Wij heten u van Harte Welkom in Boutique Hotel-Restaurant De Zwarte Boer!!!

Transcriptie

1 Lieve Gasten, Wij heten u van Harte Welkom in Boutique Hotel-Restaurant De Zwarte Boer!!! Wij zijn buitengewoon trots op het feit dat u onze gast(e) bent. De geschiedenis van onze uitspanning voert u terug naar het jaar Gelegen aan de oude Hessenwegen heeft De Zwarte Boer zich reeds 416 jaar mogen verheugen op het verwelkomen van koetsiers van diligences en handelsreizigers. Wij verheugen ons op U!!! In 2007 en 2008 hebben wij De Zwarte Boer ingrijpend verbouwd. Alle authentieke details zijn in ons schitterende Hotel-Restaurant teruggebracht. Het hotel biedt acht zeer smaakvol en luxe ingerichte kamers, ieder met een eigen identiteit. De Lente, Zomer, Herfst, Winter, Oost, West-kamer en het Appartement zijn allemaal anders. Zelfs de badkamers verschillen van elkaar. Wat zij echter gemeen hebben zijn: Bang & Olufsen Televisie en Audio, (Draadloos) Internet, de meest luxe Superbox van Auping, wastafels van B-Dutch (Belgisch Hardsteen), Stoomcabine van Cleopatra en Toiletaccessoires van Bvlgari. De Sandberg van Leuvenum Suite beschikt, afgezien van bovenstaande faciliteiten, over een zithoek, hemelbed, 2- persoons Jacuzzi en een inloopdouche met een Rainshower van 60cm!!! Brasserie De Gelagkamer heet u hartelijk welkom voor koffie met huisgemaakt gebak, een smaakvolle lunch of een gezellig diner van top kwaliteit in een ouderwetse ambiance. Sinds oktober 2013 is ons hotel-restaurant een officiële trouwlocatie van de Gemeente Ermelo wat het mogelijk maakt om uw complete bruiloft onder één dak te vieren! Of u nu komt voor een kopje koffie, lunch/diner in Brasserie De Gelagkamer, huwelijk, vergadering, feest Op de Deel of een overnachting, het is een genoegen u te mogen ontvangen!!! Wij wensen u een onvergetelijk verblijf!!!

2 Warme Dranken Frisdranken Koffie 1,95 Flesje Cola 2,15 Koffie Verkeerd 2,15 Flesje Sinas 2,15 Cappuccino 2,15 Flesje Sprite 2,15 Espresso 1,95 Flesje Bitter Lemon 2,20 Dubbele Espresso 2,95 Flesje Tonic 2,20 Potje Thee 2,85 Flesje Cassis 2,20 Verse Munt Thee met Honing 3,50 Flesje Chaudfontaine prik 2,15 Flesje Chaudfontaine still 2,15 Melkprodukten Glas Ice-Tea 2,50 Melk 1,75 Flesje Rivella 2,20 Karnemelk 1,85 Flesje Cola Light 2,15 Fristi 1,95 Flesje Ginger Ale 2,20 Chocolademelk Warme Chocolademelk 1,95 2,50 Sappen met Slagroom Warme Chocolademelk 4,50 Verse Jus d Orange Appelsap 2,75 2,00 met Rum en Slagroom Druivensap Tomatensap 2,10 2,10 Bier Jupiler van de Tap (0,25 cl) 2,25 Port, Sherry, Vermouth Hertog Jan van de Tap 2,25 Rode Port 2,95 Leffe Blond van de Tap 3,25 Rode Port 10 jaar oud 4,95 Speciaalbier van de Tap 3,25 Witte Port 2,95 Liefmans Fruitesse 3,25 Vermouth Rood 2,75 Palm 2,50 Vermouth Wit 2,75 Malt (0,5%) 2,25 Sherry Medium 2,95 Veluwse Schavuyt Amberkleurig speciaalbier uit Apeldoorn 3,95 Sherry Dry 2,95 Hert Bier Dubbel Leven Donker speciaalbier uit Putten Hert Bier Zwaar Leven Tripel speciaalbier uit Putten 3,95 3,95

3 Gedistilleerd Huiswijn Jonge Jenever 1,95 Glas Rode Wijn 3,75 Oude Jenever 1,95 Glas Witte Wijn 3,75 Korenwijn 2,35 Glas Rosé 3,75 Bessenjenever 1,95 Karafje Wijn (0,5L) 11,75 Citroenbrandewijn 1,95 Fles Huiswijn 19,75 Advocaat 2,35 Glas Bubbels 5,75 Jägermeister, Beerenburg Rum, Gin 2,35 3,85 Whiskey, Cognac 4,30 Uiteraard hebben wij een Buitenlandse Likeuren 4,25 uitgebreide Wijnkaart Virtuele Tour Bent u benieuwd naar onze collega restaurants? Scan onderstaande QR-codes met uw tablet of smartphone en u kunt onze restaurants op uw gemak bekijken. Uiteraard vindt u ook een link naar de virtuele tour op onze website Boutique Hotel-Restaurant De Zwarte Boer Direct naar onze hotelkamers Restaurant Boshuis Drie en De Buurtjes Like en volg ons op Facebook! U bent tevens van harte welkom in ons prachtige hotel in hartje Deventer! Grand Boutique Hotel Huis Vermeer ****

4 Bij de Koffie Huisgemaakt Appelgebak en Slagroom 2,85 Roomboter Cake met Huisgemaakte Bosvruchtencompôte en Slagroom 2,65 Yoghurtgebak met Aardbeien 2,75 Bij de Borrel Broodplateau 4,95 met Kruidenboter, Aïoli en Tapenade van zongedroogde Tomaten en Olijven Pinda s en gerookte Amandelen 3,50 Bittergarnituur Zwarte Boer (16 stuks) 11,50 combinatie van luxe hapjes en ouderwetse klassiekers Portie Bitterballen (8 stuks) 5,50 Portie Loempia s (12 stuks) 5,50 Soepen Geroosterde Paprika- Tomatensoep 5,95 met Rozemarijncrème Zomersoep 5,50 van Courgette en Venkel met huisgerookte Zalm en Bieslook Romige Kokossoep 5,95 met gerookte Kip, krokante Uitjes en Sesam Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft! Onze bediening laat u op verzoek graag een blik werpen op onze buitengewoon smaakvolle dinerkaart welke wij vanaf 17:00uur serveren.

5 Verse Broodjes en Salades Twee Ouderwetse Rundvleeskroketten 6,75 met Witbrood en Saladegarnituur Zweeds Tunnbröd met Huisgerookte Zalm 9,95 met Gravad Lax marinade, IJsbergsla en gekookt Ei Boerenbol met Huisgemaakte Runderhamburger (met portie friet 14,50) 12,50 met gebakken Uitjes en gerookte Cocktailsaus Boerenbol met Huisgemaakte Tonijnsalade 8,95 met zongedroogde Tomaat en krokante Uitjes Veluws Wit Boerenbrood met Rundercarpaccio 9,95 met groene Pesto, oude Kaas en Pijnboompitten en krokante Uitjes Boerenbrood Caprése 7,95 uit de oven met Serranoham, Mozzarella, Tomaat en Basilicum Boerenbrood Gezond (ook vegetarisch te bestellen) 9,95 met Serranoham, oude Kaas, IJsbergsla, Ei, Komkommer en Tomatenaïoli Boerenbol met Huisgepekeld warm Vlees 9,95 met Satésaus, Koolsalade en Seroendeng Zomerse Salade (vegetarisch) 14,50 van Little Gem, lauwwarme Geitenkaas, Walnoten, Honing, zongedroogde Tomatencompôte en krokant Parmezaan Salade met Huisgerookte Zalm en zachtgegaarde Scholfilet 14,50 met Aardappelkaantjes en Salade van Venkel en Dragon Frietjes (te bestellen tot 12 jaar) 5,25 met een Frikandel, Kroket of Kipnuggets, Mayonaise en Appelmoes

6 Warme Lunchgerechten Gebakken gemarineerde Eendenborst 21,50 van Ermelose Eendenborst met Five Spices Saus Duo van Kalfssukade 23,50 Gestoofd en krokant gebakken Kalfssukade met Saus van groene Kruiden Visvangst van de dag 22,50 geserveerd met een Laksasaus Deze gerechten worden geserveerd met Friet en Salade Twee-gangen Menu du Marché 29,50 Drie-gangen Menu du Marché 35,00 Wilt u uitgebreid lunchen? Onze Chef verrast u graag met zijn Menu du Marché. Een prachtig voorgerecht en een fantastisch hoofdgerecht met garnituur. De eventuele derde gang bestaat uit een huisgemaakt dessert. U kunt zich laten verrassen maar uiteraard ook aangeven of u de voorkeur geeft aan een vis, vlees of vegetarisch gerecht. IJskaart Ouderwetse Vruchtensorbet 6,50 met vers Fruit, Boerenroomijs, Vruchtensaus en Slagroom Boerenroomijs met warme Bosvruchten 6,50 met huisgemaakte warme Bosvruchtencompôte en Slagroom Dame Blanche 6,25 met Boerenroomijs, warme Chocoladesaus en Slagroom Kinderijsje 3,25 1 bolletje Boerenroomijs met Vers Fruit en Slagroom