De week van de Smaak in Vlaanderen. De smaak nader bekeken: De praktijk

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "De week van de Smaak in Vlaanderen. De smaak nader bekeken: De praktijk"

Transcriptie

1 Organiseren op 20 november 2007 (De Montil, Affligem) in het kader van De week van de Smaak in Vlaanderen Het seminarie De smaak nader bekeken: De praktijk De best verkopende producten zijn gebruiksvriendelijk en evenwichtig maar ze zijn vooral lekker. (ACNielsen) Na het grote succes van de eerste editie gaat van 15 tot 24 november 2007 de tweede Week van de Smaak in Vlaanderen door. Het evenement staat dit jaar in het teken van gezondheid, eetcultuur en smaakvariatie. Flanders FOOD, competentiepool van de Vlaamse Voedingsindustrie, en SENSTECH, Vlaams Adviescentrum voor Sensoriek van Voedingsmiddelen, willen voor de tweede keer deze gelegenheid aangrijpen om voor de voedingsindustrie een seminarie te organiseren rond smaak. Bij de ontwikkeling en optimalisatie van levensmiddelen is smaak een zeer belangrijk selectiecriterium dat bijdraagt tot het succes van een product. Maar Wat beïnvloedt de smaak een product? en uiteraard Hoe kan hierop ingespeeld worden? Dit seminarie wil inzichten verschaffen in de manier waarop in productontwikkeling met smaak omgegaan kan worden. Aan de hand van een aantal eenvoudige praktijkvoorbeelden (proefsessies die in een presentatie geduid zullen worden), wordt uitgelegd welke middelen de productontwikkelaar ter beschikking heeft om de organoleptische eigenschappen (de smaak ) van een product gericht te beïnvloeden. Daarna volgt een meer fundamentele kijk op de sensorische eigenschappen van een product: Welke rol speelt textuur in de smaakgewaarwording? Welke factoren bepalen het aroma van een product en hoe kan dit gemeten worden? Welke rol kunnen toevoegaroma s spelen? En hoe kunnen kleuren en geuren de perceptie van de consument beïnvloeden? Maar niet alleen de sensorische eigenschappen van een product bepalen of iets in de winkel ook zal verkopen. Daarom wordt ook ingezoomd op de factoren die mee het marktsucces van een product bepalen. In de rand van dit seminarie zullen een aantal bedrijven die actief zijn in het domein van smaak zich voorstellen. Het gaat om bijvoorbeeld ingrediëntenleveranciers en labo s voor sensorische analyse. Met de steun van de Vlaamse Regering

2 Seminarie De smaak nader bekeken: De praktijk 20 november 2007, De Montil (Affligem) Programma 9u00 10u10 Ontvangst & Geproefd! met beursomk adering Aan de hand van een korte uitleg wordt u langs 3 standen geleid waar u de mogelijkheid krijgt om producten met een verschillende smaakgewaarwording te proeven. Deze proefsessie wordt toegelicht in de case studypresentaties. Aansluitend kan u in afwachting van het academisch gedeelte reeds kennismaken met de smaakbeurs 10u10 10u20 10u20 10u40 10u40 11u00 11u00 11u20 11u20 12u00 Korte verwelkoming Flanders FOOD & SENSTECH Case study: Vetvervanging in luxe en traditionele bakkerijproducten met behoud van smaak en structuur - TexDesign (TM) : 100% Smaak - 50% vetreductie Luc Buysse, Application Manager Bakery EMEA, Cargill Vetten en oliën bepalen in bakkerijproducten (brood, koekjes, cakes tot vetvullingen) voor een belangrijk deel structuur en smaak. De vervanging van deze vetten door alternatieven op basis van koolhydraten vereist een grondig inzicht in deze ingrediënten en hun invloed op structuur, mondgevoel en bakgedrag. Case study: Origine chocolade: een originele aanpak Bram Beheydt, R&D Manager, Belcolade Belcolade ontwikkelde een uniek wetenschappelijk instrument om het aromaprofiel van chocolade te beschrijven: de Cyrano aroma s. Gebaseerd op deze Cyrano aroma s ontstond een nieuwe origine chocoladecollectie. Case study: Processing als tool tot een gewenst smaakprofiel Ir. Frank Vandendriessche, Imperial Meat Products n.v. Diverse procesparameters (o.a. starterculturen, rijpingstemperaturen, rijpingstijden,...) hebben een belangrijke invloed op het aromaprofiel van vleeswaren zoals gefermenteerde worst en drooggezouten ham. Lekker is niet alleen maar lekker Dhr. Joep Brinkman, onderzoeksdocent Hanzehogeschool, Groningen Een consument kiest lang niet altijd dat wat in een smaaktest als het lekkerste naar voren is gekomen. Zelfs als we afzien van marketingaspecten als prijs en imago, zijn er andere determinanten van het voedselkeuzegedrag waar je als ontwikkelaar rekening mee moet houden. Aan de orde komen onder andere het belang van gebruiksmomenten, smaakcombinaties, afwisseling, de vertrouwdheid met producten, smaakcomplexiteit en dooreetbaarheid.

3 12u00 13u20 Lunch met beursomkadering 13u20 14u00 14u00 14u40 14u40 15u00 15u00 15u40 15u40-16u20 Het sturen van textuur Een onmisbaar stuk gereedschap voor de ontwikkeling van nieuwe producten Ir.Guido Sala, wetenschappelijk onderzoeker, Center for Innovatie Consumer Studies (CICS), onderdeel van Wageningen Universiteit en Researchcentrum (WUR), Wageningen Het mondgevoel (bv. romigheid) speelt een fundamentele rol in de waardering van levensmiddelen. Kennis over de relaties tussen structuur en textuur maakt het voor de productontwikkelaar mogelijk om het gedrag van nieuwe producten in de mond te variëren, en zo de gewenste sensorische eigenschappen te bekomen. Dit zal toegelicht worden op basis van inzichten die zijn ontstaan door onderzoek naar de relatie tussen structuur en textuur van gelen gevuld met emulsiedruppels, die model staan voor verschillende soorten levensmiddelen. Het nut van inzicht in smaakbepalende factoren op smaakinnovatie van voedingsmiddelen. Apr. Inge Dirinck, SENSTECH, Laboratorium voor Aromaonderzoek, KaHo Sint-Lieven, Gent Elke productontwikkelaar of voedingsproducent komt vroeg of laat voor de vraag te staan: Hoe moet ik mijn product ontwikkelen of aanpassen zodat het aan de 'sensorische' noden van de consument voldoet. Eén van de mogelijkheden die geboden wordt, is om via objectieve smaakkarakterisering inzicht te krijgen in smaakbepalende factoren (grondstoffen, ingrediënten, processing, verpakking,...). Het is immers dat inzicht dat kan leiden tot succesvolle smaakinnovatie in de voedingsindustrie. Enkele praktijkvoorbeelden van objectieve smaakkarakterisering zullen in deze context worden toegelicht. Koffiepauze met beursomkadering Aromastoffen: een introductie Dhr. Jan Van Biesen, Director, Scentarom n.v. Toevoeging van aromastoffen aan levensmiddelen kan de kwaliteit en acceptatie van die voedingsmiddelen in belangrijke mate beïnvloeden/verbeteren. Aromastoffen worden in de strikte zin door de wetgever niet beschouwd als additieven. Zij dragen dan ook vrijwel altijd in wezenlijke mate bij tot de basiskarakteristieken van een aangeboden produkt. Hoewel daarom belangrijk, is hun aard en gebruik vaak omgeven door een waas van geheimzinnigheid en (soms onjuiste) vooroordelen. Hun technische toepassing is zelfs voor formulatoren en produktontwikkelaars dikwijls onvoldoende gekend. Tijd dus voor een algemene introductie. Het verbeteren van smaak en textuur met behulp van beeld en geur: cross-modale sensorische interacties Dr. Harold Bult, hoofd onderzoeksgroep Integration of Sensory Perception, Wageningen Center of Food Sciences, Wageningen Gezond voedsel wordt door de consument vaak geassocieerd met minder lekker voedsel. En inderdaad, reductie van vet, zout en suiker vermindert vaak de appreciatie van een produkt. Toch zijn er mogelijkheden om de negatieve consequenties van zout-, suiker- en vet reductie te compenseren. Naast het vervangen van ingredienten door gezondere alternatieven (andere smaakstoffen of vetvervangers) kan er ook gebruik gemaakt worden van kleuren en vooral geuren in het product. In deze presentatie zal recent werk van het Wageningen Center of Food Sciences op dit gebied behandeld worden. Gelegenheid tot bezoek van beursstandjes

4 DEELNEMINGSFORMULIER - SEMINARIE DE SMAAK NADER BEKEKEN: DE PRAKTIJK 20 November 2007 De Montil, Affligem Naam:.... Onderneming:.... Functie:..... Tel.:. Fax Facturatiegegevens: Factuur richten aan :... Fakturatieadres : BTW-nr :... Bestelbonnr. :... Overzicht tarieven bij inschrijving vóór 1 november 2007: Gelieve aan te geven tot welke categorie u behoort. Lid Flanders FOOD of SENSTECH 150 Onderzoek- of onderwijsinstelling - lid van Flanders FOOD 175 Tarief (In euro, exc l. BTW) Voedingsbedrijf, maar geen lid van Flanders FOOD of SENSTECH Onderzoek- of onderwijsinstelling 200 Onderneming die niet behoort tot de voedingsindustrie 300 Bij inschrijvingen na 1 november 2007 wordt het te betalen bedrag verhoogd met 50 euro (excl. BTW). Een factuur voor uw deelname wordt u achteraf toegestuurd. Voor inschrijving als exposant is via een apart inschrijvingsformulier beschikbaar. Annuleringsvoorwaarden Bij annulatie van de inschrijving wordt u gehouden de helft van het bedrag te betalen. Indien uw inschrijving geannuleerd wordt na 7 november 2007, zal u het totaal bedrag gefactureerd worden. Datum en Handtekening

5 Gelieve dit formulier, ondertekend voor akkoord, terug te zenden aan Flanders FOOD SENSTECH t.a.v. mevr. Martine Tondeur ) t.a.v. mevr. Inge Dirinck ) Kunstlaan 43, 1040 Brussel Gebr. Desmetstraat 1, 9000 Gent Fax: 02/ Fax: 09/ Indien u vragen heeft, aarzel dan niet om contact op te nemen met Martine Tondeur (tel: 02/ ; ), Annelies Vandamme (tel: 02/ ; ) of Inge Dirinck (tel: 09/ ;

Seminarie. CHOCOLADE... SMAAKt naar meer! Inhoud seminarie. Doelgroep. Donderdag 1 juni 2017, Gent

Seminarie. CHOCOLADE... SMAAKt naar meer! Inhoud seminarie. Doelgroep. Donderdag 1 juni 2017, Gent Seminarie CHOCOLADE... SMAAKt naar meer! Donderdag 1 juni 2017, Gent Femke Delbeke Inhoud seminarie Tijdens dit seminarie komen alle facetten van de smaak van chocolade aan bod. Het publiek wordt doorheen

Nadere informatie

V A N C A C A O B O O N T O T C H O C O L A D E P R O D U C T E N

V A N C A C A O B O O N T O T C H O C O L A D E P R O D U C T E N Vrijdag 7 oktober 2005 V L A Z Prof. Dr. ir. Koen Dewettinck Dr. ir. Frédéric Depypere Universiteit Gent - Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen Telefoon: 09 264 61 67 Fax: 09 264 62 18 E-mail: vlaz@ugent.be

Nadere informatie

MINDER SUIKER BETER VET UITDAGINGEN VOOR DE VOEDINGSINDUSTRIE

MINDER SUIKER BETER VET UITDAGINGEN VOOR DE VOEDINGSINDUSTRIE MINDER SUIKER BETER VET UITDAGINGEN VOOR DE VOEDINGSINDUSTRIE WIE IS FLANDERS FOOD? VZW 2005 Vlaamse voedingsbedrijven + Fevia Vlaanderen WAT IS ONZE MISSIE? Flanders FOOD ondersteunt en faciliteert competitieve,

Nadere informatie

Accuraat meten van gezond en lekker in productontwikkeling. Technieken voor het meten van lekker en gezond. (Kosten)optimalisatie van recepturen

Accuraat meten van gezond en lekker in productontwikkeling. Technieken voor het meten van lekker en gezond. (Kosten)optimalisatie van recepturen vmt Symposium Meten is weten Accuraat meten van gezond en lekker in productontwikkeling Dinsdag 9 juni 2009 Meeting Plaza Maarssen Technieken voor het meten van lekker en gezond (Kosten)optimalisatie van

Nadere informatie

Workshop Vezels 15 maart - voormiddag

Workshop Vezels 15 maart - voormiddag Workshops - Voorlopig agenda Vezels Pre-, pro- en synbiotica 15 maart 2005 De Montil, Affligem Op 15 maart 2005 organiseert Functionality in FOOD de workshops Vezels en Pre-, pro- en synbiotica Uit de

Nadere informatie

Uitnodiging. Onze Partners. Seminarie: Digitale revolutie in de non-profit sector?! 22 februari 2010, 9h00. Februari

Uitnodiging. Onze Partners. Seminarie: Digitale revolutie in de non-profit sector?! 22 februari 2010, 9h00. Februari Uitnodiging Februari 10 Seminarie: Digitale revolutie in de non-profit sector?! 22 februari 2010, 9h00 Onze Partners Main partner : Knowledge partners : Bientôt disponible Media & Content partners : Nieuwe

Nadere informatie

Minder zout, evenveel smaak?

Minder zout, evenveel smaak? Minder zout, evenveel smaak? Prof. dr. ir. Koen Dewettinck Horeca Expo, 25 november 2009 Overzicht Sensorische eigenschappen van levensmiddelen Sensorische testen Smaak Functies van zout: Smaak Microbiële

Nadere informatie

SENSOFCEREAL OVERLEGMOMENT: VERSLAG

SENSOFCEREAL OVERLEGMOMENT: VERSLAG SENSOFCEREAL OVERLEGMOMENT: VERSLAG DOEL KENNISMAKING MET HET PROJECTVOORSTEL LOCATIE Food Pilot te Melle DATUM 19 maart 2015 START- EN EINDUUR 11:00u tot 12:00 DEELNEMERS De Pelsmaker Sara Gellynck Xavier

Nadere informatie

IVe Voedingscyclus 2006 2007

IVe Voedingscyclus 2006 2007 in samenwerking met UGent, SENSTECH en Euro Consultants IVe Voedingscyclus 2006 2007 INNOVATIE : een uitdaging voor de voedingsindustrie Vlaam s Adviescentrum voor de Vlees warenindustrie Het Pand, Gent

Nadere informatie

sensorisch onderzoek Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen

sensorisch onderzoek Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen SENSORISCH sensorisch ONDERZOEK onderzoek voor elk sensorisch onderzoek Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen Wat biedt het PCG? Onze ploeg gekwalificeerd en goed opgeleid personeel

Nadere informatie

FF project MaProDe_Ox 4e Gebruikersgroepvergadering

FF project MaProDe_Ox 4e Gebruikersgroepvergadering FF project MaProDe_Ox 4e Gebruikersgroepvergadering Eval Europe - Zwijndrecht 17/10/2012 confidentieel 1 Agenda Verwelkoming + goedkeuring agenda Korte voorstelling aanwezigen Goedkeuring verslag vorige

Nadere informatie

elektronische zintuigen Jeroen Lammertyn MeBioS K.U.Leuven

elektronische zintuigen Jeroen Lammertyn MeBioS K.U.Leuven www.biw.kuleuven.be Van smaakpapillen tot elektronische zintuigen Jeroen Lammertyn MeBioS K.U.Leuven Algemeen kader Voedselkwaliteit en -veiligheid Kwaliteitscontrole in de biologische productieketen Sensortechnologie

Nadere informatie

Wat zijn (de voordelen van) Flanders FOOD projecten?

Wat zijn (de voordelen van) Flanders FOOD projecten? Wat zijn (de voordelen van) Flanders FOOD projecten? Charlotte Boone, Flanders FOOD Infosessie Food Pilot 10/10/2012 Met steun van de Vlaamse Regering Voor wie Flanders FOOD niet kent VZW, opgericht in

Nadere informatie

Chocolade met radijs, bieslook en verse kaas?

Chocolade met radijs, bieslook en verse kaas? FoodGate STW nr. 7 (2008/10/02) Chocolade met radijs, bieslook en verse kaas? Op het eerste zicht een ongewone combinatie van grondstoffen, maar verrassend lekker. Foodpairing baseert zich op een wetenschappelijk

Nadere informatie

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten?

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Dennis Rijnders Business Line Manager Yeast Extracts DSM Food Specialties, Savoury Ingredients Artis, 1 November, 2012 Zoutreductie, verandering van smaak

Nadere informatie

Onderwerp: Standhouders en sponsors ManuREsource congres 2017

Onderwerp: Standhouders en sponsors ManuREsource congres 2017 Onderwerp: Standhouders en sponsors ManuREsource congres 2017 Met groot genoegen kondigt het Vlaams Coördinatiecentrum voor Mestverwerking (VCM vzw) de derde editie aan van het ManuREsource congres, dat

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid. van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid. van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Lieve Busschots Directeur Communicatie FAVV 23/11/2013 1 VEILIG VOEDSEL UW ZORG ONZE

Nadere informatie

BETER LEVEN VIA BETERE VOEDING OOK DE VOEDINGSINDUSTRIE KAN ZIJN STEENTJE BIJDRAGEN

BETER LEVEN VIA BETERE VOEDING OOK DE VOEDINGSINDUSTRIE KAN ZIJN STEENTJE BIJDRAGEN BETER LEVEN VIA BETERE VOEDING OOK DE VOEDINGSINDUSTRIE KAN ZIJN STEENTJE BIJDRAGEN WIE IS FLANDERS FOOD? VZW 2005 Vlaamse voedingsbedrijven + Fevia Vlaanderen WAT IS ONZE MISSIE? Flanders FOOD ondersteunt

Nadere informatie

3.1 Inleiding 67 3.2 Suiker en suikers

3.1 Inleiding 67 3.2 Suiker en suikers INHOUD 13 17 1.1 Inleiding 17 1.2 Definitie van vet 18 1.2.1 Structuur van vet 18 1.2.2 Vetzuurgroepen 19 1.2.3 Oorsprong van vet 23 1.3 Aanwezigheid van vet in levensmiddelen 24 1.3.1 Onverzadigde vetzuren

Nadere informatie

Kookprocessen en SMAAK(combinaties)

Kookprocessen en SMAAK(combinaties) Kookprocessen en SMAAK(combinaties) De essentie uit het betoog van Geert Bruggeman www.plantijn.be Koken is wetenschap bedrijven Koken is meer en meer het terrein van de wetenschap De artisanale keuken

Nadere informatie

Good Manufacturing Practices Opstellen van procedures voor (GMP) handleiding Duurzame en functionele verpakkingen WP 1.

Good Manufacturing Practices Opstellen van procedures voor (GMP) handleiding Duurzame en functionele verpakkingen WP 1. Good Manufacturing Practices Opstellen van procedures voor (GMP) handleiding Duurzame en functionele verpakkingen WP 1.3 17 april 2012 13.00-13.10 Verwelkoming 13.10-13.30 Het GMP-project binnen het VIS-traject

Nadere informatie

Informatiebrochure Smaakstudie

Informatiebrochure Smaakstudie Informatiebrochure Smaakstudie Smaakstudie Inleiding Deze brochure bevat informatie over het doel en de opzet van de Smaakstudie, een medischwetenschappelijk onderzoek van Hogeschool Inholland en de Afdeling

Nadere informatie

Sensoriek: koekjes Het proeven en beoordelen van koekjes

Sensoriek: koekjes Het proeven en beoordelen van koekjes Inleiding Smaak is heel subjectief. Wat de een bijvoorbeeld heel zoet vindt, vindt de ander wel meevallen. Toch heeft elk product wel een aantal sensorische eigenschappen (bijvoorbeeld zoet, bitter, sappig,

Nadere informatie

BÖCKER glutenvrije broodproducten

BÖCKER glutenvrije broodproducten BÖCKER glutenvrije broodproducten GLUTENVRIJ ZUURDESEMBROOD Glutenvrij: trend of noodzaak? - Coeliakie: 0,5 1,5% van de bevolking => glutenintolerantie = ontsteking dunne darm - Trend: glutenvrij wordt

Nadere informatie

LEERPUNTEN UIT DE MARKT

LEERPUNTEN UIT DE MARKT LEERPUNTEN UIT DE MARKT PIETER GOUDSWAARD MVO NEDERLAND, PROJECTMANAGER KIEM TOT KRACHT EN GEZONDER ETEN HUUSKES, VAN KOKEN NAAR STOMEN Vertrekpunt: - Produceren van hoogwaardige ambachtelijke producten

Nadere informatie

Instituut Brood & Gezondheid VZW Institut Pain & Santé ASBL. Plan ter bevordering van een objectieve kennis over brood en relatie met gezondheid

Instituut Brood & Gezondheid VZW Institut Pain & Santé ASBL. Plan ter bevordering van een objectieve kennis over brood en relatie met gezondheid Instituut Brood & Gezondheid VZW Institut Pain & Santé ASBL Plan ter bevordering van een objectieve kennis over brood en relatie met gezondheid AGENDA Spelers Aanleiding van het project De aanpak Wat doen

Nadere informatie

Ouder worden met smaak

Ouder worden met smaak Ouder worden met smaak Stefanie Kremer Consumer Science and Intelligent Systems, Wageningen UR De vergrijzing Groter beroep op: gezondheidszorg medische en sociale diensten Gevolg: toenemende behoefte

Nadere informatie

workshop Fijnproevers

workshop Fijnproevers workshop Fijnproevers Algemeen thema in wetenschap: we weten veel dingen niet Elk van de vier workshops van De Jonge Akademie on Wheels heeft een wetenschappelijk thema, waarmee belangrijke algemene aspecten

Nadere informatie

Informatieboekje. GRIP- Studie GRoente Inname Peuters

Informatieboekje. GRIP- Studie GRoente Inname Peuters Informatieboekje GRIP- Studie GRoente Inname Peuters Contactgegevens Onderzoeksteam Prof. Dr. Ir. Kees de Graaf (hoofdonderzoeker Humane Voeding) Dr. Gerry Jager (Universitair Docent) Ir. Victoire de Wild

Nadere informatie

Studienamiddag 13 maart 2007 om14u30- Aldhem Hotel Grobbendonk Het plat dak : nieuwe publicaties en reglementeringen

Studienamiddag 13 maart 2007 om14u30- Aldhem Hotel Grobbendonk Het plat dak : nieuwe publicaties en reglementeringen Brussel, 9 februari 2007 Cobo/GK/YV/113 Studienamiddag 13 maart 2007 om14u30- Aldhem Hotel Grobbendonk Het plat dak : nieuwe publicaties en reglementeringen Geachte Mevrouw, Geachte heer, Naar aanleiding

Nadere informatie

Pastasauzen. Smaakverwachting versus smaak

Pastasauzen. Smaakverwachting versus smaak Pastasauzen Smaakverwachting versus smaak inhoud introductie, opzet, producten kwalitatief onderzoek vragenlijst Internet blinde en branded smaaktest algemene conclusies en aanbevelingen vragen 3 introductie

Nadere informatie

Het aroma van cacao en chocolade ontrafeld!

Het aroma van cacao en chocolade ontrafeld! Het aroma van cacao en chocolade ontrafeld! Dr. apr. Inge Dirinck, Ing. Isabelle Van Leuven (SENSTECH Vlaams Adviescentrum voor Sensoriek van Voedingsmiddelen en Contactmaterialen) Prof. dr. Patrick Dirinck,

Nadere informatie

Smaakstudie-2 Versie 3 / Informatiebrief

Smaakstudie-2 Versie 3 / Informatiebrief Smaakstudie-2 Informatiebrief Proefpersoneninformatie voor deelname aan medischwetenschappelijk onderzoek. Smaakstudie-2 De invloed van smaaktoevoegingen en vet op de aangenaamheid van groenten. Inleiding

Nadere informatie

Gezonde voeding, gezonde dranken. Maandag 5 oktober 2009 Meeting Plaza, Maarssen. www.voedingnu.nl. Accreditatie aangevraagd bij StADAP voor Diëtisten

Gezonde voeding, gezonde dranken. Maandag 5 oktober 2009 Meeting Plaza, Maarssen. www.voedingnu.nl. Accreditatie aangevraagd bij StADAP voor Diëtisten Bijeenkomsten over voedsel, voeding en gezondheid Gezonde voeding, gezonde dranken Accreditatie aangevraagd bij StADAP voor Diëtisten Maandag 5 oktober 2009 Meeting Plaza, Maarssen Tussen waterbehoefte

Nadere informatie

GEO-INTEGRATIE. Geo-informatie geïntegreerd in de dagelijkse workflow. Studiedag Donderdag 28 april 2011. De Montil ( Affligem )

GEO-INTEGRATIE. Geo-informatie geïntegreerd in de dagelijkse workflow. Studiedag Donderdag 28 april 2011. De Montil ( Affligem ) GEO-INTEGRATIE Geo-informatie geïntegreerd in de dagelijkse workflow Studiedag Donderdag 28 april 2011 De Montil ( Affligem ) Situering E-mail en tekstverwerking zijn ongetwijfeld een onontbeerlijk gebruiksinstrument

Nadere informatie

Dr. Hauschka Producttrainingen

Dr. Hauschka Producttrainingen Dr. Hauschka Producttrainingen 2014 Training Gezichtsverzorging Basis Training Gezichtsverzorging Intensief Training Lichaamsverzorging Verdiepingstrainingen Training Product- en Verkooptips Inleiding

Nadere informatie

Expertdocent. Omgaan met cliënten met een psychische aandoening. Opleiding

Expertdocent. Omgaan met cliënten met een psychische aandoening. Opleiding Opleiding Omgaan met cliënten met een psychische aandoening Waar en wanneer? 21 januari 2011 in Antwerp Expo Met aanwezigheidsattest permanente bijscholing erkende bemiddelaars 3 uren erkende permanente

Nadere informatie

Intertaste Food Ingredients. Marc Jansen: Spices Flavourist

Intertaste Food Ingredients. Marc Jansen: Spices Flavourist Intertaste Food Ingredients Marc Jansen: Spices Flavourist Introductie Drijfveren Kenmerken Producten Kernwaarden Productielocaties Drijfveren Missie Het toevoegen van buitengewone smaak en functionaliteitaan

Nadere informatie

TEMPO studie - Proefpersoneninformatie September Proefpersoneninformatie voor deelname aan wetenschappelijk onderzoek.

TEMPO studie - Proefpersoneninformatie September Proefpersoneninformatie voor deelname aan wetenschappelijk onderzoek. Proefpersoneninformatie voor deelname aan wetenschappelijk onderzoek studie Temporele Dominantie methode voor het meten van emoties, smaak en textuur eigenschappen Geachte heer/mevrouw, Wij vragen u vriendelijk

Nadere informatie

Naar een innovatiebeleid voor de Vlaamse landbouw- en voedingssector

Naar een innovatiebeleid voor de Vlaamse landbouw- en voedingssector Vakgroep Landbouweconomie van de Universiteit Gent i.s.m. De stuurgroep Landbouwstudiedag UITNODIGING Naar een innovatiebeleid voor de Vlaamse landbouw- en voedingssector woensdag 2 februari 2005 Vervolmakingsdag

Nadere informatie

Informatieboekje. GRISP- Studie GRoente Inname & Smaakontwikkeling Peuters

Informatieboekje. GRISP- Studie GRoente Inname & Smaakontwikkeling Peuters Informatieboekje GRISP- Studie GRoente Inname & Smaakontwikkeling Peuters Contactgegevens Onderzoeksteam Prof. Dr. Ir. Kees de Graaf (hoofdonderzoeker humane voeding) Dr. Gerry Jager (universitair docent)

Nadere informatie

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg

Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Appel-peer konfijt met kaneel 1.5 kg (Art. nr 184101) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel

Nadere informatie

Omgaan met cliënten met een psychische aandoening: vervolg (DAG 2 & DAG 3)

Omgaan met cliënten met een psychische aandoening: vervolg (DAG 2 & DAG 3) Opleiding Omgaan met cliënten met een psychische aandoening: vervolg (DAG 2 & DAG 3) Waar en wanneer? 20/11 & 27/11/2012 in het Maaltebruggekasteel te Gent In de basisopleiding (DAG 1) werden de meest

Nadere informatie

Flanders FOOD Project 5 Suikerreductie en/of -vervanging 2006-2009

Flanders FOOD Project 5 Suikerreductie en/of -vervanging 2006-2009 Flanders FOOD Project 5 Suikerreductie en/of -vervanging 2006-2009 DEEL A: PROJECTGEGEVENS FFP5 1.1 en coördinaten van de projectleider en projectcoördinator Tabel 1: Administratieve gegevens van de projectcoördinator

Nadere informatie

BEARNAISE SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n

BEARNAISE SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chaussée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Form Didden éd.a 06/2003 BEARNAISE SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n 194106 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg

Nadere informatie

PLATFORM EVENWICHTIGE VOEDING

PLATFORM EVENWICHTIGE VOEDING PLATFORM EVENWICHTIGE VOEDING PLATFORMEN? Competitieve en kwalitatieve voedingsindustrie Nieuwe producten, processen, business Maar behoefte aan Identificatie van noden Duidelijke en breed gedragen visie

Nadere informatie

Programma Fruit, groenten en melkproducten op school Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Programma Fruit, groenten en melkproducten op school Brussels Hoofdstedelijk Gewest Programma Fruit, groenten en melkproducten op school Brussels Hoofdstedelijk Gewest 18 september 2017 Contact: Dienst landbouw - landbouw@gob.brussels www.fruit-school.brussels 1 Op het menu! 1. Nieuw

Nadere informatie

Europese InnovatieStimulering (EIS) Mogelijkheden voor onderzoek in internationale context

Europese InnovatieStimulering (EIS) Mogelijkheden voor onderzoek in internationale context Europese InnovatieStimulering () Mogelijkheden voor onderzoek in internationale context Infosessie Europese onderzoeksfinanciering, 23/01/2007 Annelies Vandamme Inhoud presentatie KMO-definitie Subsidiemogelijkheden

Nadere informatie

Opleiding. Duur van de cursus: 1 dag. Opties: Formule In-house (tot 3 deelnemers) Opleiding op maat in het bedrijf.

Opleiding. Duur van de cursus: 1 dag. Opties: Formule In-house (tot 3 deelnemers) Opleiding op maat in het bedrijf. Opleiding Hoe succesvol jaarlijkse evaluatie/functioneringsgesprekken voeren? Verandert het onderhoud van evaluatie in hoeksteen van het individuele management! Duur van de cursus: 1 dag Opties: Formule

Nadere informatie

Dag van de CBN 2014. de recentste belangrijke. boekhoudkundige ontwikkelingen. Woensdagnamiddag 12 februari 2014

Dag van de CBN 2014. de recentste belangrijke. boekhoudkundige ontwikkelingen. Woensdagnamiddag 12 februari 2014 Dag van de CBN 2014 Woensdagnamiddag 12 februari 2014 U verneemt uit de ste hand de recentste belangrijke boekhoudkundige ontwikkelingen Commissie voor Boekhoudkundige Normen www.cnc-cbn.be De adviezen

Nadere informatie

SMEsNET. Resultaten. Juni 2006

SMEsNET. Resultaten. Juni 2006 SMEsNET Resultaten Juni 2006 SMEsNET 1. Projectinhoud 2. Resultaten vergaderingen stakeholder 3. Resultaten enquête 4. Conclusie 1. Projectinhoud SMEsNET Doel: mogelijkheden en verwachtingen van Europese

Nadere informatie

e-cooking VERRAS UW KLANTEN MET UW VAKMANSCHAP

e-cooking VERRAS UW KLANTEN MET UW VAKMANSCHAP e-cooking VERRAS UW KLANTEN MET UW VAKMANSCHAP WAT IS DE e-cooker? De e-cooker is een apparaat waarmee u vis of vlees binnen een paar minuten gaart tot producten met een sublieme smaak. Zelf zouden we

Nadere informatie

CONSUMENTENONDERZOEK VERGETEN GROENTEN

CONSUMENTENONDERZOEK VERGETEN GROENTEN CONSUMENTENONDERZOEK VERGETEN GROENTEN Proefcode: Contract: SM15DTTT01 n.v.t. In opdracht van: BelOrta Ludo Van Kelst Mechelsesteenweg 120 2860 Sint-Katelijne-Waver Door: PCG vzw Karreweg 6 B-9770 Kruishoutem

Nadere informatie

Gezonde voeding. Inhoudsopgave. Waarom gezonde voeding? Inhoudsopgave. Waarom gezonde voeding? Waarom gezonde voeding?

Gezonde voeding. Inhoudsopgave. Waarom gezonde voeding? Inhoudsopgave. Waarom gezonde voeding? Waarom gezonde voeding? Gezonde voeding Inhoudsopgave Trends en kansen Charon Zondervan & Maurits Burgering 6 november 2014 Waarom Wat Hoe Inhoudsopgave Waarom zou je moeten werken aan gezonde voedselproducten? Hoe kan ik dit

Nadere informatie

Nieuwe vezels uit cichorei. CCC MKB Knowledge Fair 27 november 2013 Diederick Meyer

Nieuwe vezels uit cichorei. CCC MKB Knowledge Fair 27 november 2013 Diederick Meyer Nieuwe vezels uit cichorei CCC MKB Knowledge Fair 27 november 2013 Diederick Meyer Agenda van de presentatie Inleiding Sensus Inuline, oligofructose Onderzoek naar toepassingen van vezels uit cichorei

Nadere informatie

Bedrijfsinformatie Torfolk Gard

Bedrijfsinformatie Torfolk Gard Product presentatie Bedrijfsinformatie Torfolk Gard BEDRIJF TORFOLK GARD is in 1977 opgericht. Visie: beter voedsel produceren! Eigenaars hebben KRAV opgericht (Zweedse SKAL) in 1985 Productiecapaciteit:

Nadere informatie

DOSSIER VAN KANDIDAATSTELLING 2013-2014

DOSSIER VAN KANDIDAATSTELLING 2013-2014 DSSIER VAN KANDIDAATSTELLING Executive Programme in Retail & Distribution Management 2013-2014 Selectieprocedure De selectiecommissie maakt een eerste analyse op basis van het dossier van kandidaatstelling

Nadere informatie

Consumptie van suikers in Nederland Deel 3: verborgen suikers

Consumptie van suikers in Nederland Deel 3: verborgen suikers Factsheet Consumptie van suikers in Nederland Deel 3: verborgen suikers Wat is de inname van verborgen suikers door de Nederlandse bevolking? Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010.

Nadere informatie

SWEET MARTIQUE SAUS Art. Nr: 101531 (3l)/ 101551(5l)/ 101561 (10l)

SWEET MARTIQUE SAUS Art. Nr: 101531 (3l)/ 101551(5l)/ 101561 (10l) NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chaussée de Gand Brussel 1080 Bruxelles SWEET MARTIQUE SAUS Art. Nr: 101531 (3l)/ 101551(5l)/ 101561 (10l) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619

Nadere informatie

2kniptechnieken. Collection Compact Version. workshop. inhoud. programma. bestemd voor. bijzonderheden. model. kosten. datum. tijd.

2kniptechnieken. Collection Compact Version. workshop. inhoud. programma. bestemd voor. bijzonderheden. model. kosten. datum. tijd. na Collection Compact Version Het is inmiddels traditie geworden: de s van Lisap Milano, waarin zij hun nieuwe collectie tonen. Geïnspireerd door de catwalks en de straten van Parijs, Milaan, New York

Nadere informatie

Voedings- en gezondheidsclaims

Voedings- en gezondheidsclaims Wetgeving rond aanvraag, toelating en gebruik 2 Wie is? Werktuigbouwer, TNO: adviseur productielocaties voor mengvoeder Vanaf jaren 90 Advies en toetsing HACCP en ISO- kwaliteitssystemen O.a brood- en

Nadere informatie

Effectmeting bij kinderen, ouders, leerkrachten en directie van smaakklassen

Effectmeting bij kinderen, ouders, leerkrachten en directie van smaakklassen Effectmeting bij kinderen, ouders, leerkrachten en directie van smaakklassen Vakgroep Landbouweconomie Prof. Dr. Xavier Gellynck Dr. Hans De Steur Ir. Sara De Pelsmaeker Universiteit Gent Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen

Nadere informatie

PURNAT Yogh snack natuur/muesli 160g

PURNAT Yogh snack natuur/muesli 160g Naam van de exploitant: Pur Natur Merknaam: PURNATUR Etikettekst (NL) (nl): PUR NATUR yoghurtsnack natuur meusli 160G Wettelijke verkoopsbenaming (NL) (nl): PUR NATUR yoghurtsnack natuur meusli 160G Biologisch:

Nadere informatie

CONGRES KOSTEN EN ENERGIE BESPAREN MET SLIMME TECHNOLOGIEËN. Event: Technologiebeurs, Seminars en Netwerking. Brussels Expo, 21 september 2012

CONGRES KOSTEN EN ENERGIE BESPAREN MET SLIMME TECHNOLOGIEËN. Event: Technologiebeurs, Seminars en Netwerking. Brussels Expo, 21 september 2012 CONGRES KOSTEN EN ENERGIE BESPAREN MET SLIMME TECHNOLOGIEËN Event: Technologiebeurs, Seminars en Netwerking Brussels Expo, 21 september 2012 Ism vakbeurzen Voor wie? Diensten duurzaamheid, techniek, energie,

Nadere informatie

Bachelor s Award 2014

Bachelor s Award 2014 Bachelor s Award 2014 Betreft: Opdracht en beoordelingscriteria Bachelor s Award 2014 Beste studenten, Welkom bij de speciale jubileumeditie van de Voedingscentrum Bachelor s Award. Slepen jullie straks

Nadere informatie

SEMINARIE VERANDERINGSMANAGEMENT

SEMINARIE VERANDERINGSMANAGEMENT VERANDERINGSMANAGEMENT IS EEN TOOL DIE INSPEELT OP DE HUMAN FACTOR MET ONDER ANDERE ALS RESULTAAT DAT JE OP KORTERE TERMIJN NIEUWE TECHNIEKEN IN JE BEDRIJF KAN IMPLEMENTEREN. VOORAANSTAANDE BEDRIJVEN IN

Nadere informatie

Guidelines. over. het gebruik van de terminologie artisanaal, ambachtelijk en afgeleiden ervan in productbenamingen

Guidelines. over. het gebruik van de terminologie artisanaal, ambachtelijk en afgeleiden ervan in productbenamingen Guidelines over het gebruik van de terminologie artisanaal, ambachtelijk en afgeleiden ervan in productbenamingen Inhoud 1. Op welke producten zijn de criteria uit deze guidelines van toepassing?... 2

Nadere informatie

Word partner van de Vlaamse Houtproef 2017!

Word partner van de Vlaamse Houtproef 2017! een organisatie van Confederatie Bouw Vlaamse Schrijnwerkers Lombardstraat 34-42, 1000 Brussel Contactpersoon: Evelien Ghysels T 02 545 57 57 F 02 545 58 59 info@houtproef.be www.houtproef.be Word partner

Nadere informatie

SUCCESVOL VERKOPEN IN MOEILIJKE TIJDEN

SUCCESVOL VERKOPEN IN MOEILIJKE TIJDEN SUCCESVOL VERKOPEN IN MOEILIJKE TIJDEN Wanneer? Twee dagen van 09:00 à 17:00 uur Woensdag 12 december 2012 Donderdag 13 december 2012 Doelstellingen Open-bedrijf seminarie 2012 Efficiënt zijn in verkoopsituaties.

Nadere informatie

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006

Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Vijgen en dadels delicatessen Art. n 133006 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel E-mail

Nadere informatie

Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt

Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Edmund Beck Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Eisen voor succesproducten voor de Duitse

Nadere informatie

Uienkonfijt 1.5 kg Art. nr , ,

Uienkonfijt 1.5 kg Art. nr , , NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Uienkonfijt 1.5 kg Art. nr 154101, 150101, 102006 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Chaussée de Gand 617-619 1080 Bruxelles

Nadere informatie

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot

Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie. Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Op weg naar een duurzame agro-foodindustrie Marie Demarcke, Flanders FOOD Nathalie Bernaert, ILVO Food Pilot Outline Flanders FOOD Wat is een duurzame agro-foodindustrie? Lopende en komende acties Food

Nadere informatie

AMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601

AMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601 NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles AMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel

Nadere informatie

Beoordelen op smaak en geur

Beoordelen op smaak en geur Beoordelen op smaak en geur De vier basissmaken Met de tong kun je slechts vier basissmaken waarnemen, namelijk: zoet; zuur; bitter; zout. Hoe is het dan mogelijk, dat we toch heel veel andere smaken kennen

Nadere informatie

De voedingsindustrie : naar een nieuw evenwicht?

De voedingsindustrie : naar een nieuw evenwicht? Studium generale duurzaamheidsdenken Thema duurzame voeding Les over voeding en gezondheid De voedingsindustrie : naar een nieuw evenwicht? Johan Hallaert Gent, Het Pand, 20 maart 2012 Inhoud Missie FEVIA

Nadere informatie

Labanalyse in de voedingsmiddelenindustrie, ook een kwestie van chemie. Ron Davidse Cargill B.V. Rotterdam, 31 maart 2011 www.cargill.

Labanalyse in de voedingsmiddelenindustrie, ook een kwestie van chemie. Ron Davidse Cargill B.V. Rotterdam, 31 maart 2011 www.cargill. Labanalyse in de voedingsmiddelenindustrie, ook een kwestie van chemie. Ron Davidse Cargill B.V. Rotterdam, 31 maart 2011 www.cargill.com Waarom analyseren we voedingsmiddelen? Eisen van overheidswege

Nadere informatie

Gezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten

Gezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten Gezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten Aan de slag met gezond en duurzaam eten in het MBO De school is dé plek om jongeren bewust te maken van gezond en duurzaam eten. Gezonde

Nadere informatie

CERTIFICEER DE SMAAK VAN UW PRODUCTEN

CERTIFICEER DE SMAAK VAN UW PRODUCTEN CERTIFICEER DE SMAAK VAN UW PRODUCTEN CHEFS & SOMMELIERS WaarDeren VOEDING & DRANK 120 SMAAK EXPERTS Uw producten worden getest door de meest bekwame jury ter wereld MICHEL PASQUET Ere Vicevoorzitter Maîtres

Nadere informatie

Het overheidsbegrip in (theorie en) praktijk

Het overheidsbegrip in (theorie en) praktijk Faculteit Rechtsgeleerdheid Het overheidsbegrip in (theorie en) praktijk woensdag 17 maart 2004 Vakgebied Bestuursrecht U. Gent i.s.m. GANDAIUS Permanente Vorming Het overheidsbegrip (in theorie) en praktijk

Nadere informatie

Informatiebrochure. Afdeling Humane Voeding, Wageningen University & Research

Informatiebrochure. Afdeling Humane Voeding, Wageningen University & Research Informatiebrochure Afdeling Humane Voeding, Wageningen University & Research Oktober 2016 Informatiebrochure: Eat for Speed Deze informatiebrochure bevat informatie over het doel en de opzet van de Eat

Nadere informatie

PURNAT Yogh snack bosbes/muesli 160g

PURNAT Yogh snack bosbes/muesli 160g Naam van de exploitant: Pur Natur Merknaam: PURNATUR Etikettekst (NL) (nl): PUR NATUR YOGHURTSNACK BOSBES MUESLI 160G Wettelijke verkoopsbenaming (NL) (nl): PUR NATUR YOGHURTSNACK BOSBES MUESLI 160G Biologisch:

Nadere informatie

workshop Wie Wat Bewaart

workshop Wie Wat Bewaart workshop Wie Wat Bewaart Wetenschappelijk thema: voortschrijdend inzicht Elk van de vier workshops van De Jonge Akademie on Wheels heeft een wetenschappelijk thema, waarmee belangrijke algemene aspecten

Nadere informatie

27 mei + 7 oktober 2008. Twee inspirerende en uitdagende dagen die u van de juiste bagage voorziet om de markt van morgen met open armen te ontvangen!

27 mei + 7 oktober 2008. Twee inspirerende en uitdagende dagen die u van de juiste bagage voorziet om de markt van morgen met open armen te ontvangen! 27 mei + 7 oktober 2008 Twee inspirerende en uitdagende dagen die u van de juiste bagage voorziet om de markt van morgen met open armen te ontvangen! Meest actuele marktcijfers. Update van trends en ontwikkelingen

Nadere informatie

Ardense uienkonfijt. Form Didden ed : A 06/2003. (Art. nr , , (150 g)) Page 1 sur 5

Ardense uienkonfijt. Form Didden ed : A 06/2003. (Art. nr , , (150 g)) Page 1 sur 5 NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Ardense uienkonfijt (Art. nr 154201, 150201, 190101 102106 (150 g)) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Chaussée de Gand 617-619

Nadere informatie

Doelstelling VALORFOOD

Doelstelling VALORFOOD VALORFOOD Valorisatie van reststromen uit de agro- voedingsindustrie (West-Vlaanderen) Doelstelling VALORFOOD 1/ Welke zijn de grootste reststromen (voeding) in West-Vlaanderen? --> alle reststromen in

Nadere informatie

Van Zuivelschool naar Life Sciences

Van Zuivelschool naar Life Sciences Van Zuivelschool naar Life Sciences 1 Programma Intro Terugblik Zuivelschool Levensmiddelentechnologie Start MBO Fusies Van Hall Larenstein Terugloop studentenaantallen Onderwijsontwikkeling Modules Leerplanschema

Nadere informatie

JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG 2010 VOEDINGSCENTUM

JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG 2010 VOEDINGSCENTUM JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG 2010 VOEDINGSCENTUM 1/5 JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG VOEDINGSCENTRUM 4 juni 2010 De Hbo-prijsvraag Voedingscentrum Het Voedingscentrum hecht er grote waarde aan, dat toekomstige

Nadere informatie

Het Nieuwe Werken en Leren:

Het Nieuwe Werken en Leren: STUDIEDAG LEUVEN VRIJDAG 26 APRIL 2013 Het Nieuwe Werken en Leren: duurzaam inzetten van medewerkers STUDIEDAG LEUVEN 26 APRIL 2013 Het Nieuwe Werken en Leren: duurzaam inzetten van medewerkers Hoe je

Nadere informatie

Beleef het smakelijk!

Beleef het smakelijk! Beleef het smakelijk! Onderzoeksgegevens in relatie tot kwaliteit van leven Marchel Gorselink Centre for Innovative Consumer Studies, Wageningen UR 10 September 2009 Overzicht Wageningen UR - Restaurant

Nadere informatie

Inhoud. Voorwoord 5. Een collage maken 6

Inhoud. Voorwoord 5. Een collage maken 6 Inhoud Voorwoord 5 Een collage maken 6 1 Gezond en veilig voedsel maken en bewaren 11 1.1 Eten koken en bewaren 11 1.2 Schoon en veilig werken in de keuken 16 1.3 Machines in de keuken 21 1.4 Langer houdbaar

Nadere informatie

De wereld van. Optimel

De wereld van. Optimel De wereld van Volop variatie heeft een breed assortiment aan zuivelproducten. De drink, yoghurt en kwark zijn in verschillende fruitsmaken verkrijgbaar. De vla is verkrijgbaar in de smaakvarianten chocolade,

Nadere informatie

Goede Zorg bij Etnisch-Culturele Diversiteit

Goede Zorg bij Etnisch-Culturele Diversiteit Zorgnet Vlaanderen - Studiedag Goede Zorg bij Etnisch-Culturele Diversiteit Vrijdag 14 oktober 2011, 8u30-17u00 Provinciehuis Leuven Opzet en achtergrond Hoe kunnen we ethisch goede zorg verlenen wanneer

Nadere informatie

FOOD PILOT: van idee tot product

FOOD PILOT: van idee tot product FOOD PILOT: van idee tot product Ir. Geert Van Royen Dr. ir. Karen Verstraete, Dr. Katleen Coudijzer 10 oktober 2012 Food Pilot Van idee tot product Partners Food Pilot Missie Food Pilot Voordelen piloottesten

Nadere informatie

GS1 Category Management Game Laat je categorie groeien! Amsterdam, januari 2012

GS1 Category Management Game Laat je categorie groeien! Amsterdam, januari 2012 GS1 Category Management Game Laat je categorie groeien! Amsterdam, januari 2012 Waarom wil je de GS1 Category Management Game spelen? Ervaar hoe je door gezamenlijk te werken volgens de Category Management

Nadere informatie

COCKTAIL SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n

COCKTAIL SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chaussée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Form Didden éd.a 06/2003 COCKTAIL SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n 194606 Leverancier Didden nv Adres van leverancier: Gentsesteenweg

Nadere informatie

Introductie. Ir. Saskia van Gend projectleider en netwerkbroker

Introductie. Ir. Saskia van Gend projectleider en netwerkbroker Introductie Ir. Saskia van Gend projectleider en netwerkbroker Achtergrond project Voedingsmiddelenindustrie van groot belang voor Noord Nederland, maar positie wordt bedreigd Schaalvergroting en Concentratie

Nadere informatie

Hier wordt geïnvesteerd in uw toekomst. Dit project is mede mogelijk gemaakt met steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling van de

Hier wordt geïnvesteerd in uw toekomst. Dit project is mede mogelijk gemaakt met steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling van de Hier wordt geïnvesteerd in uw toekomst. Dit project is mede mogelijk gemaakt met steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling van de Europese Unie. 2014 GreenPort NHN, All rights reserved 2014

Nadere informatie

MASTERCLASS MEDICAL DEVICES Opleidingen 2013. Een overzicht over de werking van de medische hulpmiddelen sector

MASTERCLASS MEDICAL DEVICES Opleidingen 2013. Een overzicht over de werking van de medische hulpmiddelen sector MASTERCLASS MEDICAL DEVICES Opleidingen 2013 Een overzicht over de werking van de medische hulpmiddelen sector MASTERCLASS MEDICAL DEVICES 2013 UNAMEC nodigt u uit om in te schrijven op het concept van

Nadere informatie