Averbode proeven - genieten - beleven

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Averbode proeven - genieten - beleven"

Simona Baert
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Averbode proeven - genieten - beleven

2 Welkom in Het Moment Het Moment is het belevingscentrum van Averbode. Iedereen is er van harte welkom om binnen de muren van de abdij te genieten van de vier Averbode-producten: bier, kaas, brood en peperkoek. Er is een abdijcafé met huisbrouwerij, een kaasrijperij, een bakkerij en een abdijwinkel. Meerdere infodragers laten het abdijleven, de uitgeverij en de levende traditie in landbouw en voeding ontdekken. Een unieke plek op het kruispunt van de drie provincies waar het aangenaam toeven is in de rustgevende omgeving van een abdij met een actieve gemeenschap norbertijnen.

3 Averbode bieren van t vat BEWONDER ONZE HUISBROUWERIJ ACHTERAAN IN HET ABDIJCAFÉ Averbode 4,85 huisgebrouwen - blond (25cl, Alc. 4,85%) 2,8 gebrouwen in onze huisbrouwerij, waar we graag brouwen op het ritme van de seizoenen om onze klanten regelmatig te verrassen met een nieuw Averbode-bier, de Averbode 4,85 is een frisse blonde doordrinker van hoge gisting met Saazhop, pilsmout, Munichmout en lokale havervlokken Averbode Momentum 5,7 huisgebrouwen - amber (25cl, Alc. 5,7%) 2,8 gebrouwen in onze huisbrouwerij, vaste waarde op de Averbode-bierkaart, amber-kleurig, licht fruitig met mooie hopsmaken, volmondig maar toch verfrissend, met een mooi evenwicht tussen zachte bitterheid, zoete fruitigheid en een toets van amandelen en karamel op de achtergrond, een echte dorstlesser Averbode 7,5 - blond (25cl, Alc. 7,5%) 3,2 goudgeel multigranen bier, volmondig, moutzoutig, een aangenaam hopkarakter met een frisse, volle en bitter-achtige afdronk Degustatieplankje met hier gebrouwen Averbode Momentum 5,7 en Averbode 4,85 van het vat (2 x 15cl) met kaasblokjes 4,8 voor wie niet kan kiezen: geniet van onze 2 huisgebrouwen Averbode-bieren mét Averbode-kaas erbij, degusteren op zijn best op fles Averbode 7,5 - blond (33cl, Alc. 7,5%) 3,8 goudgeel multigranen bier, volmondig, moutzoutig, een aangenaam hopkarakter met een frisse, volle en bitter-achtige afdronk en een lichte hergisting op de fles Averbode 7,5 - blond (75cl, Alc. 7,5%) met kaasblokjes 12 voor nog meer beleving: degusteer met Averbode-kaas, ijsemmer en 3 degustatieglaasjes, goudgeel bier met een nog vollere smaak door de hergisting op de fles (met kurk) EXCLUSIEF HIER TE DEGUSTEREN! EXCLUSIEF HIER TE DEGUSTEREN!

4 dranken KOUDE DRANKEN Spa plat en bruis 2,2 Spa plat en bruis (fles 1L) 8 Fristi, Chocolademelk 2,5 7UP 2,2 Huisgemaakte ice tea 2,5 Huisgemaakte ice tea (karaf 1L) 7,5 Bio appelsap uit het Hageland appel rode appel appel-vlierbloesem appel-zwarte bes 2,5 Pepsi Cola Regular, Max 2,2 KIJK OOK OP ONS SUGGESTIEBORD WIJN Witte en rode wijn (glas) 4 Witte en rode wijn (fles) 18 Hagelandse wijnen (fles) 19,9 Nobelwit jonge, fruitige, droge Herseltse Landwijn, Müller-Thurgau & Pinot Blanc Edelrood gerijpt op Franse eik, schaarse Herseltse rode Landwijn, Pinot Noir, Dornfelder, Frühburgunder Roze Kapittel een zomerse verfrissing, halfdroog, Nobelwit & Edelrood Cava (glas) 5 Cava (fles, in ijsemmer) 24 WARME DRANKEN Koffie 2,2 Espresso 2,2 Lait russe 2,5 Cappuccino met opgestoomde melk 2,5 Decafeïné 2,5 Warme chocomelk 2,5 Warme chocomelk met slagroom 3 Thee natuurl citroen rozebottel groene kamille linde 2,2 Verse muntthee 3 Betaal met Bancontact of kredietkaart: handig voor u én voor ons!

5 bapaz * Kaasplank met frisse honingmosterd en ajuintjes 6 Kaasballetjes Momentum (12 stuks) 6 Gemarineerde kippedrumsticks (8 stuks + BBQ-saus) 6 Mix van bapaz met lokale producten, augurken en honingmosterd (3 à 4 pers.) 12 boterhammen KIJK OOK OP ONS SUGGESTIEBORD Dubbele boterham met kaas en honingmosterd 5 Dubbele boterham met kop (kipkap) en honingmosterd 5 Dubbele boterham met vleesbrood en krieken 6 Dubbele boterham met beenham en honingmosterd 5 Elk gerecht van Het Moment is bereid met minstens één Averbodeproduct: kaas, bier, brood of peperkoek. De Momentum-gerechten zijn bereid met drie van de vier Averbode-producten! * bapaz = ideaal hapje bij onze Averbode-bieren Voor een vlot verloop en een aangename tijd: één groep = een rekening.

6 snacks Artisanale kaaskroketten Momentum (2 stuks) met sla-garnituur en brood 11,5 Verse dagsoep van het moment met brood en boter 5,5 Koude pastasalade met gegrilde groenten, pesto en rucola 9 Beuling met veenbessencoulis en appel met peperkoek en kaas 8 Croque Monsieur met sla-garnituur (2 stuks) 9 Gourmetburger met sla-garnituur 9 KIJK OOK OP ONS SUGGESTIEBORD hoofdgerechten Stoofvlees Momentum met kroketten en garnituur (Lekker met: Averbode Momentum 5,7 van t vat) 14 Zalmfilet op vel gebakken met aardappelgratin, sla-garnituur, tartaar en brood (Lekker met: Averbode 4,85 van t vat) 16 Slaatje met kaas, bierdressing en brood (Lekker met: Averbode 7,5 van t vat) 14 Slaatje met kippereepjes, ananas, bierdressing en brood (Lekker met: Averbode 4,85 van t vat) 16 Slaatje met gerookte zalm, gerookte forel, ajuintjes en brood (Lekker met: Averbode 4,85 van t vat) 16 Vegetarische ovenschotel (Lekker met: Averbode Momentum 5,7 van t vat) 12 Elk gerecht van Het Moment is bereid met minstens één Averbodeproduct: kaas, bier, brood of peperkoek. De Momentum-gerechten zijn bereid met drie van de vier Averbode-producten! Alle snacks en hoofdgerechten worden geserveerd met brood. Voor een vlot verloop en een aangename tijd: één groep = een rekening.

7 kindermenu Boterham met kaas, hesp of vleesbrood 2,5 Frikadellen met krieken en brood 9 Krokante visburger met tartaar en brood 8 Vegetarische ovenschotel met brood 8 desserts KIJK OOK OP ONS SUGGESTIEBORD Tiramisu met peperkoek 5 Appelbeignets met suiker (6 stuks) 4,5 Wentelteefjes van peperkoek met hoeve-ijs 5 Suggestie-taart van de dag (zie presentatie-koeling) 3,8 Dame blanche van hoeve-ijs met slagroom * (3 bollen) 6 Coupe vers fruit van hoeve-ijs met slagroom * (3 bollen) 7,5 Coupe Averbode van hoeve-ijs met caramel van peperkoek en crumble met slagroom * (3 bollen) 6,5 Kinderijsje van hoeve-ijs * 3,5 * (keuze uit vanille- of peperkoek-ijs) Elk gerecht van Het Moment is bereid met minstens één Averbodeproduct: kaas, bier, brood of peperkoek. De Momentum-gerechten zijn bereid met drie van de vier Averbode-producten! Voor een vlot verloop en een aangename tijd: één groep = een rekening.

8 allergenen PINDA SCHAALDIEREN EIEREN SESAM GLUTEN SELDER LUPINE SOYA MELK VIS MOSTERD WEEKDIEREN NOTEN SULFIET Vraag de allergenen-info van onze suggesties aan onze medewerkers! volg ons op wifi-code: momentje

De Abdij van Averbode Sinds haar oprichting in 1134 vormt de Abdij van Averbode - gelegen op de grens van de Kempen en het Hageland - een kruispunt van werelden.

9 De Abdij van Averbode Sinds haar oprichting in 1134 vormt de Abdij van Averbode - gelegen op de grens van de Kempen en het Hageland - een kruispunt van werelden. Eeuwenlang al verbindt zij het spirituele leven met een engagement gericht op de bredere samenleving. Ook vandaag is de abdij voor velen een plaats van stilte en reflectie. De gemeenschap koestert waarden als authenticiteit en harmonie en kent een lange traditie van duurzame productie van voedsel en drank. Zo herbergde de Abdij gedurende eeuwen een bakkerij, kaasmakerij en brouwerij. En tot op vandaag levert zij met haar melkveehoeve een bijdrage aan verantwoorde landbouw. Daarnaast kent ze ook een levende uitgeverijtraditie met de gekende Uitgeverij Averbode. De abdijproducten De abdijgemeenschap heeft besloten haar eeuwenoude economische activiteiten op een nieuwe en eigentijdse wijze in te vullen in een korf met kwaliteitsvolle producten: brood, peperkoek, kaas en bier. Ze verlangt dat de merknaam Averbode garant staat voor smaakvolle, artisanale en gezonde producten en gaat daarom een samenwerking aan met zorgvuldig gekozen partnerbedrijven. Net zoals de gemeenschap dragen zij duurzaamheid en authenticiteit hoog in het vaandel. Bezield en gelouterd door een lange abdijgeschiedenis brengt deze korf met voedsel en drank mensen samen om in harmonie te genieten van een unieke smaakervaring. En zo één te worden met het moment. Sense De uitbating van Het Moment is door de abdij in handen gegeven van Sense, een cluster van horeca-uitbatingen met Sociaal Talent. In de rijke geschiedenis van de abdij was er in verschillende periodes en vormen sprake van sociale tewerkstelling door de abdij. Deze waardevolle traditie wordt nu voortgezet door het partnerschap met Sense. Mensen uit de buurt met een afstand tot de gewone arbeidsmarkt krijgen de kans om in Het Moment de draad weer op te pikken en hun professionele carrière een nieuwe wending te geven. Na verloop van tijd is het de bedoeling dat deze medewerkers doorstromen naar een job in het reguliere arbeidscircuit. Sense is een cluster van horeca-uitbatingen met Sociaal Talent.

Vergelijkbare documenten

Averbode proeven - genieten - beleven

Averbode proeven - genieten - beleven Welkom in Het Moment Het Moment is het belevingscentrum van Averbode. Iedereen is er van harte welkom om binnen de muren van de abdij te genieten van de vier Averbode-producten: