Belang van openheid van grondstofsamenstelling en garanties op voederwaarde dr. Harry Vahl

Transcriptie

1 VoederWaarde.nl : voor de Nederlandse veehouder Belang van openheid van grondstofsamenstelling en garanties op voederwaarde dr. Harry Vahl

2 juni 2015

3 Wat komt aan de orde? 1. Een stukje geschiedenis 2. Aanleiding en Initiatiefnemers 3. Doelen van VoederWaarde.nl 4. Werkwijze in de praktijk 5. Toezicht en sancties 6. Stand van zaken + toetreden 7. Kosten en kansen

4 Geschiedenis van CLO-controle 1. > 1935 opkomst mengvoeders : CLOcontrole 3. Periode dr. Grashuis ( ) start CLOkeurmerk (meer procescontrole, geen verplichte openbaarheid meer

5 Geschiedenis Openbare samenstelling Met name in periode Cornelissen nog veel aandacht voor nut van openbaarheid In 1993 viel het doek

6 Aanleiding Studieclubs: verschillen in technische resultaten bij gelijk voerpakket!? Vragen m.b.t relatie voerprijs, voederwaarde en samenstelling Artikelen in de pers (2008/2009) Met name: NVV, NVP en LTO

7 Vraag naar openheid van samenstelling ( juni 2009)

8 Wat is VEM/EW/OE nog waard? (sept. 2009)

9 Twee groepen: Initiatiefnemers 4 Boerenorganisaties: NVV, NVP, NMV en LTO nu 7 Diervoederproducenten ( > 20 % Ned. markt) AgruniekRijnvallei ABZ Diervoeding CAVV Zuid-Oost Salland Coppens diervoeding CLV De Samenwerking Vitelia Diervoeders Voergroep Zuid

10 Doelen 1. Openheid receptuur voor afnemer 2. Garantie van voederwaarde ( berekende waarde wordt gegarandeerd) Basis is nu Schothorst ( grondstofwaarden + rekenregels) 3. Garantie door uitvoeren van controles 4. Benchmarking tussen leveranciers

11 Welke stappen werden gezet? 1. Naam, logo en Convenant getekend 2. ControleBestuur en Technische werkgroep 3. Website van VoederWaarde.nl 4. Voorwaarden VoederWaarde.nl en auditprofiel vastgelegd 5. Jaarrapportages aan bestuur en deelnemers

12

13 Werkwijze VoederWaarde.nl (1) 1. Analyse van grondstoffen en voeders (Weende, nat-chemisch) 2. Aantal monsters gebaseerd op tonnages 3. Beoordeling analyse-cijfers vlgs SQCmethodiek 4. Opstellen van analyse-rapportages / kwartaal, afschrift naar SQC

14 Werkwijze VoederWaarde.nl (2) 5. Jaarlijkse audit SQC vlgs. auditprofiel Beoordeling op: I. Algemeen, o.a. a. Tonnage b. Loonproductie bij derden c. Meldingen van klachten bij de voorzitter ( ook Hfd. 5) d. Meldingen van overschrijding 5 % foutanalyse/ kwartaal

15 Werkwijze VoederWaarde.nl (3) Audit: voldoet bedrijf aan de afspraken, o.a. Hfd.3: Protocol voor welke voeders en correct logo-gebruik Hfd.4: Eisen aan transparantie voederwaardering en samenstelling (incl. max. tijd ) Hfd.5: Klachten en verbetermanagement Hfd.6: Eisen m.b.t. het bijhouden actuele grondstofmatrix Hfd.7: Controle op voederwaardering en maatregelen bij fouten

16 Toezicht en sancties 1. Drie knock outs a. Bijhouden juiste grondstofwaarden (Hfd. 6) b. Voldoende analyses eindvoer uitgevoerd ( Hfd. 7) c. Kwartaaloverzichten gemaakt (Hfd. 7) % van de analyses moet okay 3. Audit: 80 % score 4. Rapportage naar onafh. voorzitter

17 Stand van zaken 1. NMV steunt nu ook bestuurlijk Voederwaarde.nl 2. Onderzoek op basis van 5 jaar Voederwaarde.nl: normen voldoen prima 3. Extra aandacht voor fosfor-gehalten 4. Kansen in verband met: a) Extern toezicht op Voederwaarde.nl door SQC b) Met klant over samenstelling: openheid!! c) Onderscheidend in voedingskennis en transparantie d) (anonieme) Benchmarking voerleveranciers e) Aanknopingspunten bij reductie van antibiotica

18 Open voor nieuwe deelnemers 1. Directie tekent intentie-verklaring 2. Gesprek met 2 leden van bestuur 3. Intree-fee ( 1000,-) 4. Pre-audit door SQC (0,5 dag) 5. Definitief toetreden (incl. deelname Technische Werkgroep)

19 Kosten van VoederWaarde.nl 1. Analysekosten grondstoffen/voeders 2. Jaarlijkse auditkosten 2014: reiskosten 3. Deelname kosten 25 % vast en 75 % op basis van omzet In kind bijdrage van LTO/NVV/NVP/NMV

20 Meerwaarde voor boer en deelnemer 1. hèt enige keurmerk met externe borging op samenstelling en voederwaarde (!!) 2. Inzicht in samenstelling door veehouder 3. Extra mogelijkheden om prijs / kwaliteit te vergelijken 4. (anonieme!!) vergelijking van voerleveranciers 5. Meedenken van SQC met nutritionist