Nieuw in Foodland yoghurt, glutenvrij en vis aan de maas

Transcriptie

1 Nieuw in Foodland yoghurt, glutenvrij en vis aan de maas In foodland gebeurt er ontzettend veel. Er is zo ontzettend veel lekkers, leuks en nieuws om te delen en om op te eten dat er iedere dag ontzettend veel foodblogs geschreven kunnen worden. Natuurlijk wil jij al het foodnieuws ook ontzettend graag lezen dus laat ik deze foodnieuwtjes niet liggen en deel ik ze gewoon met je in een regelmatig nieuws overzicht met de leukste foodnieuws berichtjes. Deze keer nieuw in foodland yoghurt, glutenvrij en vis aan de maas. Nieuw in Foodland Pur Natur Bio Yoghurt Nieuw in de schappen Pur Natur Bio Yoghurt een heerlijke volle en frisse yoghurt en helemaal biologisch. De Pur Natur Bio Yoghurt wordt verkocht in een glazen pot. Ik vind het zelf heel erg leuk en fris. Ik weet zelf nog dat ik vroeg als kind de melk uit een fles veel lekker vond dan melk uit een pak. Deze wordt namelijk kouder. Nee het is dus helemaal niet psycholisch. Bij de yoghurt is ook een heel lekker hartig recept, want yoghurt kunnen we niet alleen bij ontbijt recepten eten, maar ook bij hartige recepten. Met Pur Natur yoghurt maak je een heerlijke yoghurt-harrisa dip. Pur Natur yoghurt en harissa vormen een ideale combinatie: de yoghurt blust als het ware de sterke smaak van de harissa.

2

3 Recept harissa met Pur Natur yoghurt 12 gedroogde rode chili pepers 30 minuten te wellen in warm water verwijder de zaadjes en meng ze in de blender met 4 knoflookteentjes, 6 eetlepels olijfolie, 1 theelepel komijnzaad in poeder en 1 theelepel zeezout mix het geheel tot een gladde massa roer de harrisa door 200 ml Pur Natur yoghurt, maar niet door en door. het ziet er mooi uit en zo kan je zelf bepalen sterk je het sausje wilt.

4

5 Lekker met wraps met feta en courgette of andere mediterrane recepten. De Pur Natur Yoghurt is te koop bij Albert Heijn ook zijn er verschillende jams verkrijgbaar van Pur Natur. Ga voor meer informatie naar Pur Natur. Nieuw in Foodland Glutenvrij genieten bij Marks & Spencer Eet jij glutenvrij, omdat je gluten intolerant bent, omdat je gezond wilt eten of omdat je sommige producten gewoon heel erg lekker vindt. Dan kun je tegenwoordig voor veel dagelijkse food producten terecht bij de foodcourt van Marks & Spencer, maar ook voor de hele lekkere snoepafdeling moet je voor glutenvrije producten naar Marks & Spencer toe. Ik kom er al vaak in Den Haag voor de babykleding daar ben ik echt fan van die je natuurlijk ook online kunt bestellen, maar als je er naartoe gaat in Den Haag of Amsterdam dan is de foodcourt ook echt een verwennerij. Wat kun je aan glutenvrije producten voor de lekkere eter verwachten bij M&S? Glutenvrije broden, maar ook glutenvrije meel om de broden zelf te bakken, maar ook de crumpets die je natuurlijk eet met jam en boter. Niet zo n brood liefhebben er zijn ook heerlijke glutenvrije crackers.

6

7 Dan het echt verwen assortiment voor een zoete bui! Caramel Pecan Crunch Squares. Deze cakejes zijn bedekt met Belgische chocolade en Pecan noten.

8

9 Andere bijzondere cakes zijn de Coffee & Walnut cake en de typisch Britse Tea loaf, die doordrenkt is met Earl Grey thee. Of smul van de heerlijk krokante Millionare s Caramel Mini Bites en Lemon Shortbread, zacht en kruimelig shortbread met citroensmaak. Veel om van te snoepen en allemaal gluten vrij.

10

11 De prijzen van de gluten vrije collectie van M&S zijn tussen de 2,25 en 4,50 Euro. Kijk voor meer informatie bij M&S. Nieuw in Foodland vis aan de Maas bij Restaurant A La Plancha Niet helemaal nieuw, maar wel genieten en het mag weer! Bij A La Plancha kom je sowieso om een heerlijk visje te eten in Rotterdam, maar bij heerlijk weer en dat is het eigenlijk deze lente al direct geworden. Gaat de grill direct naar buiten en gaan we weer massaal buiten van de grill eten. Ook dit kan bij A La Plancha de hotspot in Rotterdam. Het pop-up restaurant is dit jaar mede beïnvloed geïnspireerd door de heerlijke en hippe Peruaanse keuken. Maar het is ook de unieke sfeer die pop-up restaurant A La Plancha tot één van de Rotterdams hotspots maakt. Meer informatie over A La Plancha kijk hier.

12 Yoghurt, glutenvrij en vis aan de maas Wat is jouw favoriete foodnieuwtje? Waar denk jij dat je zeker achteraan gaat? De yoghurt, eet je glutenvrij of ga je graag uiteten in Rotterdam? Ik ben benieuwd of zijn er foodnieuwtjes waar je echt op wacht? Direct de nieuwste blogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Bruschetta variatie deel 1 Bruschetta s vind ik altijd lekker. En ideeën te veel, vandaar Bruschetta variatie deel 1. Meer inspiratie nodig? met dit blog kun je alvast starten. Veel en nog meer bruschetta inspiratie om te maken. Bruschetta s zijn fantastisch en voor veel momenten geschikt en heerlijk. Feestjes, klein voorgerechtje of een paar kleine bruschetta s voor het ontbijt, lunch of diner maken een heerlijke maaltijd! Uiteindelijk eten ze in Zuid-Europa niet anders. Met een kleine touch ook wel een heerlijke pincho

13 genoemd. Voor de feestdagen deel 2 van mijn bruschetta variatie en andere ideeën zijn terug te vinden in het bruschetta feest. Het maken van het brood voor de Bruschetta s: Benodigdheden: 1 Ciabattabrood 2 knoflooktenen 2 eetlepels olijfolie Het is geen probleem om voor de bruschetta s een ouder brood van de bakker te gebruiken. Gebruik voor de bruschetta s een ciabatta. Een andere mogelijkheid voor het brood is om een afbak ciabatta te gebruiken. Het voordeel deze kun je altijd in huis hebben in folie. Verwam de oven voor op 200 graden. Heb je een grillpan of grill, dan is het ook mooi om daar het brood op te grillen met de streepjes op het brood. Snij het brood in plakken van circa 1 cm. dik en leg ze klaar op de ovenplaat. Leg er voor het door druppelen van de olijfolie altijd bakpapier of een ander soort ovenfolie onder. Smeer de ciabatta s in met knofloof. Snij hiervoor de knoflooktenen in 4 delen en knijp er een beetje in, zodat de sappen vrij komen. Smeer deze uit over de sneden brood. Doe vervolgens de olijfolie in een apart bakje, zodat je deze met een kookkwast mooi over het brood kan uitsmeren.

14 Ingesmeerde bruschetta s voor de oven Schuif het brood in de oven voor 15 minuten op 200 graden. Gaat het op de grillpan doe het dan voor 5 minuten op beiden kanten of tussen de grill voor 5 minuten. Gegrild bruschetta brood uit de oven Bruschetta variatie met tomaat en olijfolie: Benodigdheden voor 4 bruschetta s: 1 tomaat 1 bosui

15 halve knoflookteen 1 eetlepel olijfolie 3 baslicumblaadjes Het maken van bruschetta met tomaat en olijfolie: Snij de tomaat in kleine stukjes, snij ook de bosui fijn en doe het zelfde met de basilicum. Doe deze kleine stukjes in een bakje. Pers vervolgens de halve knoflookteen fijn. Giet de olijfolie en meng het goed door elkaar. Laat dit even een kwartiertje staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken en alles olie-achtig wordt. Mengsel voor bruschetta met tomaat Na het mengen, leg alles mooi met een lepel op de bruschetta en klaar is de heerlijk frisse bruschetta met tomaat een echte klassieker. Variatietip: Heerlijk om de knoflook weg te laten en een klein beetje mozarella er onder te leggen.

16 Bruschetta met tomaat Bruschetta mozarella variatie zalm met Benodigdheden voor 4 bruschetta s met zalm en extra: 4 takjes bieslook 75 gram zalm 4 plakjes mozarella Het maken van de bruschetta met zalm en extra: Deze bruschetta is heel simpel en eigen een Italiaanse variant op de zalm met roomkaas. Simpeler dan deze bruschetta kan je het bijna niet maken, maar zeker lekker en fris. Snij vier plakjes mozarella dun. Leg deze op de bruschetta (niet te nat, dan wordt het brood klef). Leg de plakjes zalm er op, en een takje bieslook. Eet smakelijk!

17 Bruschetta zalm met mozarella De benodigdheden bruschetta s: voor 4 Bruschetta met parmaham en mozarella plakjes parmaham of andere Italiaanse ham plakjes mozarella dadels blaadjes basilicum Het maken van de bruschetta s met parmaham Snij de parmaham in kleine plakjes zodat het makkelijk op de bruschetta gaat en ook makkelijk te bijten is. Snij vervolgens vier kleine plakjes mozrella. Leg de parmaham op de bruschetta met de mozarella (niet te nat) op de parmaham. Voor een zoete smaak, snij de dadels in kleine stukjes. Leg deze er vervolgens om heen en leg er een blaadje basilicum boven op.

18 Bruschetta zoete parmaham met mozarella Klaar zijn deze bruschetta! Eet smakelijk! Heb jij nog leuke variaties? Laat ze weten! Meer bruschetta ideeën? Kijk hier verder. Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Kaasspread kaasplank maken voor de Kaas kan gewoon op de kaasplank worden gelegd, want kaasjes zijn zo al heerlijk. Of je maakt er romige kaasspread mee. Bijvoorbeeld met blauwe kaas en verse kruiden. Heerlijjk en variatie! Een kaasplank is heerlijk tijdens een feestje, met de feestdagen, kerst, verjaardag of eigenlijk ieder gezellig moment. De mooiste kazen kun je er op leggen en deze aanvullen

19 met zoete chutneys, vijgen, dadels en heerlijke broden. Wil je, je scherpe kazen zachter maken, of heb je restjes over wat echt zonde is om ze weg te doen, maar net te weinig voor op de plank. Dan is deze kaasspread echt ideaal! Je kunt het weer mooi presenteren en het is heerlijk en een mooie, romige en lekkere aanvulling op je kaasplank. Benodigdheden voor de kaasspread Zachte scherpe kaas bijvoorbeeld een geitenkaasje of blauwe kaas. Het voorbeeld is met blauwe kaas. Roomkaas of zuivelspread Snufje gemalen peper Verse kruiden bieslook, basilicm, peterselie Dadels Kaasspread recept Pak een bakje om alles in te mengen. Snij de kaas in kleine stukjes en doe de roomkaas of zuivelspread erbij. Draai de peper erbij. Snij of knip de kruiden fijn. Snij de dadels in kleine stukjes. Meng het mengsel met een lepel door elkaar. Tip: Maak de kaassspread nog beter met een hakmolen. De de dadels er dan wel iets later door en pulse deze dan nog even heel kort mee, zodat er nog een kleine beet is. De spread is verder glad.

20 Frisse romige blauwe kaas spread Zo makkelijk is het om met de laatste kaas een nieuwe kaasspread te maken en deze nog lekker op te kunnen eten. Doe het in een mooi glas en presenteer het op tafel of op de kaasplank of borrelplank. Nog een smeerseltje maken voor op borrelplank? Maak ook een snelle zalmsalade en maak zelf een snelle groene pesto. Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.