In ons moderne Aziatische restaurant, hoofdzakelijk gericht op de Chinese en Japanse keuken, kunnen gasten zelf eindeloos combineren.

Transcriptie

1 Geachte gasten, Welkom bij ZEN RESTAURANT in Bennebroek. Met trots presenteren wij onze menukaart. Onze chefs gebruiken moderne kooktechnieken waarbij dagverse producten en kruiden worden gebruikt. In ons moderne Aziatische restaurant, hoofdzakelijk gericht op de Chinese en Japanse keuken, kunnen gasten zelf eindeloos combineren. Specialiteiten zijn onder andere dagverse culinaire sushi hapjes en huisgemaakte dim-sum van een zeer hoog niveau. De wijnkaart is met grote zorg samengesteld en afgestemd op de spijskaart. Ook is er een keuze uit verschillende seizoensgebonden menu s. Wij wensen u een smakelijke avond! 致此 Vriendelijke groet, Chris Lui Zen Restaurant Bennebroek info@zenrestaurant.nl

2 Wist u dat... u al deze gerechten ook kunt afhalen? U krijgt dan ook nog eens 10% korting. Sashimi mix

3 Zen Specials 每日特價 Oester Gestoomd en afgeblust met soya en zwarte bonen Coquille Gestoomd en afgeblust met soya, knoflook, lente-ui en glasnoodles Wan tan soep Heldere bouillon met dumplings van vlees en seizoensgroenten Tartaar van tonijn (koud) Gemarineerd met soya en sesamolie Rainbow kani salade Frisse salade van 3 verschillende soorten sashimi (zalm, tonijn, zeebaars) en krab Thai beef salade Salade van gegrilde Angusbeef en Thaise knoflookdressing Heung so garnalen Garnalen licht gefrituurd in kataifideeg met een dressing van sesam Wagyu beef (+/- 0g) Kaviaar onder het rundvlees, exclusief en van zeer hoge kwaliteit. Licht gebakken op de teppanyaki Fu pak Licht gepaneerde ossenhaaspuntjes met gekarameliseerde cashewnoten en honing-pepersaus Zeetong (+/- 320g) Gebakken met champignons, uitjes en soya Verse kreeft (halve) Gewokt met gember en lente-ui op een bedje van Japanse noodles dagprijs

4 Flamed salmon nigiri Zen Sushi Chefs Menu 4 gangen - vanaf 2 personen 2 p.p. Misosoep met soyabonen * California handroll * Sashimi en Nigiri moriawase * Inside-out specials (8 stuks p.p.) * Japanse thee

5 Sushi & Sashimi 特壽司和生魚片價 Sashimi mix van 5 soorten Sashimi duo van zalm en tonijn (10 plakjes) Sushi en Sashimi mix (1 persoon) met misosoep 4 soorten sashimi van 2 plakjes, 4 stuks sushi, zeewier Sushi mix stuks verschillende soorten sushi s Inside out rolls Softshell crab Tempura ebi Crunchy zalm California Zalm Avocado Spicy Tuna Grilled unagi Mango Tuna Salmon Cheese Flamed entrecôte Per 4 Per Maki - Zalm, Tonijn, Avocado, Komkommer Nigiri sushi s - Zalm, Tonijn, Zeebaars, Garnaal, Omelet Nigiri sushi s - Paling gegrild Nigiri sushi s - Flamed Salmon 6st 5,5 5,25,50 5,50

6 Wist u dat... Restaurant Zen dagelijks een afhaalmenu voor 2 personen heeft? Voor meer informatie: Pekingeend

7 Starters Asian Bites Dim Sum 點心 Ha kau - gestoomde garnalenpastei Sieuw mai - gestoomde vleespastei Heung sai kau - kip-garnalenpastei met koriander Mini loempia - vegetarische loempia Cantonese pangsit - krokantje van wantan met vleesvulling Garnalen toast - toastje van garnalen en sesam Kip loempia - loempia gevuld met kip en groenten Nam kuen - Vietnamese loempia met vleesvulling Chicken wings - gewokt met 5 kruiden en pepertjes 3st 3st 3st 4st 4st 4st 4st 4st 6st 5,50 5,25 6,5 3,50 8,25 8,25 6,50 6,50 12 Starters Asian Bites Fingerfoods 頭盤 Chukawakame - gemarineerde zeewier Edamame - Japanse soyaboontjes (gezouten) Misosoep en edamame Spieringvisjes - krokant gebakken met terriyakisaus Yakitori - spiesje van kip met terriyakisaus Yaki beef - spiesje van beef met terriyakisaus Gyoza - gestoomd pasteitje met kip Ebi furai - gefrituurde garnaal in een paneerjasje met chilisaus Tsukune - kipgehaktballetjes aan een spies 3st

8 Wist u dat... wij ook catering verzorgen op locatie? Voor grote en kleine groepen stellen wij een smaakvolle catering voor u samen. Grote gamba s

9 Main Course 主菜 à 13,50 Eenden flensjes - flensjes gevuld met krokante eend Lemon chicken - krokante kipstukjes met citroendressing Sizzling beef - Angusbeef met zwarte peper geserveerd op een hete plaat Peking eend - geroosterde pekingeend en hoisin saus Zeebaars - gestoomd met gember en lente-ui, afgeblust met soya Grote gamba s - licht gepaneerd, gewokt met 5 kruiden, pepertjes en knoflook Three in harmony - harmonische combinatie van kip, beef en gamba s, gewokt met licht pikante Szechuan saus Usuyaki - ribeye rolletje met knoflook en lente-ui Kip terriyaki - kippendijenfilet bereid op de teppanyaki Zalmfilet teppan - zalm gebakken op de teppanyaki Tempura ebi mix - garnalen en groenten in een dun beslag van tempura ZEN Tempura rockshrimps - garnalen in tempura met een saus van Japanse cocktail, sake en -spices Tonijnsteak- dunne plakjes tonijn, rose van binnen, licht geschroeid en afgeblust met een dressing van Japanse gember Teppan ossenhaas- Angus beef bereid op de teppanyaki geflambeerd met cognac BIJGERECHTEN 小菜 Yaki Meshi (gebakken rijst) Chow Mien (dunne mie) 4,50 4,50 Lotus fan Yaki Udon 5,50 5,50 Chow Tjoy Shanghai Pakchoy 4

10 Wist u dat... u bij ons ook voor vergaderen of een bedrijfsfeest terecht kunt? Wij hebben hiervoor een aparte ruimte. Dim Sum