter Mosselen op Indische wijze met Augustijn Met Ganda ham gebardeerde konijnenrugfilet, Augustijnsaus

Nadere informatie

Grabbelpatroons 10 jaar later...

Grabbelpatroons 10 jaar later... Grabbelpatroons 10 jaar later... Worstenbroodjes Vol au vent Frietjes Tiramisu Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 Gemeentelijke Jeugddienst Wippelgemdorp 12

Nadere informatie

Kleuters kokerellen in de Cluysenaer...

Kleuters kokerellen in de Cluysenaer... Kleuters kokerellen in de Cluysenaer... Tomatensoep met balletjes Vol au vent Frietjes Mikado Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 Katholieke school Klas juf

Nadere informatie

Kokerellen rond roodkapje

Kokerellen rond roodkapje Kokerellen rond roodkapje Briochebrood Hartjes van koekebrood Zeelse kermiskaramellen Vloan Macarons Greet lybaert Diëtiste-Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel 09/357.60.86 Fax 09/357.78.35

Nadere informatie

Tips voor diabetici in

Tips voor diabetici in Tips voor diabetici in Fruitsalade Milkshake Poffertjes Vloan Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be Fruitsalade

Nadere informatie

Kokerellen rond Maja de bij

Kokerellen rond Maja de bij Gemeentelijke jeugddienst Wippelgemdorp 12 9940 Evergem Tel:09/251.88.02 jeugd@evergem.be Kokerellen rond Maja de bij We doen de gerechten van 10 jaar geleden nog eens over, wed We doen de gerechten van

Nadere informatie

Kokerellen rond. Plop & de pinguin

Kokerellen rond. Plop & de pinguin Kokerellen rond Plop & de pinguin Tomatensoep met balletjes & pinguin in pasta Vol au vent Pinki Frietjes Chiquita -ijs van Louise Appelboom Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel.: 09 357 60

Nadere informatie

Het. -avontuur. Meli Honingbroodbeer Karamellen met meli honing Vloan met Meli honingkoek Meli Honingkoekjes Meli Choco milkshake

Het. -avontuur. Meli Honingbroodbeer Karamellen met meli honing Vloan met Meli honingkoek Meli Honingkoekjes Meli Choco milkshake Het -avontuur We doen de gerechten van 10 jaar geleden nog eens over, wed We doen de gerechten van 5 jaar geleden nog eens over, wedden dat ze even lekker smaken als toen? Meli Honingbroodbeer Karamellen

Nadere informatie

Mijn favoriete gratinrecept

Mijn favoriete gratinrecept Mijn favoriete gratinrecept Vlaamse streekgerechten Gegratineerde hesprolletjes met prei & witloof Gestoofde aardappelgratin Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax:

Nadere informatie

Recepten uit het DOEBOEK. Fruitspiesjes Pomona-Lotus vloan Rice krispieshartjes Vanilleparfait. -

Recepten uit het DOEBOEK. Fruitspiesjes Pomona-Lotus vloan Rice krispieshartjes Vanilleparfait.  - DOEBOEK Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 Fruitspiesjes Pomona-Lotus vloan Rice krispieshartjes Vanilleparfait www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

Tegen kanker. Broccoli- of spruitjestaartje. Tarte Tatin met kiwi. -

Tegen kanker. Broccoli- of spruitjestaartje. Tarte Tatin met kiwi.  - Tegen kanker Broccoli- of spruitjestaartje Tarte Tatin met kiwi Greet Lybaert Diëtiste - Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel. 09 357 60 86 fax 09 357 78 35 www.mamagreet.be - greet.lybaert@lgreetlybaert.be

Nadere informatie

Kokerellen op het verjaardagsfeest van Lynn Lybaert

Kokerellen op het verjaardagsfeest van Lynn Lybaert Kokerellen op het verjaardagsfeest van Lynn Lybaert Vitamine C cocktail Zeelse kermiskaramellen Plattekaaspannenkoekjes Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 www.mamagreet.be

Nadere informatie

Aardbeikoning(in) voor 1 dag

Aardbeikoning(in) voor 1 dag Aardbeikoning(in) voor 1 dag Gekaramelliseerde beschuit met Plop-pudding en Quick & Fruity aardbeienjam Aardbeien & kersen in een jasje Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357

Nadere informatie

Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië

Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië Druïdendrankje Magische hapjes Gallische worst uit het vuistje Kletskoeken Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax:

Nadere informatie

Vlaamse streekgerechten

Vlaamse streekgerechten Vlaamse streekgerechten Preisoep Vitamine C cocktail Hartjes van koekebrood Suikerwafels Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35 Gemeentelijke Jeugddienst

Nadere informatie

Fruitsalade Karamellen Kokoksrotsjes Worstebroodjes

Fruitsalade Karamellen Kokoksrotsjes Worstebroodjes Fruitsalade Karamellen Kokoksrotsjes Worstebroodjes Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 www.greetlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert. 1 Zeelse kermiskaramellen

Nadere informatie

Kinderfondueparty. -

Kinderfondueparty.  - Kinderfondueparty Greet Lybaert Diëtiste - Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel. 09 357 60 86 fax 09 357 78 35 www.greetlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be Fondu 4 pers Zet het keukengerei

Nadere informatie

Chefkids! feest met de voedingsdriehoek

Chefkids! feest met de voedingsdriehoek Chefkids! feest met de voedingsdriehoek Tomatensoep met balletjes Mignonette met brocolli verrassingsaardappel Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.greetlybaert.be

Nadere informatie

Tapas. Croquetas met Serannoham Albondigas con salsa de tomate(gehaktballetjes met tomatensaus)

Tapas. Croquetas met Serannoham Albondigas con salsa de tomate(gehaktballetjes met tomatensaus) Tapas Croquetas met Serannoham Albondigas con salsa de tomate(gehaktballetjes met tomatensaus) Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.greetlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

Koken rond de Kiekeboes in t fonduecafeetsen

Koken rond de Kiekeboes in t fonduecafeetsen Koken rond de Kiekeboes in t fonduecafeetsen Ik zocht mijn inspiratie in de stripalbums van Merho: Afgelast wegens ziekte Black out De appelsmoes Moet er nog sneeuw zijn? De dorpstiran van BOELOE BOELOE

Nadere informatie

van... scampi op hongaarse wijze kalfscôtelet met wortelen, boontjes en kroketjes Mie Favorita Plattekaaspannenkoekjes

van... scampi op hongaarse wijze kalfscôtelet met wortelen, boontjes en kroketjes Mie Favorita Plattekaaspannenkoekjes Slankmakers Koken in de uit wok Chefkids!... ten huize van... scampi op hongaarse wijze kalfscôtelet met wortelen, boontjes en kroketjes Mie Favorita Plattekaaspannenkoekjes Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat

Nadere informatie

WOK RECEPTEN VOOR OP KOT

WOK RECEPTEN VOOR OP KOT Greet Lybaert Diëtiste Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 SLEIDINGE TEL: 09/357.60.86 FAX: 09/357.78.35 e-mail: greet.lybaert@greetlybaert.be www.mamagreet.be 3.5.2008 WOK RECEPTEN VOOR OP KOT Kip

Nadere informatie

Koken in Q de party wok ten huize met de voedingsdriehoek. van...

Koken in Q de party wok ten huize met de voedingsdriehoek. van... Koken in Q de party wok ten huize met de voedingsdriehoek van... Quiche Quiz over de voedingsdriehoek Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel: 09/357.60.86 www.mamagreet.be www.greetlybaert.be

Nadere informatie

Lekker Vlaams... Preisoep met vermicelli van pastinaak Gehaktballetjes in suprèmesaus met wortelen en pastinaak

Lekker Vlaams... Preisoep met vermicelli van pastinaak Gehaktballetjes in suprèmesaus met wortelen en pastinaak Lekker Vlaams... Preisoep met vermicelli van pastinaak Gehaktballetjes in suprèmesaus met wortelen en pastinaak Greet Lybaert Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Evergem tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357

Nadere informatie

Love- & letterpasta. Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p)

Love- & letterpasta. Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p) Love- & letterpasta Macaroni (3 p) Penne met ham en broccoli (3 p) Spaghetti alla carbonara (6 p) Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.mamlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

CHOCO-TOF. Fruitspiesjes Karamellen choco chocoladekoekjes chocolademousse

CHOCO-TOF. Fruitspiesjes Karamellen choco chocoladekoekjes chocolademousse CHOCO-TOF Fruitspiesjes Karamellen choco chocoladekoekjes chocolademousse Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 www.greetlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

Kotstudenten koken. Tuinkruidensoep Beenham met prei & My Puree Snelle rijsttaart of Flantaart brésilienne

Kotstudenten koken. Tuinkruidensoep Beenham met prei & My Puree Snelle rijsttaart of Flantaart brésilienne Kotstudenten koken Tuinkruidensoep Beenham met prei & My Puree Snelle rijsttaart of Flantaart brésilienne Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35 www.mamagreet.be--

Nadere informatie

Voorgebakken broodjes & vleessalade met hespeworst hotdogs mini quiche worstebroodjes

Voorgebakken broodjes & vleessalade met hespeworst hotdogs mini quiche worstebroodjes LOONEY TUNES Swedisch snacks Voorgebakken broodjes & vleessalade met hespeworst hotdogs mini quiche worstebroodjes Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 Gemeentelijke

Nadere informatie

Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35. Ovenschotel, gehakt, prei & kaas

Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35. Ovenschotel, gehakt, prei & kaas Onderlinge hulp aan het kookeiland van Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35 Ovenschotel, gehakt, prei & kaas Aardbeien-sinaasappelbavarois met Catalaanse

Nadere informatie

Kokkerellen op het verjaardagsfeest van nijntje

Kokkerellen op het verjaardagsfeest van nijntje Kokkerellen op het verjaardagsfeest van nijntje Citroenlimonade van tante Trijn Betjes kroketjes (kaasramequin) Nijntje, Betje & Boris van (blik)fruit Leve tante Trijn... en ze mag er wezen Greet Lybaert

Nadere informatie

Tegen kanker. Ananas - mango ijs Gebakken cashewnoten Kippensoep met balletjes Wijnappelsien-ananascocktail Exotische fruitsalade

Tegen kanker. Ananas - mango ijs Gebakken cashewnoten Kippensoep met balletjes Wijnappelsien-ananascocktail Exotische fruitsalade Tegen kanker Ananas - mango ijs Gebakken cashewnoten Kippensoep met balletjes Wijnappelsien-ananascocktail Exotische fruitsalade www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be Polenstraat 169a 9940 Evergem

Nadere informatie

Koken wordt in de een wok mannenzaak van...

Koken wordt in de een wok mannenzaak van... Koken wordt in de een wok mannenzaak ten huize van... Children of men Verbeterde Wortegemsen Kaassoesjes Scampi op Hongaarse wijze met farfalle Kikkerbillen in bladerdeeggebakje vanille-ijs Greet Lybaert

Nadere informatie

www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be Kabouter Plop en zijn vrienden maken tijdens de krokusvakantie heel wat kinderen gelukkig met hun nieuwste musical De muziekkampioen. Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 60 86 pikt

Nadere informatie

Kokerellen op het verjaardagsfeest van Hanne De Coninck. Citroenlimonade Kaasramequin Bewaarwafeltjes

Kokerellen op het verjaardagsfeest van Hanne De Coninck. Citroenlimonade Kaasramequin Bewaarwafeltjes Kokerellen op het verjaardagsfeest van Hanne De Coninck Citroenlimonade Kaasramequin Bewaarwafeltjes Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.greetlybaert.be

Nadere informatie

van... Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel: 09/357.60.86 Rachel Hillaert Kegelstraat 3 9940 Sleidinge

van... Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel: 09/357.60.86 Rachel Hillaert Kegelstraat 3 9940 Sleidinge en bordje Koken in gezond de wok ten & goedkoop huize van... Kook-& winkelvaardigheden voor sociaal zwakkeren Stap -voor-stap recept Quiche met winkeloefening, dagmenu & quiz over de voedingsdriehoek Greet

Nadere informatie

Ananas met krab en garnaal Medaillon van tongfilet met krokante groentenbotersaus Plattekaastaartjes

Ananas met krab en garnaal Medaillon van tongfilet met krokante groentenbotersaus Plattekaastaartjes Vis : lekker & light Ananas met krab en garnaal Medaillon van tongfilet met krokante groentenbotersaus Plattekaastaartjes Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35

Nadere informatie

Waterzooi van vis. Boodschappenlijst

Waterzooi van vis. Boodschappenlijst Waterzooi van vis Boodschappenlijst voor 4 personen: 1 pakje boter +6 eieren 1 fles olijfolie 350 g ongepelde garnalen 125 g gepelde garnalen 1 pak prei 1 pijl witloof netje sjalotten basilicum/thijmpoeder

Nadere informatie

Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: fax:

Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: fax: Bim bam Beieren Paashaasjes van brooddeeg Paaskuiken van chocolade - of rozijnenbrooddeeg Paascake Dobolino s Lentefruit-salade Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357

Nadere informatie

Pannenkoeken (4 personen) Ingrediënten: 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren een beetje zout boter om te bakken

Pannenkoeken (4 personen) Ingrediënten: 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren een beetje zout boter om te bakken Recepten Pannenkoeken (4 personen) 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren Mix de bloem, het zout, de eieren en de helft van de melk in een kom tot een glad beslag. Meng de resterende

Nadere informatie

Fiesta Latina en la cocina

Fiesta Latina en la cocina Fiesta Latina en la cocina Latijns-Amerikaans feest in de keuken. Lemonjuice (limoenlimonade) Milkshake zonder roomijs in zakjes Charamuska (vruchtenijslolly s) Gemeentelijke jeugddienst Wippelgemdorp

Nadere informatie

www.aandekook.be De leukste Sleinse kinderworkshop van... Op het menu: kokkerellen voor kinderen van 10-13 uur van 14-17uur

www.aandekook.be De leukste Sleinse kinderworkshop van... Op het menu: kokkerellen voor kinderen van 10-13 uur van 14-17uur De leukste Sleinse kinderworkshop www.aandekook.be Zie Koken ginds in komt de wok de ten kaasboot... huize van... Op het menu: Amerikaanse cocktail Toastjes met eiersalade & pesto Lekkere gezichtjes Boterkoekjes

Nadere informatie

Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: fax:

Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: fax: Kokerellen op... Visjes van suikerbrood Nijntje van chocolade - of rozijnenbrooddeeg Boris van cake Doboboris en- Betje big Boris, Nijntje en Betje big van (blik)fruit Greet lybaert Polenstraat 169a 9940

Nadere informatie

Lekker tellen. 6 kuikens van chocolade - of rozijnenbrooddeeg Nijntjes 10

Lekker tellen. 6 kuikens van chocolade - of rozijnenbrooddeeg Nijntjes 10 Lekker tellen 6 kuikens van chocolade - of rozijnenbrooddeeg 7 8 9 Nijntjes 10 Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 www.greetlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

12 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla ***

12 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** 12 personen Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Gebakken wijting op een puree van aardappel en bieslook en een bearnaisesaus ***

Nadere informatie

Recepten van. sterrenchefs. Koken in de wok ten huize van... Tegen kanker

Recepten van. sterrenchefs. Koken in de wok ten huize van... Tegen kanker Recepten van Koken in de wok ten huize van... sterrenchefs Tegen kanker asperges Cocktail in the clouds met sinaasappelen Witlof gevuld met zalmmousse ovenschotel met gehakt, prei en puree Greet Lybaert

Nadere informatie

www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be TEGEN KANKER Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 60.86 Knoflooksoep Ham-persilladerolletjes spinazie-basilicumolie-of pesto aardbei-chocoladefondue www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper.

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper. Receptuur t Streekfornuus voor ZorgAccent Het kerstmenu: *Lichtgebonden crèmesoep met tuinkruiden *Varkenshaasmedaillons met champignonsroomsaus *Gebakken aardappelen/aardappelpuree *Gemengde sla *Miniquiche

Nadere informatie

De Franse culinaire wereld op stelten

De Franse culinaire wereld op stelten De Franse culinaire wereld op stelten Croque monsieur Endives au jambon Gratin Dauphinois Mousse au chocolat Quiche Lorraine Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax:

Nadere informatie

G O U R M E T. Verjaardagsfeest van Sarah Van Osselaer. -

G O U R M E T. Verjaardagsfeest van Sarah Van Osselaer.  - G O U R M E T bij Greet Lybaert Diëtiste - Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel. 09 357 60 86 fax 09 357 78 35 Verjaardagsfeest van Sarah Van Osselaer 15.9.2007 www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

Kookboek. Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi

Kookboek. Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi Kookboek Gemaakt door: Anouk, Wiet, Dylan, Lisan, Mats en Demi Hoe hebben we onderzoek gedaan???? We zijn langs bijna alle klassen gegaan en gevraagd wat ze het lekkerst vonden. Toen kwam er een top 6

Nadere informatie

Koken met een Zweeds tintje

Koken met een Zweeds tintje Koken met een Zweeds tintje Pitta broodjes Verborgen worstjes Hartige minitaartjes Knapperige gehaktworstjes Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 Gemeentelijke

Nadere informatie

Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu

Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu DESSERTEN VAN HET ZESDE LEERJAAR schooljaar 2011-2012 Cupcakes chocolade Hippe cupcakes met vanille Oliebollen Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu CUPCAKES CHOCOLADE Ingrediënten: 50g pure chocolade 125g zachte

Nadere informatie

Vegetarische gerechten van Gery Mulder

Vegetarische gerechten van Gery Mulder Vegetarische gerechten van Gery Mulder Tomaten preisoep... 1 Zuuurkoolschotel, een echt wintergerecht... 2 Aardappelgerecht... 3 Rabarber met een variatie... 5 Natte preipot... 6 Tomaten preisoep Benodigd:

Nadere informatie

Jungle Cook. Sangria Banaan in een jasje chocoladekoekjes Courgettekrokodil Lekkere gezichtjes. -

Jungle Cook. Sangria Banaan in een jasje chocoladekoekjes Courgettekrokodil Lekkere gezichtjes.  - Jungle Cook Sangria Banaan in een jasje chocoladekoekjes Courgettekrokodil Lekkere gezichtjes Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be

Nadere informatie

KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING)

KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING) KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING) 1 liter melk 50 gram rijst 150 gram suiker Snuifje kaneel Snuifje kardemom 1 theelepel honing Amandelen of rozijnen (optioneel) Laat 1 liter melk koken. Doe er 50 gram rijst

Nadere informatie

1 vis van suikerbrood. 2 Dumbo s van rozijnen of chocoladebrood 3 Suikerboodkrokodillen 4 Winnie van honingbrood 5 Schildpadden van notenbrood

1 vis van suikerbrood. 2 Dumbo s van rozijnen of chocoladebrood 3 Suikerboodkrokodillen 4 Winnie van honingbrood 5 Schildpadden van notenbrood Lekker tellen 1 vis van suikerbrood 2 Dumbo s van rozijnen of chocoladebrood 3 Suikerboodkrokodillen 4 Winnie van honingbrood 5 Schildpadden van notenbrood Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel:

Nadere informatie

-

- Samson en Gert zien hun vakantieplannen in rook opgaan. Het oude hotel van de opa van Marlèneke dreigt afgebroken te worden als het niet dringend vernieuwd wordt. Samson en Gert starten met de renovatie,

Nadere informatie

DE FRITEUSE. Onze recepten!

DE FRITEUSE. Onze recepten! DE FRITEUSE Onze recepten! Diepgevroren frietjes Ingrédiënten 600 gr Diepvries frietjes Fijn zout op 180 C doe de diepvriesfrietjes in de korf en dompel deze onder in de olie Verminder de temperatuur van

Nadere informatie

KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE

KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE - 3 l sinaasappelsap - 1 l druivensap - 1 appel, 1 sinaasappel, druiven - kristalsuiker - Giet de beide vruchtensappen in een grote kom. - Schil de appel en de

Nadere informatie

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden

Nadere informatie

Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS

Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD Neem 4 sneden bruin brood, het liefst een rustiek soort brood en zelf dik gesneden. Rooster de sneden brood in broodrooster of oven. Snij 2 teentjes knoflook doormidden

Nadere informatie

Verjaardagsfeest voor kleuters

Verjaardagsfeest voor kleuters Verjaardagsfeest voor kleuters Feestelijke kaalkop/groentenkrokodil Worstebroodjes Milkshake Tompoezen Boris, Betje Big & Nijntje van blikfruit Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: 09 357

Nadere informatie

Greet Lybaert Diëtiste Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel : 09/ Fax : 09/ JUNGLE COOK

Greet Lybaert Diëtiste Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel : 09/ Fax : 09/ JUNGLE COOK Greet Lybaert Diëtiste Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel : 09/357.60.86 Fax : 09/357.78.35 JUNGLE COOK 13.10.2001 Baloo cake Chocoladebrood olifantjes Junglefruit op spiesjes flantaart olifantjes (Mowgli)

Nadere informatie

HARTJES HARTJES HARTJES HART HART

HARTJES HARTJES HARTJES HART HART Greet Lybaert Diëtiste Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel: 09/357.60.86 Fax: 09/357.78.35 e-mail:greet.lybaert@greetlybaert.be www.mamagreet.be HARTIG KAASRAMEQUIN HARTJES BEWAARWAFEL

Nadere informatie

Spaans koken. Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: fax:

Spaans koken. Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel.: fax: Spaans koken Cóctel de cítricos (cocktail van citrusvruchten) Bocadillo (lekkere gezichtjes met Serranoham) Coca (plaatkoekjes met zomergroenten) Helado a la naranja (sinaasappelijs) Greet Lybaert Polenstraat

Nadere informatie

FANTASIA. Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/ fax: 09/

FANTASIA. Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/ fax: 09/ FANTASIA Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35 www.aandekook.be www.mamagreet.be - greet.lybaert@greetlybaert.be Zwarte olijven voor 8 personen FANTASIA:

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 7 13-04-2016 Menu Tomates crevettes Preisoep Steak met pommes Pont-Neuf, groene pepersaus en gemengde sla Crème brûlée Mini-wafeltjes Tomates

Nadere informatie

Focaccia met groente

Focaccia met groente Focaccia met groente Voor 4 focaccia s heb je nodig: 450 gram bloem 250 ml water 75 ml extra vergine olijfolie 15 gram verse gist 10 gram grof zeezout 50 ml water een paar handjes vol gegrilde groente

Nadere informatie

Ierland 26 april 2018 **** Garlic mushroom (champignons met knoflook) **** Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) ****

Ierland 26 april 2018 **** Garlic mushroom (champignons met knoflook) **** Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) **** Ierland 26 april 2018 Garlic mushroom (champignons met knoflook) Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) Bread and butter pudding ( brood en boter pudding) Irish coffee (Ierse koffie) Garlic

Nadere informatie

1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten

1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten 1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten Soort gerecht: Dessert /Ontbijt Ingrediënten voor 1 personen 1 kleine zoete dessert appel 1 kleine nectarine 240 ml gekoelde melk honing of rietsuiker

Nadere informatie

Logus Proefmenu December 2014

Logus Proefmenu December 2014 Logus Proefmenu December 2014 Blini s met gerookte zalm, rucola en bieslookroom - Vispakketjes met peterselie-citroenvulling & Aardappelsterren met broccoli - Appelplaatkoek met cranberry s en vanillesaus

Nadere informatie

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2 Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...

Nadere informatie

GERONIMO STILTON foto: Het Nieuwsblad

GERONIMO STILTON foto: Het Nieuwsblad Tongfilets met aardappelpuree Spinaziestoemp met TV worstjes Wortelsoep Taartendeeg zanddeeg voor fruittaartjes kriekentaart vanillepap of pasteibakkersroom spiegelkoekjes Greet Lybaert Polenstraat 169a

Nadere informatie

bospaddenstoelensoep

bospaddenstoelensoep bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine

Nadere informatie

Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes

Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes 1 Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd (min): 15 Bereidingstijd (min): 55 4 kippenbouten 4.5 eetlepels Vloeibare boter 750 g voorgekookte krielaardappeltjes

Nadere informatie

Kookavond 27 November 2017

Kookavond 27 November 2017 1 Kookavond 27 November 2017 Aperitief Voorgerecht Spanakopita 40 MIN + 35 OVENTIJD Ingrediënten 10 filodeegvellen 50 gr pijnboompitten 3 teentjes knoflook 700 gr (blad)spinazie uit vriezer of vers 50

Nadere informatie

Luikse wafels (oriëntatie)

Luikse wafels (oriëntatie) Luikse wafels (oriëntatie) Recept 1. Recept! 2. Werkwijze! Ingrediënten Patisseriebloem 5 minuten Maateenheid 225 gram Halfvolle melk 70 ml Droge gist 15 gram Eieren 1 stuk Eierdooier 1 stuk Keukenzout

Nadere informatie

Koken rond Disney verhalen

Koken rond Disney verhalen Koken rond Disney verhalen Spaghetti Bella Notte Pasta Suikerbroodkrokodil uit Peter Pan Broodpopjes Tarzan en Jane Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 Gemeentelijke

Nadere informatie

15 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla ***

15 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** 15 personen Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Gebakken wijting op een puree van aardappel en bieslook en een bearnaisesaus ***

Nadere informatie

Het menu 15 pers: Gegratineerde geitenkaas met walnoten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla ***

Het menu 15 pers: Gegratineerde geitenkaas met walnoten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Het menu 15 pers: Gegratineerde geitenkaas met walnoten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Op de huid gebakken zeebaars op een mousseline van aardappel en rookworst, pareltjes van

Nadere informatie

Hemelse garnalensoep. Boodschappenlijst

Hemelse garnalensoep. Boodschappenlijst Hemelse garnalensoep Boodschappenlijst voor 4 personen: 1 pakje boter 1 fles olijfolie 350 g ongepelde garnalen 125 g gepelde garnalen 1 pak prei 1 pijl witloof netje sjalotten basilicum thijmpoeder 4 tomaten

Nadere informatie

EEN APPELTJE VOOR DE DORST

EEN APPELTJE VOOR DE DORST EEN APPELTJE VOOR DE DORST Deze les gaat over appels en kippen. Je hebt heel veel verschillende appels. Appels in allerlei kleuren: groen, geel, knalrood. En in heel veel smaken: zoet, een beetje zurig,

Nadere informatie

Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist.

Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist. Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist. Financiers voor 35 financiertjes: 180 g boter 200 g niet-geraffineerde rietsuiker 150 g amandelpoeder van eerste kwaliteit

Nadere informatie

Bereidingstijd: 13 uur; Oventijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 13 uur; Oventijd: 15 minuten Wildbouillon Ingrediënten voor 3 liter 1,5 kg vlees afval en beenderen van wild 100 gram dobbelsteentjes spek 1 stengels bleekselderij 1 klein blikje tomatenpuree 3 liter bruine fond (zie kookschool) 3

Nadere informatie

Bakrecepten. voor de feestdagen

Bakrecepten. voor de feestdagen Bakrecepten voor de feestdagen Speculaas 100 g boekweitmeel* 100 g rijstmeel** 100 g harde boter 125 g lichtbruine basterdsuiker 1 ei (50 g) 1 theelepel glutenvrije bakpoeder 1 eetlepel glutenvrije speculaaskruiden

Nadere informatie

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een

Nadere informatie

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen Citroentaart Verwarm de oven voor op 200 C. Rol het deeg uit en leg in de beboterde of

Nadere informatie

Witloof in de oven. slim(mer) eten... DE FAVORIETEN VAN DE BELGEN! lekker van bij ons voor. een klein prijsje! Ì recept zie verso 2,60*

Witloof in de oven. slim(mer) eten... DE FAVORIETEN VAN DE BELGEN! lekker van bij ons voor. een klein prijsje! Ì recept zie verso 2,60* slim(mer) eten... DE FAVORIETEN VAN DE BELGEN! 2,60* Witloof in de oven lekker van bij ons voor een klein prijsje! *Prijzen voor 1 persoon met huismerkproducten Ì recept zie verso Witloof in de oven Boodschappenlijstje

Nadere informatie

Tijd. Neem de ONZE OUDE HOLLANDER IS GEWOONWEG EEN PRONKSTUK!

Tijd. Neem de ONZE OUDE HOLLANDER IS GEWOONWEG EEN PRONKSTUK! Meesterstuk Een Neem de Tijd ONZE OUDE HOLLANDER IS GEWOONWEG EEN PRONKSTUK! Het is een oer-hollands kaasje dat maar liefst een jaar lang op smaak komt, rustend op de houten planken in ons pakhuis. Hij

Nadere informatie

Australian Chocolate Mask. Enjoy! Ingredients: 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel

Australian Chocolate Mask. Enjoy! Ingredients: 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel Australian Chocolate Mask 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel 1. meng de cacaopoeder met de yoghurt en de honing door elkaar 2. Voeg eventueel wat

Nadere informatie

Weekmenu 1. Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel

Weekmenu 1. Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel Weekmenu 1 Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel Dinsdag Vlaamse stooflappen* Gekookte aardappelen Sperziebonen Magere vanillevla Woensdag Heldere groentesoep

Nadere informatie

Loempia. Ingrediënten. Stappenplan

Loempia. Ingrediënten. Stappenplan Loempia Witte kool Soja scheuten Champignon Wortelen Look 2 Eieren Zout Suiker Thaise saus Loempia vellen Noodles Varkensgehakt Olie 1. Doe de noodles in koud water en laat weken. 2. Was alle groenten

Nadere informatie

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood moretum

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood moretum Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood moretum Mensa prima: gehaktballetjes met pijnboompitten in een saus van rode wijn en druivensap krokant gebakken wortelschijfjes gegrilde courgetten

Nadere informatie

van... Verbeterde Wortegemsen kaassoesjes Asperges met gerookte zalm en wittewijnsaus Tongfilet met aardappel-groentensaus Nectarine met kiwi-coulis

van... Verbeterde Wortegemsen kaassoesjes Asperges met gerookte zalm en wittewijnsaus Tongfilet met aardappel-groentensaus Nectarine met kiwi-coulis Koken Koken in de in wok de lente... ten huize van... Verbeterde Wortegemsen kaassoesjes Asperges met gerookte zalm en wittewijnsaus Tongfilet met aardappel-groentensaus Nectarine met kiwi-coulis Greet

Nadere informatie

A'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water

A'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water St Honoré a la creme chiboust Deze taart zou een eerbetoon zijn aan Saint Honoré (Honoratus), bisschop van Amiens (ca. 600) en beschermheilige van de bakkers. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg;

Nadere informatie

High tea recepten voor Pasen

High tea recepten voor Pasen High tea recepten voor Pasen Vegan Pasen Voor veel mensen draait Pasen om ei. Helaas komt er een hoop leed en onrecht kijken bij de ei-inustrie. Daarom is Pasen bij ons altijd ei-vrij. Omdat we van lekker

Nadere informatie

Urkie & Purkie chefkoks in spé

Urkie & Purkie chefkoks in spé Urkie & Purkie chefkoks in spé Urkie en Purkie maken er wel eens een potje van in de keuken. Aangebrande aardappelen of andere keukenrampen zijn geen uitzondering. Met mama Greet komt er evenwel beterschap.ze

Nadere informatie

8 personen. Het menu. Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise ***

8 personen. Het menu. Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** 8 personen Het menu Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Gebakken hertenbiefstuk gemarineerd in kaneel en mosterd met peer in honing, gebakken

Nadere informatie