Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr.

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1 Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire AFSCA Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAVV Bruxelles Brussel MonsLiègeLibramontBougeOttignies AntwerpenHasseltLeuvenBruggeGent Version n - Versie nr. : 1 Date d'émission - Uitgiftedatum : Date limite de validité - Geldigheidsdatum : Au nom du Bureau d'accréditation, la Présidente, In naam van het Accreditatiebureau, de Voorzitster, Nicole Meurée-Vanlaethem BELAC Secrétariat : SERVICE PUBLIC FÉDÉRAL ECONOMIE, P.M.E., CLASSES MOYENNES ET ENERGIE Direction générale de la Qualité et de la Sécurité Accréditation Bd du Roi Albert II, 16-5ème étage BE-1000 Bruxelles Tél: Fax: Web site : Belac@economie.fgov.be Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 1 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 1 van 8

2 Liste des sites concernés par l accréditation Lijst van de vestigingen betrokken bij de accreditatie : Administration centrale Hoofdbestuur : CA Botanique - Food Safety Center - Boulevard du Jardin botanique 55, 1000 Bruxelles AC-Kruidtuin - Food Safety Center - Kruidtuinlaan Brussel Unités Provinciales de Contrôle Provinciale Controle-Eenheden : UPC Bruxelles PCE Brussel : CA Botanique - Food Safety Center - Boulevard du Jardin botanique 55, 1000 Bruxelles AC-Kruidtuin - Food Safety Center - Kruidtuinlaan Brussel UPC Hainaut, Avenue Thomas Edison, 3, 7000 Mons UPC Liège, Boulevard Frère Orban 25, 4000 Liège UPC Luxembourg, Rue du Vicinal 1 2ème étage, 6800 Libramont UPC Namur, Chaussée de Hannut 40, 5004 Bouge UPC Brabant wallon, Espace Coeur de ville 1-2ème étage, 1340 Ottignies PCE Antwerpen, Italiëlei 124 Bus 92, 2000 Antwerpen PCE Limburg, Kempischesteenweg 297 bus 4, 3500 Hasselt PCE Vlaams-Brabant, Greenhill campus - Interleuvenlaan 15- blok E, 3001 Leuven PCE West-Vlaanderen, Koning Albert I laan 122, 8200 Brugge PCE Oost-Vlaanderen, Zuiderpoort - Blok B-10de verd.- Gaston Crommenlaan , 9050 Gent Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 2 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 2 van 8

3 Sécurité de la chaîne alimentaire, secteur de la distribution Veiligheid van de voedselketen, distributiesector. Objet de l inspection onderwerp van inspectie Etablissements du secteur distribution de la chaîne alimentaire, à savoir : le commerce de détail comme défini dans le règlement (CE) n : la manipulation etou la transformation de denrées alimentaires ainsi que leur entreposage dans les points de vente ou de livraison au consommateur final, y compris les terminaux de distribution, les traiteurs, les restaurants d'entreprise, la restauration collective, les restaurants et autres prestataires de services de restauration similaires, les commerces, les plateformes de distribution vers les grandes surfaces et les grossistes, et les locaux, équipements, processus, systèmes, documents Inrichtingen van de sector distributie van de voedselketen, namelijk : De detailhandel zoals omschreven in verordening (EG) nr : het hanteren enof verwerken van levensmiddelen en het opslaan daarvan op de plaats van verkoop of levering aan de eindverbruiker, inclusief distributieterminals, cateringdiensten, bedrijfskantines, institutionele maaltijdvoorziening, restaurants en andere soortgelijke diensten voor voedselvoorziening, winkels, distributiecentra voor supermarkten en groothandelsbedrijven, en de lokalen, uitrusting, processen, systemen, documenten. Type d'inspection soort inspectie 1. Inspections planifiées suivant le plan de contrôle (la liste des checklists d inspection (toujours une combinaison activité et scope) se trouve sur : sur base de la législation en vigueur (voir liste de références normatives en annexe). In het controleplan geplande inspecties (de lijst van de inspectie check-lists (altijd combinatie activiteit en scope) bevindt zich op: op basis van de wetgeving (zie lijst van de normatieve referenties in bijlage). 2. Inspections non planifiées (inspections hors plan de contrôle via rapports standard de Foodnet) faisant suite à des: Notification obligatoire Alertes et informations du RASFF (Rapid Alert System Food & Feed) Plaintes de consommateurs Toxi-infections alimentaires collectives, sur base de la législation en vigueur (voir liste de références normatives en annexe). Niet-geplande inspecties (inspecties buiten controleplan via standaardrapporten uit Foodnet) in het kader van: Meldingsplicht RASFF (Rapid Alert System Food & Feed) Klachten van consumenten Collectieve voedseltoxi-infecties, op basis van de in voege zijnde wetgeving (zie lijst van de normatieve referenties in bijlage). Aspects inspectés geïnspecteerde aspecten Infrastructure, installation, hygiène Système d autocontrôle Notification obligatoire Traçabilité Interdiction de fumer Gestion des déchets Emballage et étiquetage Matériel d emballage Infrastructuur, installatie, hygiëne Autocontrolesystemen Meldingsplicht Traceerbaarheid Rookverbod Afvalbeheer Verpakking en etikettering Verpakkingsmateriaal. Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 3 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 3 van 8

4 Objet de l inspection onderwerp van inspectie Echantillons prélevés dans le secteur de la distribution (denrées alimentaires, matières premières et matériaux en contact destinés à la chaîne alimentaire) Monsters genomen in de distributiesector (levensmiddelen, voor de voedselketen bestemde grondstoffen en contactmaterialen). Types d échantillonnage soort monstername 1. prélèvements planifiés sur base du plan de contrôle, dans le secteur de la distribution, aux fins d analyses microbiologiques, chimiques et autres. geplande bemonsteringen op basis van het controleplan in de sector distributie met het oog op microbiologische, chemische en andere analyses, 2. prélèvements non planifiés dans le secteur de la distribution, aux fins d analyses microbiologiques, chimiques et autres, faisant suite à des : Notifications obligatoires RASFF (Rapid Alert System Food & Feed) Plaintes de consommateurs Toxi-infections alimentaires collectives. Niet-geplande bemonsteringen in de sector distributie met het oog op microbiologische, chemische en andere analyses, in aansluiting op : Meldingsplicht RASSF (Rapid Alert System Food & Feed) Klachten van consumenten Collectieve voedseltoxi-infecties. Type d'inspection soort inspectie Inspection de la conformité des denrées alimentaires, matières premières et matériaux en contact destinés à la chaîne alimentaire sur base des résultats d essais effectués sur les échantillons prélevés par rapport aux fiches techniques des produits concernés (la liste des fiches techniques est disponible sur demande auprès de l AFSCA), sur base de la législation en vigueur (voir liste de références normatives en annexe). Inspectie van de conformiteit van de levensmiddelen, voor de voedselketen bestemde grondstoffen en contactmaterialen op basis van beproevingsresultaten van de genomen monsters ten opzichte van de betrokken technische fiches (de lijst van de technische fiches is beschikbaar op aanvraag bij het FAVV), op basis van de wetgeving (zie lijst van de normatieve referenties in bijlage). Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 4 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 4 van 8

5 Références normatives 1. Inspection : Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles effectués pour s assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l hygiène des denrées alimentaires Arrêté royal du 22 décembre 2005 relatif à l hygiène des denrées alimentaires Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d hygiène applicables aux denrées alimentaires d origine animale Arrêté royal du 10 novembre 2005 relatif au commerce de détail de certaines denrées alimentaires d origine animale Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et abrogeant les directives 80590CEE et 89109CEE Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 21 octobre 2009 établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits dérivés non destinés à la consommation humaine et abrogeant le règlement (CE) n (règlement relatif aux sous-produits animaux) Règlement (CE) n du parlement européen et du conseil du 17 juillet 2000 établissant un système d'identification et d'enregistrement des bovins et concernant l'étiquetage de la viande bovine et des produits à base de viande bovine, et abrogeant le règlement (ce) n du conseil Règlement (CE) n de la commission du 15 mars2007 modifiant le règlement (ce) n portant modalités d application du règlement (ce) n du parlement européen et du conseil en ce qui concerne l étiquetage de la viande bovine et des produits à base de viande bovine Règlement (CE) n o du parlement européen et du conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires et arrêté royal du 17 avril 1980 concernant la publicité pour les denrées alimentaires Loi du 22 décembre 2009 instaurant une réglementation générale relative à l'interdiction de fumer dans les lieux fermés accessibles au public et à la protection des travailleurs contre la fumée du tabac. Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 5 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 5 van 8

6 2. Échantillonnage : Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles effectués pour s assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux Règlement (CE) de la Commission du 15 novembre 2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires et sa modification (voir Règlement de la Commission du ). Règlement (CE) de la Commission du 19 décembre 2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires. Règlement CE du Parlement européen et du Conseil du 23 février 2005 concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale. Règlement CE du Parlement européen et du Conseil du 22 septembre 2003 concernant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux génétiquement modifiés. Règlement CE du Parlement européen et du Conseil du 22 septembre 2003 concernant la traçabilité et l étiquetage des organismes génétiquement modifiés et la traçabilité des produits destinés à l alimentation humaine ou animale produit à partir d organismes génétiquement modifiés. Règlement (CE) du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008 relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes qui sont destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires et modifiant le Règlement (CEE) du Conseil, les Règlements (CE) et (CE) et la Directive CE. Directive CE du Parlement européen et du Conseil du 22 décembre 2003 modifiant la Directive 9435CE du concernant les édulcorants destinés à être employés dans les denrées alimentaires. Directive 952CE du Parlement européen et du Conseil du 20 février 1995 concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants. Règlement (CE) n du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et abrogeant les directives 80590CEE et 89109CEE (Plus d information sous : et ) Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 6 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 6 van 8

7 Normatieve referenties : 1. inspectie : Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegenheden Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 inzake officiële controles op de naleving van de wetgeving inzake diervoeders en levensmiddelen en de voorschriften inzake diergezondheid en dierenwelzijn Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 inzake levensmiddelenhygiëne Koninklijk besluit van 22 december 2005 betreffende levensmiddelenhygiëne Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong Koninklijk besluit van 10 november 2005 betreffende de detailhandel in bepaalde levensmiddelen van dierlijke oorsprong Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 27 oktober 2004 inzake materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen en houdende intrekking van de Richtlijnen 80590EEG en 89109EEG Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 21 oktober 2009 tot vaststelling van gezondheidsvoorschriften inzake niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten en afgeleide producten en tot intrekking van Verordening (EG) nr (verordening dierlijke bijproducten) Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 17 juli 2000 tot vaststelling van een identificatie- en registratieregeling voor runderen en inzake de etikettering van rundvlees en rundvleesproducten en tot intrekking van Verordening (EG) nr van de Raad Verordening (EG) nr van de Commissie van 15 maart 2007 houdende wijziging van Verordening (EG) nr tot vaststelling van de uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad met betrekking tot de etikettering van rundvlees en rundvleesproducten Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 20 december 2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen en koninklijk besluit van betreffende de reclame voor voedingsmiddelen Wet van 22 december 2009 betreffende een algemene regeling voor rookvrije gesloten plaatsen toegankelijk voor het publiek en ter bescherming van werknemers tegen tabaksrook Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 7 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 7 van 8

8 2. Monstername : Organisme de contrôle de type A - Keuringsinstelling type A Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheids-aangelegenheden Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 inzake officiële controles op de naleving van de wetgeving inzake diervoeders en levensmiddelen en de voorschriften inzake diergezondheid en dierenwelzijn Verordening (EG) van de Commissie van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Verordening (EG) van de Commissie van 19 december 2006 tot vaststelling van de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen. Verordening EG van het Europees Parlement en de Raad van 23 februari 2005 tot vaststelling van maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelenresiduen in of op levensmiddelen en diervoeders van plantaardige en dierlijke oorsprong. Verordening EG van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 inzake genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders. Verordening EG van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 betreffende de traceerbaarheid en etikettering van genetisch gemodificeerde organismen en de traceerbaarheid van met genetisch gemodificeerde organismen geproduceerde levensmiddelen en diervoeders Verordening (EG) van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 inzake aroma s en bepaalde voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen voor gebruik in levensmiddelen en tot wijziging van Verordening (EEG) van de Raad, Verordeningen (EG) en (EG) en Richtlijn EG. Richtlijn EG van het Europees Parlement en de Raad van 22 december 2003 tot wijziging van Richtlijn 9435EG inzake zoetstoffen die in levensmiddelen mogen worden gebruikt. Richtlijn 952EG van het Europees Parlement en de Raad van 20 februari 1995 betreffende levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen. Verordening (EG) nr van het Europees Parlement en de Raad van 27 oktober 2004 inzake materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen en houdende intrekking van de Richtlijnen 80590EEG en 89109EEG. (Meer informatie op en ) Annexe au certificat d'accréditation BELAC n Version n 1 Page 8 de 8 Bijlage bij het accreditatiecertificaat BELAC nr. 428-INSP Versie nr. 1 Bladzijde 8 van 8