ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling"

Transcriptie

1 ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Zelfstandig werkend kok Crebo Niveau 3 Leerweg BBL Cohort 2014 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De examencommissie informeert u over het volgende: Dit document stelt u op de hoogte van een wijziging op bovenstaand OER. Het OER staat voor het Opleidings- en Examenregeling. Dit bevat alle informatie over het onderwijsprogramma, begeleiding en de examinering van de opleiding op Cingel College. Wijzigingen op het OER zijn ten behoeve van de leesbaarheid direct in het oer verwerkt. Wijzigingen zijn: Tekstuele aanpassing examinering en diplomering - De leesbaarheid van het traject naar examinering en diplomering is verbeterd. Dit addendum is vastgesteld op: 14 oktober 2016 Dit addendum is bekendgemaakt aan de betreffende studenten op: Oktober Namens de examencommissie, Mevr. M. Hartog van Banda Voorzitter examencommissie Cingel College OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 1

2 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Opleiding Kok Zelfstandig werkend kok Crebo Niveau 3 Startjaar 2014 Opleidingscluster Horeca Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg KA Breda Geldigheid Deze OER is geldig voor de volgende opleiding: Leerweg Studieduur WSF 1 SBU leerjaren cohort BBL Wet StudieFinanciering, Volg je een BOL-opleiding, en ben je ouder dan 18 jaar dan kun je in aanmerking komen voor studiefinanciering. Kijk op Vaststelling Plaats Breda Datum 1 juli 2014 Naam Mevr. C. Janus, directeur Cingel College OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 2

3 Inhoudsopgave 1 Woord vooraf Leeswijzer Je beroep en de opleiding Wat doet een Zelfstandig werkend kok? Alles over de opleiding Inleiding Onderdelen van je opleiding Wat is beroepsgericht leren? Hoe is je onderwijsprogramma opgebouwd? De beroepspraktijkvorming (BPV) Onze afspraken: de onderwijsovereenkomst Alles over de begeleiding Studiebegeleiding bij het leren De zorgcoördinator, een extra steuntje in de rug Begeleiding bij een handicap, stoornis of belemmering Wat als je verkeerd gekozen hebt? Klachten Help! Ik voel me bedreigd, geïntimideerd of gediscrimineerd Alles over de beoordeling Voortgangsdossier beoordelen: kijken waar je staat De examens Herkansen Wie beoordeelt? De rol van het examenbureau Het diploma Vrijstellingen Examenwerk inzien Bezwaar en beroep Bijlage 1 Het centraal examenreglement van ROC West-Brabant Bijlage 2 Verantwoording Onderwijsuren Bijlage 3 Examenplan Zelfstandig werkend kok BBL niveau Bijlage 4 Lijst met afkortingen OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 3

4 1 Woord vooraf Welkom op het Cingel College! Je hebt gekozen voor de opleiding Zelfstandig werkend kok. Met dit onderwijs- en examenreglement (OER) wil het Cingel College je vooraf goed informeren over het beroep en de opleiding die je gaat volgen. Het Cingel College vindt het heel belangrijk, dat je als student opgeleid wilt worden tot professional en dat je het beste in jezelf naar boven wilt halen. Je mag trots zijn op jezelf en op het vak waarvoor je hebt gekozen. Onderwijs op het Cingel College Ons onderwijs is gericht op wat je moet leren om op de arbeidsmarkt aan de slag te gaan. Daarom is er een sterke samenhang tussen binnen- en buitenschools leren. Daarnaast zal je onderwijsprogramma bol staan van waardevolle ontmoetingen die jouw passie voor je vak verhogen: met gasten, klanten, medestudenten, brancheprofessionals en medewerkers van her Cingel College. Persoonlijke touch Je krijgt persoonlijke aandacht op het Cingel College. Activiteiten zijn gericht op zowel samenwerking als individuele opdrachten. Er is zelfs ruimte voor tempoverschillen tussen studenten als dat reëel is. Je krijgt een individuele begeleider, een studieloopbaanbegeleider (SLB er), toegewezen die samen met jou je studieloopbaan vorm geeft. Structuur Alle leertrajecten starten met een strakke structuur en intensieve begeleiding. Gedurende jouw Cingel-tijd en met het opklimmen in niveaus zal jij je als student echter gaan ontwikkelen tot een zelfstandige professional die eigen verantwoordelijkheid kan dragen en die met lef en kennis van zaken nieuwe wegen durft te bewandelen. Plezier Wij gaan er vanuit dat je het beste leert in een omgeving waarin je plezier hebt in je studie en je werk. Dat wil niet zeggen dat zo maar alles leuk moet zijn, maar wel dat je met respect voor iedereen, de mogelijkheid krijgt geboden in een dynamische bedrijfstak aan het werk te gaan. Een bedrijfstak waarin het ook je innerlijke drive is om het anderen naar de zin te maken. Verder vinden wij het belangrijk dat onze opleidingen aantrekkelijk, activerend en uitdagend zijn. Zo dagen wij jou uit ondernemend te zijn en je talenten volledig te benutten. Bij het Cingel College leer je zelfstandig te werken, samen te werken, je verantwoordelijkheid te nemen en te genieten van een ander een plezier te doen. Ieders mening telt Op het Cingel College wordt er met studenten, leerbedrijven en andere betrokkenen overlegd en samengewerkt. Ieders mening telt! Wij gaan op een respectvolle en gelijkwaardige manier met elkaar om en willen ook graag van jou als student weten hoe je over een aantal zaken op school denkt en hoe we verbeteringen kunnen aanbrengen. Daarom zijn er Cingelstudentengesprekken en is er een studentenraad. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 4

5 Kernwaarden Kortom: onderwijs bij het Cingel staat bol van passie, is klantgericht, en levert je onuitwisbare herinneringen op aan waardevolle ontmoetingen. Veel succes met alle ontmoetingen en vooral ook een heel fijne tijd bij het Cingel College. Conny Janus Directeur Cingel College OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 5

6 2 Leeswijzer Inhoud OER Dit Onderwijs- en Examenreglement (OER) bevat alle informatie over je onderwijsprogramma en de manier waarop we je examineren. Eigenlijk komen er vier hoofdvragen aan de orde: - Hoe ziet mijn beroep eruit? (lees hoofdstuk 3) - Hoe ziet mijn opleiding eruit? (lees hoofdstuk 4) - Hoe word ik begeleid? (lees hoofdstuk 5) - Welke examens moet ik halen voor mijn diploma? (lees hoofdstuk 6). Overige (digitale) informatie Daarnaast zijn er nog veel meer schoolzaken waarover wij je graag informeren. Je kunt deze vinden op de portal voor studenten en op de website van het Cingel College ( Daar vind je bijvoorbeeld het deelnemersstatuut, verantwoordingsdocumenten, je rooster, maar ook de klachtenprocedure, notities met betrekking tot het gedrags- verzuimbeleid. In deze OER zal ook regelmatig naar deze documenten worden verwezen. Studiegids Om ervoor te zorgen dat je de belangrijkste praktische informatie altijd bij de hand hebt, hebben we die voor je samengevat in een studiegids die je aan het begin van het schooljaar wordt uitgereikt. We hebben het dan over schoolplattegronden, belangrijke adressen, toets- en examenperiodes, vakanties, lestijden e.d. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 6

7 3 Je beroep en de opleiding 3.1 Wat doet een Zelfstandig werkend kok? Als Zelfstandig werkend kok kun je werken in de horeca of in een instellingskeuken. Je kunt in de opleiding kiezen voor de uitstroom gespecialiseerd kok en leidinggevende keuken. De Zelfstandig werkend kok aan het werk De Zelfstandig werkend kok verricht zijn werkzaamheden in keukens van hotel/restaurants, restaurants, eetcafés, instellingen, cateringbedrijven en vergader-/congrescentra. De Zelfstandig werkend kok werkt, afhankelijk van de bedrijfsformule, alleen of in een team. Soms maakt hij gebruik van één of meer hulpkracht(en). In die gevallen heeft hij een begeleidende en een bewakende rol. Hij is dan verantwoordelijk voor de uitvoering en de resultaten van de werkzaamheden van de hulpkracht(en). Daarnaast heeft de Zelfstandig werkend kok een vaktechnisch corrigerende/ begeleidende/ instruerende/ aansturende/ adviserende rol. Dit in verband met de begeleiding van (lerende) medewerkers op een uitvoerend niveau. De Zelfstandig werkend kok vervult voorts een planningsrol en een uitvoerende rol. Hij draagt, afhankelijk van de formule van het bedrijf, zelf de verantwoordelijkheid voor de uitgevoerde werkzaamheden en voor de resultaten daarvan. Ook heeft hij, wederom afhankelijk van de bedrijfsformule, een informatieve rol naar de gasten toe. Met de gastheren communiceert hij over de te bereiden of de bereide producten. De Zelfstandig werkend kok legt verantwoording af bij de direct leidinggevende van het bedrijf. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 7

8 4 Alles over de opleiding 4.1 Inleiding Jij hebt gekozen voor de opleiding zelfstandig werkend kok. Deze opleiding wordt verzorgd binnen de afdeling HORECA. Deze opleiding wordt aangeboden in de BBL variant. De BBL-variant houdt in dat je één dag per week naar school komt en daarnaast een baan hebt van minstens 24 uur per week bij een erkend leerbedrijf. Het kwalificatiedossier (KD) van de opleiding kun je vinden op de website KwalificatiesMBO.nl. Het is een overzicht met landelijke afspraken over wat de inhoud van je opleiding is. Je opleiding wordt daarbij verdeeld in: Het beroepsgerichte deel Loopbaan en Burgerschap Nederlands en rekenen Moderne Vreemde Talen OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 8

9 4.2 Onderdelen van je opleiding Het beroepsgerichte deel Elk beroep heeft een aantal kerntaken; dit zijn de hoofdonderdelen van je beroep. We noemen ze ook wel: kenmerkende werkzaamheden van de beroepsbeoefenaar. Om ze overzichtelijk te maken zijn de kerntaken onderverdeeld in werkprocessen. Die beschrijven alle onderdelen die iemand als startende beroepsbeoefenaar in de beroepspraktijk moet kunnen uitvoeren. Een werkproces is zodoende een bundeling van beroepshandelingen; een werkproces heeft een begin en een eind en leidt tot een resultaat. Voor het goed uitvoeren van de werkprocessen heb je bepaalde competenties, eigenschappen nodig, die je laat zien in zichtbaar gedrag. In het kwalificatiedossier zijn aan deze competenties zogenaamde prestatie-indicatoren gekoppeld. Dat zijn aanwijzingen hoe je kunt bewijzen, dat je over de juiste vakbekwaamheid beschikt. Kerntaken Zelfstandig werkend kok Kerntaak 1: Bereidt gerechten Kerntaak 2: Beheert de keukenvoorraden Kerntaak 3: Vernieuwt en verbetert de dienstverlening van de keuken Kerntaak 4: Geeft leiding en voert beheerstaken uit Voor een uitgebreide omschrijving van de kerntaken met de werkprocessen zie het kwalificatiedossier Zelfstandig werkend kok. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 9

10 Loopbaan en burgerschap Tijdens de opleiding werk je, naast de kerntaken voor het beroep, aan competenties die met je loopbaan te maken hebben. Deze loopbaancompetenties zijn te vinden op Hier zijn ook zgn. burgerschapscompetenties opgenomen. Loopbaan en burgerschap wordt op het Cingel College op drie manieren ingevuld: 1. Leerlijn Breinleren: Daarin komen enkele zaken aan de orde als: Kennismaken met het beroepsgerichte: kernelementen van de opleiding, functie en eigen ontwikkeling met behulp van het diagnostisch portfolio; rollen van docenten; uitleg onderwijsprogramma; vormen van beoordeling. Studievaardigheden: leren leren, formuleren van leerdoelen, plannen en organiseren van de studie, ontwikkeling van verantwoordelijkheid, reflectie op en verantwoording van leerprocessen, omgaan met tegenslagen. Functioneren als stagiair/werknemer in een organisatie (economisch domein burgerschap: rechten en plichten, functies en waardering van arbeid, rol van vak- en brancheorganisaties, rol van de overheid, bedrijfsculturen). Loopbaanoriëntatie (gericht op vervolgonderwijs en/of betekenisvol werk dat aansluit op eigen kwaliteiten, mogelijkheden, waarden en motieven). 2. Leerlijn Burgerschap De leerlijn burgerschap in het onderwijsprogramma is samengesteld uit vier thema s: 1: De politiek-juridische dimensie 2: De economische dimensie 3: De sociaal-maatschappelijke dimensie 4: De dimensie vitaal burgerschap 3. SLB-gesprekken De SLB-gesprekken worden uitgebreid beschreven in hoofdstuk 5 (Alles over begeleiding), met name in par Nederlands, rekenen en Moderne Vreemde Talen (MVT) Naast de kerntaken van je toekomstige beroep en de eisen m.b.t. Loopbaan en Burgerschap, gelden er in je MBO- opleiding ook eisen met betrekking tot Nederlands, rekenen en een moderne vreemde taal (MVT). Voor jouw opleiding Zelfstandig werkend kok is dat Engels. Nederlands betreft de onderdelen spreken en luisteren, lezen, schrijven en begrippen/taalverzorging. Bij rekenen gaat het om de onderdelen getallen, verhoudingen, meten en meetkunde en verbanden. Voor Engels gaan we uit van de Europese richtlijnen: het niveau uit het Common European Framework (CEF), dat past bij jouw opleiding. Dit betreft de onderdelen luisteren, lezen, gesprekken voeren, spreken en schrijven. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 10

11 4.3 Wat is beroepsgericht leren? Uitgangspunten van het Cingel-opleidingsmodel Een uitgebreide omschrijving over het Cingel opleidingsmodel is te vinden in onze notie Ontmoeten en groeien. Hier kort samengevat: Beroepsgericht onderwijs is een vorm van onderwijs die gebaseerd is op competentieontwikkeling: een combinatie van kennis, vaardigheden en beroepshouding die je nodig hebt om jouw beroep op de juiste manier te kunnen uitoefenen. Bij het Cingel College bieden we je daarom een opleiding aan met de volgende kenmerken: Praktijkgericht Je leren is gericht op wat je straks in de praktijk moet kunnen. Je maakt je de beroepsvaardigheden, houdingsaspecten en kennis eigen die nodig zijn om te kunnen handelen in de beroepssituatie. Dat doen we op allerlei manieren op school en daarnaast in de beroepspraktijkvorming (BPV / stage). Dit is de plaats bij uitstek om vaardigheden en houding te oefenen, in je ontwikkeling naar beginnend beroepsuitoefenaar. Integraal Integraal betekent één geheel. Je werkt vanuit zogenaamde beroepsopdrachten. Daarbij gaat het niet om losse onderdelen, maar je oefent tegelijkertijd vaardigheden en houdingsaspecten en je leert de kennis die je bij die werkzaamheden nodig hebt toe te passen. We oefenen dit door het werken met integrale opdrachten, projecten, binnenschoolse praktijksimulatie en BPV-opdrachten tijdens je stage (BOL) of werk (BBL). Reflectie en zelfsturing Daarmee bedoelen we dat je eigen leerdoelen gaat stellen en gaat reflecteren op jouw leerproces. Dat betekent dat je jezelf leert af te vragen wat je volgende leerstap zal zijn; dat je een plan maakt hoe je dat gaat doen en dat je na de uitvoering van dat plan gaat bekijken hoe je het gedaan hebt. De SLB er helpt jou hierbij. Werken aan je studieloopbaan betekent dus dat je af en toe terugblikt, je eigen ontwikkeling naloopt en conclusies trekt voor je verdere studieplanning en loopbaan. Ook na je opleiding, in je latere loopbaan, blijf je dat altijd doen. Op basis van deze drie kenmerken zie je in je uiteindelijke rooster altijd de volgende onderdelen terugkomen: 1. Integrale beroepstaken Praktijkgerichte opdrachten: integrale opdrachten, projecten, praktijklessen, binnen- en buitenschoolse praktijk, BPV-opdrachten (tijdens je stage of werk). 2. Ondersteunende vakken Kennis, houding en vaardigheden: denk bijvoorbeeld aan lessen vaktheorie, economie, talen, rekenen, burgerschap of sociale vaardigheden. 3. Coaching en begeleiding Studieloopbaanbegeleiding. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 11

12 4.4 Hoe is je onderwijsprogramma opgebouwd? Programma zelfstandig werkend kok niveau 3 BBL Crebo e jaar 2 e jaar Onderwerp lescode Periode 1 Periode 2 Periode 3 Periode 4 Periode 1 Periode 2 Periode 3 Periode 4 Kerntaak 1: Bereidt gerechten Projecten, instructie/vaktheorie VKT-KE Praktijk keuken PR-KEU Kerntaak 2: Beheert de keukenvoorraden Projecten, ondersteuning en uitvoering Kerntaak 3: Vernieuwt en verbetert de dienstverlening van de keuken Binnen schoolse praktijk Kerntaak 4 Geeft leiding en voert beheerstaken uit PROJ-K BSP Economie/rekenen ECO Overige onderdelen Nederlands Engels Burgerschap 1 Totaal BPV klokuren OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 12

13 Toelichting: Je ziet in het schema wanneer van welke kerntaak een werkproces uit het kwalificatiedossier behandeld wordt. Een gedeelte vindt plaats in praktijklessen, een ander deel krijg je in theorielessen. De overige onderdelen van je programma worden als volgt ingepast: Nederlands, Rekenen met economie geïntegreerd wordt beide jaren wekelijks aangeboden. Burgerschap wordt in leerjaar 1 in periode 1 aangeboden. De SLB- gesprekken worden buiten het reguliere rooster om gepland door je SLB er. Deze gesprekken zijn verplicht. Vrije ruimte Elk kwalificatiedossier biedt de school wat vrije ruimte die de school zelf in kan vullen. Afhankelijk van je opleiding en je persoonlijke voorkeuren wordt deze ruimte besteed aan: excursies in binnen- en buitenland extra uitdieping van onderwerpen in een themaweek deelname aan vakinhoudelijke wedstrijden in binnen- en buitenland overige verplichte buitenschoolse activiteiten in Breda e.o. overige buitenschoolse activiteiten en vieringen. het behalen van extra certificaten, die worden toegevoegd aan je diploma OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 13

14 4.5 De beroepspraktijkvorming (BPV) Inleiding Een belangrijk onderdeel van de opleiding is de beroepspraktijkvorming (BPV). Onder beroepspraktijkvorming verstaat men de praktijkperiode die je doorbrengt in een leerbedrijf onder leiding van een praktijkopleider. Je kunt voor de BPV terecht bij bedrijven die door het landelijke kenniscentrum Kenwerk erkend zijn als leerbedrijf. Bedrijven worden erkend per kerntaak. Dat betekent dat er waarborgen zijn voor de kerntaken die je kunt uitvoeren en de begeleiding die je daarbij krijgt. De school begeleidt de BOL- studenten naar een erkend leerbedrijf. Het is de bedoeling dat je in je BPV- bedrijf, naast de dagelijkse werkzaamheden, in principe aan dezelfde kerntaken werkt als op school. Je krijgt daarvoor een landelijk ontwikkeld BPV- boek (ontwikkelingsgericht of kwalificerend). De organisatie van de BPV Je praktijkopleider is je eerste aanspreekpunt bij vragen of problemen. Daarnaast is er een docent van school specifiek belast met de begeleiding van de studenten. Dit noemen we de BPVdocent. Voor jouw opleiding is dat: Dhr. Gelens. Hij begeleidt jou als student en bewaakt samen met jou je ontwikkeling. Hij controleert de formulieren, stuurt indien nodig bij en maakt afspraken met jou en je praktijkopleider. Daarnaast is hij op school het aanspreekpunt m.b.t. BPVaangelegenheden. Soorten BPV We maken een onderscheid in ontwikkelingsgerichte en kwalificerende BPV. Tijdens de ontwikkelingsgerichte BPV ga je als student eerst de kerntaak oefenen. Je maakt dan opdrachten uit het ontwikkelingsgericht BPV- boek. Aan het einde van elke oefenperiode vult de praktijkopleider een ontwikkelingsgericht beoordelingsformulier in. Ze zijn een voorwaarde om deel te mogen nemen aan examens. Voorbeelden van deze documenten zijn: ingevulde ontwikkelingsgerichte beoordelingslijst door de praktijkopleider urenregistratie van de BPV. De kwalificerende BPV Als je, per kerntaak, alle ontwikkelingsgerichte onderdelen hebt behaald, dan krijg je een go voor het afleggen van de proeve van bekwaamheid voor die kerntaak. Er kunnen ook een aantal kerntaken tegelijkertijd geëxamineerd worden, maar ook dan telt de voorwaardelijkheid van de go. Je kunt de proeve beschouwen als praktijkexamen. Bij de afdelingen toerisme en facilitair vinden deze proeven plaats op het BPV adres. Dat noemen we dan de kwalificerende BPV. Bij de opleidingen horeca vinden de proeven plaats in onze eigen instructiekeuken en het schoolrestaurant Baroc, bij de opleidingen Brood- en Banket vinden ze plaats in een extern examencentrum in Wageningen (NBC) Praktijkovereenkomst (POK) Voordat de BPV start, wordt er een praktijkovereenkomst afgesloten tussen jou als student (als je nog geen18 jaar bent, je ouders/verzorgers), de school en het leerbedrijf. In deze overeenkomst staan afspraken over de periode dat je BPV duurt, het aantal uren dat je in het bedrijf werkzaam bent en wie je praktijkopleider is. Op de portal van het Cingel College is een blanco praktijkovereenkomst te vinden waar de rechten en plichten van de student en school staan beschreven. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 14

15 BBL-studenten Als BBL-student ga je zelf solliciteren bij een erkend leerbedrijf en word je werknemer van dat bedrijf. Naast een praktijkovereenkomst moet er ook een arbeidsovereenkomst getekend worden, met daarin afspraken tussen werkgever en de student als werknemer. Als een arbeidsovereenkomst om wat voor reden dan ook wordt verbroken, vervalt ook de praktijkovereenkomst. Gedurende je gehele studieperiode werk je minimaal 24 uur en maximaal 32 uur per week in het leerbedrijf en kom je één dag van negen lesuren naar school. Tijdens de BPV werk je aan je beroepsopdrachten uit het takenboek. Daarnaast worden algemene taken uitgevoerd die passen binnen je BPV-bedrijf. Je hebt overleg met collega s en je hebt begeleidingsgesprekken met je leermeester. Alle afspraken en regels rondom de BPV staan opgenomen in het schema BPV-protocol op de volgende bladzijde. Daarnaast ontvangen de praktijkopleiders een infogids voor leermeesters. Als afronding van elke stageperiode vult de leermeester de voortgangsrapportage in. Dit gebeurt aan de hand van een beoordelingslijst. Daarop volgt een gesprek met jou. Je bereidt je gesprek voor door de beoordelingslijst zelf ook in te vullen en een praatpapier te maken wat je wilt vertellen. Tijdens het gesprek komt in ieder geval aan de orde: je praatpapier de beoordelingslijst je vooraf gestelde leerdoelen. Jij levert na afloop de originele beoordelingslijst in bij je SLB er en een kopie houd je voor jezelf en stop je in je portfolio bij de bewijzen. Contactpersoon voor jouw opleiding / BPV- coördinator van school: Dhr. L. Gelens, l.gelens@rocwb.nl Spreekuren maandag en dinsdag van 8.30 uur tot uur. Telefoon: OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 15

16 OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 16

17 4.6 Onze afspraken: de onderwijsovereenkomst Een onderwijsovereenkomst (OOK) is een contract. Dit contract is alleen geldig tussen jou en de school en is voorwaarde om een Cingel- student te zijn. Je kunt deze vinden op de website van het Cingel College, In de OOK staan de rechten en plichten van jou en van de school. Als je eenmaal je handtekening hebt gezet, dan ben je verplicht om je aan de afspraken in de OOK te houden. De school moet zich natuurlijk ook aan de afspraken houden. Lees de OOK daarom goed door, vraag eventueel om uitleg voordat je hem ondertekent en bewaar hem goed, want je weet maar nooit OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 17

18 5 Alles over de begeleiding 5.1 Studiebegeleiding bij het leren De SLB er Het Cingel College wil jou zo goed mogelijk begeleiden op weg naar je diploma. Dat doen natuurlijk alle docenten waar je mee te maken krijgt. Daarnaast krijgt iedere student een studieloopbaanbegeleider (SLB er) toegewezen; dat is meestal een docent waar je ook andere lessen van krijgt. Deze SLB er begeleidt je bij je leerproces en je studieloopbaan. Je voert met hem/ haar een aantal gesprekken over je studievoortgang, je behaalde cijfers, je motivatie en beroepshouding, je toekomstplannen etc. Hiervan wordt verslag gemaakt in je voortgangsdossier. In dat voortgangsdossier worden ook al je studievorderingen (beoordelingen, cijfers) opgenomen. De SLB er bewaakt deze registratie en bespreekt die met jou. Studieadvies Gedurende je opleiding krijg je minimaal twee keer per jaar advies hoe jij het beste verder kunt met je opleiding. Dit studieadvies is afhankelijk van je resultaten/voortgang, aanwezigheid en je houding op school en in het leer-/stagebedrijf. We kijken bijvoorbeeld naar je motivatie, je ontwikkeling als aankomend beroepsuitoefenaar en naar de resultaten die je tot dat moment hebt behaald. Concreet gaat het over de onderwerpen zoals die in je voortgangsdossier zijn opgenomen. Het studieadvies delen we in drie kleuren in: groen, geel en rood. Groen: je krijgt een positief advies: je doet het prima. Geel: je krijgt een waarschuwing, omdat je studievoortgang niet verloopt zoals het zou moeten. Er volgt een gesprek met de studieloopbaanbegeleider. Rood: je krijgt een negatief advies als je onvoldoende voortgang laat zien en / of je aanwezigheid op school niet aan de wettelijke eisen voldoet. In dat geval word je in overleg met de studieloopbaanbegeleider, teamvoorzitter en zorgcoördinator uitgenodigd voor een gesprek waarbij de voortgang wordt besproken. De opgelopen achterstand moet volgens een plan van aanpak binnen een bepaalde tijd worden ingehaald; dit tijdspad wordt tijdens dit gesprek schriftelijk vastgelegd. De leerplichtambtenaar wordt hiervan ook schriftelijk op de hoogte gebracht. Op de afgesproken tijd en datum worden de vorderingen besproken met de studieloopbaanbegeleider, teamvoorzitter en zorgcoördinator. Wanneer wordt voldaan aan de gemaakte afspraken kan de opleiding worden voortgezet. Bij het niet nakomen van deze afspraak kun je, of worden teruggeplaatst met een aangepast rooster om alsnog de achterstand in te halen of de school kan een bindend advies geven om naar een andere opleiding te gaan zoeken, al dan niet binnen het Cingel College. Bij het laatste word je doorverwezen naar het servicecentrum van ROC West-Brabant. Je voortgang Door middel van het voortgangsdossier wordt je voortgang per schooljaar bijgehouden en besproken tijdens de gesprekken met je studieloopbaanbegeleider. Als het volgens de gestelde eisen (zie laatste 2 pagina s) af is aan het einde van het betreffende schooljaar, dan krijg je een GO voor het nieuwe schooljaar. Dat betekent dus dat je aan alle voorwaarden hebt voldaan en aan het nieuwe schooljaar kunt beginnen. Aan deze voorwaarden moet ook voldaan zijn, voordat je een onderdeel kwalificerend mag gaan afsluiten. Je aanwezigheid op school Je aanwezigheid bij alle onderwijsactiviteiten is verplicht. Wij als school en jij als student moeten ons daarbij houden aan wettelijke regelingen, zoals die m.b.t. de leerplicht, OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 18

19 Kwalificatieplicht en studiefinanciering. Je bent leerplichtig totdat je 18 bent en kwalificatieplichtig als je ouder bent dan 18 en niet in het bezit bent van een MBO niveau 2-diploma of HAVOdiploma. Als school zijn wij verplicht je afwezigheid door te geven aan de leerplichtambtenaar of aan de Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO). Daarnaast nemen we je aan- en afwezigheid mee in het studieadvies, als we het hebben over je studie- en beroepshouding en je lerenloopbaanontwikkelingen. Tenslotte komt je aan- en afwezigheid altijd ter sprake in de gesprekken met je studieloopbaanbegeleider. Voor ons is je aanwezigheid een belangrijk aspect van de juiste beroepshouding. Zie verder de notitie verzuimbeleid op OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 19

20 5.2 De zorgcoördinator, een extra steuntje in de rug Als je een opleiding bij het Cingel College volgt, dan kies je een opleiding die bij je past en waarbij naast kennis, ook je persoonlijke ontwikkeling belangrijk is om het diploma te halen. Voor specifieke begeleiding op het gebied van faalangst, leerstoornissen, persoonlijke problemen, rouwverwerking, depressiviteit, studievaardigheden of het maken van een beroepskeuze kun je terecht bij de zorgcoördinator. De verwijzingen naar de zorgcoördinator lopen via de SLB er. Bij sociaal-emotionele en psychische problemen kun je via de zorgcoördinator worden doorverwezen naar het schoolmaatschappelijk werk (SMW). Bij motivatie- of studiekeuzeproblematiek kun je worden doorverwezen naar het Service Centrum voor Studie en Beroep van het ROC West-Brabant. Daarnaast staat het je altijd vrij, bij zeer persoonlijke problemen die je liever niet weglegt bij je SLB er of de zorgcoördinator, contact op te nemen met de Cingel-vertrouwenspersoon. Zorgcoördinator Cingel College Naam: Mevr. N. van Ginneken T E. Vertrouwenspersoon Cingel College Naam: Mevr. N. van Ginneken T E. 5.3 Begeleiding bij een handicap, stoornis of belemmering Heb je een lichamelijke, zintuiglijke of psychische beperking, dan doen wij ons uiterste best om onze Cingel-opleidingen ook voor jou mogelijk te maken. In sommige gevallen wordt dat door de overheid ondersteund in de vorm van Leerling Gebonden Financiering (LGF). Hiermee wordt het rugzakje in het MBO bedoeld. Heb je dus door je beperking problemen om je studie met succes te volgen, dan kun je contact opnemen met de zorgcoördinator. De zorgcoördinator kan individueel noodzakelijke voorzieningen en/of begeleiding proberen te regelen. Ook kan hij, in samenwerking met de BPVdocenten, je ondersteunen bij het zoeken naar een passende stage of werkplek. Is er sprake van een rugzak -beschikking of wil je (op grond van een beperking) een beschikking voor rugzak aanvragen, neem dan contact op met onze zorgcoördinator, mevrouw N. van Ginneken. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 20

21 5.4 Wat als je verkeerd gekozen hebt? Mocht deze opleiding om de een of andere reden niet goed bij je passen dan kan de zorgcoördinator je eventueel doorverwijzen naar het Servicecentrum voor Studie & Beroep. Dit centrum kan je helpen bij het vinden van een andere opleiding die beter bij je past. Aanvullende informatie is verkrijgbaar bij je SLB er en de zorgcoördinator. 5.5 Klachten ROC West-Brabant heeft een klachtenregeling opgesteld. Deze regeling geldt voor alle (ouders van) studenten van de colleges, die onder het ROC West-Brabant vallen. Klachten kunnen gaan over bijvoorbeeld de begeleiding van studenten, toepassing van strafmaatregelen, beoordeling van studenten, de inrichting van de schoolorganisatie of ongewenste omgangsvormen, zoals seksuele intimidatie, discriminatie, agressie, geweld of pesten. De klachtenregeling is alléén van toepassing wanneer men met zijn klacht niet ergens anders terecht kan. De meeste klachten over de dagelijkse gang van zaken binnen de school zal je natuurlijk in eerst instantie in goed overleg met de betrokkenen of met het management kunnen oplossen. Voor meer informatie over de klachtenregeling verwijzen we naar het deelnemersstatuut op de website van ons college en naar de regelingen van ROC West Brabant Regelingen en procedures :: ROC West-Brabant 5.6 Help! Ik voel me bedreigd, geïntimideerd of gediscrimineerd Het kan voorkomen dat je als student op school of tijdens de stage (BPV) te maken krijgt met ongewenste intimiteiten en/of seksueel geweld. Vaak weet je dan niet wat je moet doen en met wie je hierover in vertrouwen kan praten. Voor deze situaties kun je terecht bij de vertrouwenspersoon. Onder ongewenste intimiteiten verstaan wij o.a. het maken van misplaatste, vernederende grappen, schunnige opmerkingen over uiterlijk of gedrag, of ongewenst lichamelijk contact. Bij seksueel geweld moet gedacht worden aan aanranding en verkrachting. Ook wanneer een student die er zelf niet mee te maken heeft, maar in zijn omgeving ziet dat er sprake is van seksuele intimidatie agressie, geweld, pesten, discriminatie of racisme, is het aan te raden om advies te vragen aan de vertrouwenspersoon. De vertrouwenspersoon is er voor studenten van het Cingel College. Deze luistert, neemt de klacht serieus, adviseert, begeleidt en verwijst eventueel door naar deskundige hulp. De vertrouwenspersoon heeft een zwijgplicht. Dit houdt in dat alles vertrouwelijk wordt behandeld en dat niets ondernomen wordt, zonder de uitdrukkelijke toestemming van degene die met de klacht komt. De vertrouwenspersoon van het Cingel College is mevrouw N. van Ginneken. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 21

22 6 Alles over de beoordeling 6.1 Voortgangsdossier beoordelen: kijken waar je staat Inmiddels weet je uit hoofdstuk 4: welke kerntaken en werkprocessen er zijn aan welke kerntaken en werkprocessen je wanneer werkt welke overige vakken je krijgt wat de rol is van het voortgangsdossier Hier gaan we verder in op de uiteindelijke beoordeling, het examen. We leggen je uit: welke examens je moet doen wanneer je deze examens mag doen wat er in het examendossier komt wanneer je examendossier recht geeft op een diploma. In eerste instantie werk je aan je voortgangsdossier. We examineren je dan nog niet, maar kijken wel hoe je studieproces vordert. Eigenlijk oefen je, zowel op school als in de BPV, totdat je geschikt bent voor een examen. De vakdocenten bespreken je kerntaken en werkprocessen; de SLB er houdt je studievoortgang bij; de docenten Nederlands, Engels, rekenen, burgerschap en breinleren informeren je over de bewijzen van hun vakgebied die je moet kunnen aantonen. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 22

23 6.2 De examens Exameneisen De examinering van jouw opleiding is het totaal van alle exameneisen. Alle exameneisen staan in het kwalificatiedossier, ze zijn hieronder samengevat. Exameneisen Beroepsspecifieke eisen (kerntaken/werkprocessen) Generieke eisen talen en rekenen Loopbaan en burgerschap Aandachtspunten Bij beroepsspecifieke examens worden kerntaken en werkprocessen beoordeeld. De beoordeling wordt herleid tot het niveau van de kerntaken. Een deel van de examinering vindt plaats in de reële beroepspraktijk. Dit kan ook in simulatie op school of in een bedrijf zijn. Als er in de kwalificatie beroepsgerichte eisen zijn opgenomen m.b.t. talen of rekenen dan dienen deze geëxamineerd te worden. De examinering kan plaats vinden als onderdeel van een beroepsgericht examen of als een apart examen. De beoordeling is onderdeel van het totale oordeel van de kerntaak. De exameneisen (zie examenplan) m.b.t. taal en rekenen zijn afgeleid uit een schema waarin per cohort is vastgelegd aan welke exameneisen moet voldaan zijn. Er staat ook welke zak-/slaag regeling daarbij wordt gehanteerd. De student moet aan alle inspanningsverplichtingen voor loopbaan én burgerschap voldaan hebben. Examenplan Het examenplan van jouw opleiding vind je in het oer. Het examenplan van jouw opleiding bestaat uit de volgende onderdelen: - het beroepsgerichte deel - het generieke deel Herkansingsregeling - Je hebt recht op twee examenafnames: de reguliere afname en een herkansing in geval je niet bent geslaagd voor het reguliere examen. Als er meer dan één herkansing wordt geboden, is het aantal herkansingen vastgelegd in het examenplan. - In bijzondere situaties kan je een schriftelijk verzoek indienen bij de examencommissie om in aanmerking te komen voor een uitzonderingsregel op het aantal examengelegenheden per periode van twaalf aaneengesloten maanden. De examencommissie beoordeelt je aanvraag en doet een bindende uitspraak. - Bij centrale examinering en generieke instellingsexamens Nederlands heb je recht op een herkansing van een behaald examen. - In geval van herkansing telt het hoogste cijfer mee voor het bepalen van de eindwaardering van het examen. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 23

24 6.3 Herkansen Door goed te oefenen tijdens je opleiding en hiervan helder verslag te leggen in je voortgangsdossier kom je goed beslagen ten ijs bij je examens. Mocht het toch niet in één keer lukken, dan is er per examenonderdeel één herkansingsmogelijkheid. Als je een herkansing krijgt aangeboden, ben je verplicht om hier aan deel te nemen. Doe je dat niet, dan verspeel je je herkansing. 6.4 Wie beoordeelt? De personen die je tijdens je examens beoordelen noemen we: assessoren. Zij zijn de mensen die je examineren. Met een moeilijk woord: kwalificerend beoordelen: kijken of je in aanmerking komt voor je diploma. We moeten dat zo eerlijk, objectief mogelijk doen. Soms zijn deze mensen ook docent van het Cingel College (maar heb je er geen les van gehad bij dit examenonderdeel), soms zijn het docenten van een andere school, soms zijn het BPV-begeleiders of zijn het vertegenwoordigers uit de branche waarin je werkt. Bij Nederlands, in het bijzonder de vaardigheden luisteren en lezen, en rekenen worden je examens d.m.v. een computerprogramma afgenomen en nagekeken. Een assessor stelt vast welke beoordeling daarop volgt. 6.5 De rol van het examenbureau Het examenbureau nodigt je per brief of per mail uit voor alle examens die op school plaatsvinden. Het examenbureau biedt de examendossiers ter beoordeling aan assessoren en neemt deze na controle weer in ontvangst; Het examenbureau biedt de examendossiers, na controle door assessoren, aan de examencommissie ter vaststelling aan; Het examenbureau registreert de uitslagen van examens. Het examenbureau deelt, nadat de voorzitter van de examencommissie het examen heeft vastgesteld, de diplomabevestiging schriftelijk aan de studenten mee. Het examenbureau roept aangemelde kandidaten op voor herkansing. Het examenbureau verstuurt, namens de voorzitter van de examencommissie, een uitnodiging voor de diploma-uitreiking. Het examenbureau draagt zorg voor een juiste administratieve afhandeling van examens en diploma s. 6.6 Het diploma Diploma-eisen Om je diploma te behalen dien je te voldoen aan alle diploma-eisen die hieronder staan. Diploma-eis Omschrijving waardering beroepsspecifieke kerntaken op de resultatenlijst bij het diploma Alle examens, vermeld in het examenplan moeten tenminste voldoende zijn om het diploma te kunnen behalen. De kerntaken moeten met voldoende of goed zijn afgerond. Het oordeel van de beroepsspecifieke eisen talen en rekenen, indien opgenomen in kwalificatie(dossier) moet ook OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 24

25 Beoordeling per kerntaak in het beroepsspecifieke deel van jouw opleiding Generieke talen en rekenen Loopbaan en burgerschap Beroepspraktijkvorming (bpv) voldoende zijn, is onderdeel van het oordeel van de beroepsspecifieke kerntaak. Zie examenplan Zie examenplan en addendum op het examenplan Oordeel voldaan. De beroepspraktijkvorming (BPV ) is met een positieve beoordeling afgesloten, het leerbedrijf is bij de beoordeling betrokken. Uitwerking beoordeling kerntaak in het beroepsspecifieke deel van jouw opleiding Algemeen Op de resultatenlijst bij het diploma staat bij elke kerntaak van het beroepsspecifieke deel: VOLDOENDE of GOED. Hieronder lees je hoe deze waardering tot stand komt. Een kerntaak bestaat altijd uit een aantal werkprocessen. Deze worden in een examen met onvoldoende, voldoende of goed beoordeeld. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 25

26 6.7 Vrijstellingen Wanneer is er sprake van vrijstelling? Bij een vrijstelling gaat het om het erkennen en waarderen van eerder verworven competenties en kwalificaties op basis van een officieel erkend document. Het vrijstellingenbeleid van het Cingel College staat uitgebreid beschreven in het Kwaliteitshandboek Examinering. Zie ook paragraaf 6.8 Examenwerk inzien. Hoe kom je aan een vrijstelling? Direct aan het begin van je opleiding informeer je bij degene die jouw intake verzorgd heeft of bij je SLB er, of je in aanmerking zou kunnen komen voor een vrijstelling. Is het antwoord positief, dan kun je samen met de intaker het formulier invullen, of je haalt het formulier Aanvragen vrijstelling' bij het examenbureau en vult dat in met je SLB er. Vervolgens stuur je de aanvraag naar de examencommissie van het Cingel College compleet met alle bewijsmateriaal. Dit moet gebeuren binnen 1 maand na de start van je opleiding. Als je namelijk een vrijstelling krijgt, dan ga je een apart opleidingstraject in en dan moet er een ook een apart plaatsingsbesluit gemaakt worden. Daarop staat dan welke afspraken zijn gemaakt over het vervullen van andere onderwijsactiviteiten. Een vrijstelling krijg je alleen op basis van een officieel erkend document De examencommissie beoordeelt of er sprake is van vrijstelling op basis van: een diploma een officieel certificaat (d.w.z. dat is voldaan aan de eisen van een certificeerbare eenheid) een officiële schoolverklaring waarin is vastgelegd welke werkprocessen kwalificerend zijn afgerond (de kandidaat kan dan gevraagd worden om een portfolio met bewijsmateriaal te overleggen) een ervaringscertificaat. Gaat de examencommissie akkoord, dan krijg je daarvan officieel bericht. Met dit bericht ga je direct naar je SLB er en maakt met hem/haar afspraken over je onderwijsprogramma. Die leggen jullie vast in een plaatsingsbesluit, dat binnen drie weken na het akkoord terug moet zijn bij de examencommissie. Komt het plaatsingsbesluit niet binnen 3 weken terug bij de examencommissie, dan gaat die ervan uit, dat je er samen met je SLB er voor hebt gekozen de lessen gewoon te blijven volgen, ter voorbereiding op het examen. Ervaringscertificaat / EVC-procedure Als je denkt dat je al veel weet en kunt, doordat je al wel veel werkervaring hebt opgedaan, maar daarvoor nog niet de officiële papieren hebt behaald, kun je een aanvraag doen voor een EVCprocedure (Erkennen Verworven Competenties). In het Handboek EVC van het ROC West-Brabant is de EVC-procedure uitgebreid beschreven. Op basis van het Ervaringscertificaat, kan een Examencommissie bepalen welke vrijstellingen er evt. mogelijk zijn. Het betreft een zeer uitgebreide procedure, waar kosten mee gemoeid zijn. Die kosten zijn afhankelijk van de benodigde stappen die gezet en de onderzoeken die verricht moeten worden. Ze komen voor jouw eigen rekening of, bij BBL ers, voor rekening van de werkgever. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 26

27 Een aantal mogelijke vrijstellingen Als het gaat om één of meerdere kerntaken van de beroepsopleiding: Bij het verlenen van deze vrijstellingen gaan we uit van het kwalificatiedossier van de opleiding waarvoor vrijstelling wordt gevraagd. Het gaat dus om examenonderdelen. Er kan alleen vrijstelling worden verleend voor een of meer volledige kerntaken. Een VMBO-diploma geeft binnen het Beroepsgericht Onderwijs geen recht op vrijstellingen. Als het gaat om Nederlands en rekenen: Elk van deze onderdelen kent een landelijk centraal examen. Een vrijstelling voor dat landelijke eindexamen en de daarbij behorende schoolexamens mogen we je slechts in uitzonderingsgevallen verlenen, namelijk als het tijdstip van je examenuitslag valt binnen de wettelijke vrijstellingstermijn van 2 jaar en het juiste niveau behaald hebt. Je kunt wel vrijgesteld worden van de lessen, nadat je net als alle andere studenten een instaptoets hebt afgelegd. De lessen die vrij vallen, worden opgevuld met andere lessen, het trainen van praktijkvaardigheden of het alvast vervullen van Beroepspraktijkvormingsuren. Om aan het eind van je opleiding geen risico te lopen, moet je er zelf voor zorgen, dat je niveau op peil blijft. Dat controleren we 1x per jaar door middel van een toets. Als je deze toets niet haalt en daarbij dus niet het juiste niveau, dan wordt je vrijstelling definitief ingetrokken. Je moet de lessen van dat vak dan weer gewoon volgen tot aan het eind van je opleiding. Een herkansing hiervoor is niet mogelijk. Als het gaat om Engels generiek bij de niveau 4 opleiding: Een vrijstelling voor de instellingsexamens mogen we je slechts in uitzonderingsgevallen verlenen, namelijk als het tijdstip van je examenuitslag valt binnen de wettelijke vrijstellingstermijn van 2 jaar en het juiste ERK-niveau behaald hebt. Als het gaat om Loopbaan en Burgerschap: Omdat je verplicht bent groei en ontwikkeling op deze gebieden aan te tonen in de loop van je opleiding, kunnen we je geen vrijstelling geven voor deze onderdelen. Als het gaat om ontwikkelingsgerichte onderdelen van je opleiding: Een vrijstelling heeft altijd te maken met examenonderdelen. Het kan echter ook voorkomen, dat je kunt aantonen dat je ontwikkelingsgericht (formatief, diagnostisch, qua voortgang) al bepaalde werkprocessen hebt afgerond binnen een andere, soortgelijke opleiding. Bijvoorbeeld als je tussentijds bent overgestapt van de ene naar de andere MBO-opleiding. Het gaat dan niet om een vrijstelling, maar je SLB er houdt daar wel rekening mee bij je instroom en je onderwijsprogramma. Hij stelt dan samen met jou een maatwerktraject op. De verplichting om deel te nemen aan de examens van de betreffende werkprocessen blijf je echter houden. 6.8 Examenwerk inzien Alle examenproducten worden, voor zover mogelijk, tot zes maanden na de einduitslag van het examen bewaard bij het Examenbureau. Resultaten worden digitaal vastgelegd in het deelnemer-volgsysteem. De landelijke examens Nederlands en rekenen zijn niet in te zien. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 27

28 6.9 Bezwaar en beroep Binnen het Cingel College is een examencommissie benoemd. Deze is verantwoordelijk voor het goede verloop van de examens. Examencommissie Cingel College Voorzitter Secretaris Plaatsvervangend voorzitter/-secretaris Afdelingsvertegenwoordigers Vertegenwoordigers beroepenveld / extern vertegenwoordiger Mevr. C. Janus Dhr. S. de Beer Dhr. J. den Hollander Dhr. B. Barten Mevr. A. Koch Dhr. S. de Lange bij gelegenheid Adres secretaris van de examencommissie Postadres: Markendaalseweg KA Breda Telefoon cingelexamenbureau@rocwb.nl De Commissie van Beroep Allereerst kun je met klachten over (beoordelingen van) examens terecht bij de examencommissie van het Cingel College. Ben je het niet eens met de beslissing van de examencommissie dan kun je beroep aantekenen bij de Commissie van Beroep. Dit is een onafhankelijke commissie, die een beslissing zal nemen over het door jou aangetekende beroep. Samenstelling van de Commissie van Beroep Examens Voorzitter commissie van beroep Plv. voorzitter commissie van beroep De heer P. van Hooff Mevrouw A.M. van Doorn Lid commissie van beroep Lid commissie van beroep Plv. lid commissie van beroep Plv. lid commissie van beroep De heer P. Philipse De heer J.A. Saenen De heer P.H.M. Hector De heer A.J.M. van Eil Adres commissie van beroep inzake examens: Postadres: ROC West Brabant, Commissie van Beroep Postbus AR Etten-Leur Bezoekadres: Trivium 76 Etten-Leur OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 28

29 Kwaliteitshandboek examinering De examens vinden plaats volgens de procedures en protocollen die in het, door de directie vastgestelde, Kwaliteitshandboek Examinering worden beschreven. Dit handboek is in te zien op aanvraag bij het hoofd van het Examenbureau van het Cingel College. De Inspectie Met ingang van november 2007 bewaakt de Inspectie van het Onderwijs de kwaliteit van de examinering binnen het MBO. Elk jaar neemt de Inspectie een steekproef uit het totale opleidingsaanbod van het ROC. De Inspectie onderzoekt: a. Of het onderwijs voldoet aan landelijk vastgestelde inspectiestandaarden; b. Hoe de school de examens heeft georganiseerd; c. De kwaliteit van de examens, die worden afgenomen. Daarnaast neemt het Cingel College deel aan interne controles op het gebied van onderwijs en examinering. Beoordelaars met kennis van zaken vanuit andere instituten binnen het ROC West-Brabant komen twee keer per jaar kijken of de kwaliteit op orde is en adviseren over mogelijke verbeteringen. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 29

30 Bijlage 1 Het centraal examenreglement van ROC West-Brabant Het centraal examenreglement van ROC West-Brabant is te vinden op de portal. OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 30

31 Bijlage 2 Verantwoording Onderwijsuren Zelfstandig werkend kok Periode CREBO COHORT LEERWEG NIVEAU BBL 3 LEERJAAR 1 LEERJAAR totaal totaal Begeleide uren per week 1 (à 45 min) Lesweken per periode Begeleide uren per periode (1x2) per leerjaar A B C Uren bij 3, omgerekend in klokuren Overige klokuren begeleid onderwijs (werkweken, examens, etc). 0 0 Totaal onderwijstijd in school in klokuren (4+5) Klokuren BPV (in bedrijf) - min. 24 uur/wk Totaal klokuren begeleide onderwijstijd (A+B) D Zelfstudie-uren E TOTAAL SBU per leerjaar F TOTALE OPLEIDINGSDUUR 3200 SBU OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 31

32 OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 32

33 Bijlage 3 Examenplan Zelfstandig werkend kok BBL niveau 3 EXAMENPLAN NAAM OPLEIDING COHORT NIVEAU LEERWEG VARIANT CREBO Zelfstandig werkend kok BBL Examencode Titel examen Soort examen Beoordeelde kerntaken (nrs) Beoordeelde werkprocessen (nrs) Hulpmiddelen Duur Moment Locatie uitvoering Weging/ cesuur ZWK 1.1 ZWK 2.2 ZWK 3.3 ZWK 4.4 ZWK LB Proeve van Bekwaamheid 1.1 Proeve van Bekwaamheid 2.2 Proeve van Bekwaamheid 3.3 Proeve van Bekwaamheid 4.4 Loopbaan en Burgerschap Praktisch, Schriftelijk, mondeling Praktisch, Schriftelijk, mondeling Praktisch, Schriftelijk, mondeling Praktisch, Schriftelijk, mondeling Beoordeling voortgangs dossier 1* 1.1 t/m 1.8 2* 2.1 t/m 2.4 3* 3.1, 3.2, 3.5 en , 4.7 en 4.9 Zie instructies bij de Proeve Zie instructies bij de Proeve Zie instructies bij de Proeve Zie instructies bij de Proeve Zie instructies bij de Proeve Zie instructies bij de Proeve Zie instructies bij de Proeve Zie instructies bij de Proeve Na beoordeling voortgangs dossier (periode 4 leerjaar 2) Na beoordeling voortgangs dossier (periode 4 leerjaar 2) Lopende leerjaar 2 beoordeling voortgangs dossier (eind periode 3) Lopende leerjaar 2, beoordeling voortgangs dossier (periode 4) Keuken MDW Keuken MDW School Keuken MDW n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. School Alle werkprocessen voldoende Alle werkprocessen voldoende Alle werkprocessen voldoende Alle werkprocessen voldoende Voldaan aan inspannings verplichting OER 2014, Horeca, Zelfstandig werkend kok, BBL, niveau 3 33

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Zelfstandig werkend gastheer gastvrouw Crebo 94153 Niveau 3 Leerweg BBL Cohort 2014 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Zelfstandig werkend gastheer gastvrouw Crebo 94153 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2014 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Opleiding. Crebo 95420 Niveau 3 Startjaar 2014. Zelfstandig werkend kok

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Opleiding. Crebo 95420 Niveau 3 Startjaar 2014. Zelfstandig werkend kok OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Opleiding Kok Zelfstandig werkend kok Crebo 95420 Niveau 3 Startjaar 2014 Opleidingscluster Horeca Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg 35 4811 KA

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en Banket Opleiding Leidinggevende bakkerij Crebo 94242 Niveau 4 Leerweg BOL/BBL Cohort 2014 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Zelfstandig werkend broodbakker Crebo 95749 Niveau 3 Leerweg BOL/ BBL Cohort 2014 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en Banket Opleiding Zelfstandig werkend banketbakker Crebo 95748 Niveau 3 Leerweg BOL / BBL Cohort 2014 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Facilitair dienstverlener Opleiding Facilitair leidinggevende Crebo 95750 Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2014 Afdeling Facilitair Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

Leidinggevende keuken 95102 1 jarig traject

Leidinggevende keuken 95102 1 jarig traject Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Gastronomie Leidinggevende keuken 95102 1 jarig traject Cohort: 2015-2016 Vastgesteld voor schooljaar 2015-2015 Voorwoord Beste student, In dit

Nadere informatie

Zelfstandig werkend kok 95420

Zelfstandig werkend kok 95420 Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Gastronomie Zelfstandig werkend kok 95420 Cohort: 2015-2016 Vastgesteld voor schooljaar 2015-2016 Voorwoord Beste student, In dit deel staat de

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Gespecialiseerd kok Crebo 95101 Niveau 4 Leerweg B Cohort 2014 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De examencommissie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Frontofficemedewerker Opleiding Receptionist Crebo Niveau 3 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Frontofficemedewerker Opleiding Receptionist Crebo Niveau 3 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Frontofficemedewerker Opleiding Receptionist Crebo 90622 Niveau 3 Startjaar 2014 Opleidingscluster Toerisme Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Crebo 94153 Niveau 3 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Crebo 94153 Niveau 3 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Crebo 94153 Niveau 3 Startjaar 2014 Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw Opleidingscluster HORECA Adres uitvoeringlocatie

Nadere informatie

Leidinggevende keuken 95102 1 jarig traject

Leidinggevende keuken 95102 1 jarig traject Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Gastronomie Leidinggevende keuken 95102 1 jarig traject Cohort: 2013-2014 Vastgesteld op 20-08-2013 Voorwoord Beste student, In dit deel staat de

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening / café-bar Opleiding Crebo 94140 Niveau 2 Startjaar 2014.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening / café-bar Opleiding Crebo 94140 Niveau 2 Startjaar 2014. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening / café-bar Opleiding Crebo 94140 Niveau 2 Startjaar 2014 Gastheer/-vrouw Opleidingscluster HORECA Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker frontoffice Opleiding Manager frontoffice Crebo 94072 Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2014 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie Markendaalseweg,

Nadere informatie

OER Onderwijs- en examenregeling

OER Onderwijs- en examenregeling OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Gespecialiseerd kok Onderdeel Crebo 95101 Niveau 4 Cas Spijkers Academie Opleidingscluster HORECA Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Ondernemer horeca/ bakkerij Opleiding Ondernemer manager Horeca Crebo 90303 Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2014 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Horeca en bakkerij Opleiding. Crebo 90660 Niveau 1 Startjaar 2015.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Horeca en bakkerij Opleiding. Crebo 90660 Niveau 1 Startjaar 2015. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Horeca en bakkerij Opleiding Horeca assistent Crebo 90660 Niveau 1 Startjaar 2015 Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Horeca Markendaalseweg 35,

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Crebo 94153 Niveau 3 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Crebo 94153 Niveau 3 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening/café-bar Opleiding Crebo 94153 Niveau 3 Startjaar 2014 Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw Opleidingscluster HORECA Adres uitvoeringlocatie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Kok Opleiding. Crebo 90760 Niveau 2 Startjaar 2014. Kok. Horeca.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Kok Opleiding. Crebo 90760 Niveau 2 Startjaar 2014. Kok. Horeca. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Kok Crebo 90760 Niveau 2 Startjaar 2014 Opleidingscluster Horeca Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg 35 4811 KA Breda Geldigheid Deze

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling

OER. Onderwijs- en examenregeling OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Leisure & hospitality assistant Crebo 94110 Niveau 2 Startjaar 2014 Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg 35 4811

Nadere informatie

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Brood en Banket. Zelfstandig werkend banketbakker

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Brood en Banket. Zelfstandig werkend banketbakker Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Brood en Banket Zelfstandig werkend banketbakker 95748 Cohort: 2015-2016 Vastgesteld voor schooljaar 2015-2016 Voorwoord Beste student, In dit deel

Nadere informatie

Leidinggevende bediening 94161

Leidinggevende bediening 94161 Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Gastronomie Leidinggevende bediening 94161 Cohort: 2014-2015 Vastgesteld voor schooljaar 2014-2015 Voorwoord Beste student, In dit deel staat de

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Facilitair dienstverlener Opleiding Facilitair leidinggevende Crebo 95750 Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Facilitair Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Toerisme

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Toerisme Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Toerisme Leisure & Hospitality Assistant 94110 Niveau 2 Cohort: 2015-2016 Vastgesteld voor schooljaar 2015-2016 Voorwoord Beste student, In dit

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Zelfstandig werkend kok Crebo 95420 Niveau 3 Leerweg BBL Cohort 2015 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De

Nadere informatie

Opleidingsinformatie ROC TOP cohort 2018

Opleidingsinformatie ROC TOP cohort 2018 Fietstechnicus 1 Opleidingsinformatie ROC TOP cohort 2018 DEEL 3 Onderwijs en Examenregeling (OER) 2018-2019 BRIN: 30 RM Kwalificatiedossier Fietstechniek Nummer kwalificatiedossier 23105 Kwalificaties

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Kok Opleiding. Crebo Niveau 3 Startjaar Zelfstandig werkend kok.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Kok Opleiding. Crebo Niveau 3 Startjaar Zelfstandig werkend kok. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Zelfstandig werkend kok Crebo 95420 Niveau 3 Startjaar 2015 Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Horeca Markendaalseweg 35, 4811

Nadere informatie

OER Onderwijs- en examenregeling

OER Onderwijs- en examenregeling OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Facilitair dienstverlener Opleiding Crebo 95750 Niveau Niveau 4 Startjaar 2014 Facilitair leidinggevende Opleidingscluster Facilitaire Dienstverlening

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Leisure & hospitality host Opleiding Crebo 94120 Niveau 3 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Leisure & hospitality host Opleiding Crebo 94120 Niveau 3 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Leisure & hospitality host Opleiding Crebo 94120 Niveau 3 Startjaar 2014 (i.s.m. Vacansoleil Leisure Academy) Opleidingscluster

Nadere informatie

Leidinggevende bediening 94161

Leidinggevende bediening 94161 Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Gastronomie Leidinggevende bediening 94161 Cohort: 2013-2014 Vastgesteld op 20-08-2013 Voorwoord Beste student, In dit deel staat de specifieke

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening café / bar Opleiding. Crebo Niveau 3 Startjaar 2015

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening café / bar Opleiding. Crebo Niveau 3 Startjaar 2015 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening café / bar Opleiding Zelfstandig werkend gastheer gastvrouw Crebo 94153 Niveau 3 Startjaar 2015 Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Frontofficemedewerker Opleiding Frontofficemanager Crebo 94072 Niveau 4 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Frontofficemedewerker Opleiding Frontofficemanager Crebo 94072 Niveau 4 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Frontofficemedewerker Opleiding Frontofficemanager Crebo 94072 Niveau 4 Startjaar 2014 Opleidingscluster Toerisme Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Leisure & hospitality host Crebo 94120 Niveau 3 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Leisure & hospitality host Crebo 94120 Niveau 3 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Leisure & hospitality host Crebo 94120 Niveau 3 Startjaar 2014 Opleidingscluster Toerisme Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Opleiding Zelfstandig werkend banketbakker Crebo 95748 Niveau 3 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Opleiding Zelfstandig werkend banketbakker Crebo 95748 Niveau 3 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Opleiding Zelfstandig werkend banketbakker Crebo 95748 Niveau 3 Startjaar 2014 Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg 35 4811 KA

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en Banket Opleiding Patissier Crebo 94241 Niveau 4 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en Banket Opleiding Patissier Crebo 94241 Niveau 4 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en Banket Opleiding Patissier Crebo 94241 Niveau 4 Startjaar 2014 Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Brood & Banket Terheijdenseweg 414

Nadere informatie

Onderwijs- en Examenregeling 2015-2016

Onderwijs- en Examenregeling 2015-2016 Onderwijs- en Examenregeling 2015-2016 Summa Automotive Kwalificatiedossier : Assemblagetechnicus Mobiliteitsbranche Opleiding : Assemblagetechnicus Mobiliteitsbranche Crebonummer : 92230 KBB : Innovam

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Ondernemer horeca / bakkerij Opleiding Crebo 90303 Niveau 4 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Ondernemer horeca / bakkerij Opleiding Crebo 90303 Niveau 4 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Ondernemer horeca / bakkerij Opleiding Crebo 90303 Niveau 4 Startjaar 2014 Manager/ondernemer horeca Opleidingscluster HORECA Adres uitvoeringlocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier VS Frontoffice medewerker Opleiding Receptionist Crebo 90622 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie Markendaalseweg,

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Leidinggevende bakker Crebo Niveau 4 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Leidinggevende bakker Crebo Niveau 4 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Leidinggevende bakker Crebo 94242 Niveau 4 Startjaar 2014 Opleidingscluster Brood en Banket Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Frontoffice medewerker Opleiding Frontoffice manager Crebo 94072 Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie Markendaalseweg,

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling

OER. Onderwijs- en examenregeling OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Leisure & hospitality executive Crebo 94130 Niveau 4 Startjaar 2014 Opleidingscluster Toerisme Adres uitvoeringlocatie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Verkoper reizen Opleiding Verkoper reizen Crebo 94090 Niveau 3 Startjaar 2014

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Verkoper reizen Opleiding Verkoper reizen Crebo 94090 Niveau 3 Startjaar 2014 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Verkoper reizen Opleiding Verkoper reizen Crebo 94090 Niveau 3 Startjaar 2014 Opleidingscluster Toerisme Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg 35

Nadere informatie

Examenplan , 2018, examenplan en diplomavereisten Facilitair leidinggevende. (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2018, examenplan en diplomavereisten Facilitair leidinggevende. (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Uitstroom crebo 25175 Kwalificatiedossier Ondernemer horeca/bakkerij Instroom crebo 23083 Domein Horeca en bakkerij Domein crebo 79120 Versiejaar

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95747 Niveau 2 Startjaar 2015.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95747 Niveau 2 Startjaar 2015. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95747 Niveau 2 Startjaar 2015 Uitvoerend bakker Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Brood & Banket Terheijdenseweg

Nadere informatie

Examineren & Diplomeren doe je zo

Examineren & Diplomeren doe je zo Examineren & Diplomeren doe je zo Brochure Examineren & Diplomeren School voor ZSW, alle opleidingen t/m cohort 2015 2016 Versie 1.2 Wat staat in deze brochure? In deze brochure lees je alles omtrent examineren

Nadere informatie

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING. ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING. ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ADDENDUM Datum van ingang 1 augustus 2015 E-learning MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ Naam school Kwalificatie School voor Commerciële Economie Commercieel medewerker binnendienst

Nadere informatie

Manager/ondernemer horeca 90303

Manager/ondernemer horeca 90303 Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Gastronomie Manager/ondernemer horeca 90303 Cohort: 2014-2015 Vastgesteld voor schooljaar 2014-2015 Voorwoord Beste student, In dit deel staat de

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Uitvoerend bakker Crebo 95747 Niveau 2 Leerweg BBL Cohort 2015 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie Terheijdenseweg

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening café / bar Opleiding Zelfstandig werkend gastheer gastvrouw Crebo 94153 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Kok Crebo 90760 Niveau 2 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De examencommissie informeert

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Frontoffice medewerker Opleiding Receptionist Crebo 90622 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie Markendaalseweg,

Nadere informatie

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ADDENDUM Datum van ingang: 1 januari 2013 ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ Domein Opleiding Maatschappelijke Dienstverlening Assistent Toezicht en Veiligheid Niveau 1 Crebonummer

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Zelfstandige werkend broodbakker Crebo 95749 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Kok Crebo 90760 Niveau 2 Leerweg BBL Cohort 2015 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De examencommissie informeert

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo Niveau 3 Startjaar Zelfstandig werkend banketbakker

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo Niveau 3 Startjaar Zelfstandig werkend banketbakker OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95748 Niveau 3 Startjaar 2015 Zelfstandig werkend banketbakker Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Brood & Banket

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Zelfstandig werkend banketbakker Crebo 95748 Niveau 3 Leerweg BBL Cohort 2015 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Zelfstandig werkend banketbakker Crebo 95748 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

Onderwijs- en Examenregeling

Onderwijs- en Examenregeling Onderwijs- en Examenregeling 2015-20 School voor Horeca Opleiding : Kok Crebonummer : 90760 KBB : SBB Niveau : 2 Leerweg : BOL Opleidingsduur : 2015-2017 Cohort 1 : 2015 Versie:1.0 22-07-2015 1 In een

Nadere informatie

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ADDENDUM Datum van ingang 7 september 2012 ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ Domein Opleiding Maatschappelijke Dienstverlening MBO - Verpleegkundige Niveau 4 Crebonummer 93510

Nadere informatie

Examenplan , 2018 en 2019, examenplan en diplomavereisten Zelfstandig medewerker leisure & hospitality (P1) (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2018 en 2019, examenplan en diplomavereisten Zelfstandig medewerker leisure & hospitality (P1) (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Uitstroom crebo 25353 Kwalificatiedossier Travel, Leisure & Hospitality Instroom crebo 23134 Domein Toerisme en recreatie Domein crebo 79130 Versiejaar

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding VS Leisure & hospitality host Crebo 94120 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo Niveau 3 Startjaar Zelfstandig werkend broodbakker

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo Niveau 3 Startjaar Zelfstandig werkend broodbakker OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95749 Niveau 3 Startjaar 2015 Zelfstandig werkend broodbakker Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Brood & Banket

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Reizen Opleiding Verkoper reizen Crebo 64040 Niveau 3 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De examencommissie

Nadere informatie

Examenplan , 2016 t/m 2019, examenplan en diplomavereisten Klantmedewerker Bancaire Diensten, (P1) (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2016 t/m 2019, examenplan en diplomavereisten Klantmedewerker Bancaire Diensten, (P1) (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Klantmedewerker Bancaire Diensten (P1) Uitstroom crebo 25544 Kwalificatiedossier Financiële dienstverlening Instroom crebo 23216 Domein Economie

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 94242 Niveau 4 Startjaar 2015. Leidinggevende bakkerij

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 94242 Niveau 4 Startjaar 2015. Leidinggevende bakkerij OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 94242 Niveau 4 Startjaar 2015 Leidinggevende bakkerij Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Brood en banket Terheijdenseweg

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Uitvoerend bakker Crebo 95747 Niveau 2 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Brood en banket Uitvoeringslocatie Terheijdenseweg

Nadere informatie

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ADDENDUM Datum van ingang 7 september 2012 ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ Domein Opleiding Maatschappelijke Dienstverlening MBO - Verpleegkundige Niveau 4 Crebonummer 93510

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier KOK Opleiding. Crebo 95101 Niveau 4 Startjaar. Gespecialiseerd kok HORECA.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier KOK Opleiding. Crebo 95101 Niveau 4 Startjaar. Gespecialiseerd kok HORECA. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier KOK Opleiding Gespecialiseerd kok Crebo 95101 Niveau 4 Startjaar 2015 Opleidingscluster HORECA Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg 35 4811 KA Breda

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95749 Niveau 3 Startjaar 2015. Zelfstandig werkend broodbakker

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95749 Niveau 3 Startjaar 2015. Zelfstandig werkend broodbakker OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Brood en banket Opleiding Crebo 95749 Niveau 3 Startjaar 2015 Zelfstandig werkend broodbakker Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Brood & Banket

Nadere informatie

Onderwijs- en examenregeling

Onderwijs- en examenregeling Onderwijs- en examenregeling Inhoud Inhoud... 1 Inleiding... 2 De opleiding... 3 Leren op school... 3 Leren in de praktijk (LIP)... 3 Leren in het bedrijf... 3 Onderwijstijd... 4 Beroepspraktijkvorming...

Nadere informatie

Beveiliger BBL niv. 2

Beveiliger BBL niv. 2 Beveiliger BBL niv. 2 1 Opleidingsinformatie ROC TOP cohort 2018 DEEL 3 Onderwijs en Examenregeling (OER) 2018-2019 BRIN: 30 RM Kwalificatiedossier Particuliere Beveiliging Nummer kwalificatiedossier 23161

Nadere informatie

Examenplan , 2016 en 2017, examenplan en diplomavereisten Leidinggevende leisure & hospitality (P3) (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2016 en 2017, examenplan en diplomavereisten Leidinggevende leisure & hospitality (P3) (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Crebo 25351 Kwalificatiedossier Travel, Leisure & Hospitality Crebo 23134 Domein Toerisme en recreatie Crebo 79130 Versiejaar KD 1-8-2015 (sindsdien

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening / café-bar Opleiding. Crebo Niveau 2 Startjaar 2015.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Medewerker bediening / café-bar Opleiding. Crebo Niveau 2 Startjaar 2015. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening / café-bar Opleiding Gastheer/-vrouw Crebo 94140 Niveau 2 Startjaar 2015 Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Horeca Markendaalseweg

Nadere informatie

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Zelfstandig werkend kok Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 3

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Zelfstandig werkend kok Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 3 Studievoortgangsregeling Opleiding: Zelfstandig werkend kok Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 3 1 Inhoudsopgave Inleiding... 3 De totstandkoming van het (bindend) studieadvies... 3 Het studieadvies...

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Reizen Opleiding Manager verkoop reizen Crebo 94100 Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2014 Afdeling Toerisme Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Medewerker bediening / café-bar Opleiding Gastheer /-vrouw Crebo 94140 Niveau 2 Leerweg BBL Cohort 2015 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie Markendaalseweg,

Nadere informatie

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Toerisme. Informatiemedewerker 90621 Niveau 3

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Toerisme. Informatiemedewerker 90621 Niveau 3 Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Toerisme Informatiemedewerker 90621 Niveau 3 Cohort: 2015-2016 Vastgesteld voor schooljaar 2015-2016 Nog niet vastgesteld! Concept! Voorwoord Beste

Nadere informatie

Examenplan examenplan en diplomavereisten Facilitair leidinggevende. (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan examenplan en diplomavereisten Facilitair leidinggevende. (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Crebo 25175 Kwalificatiedossier Facilitair leidinggeven Crebo 23083 Domein Horeca en bakkerij Crebo 79120 Versiejaar KD 1-8-2015 (sindsdien niet

Nadere informatie

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Patissier Cohort: Start in 2018 Leerweg: BBL Niveau: 4

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Patissier Cohort: Start in 2018 Leerweg: BBL Niveau: 4 Studievoortgangsregeling Opleiding: Patissier Cohort: Start in 2018 Leerweg: BBL Niveau: 4 1 Inhoudsopgave Inleiding... 3 De totstandkoming van het (bindend) studieadvies... 3 Het studieadvies... 4 De

Nadere informatie

Niveau 4 Cohort Startdatum september Kwalificatiedossier Sociaal Werk Crebo

Niveau 4 Cohort Startdatum september Kwalificatiedossier Sociaal Werk Crebo Naam opleiding Sociaal Werk Leerweg BOL Niveau 4 Cohort 2018-20 21 Startdatum september 2018 23185 Kwalificatiedossier Sociaal Werk Crebo 25488 Kwalificatie: Sociaal Cultureel Werker 25489 Kwalificatie:

Nadere informatie

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Leidinggevende bakkerij Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 4

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Leidinggevende bakkerij Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 4 Studievoortgangsregeling Opleiding: Leidinggevende bakkerij Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 4 Inhoudsopgave Inleiding... 3 De totstandkoming van het (bindend) studieadvies... 3 Het studieadvies...

Nadere informatie

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Zelfstandig werkend bakker Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 3

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Zelfstandig werkend bakker Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 3 Studievoortgangsregeling Opleiding: Zelfstandig werkend bakker Cohort: Start in 2018 Leerweg: BOL Niveau: 3 Inhoudsopgave Inleiding... 3 De totstandkoming van het (bindend) studieadvies... 3 Het studieadvies...

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Crebo 94130 Niveau 4 Startjaar 2015

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Crebo 94130 Niveau 4 Startjaar 2015 OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Leisure & hospitality Opleiding Crebo 94130 Niveau 4 Startjaar 2015 Leisure & hospitality executive Opleidingscluster Adres uitvoeringlocatie Toerisme

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Kok Opleiding Gespecialiseerd kok Crebo 95101 Niveau 4 Leerweg BBL Cohort 2015 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie Markendaalseweg, Breda De examencommissie

Nadere informatie

Onderwijs- en examenreglement

Onderwijs- en examenreglement Onderwijs- en examenreglement Opleiding: Niveau 2 Kok - crebonr. 25180 Cohort: 2018-2019 Leerweg: BBL Opleidingsduur: 1-2 / 2-3 jaar Niveau 3 Zelfstandig werkend kok - crebonr. 25182 Vastgesteld door het

Nadere informatie

Examenplan , 2018, examenplan en diplomavereisten Manager/ondernemer horeca (P2) (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2018, examenplan en diplomavereisten Manager/ondernemer horeca (P2) (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Uitstroom crebo 25184 Kwalificatiedossier Ondernemer horeca/bakkerij Instroom crebo 23087 Domein Horeca en bakkerij Domein crebo 79120 Versiejaar

Nadere informatie

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling

ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling ADDENDUM Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Ondernemer horeca/ bakkerij Opleiding Manager/ ondernemer horeca Crebo 90303 Niveau 4 Leerweg BOL Cohort 2015 Afdeling Horeca Uitvoeringslocatie

Nadere informatie

Examenplan , 2016 en 2017, examenplan en diplomavereisten Leidinggevende travel & hospitality (P4) (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2016 en 2017, examenplan en diplomavereisten Leidinggevende travel & hospitality (P4) (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Crebo 25352 Kwalificatiedossier Travel, Leisure & Hospitality Crebo 23134 Domein Toerisme en recreatie Crebo 79130 Versiejaar KD 1-8-2015 (sindsdien

Nadere informatie

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING. ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ

ONDERWIJS- en EXAMENREGELING. ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ADDENDUM Datum van ingang 1 augustus 2012 ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ Domein Opleiding Maatschappelijke Dienstverlening Pedagogisch Werk Niveau 3 Crebonummer 92620 Kwalificatiedossier

Nadere informatie

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Leidinggevende bakkerij Cohort: Start in 2018 Leerweg: BBL Niveau: 4

Studievoortgangsregeling. Opleiding: Leidinggevende bakkerij Cohort: Start in 2018 Leerweg: BBL Niveau: 4 Studiesregeling Opleiding: Leidinggevende bakkerij Cohort: Start in 2018 Leerweg: BBL Niveau: 4 Inhoudsopgave Inleiding... 3 De totstandkoming van het (bindend) studieadvies... 3 Het studieadvies... 4

Nadere informatie

Helpende Zorg & Welzijn (speciale doelgroep)

Helpende Zorg & Welzijn (speciale doelgroep) Onderwijs- en regeling (OER) Helpende Zorg & Welzijn (speciale doelgroep) OPLEIDINGSGIDS 2015-2017 ARCUS COLLEGE Postbus 207, 6400 AE HEERLEN Opleiding Crebocode Niveau Leerweg Kwalificatie -dossier Cohort

Nadere informatie

Onderwijs- en examenreglement

Onderwijs- en examenreglement Onderwijs- en examenreglement Opleiding: Niveau 2 Kok - crebonr. 25180 Cohort: 2018-2019 Leerweg: BBL Opleidingsduur: 1-2 / 2-3 / 3 jaar Niveau 3 Zelfstandig werkend kok - crebonr. 25182 Niveau 4 Gespecialiseerd

Nadere informatie

1. Wat is beroepspraktijkvorming

1. Wat is beroepspraktijkvorming 1. Wat is beroepspraktijkvorming De opleiding die je nu volgt bestaat uit twee delen: beroepspraktijkvorming en onderwijs op school. Leren doe je op school, maar vooral in de praktijk! Bij Terra leer je

Nadere informatie

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Toerisme

Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling. College voor Toerisme Specifiek deel Onderwijs- en examenregeling College voor Toerisme Leisure & Hospitality Host 94120 Niveau 3 Cohort: 2015-2016 Vastgesteld voor schooljaar 2015-2016 Voorwoord Beste student, In dit deel

Nadere informatie

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Verkoper Reizen Opleiding Manager verkoop reizen Crebo 94100 Niveau 4 Startjaar 2014.

OER. Onderwijs- en examenregeling. Kwalificatiedossier Verkoper Reizen Opleiding Manager verkoop reizen Crebo 94100 Niveau 4 Startjaar 2014. OER Onderwijs- en examenregeling Kwalificatiedossier Verkoper Reizen Opleiding Manager verkoop reizen Crebo 94100 Niveau 4 Startjaar 2014 Opleidingscluster Toerisme Adres uitvoeringlocatie Markendaalseweg

Nadere informatie

Examenplan , 2016 en 2017, examenplan en diplomavereisten Zelfstandig medewerker leisure & hospitality (P1) (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2016 en 2017, examenplan en diplomavereisten Zelfstandig medewerker leisure & hospitality (P1) (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Crebo 25353 Kwalificatiedossier Travel, Leisure & Hospitality Crebo 23134 Domein Toerisme en recreatie Crebo 79130 Versiejaar KD 1-8-2015 (sindsdien

Nadere informatie

Examenplan , 2018, Financieel administratief medewerker (P1) (HKS, vanaf augustus 2016)

Examenplan , 2018, Financieel administratief medewerker (P1) (HKS, vanaf augustus 2016) Examenplan (HKS, vanaf augustus 2016) Naam kwalificatie Financieel administratief Uitstroom crebo 25139 Kwalificatiedossier Financieel administratieve beroepen Instroom crebo 23065 Domein Economie en administratie

Nadere informatie