VOORGERECHTEN HAPJES SALADES. Gebakken scampi s (4st.): PASTA

Transcriptie

1 HAPJES Tomaat - mozzarella om te prikken 8.50 Nems met zoet-zuur sausje 9.50 (Vietnamese loempia s met gehakt) handgesneden Parma-ham en meloen Portie gelakte ribbetjes 9.50 (servetjes incl.) Assortiment warme tapa s (nems, kaas- en garnaalballetjes, gemarineerde ribbekes en bruchetta) Assortiment koude tapa s (parma-ham met meloen, tomaat mozzarella, carpaccio van rundsvlees en tapenade van olijven) SALADES Ceasar salad (met gegrilde kip en ceasardressing) Salade met gebakken scampi s Vegetarische salade met groentjes Salade met mozarella en tomaat PASTA Penne All Arabiata (look,basilicum,tomaat) Tagliatelle met zalm en curry Tagliatelle met gebakken scampi s en tomaat Tagliatelle met seizoensgroenten Cannelloni met gemengd gehakt VOORGERECHTEN Kreeftensoep met z n garnituur Tomatensoep met balletjes 7.00 Carpaccio van Limousin rundsvlees (Fijn gesneden rundsvlees met rucola en parmezaan) terrine van ganzenlever met chutney van mango en rode ui confit Vitello tonato (carpaccio van kalfsvlees en tonijndressing) Taartje van Roma - tomaten met rucola, parmezaan en balsamico 11,50 garnaalkroketten met slaatje kaaskroketten met slaatje Duo van kaas- en garnaalkroketjes Gebakken scampi s (4st.): - met fijne currysaus met pittige tomatensaus met kreeftensaus en grijze garnalen VANAF 6 PERSONEN VRAGEN WIJ OM DE KEUZE TE BEPERKEN TOT 4 VERSCHILLENDE VOOR- EN 4 VERSCHILLENDE HOOFDGERECHTEN. Cannelloni vegetarisch met ricotta 17.00

2 VLEESGERECHTEN Entrecôte Limousin met verse warme seizoensgroentjes Steak Limousin met fijne kruiden en een fris slaatje Filet Pur Limousin met slaatje Filet Pur Limousin Rossini (gebakken ganzenlever en kalfsjus met truffel) Steak tartare Limousin (vers gemalen rundsvlees, koude bereiding) Steak tartare < Maison > Limousin (vers gemalen rundsvlees met ganzenlever en truffelolie, koude bereiding) Teriyaki - steak Limousin (gemarineerd met appel, soja en wasabi) Gemarineerd lamskroontje Met ratatoulle en rozemarijnsaus VISGERECHTEN Gebakken zalmfilet met slaatje en bearnaise Filet van kabeljauw met spinazie en Witte wijnsaus Gebakken Noordzeetong (500G) met grijze garnalen en kreeftensaus Gebakken Noordzeetong (500G) Meunière Gebakken scampi s (8st.): - met fijne currysaus met pittige tomatensaus met kreeftensaus Spare-ribs met sausjes en slaatje Videe van hoevekip met fris slaatje Gebakken kipfilet met fris slaatje SAUZEN (niet inbegrepen) Peperroomsaus 2.50 Champignonroomsaus 2.50 Verse Béarnaise 3.20 SUPPLEMENTEN kruidenboter 1.50 mix salade 2.80 witloofsalade 2,80 Gebakken champignons 4.00 Tomatensalade 3,80 Warme seizoensgroenten 4,00 GARNITUREN frietjes, kroketten, aardappelpuree, krieltjes, rozemarijn aardappeltjes, pasta of gratin Garnituren zijn inbegrepen bij de vlees en visgerechten. Als supplement 3.00

3 DESSERTEN Crème - bruleé klassiek 8.50 Zachtsmeltend chocoladegebak Moelleux Verse tarte tatin met kaneel-ijs 9.50 Mousse van donkere Callebaut chocolade 9.50 Sabayon met amaretto 9.50 Vers seizoensfruit 9.50 Bordje gerijpte en geaffineerde kazen Onze pannenkoeken zijn altijd verkrijgbaar Kinder Pannenkoek met suiker (1st) 3.00 Pannenkoeken met suiker (2st.) 4.90 Pannenkoeken met siroop (2st.) 4.90 Pannenkoeken Mikado (2st.) (vanille-ijs en chocoladesaus) 8.50 Normandische pannenkoek (gekarameliseerde appeltjes met vanille-ijs en geflambeerd met calvados) ROOMIJS Coupe Dame Blanche 9,50 (Vanille met warme Callebaut Chocoladesaus) Coupe Lekkerbek 9,50 (vanille, advocaat, karamel en rozijnen) Coupe Zwarte woud 9.90 (Vanille-en chocolade-ijs, brownie, warme chocolade saus en warme kersen ) Café glacé 9.50 (Mokka-ijs, met warme espresso) Coupe Brésilienne 9.50 (vanille/mokka, nootjes en karamel) Coupe Colonel 8.50 (Sorbet van citroen met Belvedère Vodka ) Kinder - ijsje met snoepje 4.50

4 THEE - KAART 3.00 Over smaak valt te twisten, over kwaliteit niet ZWARTE THEE Earl grey superieur Darjeeling FTGFOP Bosvruchten Zwarte thee met het geliefde bergamotaroma, een bloemige klassieker Heeft een aangenaam kruidig aroma, maakt een mooi goudkleurige thee Zwarte thee met aardbeien, bramen, bosbessen en frambozen GROENE THEE Korakundah Sencha Lemon Jasmin pearls Mooie zachte groene thee van uitzonderlijke kwaliteit, organic en fairtrade Groene thee met citroengras, citroenstukjes en citroenschil De Phoenix dragon jasmin pearls zijn met de hand gerolde groene jasmijn thee parels, zeer fijn geurend en sensationeel van smaak ROOIBOS THEE Rooibos African orange Smakelijke frisse melange van rooibos, honeybush, sinaasappelschil en sinaasappelbloesem KRUIDENTHEE Melange Marie Melange Louis Verveine Rozenbottel hibiscus Kamille Rustgevende mix van venkel, kamille, sinaasappelschillen, appel, kaneel, gember, lindebloesem, brandnetel, jeneverblad, sinaasappelbloesem en kruidnagel Een frisse biologische kruidenthee met rozenbottel, zwarte bessen bladeren, stukjes appel, citroengras, kamille bloemblaadjes, sinaasappelschil, groene munt en korenbloemblaadjes Verbena officinalis, ook wel ijzerkruid genaamd is een ontspannend en versterkend kruid, het wordt gebruikt voor een gezonde slaap en bij stress, maar ook als stimulans voor de lever en het immuunsysteem Rozenbottel met hibiscus heeft een frisse, zure smaak en een roze kleur die rijk is aan vitamine C De gedroogde kamillebloesem kan zowel warm als koud gedronken worden, ook te gebruiken bij een verkoudheid, Kamille thee is een heerlijke en gezonde kruiden thee met veel liefhebbers wereldwijd

5 VEGETARISCH Tomatensoep (bereid met groentenbouillon) 7.00 Taartje van roma-tomaten met rucola, parmezaan en balsamico 12,50 Cannelonni gevuld met ricotta Penne All Arabiata (look, basilicum en tomaat) Tagliatelle met seizoensgroenten Salade met verse groentjes Salade met mozzarella en tomaat Kaaskroketten met fris slaatje GLUTEN-VRIJ & LACTOSE - VRIJ Maak uw keuze van de kaart, meld het ons en wij zorgen dat het gerecht aan uw wensen voldoet KINDERKAART (tot 12j) VOORGERECHTJES Kinder tomatensoep met balletjes 5.00 Kaaskroketballetjes 5.00 Garnaalkroketballetjes 6.00 HOOFDGERECHTJES Visvingers met puree en tartaar 9.50 Kinder videetje met sla en frietjes Kinder tagliatelle bolognaise 9.50 Kinder kipfilet met appelmoes en frietjes Curryworst (2 stuks) met sla en frietjes 8.50 Kinder ribbetjes met frietjes 10.50