Fietsen en Eten in Inle Lake Myanmar

Transcriptie

1 Fietsen en Eten in Inle Lake Myanmar Onze laatste dag in Inle Lake. Een goede reden om goed afscheid te nemen van dit prachtige gebied in Myanmar en nog één keer de fiets te pakken en te genieten van de lokale specialiteiten en het eten in Inle Lake Myanmar. Wij zijn naar verschillende dorpjes gaan fietsen rondom het meer en hebben de echte lokale eetcultuur ontdekt. Fietsen rondom Inle Lake Myanmar Eén van deze dorpjes Khaung Diang staat bekend om de verschillende lekkernijen die zij maken. Deze keer geen restaurants, maar hoe maken ze het eten, een echte lokale foodtour. Al was eigenlijk het eten in heel Myanmar niet bepaald een tegenvaller, maar hier was ik wel heel nieuwsgierig naar! Die heb je ook kunnen zien in mijn foto en foodblogs van Bagan, Inle Lake en Mandalay. De eigenaar van de Golden Fish heeft ons laten zien en natuurlijk ook proeven hoe 22! lokale lekkernijen smaken en gemaakt worden. Een hele leuke, lekkere en ook aparte ervaring. We hebben meteen wat hapjes en lekkernijen gekocht, want dit is onze laatste dag in Inle Lake en er staat ons nog een lange busreis te wachten naar Yangon met de nachtbus. Dan is iets te snacken wel prettig. Fotoverslag Snacken, cultuur eten in Inle Lake Myanmar en

2 Deze dames maken een soort rijstcrackers

3 Rijstcrackers bakken

4 Een gezonde snack, Kikkererwten

5 Mannen slaan hier sticky rice tot moes om er een soort brood van te maken.

6 Chipjes maken

7 Sticky Rice broden met en zonder suiker

8 Zonnebloem Pitten drogen

9 Suikerriet snoepjes maken, de sliert is van suikerriet.

10 Hier liggen de suikerriet snoepjes te drogen. Van de echte lekkernijen van Myanmar hebben we het een en ander ingeslagen voor de nachtbus rit naar Yangon. Vanuit hier gaan we naar Australië. Een hele andere wereld! Meer lezen over Myanmar? Lees ook de blogs over Bagan en Mandalay. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

11 Eten en drinken in Inle Lake Myanmar Wat een rijke cultuur heeft Myanmar. Cultuur wisten we natuurlijk, daarom zijn wij er ook naartoe gereisd, maar qua eten en drinken overtreft het de verwachtingen. Na een lange busrit zijn we doorgereisd naar Kalaw en hier hebben we een trekking gedaan van drie dagen rond Inle Lake. Geweldig om hier de visserscultuur mee te maken en weer een compleet ander leven in Myanmar. Eten en drinken in Inle Lake Myanmar is weer compleet anders dan in de andere delen van Myanmar, maar wel een zeer uitgebreid eetcultuur. Het leven draait hier om eten. Eten en Myanmar drinken in Inle Lake Alles wat ik op food gebied heb meegemaakt in Kalaw en Inle Lake na onze bustocht uit Bagan is het beste weer te geven in foto s. Dus kijk mee!

12 Curry bij Restaurant Amore in Kalaw in Myanmar in bananenblad

13 Na ieder diner krijg je in Myanmar snoepjes. In Nederland krijg je deze ook natuurlijk, maar voor huis gemaakte moet je toch vaak bij de betere restaurants zijn. In Myanmar geeft het

14 een heel bijzonder gevoel.

15

16

17

18 Ook zijn we bij Live Dim Sum House gaan eten in Inle Lake dit is de Nummer 1 op Trip Advisor. Dan is het altijd de vraag of het ook echt goed is. Maar dat is het ook! Alles echt homemade en hele verse Dim Sum.

19 En de verse Dim Sum van The Dim Sum House in Inle Lake.

20 Sticky rice met pork en dumplings met sechuan sauce van the Dumpling House.

21 Bij Inle Lake hebben wij fietsen gehuurd. Daar zijn we een wijnproeverij gaan doen. iets wat wij hier nooit verwacht hadden te gaan doen. Echt iets voor Australië en Nieuw Zeeland, maar het wijnproeven is gewoon hier al begonnen. En wat een prachtig uitzicht. Het wijnhuis is 5 km buiten het stadje en wordt gerund door een Frans stel en de naam is Red Mountain Winery. Je kunt hier voor twee Euro vier wijnen proeven. Wel Aziatische prijzen ondanks de Europese eigenaren. Een echte aanrader.

22

23

24 Na de wijngaard in Inle Lake zijn we gaan eten bij Bamboo Hut. Dit restaurantje is letterlijk een Bamboo Hut. De Hut kijkt uit over de groente tuin. Bij Bamboo hut verbouwen en plukken ze dan ook al de verse ingrediënten in de eigen tuin. We hebben hier Fried Spring Unions, Teleaf Salad (lokale salade met theeblaadjes kool, groene peper en sesamzaadjes) en tot slot fried noodles. Na het diner was het al donker en wij waren nog steeds op de fiets. In Myanmar is het dan lastig om de weg terug te vinden dus werden we onder escorte terug naar het hotel gebracht. De escorte was de eigenaar van het restaurant. Hij reed op de motor vooruit en wij volgden hem op de fiets. Heel lief! Onder een prachtige sterrenhemel fietsten wij terug naar het meer en ons hotel.

25 Onze laatste dag in Inle Lake gaat nu volgen waar we inkopen gaan doen voor onderweg en nog het meer gaan rondfietsen tot het volgende blog! Lekker eten en drinken in Inle Lake is namelijk niet zo moeilijk. Het eten en drinken in Inle Lake is namelijk verrassend lekker. Naast de moderne cultuur is er hier ook een traditionele cultuur en daarover in het volgende Myanmar foodblog meer. Meer lezen over Myanmar? Naast eten en drinken in Inle Lake is er ook al veel geproefd in andere steden en dorpen in Myanmar. Lees ook de foodblogs en reisblogs over Bagan en Mandalay in Myanmar. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Eten in Bagan in Myanmar de lekkerste eettips De volgende bestemming in Myanmar is Bagan. Ook hier gaan we natuurlijk weer eten en wederom het eten hier in Myanamar is heel lekker en goed. Wij begrijpen niet waar het idee vandaan komt dat eten in Myanmar niet lekker is. Misschien is het anders dan in andere delen van Azië dat klopt, maar ieder land heeft zijn eigen cultuur. Van Mandalay zijn we in tien uur, doormiddel van een mooie vaartocht naar Bagan gevaren. Bagan in Myanmar heeft een complete foodstreet! Een pluspunt natuurlijk! We hebben hier gegeten bij Little bits of Bagan en een Myanmar Beef Curry gegeten.

26 Dat was niet het enige wat we in Bagan op hebben ook hier zijn de verse fruitsappen aanwezig. Ik heb een heerlijke verse lime juice met gember op. Echt iets anders, maar heel fris en pittig. Deze heb ik gedronken bij Weather Spoon in Bagan. Bij Weather Spoon in Bagan heb ik ook Fried rice met egg op erg lekker en een zeer goede hamburger, want na een tijdje Azië hadden we ook hier wel weer eens trek in. Een bezoekje aan de markt in Bagan. Is ook een leuke tip. Niet om te gaan eten, maar wel voor verse boodschappen en voor de lokale sfeer. Lekker eten in Bagan Myanmar de foto s Foto s zeggen meer dan alleen de woorden. Een fotoverslag van ons eten in Bagan.

27

28 Myanmar Beef curry bij Little bites of Bagan in Bagan Food Street

29

30

31

32

33 Lime juice, Fried rice, spring rolls en burgers eten in Bagan bij Weather Spoon

34

35

36 De markt in Bagan NAAR MYANMAR Wordt je ook enthousiast van een reis naar Myanmar? Dan heb ik alvast het één en ander uitgezocht voor hoe je er naartoe kunt reizen. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

37 Lekker eten in Mandalay in Myanmar De afgelopen dagen hebben we een scooter gehuurd en zijn we op pad gegaan in de regio van Mandalay in Myanmar iets heel anders na de grote stad Kuala Lumpur, maar nog steeds een echte stad. We waren in de regio Mandalay de enige toeristen die rond reden op een eigen scooter dus we waren zelf ook een soort toeristische attractie. Wel een echte tip om te doen, wanneer je in Myanmar rondreist, want het geeft je hier absolute vrijheid. Anders moet je al snel met een taxi of achterop een motortaxi en ben je zelf de controle kwijt. We zijn ook buiten de stad Mandalay geweest en naar de dorpjes Amaradpura en Inwa. Naar Inwa ga je met de boot over al een leuk tochtje op zich. Nog een voordeel met de scooter je regelt achteraf geen paard en wagen. Deze brengen je naar de tempels en dit konden wij nu zelf. Lekker eten in Mandalay Myanmar en de regio In Inwa zijn wij gaan lunchen bij het restaurantje Ave Maria bij een mooi plekje aan de rivier. Een echte aanrader om in de hitte even bij te komen. En het eten in Myanmar is echt lekker, wanneer je de juiste gerechten kiest, aangezien dit nog weleens af schijnt te schrikken. Foodfoto s Mandalay van lekker eten in

38 De bekende verse fruitsappen die je in Azië kunt drinken zijn er ook in Myanmar. Zoals deze verse ananassap in Mandalay.

39 Myanmar heeft eigen bier het Myanmar bier om de dorst te lessen.

40 Bij iedere maaltijd in Myanmar krijg je soep.

41 De nightmarket in Mandalay, met veel eten!

42 Het avondeten in Mandalay met curries die je zelf moet samenstellen. Meer reistips en als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Hotspot Kuala Beer Bar Lumpur Taps Ben je een paar dagen een Kuala Lumpur of al een tijdje op reis in Azie en even toe aan iets anders dan is dit de tip en

43 een echte hotspot in Kuala Lumpur! De Hotspot Bar in Kuala Lumpur voor een lekker koud speciaal biertje Taps Beer Bar. Hotspot Kuala Lumpur voor speciaal biertjes Bij Taps Beer Bar kun je voor 20 RM dit is vijf Euro een speciaal biertje drinken. Ja dit is best prijzig, vooral voor een Aziatisch land. Vergeet alleen niet dat Maleisië een Islamtisch land is en dat, maar weinig inwoners alcohol nuttigen en de overheid vraagt hier dan ook een hoge belasting vergoeding voor. Toch is het zeker de moeite waard om in een metropool als Kuala Lumpur naar Taps Beer Bar te gaan. Waarom? Rust in de grote stad en even iets anders dan Azië. Daarnaast is Taps Beer Bar een Bar, waar veel reizigers en expats komen dus een meeting point om bij te praten, vooral wanneer je langere tijd in aan het reizen bent of bijvoorbeeld in Kuala Lumpur woont als expat. Taps Beer Bar Kuala Lumpur Bekijk hier de foto s van het bezoek aan het Taps Beer.

44

45

46

47 Taps Beer Bar ook bezoeken? In Kuala Lumpur zijn twee locaties check de website hier.

48 Hotel tips in Kuala Lumpur De favoriete hotels van Foodinista zijn Budget en design favorieten: Het hippe design The Journal Hotel met rooftop pool. Liever een appartement dan het The Verve suites met eigen keuken en rooftol beach pool. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Foodtour in Kuala Lumpur Kuala Lumpur is echt een geweldige stad voor een foodie die van Aziatisch eten houdt en dat heeft Charles van Food Tour Malaysia ons nogmaals duidelijk gemaakt. Wij hebben in de avonduren een foodtour in Kuala Lumpur gedaan en echt lekker gegeten in Kuala Lumpur en veel ontdekt! Je hebt al kunnen lezen hoe wij zelf Kuala lumpur op dag 1 hebben ontdekt door zelf een foodmarket in Kuala lumpur te ontdekken en Charles heeft ons nog veel meer laten zien en natuurlijk laten proeven wat echt Maleisisch eten is. Charles heeft ons meegenomen naar Brick Street, Indian wijk en China Town. Kuala Lumpur is een stad met veel culturen en dus ook diverse culinaire invloeden. Nomnomnom! Foodtour in Kuala Lumpur Tijdens de Foodtour in Kuala Lumpur heb ik veel foto s kunnen maken en de foto s laten dan ook het beste zien hoe het is om alle invloeden van de Maleisische keuken mee te krijgen. Een

49 foodtour in Kuala Lumpur met Charles van Food Tour Malaysia is heel leuk en je krijgt zo veel te proeven!

50

51 Lokal lemon Ice Tea

52

53

54 Shaved Ice met kokosnoot en groene jelly

55

56

57 Wet Market in China Town

58

59

60 Fried Noodle Dish Kuala Lumpur Foodtour

61 Local Plum en Lime juice

62

63

64

65 Meer foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Lekker eten in Kuala Lumpur Maleisië De eerste dag in een Aziatische stad is altijd weer even wennen, maar wat ben ik blij om weer in Azië te zijn en wat is Kuala Lumpur een mooie stad! De eerste dag hebben we in Kuala Lumpur niks bijzonders gepland alleen vanavond dan, dan gaan

66 we een Kuala Lumpur Foodtour doen. Nu al zin in! Ook overdag moeten we natuurlijk eten. Tijdens onze wandeling in Kuala Lumpur lopen we zomaar tegen de de Kuala Lumpur Western Food Street aan. Echt heel voordelig lekker eten in Kuala Lumpur bij de Kuala Lumpur Western Food Street. Voor 17 RM heb je een complete maaltijd. 17 RM is 4 Euro voor 2 personen inclusief drinken en het was echt heel lekker en na deze maaltijd voel ik me echt helemaal in Azië. Lekker eten in Kuala Lumpur Foto s zeggen meer dan woorden dus onze ervaring op de Kuala Lumpur Western Food Street

67 Tandoor Garlic Chicken Naan op de Kuala Lumpur Western Food Street

68 Geen chique restaurant, maar een foodhal met puur eten in Kuala Lumpur

69 In de foodhal is het druk en geen toeristen. Wel bekend, waar de locals zijn is het eten goed.

70 Noordle Goreng in Kuala lumpur Onze eerste maaltijd in Kuala lumpur is een feit en we hebben afgetrapt! Hotel tips in Kuala Lumpur De favoriete hotels van Foodinista zijn Budget en design favorieten: Het hippe design The Journal Hotel met rooftop pool. Liever een appartement dan het The Verve suites met eigen keuken en rooftol beach pool. Kidsproof: Met kids naar Kuala Lumpur in Maleisië dan is Capri by Fraser een aanrader met rooftop pool, een appartementje met keuken en indoor speeltuin in het complex. Met het openbaar vervoer ben je overal snel. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista

71 ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Foodinista Foodblog Jaaroverzicht 2014 Wat een jaar was het! Tijd voor het Foodinista Foodblog jaaroverzicht om het jaar 2014 helemaal af te sluiten! Een aantal highlights, want wat een jaar was het als ik alles er in moet plaatsen dan ben ik een jaar druk! Eén en al gezelligheid, verrassingen, nieuwbakken moederschap, familieleven, lekker eten, mama misselijkheid, geen wijn, weer wel wijn, alles weer over nieuw proeven, eten niet mogen, excuses vinden om er extra van te mogen eten en met mijn hele grote zwangere buik en met zijn tweetjes op stap. Oudjaarsdag de dag om terug te kijken en met veel plezier een mooi jaar af te sluiten. Foodblog jaaroverzicht Januari

72 Op 1 januari 2014 dronk ik mijn laatste glas champagne en alcohol op voor een lange tijd in 2014, want ik wist het zeker op 1 januari in de avond, na toch nog wat twijfel. Ik ben in verwachting! Iedereen nog even voor de gek houden bij mijn favoriete stek in Haarlem De Jopenkerk van de Jopen brouwerij met Jopenbiertjes en voor mij mijn favoriete alcohol vrij wit

73 biertje tijdens mijn negen maanden garnalenkroketjes nomnomnom. zwangerschap Foodblog jaaroverzicht Februari en de

74 Taart en zoetigheid werden al een echt ding in Februari. Terwijl ik van kaas, mint en sterke kruiden echt even weg

75 moest blijven. Dus een beetje verwennerij mocht wel. Op naar detaart van mijn Tante in Amsterdam. Zo gezellig en natuurlijk smullen! Foodblog jaaroverzicht Maart In maart ging ik onder andere voor een high tea naar Den Haag. Om één van mijn vriendinnetjes te vertellen dat Eric en ik ons eerste kindje verwachten. Heel spannend allemaal! Ook maakte ik eigenlijk voor het eerste kennis met de hele gezellige horeca in het Haags Hofkwartier, waarover in 2015 nog veel meer! Foodblog Jaaroverzicht April

76 In April ging ik met al groeiende buik met gastblogger Annemiek in Azië, Australie en Nieuw Zeeland naar de opening van Salt and Tasty in Rotterdam dat was echt genieten! Jammer dat ik niet alles mocht, maar top service en ik had een hele goede proever. Van Annemiek gaan jullie in 2015 heel veel zien en beleven! Foodblog Jaaroverzicht Mei

77 Pizza Taste of Amsterdam

78 Salted Caramel Pastries Cheesecake Sweet street

79 Surf en Turf van Daalder Amsterdam

80 Het Food Evenement van Amsterdam is weer neergestreken in Amsterdam. Taste Amsterdam en ik was er bij geen wijn, maar des te meer reden om iets meer te mogen eten en snoepen. Lees alles in Taste Amsterdam Deel1 en Deel2. Ja twee dagen die redenen om iets meer te mogen. April en mei waren voor mei persoonlijk erg drukke en ook verdrietige maanden ondanks de blijdschap van de zwangerschap kreeg mijn moeder een zware hartaanval, werd er suikerziekte type 1 ontdekt en blijkt alles erfelijk. Naar aanleiding van de hartaanval is de aortaklep vervangen wat een zware operatie

81 is en zijn de laatste maanden van mijn zwangerschap ondanks het genieten een emotionele achtbaan geweest. Foodblog jaaroverzicht Juni In In juni ben ik jarig! De laatste verjaardag met zijn tweetjes en dit hebben we gevierd met echt een heerlijk en uitgebreid 9-gangen diner, overnachting en ontbijt bij 4 sterrenhotel en 1 ster restaurant Omundo in Wageningen. Wat

82 een feest en een verjaardag om nooit meer te vergeten. Niks meer dan goede woorden voor Omundo. Foodblog Jaaroverzicht Juli In juli was het ship ahoy! Varen met de bloggers on board! Super gezellig met de andere foodbloggers varen in de sloep van Miss Publicity en WePR varen in Rotterdam met 30 graden dat was even wat verkoeling. Aan boord was de service top. Lekkere soepjes van kromkrommer taart en hapjes van Westerkaatje en voor de andere bloggers drankjes van o.a. Amarula en New York vodka. Afkoelen deden we met veel Evian en Celestial Seosonings Tea.

83 Foodblog Jaaroverzicht Augustus In augustus een heerlijk zomers etentje bij Bistro Noord in Amsterdam. Genieten!

84

85

86

87 En veel bezoekjes aan het strand in Zandvoort en Bloemendaal bij mijn favorieten Ubuntu Beach voor de heerlijke lunch, zoals Pulled Pork en Bruxelles aan Zee voor de goede strandmaaltijden in de avonduren. Foodblog Jaaroverzicht September

88 Daar ben ik in September is Florian geboren! Ons gezinnetje is geboren en toch echt even zwangerschapsverlof. Een lang

89 verwacht wijntje valt trouwens erg zwaar en stiekem nog steeds haha. Foodblog Jaaroverzicht Oktober

90 In oktober weer mijn eerste food etentje in Amsterdam proeven en wijnen bij East57 en wat een tip! Foodblog Jaaroverzicht November

91

92 In november de eerste biertjes van het jaar 2014! En genieten bij Café Goos. Een heel kindvriendelijk eetcafé met de lekkerste biertjes van Amsterdam. Foodblog Jaaroverzicht December De kerstmaaltijden hebben we gehad en op naar een nieuw jaar met oliebollen en appelbeignets van meesterbakker Uljé. Op naar 2015! Met veel nieuwe foodblogs en goede foodblog voornemens.

93 Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. De beste oudejaarsavond bestemmingen en wat eet je daar Ik ga met oudejaarsavond altijd heel graag op reis en dat heb ik de afgelopen jaren ook al een aantal keer gedaan. Dit jaar blijven we dicht bij huis ook heel gezellig, vooral met onze baby van drie maanden dan is het sowieso een feest om het nieuwe jaar in te luiden en even stil te staan bij het afgelopen jaar, want het was een heel bijzonder jaar met veel bijzondere veranderingen. De kurk zal sowieso van de champagne knallen en een Nederlandse oliebol en appelbeignet smaakt heel goed! Wel is er voldoende reden om mijn tips voor het vieren van een geslaagde jaarwisseling en mijn favoriete bestemmingen met je te delen in Nederland, maar ook in het buitenland en niet onbelangrijk wat moet je er eten en om mijn beste oudejaarsavond herinneringen op een rijtje te zetten en

94 natuurlijk de bucketlist niet onvergetelijke oudejaarsavond. te vergeten voor een Oudejaarsavond in Den Haag bij de Hofvijver Dit jaar is Den Haag the place to be voor een groot vuurwerk op oudejaarsavond en optredens van Nederlandse artiesten. SBS6 zend live uit vanuit Den Haag bij de Hofvijver met artiesten als Alain Clark, Sharon Doorson en Do en uur is er een groot vuurwerk om het nieuwe jaar in te knallen. Natuurlijk moet je de fles champagne en oliebollen niet vergeten. Ben je na het vuurwerk nog niet uitgefeest? Ga dan Den Haag in! Voldoende te beleven in de feestelijke hofstad. Den Haag, Hofvijver, uur Oudejaarsavond in Budapest bij de Donau Nog tijd om een reisje te boeken? Ga dan oudejaarsnacht vieren in Budapest! Een echte feestnacht! In Budapest ga je eerst wandelen langs de kerstmarkten en alles is versierd en verlicht in de het centrum van Budapest. Vervolgens gaat iedereen dineren bij één van de velen restaurants van Budapest, mijn favorieten bevinden zicht op Liszt Ferenc Ter. Om na het diner rond uur te wandelen naar de Donau, waar om uur het grote vuurwerk, vanuit de heuvels aan de Buda kant wordt afgestoken tot uur. Vanaf dan is het één groot feest in de Budapest en zijn alle barretjes geopend voor een gezellig drankje en om het nieuwe jaar te vieren. In Budapest heb ik negen maanden gewoon en kom ik regelmatig terug. De stad zal voor mij altijd bijzonder blijven en hier vier ik het nieuwe jaar graag. Om het extra feestelijk te maken ga op oudjaarsdag ontspannen en verwen je zelf met een

95 dagje spa in één van de vele thermale baden. Wil je iets heel bijzonders? Ga dan op de dag voor oudejaarsavond jaar het Szechenyi Baths New Year Bath Party voor een spectaculair Budapest feest. Wij zijn ons jaar altijd goed begonnen in Budapest. Budapest, Hongarije, gehele dag met om uur professioneel vuurwerk aan de Donau Oudejaarsavond in Wenen het Prater Toen ik in Budapest woonde kon Wenen niet worden overgeslagen en hier ben ik ook geweest. Dit is de afstand van Amsterdam naar Brugge. Het is nog wel een tijdje reizen, maar het voelt gewoon heel dichtbij. Het resultaat. In één keer verliefd op de stad Wenen. Al mijn Sisi dromen werden werkelijkheid. Ja, ik ben echt een Sisi fan. Naast de Sound of Music in Salzburg kan ik ook blijven wegdromen bij de films van Sisi. Mijn tijd in Budapest was mede daardoor een soort droom en Wenen een

96 toppunt. In Wenen was ik in de zomer met de dertig graden en op de bucketlist staat dan ook nog een keer naar Wenen in de winter rond de kerstperiode en dan het nieuwe jaar inluiden in het Praterpark met het grote vuurwerk en dan is dit natuurlijk heel leuk voor ons kleine mannetje, maar ook voor de grote kinderen onder ons. Niet overgeslagen mogen worden in Wenen; een grote schnitzel, sachertorte, wit biertje, bratkartoffelen en een goede Riesling. Wenen, Oostenrijk, Gehele stad met om uur professioneel vuurwerk in het Praterpark Oudejaarsavond in Amsterdam aan de Oosterdok Natuurlijk vieren we in ons eigen Amsterdam ook het nieuwe jaar uitgebreid. Met een nationaal vuurwerk dat op NPO1 wordt uitgezonden, maar waar je ook zelf naartoe kunt! Om uur start het evenement aan de Oosterdokkade bij het Scheepvaartmuseum en om is er een groot vuurwerk en de Nederlands oliebol hoort erbij. Amsterdam, Gehele stad met om uur professioneel vuurwerk Oosterdokkade bij het Scheepvaartmuseum Oudejaarsavond in Parijs Er is ook een stad die ik niet zou adviseren en niet, omdat ik niet van de stad hou, want als foodie ga ik ontzettend graag naar Parijs en niet alleen voor het eten, maar ook om te shoppen en de cultuur en gewoon om er rond te wandelen ik hou echt van de stad, maar oudejaarsavond in Parijs vieren daar is als toerist niet veel te beleven. De Parijzenaren blijven thuis, de restaurants sluiten en er is geen vuurwerk. Een afrader, wanneer je een feestje zoekt. Zoek je dit niet ga dan naar Parijs, want wij hebben ons er gewoon heel goed vermaakt, maar hadden meer van de oudejaarsnacht verwacht.

97 Parijs, Lichtshow bij de Eiffeltoren om uur Oudejaarsavond in Rotterdam Het Nationaal Vuurwerk in Rotterdam. Het grootste vuurwerk van Nederland en gratis toegankelijk bij de Erasmusbrug en aan de Maas. Neem je oliebollen mee en je fles champagne onder de arm en ga hier naar het vuurwerk kijken. Rotterdam, Nationaal vuurwerk om uur Oudejaarsavond in Antwerpen In Antwerpen wordt het nieuwe jaar al jaren gevierd met een groot vuurwerk aan de Scheldekaaien. Woon je in het Zuiden van het land of wil je een nachtje weg dan is Antwerpen altijd een goede tip! Veel Belgen gaan uitgebreid eten op oudejaarsavond dus reserveer ook jouw tafel in een goed restaurant en ga om uur met een fles champagne het nieuwe jaar inluiden aan de Scheldekaaien. Nog zin in een feestje? Ga naar één van de betere clubs van Antwerpen. Oudejaarsavond in Madrid Nog last minute een reisje boeken dompel je dan onder in de tapas en pinchos en ga het nieuwe jaar vieren op Sol in Madrid. Op Sol in Madrid wordt afgeteld tot uur met een groot gedeelte van de metropool die allemaal naar het centrale deel van de stad komen. Vervolgens is het heel de nacht feest in Madrid en kun je in alle barretjes van de tapas en cava gaan genieten. Vergeten de volgende ochtend niet om Churros con chocolate als ontbijt te gaan eten of drinken. Madrid is de stad die bruist en waar ik eigenlijk ieder jaar wel een paar dagen naartoe wil of moet? Als eerste op de hoogte van nieuwe blogs en activiteiten bij Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest

98 of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Onze favoriete kerstmarkten en wat te proeven De kerstdagen staan bijna voor de deur en wat is er voor een foodie nog leuker dan je voor de kerstdagen je nog even onder te dompelen in de kerstsfeer bij één van de gezellige kerstmarkten in Nederland of doe gek in één steden van Europa. Voor Foodinista tijd om kerstmarkten van Europa voor je op een rij natuurlijk wat je bij deze kerstmarkten absoluut hebben! van de grote de favoriete te zetten en geproefd moet Kerstmarkt Den Haag, Nederland Nederland kent veel kerstmarkten, maar niet veel kerstmarkten zijn het weekend voor kerst, wat nou net zo gezellig is! In Den Haag wel daar is de Royal Christmas Fair van 17 t/m 21 december. Waar je zeker langs moet gaan is Royal choco met wel 1000 soorten kerstkransjes al is het niet voor jezelf dan is het wel een heel leuk kerstcadeautje of net zoals vroeger ik mocht er toen ik nog een klein meisje was altijd iedere dag één uit de kerstboom halen en lekker opeten. Andere echte smulpapen adresjes Mallows voor al je marswallows of ga je dit jaar niet naar Duitsland dan is Jana Lekker er voor al het Duits gebak. 17 t/m 21 december in Den Haag, Hofvijver

99 Kerstmarkt Dortmund, Duitsland Misschien niet voor één dag, maar voor een weekend de kerstmarkt in Dortmund, maar wel één van mijn favorieten. Heel erg groot en op elk plein iets anders te doen en met de grootste kerstboom van Duitsland. Vooral in de avonduren erg gezellig en met op veel pleinen live muziek. Wat vooral te eten en drinken natuurlijk de glühwein, warme chocolademelk en de gepofte aardappels en aardappelkoeken. Erg lekker! 20 november t/m 30 december in Dortmund centrum m.u.v. van de kerstdagen op 1e kerstdag gesloten Kerstmarkt in Boedapest, Hongarije Boedapest heeft voor mij altijd een speciaal plekje in mijn hart. Hier heb ik voor een periode gestudeerd en gewoond. Zowel in de winter als in de zomer, maar ook de kerstmarkt al meerdere keren bezorgd en dit maakt de Sisi stad nog mooier en sfeervoller. Net een sprookje. Het grootste gedeelte van de kerstmarkt is op het plein bij de grote Dom van Boedapest bij Vörösmarty tér, maar overal in de stad is het prachtig verlicht en kom je kraampjes tegen. Bezoek Boedapest dus niet alleen in de zomer, maar ook in de winter. Meer musea, restaurants en bars zijn dan ook geopend een absolute tip voor

100 een gezellige en mooie reis! De sfeer voel je direct aan de Donau met het prachtige uitzicht op de heuvels en de verlichte trams die voorbij rijden. Absoluut eten? De Salami worsten daar is Hongarije trots op, drink een schnaps, drink bor de gekruide wijn of een soort glühwein en natuurlijk de Hongaarse Goulash, maar ook de hartige broodjes zijn heerlijk zoals Karp of beigl mag niet ontbreken. Kerstmarkt in Boedapest, 26 november t/m 4 januari centrum Boedapest met het hart op Vörösmarty tér Kerstmarkten in Keulen, Duitland Iets dichterbij in Duitsland en zeker vanuit het oosten vanuit het land in één dag goed aan te reizen de kerstmarkt in Keulen. Keulen is tot nu toen één van mijn favoriete Duitse steden met de diverse wijken, pleinen, de mooie Dom en terrasjes aan het water. Veel diversiteit en gezelligheid en dat is met de Kerstmarkt in Keulen niet anders. Natuurlijk moet je hier een glaasje glühwein drinken en Bratäpfel eten, maar Keulen telt sowieso ontzettend veel goede en leuke restaurantjes. 24 november tm/ 23 december in Keulen centrum o.a. bij de Dom

101 Kerstmarkt in Maastricht, Nederland De kerstmarkt in Maastricht is misschien wel één van de bekendste van Nederland, maar ook echt één van mijn favoriete. Deze is tenslotte heel erg compleet! Met ijsbaan, reuzenrad, alle stalletjes en veel te doen voor de kinderen. Om te smullen neem natuurlijk de glühwein en ga direct in deze mooie stad kerstshoppen. 29 november t/m 30 december Vrijthof Maastricht Bosch Winterparadijs in Den Bosch, Nederland Den Bosch maakt er ieder jaar een groot feest van met het Bosch Winterparadijs een echte kerstmarkt kun je het niet noemen, maar misschien is het ook wel veel groter aangepakt? Ieder jaar staat Joris zijn kerstboom er van de NCRV, waar iedereen een persoonlijk bericht in kan hangen, een grote schaatsbaan, een tent met Nederlandse happen, zoals wafels, warme chocolade melk en nog veel meer en natuurlijk is Den Bosch een hele gezellige een mooie stad voor je kerstinkopen en om in kerstsfeer een hapje te gaan eten. En natuurlijk de mooie kerststal in de grote kathedraal van Den Bosch.

102 Bosch winterparadijs, 13 december t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement Kerstmarkten in Antwerpen, België De kerstmarkt in Antwerpen kan ik niet overslaan hier heb ik veel rondgelopen toen ik in Antwerpen woonden en Antwerpen zal altijd één van mijn favoriete wereldsteden blijven. Gelukkig woon ik zo dichtbij! Niet alleen stad Antwerpen zelf vind ik heel gezellig, maar ook de kerstmarkt. Met de stalletjes op de Groenplaats en de ijsbaan op de Grote Markt natuurlijk niet vergeten om te nippen van de heerlijke Jenevertjes of om een kerst variant te drinken van één van alle heerlijke Belgische speciaalbieren die je kunt drinken. Kerstmarkt Antwerpen Steenplein, Suikerrui, Grote Markt en Handschoenmarkt, 6 t/m 28 december Kerstmarkten in Brussel, België Een compleet andere stad in België, maar dan ook compleet anders is Brussel. Toch kom ik hier naast Antwerpen ook heel erg graag! Dan met name rond de kersttijd en inderdaad voor de kerstmarkt en dan eigenlijk na de jaarwisseling. De kerstmarkt gaat hier altijd nog even door en dan ga ik meestal voor de solden. Nog even van de kerstsfeer genieten en shoppen. De kerstmarkt in Brussel gaat door de hele stad heel wat het heel gezellig maakt! Naar mijn idee eigenlijk ook de mooiste kerstmarkt van België en natuurlijk genieten van een Belgisch

103 speciaal kerstbiertje, Belgische wafels en jenever. Iedere avond is er op de grote markt een lasershow bij het gemeentehuis absoluut de moeite waard! Kerstmarkt Brussel, het gehele centrum, 28 november t/m 4 januari Kerststad Valkenburg, Nederland Oké heel toeristisch, maar Valkenburg pakt wel ieder jaar heel erg met de feestdagen en niet met een normale kerstmarkt in Valkenburg, maar met een kerstmarkt in de grotten. Voor iedereen dus eigenlijk een must see om de kerstmarkt in het mergelrijk te gaan bekijken. Naast de kerstmarkt is er heel veel te doen! Verder is er nog heel veel te doen en wordt er veel georganiseerd, zoals een christmas parade en is er ook buiten in het centrum een kerstmarkt. Kerststad Valkenburg, 15 november t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement Kerstmarkt in Stockholm, Zweden Een echte kerstmarkt in de sneeuw en de kou die vindt je in Stockholm in Zweden. Een bijzondere kerstmarkt voor mij. Natuurlijk is dit een hele bijzondere kerstmarkt in Scandinavië wat toch een echte kerstsfeer oproept, maar deze kerstmarkt zal ik ook nooit vergeten hier ben ik met mijn vriend voor het eerste geweest tijdens onze eerste citytrip samen naar het buitenland dus heel bijzonder en ook naar de kerstmarkt, al loop je daar niet voorbij. Overal in het oude centrum is het al bijzonder sfeervol. De typisch scandinavische huisjes, kinderkopjes, smalle straatjes, overal vuurkorven die het een beetje warm houden op straat en de gezellige stalletjes. Absoluut proeven? De warme wijn, gemberkoekjes, de hot dogs, gepofte kastanjes en tja ga absoluut uit eten bij een heerlijk visrestaurant doe dat dan

104 maar niet op de kerstmarkt. Meer leuke Foodtravel kijk hier verder! Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Bubo Bar Barcelona en Chorizo met ei Toen ik nog kleine Daphne was ging ik bijna iedere zomer met mijn ouders op vakantie naar Spanje. Tot een aantal jaar terug ik wederom naar Spanje ging alleen met een vriendin naar Madrid, alleen dat was another cup of tea! Wat een food walhalla. Misschien niet het meest culinaire gerecht wat ons opviel, maar veel Madrilenen eten frietjes, chorizo met ei. Na wat heen en weer gesms, toen nog meer de sms met een collega was dit bleek dit de bouwvakkers maaltijd, zoals zij het omschreef.

105 Madrid Ondertussen ben ik al weer een aantal keer terug geweest in Madrid en Barcelona heb ik dit culinaire hoogstandje ook al een aantal keer gegeten. Op verschillende manieren. Nu is het tijd voor mijn recept van chorizo met ei, nadat ik even niet wist wat te koken kwam ik op dit idee, toen er eieren, aardappels, chorizo en groene asperges in de koelkast lagen. Anders en zeker heel lekker! Bubo Bar Barcelona Het gerecht van Bubo Bar in Barcelona is niet meer te herkennen. Een zachte aardappeltruffelmousse met perfect ei. Nomnom! Maar dat doen zij met wel meer gerechten. Ook van Panne con Tomate en croquetes con jamon maken zij iets bijzonders. De klassieke spaanse keuken in een nieuw jasje.

106 Benodigdheden Chorizo met ei (2 personen) 1 eetlepel kokosolie (heb je geen kokosolie dan is olijfolie ook een goede vervanger) 1 chorizo worst 3 kleine zachtkokende aardappels 2 eieren 250 gram groene asperges Recept Chorizo met ei mijn style Kook water. Schil de aardappel en snij deze in circa 10 grove stukken. Kook de aardappels 5 minuten, zodat ze net niet meer keihard zijn. Kook de eieren, zoals je deze normaal ook kook. Ik heb ze bijna hard gekookt, maar zoals jij het lekker vindt, dan vind ik het ook goed. Verhit de kokosolie in de wok. Wok als eerste de aardappels in de wok voor vijf minuten. Snij ondertussen de chorizo in grove stukken. Wok deze mee met de aardappels voor drie minuten. De asperges mogen er nu ook nog 4 minuten bij. Doe er nog een snufje peper bij. Klaar is je maaltijd. Pel de eieren snij ze door de helft. Verdeel de gewokte maaltijd over de borden en leg de eieren er boven op. Mijn versie van de huevos con chorizo. Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

107 Julie s Gent House Bakkerij in In Gent was een tijdje terug onze ontdekking Julie s House Bakkerij. Midden in het centrum van Gent, maar wat een leuk koffiehuis met de lekkerste zoete patisserie om de dag mee te beginnen of eigenlijk wel geschikt voor de gehele dag. Wanneer wij een weekendje weg gaan dan boeken wij bijna nooit het ontbijt in het hotel of het hotel moet er echt om bekend staan dan denken wij er nog wel even over na. Het liefst willen wij de stad, waar wij naartoe gaan zo goed mogelijk ontdekken en op zo veel mogelijk plekken een hapje gaan eten. Dan beginnen wij al bij het ontbijt en als je een weekendje weg gaat dan mag het best een kleine traktatie zijn. Belgische koffiekoeken Vanuit mijn eerste in stage kan ik mij altijd nog herinneren Belgische koffiekoeken voor het ontbijt. Echt goed voor je, nee! Lekker, ja! Niet voor iedere dag, maar als je een weekendje weg bent dan toch op zoek naar de koffiekoeken het was even zoeken. Maar bij Julie s house vonden wij in ieder geval onze zoete bakkerij. Het geheel koffiekoeken ging niet helemaal op, maar in het weekend hebben ze een uitgebreid ontbijt. Wel even reserveren, want het is heel populair in een twee zittingen. Zoetekauw bij Julie s House Ben je geen ontbijtfan en een echte zoetekauw dan ben je ook aan het juiste adres. De foto s spreken voor zicht. Lekker koffiedrinken en taart eten dat kan bij Julie s House.

108 Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

109 Mijn favoriete karamelwinkel in San Francisco Mijn favoriete karamelwinkel, ik had hem nu nog niet gevonden, maar nu wel. Je kent de reclame denk ik wel? Je kunt nog zoveel research doen van te voren, maar bij toeval vindt je altijd de leukste en met name de lekkerste adresjes. Zoals deze in San Francisco. En wat voor één echt een snoepadresje. Natuurlijk gingen wij in eerste instantie alleen even naar binnen uit nieuwsgierigheid om te kijken wat ze aan het maken waren, hoe ze dat deden en het eindresultaat was dat we naar buiten liepen met drie boxen huisgemaakte karamel en chocolade American Style die we natuurlijk weer niet daar konden laten,

110 want ja wij wisten zeker dat dit het ideale souvenir was voor familie thuis en een beetje voor ons. Het adres van karamelwinkel mijn favoriete Mijn favoriete karamelwinkel waar ik het over heb is Little Johns Toffee. Wij zijn in San Francisco geweest en ook in Los Angeles zijn er twee locaties, die je eigenlijk niet mag missen. Een aantal foto s waardoor je Little Johns makkelijker kunt vinden, meer trek krijgt in de karamel en toffee creaties van Little Johns en kunt zien hoe ze alles zelf maken in de ateliers.

111

112 Waar het echt om draait bij Little Johns zijn de grote karamelbrokken die ze met de hand breken in ongelijke stukken. De karamel is heel zacht en niet kleverig in je mond deze smelt juist heel zacht weg. De karamel wordt in diverse smaken gemaakt met nootjes, maar ook wat in de USA niet mag missen Salted karemel. Echt heerlijk, wat een traktatie en als Europeaan mag je best even proeven hoor, maar als je eenmaal verkocht bent neem je toch wel een doosje mee. Meer informatie vind je bij Little Johns Candies. En breng als je in Amerika bent een bezoekje aan de karamelwinkels. PLAN JE TRIP NAAR SAN FRANCISCO De favoriete hotels van Foodinista in San Francisco zijn: On a budget, maar is niks mee ga voor een privékamer met queensize bed en eigen badkamer bij het HI Hostel Downtown. Een homestay in het Bedroom Appartment met een geweldig uitzicht of voor het knusse Petite Auberge. Vlieg direct naar San Francisco en dat is dan ook goed te combineren met een city trip naar Napa Valley of een reis door California langs de Highway 1. Voor 600,00 Euro vlieg je al retour vanaf Amsterdam naar San Francisco met KLM, Lufthansa of British Airways. De regio kun je het beste bezoeken met je eigen huurauto. Je Chevrolet huur je voor twee weken voor nog geen 30,00 Euro per dag. Tip huur de auto alleen als je San Francisco uit gaat, want in San Francisco zelf kun je het beste met het Openbaar Vervoer reizen. De parkeertarieven zijn ook hoog, ben je op doorreis? Kijk voor een voordelige parkeergarage buiten de stad na de drop-off van je bagage bij je hotel. Als eerste de nieuwste foodtravel foodblogs van Foodinista ontvangen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebooken Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

113 Verse Vis in Mui Ne Vietnam Voeten in het zand, verse vis in Mui Ne dan ben je in Vietnam. Het paradijs als je een foodie bent die van vis houdt. De tip voor de lekkerbek en genieter die naar Vietnam gaat of een bestemming in Azië zoekt. Terwijl Mui Ne bekend staat om de gigantische duinen, waar veel backpackers op af komen, zoals wij eigenlijk ook, is het al snel duidelijk in Mui Ne dat het hier voor de lekkerbek draait om eten in de avonduren! Reizend in Vietnam werden wij hier door andere reizigers al zeer overtuigend over geïnformeerd dus wij kregen er al zin in of eigenlijk trek van. Op naar Mui Ne. Overdag een brommertje huren naar de duinen reizen of even helemaal niks doen, want in Vietnam moet je al zo veel zien en beleven, waardoor Mui Ne je rustpunt is. Dus op het strand of aan je zwembad uitrusten en in de avonduren langs de boulevard slenteren en je beste visrestaurantje opzoeken. Visrestaurantje in Mui Ne Vietnam Het visrestaurantje, dat is het nu net. Stel je hier niet heel veel van voor. Het gaat namelijk niet om de echte restaurants, die loop je allemaal voorbij. Nee, je gaat eten bij de locals die overdag niet aanwezig zijn, want dan zijn ze aan het vissen. In de avonduren presenteren ze hun catch of the day en kun bereiden ze deze voor jou op de boulevard op de barbecue en kun jij plaatsnemen aan de stenen picknicktafels. Welke heerlijkheden kunnen je verwachten? Verse coquilles in knoflook, zeevruchten van de grill, gamba s, inktvis en diverse hele vissen. Een waar zeebanquet wordt er voor je

114 bereid. Het eten is zeer voordelig en het voelt eigenlijk te goedkoop, maar je geld komt wel echt bij de locals terecht. Bij iedere maaltijd krijg je een salade van het huis, maar deze zal ik wel laten staan als je de volgende dag weer bij ze wilt gaan eten. De drankjes zijn verder simpel een vietnamees biertje of frisdrankje. Oh ja de sfeer. Die is niet echt heel gezellig, maar het eten maakt alles goed. Er hangen gezellig TL lampen dit zie je ook al een beetje aan de goede verlichting van het eten op de foto s. Verse vis in Mui Ne Vietnam Foto s zeggen meer dan woorden dus de foto s. De Visvangst in Mui Ne

115 Visvangst in Mui Ne Visbootjes in Mui Ne

116 Verse Vis Mui Ne in Meer Foodtravel van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Fish and chips in Londen Fish and chips in Londen moeten gegeten worden. Bij Engels eten denk je nu éénmaal aan Fish and Chips, pies, high teas en nog een paar gerechten. Deze keer staat de Fish and chips geheel in The Picture en hebben we een aantal leuke adresjes in Londen voor je uitgezocht. De voordelen van Fish and chips? Even denken, want hier komen een aantal clichés. Fish and chips is voor een Engelse maaltijd voordelig, vis is verantwoord en heel gezond (we vergeten dat de gehele maaltijd gefrituurd wordt), je eet echt Engels dus je bent een echte toerist. Goed bezig denk ik zo. Beiden keren in Londen heb ik mij er aan over gegeven, want op reis eet je een cultureel gerecht. Fish and chips in Londen wordt door Foodinista gegeten bij deze hotspot voor fish and chips.

117 Fish and Chips in Londen Kerbisher & Malt Londen bij Deze Fish and chips restaurantjes hebben meerdere locaties in Londen en dat is erg fijn. De Fish and Chips is hier namelijk erg lekker en de restaurantjes zijn hip. Extra je wordt hier bedient en je kunt er echt een dinertje van maken. Kerbisher & Malt is namelijk net iets meer dan een snackbar. In Londen wordt Fish and Chips tenslotte veel langs de straat gegeten en het is ook leuk om op vakantie echt uit eten te gaan deze mogelijkheid biedt Kerbisher & Malt. Zij bieden naast diverse Fish & Chips mogelijkheden ook diverse voorgerechtjes, zoals dagverse garnalen en crispy fish bites. Als hoofdgerecht kun je kiezen uit vier soorten vis voor je Fish, chips en diverse sauzen en garnituren.

118 Verse garnalen Kerbisher & Malt

119 Fish and Chips Het adres van Kerbisher and Malt waar wij hebben gegeten: 164 Shepherds Bush Rd Hammersmith, London W6 (deze locatie is tussen Shephards Bush en Nothing Hill) Ben je hier niet in de buurt dan zijn er nog een aantal andere locaties. Neem voor meer informatie een kijkje bij Kerbisher & Malt. Ook typisch Londen? Ga dan naar de leukste markten in Londen. Boek een citytrip Londen en verblijf in de meeste mooie design hotels voor de leukste prijzen. Ik zocht mijn favoriete hotels en appartementjes voor je uit.

120 De leukste hotels in Londen Foodinista s favoriete hotels in Londen zijn: Qbic Hotel Londen (budget en erg design), Staycity aparthotels (budget, design en met keukentje voor al het geweldigs van de markten in Londen), The Cumberland (Design, centraal en vergeet de High Tea niet). Direct de nieuwste blogs en meer foodtravel ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Lekker eten in Londen Londen is één van mijn favoriete steden van Europa als het op lekker eten aankomt. Lekker eten in Londen dat kan. Dit door de markten, hippe restaurants, mooie warenhuizen en foodstores. In dit artikel specifiek aandacht voor snoepen in Londen dus lekker zoet eten in Londen! Niet alleen markten, maar ook de leukste winkels en lekkerste restaurantjes of high tea adresjes. Ga er maar voor zitten! Tips voor lekker eten in Londen Borough Market Londen Foodmarket Kan ik nooit overslaan in Londen. Een beetje toeristisch, maar wat een markt. Alles draait om eten en ook steeds meer om snoepen. Heerlijke taarten, bonbons en koekjes. Een fijn adres om te gaan eten en iets lekkers om mee te nemen voor onderweg of een beetje Londen te kopen om mee te nemen naar huis. Als je goed rondkijkt, dan kan de prijs ook wel meevallen.

121 Borough Market Adres: 8 Southwark St, London SE1 1TL, Verenigd Koninkrijk M&M s World Londen Uhm ja de M&M s hier kopen vind ik als Nederlandse toch een beetje zonde, ben ik dan toch opeens een beetje zunig? Nee ik geef het liever ergens anders aan uit al ben ik, confession, een echte M&M junk als je mij mijn gang laat gang. Dus dat ik deze winkel in ga zonder een zakje van deze fluor snoepjes te bemachtigen is een hulde. Ben je ook een beetje fan om de merchandise is het zeker te doen en anders wel om de attracties van Red, Yellow en hun vrienden. Hier kun je tenslotte nog met alle Beatles op de foto, als je begrijpt wat ik bedoel. Londen lekker snoepen M&M store Adres: 1 Swiss Court, London W1D 6AP, Verenigd Koninkrijk

122 Sunday Up Market Op zondag is de Sunday Up Market the Place to be. Naast heel veel lekker eten kun je hier ook terecht voor hippe kleding en leuke souvenirs voor in je huis, maar hoe verder je de markt op loopt (de oude markthal en dan de heel lange straat in met nog meer winkels) hoe meer eten er wordt aangeboden. Je moet er wel vroeg zijn, want om vijf uur is het eetfeest weer afgelopen, dan zijn er ook veel bezoekers wel een beetje aangeschoten dus het is ook net waar je zelf zin in hebt. Bij mooi weer, schuif aan op de vele terrassen. Hou je van echte drukte ga dan later, maar kijk je liever rustig rond ga dan direct om 11 uur in de ochtend en lunch nog even mee, daarna wordt het echt te druk. Dit gedeelte van Londen is namelijk de nieuwe place to be en veel restaurants, winkels en hotels zijn echte hotspots. De markt bevindt zich in The Eastend. Ooit een oude arbeiderswijk nu een wijk waar de huur iedere maand steeds hoger wordt. Dit merk je wel aan het diverse publiek. Daarentegen op de Sunday Up Market wordt alles nog voor hele leuke prijzen verkocht. Sunday Up Market Address: 91 Brick Lane, London E1 6QL, Verenigd Koninkrijk

123 Harrods Harrods is groot en een anders segment dan de gezellige markten, maar wist je dat Harrods in de kelder een foodmarket heeft? Misschien meer om rond te kijken, maar hier kun je ook een high tea reserveren en natuurlijk een echt souvenir uit Londen meenemen. Een echte aanrader, wanneer je aan luxe eten denkt. Dan kun je het hier krijgen. Adres: Brompton Rd, London SW1X 7XL, Verenigd Koninkrijk Paul Rothe & Son Mijn favoriet in Londen, wat ik meebreng van Paul Rothe en Son? Jam! In veel smaken. Aardbei en champagne jam, Rabaraber en vanille jam, maar ook verschillende curds, zoals passievruchten curds. Een echt Engels winkeltje wat ik er van verwacht, met een zeer groot assortiment jam van diverse merken. Zeker meer dan 200 soorten je bent wel even zoet met kiezen. Extra detail de winkel is al vier generaties van de zelfde famillie dus ja de zonen werken er nog steeds met trots en een hapje eten kun je ook in de winkel. Diverse Engelse klassiekers worden er bereid. Londen Jam uitkiezen Adres: 35 Marylebone Ln, London W1U 2NN, Verenigd Koninkrijk

124 Leukste hotels in Londen Boek een citytrip Londen en verblijf in de meeste mooie design hotels voor de leukste prijzen. Ik zocht mijn favoriete hotels en appartementjes voor je uit. Foodinista s favoriete hotels in Londen zijn: Qbic Hotel Londen (budget en erg design), Staycity aparthotels (budget, design en met keukentje voor al het geweldigs van de markten in Londen), The Cumberland (Design, centraal en vergeet de High Tea niet). Geen blog missen van Foodinista? Like Foodblog Foodinista en volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Champagne Champagnestreek in de Het seizoen om naar de Champagne streek te reizen is eigen altijd goed, want de Champagneflessen worden altijd geopend. Afgelopen jaar zijn wij op reis gegaan en het vloeibare goud in Champagne gaan opzoeken. Dus enkele champagne tips voor Champagne in de Champagnestreek. Ga je een keer naar Champagne. Er zijn superleuke knusse hotelletjes, maar naar mijn mening vaak een beetje te duur. Wij hebben het simpel gehouden en hebben een commercieel, maar goed hotel geboekt. Met veel goed advies en leuke routes. Het echte Champagne pluk seizoen start eind september. Niks mag machinaal alles moet nog met de hand dus grote drukte in de streek. Kun je dan niet, dan zijn de maanden april, mei,

125 juli en augustus qua drukte en het aantal huizen die open zijn ook een aanrader! Buiten het seizoen om is de Champagnestreek nog steeds prachtig, maar je hebt minder keuze uit de champagnehuizen die geopend zijn, dus minder proeven. Al kun je dan zeker nog heerlijke Champagne in de Champagnstreek proeven en ook niet onbelangrijk mee naar huis nemen. Wist je dat de prijzen aanzienlijk voordeliger zijn in de Champangestreek en je ongeveer rond de 15,00 Euro voor een goede fles Champagne betaalt? Niet slecht toch? Een bezoek brengen aan Moët en Chandon, maak hier altijd minimaal een week van te voren een reservering voor. Wij mochten niet mee met de rondleiding, een goede rede dus om binnenkort nog een keer te gaan. De velden van Moet zijn zeker niet bij het huis van Moet, deze kom je langs de route tegen en zijn te herkennen aan de kleine bordjes met hoe sierlijk Moët & Chardon. Het opvallende is dat dit regelmatig zo is. In het laagseizoen vertellen de kleine huizen ook veel over de productie, hier hebben ze dan de tijd voor, maar bij Moet kun je het echt ervaren en dat is net zo leuk. Onderweg kom je alleen, maar champagnehuizen tegen. Je kunt besluiten om alleen langs de grote te gaan, maar het leuke is juist om te gaan proeven bij de kleine familiehuizen en je smaak pupillen te testen. Bij deze families kom je verrassende champagnes tegen. Niet alles champagne huizen hebben een Grand Cru. Het geheim van de Grand Cru? Dan liggen de champagne gaarden hoger dan de andere druivenvelden. Hoe kouder, hoe mooier de druif. Hoe minder het voorkomt, hoe zeldzamer. Een aantal flessen die wij hebben meegenomen zijn de families: Dumangin een cru rosé, Jean Milan Grand Cru en een Pierre Cobillard Cuvee Prestige. Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg

126 Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief Markten in Londen voor lekker eten In juni ben ik voor de tweede keer naar Londen geweest en I love Londen! De eerste keer stond in het teken van de Olympische Spelen en het verkennen van Londen. Naast food, fashion en reizen kijk ik heel graag naar topsport en heb ik met name een verslaving voor de Olympische Spelen. Londen is natuurlijk de stad, waar altijd bij elkaar uitkomt en de Olympische Spelen zo dichtbij! Tijdens deze reis werd ik al erg vrolijk van Borough Market, maar de tweede keer stond totaal in het teken van Food met de hoofdletter F, shoppen en relaxen in Londen en niet vergeten de markten in londen voor lekker eten bezoeken. Naast de markten in Londen heb ik ook een paar echte Engelse winkels en warenhuis adresjes, waar je op zijn minst even rondgekeken moet hebben. Om te starten: Borough Market. De leukste Markten in Londen Borough Market, London Borough Market is één van de populairste markten in Londen, misschien wel de populairste foodmarket. Ondanks dat, moet je er zeker naartoe. Ja het is er door de populariteit ook toeristisch, maar er is een reden waarom iedereen hier op af komt. Het verse eten, de nieuwe ideeën, heerlijke

127 restaurantjes en gezellige markthal sfeer. Ben je uitgekeken bij Borough Market dan is er ook geen probleem, want rondom dit gebied zijn er voldoende Engelse pubs en restaurantjes om verder te ontdekken. Borough Market kun je het beste omschrijven in een sfeerimpressie dus foto s!

128 Hoe kom je bij Borough Market? Reis naar het station London Bridget Station en volg daar de bordjes voor Borought Market of gewoon de menigte die er ook naartoe loopt. Sunday Up Market, Londen Mijn favoriete markt in Londen, detail deze is alleen op zondag tot circa uur, maar je kunt je hier gemakkelijk heel de dag vermaken. Het begint al in de markthal, waar met

129 name kleding en kunst wordt verkocht. Als je steeds verder loopt kom je bij de Sunday Up Market zelf een grote hal met allemaal internationale keukens. De paëlla s, Chinese gerechten, Griekse souflaki s en nog veel meer worden gemaakt waar je bij staat. Hier kun je letterlijk gezegd los gaan. Loop er aan kant 1 in en bij de achterdeur uit en de markt gaat (bij goed weer) steeds verder door in de East End. Buiten worden verse smoothies gemaakt, maar wordt ook Eaton Mess gemaakt waar je zelf bijstaat. Extra leuk in The East End komen steeds meer hippe winkels. Vroeger een arbeiderswijk, tegenwoordig steeds meer de relaxte, maar hippe hotspot van Londen. Nog een soort van geheim. Jamie Oliver heeft er ook een special over gemaakt in zijn serie Jamie ontdekt de UK het is één van de allereerste afleveringen van de serie. Heel leuk om te zien, want hij is hier ook opgegroeid boven een pub van zijn eigen familie. Het allerleukst hij is zelf ook ontzettend verbaasd over de groei en ontwikkeling van deze buurt en al het lekkere eten natuurlijk. Een aantal foto s om je te overtuigen. Oh ja dit district is ook zeker oké op andere dagen voor de leuke resto s en alle food stalletjes bij goed weer van de locals.

130 Hoe reis je naar de Sunday Up Market? De halte Liverpool Street is het meest ideaal loop richting Spitafields Market en je gaat als vanzelf richting de drukte. Vanaf Liverpool Market is het ongeveer 10 minuten lopen. Shoppen op de markten in Londen Boek een citytrip Londen en verblijf in de meeste mooie design hotels voor de leukste prijzen. Ik zocht mijn favoriete hotels en appartementjes voor je uit.

131 Foodinista s favoriete hotels in Londen zijn: Qbic Hotel Londen (budget en erg design), Staycity aparthotels (budget, design en met keukentje voor al het geweldigs van de markten in Londen), The Cumberland (Design, centraal en vergeet de High Tea niet). Direct de nieuwste blogs en meer foodtravel favorieten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Foodinista gaat naar FBC 14 in Londen Ik ga naar FBC 14 in Londen en heb er zin in! Als nieuwe deelnemer is er een leuk item geschreven over het Nederlandse foodblog Foodinista door FBC ook wel Food Blogger Connect. Foodblog Foodinista in the Picture. Lezen en meer over FBC 14 in Londen? Ga even naar de website. Voor iedere Foodblogger vind ik het echt een tip. Het event trekt ieder jaar veel Foodbloggers uit de hele wereld aan leuk dus om tips en tricks met elkaar te delen en daarbij is het ook heel gezellig. Foodblogger Connect ook wel FBC Wat is Foodblogger Connect? Tijdens Foodblogger Connect draait het om eten, lekker eten en het schrijven hierover op het internet in eerste instantie. Maar een blogger en wanneer je veel blogs leest weet je ondertussen dat er wel meer werk voor gedaan moet worden. Er wordt ook veel aandacht besteedt aan fotografietrainingen, leuke opdrachten binnenhalen, creatief blijven op je blog en leuk blijven voor jouw de lezer. Naast

132 dat er aandacht wordt besteed aan de Foodblogger wordt FBC steeds groter en is het ook zeker interessant voor de mamabloggers, reisbloggers en andere creatieve bloggers. Mocht je als man denken de enige te zijn op een evenement als deze zeker niet! Het aantal deelnemende mannen wordt ook steeds groter. FBC 2015 Heb jij in 2015 ook zin om je meer te verdiepen in het bloggen? Dan is FBC heel interessant ook voor de beginnende blogger. Vanaf november heeft FBC altijd mooie acties om je in te schrijven voor het nieuwe event. Het is maar een tip.

133