Insecten voor menselijke en dierlijke consumptie. Lieve Herman (ILVO) Evelien Decuypere (Dept. Landbouw & Visserij)
|
|
- Janne van der Linden
- 6 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Insecten voor menselijke en dierlijke consumptie Lieve Herman (ILVO) Evelien Decuypere (Dept. Landbouw & Visserij)
2 Inleiding Wereldwijd à insectensoorten eetbaar voor de mens, waaronder Coleoptera (kevers) Lepidoptera (vlinders en motten) Hymenoptera (bijen, wespen en mieren) Orthoptera (sprinkhanen en krekels) Isoptera (termieten) Hemiptera (halfvleugeligen) Homoptera (cicaden)
3 Inleiding Voorbeelden van de consumptie van insecten in Europa de meikeversoep die in Frankrijk en Duitsland werd gegeten, de lokale traditie in de Noord-Italiaanse regio Carnia om de zoete krop van Zygaena dagmotten (en van erop lijkende Syntomis) te eten decasu marzu, een Sardinische kaas met vliegenlarven Naargelang de soort, worden insecten door de mens geconsumeerd in verschillende stadia van ontwikkeling, in ei-, larve-, pop- of volwassen stadium
4 Lijst van soorten meest frequent op Belgische markt Latijnse naam Nederlandse naam Stadium van ontwikkeling bij consumptie ** Acheta domesticus huiskrekel volwassen (imago) Achroia grisella kleine wasmot > wasmotrups Rups Alphitobius diaperinus piepschuimkever *** > kleine larve meelworm Alphitobius laevigatua buffaloworm > kleine meelworm larve Bombyx mori Zijdevlinder > zijderups pop (zonder cocon) & rups Galleria mellonella grote wasmot > wasmotrups rups Gryllodes sigillatus brandkrekel volwassen (imago) Gryllus assimilis veldkrekel volwassen (imago) Locusta migratoria Afrikaanse treksprinkhaan larve & volwassen (nimfe en imago) Schistocerca Amerikaanse woestijnsprinkhaan volwassen (imago) americana Tenebrio molitor gele meeltor > gele meelworm larve Zophobas atratus moriokever > morioworm (Eng.: larve superworm ) * In afwachting van de Europese wetgeving wordt het op de markt brengen van deze insectensoorten getolereerd in België met uitzondering van Alphitobius laevigatua en Gryllus assimilis. ** Merk echter op dat het onderscheid tussen de larven van Alphitobius laevigatua en Alphitobius diaperinus en tussen de nimfen van Gryllus assimilis en Gryllodes sigillatus moeilijk te maken is. *** Naast kleine meelworm, wordt de larve van de piepschuimkever vaak (foutief) buffaloworm genoemd.
5 Insecten als alternatieve eiwitbron in het kader van het streven naar een duurzame voedselproductiesysteem Eetbare insecten zijn voedzaam. Ze bevatten eiwitten (met een samenstelling vergelijkbaar met die van vlees), vitamines, mineralen en vetzuren; Belangrijkste argumenten voor duurzaamheidsmotivatie: Mogelijkheid te groeien op reststromen die niet geschikt zijn voor de courante nutsdieren (niet-reguliere reststromen) Koudbloedig en daarom efficiëntere voederconversie
6 Insecten als alternatieve eiwitbron Maar: Infrastructuurvereisten nog in pilootfase. Bijgevolg: productiekosten momenteel nog niet duidelijk te berekenen Optimale groei bij hogere temperatuur (bv. 27 C) wat extra energie vergt voor verwarming stal (stal wordt niet opgewarmd door aanwezigheid van dieren zelf zoals bij de courante nutsdieren) Emissies (o.a. ammoniak, methaan) zouden aanzienlijk zijn voor insecten die in het substraat groeien zoals larven omdat deze het substraat (inclusief de geproduceerde mest) continu omwoelen en dit bij verhoogde staltemperaturen (bv. 27 C) Sanitaire vereisten voor het groeimedium zodat niet reguliere reststromen niet in aanmerking komen
7 Vereisten aan groeimedium in kader van voedselveiligheid Groeien op afval? Groeien op bv. mest? Eisen gesteld aan groeisubstraat Microbiële belasting groeisubstraat bepalend voor samenstelling darmflora insecten: bv. hogere aantallen van sporenvormende bacteriën in huiskrekels gekweekt in containers met aarde dan in meelwormlarven gekweekt in tarwebloem Pathogene schimmels kunnen via het voeder de gastheerinsecten besmetten. Productie van secundaire metabolieten zoals mycotoxines Belgische studie toonde behoorlijke aantallen schimmels in rauwe, gevriesdroogde en ingevroren meelwormen en sprinkhanen
8 Microbiologische kwaliteit van insecten Kve/g Rauw Markt droog, geroosterd Totaal aëroob kiemgetal Koken/Blancheren Roosteren >10 8 < log Sporen Ontkiemen, ev. groei Richtwaarden E. coli < B. cereus <100 2, < <10 5 Schimmels Preliminaire analyses tonen hoge aantallen Nood aan proceshygiënerichtwaarde voor aërobe sporen en schimmels Nood aan voedselveiligheidsrichtwaarde voor Bacillus cereus
9 Chemische kwaliteit van insecten Overdracht van residuen diergeneesmiddelen vanuit groeisubstraat naar insect Overdracht van antibioticaresidu s MRL = maximum residue level bepaalt toxicologisch effect Geneesmiddelen Antibiotica Gemiddelde concentratie in groeisubstraat toegevoegd µg/kg Gemiddelde opname in larve (%) Doxycycline ,83 > MRL < of > Lincomycine 600 0,44 < (nieren) niet toxisch Sulfadiazine 150 0,123 >
10 Aanbevelingen in kader voedselveiligheid algemene gezondheids- en sanitaire regels (GHP & GMP) specifiekere aandachtspunten: microbiële & chemische controle voedingsmedia (cf. voorschriften diervoeders) behandeling die micro-organismen afdoodt, bv. een hittebehandeling (blancheren, koken, frituren of wokken) vóór consumptie is essentieel bewaarcondities die de groei van micro-organismen beperken, dienen op het etiket vermeld te worden werken met droge kweekbodems, regelmatig verwijderen van feces en/of verversen van voeder + desinfecteren kweekruimte, kweekbedden en materiaal na iedere kweekcyclus wordt sterk aangeraden
11 Strategisch Platform Insecten Stuurgroep focus op wettelijke knelpunten/opportuniteiten Werkgroep onderzoek focus op onderzoek Stakeholdersmeeting brede terugkoppeling van activiteiten SPI en algemene informatie Brede scope!
12 Kennisdeling en samenwerking Regelmatig overleg met alle partners Wisselwerking werkgroep en stuurgroep Digitaal platform Onderzoeksinfrastructuur en kennis efficiënter benut Meer middelen en samenwerkingsverbanden Aanbevelingen op/vanuit wettelijk niveau Participatie FAVV/FOD in stuurgroep Minder knelpunten voor onderzoek en praktijk Betere afstemming beleid, onderzoek en praktijk Aanspreekpunt Stakeholdermeeting LV-website:
13
14 Wetgeving FOOD FEED Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
15 Insecten in FOOD Verordening (EG) Nr. 258/97 betreffende nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe voedselingrediënten 1/01/2018 Verordening (EU) Nr. 2015/2283 betreffende nieuwe voedingsmiddelen (NOVEL FOOD)
16 Wat is er veranderd? Verordening (EG) Nr. 258/97: voedselingrediënten geïsoleerd uit dieren Legale onzekerheid over HELE insecten gedoogbeleid FAVV voor 10 insectensoorten Verordening (EU) Nr. 2015/2283: levensmiddelen bestaand uit, geïsoleerd uit of geproduceerd uit dieren of delen daarvan Geen onzekerheid meer: ALLE insecten beschouwd als novel
17 Transitieperiode: Tolerantie zal verder toegepast worden voor de 10 betrokken gehele insecten Geen tolerantie voor invoer uit derde landen, de insecten moeten gekweekt zijn in een lidstaat van de EU Maar alleen als een goedkeuringsaanvraag ingediend werd voor deze insecten of producten vóór 1 januari 2018!! Voordelen: Geldig voor ALLE operatoren die DEZELFDE insecten/bereidingen als deze operator op de markt brengen in België. Soepelere voorwaarden/procedure
18 Vanaf 2018 mogelijk om een dossier in te dienen onder de nieuwe procedure voor traditionele levensmiddelen uit derde landen met een geschiedenis van veilig gebruik als levensmiddel gedurende ten minste 25 jaar voor het gebruikelijke voedingspatroon van een significant aantal mensen in ten minste één derde land Nieuw guidance document van EFSA novel food from third countries
19 Meer info: insecten als humane voeding Omzendbrief insecten PCCB/S3/ENE/KBE/ van 26 april 2016: Nieuwe voedingsmiddelen en indienen van een goedkeuringsaanvraag: we-voedingsmiddelen/wat-een-nieuw-voedingsmiddel FAQ insecten en levensmiddelen op basis van insecten voor humane consumptie en de evolutie in de volgende jaren: Guidance document EFSA novel food from third countries:
20 Insecten als FEED TSE-verordening (999/2001) Verordening dierlijke bijproducten (1069/2009 & 142/2011) Diervoederwetgeving: feed hygiene (183/2005) feed marketing (767/2009) ongewenste stoffen (RL 2002/32)
21 Eind 2017 ook insecten!
22 Meer info: insecten als diervoeder Professionelen > Dierlijke productie > Diervoeders > Gebruik van insecten in diervoeders EFSA opinie: Binnenkort: strategic safety concept for insects as feed (EU Commissie) Contactpersoon FAVV:
23 Getuigenissen
Omzendbrief betreffende het kweken en in de handel brengen van insecten en levensmiddelen op basis van insecten voor humane consumptie
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende het kweken en in de handel brengen van insecten en levensmiddelen op basis van insecten voor humane consumptie Referentie
Nadere informatieOmzendbrief betreffende het kweken en in de handel brengen van insecten en levensmiddelen op basis van insecten voor humane consumptie
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende het kweken en in de handel brengen van insecten en levensmiddelen op basis van insecten voor humane consumptie Referentie
Nadere informatieRegelgeving rond productie, verwerking en vermarkting van insecten. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Regelgeving rond productie, verwerking en vermarkting van insecten Overzicht presentatie 1. Overzicht van de algemene wetgeving 2. Productie van insecten : Bénédicte Verhoeven 3. Verwerking en distributie
Nadere informatieNieuwe trends in voeding: gat in de markt of modegril? Studienamiddag Agriflanders 13/01/2017
Nieuwe trends in voeding: gat in de markt of modegril? Studienamiddag Agriflanders 13/01/2017 Inleiding Dirk Van Gijseghem Dept. Landbouw & Visserij Consumententrends Gemaksvoeding: kant-en-klaar, thuislevering,
Nadere informatieNieuwe trends in voeding: gat in de markt of modegril? Studienamiddag Agriflanders 13/01/2017
Nieuwe trends in voeding: gat in de markt of modegril? Studienamiddag Agriflanders 13/01/2017 Inleiding Dirk Van Gijseghem Dept. Landbouw & Visserij Consumententrends Gemaksvoeding: kant-en-klaar, thuislevering,
Nadere informatieGemeenschappelijk advies SciCom 14-2014 en HGR Nr. 9160
WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN Gemeenschappelijk advies SciCom 14-2014 en HGR Nr. 9160 Betreft: Voedselveiligheid van insecten bestemd voor humane
Nadere informatieInformatiebrochure Novel Food
Informatiebrochure Novel Food Reglementering en procedures Maart 2017 Victor Hortaplein 40, bus 10 1060 Brussel www.health.fgov.be Directoraat-Generaal Dier, Plant en Voeding Dienst Voedingsmiddelen, Dierenvoeders
Nadere informatieInsectenkweek op afval - Vlaanderen
Insectenkweek op afval - Vlaanderen Veerle Van linden 25/11/2014 Mechelen, OVAM Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) www.ilvo.vlaanderen.be Inhoud Korte voorstelling van ILVO Insectenkweek
Nadere informatieINSECTEN ALS MENSELIJKE VOEDING
INSECTEN ALS MENSELIJKE VOEDING DIEREN Nuttige dieren Knuffeldieren Wilde beesten Vies vuil ongedierte Schadelijke dieren SCHADELIJKE DIEREN INSECTIVORA ALLE DIEREN ZIJN INSECTENETERS PRIMATEN 1 VIVARISTIEK
Nadere informatieALTERNATIEVE EIWITTEN INSECTEN!
ALTERNATIEVE EIWITTEN INSECTEN! VMT Food Law Event 16 juni 2016 Proti-Farm Holding NV Heidi de Bruin CEO AGENDA 1. POTENTIE VAN INSECTEN VOOR MENSELIJKE VOEDSELVOORZIENING EN HOE ZIET DE MARKT ERUIT? 2.
Nadere informatieRaad van de Europese Unie Brussel, 14 februari 2017 (OR. en)
Raad van de Europese Unie Brussel, 14 februari 2017 (OR. en) 6300/17 AGRILEG 43 VETER 17 BEGELEIDENDE NOTA van: de Europese Commissie ingekomen: 13 februari 2017 aan: Nr. Comdoc.: D048174/04 Betreft: het
Nadere informatieWij Willem-Alexander, bij de gratie Gods, Koning der Nederlanden, Prins van Oranje-Nassau, enz. enz. enz..
esluit van ter verbetering van enkele algemene maatregelen van bestuur die zijn vastgesteld krachtens de Wet dieren en betrekking hebben op het dierenwelzijn (23 oktober 2018) Wij Willem-lexander, bij
Nadere informatieNOVEL FOOD WETGEVING EN ALTERNATIEVE EIWITTEN
NOVEL FOOD WETGEVING EN ALTERNATIEVE EIWITTEN VMT Food Event 2 april 2015 Karin Verzijden www.axonadvocaten.nl Agenda Wettelijk kader Novel Foods Wijzigingen op komst Praktische voorbeelden Salvia Hispanica
Nadere informatie(Voor de EER relevante tekst)
L 138/92 VERORDENING (EU) 2017/893 VAN DE COMMISSIE van 24 mei 2017 tot wijziging van de bijlagen I en IV bij Verordening (EG) nr. 999/2001 van het Europees Parlement en de Raad, en van de bijlagen X,
Nadere informatieSciCom FAVV Symposium 25 november 2016 Voedselveiligheid binnen een duurzame voedselketen Voorbeelden uit de zuivelindustrie
SciCom FAVV Symposium 25 november 2016 Voedselveiligheid binnen een duurzame voedselketen Voorbeelden uit de zuivelindustrie Dr. Ir. Lien Callewaert, Food Law manager BCZ-CBL Belgische Confederatie Zuivelindustrie
Nadere informatieVoedselveiligheid van insecten: een stand van zaken
Wendie Claeys 1, Xavier Van Huffel 2 en Marianne Sindic 3 Voedselveiligheid van insecten: een stand van zaken Samenvatting Insecten blijken een interessante, alternatieve bron voor voedingseiwitten. In
Nadere informatieInhoudsopgave. Afkortingenlijst / 11. Inleiding / 13
Inhoudsopgave Afkortingenlijst / 11 Inleiding / 13 1 Micro-organismen / 17 1.1 Micro-organismen / 17 1.1.1 Positieve eigenschappen van micro-organismen / 17 1.1.2 Gewenste werking van micro-organismen
Nadere informatieJaarverslag. Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) 2009
Jaarverslag Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) 2009 Jaarverslag Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) 2009 Algemeen deel 1 Inhoud Inleiding... 3 Commissie dierlijke bijproducten... 3 Nieuwe vorm
Nadere informatieTekstboekje Insecten, Havo 4
Tekstboekje Insecten, Havo 4 Elke tekst is voorzien van een kleine opdracht. De teksten hebben niveau F2 en F3 Tekst 1 Tekst 2 Tekst 3 Tekst 4 Insecten eten, Ja natuurlijk niveau 2/3 Opdracht: Verdeel
Nadere informatieRisicobeoordeling en beheer met betrekking tot de aanwezigheid van fipronil in eieren, eiproducten, pluimveevlees en verwerkte producten
Risicobeoordeling en beheer met betrekking tot de aanwezigheid van fipronil in eieren, eiproducten, pluimveevlees en verwerkte producten Wat is fipronil Gebruik? Fipronil is een insecticide waarvan het
Nadere informatieVoedselveiligheid binnen een duurzame voedselketen. feedback workshops. Doelstelling symposium
12 e symposium Voedselveiligheid binnen een duurzame voedselketen feedback workshops A. Clinquart & W. Claeys RaCom-SciCom gemeenschappelijke zitting, 27-01-2017 Doelstelling symposium dialoog tussen de
Nadere informatieEetbare insecten Voeding van de Toekomst?
Eetbare insecten Voeding van de Toekomst? 6 09-2018 An Callens an.callens@vives.be Tel. : 0032/51232973 Overzicht Voorstelling VIVES en OG Voeding Voordelen van entomofagie Entomofood : insecten verwerken
Nadere informatie1. kwaliteitssystemen en voedselveiligheid 2. organiseren 3. projecten. 1 Kwaliteitssystemen & voedselveiligheid
nr Tekst 0 Home Thielen Consult is de partner voor bedrijven en organisaties in de voedselketen. Samen met onze klanten bouwen wij aan veilig en eerlijk voedsel. We begeleiden onze klanten en organiseren
Nadere informatiePublicatieblad van de Europese Unie COMMISSIE
10.1.2004 L 6/29 II (Besluiten waarvan de publicatie niet voorwaarde is voor de toepassing) COMMISSIE AANBEVELING VAN DE COMMISSIE van 19 december 2003 betreffende een gecoördineerd programma voor 2004
Nadere informatieRijk. Tekst Susie Brooks Illustraties Dawn Cooper
Rijk Tekst Susie Brooks Illustraties Dawn Cooper Inhoud 10-11 Welkom in het insectenrijk 38 39 Bochelcicaden 12 13 Levenscycli 40 41 Halfvleugeligen 14 15 Van rups tot vlinder 42 43 Termieten en mieren
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende versleping van de diervoeders Huidige versie Referenties PCCB/S1/626741 Datum 15/03/2011 Trefwoorden Kruisverontreiniging,
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen:
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen: ACTIVITEITENVERSLAG 2015 Yasmine Ghafir Raadgevend Comité 24/5/2016 Activiteitenverslag 2015 website + klassieke Feiten en cijfers 2 1. Het FAVV
Nadere informatieRisicobeoordeling en beheer met betrekking tot de aanwezigheid van fipronil in eieren, eiproducten, pluimveevlees en verwerkte producten
Risicobeoordeling en beheer met betrekking tot de aanwezigheid van fipronil in eieren, eiproducten, pluimveevlees en verwerkte producten AANDACHT: In het kader van het fipronilincident vraagt het FAVV
Nadere informatieEven voorstellen INSECTENSOORTEN. Eetbare insecten Natuurlijk! Aantal eetbare soorten insecten in de wereld 06/06/2011
Eetbare insecten Natuurlijk! Even voorstellen Dennis Oonincx Onderzoeker in Wageningen op het gebied van eetbare insecten Samen met Professor Arnold van Huis, Dr. Joop van Loon Joost van Itterbeeck en
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en vleesbereidingen in de detailhandel
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en in de detailhandel Referentie PCCB/S3/VCT/1424950 Datum 29/03/2018
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen. Referentie PCCB/S3/CDP/5200333 Datum
Nadere informatieBESLUITEN. (Kennisgeving geschied onder nummer C(2017) 7662) (Slechts de tekst in de Duitse taal is authentiek)
29.11.2017 L 313/5 BESLUITEN UITVOERINGSBESLUIT (EU) 2017/2201 VAN DE COMMISSIE van 27 november 2017 tot verlening van een vergunning voor het in de handel brengen van 2 -fucosyllactose dat is geproduceerd
Nadere informatieFAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders
PB 07 FAQ (G-001) REV 2 2011-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders Van toepassing vanaf: 24-08-2012 Opgesteld door: DG Controlebeleid Jacques
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie
PB 07 FAQ (G-002) REV 2 2012-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie Van toepassing vanaf: 09-09-2013 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Nadere informatieEerst Afrika en nu wij!
Eerst Afrika en nu wij! Wat verkies jij een runderhamburger of een insectenhamburger? Inderdaad net als de meeste dacht u aan het rundsvlees, want insecten zijn maar smerige beesten. Wat als dit nu niet
Nadere informatieInformatieblad Transport van levensmiddelen, diervoeders en dierlijke bijproducten.
Informatieblad Transport van levensmiddelen, diervoeders en dierlijke bijproducten. Nadere uitwerking van de Hygiënecode Transport Opslag en Distributie en de Hygiënecode Diervoedersector Wegtransport
Nadere informatieHet meldpunt voor de consument
meldpunt 0800 13 550 meldpunt@favv.be FAVV Het meldpunt voor de consument steeds bereikbaar voor vragen of klachten over voedselveiligheid Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Een
Nadere informatieDonderdag 04/12/08. Zaterdag 06/12/08. Zondag 07/12/08 ochtend. Zondag 07/12 avond
Donderdag 04/12/08 De Ierse autoriteiten hebben de media op de hoogte gebracht van de vaststelling van PCB s in diervoeders en van de blokkering van een bepaald aantal veehouderijen. Zaterdag 06/12/08
Nadere informatieNovel Foods. Wetgeving, toelating, voorbeelden en gebruik. Heereluurt Heeres
Wetgeving, toelating, voorbeelden en gebruik 2 Novel foods Wetgeving Toelating Voorbeelden Gebruik 3 Wetgeving Novel foods Verordening (EG) nr. 258/97 betreffende nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe voedselingrediënten
Nadere informatieMycotoxinengevaar vergt ketenborging
Mycotoxinengevaar vergt ketenborging Aflatoxine B1 als praktijkvoorbeeld Symposium Microbiële Toxinen in Voeding De Bilt, 01 november 2018 Frank Gort, programma manager producten Inhoud 1. SecureFeed in
Nadere informatieFAVV Activiteitenverslag 2018 De zorgen van de consument onder de loep
FAVV Activiteitenverslag 2018 De zorgen van de consument onder de loep Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid
Nadere informatie(Voor de EER relevante tekst)
13.8.2018 NL L 204/41 UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2018/1123 VAN DE COMMISSIE van 10 augustus 2018 tot toelating van het in de handel brengen van 1-methylnicotinamidechloride als nieuw voedingsmiddel krachtens
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende het bekomen van een afwijking op de maximale gebruikstemperatuur van 180 C van vetten en oliën bij het frituren van levensmiddelen
Nadere informatieOverzicht regelgeving ter voorlegging aan Raadgevend Comité in 2012
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Overzicht regelgeving ter voorlegging aan Raadgevend Comité in 2012 Voor te leggen regelgeving aan Raadgevend Comité in 2012 KB tot wijziging
Nadere informatieMicrobiologisch onderzoek in levensmiddelen 2006
Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2006 Augustus 2007 Voedsel en Waren Autoriteit Zuid Signalering & Ontwikkeling VWA Pagina 1 van 8 Samenvatting en conclusie Deze rapportage geeft de resultaten
Nadere informatieDe toepassing van de Verordening betreffende wederzijdse erkenning op voedingssupplementen
EUROPESE COMMISSIE DIRECTORAAT-GENERAAL ONDERNEMINGEN EN INDUSTRIE Leidraad 1 Brussel, 1.2.2010 - De toepassing van de Verordening betreffende wederzijdse erkenning op voedingssupplementen 1. IEIDING Het
Nadere informatieChlooramfenicol in enzymes
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Chlooramfenicol in enzymes Raadgevend comité 25/09/2013 Chlooramfenicol Chlooramfenicol (CAP) is een breedspectrum antibioticum geproduceerd door
Nadere informatieAanwezigheid van MRSA-stam in Belgische varkenshouderij aangetoond in studie
Folia veterinaria ACTUALITEIT Uw vragen: Binnen het cascadesysteem bestaat de mogelijkheid om geneesmiddelen voor humaan gebruik toe te dienen aan dieren. Wanneer er een diergeneesmiddel en een humaan
Nadere informatieBESLUITEN. (Slechts de teksten in de Nederlandse en de Franse taal zijn authentiek) (Voor de EER relevante tekst)
21.12.2018 L 327/65 BESLUITEN UITVOERINGSBESLUIT (EU) 2018/2045 VAN DE COMMISSIE van 19 december 2018 tot verlenging van de vergunning voor het in de handel brengen van producten die geheel of gedeeltelijk
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren
PB 07 FAQ (G-039) REV 0 2012-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren Van toepassing
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie
PB 07 FAQ (G-005) REV 0 2010-1/5 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie Van toepassing vanaf: 15-07-2010 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Nadere informatieWETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES
WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 11-2011 Betreft: Evaluatie van de gids voor goede hygiënepraktijken in de broodbakkerij banketbakkerij
Nadere informatieActiviteitenverslag FAVV 2016
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Activiteitenverslag FAVV 2016 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 28/06/2017 Activiteitenverslag 2016 Website + Feiten & Cijfers (papieren versie)
Nadere informatieDe accreditatie werd uitgereikt aan/ L'accréditation est délivrée à/ The accreditation is granted to/ Die akkreditierung wurde erteilt für:
Bijlage bij accreditatie-certificaat Annexe au certificat d'accréditation Annex to the accreditation certificate Beilage zur Akkreditatierungszertifikat 179-TEST NBN EN ISO/IEC 17025:2005 Versie/Version/Fassung
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot erkenning-/registratievoorwaarden van opslagbedrijven van dierlijke bijproducten en afgeleide producten die niet
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij (sector distributie)
PB 07 FAQ (G-026) REV 0 2009-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij (sector distributie)
Nadere informatieGeneral Food Law. T&T, meldplicht en aansprakelijkheid definitieve interpretatie EU. d.d. 25 en 27 januari 2005. Anneke van de Kamp
General Food Law T&T, meldplicht en aansprakelijkheid definitieve interpretatie EU d.d. 25 en 27 januari 2005 Anneke van de Kamp Afdelingshoofd Voedsel en Voeding Hoofdproductschap Akkerbouw Inhoud Wat
Nadere informatieJaarverslag. Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) Deel FOD
Jaarverslag Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) 2009 Deel FOD 1 Inhoud Federale staat: FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu... 3 1. Voorstelling FOD... 3 2. Projecten
Nadere informatieRASFF Peter Gysegom RASFF contactpunt BE. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen RASFF 2011 Peter Gysegom RASFF contactpunt BE Inleiding Rapid Alert System for Food and Feed = Systeem voor snelle waarschuwingen mbt levensmiddelen
Nadere informatieTNS Mini-Kaaskroketten 24x20g
1. PRODUCT IDENTIFICATIE Verkoopsbenaming Mini-Kaaskroketten 24x20g Intrastat code 1905 90 90 EAN-code 5425005520103 Netto gewicht per consumenteneenheid 24x20g 480g e 2. IDENTIFICATIE PRODUCENT 2.1 Productie
Nadere informatieTNS Garnaalkroketten 25% 24x65g
1. PRODUCT IDENTIFICATIE Verkoopsbenaming Intrastat code 1605 21 10 EAN-code 5425005521032 Netto gewicht per consumenteneenheid 24x65g 1560g e 2. IDENTIFICATIE PRODUCENT 2.1 Productie en verpakking Naam
Nadere informatieFAQ. 2. Op wie heeft de Europese Verordening 183/2005 betrekking?
FAQ 1. Waaruit bestaat de Europese Verordening 183/2005? Deze nieuwe Verordening bepaalt de voorschriften voor diervoederhygiëne. Alle verschillende activiteiten in de diervoederketen worden onderverdeeld
Nadere informatieOverzicht regelgeving ter voorlegging. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Overzicht regelgeving ter voorlegging aan Raadgevend d Comité in 2011 Voor te leggen regelgeving aan Raadgevend Comité in 2011 KB tot wijziging
Nadere informatieOmzendbrief betreffende de verplichte specifieke hygiënemaatregelen voor de productie van kiemgroenten
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende de verplichte specifieke hygiënemaatregelen voor de productie van kiemgroenten Kenmerk PCCB/S1/DME/883675 Datum 03/07/2012
Nadere informatieControleprogramma : Analyses 2010
an 30/09/09 d Comité va Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Controleprogramma : Analyses 2010 ir. Maudoux Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 Controles van
Nadere informatieVragen en antwoorden over het gebruik van cannabis sativa L. en cannabinoiden (zoals cannabidiol) als of in voedingsmiddelen
Vragen en antwoorden over het gebruik van cannabis sativa L. en cannabinoiden (zoals cannabidiol) als of in voedingsmiddelen Inhoudstafel 1. Is er een verschil tussen cannabis en hennep?... 2 2. Wat wordt
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie
PB 07 FAQ (G-002) REV 3 2014-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie Van toepassing vanaf : 22/10/2014 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Nadere informatieDe noodzaak van het statuut van bijproducten voor de voedingsindustrie
De noodzaak van het statuut van bijproducten voor de voedingsindustrie 4 de Vlaamse afval- en materialencongres 06.04.11 Inhoud Voorstelling FEVIA / voedingsindustrie Voedingscyclus Huidige situatie Art
Nadere informatieOverzicht regelgeving ter voorlegging aan het Raadgevend Comité in 2013
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Overzicht regelgeving ter voorlegging aan het Raadgevend Comité in 2013 KB tot wijziging van het KB van 13 maart 2011 houdende de verplichte keuring
Nadere informatieSleutelwoorden Ernst gevaar, Analyseprogramma, pathogenen, hygiëne-indicatoren, levensmiddelen
WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 13-2010 Betreft : Analyseprogramma van het FAVV: herevaluatie van de scores die zijn toegekend aan de ernst
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid. van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Lieve Busschots Directeur Communicatie FAVV 23/11/2013 1 VEILIG VOEDSEL UW ZORG ONZE
Nadere informatieGearchiveerd op 01/07/2013
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... DIS 2251 Horeca ambulant: Infrastructuur, inrichting en hygiëne [2251] v C : conform
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 / 9
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 / 9 Advies 24-2004: «Actielimieten voor de aanwezigheid van residuen van bepaalde additieven en bepaalde diergeneesmiddelen in levensmiddelen
Nadere informatieVragen en antwoorden over het gebruik van cannabis sativa L. en cannabinoiden (zoals cannabidiol) als of in voedingsmiddelen
Vragen en antwoorden over het gebruik van cannabis sativa L. en cannabinoiden (zoals cannabidiol) als of in voedingsmiddelen Inhoudstafel 1. Is er een verschil tussen cannabis en hennep?... 2 2. Wat wordt
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector
PB 07 FAQ (G-023) REV 1 2007-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector Van toepassing vanaf: 30-10-2009
Nadere informatie(Niet-wetgevingshandelingen) VERORDENINGEN
6.11.2018 NL L 275/1 II (Niet-wetgevingshandelingen) VERORDENINGEN UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2018/1648 VAN DE COMMISSIE van 29 oktober 2018 tot toelating van het in de handel brengen van xylo-oligosachariden
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen ACTIVITEITENVERSLAG 2015 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 5/7/2016
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen ACTIVITEITENVERSLAG 2015 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 5/7/2016 Activiteitenverslag 2015 website + «Feiten en Cijfers» papieren versie
Nadere informatieGearchiveerd op 09/06/2011
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 228 Plantaardige productie bestemd voor consumptie - Pesticiden [228] v4 C : conform
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens
PB 07 FAQ (G-025) REV 0 2010-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens Van toepassing vanaf:
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren
PB 07 FAQ (G-039) REV 3 2012-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren Van toepassing
Nadere informatieAnalyseprogramma 2019 (Dircom 10/09/2018)
(Dircom 10/09/2018) Raadgevend comité van 03/10/2018 Jean-Philippe Maudoux DG Controlebeleid BP 2018-2020: Een wetenschappelijk gefundeerd, meerjaarlijks analyseprogramma, gebaseerd op een duidelijke en
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot de afkeuring van rundernieren
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de afkeuring van rundernieren Referentie PCCB/S3/1227561 Datum 27/01/2015 Huidige versie 2.03.0 Van toepassing
Nadere informatie3328 PRI-TRA-DIS Food - VERVOER [3328] v1
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : 28 PRI-TRA-DIS Food - VERVOER [28] v1 C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing H: hoofdstuk B:
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector
PB 07 FAQ (G-023) REV 3 2007-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector Van toepassing vanaf: 10-09-2010
Nadere informatieRaad van de Europese Unie Brussel, 20 november 2014 (OR. en)
Raad van de Europese Unie Brussel, 20 november 2014 (OR. en) 15793/14 DENLEG 175 AGRI 719 SAN 443 BEGELEIDENDE NOTA van: de Europese Commissie ingekomen: 19 november 2014 aan: Nr. Comdoc.: D036045/02 Betreft:
Nadere informatieGearchiveerd op 01/03/2012
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 228 Plantaardige productie bestemd voor consumptie - Pesticiden [228] v5 C : conform
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de bemonsteringsfrequentie voor gehakt vlees en vleesbereidingen en de versoepeling ervan in het kader van verordening
Nadere informatieDIS 2251 Horeca ambulant: Infrastructuur, uitrusting en hygiëne [2251] v4
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... DIS 2251 Horeca ambulant: Infrastructuur, uitrusting en hygiëne [2251] v4 C : conform
Nadere informatieOmzendbrief betreffende de controle op de radioactieve besmetting van levensmiddelen en diervoeders van oorsprong uit of verzonden vanuit Japan
Federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen Omzendbrief betreffende de controle op de radioactieve besmetting van levensmiddelen en diervoeders van oorsprong uit of verzonden vanuit Japan
Nadere informatieNGN s Insectenboek. Kort over NGN.. kweekt, waarom insecten eten een duurzame oplossing is voor grote problemen in
NGN s Insectenboek Hallo! Wil jij je spreekbeurt houden over het eten en kweken van insecten? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Want in NGN s insectenboek vind je alles wat je moet weten over het
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE TNS Breydelhamkroketten 65g en 14g
1. PRODUCT IDENTIFICATIE Verkoopsbenaming Intrastat code 16024950 EAN-code Netto gewicht per consumenteneenheid Breydelhamkroketten 65g Breydelhamkroketten 14g 65g: 5425005520578 14g: 5425005523197 24x65g
Nadere informatieRAAD VAN DE EUROPESE UNIE. Brussel, 25 november 2013 (OR. nl) 16792/13 DENLEG 136. BEGELEIDENDE NOTA de Europese Commissie ingekomen: 21 november 2013
RAAD VAN DE EUROPESE UNIE Brussel, 25 november 2013 (OR. nl) 16792/13 DEEG 136 BEGELEIDENDE NOTA van: de Europese Commissie ingekomen: 21 november 2013 aan: Nr. Comdoc.: D030008/02 Betreft: het secretariaat-generaal
Nadere informatieZonnebloemolie 3 liter
Levo Zonnebloemolie geschikt voor zowel koude als warme bereidingen. EAN: 8712154885403 (CE), 8712154400002 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam LEVO Zonnebloemolie plantaardige
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren
PB 07 FAQ (G-039) REV 2 2012-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren Van toepassing
Nadere informatieUniversiteit Gent, haar werknemers of studenten bieden geen enkele garantie met betrekking tot de juistheid of volledigheid van de gegevens vervat in
Universiteit Gent, haar werknemers of studenten bieden geen enkele garantie met betrekking tot de juistheid of volledigheid van de gegevens vervat in deze masterproef, noch dat de inhoud van deze masterproef
Nadere informatieBESLUIT VAN DE COMMISSIE
3.8.2010 Publicatieblad van de Europese Unie L 201/41 BESLUIT VAN DE COMMISSIE van 28 juli 2010 tot verlening van een vergunning voor het in de handel brengen van producten die geheel of gedeeltelijk bestaan
Nadere informatieMinimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid. Laatste nieuwe wetgeving
Minimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid Laatste nieuwe wetgeving VISIE VAN HET FAVV OP DIDACTISCHE LESKEUKENS Didactische leskeukens = klaslokalen of laboratoria waar beginselen
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector
PB 07 FAQ (G-023) REV 4 2007-1/11 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector Van toepassing vanaf: 25-02-2011
Nadere informatieVERORDENINGEN. (Voor de EER relevante tekst)
L 125/10 VERORDENINGEN VERORDENING (EU) 2015/786 VAN DE COMMISSIE van 19 mei 2015 tot vaststelling van criteria voor de aanvaardbaarheid van zuiveringsprocedés die worden toegepast op producten die bedoeld
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie
PB 07 FAQ (G-002) REV 4 2016-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie Van toepassing vanaf: 13/05/2016 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Nadere informatie