Cursus Detox Maaltijdplanner voor Dinsdag Week 1 Dag 2

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Cursus Detox Maaltijdplanner voor Dinsdag Week 1 Dag 2"

Eva Joanna Claes
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

Cursus Detox Maaltijdplanner voor Dinsdag Week 1 Dag 2 Elk ontbijt bestaat uit een eiwitrijke smoothie met fruit en groenten; elke lunch uit een salade met eiwit; elke middagsnack uit fruit of

1 Cursus Detox Maaltijdplanner voor Dinsdag Week 1 Dag 2 Elk ontbijt bestaat uit een eiwitrijke smoothie met fruit en groenten; elke lunch uit een salade met eiwit; elke middagsnack uit fruit of groente gecombineerd met noten noten of een eiwitspread en het diner uit een warme maaltijd met groenten, eiwit, en een kleine hoeveelheid graan (indien van toepassing). Je smoothie in de ochtend is snel en makkelijk klaar te maken, zelfs op een dag wanneer je haast hebt om naar je werk te gaan, of als je gezinsleden hulp nodig hebben voor het naar school of werk gaan. Heb je zelf nog geen honger of wil je nog even wat bijslapen; zet dan de smoothie in de koelkast voor later. Heb je echter meteen energie nodig, wacht daar dan niet mee! Maak je lunch salade tegelijkertijd met je smoothie klaar in een bakje; kant en klaar voor de middagpauze! Vergeet het niet om het in de koelkast op werk te zetten, want voedselvergiftiging ligt altijd op de loer, zeker in de zomer. Voor diegenen die de Truehealth Shake gebruiken (een 100% plantaardige shake) volg de aanwijzing op het etiket. Is die te dik, voeg er dan gewoon water aan toe totdat het drinkbaar is bijv. All rights reserved 1

250 gram mager rundvlees gehakt (liefst organisch) 2 volle eetlepels gehakte rode ui een puntje kurkuma of koenjit een halve theelepel

4 BENODIGD; Mengschaal TERRA SALADE EN RUNDVLEES BURGER (VEGAN = KINDNEYBONEN) (2 personen) Half pakje voorverpakt Romaine salade (2 stronkjes) 1 rode paprika 1 gele paprika 1 rijpe avocado 1 pakje amandelschijfjes 1 klein zakje pijnboompitten 1 zakje boerenkool chips 250 gram mager rundvlees gehakt (liefst organisch) 2 volle eetlepels gehakte rode ui een puntje kurkuma of koenjit een halve theelepel gedroogde rosemarijn vers gemalen zwarte peper naar smaak vers gemalen zeezout naar smaak 1 theelepel 'extra virgin' olijfolie LUNCH All rights reserved 4

5 INSTRUCTIES Breek de blaadjes aan de onderkant of en houd ze intact (niet snijden dus!). Maak de paprika's schoon en snijd deze in dunne plakjes. Doe hetzelfde met de avocado en meng ze door ekaar in de schaal. Strooi de amandelschijfjes en pinboompitten over de salade. Gebruik een laag-calorische dressing naar keuze of maak er één zelf met olie, azijn, een puntje suiker, wat ketchup en fijngehakte uitjes. Schenk het in een fles en schud goed! Meng het gehakt met alle ingrediënten en kneed het goed door elkaar. Draai een gehaktbal van ong. 125 gram en plet het op de gewenste dikte. Maak het rond in de vorm van een burger. Bak deze tot het gaar is van binnen (niet te lang want dan wordt de burger te droog). Voor de vegan-variant vervang je de burger met 2 eetlepels kidneybonen uit blik (even opwarmen met wat tomatenketchup). All rights reserved 5

Cursus Detox Maaltijdplanner voor Dinsdag

(verkrijgbaar bij AH) INSTRUCTIES Smeer de

7 Cursus Detox Maaltijdplanner voor Dinsdag BENODIGD; Week 1 Dag 2 Snack APPEL MET AMANDELBOTER (1 persoon) Halve rode appel in plakjes Amandelboterof notenboter (verkrijgbaar bij AH) INSTRUCTIES Smeer de pasta over een plakje appel en stapel ze op elkaar. All rights reserved 7

eetlepels fijn gehakte rode ui 1 koffiekopje kokosnootmilk (niet mager) 4 handvol porties gesneden boerenkool Een halve rode

8 BENODIGD; Diner TANDOORI KIP MET KOOL EN RODE PAPRIKA (2 personen) (VEGAN = KIKKERERWTEN) 2 stuks kip filet (liefst organisch) 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel Tandoori kruiden vers gemaken zwarte peper naar smaak 1 teentje knoflook geperst of fijngehakt 2 eetlepels fijn gehakte rode ui 1 koffiekopje kokosnootmilk (niet mager) 4 handvol porties gesneden boerenkool Een halve rode paprika, schoongemaakt en dungesneden Sap van een halve citroen (zonder pitjes!) 1 eetlepel 'extra-virgin' olijfolie All rights reserved 8

9 INSTRUCTIES Wrijf de kipfilet in met zout, peper, tandoori kruiden. Verhit de kokosolie in een braadpan en als het licht walmt, voog de kipfilets in hun geheel toe. Bruin ze aan beide kanten. Zet de vlam op medium, voeg knoflook en uien toe. Als de uien glazig zijn, voeg de kokosmelk toe, doe het deksel op de pan, zet de vlam op laag en laat het rustig garen (7-10 minuten). Voor vegan, voeg de voorgekookte kikkererwten met de kruiden, zout en peper tegelijkertijd toe ipv de kipfilet. Dan de uien etc. Stoom ondertussen de boerenkool en de rode paprika samen. Zodra de boerenkool fel groen van kleur is, haal het meteen van de stoom af. Serveer de maaltijd en druppel de olijfolie en de citroen er overheen. Voor vegan, serveer de kikkerwten naast de boerenkool en druppel olijfolie en citroen over de gehele maaltijd. All rights reserved 9

Vergelijkbare documenten

Pasta salade. Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie

Pasta salade. Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie Pasta salade Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie 175 gram pasta, bv. schelpjes macaroni 150 gram sperziebonen