Thema Culinair. Zuid-Afrika wijnreis, 8 dagen

Transcriptie

1 Thema Culinair Zuid-Afrika wijnreis, 8 dagen

2 Reisschema Dag 1 Amsterdam - Kaapstad Dag 2 Kaapstad Dag 3 Kaapstad, Kaap de Goede Hoop Dag 4 Kaapstad - Paarl Stellenbosch Dag 5 Stellenbosch, Kaap Agulhas - Robertson Worcester Dag 6 Stellenbosch, Franschoek Dag 7 Stellenbosch - Kaapstad Amsterdam Dag 8 aankomst Amsterdam.

3 Dag tot dag beschrijving Bij onze reizen is geen sprake van een strak gepland reisschema. Het principe vrijheid-blijheid houdt in dat de reisdagen en enkele excursies die bij de reis zijn inbegrepen vastliggen, maar dat de resterende tijd vrij is in te vullen. Uiteraard ben je nooit verplicht om aan een excursie deel te nemen. Bij alle excursies zijn entreegelden dan ook exclusief, zodat je zelf kunt bepalen of je mee naar binnen wilt. Wie er liever zelf op uitgaat heeft daartoe alle vrijheid. Op die manier leer je Zuid-Afrika immers het beste kennen. De maximale groepsgrootte voor deze reizen is 20 personen. Kaapstad en Kaaps Schiereiland Dag 1 Amsterdam Kaapstad Dag 2 Kaapstad Dag 3 Kaapstad, Kaap de Goede Hoop De wijnweek gaat van start in het bruisende Kaapstad. De eerste dag heb je volop de tijd om de verschillende bezienswaardigheden van de stad te verkennen. Vanaf de Tafelberg heb je bij helder weer een schitterend uitzicht op de stad en de kustlijn. Avonds hebben we in het hotel onze eerste wijnproeverij. Een leuke introductie op wat ons de komende week te wachten staat. Op de tweede dag in Kaapstad staat een excursie over het Kaaps Schiereiland op het programma. Met een rit door het natuurreservaat Kaap de Goede Hoop komen we bij het uitzichtpunt vanaf de Kaap, waar je geniet van een weids en erg mooi uitzicht. Paarl en Stellenbosch Dag 4 Kaapstad Paarl Stellenbosch We verlaten Kaapstad en trekken het Kaapse Wijnland in. Een prachtige streek met beboste bergen, vruchtbare dalen en hellingen bedekt met vele wijngaarden. In de verschillende wijnstadjes zie je de prachtige Kaapse en Victoriaanse architectuur. We overnachten in een mooie gelegen lodge tussen de wijngaarden buiten Stellenbosch, het oudste wijnstadje en het hart van de wijnstreek. Vanuit deze accommodatie plannen we onze excursies en bezoek je ook de andere wijnstadjes. In de omgeving van Paarl liggen wijnboerderijen aan weerszijden van Paarl Mountain met zijn drie rotskoepels. Vandaag bezoeken we drie wijnhuizen van Paarl: Simonsvlei, Nederburg en Fairview. Nederburg is beroemd om zijn jaarlijkse wijnveiling die al jaren wordt geleid door de Britse wijnveilingmeester Patrick Grubb. Fairview maakt al sinds 1699 smaakvolle wijnen en daarnaast ook zeer goede geitenkaas. Behalve de wijnen kunnen liefhebbers ook de verschillende kazen proeven. Voordat we naar onze lodge rijden waar we de komende dagen overnachten, bezoeken we Zorgliet Wine Estate in de Banhoek vallei, net voor Stellenbosch. Wederom een prachtig gelegen wijnhuis in Kaaps-Hollandse stijl.

4 Kaap Agulhas, Elgin vallei en Kleine Karoo Dag 5 Stellenbosch, Kaap Agulhas Robertson Worcester We verlaten vandaag Stellenbosch en omgeving en steken de Sir Lowry s pass over naar de Elgin vallei. Door het klimaat van het hoger gelegen Elgin plateau, de nabijheid van de zee en de bescherming door de omliggende bergen is dit gebied uitermate geschikt voor de smaakvolle, langzamer rijpende druiven waar de wijnen van Paul Cluver van worden gemaakt. Na ons bezoek aan deze wijnboerderij rijden we richting de meest zuidelijke punt van Zuid-Afrika en bezoeken de Black Oystercatcher bij het plaatje Elim. De wijnen zijn vernoemd naar de kleine oceaanvogel die langs de kustlijn zwerft. Ook de druiven groeien hier in de oceaanwinden die de wijnen een eigen uniek karakter geeft. De meest geproduceerde wijn in dit gebied is de Sauvignon Blanc. Het punt waar de Indische en Atlantische Oceaan elkaar ontmoeten is het zuidelijkste puntje van Zuid-Afrika. De zee rondom Kaap Agulhas is berucht vanwege de reusachtige golven, die 30 meter hoog kunnen worden en zelfs grote schepen kunnen verpletteren. In Robertson bezoeken we Fraai Uitzicht 1798, een historische wijnkelder in het dal van de Breede Rivier. Ieder jaar worden hier slechts 5000 tot 6000 wijnen gebotteld. De Merlot, met een diep donkere kleur en fruitige smaak, is de bekendste. Franschoek en Stellenbosch Dag 6 Stellenbosch, Franschoek Dag 7 Stellenbosch Kaapstad - Amsterdam Dag 8 aankomst Amsterdam Franschhoek is een mooi provinciestadje met een typisch Frans karakter. De Franse hugenoten legden zich hier rond 1695 onder meer toe op de wijnbouw. De wijnboerderijen dragen nog steeds Franse familienamen. Wij bezoeken de Dieu Donne wijngaarden en nemen een kijkje in de wijnkelders. Zevenwacht ligt op de Stellenbosch wijnroute, in 1971 in het leven geroepen door drie prominente wijnhuizen. We proeven hier naast de rode en witte wijnen, de in huis geproduceerde cheddarkazen. Op onze laatste dag in Stellenbosch worden we verwend met een brandy-, koffie- en chocoladeproeverij bij van Rooyen. We sluiten onze wijnreis af met een bezoek aan een van de bekendste wijnhuizen: Spier. De wijnen zijn niet alleen wereldberoemd maar hebben de afgelopen jaren ook vele prijzen gewonnen. Het complex bestaat uit veel meer dan wijnkelders en een wijnproeverij. Je vindt er bijvoorbeeld een rehabilitatiecentrum voor cheetahs, een golfcourse en drie restaurants. In één van de restaurants kun je lunchen, onder het genot van je laatste glaasje wijn in Zuid-Afrika. Aan het einde van de middag rijden we terug naar Kaapstad voor de terugvlucht naar Amsterdam.

5 Praktische informatie Vervoer De vluchten worden uitgevoerd met KLM. Het vluchtschema is, onder voorbehoud van wijzigingen: Amsterdam Kaapstad 10:25 21:55 Kaapstad Amsterdam 23:55 11:20* Tijdsverschil: tijdens de zomertijd is er geen tijdsverschil met Zuid-Afrika maar in onze wintertijd is het er één uur later. Landarrangement: de prijs van de reis zonder de vluchten bedraagt 895,- In Zuid-Afrika reizen we met een eigen bus zodat we overal kunnen stoppen waar we willen. De wegen in Zuid-Afrika zijn in uitstekende staat. Accommodatie We overnachten in twee verschillende accommodaties tijdens deze reis. In Kaapstad overnachten we in een comfortabel hotel in de stad. De kamers zijn voorzien van douche/toilet, tv en airco. We overnachten de rest van de week in een lodge buiten Stellenbosch. De huisjes zijn voorzien van een eigen douche/toilet en keukentje. Eenpersoonskamer: Alleenreizenden worden, in goed overleg, ingedeeld met andere alleenreizenden van hetzelfde geslacht. Wil je niet ingedeeld worden met een andere deelnemer, dan kun je een éénpersoonskamer boeken tegen de daarvoor geldende toeslag van 60,-. Maaltijden In de reissom is het ontbijt inbegrepen. De overige maaltijen zijn niet inbegrepen zodat je zelf kunt kiezen wanneer, waar en met wie je gaat eten. Veel gerechten in de Zuid-Afrikaanse keuken hebben hun oorsprong in India of Maleisië. Er staan echter ook veel typerend Afrikaanse specialiteiten op de menukaart: bobotie bijvoorbeeld, en miliepap en biltong. Bobotie is een verrukkelijk gehaktmengsel met gele rijst en kokos. Biltong wordt vooral als borrelhapje of snack tussendoor gegeten. Het is in reepjes of stukjes gedroogd vlees, dat van een grote variëteit aan dieren gemaakt wordt - van buffel tot struisvogel. Een geliefde bezigheid van Zuid-Afrikanen is het houden van een 'braai', onze barbecue. Fruit vind je in Zuid-Afrika in overvloed, dankzij het milde klimaat. Vers fruit en vruchtensappen zijn dan ook overal te krijgen.

6 Klimaat en geografie Je kunt het hele jaar door goed rondreizen in Zuid-Afrika. Omdat het land op het zuidelijk halfrond ligt, zijn de seizoenen tegengesteld aan de Nederlandse; juli is de koudste maand, januari de warmste. Het land kent een gematigd klimaat; de winters zijn mild, de zomers warm. In de berggebieden kan het wel flink afkoelen. Het voor- en najaar heeft aangename temperaturen, vergelijkbaar met onze zomer. De zomer zelf is lang en heerlijk warm, met strakblauwe luchten en temperaturen variëren meestal tussen de 25 C en 35 C. Ook in de zomerperiode kan het wel vrij fris worden in plaatsen die meer landinwaarts en hoger liggen. Er is geen duidelijke regenperiode aan te wijzen; elk gebied kent zijn eigen nattere en drogere seizoenen. In het zuiden langs de kust kunnen de winters grillig zijn. Het ene moment is het door een bries buitengewoon fris te noemen, de dag erna kan het aangenaam weer zijn. 's nachts daalt de temperatuur echter niet noemenswaardig Reisdocumenten - vliegticket: voor deze reis wordt gebruik gemaakt van een e-ticket. Meer informatie over de vlucht ontvang je ongeveer 2 weken voor vertrek. - paspoort dat nog minimaal een maand na vertrek uit Zuid-Afrika geldig is. Gezondheid Voor deze reis wordt aangeraden: - vaccinaties tegen DTP en hepatitis A Informeer in elk geval bij je huisarts of de plaatselijke GGD, die op de hoogte zijn van de laatste ontwikkelingen. Voor een advies per land kun je ook de website raadplegen van het Landelijk Coördinatiecentrum Reizigersadvisering ( of ( Zuid-Afrika is op medisch gebied een modern land met uitstekende voorzieningen. Het kraanwater is overal drinkbaar en restaurants zijn goed en schoon. Het blijft echter aan te bevelen om water uit flessen te drinken. Het is wel verstandig enigszins te letten op wat je eet. Tevens raden we je aan een kleine medische kit mee te nemen met o.a. aspirine en middelen tegen darmstoornissen. Geldzaken De Zuid-Afrikaanse rand is ongeveer 0,9 eurocent waard, voor een euro krijg je ongeveer 11 rand. Voor de actuele koersen kijk op ( Pinnen: overal zijn geldautomaten.

7 Contant: euro s. Creditcards: veelvuldig te gebruiken. Reischeques: op veel plaatsen in te wisselen, maar is vaak tijdrovend. Als richtbedrag voor uitgaven die niet bij de reissom zijn inbegrepen, zoals maaltijden, entreegelden, facultatieve excursies en persoonlijke uitgaven geldt voor deze reis minimaal 250,- per persoon per week. Het is gebruikelijk om fooien te geven voor verleende diensten. Om te voorkomen dat je steeds fooien uit moet delen, wordt aan het begin van de reis een fooienpot ingesteld, waaruit de (gezamenlijke) tips aan de chauffeurs, gidsen, hotelpersoneel e.d. worden betaald. Bagage Wij adviseren u om de bagage te beperken tot zo n kg per persoon. We verzoeken daarnaast om een weekendtas of rugzak mee te nemen. Deze zijn gemakkelijker op te bergen in de bussen waar we gebruik van maken. Reisbegeleiding en Gidsen De groep wordt begeleid door een lokale Nederlands/Afrikaanssprekende reisbegeleider/gids, in dienst van ons agentschap in Zuid-Afrika. Deze wacht de groep bij aankomst op de luchthaven in Kaapstad of Johannesburg op en gaat de gehele reis met de groep mee. De reisbegeleiding/gids verschaft zoveel mogelijk praktische informatie over de reis, de route en de andersoortige activiteiten tijdens rustdagen. Omdat ze woonachtig zijn in Zuid-Afrika kunnen ze meer vertellen over het dagelijkse leven en de verschillende gewoontes van het land. Voor eventuele vragen, opmerkingen of problemen kun je altijd bij de reisbegeleiding terecht. Bij de reis inbegrepen vliegreis met KLM, luchthavenbelasting, veiligheidstoeslag, brandstoftoeslag, vervoer, hotel/lodgeovernachtingen inclusief ontbijt, excursies volgens programma, lokale Afrikaans-/Engelssprekende gids.